Јуха за дете до године: рецепти са фотографијама

Када новорођенче наврши 6-7 месеци, у исхрани би требало да се појави нова храна. У овом случају, можете нахранити мрвицу за мајчино млијеко или формулу дуго времена. Једна од најпопуларнијих јела за децу је крем супа. Ради се о њему и даље ће се расправљати. Научит ћете како да направите супу за дијете до годину дана. Рецепти ће бити описани у наставку. Такође, открићете и карактеристике кухања овог јела.

Баби Соуп: Хигхлигхтс

Ово јело се уноси у исхрану бебе не раније од шест месеци. У овом случају, све компоненте морају бити већ познате мрвице. У супротном, може доћи до алергијске реакције и нећете знати која компонента.

Пре него што припремите супу детету, пажљиво испитајте квалитет одабраних производа. Кромпир и шаргарепа би требало да буду свеже, али брокула и карфиол је боље да се замрзне.

Врсте супа за малу дјецу

Супа за дете до годину дана (видећете рецепте испод) може имати неколико основних ствари. Најпопуларније су следеће:

• месни производ
• поврће
• супа,
• рибља чорба.

Није неопходно у овом узрасту беби дати хладна течна јела као што су супа од парадајза, белог лука и сира, и окрошка.

Како кухати јуху за бебу?

Дакле, одлучили сте да направите укусно и храњиво јело за мрвице. Прво одлучите о саставу. Као што већ знате, све компоненте морају бити високог квалитета. Немојте бирати поврће сумњивог порекла. Идеална опција је употреба самониклих производа.

Ако додајете месо, крем јуха мора бити направљена од зеца, пилетине, ћуретине или телетине. Никада не користите јагњетину, свињетину за ово доба. Избегавајте богате супе од костију. Биће боље ако узмете другу јуху. Дакле, како кухати јуху за дијете до годину дана? Рецепти су вам представљени.

Опште препоруке

У почетку, новорођенче једе искључиво мајчино млеко. Од њега добија све потребне витамине и минерале. Међутим, током времена, потребно је више хранљивих материја за нормалан развој и функционисање дететовог тела. Стога, од око шест месеци старости, поврће се постепено уноси у исхрану беба.

За њихову припрему важно је користити само свјеже и висококвалитетне производе. Да би поврће сачувало све тамо садржане витамине, потребно их је правилно одрезати. Ако их је мало, онда су подељени на велике делове, а ако их има много, они су максимално згњечени. Поврће лежи у будућој супи у свом сировом облику. Не могу пре-пржити. Прије свега, кромпир се шаље у таву, затим лук, мрква и купус.

Пошто бебе које су млађе од годину дана не знају како да жваћу храну, супе које се кувају за њих морају бити млевене. Ово се може урадити помоћу блендера. Ако немате овај уређај, довољно је једноставно обрисати готову посуду кроз сито.

Од десет мјесеци старости, месни или рибљи супе додају се у дјечији јеловник. За њихову припрему пожељно је користити само свјежи филе који нема кости. Штавише, прва јуха мора бити исушена. Након тога, опрано месо или риба се поново сипа чистом топлом водом и кува док се не припреми.

Супе намењене за храну за бебе, пожељно је да се не соли. Забрањено је и додавање ловора, коцака, кикирикија, парадајз пасте, чешњака, папра, масних и димљених састојака.

Опција са пиринчем

Ово јело је идеално за дечији мени.Регулише варење и помаже у стабилизацији црева. Припремљена је врло једноставно, тако да ће се свака млада мајка носити са овим задатком. Будући да овај рецепт за супу за дијете до једне године укључује кориштење одређених састојака, унапријед провјерите имате ли у својој кухињи:

• 100 грама карфиола.
• 3 кашике пиринча.
• Пар кромпира.
• Мала мрква.
• Маслиново уље.
• Парслеи

Пиринач и нарибана шаргарепа стављају се у тави са кипућом водом. Све ово се кува на најмањој ватри. Неколико минута касније шаљу и сецкани кромпир и доста маслиновог уља. Када су поврће и житарице скоро готове, пошаљите опрану цвјетачу у таву и кувајте још неколико минута. Настала супа се хлади до угодне температуре и нуди беби.

