Како направити колач "Антхилл" брзо и укусно

Антхилл цаке једноставно и укусно пециво, које се, поред тога, може оригинално уредити. Више о томе тортни мравињак .

Торта са необичним именом "Антхилл" је једноставан и оригиналан десерт.

Торта "Антхилл" ће ценити слаткиш. Ова необична торта ће украсити ваш благдански сто!

Торта "Антхилл" била је једна од најпопуларнијих колача у бившем Совјетском Савезу. Врло приступачна и једноставна торта за припрему.

Коначно сам испекао мравињак! Чини се да из школских година није печена!

За само 10 минута можете направити укусну торту "Антхилл" од колача. Сладолед за торту припремљен од куханог кондензованог млека, павлаке и путера.

Кисела торта "Антхилл" изгледа веома необично! Посебно се свиђа овај колач љубитељима кондензираног млијека.

Рецепт из детињства. Само направи чајну торту "Антхилл".

Укусна пецива за слатке зубе препоручујем још један рецепт за чувену торту "Антхилл".

Колачић "Антхилл" се припрема врло лако и брзо - за само 10 минута. Рецепт за торту са кондензованим млеком намењен је само слатким зубима.

"Антхилл" - омиљена торта моје нећаке. Увек пећи на њен рођендан. Укусна и једноставна торта!

Припремите торту "мравињак" за дечији одмор или породични чај.

Сећаш се укуса детињства? Печење са децом је једноставно, али тако укусна торта "Антхилл".

Торта за лење или, тачније, сналажљиве хостесе. Овај рецепт за "Лази Антхилл" нуди испећи целу торту, а након печења је исећи на комаде.

Рецепт "Антхилл" -а је већ дуго познат многим. Прилично је једноставно направити торту, а рецепт "Антхилл" не укључује јаја у тијесту. Торта изгледа веома оригинално, а њен укус је увек одличан. Овај рецепт "Антхилл" може се поједноставити употребом готовог куваног кондензованог млека.

Торта без печења и гњаваже - није ли то чудо, поготово љети. Укусно, брзо и лако.

Неће свака домаћица желети да испече торту, за коју је потребно користити млин за месо да би се направила традиционална торта "Антхилл". За оне који то не желе, предлажем брз рецепт за колач "Антхилл" из колачића, без печења.

Колачи без печења заслужили су своје признање међу љубитељима оваквих сластица. И то не чуди: овакви колачи се припремају без много труда. Колач који нудим је брз и укусан, направљен од кукурузних штапића и деликатне креме на бази куваног кондензованог млека.

Једноставна торта у журби. Најдуже у припреми је да се размешта 500 г карамела. :)) Торта без пецења је идеална у слуцају неоцекиваних гостију или када заиста не зелите да кувате, али ипак треба да задовољите своје вољене. Укус десерта је необичан и оригиналан.

Говоре о воденој змији - симболу 2013. године. Дакле, ово је страшна ствар.) Или, како се испоставило у бајци "Чаробни прстен", - "кћи змијског краља". Ова предивна бајка инспирисала је дизајн чувеног колача "мравињак" направљеног од пецива и кондензованог млека. Наш извођачи жеља уопште нису подмукли, већ дирљиви и љубазни.

Торта "Антхилл" - лепа и укусна!

До Нове године, препоручујем прављење колача без печења, према рецепту колача "Антхилл" из колачића - ово је одличан одговор на питање шта се припремити за Нову 2016. годину, годину мајмуна, за слатко. Минимум производа и вријеме + мало маште = добро расположење и симбол 2016 :)

Идеја украшавања торте. Унутра - торта "Антхилл".

Оригинални рецепт је колач "Антхилл" са медом.

За многе, мравињска торта је колач који потиче из дјетињства.Данас многи желе барем на тренутак да врате ово безбрижно вријеме, па питамо наше мајке и баке да кувају мравињску торту, како испећи мравињску торту.

Антхилл торта рецепт може бити једноставније и компликованије. Ако желите да проведете минимално време, можете скухати мравињску торту без печења. За то су вам потребни колачићи. Дакле, ако тражите како да направите торту од мравињака - рецепт за колачић ће бити онај. Укратко, како направити колач од мрављег меса: смрвљени колачићи, прелијте кремом или кондензованим млијеком на мравињак - колач од колачића је спреман. Али постоји још један начин како направити колач од меса. Колачићи за колач се праве посебно, пржећи комадиће тијеста. И узгред, понекад се крему додаје мед и колач од меда са медом, испада да је и укусан.