Опција са зецом

Препоручујемо да обратите пажњу на још један занимљив рецепт за супу за децу до годину дана. Са фотографијама ових јела можете наћи у данашњем издању, али за сада се позабавимо листом неопходних састојака. Да би ова дијетална и врло здрава супа била потребна:

• 100 грама зечјег меса.
• 500 мл воде.
• 30 грама шаргарепе, карфиола и прокулице.
• 25 г зеленог пасуља.
• 50 грама кромпира.

Као и многи други рецепти за супу за дијете млађе од годину дана, ова опција је изузетно једноставна. Главно је да се придржавате свих препоручених пропорција и да се придржавате ниже описане технологије. Опрати и исечено месо се полаже у лагани шпорет, напуни водом и куха 10 минута од тренутка кључања течности. Потом се јуха исуши, а зец испере под славином и врати у посуду уређаја. Такође шаљем сецкани кромпир, мало соли и 500 мл воде за пиће. Јело се кува у режиму "Јуха" сат времена. Петнаест минута прије завршетка програма, мултиваркер је пун зеленог граха, мркве и два типа купуса. Готова супа лагано охлађена и шибана.

Опција са млеком и поврћем

Ово је рецепт за прву супу за дијете до годину дана. Може се дати бебама од шест мјесеци живота. Да бисте то урадили, требаће вам:

• 20 грама купуса и кромпира.
• 50 милилитара млека.
• 10 грама шаргарепе.
• 100 милилитара воде.
• 5 грама маслаца и прстохват соли.

Овај рецепт за млечну супу за децу до годину дана је толико једноставан да ће се свака неискусна домаћица која се никада није бавила таквим јелима носити са њеном припремом. Испрано и исјецкано поврће се полаже у тави, прелије се водом и кува док се не омекша. Затим се засеју заједно са бујоном кроз сито и комбинују се са топлим млеком, маслацем и соли, све то поново прокључа и извади из пећи.

Опција са рибом

Када сте пробали све рецепте за прве јухе за дјецу до годину дана, можете обратити пажњу на још једно занимљиво и здраво јело. Може се увести у исхрану беба од десет мјесеци старости. Да бисте то урадили, требаће вам:

• 100 грама бакалара или филета од пола.
• 20 г шаргарепе.
• ½ кромпира.
• 5 грама лука.
• Кухано млеко.

Опрати и исецкано поврће се сипа водом и куха се док не омекша. Непосредно пре завршетка термичке обраде, рибљим филетима се додаје у исту таву. Кувана супа третира се блендером у стању пире кромпира и разблажује се са малом количином куваног млека.

Опција са жумањком

Ово једноставно и здраво јело сигурно ће бити у вашој личној колекцији рецепта за супу за дијете до једне године. То ће омогућити диверзификацију дечјег менија и допунити га новим производима. Да би то било потребно:

• 50 грама карфиола и тиквица.
• ¼ јаје жуманце.
• 3 грама маслаца.

Испрано и исјецкано поврће се улије са кипућом водом и кува се под поклопцем док не омекша. Настали бујон се сипа у посебну посуду, а тиквице и карфиол пажљиво се протрљају кроз сито.Настало пире се разблажује са течношћу у којој се поврће кува, соли и доводи до кључања. После тога, јело се пуни са пиреним жуманцем и маслацем.

Цхицкен вариант

Многи рецепти за супу за дјецу до годину дана укључују употребу дијететског меса. Најбоље за ове сврхе је погодна нискокалорична и лако пробављива пилетина. Да бисте припремили такву вечеру за бебу, требаће вам:

• 70 грама пилећег меса.
• 50 милилитара млека.
• 5 грама лука, брашна и корена першина.
• 200 милилитара пилеће јухе.
• Маслац и со.

Прво треба да урадиш бујон. Да бисте га добили у лонцу, ставите месо, сецкани лук и корен першина. Све ово се сипа у праву количину воде и кува се док се не заврши. Затим се месо извади из бујона, два пута се помера кроз млин за месо и враћа. Ту се додају и брашно, претходно помешано са маслацем, млеком и прстохватом соли. Скоро готова супа се доведе до кључања и извади из пећи.

Опција са хељдином

Ово јело се може унети у исхрану беба које су навршиле десет месеци старости. Стога, овај рецепт за јуху од хељде за дијете до годину дана треба бити познат свакој младој мајци. За припрему укусног и здравог дјечјег ручка потребно је:

• 700 милилитара бујона.
• Кашика хељде.
• Пола сијалице.
• 50 грама шаргарепе.
• Салт

Припрема ове супе је изузетно једноставна. Да бисте то урадили, кувани слани бујон је напуњен опраним житарицама и сецканим поврћем. Све ово се кува на најмањој ватри двадесет минута. Када су поврће и хељда спремни, посуда са јухом се може извадити из плоче за кухање.

Опција са мрквом и пиринчем

Јуха, која се кува у складу са доле описаном технологијом, идеална је за дечији мени. Садржи много драгоцених витамина и микроелемената. Поред тога, има пријатну наранџасту нијансу и слаткаст укус. Дакле, ваша беба ће сигурно волети ову супу. Да бисте то урадили, требаће вам:

• 25 грама пиринча.
• 50 милилитара млека.
• 100 грама шаргарепе.
• Сол, шећер и путер.

Сјецкана шаргарепа се сипала водом, послала на ватру и прокључала. Чим се на површини течности појаве први мехурићи, они убацују претходно опрани пиринач у њега и кувају све четрдесет пет минута. Потом се супа умијеша у миксер, разблажује се врућим млијеком и лагано соли. У потпуно припремљену посуду додајте мало шећера и мали комад путера.

Беетроот вариант

Након што је беба навршила осам месеци, можете попунити колекцију рецепата од поврћа за децу до годину дана са вегетаријанским боршчом. За припрему овог јела требат ће вам:

• ½ репе.
• Пар листова купуса.
• ½ кромпира.
• Тс шаргарепа.
• . Жаруље.
• ½ тсп пире од парадајза.
• 1,5 чаше воде за пиће.
• Со, шећер, павлака и путер.

Испрати и огуљено поврће се здробити, ставити у лонац, залити кипућом водом и послати на пећ. Затим додају пире од парадајза и мало маслаца. Све то се гаси на најмањој ватри пола сата. након тога, готово готова супа је зачињена са шећером и соли и настави да кува. Дословно десет минута касније, он се мијеша са мијешалицом, охлади на жељену температуру и понуди беби.

Како одредити спремност дјетета да га намами

Свака беба има своје карактеристике и зато их почиње намамити у различитом периоду. Заједнички знакови спремности су:

1. Губитак рефлекса који гура непознату храну из уста.
2. Цут теетх.
3. Способност деце да жваћу сами.
4. Повећан апетит и недостатак мајчиног млека.
5. Према неким стручњацима, дете би требало да буде у стању да објасни родитељу да је нахрањен, климнувши главом.

Луре се лагано уводи у малим порцијама пре дојења.У почетку је довољна једна чајна кашичица, а затим се обим повећава за 2 пута за сваки оброк, доводећи га у нормалу.

Почевши од коришћења рецепата за децу до годину дана, маме су обавезне да прате реакцију бебе. Храна не треба да изазива потешкоће приликом гутања, мора бити више течна. Не можете снажно хранити бебу.

Боље је почети са соковима, а затим постепено уносити пире од поврћа и меса.

Има кухане супе за бебу

Када се дете развије по плану, прва супа у исхрани може да се појави од 9 до 10 месеци. Међутим, то не може бити јело познато одраслом организму. За децу постоје рецепти и принципи кухања:

1. Упркос популарном мишљењу, поврће кухано у води не може се назвати јухом. Мама би требало да буде у стању да припреми разне чорбе по правилима тако да не изазову негативну реакцију у варењу детета.
2. Тијело мрвице у 10 - 12 мјесеци нормално не перципира зазхарки, али зато што су сви састојци супе само кухани.
3. Независно од употријебљеног рецепта, прије додавања чврстих састојака у супу, они су здробљени или обрисани у пире стање.
4. Само зачини могу послужити само першун, копар и скалиони.
5. Бебе се могу хранити само свежом посудом, па се кувају за једну порцију.

Ако дијете дајете супу према правилима, можете рачунати на позитиван учинак на тијело.

Месна супа

1. За десетомјесечно дијете погодна је јуха која се кува у месној јухи треће стране, а до 1,5 године - на другој води. Месо се користи чисто без костију, коже и хрскавице. Уз сваки приступ, кува се најмање 2 сата.
2. 2 чаше воде је довољна да узмете комад меса. Након првог кључања, пола се одсече и од њега се припрема пире (ако га додају у посуду).
3. Пена се током припреме уклања када се формира, тако да композиција не узима горки укус.