Постоји сложенији и софистициранији рецепт. Колач од мравља се прави од тијеста, које се, након гњечења, пролази кроз млин за мљевење, хлади, пече, а тек онда мрви, да се из мрвице формира мравињак. Овај рецепт је проблематичнији, али тако се прави класични мрав. Да бисте припремили мравињску торту нисте изазвали потешкоће и питања, препоручујемо вам да користите наше фото и видео савете. Изаберите рецепт за мравињски колач са фотографијом, мравињски колач са фотографијом, видео снимак мравињског колача или видео снимак рецепта за мравињски колач и дефинитивно ћете добити укусну торту од мрава.

Како направити колач "Антхилл" т

Понекад желите пити чај са нечим укусним и једноставним. Такође се дешава да гости треба да сервирају неку врсту посластице за сто, тако да се могу брзо и једноставно припремити. Једна од таквих универзалних опција за печење дома је колач „Антхилл“, који је прилично једноставан за кућну употребу чак и за неискусне домаћице. Како направити колач "Антхилл" и које су његове главне компоненте, сада детаљно анализирамо.

Једноставан рецепт за колаче

За многе од нас, сам назив колача је инспирисан успоменама из детињства. Заиста, у прошлости су ученици мирно кухали овај десерт за себе, јер колач није ни потребно пећи. То је у присуству готових кекса од колача, који је основа десертне припреме.

Дакле, узмите 300 грама колача и пређите у мрвицу. Да бисте то урадили, нема потребе да користите мешач или млин за месо. Колачиће се могу сломити право у пакету. Сада вам треба тегла куваног кондензованог млека. Пожељно га је мало разриједити растопљеним маслацем. Помијешајте мрвицу колачића са кондензираним млијеком. Ставите смешу на посуду на слајд.

Готови десерт може бити украшен сјецканим кукурузним штапићима, нарибаном чоколадом, бобицама, сувим воћем, орашастим плодовима итд.

То је све. Торта "Антхилл" у верзији за припрему деце. Ове домаћице могу да кувају и сложенију верзију колача уз печење пијеска и кухање маслаца.

Класични рецепт за торту "Антхилл"

Деликатна и укусна тобогана "Гнездо" може бити прави украс свечаног стола. Припрема се врло једноставно, а ако се покаже мало креативности и лепо се украси, онда ће овај десерт постати право ремек дело кулинарства.

1 паковање маслаца
4 шоље брашна
4 кашике. шећер
3 кашике. павлака
2 тсп. прашак за пециво
ванилин.

1 лименка кондензованог млека
1 паковање маслаца.

1. Отопите маслац у воденом купатилу. Уље мало охладите тако да није вруће.

2. Додати павлаку маслацу и промешати.

3. Просијте брашно кроз сито и промешајте са ванилијом и прашком за пециво. Додајте брашно маслацу са павлаком. Мешајте тесто и обликујте лопту. Тесто се добија еластично, али прилично савитљиво. Омотајте фолију за тесто и пошаљите у замрзивач 40 минута.

4Покријте лим за печење папиром за печење. Збрусите тесто из замрзивача или нарежите кроз млин за месо. Добијени "штапићи" одмах стављају на посуду за печење. Јединствена пецива пеците 20 минута на температури од 180 степени у рерни. Нека се печена база охлади. Сјеците колачиће у мрвицу.

5. Додати маслац куваном кондензованом млеку и добро промешати док се не формира равномерна конзистенција. У кондензованом млеку са маслацем сипајте пециво и све добро промешајте. Ставите "Антхилл" слајд на посуду. Украсите гратед чоколадом.

6. Ставите торту у фрижидер и оставите да се кува око 30-40 минута.

Сада можете безбједно третирати госте и скухати чај. Ако нема времена и жеље да се сачека импрегнација колача, онда можемо безбедно апсорбовати деликат одмах након припреме.

Кухање теста

Прво, наравно, као и за било коју другу торту, припремићемо тесто. Обично се Антхилл колач прави од тестенина од колача, које сами направите. Истина, неке невјерне домаћице се не труде да мијесе тијесто и пеку полу-готов производ за торту „Антхилл“, већ узимају готове колаче. Ово је, узгред речено, једна од нијанси ове фазе: то значи да тесто уопште не можете кувати, већ користити производе кондиторских фабрика.