Вегетабле бротх

1. Поврће се смије користити само свјеже, добро прегледано и опечено кипућом водом. Кухајте их не више од сат времена.
2. Као основу можете узети першин или свеж целер. За кухање јухе по први пут беба у 10 - 12 мјесеци, не можете узети коријене биљака (текућина ће бити превише мирисна).
3. Као додатак бујону, можете послати и кромпир и шаргарепу.
4. Производи који се користе за прављење бујона се одбацују са изузетком кромпира.

Када се беба навикне на традиционални бујон, вреди покушати да му дамо комбиновану композицију. У последњој води месне јухе стављају комад коријена целера или першуна.

Супа за дете у 5 - 6 месеци

Прва супа за бебе је дозвољена за 5 месеци. Производи се од квалитетних свежих производа, и то:

• 70 г шаргарепе,
• 55 грама кромпира
• 10 г сувог грашка,
• сол

Поврће је темељито опрано, огуљено и нарезано на мале комадиће. Грашак се пере и сипа хладном водом, а затим пари неколико сати. Добијени бујон се филтрира, поврће се бира. У супу се додаје со и доводи до кључања.

Пре него што нахраните бебу, додајте мало маслаца у супу.

Супа за дете у 6 - 7 месеци

Када је мрвица сазрела и почео да добро једе, у исхрану можете додати следећу супу:

• 200 г карфиола и тиквица,
• 200 мл воде
• 3 мл сланог раствора.

Једноставност припреме привући ће сваку мајку. Поврће се реже на коцкице и куха. Затим се маса блендера меље до хомогености. Готово јело се може дати дјетету..

Супа за бебу за 9 - 10 месеци

Рецепт за деветомесечне бебе може да садржи мркву, кромпир, лук, бундеве, тиквице и грашак. Нудимо рецепт за супу од јетре:

• 1 мала тиквица,
• 1 цветање цвјетаче,
• 1 лук,
• 1 кромпир,
• ½ шаргарепе,
• пилећа јетра.

Поврће је добро опрано, огуљено и нарезано на кришке. Јетра, лук и шаргарепе шаљу се у лонац, прелију водом, кувају и додају кромпир.

Јуха је кувана око 10 минута, а затим су послани купус и тиквице. Маса куха око 7 минута. Извадите супу, охладите и употребите миксер, згњечени. У готову посуду ставите мало маслаца и копра.

Супа за децу од 11 до 12 месеци

У овом узрасту деца имају сопствене зубе, па се супа не може сломити. Довољно је да се састојци омекшају вилицом тако да остају чврсте честице. То ће помоћи беби да научи како да жваће храну..

Ако нема алергијске реакције на млечне производе, вреди направити здраву лагану супу. Или користите следећи рецепт:

• 1 комад белог хлеба
• 200 г јетре (пилетина),
• 1 шаргарепа,
• 1 кромпир.

Јетра је добро опрана и ослобођена филма.. Фино исецкан и напуњен водом 30 минута. Комад хлеба је натопљен млеком, додан у јетру, а ова маса се меље у млин за месо.

Кромпир се кува са мрквом, поврће се меље мијешалицом, те се јуха шаље у смјесу. Онда шаљу млевену јетру и мало соли. Ако је супа сувише густа, треба је разриједити млијеком.

Вегетабле продуцт

Биљна крем јуха може да садржи све поврће које беба воли. У исто вријеме, требају бити познате дјетету. Припрема јела на бази поврћа. Обавезно претходно очистите кромпир и потопите га у хладну воду. Ова манипулација ће помоћи да се елиминише скроб. Ако користите млади производ, можете избећи ову процедуру.

Фино крумпир, лук, шаргарепу. Пошаљите их у хладну воду и запалите. Када течност прокључа, ставите у претходно љуштене тиквице, брокулу, карфиол. Можете подесити композицију по властитом нахођењу. Ако беба има проблема са столицом, додајте рибану репу и зеленило. Поврће кухати док се кува (око 20 минута). Након тога уклоните посуду са топлоте и уклоните храну из бујона.

Биљна крем јуха се припрема помоћу блендера. Када је беба у кући, ови кућни апарати ће бити неопходни. Ставите све састојке у посуду и уситните. Додајте потребну количину поврћа и неколико кашичица маслиновог уља. Добро промијешати и охладити. Након тога можете почети са храњењем.

Оригинални и корисни рецепти за децу до годину дана.

Супа - важно јело за дијетну исхрану, јер се брзо апсорбује у желуцу и има позитиван ефекат на организам. Главна компонента посуде је бујон, па се стога посебна пажња посвећује његовој припреми.

Јуха од брокуле

Овај тип купуса је веома користан.јер садржи много витамина.

• 60г брокуле
• 1 кромпир,
• ½ шаргарепе и парадајза,
• сол и ловор на укус.

Лук се ломи и пече. Остатак поврћа је добро опран., исећи на кришке, а купус се дели на цватове. У посуду се сипа око 500 мл воде, кува се кромпир и шаргарепа. Јуха треба да куха око 5 минута. Онда пошаљите лук и броколи, кувајте супу још десет минута. Отприлике 2 минута пре завршетка кувања, парадајз, со и ловоров лист се шаљу у супу.

Препоручује се деци од 7 месеци.

Јуха од бундеве за бебе

Једноставним рецептом можете додати крему и мркву. Додају укус укусу.

Бундева је огуљена и нарезана. Кромпир се пере, чисти и нарезује. Поврће се ставља у посуду, сипа се водом или сухом од поврћа, кува, а затим дода мало соли. Композиција се кува око пола сата. Затим, миксер одреже компоненте и поново стави супу на шпорет да прокува, а онда је можете искључити.

Препоручује се за бебе од 8 месеци.

Супа од хељде

Према већини нутрициониста, хељда је најздравији здрави производ. Додавањем житарица у исхрану бебе, мајке дају беби читав низ корисних компоненти.

• 2 литре воде
• 1/6 чаше хељде,
• 1 шаргарепа,
• 1 лук,
• 250 г пилећих прса,
• 3 кромпира,
• греенс

Ако је птица млада, дојите довољно да кувате 30 минута. Запамтите да је супа од мрвица кувана на трећем бујону! Зато се након кључања бујон исушује и сипа нова вода.

Док се кува пиле, кувају се поврће и житарице. Хељда је добро опрана, шаргарепа се протрља, а лук и кромпир се секу. Припремљени састојци се стављају у бујон и со.. На крају супе поспите биљкама.

Препоручује се деци од 8 месеци.

Туркеи Соуп

Турско месо је веома корисно.и стога у јухама за дјецу до 1 године, рецепти често садрже ову компоненту.

• 100 г ћурећег филеа,
• 10 цветова брокуле и цвјетаче,
• 1 лук и шаргарепа,
• 2 кромпира,
• 1 л воде
• сол

Месо се пере, сипа водом и куха. Бујон се исушује и додаје се нова вода. Слани бујон се кува око 30 минута. Лук је фино нарезан на коцкице, а мркве - у круговима. За око 10 минута, купус се чува у сланој води и раставља на цветове. Кромпир се пере и реже.

Готов бујон се филтрира и месо се уклања из њега да би се охладило, а затим се реже на кришке. Кромпир се шаље у бујон и кува око 8 минута, затим лук и шаргарева бацају тамо, кухају и кувају око 3 минута. Једном у бујону биће купус, мора се кувати 5 минута. Додајте пуретину, прокухајте и послужите готову супу.

Препоручује се деци од 7 - 8 месеци.

Сада знате све о томе како правилно припремити супе за бебе по разним рецептима. Изаберите ону коју вам се више допада и мрвице. Покушајте да исхрану мијењате, па стога повремено мијењајте текућу храну.

Храните бебу корисно и укусно, тако да се нормално развија!

Месна супа

Ако је ваше дијете већ 9 мјесеци, његова дијета треба да садржи месо. Прва супа са овим састојком треба да буде на бази поврћа. То значи да производ морате припремити према горе наведеном рецепту, међутим, у блендеру морате ставити још неколико комада свеже куваног меса без масти и коже.

Ако је мрвица доброг односа према таквом јелу, онда је можете разноврсити и кухати јуху у богатију јуху. Да бисте то урадили, узмите месо без кости и скухајте га. Након тога исцедите прву течност и поновите процедуру. Друга јуха ће бити мање масти и боље ће се апсорбовати у стомаку детета. Након кувања, извадите месо и кувајте поврће као што је горе описано. У блендеру све помешајте и додајте потребну количину куване бујоне. У таквом производу не можете додати месо, јер се испоставило да је без масти.