Међутим, за садашњу торту „Антхилл“ (која је „као у детињству“) треба да направите тесто. А за ово су нам потребни следећи састојци:

Брашна од 3.5 чаше,
Пола шоље гранулираног шећера,
200 г (чаша) павлаке,
200 г (паковања) маргарина или маслаца, или намаза,
Прстохват соли,
Пола кашичице прашка за пециво.

Просијати бело пшенично брашно кроз фино сито. Иначе, ако не користите ову технику у својим кулинарским активностима, онда ризикујете да добијете неукусне или нискоквалитетне пецива. Не само да је просијано брашно обогаћено кисеоником (наиме, ова чињеница утиче на одличан квалитет печења), тако и све врсте смећа (житарице, виле, грудвице) остају у ситу и не прелазе из вреће брашна у тесто.

Зато просијте брашно, а затим му додајте омекшани маргарин, павлаку, шећер, со и прашак за пециво. Иначе, никада не одбијајте такав састојак соли за слатко пециво. У таквим производима сол сопственог укуса не пролази кроз тесто, већ "ради" као појачивач укуса. То је, на пример, бисквит који се може пећи без соли, а можете додати и прстохват док кувате јаја. У другом случају, бисквит ће имати богатији и "светлији" укус.

Дакле, додајући све остале састојке у брашно, замасите тесто. За то можете, наравно, користити миксер и млазнице с вијчаним лопатицама, можете мијешати тијесто са жлицом, али то је најбоље учинити вашим рукама (чисто, наравно!). Искусни кувари кажу да је тесто способно да апсорбује енергију света око себе, укључујући енергију људских руку. Како тачно ова чињеница утиче на квалитет и укус печења - не разумемо, али је чињеница да се та чињеница одвија провјерена!

Тако, умесите тесто док не добијемо хомогену, густу, глатку и пријатну масу на додир, која се неце залијепити за руке и зидове посуде. Ако у процесу гњецења схватите да нема довољно брашна, онда додајте нешто више од тога: количина брашна може варирати у зависности од садржаја масти и дебљине киселог врхња. Мешајте тесто, ставите га у фрижидер и почните да припремате крему за нашу торту.

Цоокинг цреам

Крем торта "Антхилл" - такође је само производ совјетске стварности. Таква посластица, као што је кувано кондензовано млеко, била је веома популарна у то време тоталног дефицита, поред тога, било је веома лако кухати кувано кондензовано млеко. Тако је то била крема од маслаца са кондензованим млеком и постала је друга главна компонента колача "Антхилл". А за њега су нам потребни следећи састојци:

1 лименка куваног кондензованог млека,
1 паковање маслаца.

Ако ћете скувати прави колач "Антхилл", онда и производи за крему морају узети праве. Наиме: природни маслац без икаквих биљних адитива и правог кондензованог млека. Зато, купујући ове производе, пажљиво прочитајте натписе: маслац треба да садржи само млечну крему, а лименка кондензованог млека треба да има натпис “цела”.

Тако да прво морате да направите кондензовано млеко. Узимамо посуду у висини већој од висине лименке са кондензованим млеком. У њега ставимо кондензовано млеко (у затвореној металној лименки) и напунимо га водом тако да лименка буде потпуно покривена водом. Сада стављамо посуду на малу ватру и кувамо кондензовано млеко једну и по до два сата (не мање!). У процесу кухања пратимо воду која ће, наравно, прокухати и повремено сипати воду у таву. Након правог времена, уклоните посуду са врућине и охладите кондензовано млеко под хладном текућом водом. Ако кондензовано млеко припремате унапред, оставите теглу да се охлади на собној температури.

Важно је! Не покушавајте отворити врућу лименку са кондензованим млијеком! Кондензовано млеко у њему је под притиском, а ви ризикујете много (и боли!) Да се спалите врелим кондензованим млеком, које ће банка буквално пљунути чим га прободете отварачем за конзерве.
Сада ћемо припремити крему директно. Да бисте то урадили, узмите маслац, који треба мало растопити и омекшати, и мало га победити мешалицом на средњој брзини (само неколико секунди). И онда, настављајући да куца, у неколико корака додајте маслац потпуно охлађеном куханом кондензованом млеку. Када маса постане хомогена и стекне пријатну светло смеђу или беж боју, крема се може сматрати спремном. Крему уклањамо у фрижидер и прелазимо на следећу фазу, наиме: почињемо да припремамо песковиту мешавину за колаче и монтирамо “Антхилл”.