Фисх дисх

Кухање јухе од рибе за бебу укључује употребу меса из морског живота. Ова риба практично нема мале кости и кориснија је за мрвице.

Очистите месо од костију и исперите. Ставите у посуду и запалите. Кухати рибу треба око 30 минута. Не заборавите да стално скидате пену. Када је производ спреман, ставите резани кромпир и шаргарепу. Кухајте још 5 минута. Онда можете додати било какве житарице супи. То може бити хељда, пиринач, јечам или било шта што ваша беба воли. Запамтите да је пиринчана јуха у стању да ојача црева. Не треба га користити за затвор. Када је житарица спремна (након око 10 минута), ставите неколико гранчица копра и оставите да посуда стоји пола сата. Након тога, користећи блендер, згњечите храну и почните да храните мрвице.

Како кухати дијете из пакета?

Тренутно, произвођачи хране за бебе нуде не само инстант житарице и млеко, већ и супе. Да бисте припремили такво јело, једноставно га растворите топлом водом. Запамтите да морате изабрати производ у складу са годинама бебе. Увек је пожељно бити домаћи.

Јухе за паковање су погодне за путовање када нема могућности да стоје на штедњаку и користе миксер.

Укратко или мали закључак чланка.

Дакле, сада знате како кухати јуху за дијете до годину дана. Рецепти популарних и здравих јела су дати горе. Изаберите ону коју ваша мрвица воли и кувајте. Међутим, исхрана треба да варира. Повремено промените начин кувања супе. Текућа храна мора бити присутна у исхрани бебе од 7-8 месеци. Такви производи ће помоћи у раду дигестивног тракта. Јухе садрже поврће богато влакнима и грубим влакнима.

Храните бебу укусном, здравом и храњивом храном. Потребно му је за нормалан раст и развој. Успех у кувању јуха!

Карактеристике кувања јуха за бебе

Ако је развој дјетета на распореду, онда се прва супа у његовој исхрани може унијети већ 9-10 мјесеци. Али то не могу бити производи који су познати одраслом тијелу. За малу децу постоје рецепти и правила за кување првог јела:

1. Супротно увријеженом мишљењу, поврће кухано у води није супа. Мама треба да научи како да кува различите чорбе исправно, само да не би имала негативан утицај на варење бебе.
2. Тело беба 10-12 месеци није у стању да уочи печење на уобичајени начин, тако да све компоненте супе треба да буду само у облику куваног.
3. Као зачини можете користити само свежи копар, першун или зелени лук. Не препоручује се додавање ловоровог лишћа дечјим јухама, чак и на неколико минута како би се побољшао укус.
4. Без обзира на то који се рецепти користе, сви чврсти састојци, прије додавања у супу, потребно је мљети и мљети до стања пиреа.
5. Бебама је дозвољено да хране само свежу, свеже кувану супу. Зато јела треба припремити у минималној количини, само једну порцију.
6. Састав јуха може укључивати само оне компоненте које су дане детету као комплементарној храни и нису изазвале негативну реакцију.

Савет: Бебама од 10-12 месеци строго је забрањено да дају јухе, пире кромпир, направљене од свежег поврћа (на пример, Газпацхо). Чак и ако је беба већ испробала компоненте посуде у свом сировом облику и није имала негативну реакцију, боље је са оваквим експериментима чекати 2-3 године.

Ако дјетету дате супе, припремљене према горе наведеним правилима, можете рачунати на њихов позитиван утјецај на дјечје тијело. Истина, вреди узети у обзир да чак и бебе старије од 10 месеци имају своје укусе. Можда ћете морати да сортирате разне рецепте у потрази за онима који ће вам омогућити да припремите јела која ће одговарати вашем детету.

Како кухати јуху?

Да бисте припремили супу за бебу стару 10-12 месеци, морате научити како да направите јуху. Боље је ако је месо или поврће. Иако неке мајке припремају неку бебу, педијатри се противе таквом приступу. Рибљи бујон висококвалитетне јухе се не куха, а из костију се испоставља да је сувише стрма и дебела (а мало је вероватно да ће ово дијете вољети).

Рецепти за кување меса за супе могу бити различити, али правила приступа су иста у свим случајевима:

1. На 10-12 месеци, беби је боље дати јуху од јухе, кухану у трећој води, до 1,5-2 године - на другој. Следеће - на осетљивост карапуз.
2. Месо треба користити чисту, без костију, хрскавицу, кожу.
3. Код сваког приступа, производ треба кувати најмање 1,5-2 сата.
4. Мали комад меса је довољан за две чаше воде. Када се кува по први пут, потребно је да прережете пола и згњечите је (ако планирате да је додате у посуду).
5. У процесу кухања, пена се нужно уклања као што се чини, иначе ће композиција имати горак укус и дијете се неће свидјети.

Биљни бујон се припрема са следећим препорукама:

1. Поврће се користи само свеже, пажљиво прегледано и опечено кипућом водом. Кухати им треба не више од сат времена.
2. Основа је свежа целер или першун. За припрему прве јухе беба 10-12 мјесеци не треба користити коријене ових биљака, текућина ће бити превише мирисна.
3. Поред тога, у бујон можете додати шаргарепу, па чак и огуљени кромпир.
4. Производи са којима је кувана јуха од поврћа се одбацују. Они се не додају коначном јелу (једини изузетак је кромпир).

Када се беба навикне на традиционалне супе, можете покушати да му дате комбиновану композицију. У овом случају, мали комад целера или першуна се додаје последњој води месне јухе.

Једноставни рецепти за укусна јела.

Рецепти за супе за бебе до годину дана могу се креирати самостално, на основу ваших омиљених првих курсева, или користећи готове инструкције.

• Биљна супа. Требаће нам 20 г карфиола и кромпира, 10 г шаргарепе, пола чаше поврћа, четвртине шољице немасног млека, маслаца на врху ножа и соли. Све поврће ситно исецкати, напунити водом и прокувати све док компоненте не буду спремне. Када су сви састојци омекшани, извадите их из топлоте и млевено кроз сито заједно са бујоном. Уводимо млеко, кувамо одвојено, сол и путер. Тек након што се цијела маса поново прокуха, може се хранити дојенчету.

• Јуха од кромпира. На 100 г кромпира узимамо 100 г месне или биљне супе, три кашике млека, кашичицу сока од шаргарепе, со и маслац на врху ножа. Фино исецкани кромпир натопљен чистом водом пола сата. Ставите у бујон и кувајте док се не омекша. Затим из њега кувамо пире кромпир, га мељемо кроз сито заједно са течношћу. Додајте кувано млијеко и остале састојке, гњечите, прокухајте и мало охладите прије давања јела дјетету.

• Јуха од риже са мрквом. Требаће нам једна шаргарепа средње величине, кашика пиринча, три кашике млека, со и маслац на врху ножа (неки такође додају шећер у ове дечије супе). Шаргарепе одрежите на мале коцкице, сипајте воду или бујон и кувајте док не омекша. Затим додајте маслац, шећер и со, затворите поклопац и кувајте 10 минута на лаганој ватри. Након тога, унесите пиринач, све прокувајте док не буде спреман. Даље, све компоненте се мељу до стања пире кромпира. Користећи кувано млеко, донесите супу до жељене конзистенције и поново прокухајте.

• Говеђа крем супа. Требаће нам 100 г куваног меса, 100 мл припремљене месне јухе, комад шаргарепе, перо зеленог лука, кашичицу брашна и со. Млетите месо у блендеру или млинцу за месо, ставите га у врући месни бујон, додајте брашно, сецкани лук, мркву на коцкице. Све кухати док се не скува мрква и меље кроз сито. На крају посуде, можете се лагано посолити и охладити, а можете и хранити бебу.

• Цхицкен Соуп У чаши пилеће јухе узмите 70 г куване пилетине, три жлице млека, перо зеленог лука, брашно, со и маслац на врху ножа. Уље са брашном. Загрејте бујон и додајте пилетину млевену у млин за месо. Ту се уноси и мешавина брашна, лук. Кувајте 15 минута, масирајте кроз сито, додајте кувано млеко и поново завирите. Пре давања супе детету, треба га посолити и лагано охладити.

Не храните бебу сваки дан истим јелима или сличним у композицији. Рецепти за супе су разноврсни и бројни, а њихове дечије варијације могу бити допуњене најнеочекиванијим компонентама које воли клинац. Главно је посматрати реакцију дјетета на ново кулинарско ремек-дјело и, ако је потребно, правовремено прилагодити.