Пецемо и скупљамо торту

Припремите полупроизвод од припреме теста за печење. Да бисте то урадили, извадите га из фрижидера и припремите месо за мљевење, из којег ћемо уклонити ножеве и ставити роштиљ са широким рупама. Папир за печење папира за печење и (или) маст са биљним уљем или маргарином. Пећница ће такође бити укључена унапред. Сада узимамо тесто и пропуштамо га кроз млин за месо у малим порцијама и равномерно расипамо резанце на пекач. Када све тесто ставимо кроз млин за месо, извадимо посуду у пећници и испечемо тзв. Тањир за колаче. Пецемо га око двадесет минута, све док не добијете златну боју теста. После тога смо пазили на лим за печење из пећнице и окретали још "топли" колач рукама или толкушком у мрвицу. Дајте резултирајућој беби потпуно хладну.

Затим извадимо крему из фрижидера и почнемо је ширити у пијесак: прва половина, а затим два или три порције. Зашто не ставити сву крему одједном? Шта ако мислите да ће бити превише? Ширећи крему у деловима, можете контролисати конзистентност будућег колача "Антхилл". Ставите мању крему - торта ће бити сува, ту ће бити више креме - а колач ће изаћи више сочан, али и више калоријски.

Сада остаје да се добијена маса положи на равну, широку посуду, да јој да облик правог мравињака и да је украсите сами. Прво, оставите готов колач на топлом месту пола сата тако да се тесто натопи кремом, а затим га стави у фрижидер још сат времена. То је цео процес прављења колача "Антхилл". А сада - обећане нијансе и тајне.

Тајне и нијансе

Сада знате како да скухате торту "Антхилл". Задатак, искрено, није најтежи. Ова домаћица може бити припремљена од стране било које домаћице, чак и неискусне или тек почињу да овладавају мудрошћу домаћег пецива. Дакле, овај колач може бити добар и успјешан почетак: једноставан, брз, укусан, спектакуларан! Кухајте са задовољством. И уживајте у свом оброку!

Како припремити торту "Антхилл" (класични рецепт код куће)

Мешани маслац са павлаком помијешајте жлицом. Возимо два јаја.

Можете користити миксер да комбинујете ове састојке. Будите спремни на чињеницу да смеша може постати крупинистои, као што је скута. Ово се дешава због разлике у температури (на пример, ако помешамо топли путер са хладном павлаком).

Просијати брашно (500 г) у засебну посуду, додати прашак за пециво (1 тбсп. Л.) и сол (на врху ножа).

Мешајте конвенционалним умутити или жлицом (што је прашак за пециво бољи у брашну), тијесто ће се распући. У овом рецепту, велика количина прашка за пециво, тако да је посебно важно користити прашак за пециво доброг квалитета. Прашак за пециво можете направити сопственим рукама (кликните на линк да бисте прочитали упутства).

Сада је наш задатак да гњечимо тесто од текућих и сувих састојака.

Постепено додајте брашно прашком за пециво, спајајући кашиком или рукама.

Када се брашно у потпуности дода, постаће немогуће ометати кашику, одложити га и почети гњечити рукама. Тесто се може полагати на површини брашна у праху, тако да је прикладније да се гњечи.

Требало би да тесто постане лепљиво на рукама. Запакирајте га у филм хране и оставите у фрижидеру 1 сат. Маслац у тијесту ће се охладити, постат ће тврђи и моћи ћемо га окретати кроз млин за месо.

Охлађено тесто исећи на комаде и послати у млин за месо. Припремите лим за печење унапред (покривам га тефлонским отирачем, можете користити папир за печење, силиконски отирач итд.)

Прескочите тесто кроз млин за месо и одсеците у малим порцијама од 15-20 цм.

Ширимо ове "кикице" из теста на лим за печење.

У загрејаној рерни на 180 ° Ц, шаљемо тесто да се Антхилл пече. Чекам лагано црвену површину (потребно је 15-20 минута да се потроши) и извадим је ван. Овен-моде Топ-Боттом.

Мало ми се охлади са јетром и разбијем је на комаде (може бити нож, можете користити своје руке, како вам више одговара).

Дробљени комади се поново враћају у рерну 7-10 минута (тако да постану браон боје).

У готовом облику мој материјал за мравињак изгледа овако:

Како направити крем торту "Антхилл" т

Да бисте припремили крему, важно је да нађете добро кувано кондензовано млеко. У нашем граду, то је велики проблем, па га и ја кувам. У одвојеном чланку, она је детаљно описала како да кува кондензовано млеко у тегли.

Комбинујте кувано кондензовано млеко и регуларно кондензовано млеко. Можете да гађате мешалицом или користите обичну кашику. Додатни плус куханог кондензованог млека је да је мекан и добро се меша (купљен је често превише густ).

Ако користите кувано кондензовано млеко, прво ставите тегле у топлу воду и пустите да се загреје, а онда, када млеко постане тање, отворите га и ставите у покрет.

Додати 1 кашика. л мед, поново промијешај. Користите мед без израженог светлог укуса, пожељно је да се уопште не осећа. У крему за ову торту додајемо мед који лепи састојке, а не по укусу. Када се мед стврдне, постаје густ и вискозан, помаже крему да задржи мравињак у састављеном облику.

Омекшани путер се шаље у крему и меша док не постане глатка.

Комадићи колача се сипају у крему у деловима и мешају.

Неопходно је да су сви комади добро натопљени кремом.

Лежали смо на плочи делове будућег мравињака, покушавајући да га обликују у облику конуса.

Торта "Антхилл" је спремна! На врху можете трљати чоколаду на рибе да симулира мраве. За ове сврхе можете користити мак или кондиторски прелив.

Шаљемо торту у фрижидер за ноћно намакање. Гледајући унапред, рећи ћу да мравињак треба да буде добро засићен, али, наравно, тако мекан као бисквит, не би требало да буде. Идеална структура је мекана, благо хрскава лоптица умотана у крему.

Биће ми драго ваше рецензије рецепта и фотографија готових колача!

Када додајете фотографије на Инстаграм, молимо вас да означите ознаку #пирогеево или #пирохеево тако да могу да пронађем ваше фотографије на мрежи. Хвала вам!

Моуссе торта са огледалом
Класична торта од мркве
Наполеонова торта са кремом
Колач од бјеланаца са шлагом (или необичним колачем)

Добар дан! Зато сам одлучила да пробам ову торту по вашем рецепту, волим је још од детињства? Ирина, у рецепту сте написали да вам треба 3 јаја и соли, и не помињете сол у процесу припреме и само победите 2 јаја.

Јулиа, здраво! Хвала вам на пажњи. У сухе састојке додаје се со (направила сам амандман у тексту). Захваљујући вама моји описи ће бити прецизнији и бољи. Веома сам вам захвалан! Молим вас, одјавите се о резултату)

Још увек сам изгубио много тамне чоколаде када сам помешао крему и тесто? Цаке иум-ниам! Хвала на одличном рецепту?

Јулиа, хвала ти што не заборавиш на мене и на извештај)))! Антхилл је испао, то је неопходно! Захвалан сам вам на фотографији и рецензији, а сада ћу покушати да фотографију претворим у исправну позицију

Торта је испала веома укусна! Једина грешка коју сам направио била је велика посјекотина. Следећи пут ћу учинити мање. Хвала на рецепту! Хусбанд делигхтед!

Ирина, хвала на савету и фотографији! Добио је дивну торту, врло укусну!

Рецепт "Цаке" Антхилл "цлассиц":

Додајте маргарин, шећер, павлаку за брашно и све помијешајте (сол и сода, обично не стављам, али ако желите - вријеме је да то урадите). Мијесите тесто (то радим рукама).

Прескочите тијесто кроз млин за месо.

И стави га на лим за печење. Пеците на 180 ° Ц до златно браон боје. Ако је ваша пећница неважна, онда док припремате колачиће, морате их набавити тако да не изгоре.

Док се тесто пече, припремите крему: ставите путер у посуду, отворите кувано кондензовано млеко (кувајте 1,5 сат).

Размажите маслац са кондензованим млеком док не постане глатко.

Колачићи су спремни. (Неки се заустављају у овој фази - колачићи су врло добри. Чај је укусан).

Ми пребацујемо све колачиће у здјелу и меље толкусхкои.

То је таква доследност. Неће бити само житарица, већ мрвица, не брините, оне само доприносе везивању колача. Не гурајте све у прашину, морају бити комади.