Оптимална старост детета за увођење супе у исхрани

Од колико мјесеци дијете може добити супу за вечеру (препоручујемо читање: колико дуго можете дати тестенину дјетету?)? Према мишљењу стручњака, важно је сачекати фазу када ће дигестивни тракт бебе бити потпуно спреман за варење. У просеку, старост када беба може безбедно да добије течну посуду је 9 месеци. У исто време, након консултација са педијатром, има смисла покушати да бебу нахраните супом пре - почевши од 8 месеци (препоручујемо да прочитате: шта можете дати детету у 8 месеци?).

Ако је дете на вештачком храњењу, може да проба ново јело још раније - на 7 месеци (препоручујемо да прочитате: шта можете да дате да једете детету 7 месеци?). Треба имати на уму да почетно храњење хране треба да буде у малим порцијама, обим одузимања до краја друге недеље, пожељно је да се доведе до 100-150 мл. После годину дана, овај део већ може бити 200-220 мл.

Поред тога, изварак поврћа и житарица индиректно помаже да се друга јела боље апсорбују, јер стимулишу производњу желучаног сока. У том смислу, они се називају првим курсевима, који се најбоље једу прије него што се једе теже за асимилацију хране. Јухе, корисне за децу:

• са додатком поврћа су извор влакана, поред засићења тијела минералним солима, органским киселинама,
• млеко са житарицама - богато биљним протеинима, скробом, витаминима,
• грашак или на бази других врста махунарки ће такође постати извор протеина, они имају витамине, елементе у траговима (више у чланку: из које године се могу дати јуха од грашка дјеци?),
• с месом - дијете треба животињске протеине, али се може дати ближе години.

Педијатри напомињу да је приликом кухања првог јела важно узети у обзир и друге намирнице у бебином јеловнику. Ако је дијете већ јело пире кромпир или друго поврће за доручак, јуха за њега је боље кухати уз додатак житарица.

Препоруке за кување јуха

Супа за дијете се разликује од јела за одрасле. Важно је схватити да су многе методе прераде производа неприхватљиве у дјечјој кухињи. Прикупили смо препоруке стручњака за кување првих курсева за бебе:

• Пожељно је да се вода очисти, да се не скува из славине. Лоша вода ће смањити корисност посуде и додати токсичне супстанце.
• Деца не смеју да кувају унапред. Нека се одварак свеже припреми, онда ће већина витамина и елемената у траговима бити сачувана, а јело ће бити што је могуће корисније. Из истог разлога, не бисте требали јести јучерашње јело.
• Поврће које се даје за кување бујоније је боље очистити и опрати непосредно пре кувања.
• Не кувајте јело на високој температури. Препоручљиво је само да се прокључа, а затим мучи на минималној температури, покривен поклопцем. Овај пријем ће вам омогућити да задржите највише витамина.

• Супе за бебе кувају се у води, а не у бујону. Месу је боље додати у посуду касније, одвојено кувањем. Засићени месни бујон ће бити тежак терет за несавршен пробавни систем бебе.
• Ако желите да јело буде сјајно, са богатим укусом, има смисла користити неколико врста поврћа, али не злоупотребљавајте сол. Благо сољена није забрањена, али сол би требала бити минимална количина. Да не би претјеривали супу, нанесите слану отопину. Да бисте га припремили, потребно је узети 25 г соли на 100 г воде. Овај раствор се користи за оброке по стопи од 1 кашичице. 200 г хране.
• Најчешће бебе нуде пире од јуха. Таква конзистенција јела није само удобна за дете које још нема зубе, пирена храна је идеална за стомак, добро се апсорбује. Погледајте видео рецепте и истражите опције представљене пире супе.

Јуха од поврћа

Супе на бази поврћа почињу да нуде беби прво. Ова јела су лакше пробављива, побољшавају пробаву, приказана су за констипацију.Важно је користити само проверено поврће у чијем узгоју нису коришћене токсичне материје. Да посуда не изгуби хранљиве материје, треба је прокухати непосредно пре јела.

Јуха од брокуле од тиквица

За ово јело требат ће вам 200 мл воде или поврћа. Такође ће вам требати:

• тиквице, коцкице - 50 г,
• броколи - 2-3 цвасти,
• уље највишег садржаја масти - 5 г.

Поврће заспи у кипућој води или одвару, покријемо поклопцем, кухамо док не омекша. Онда гњечите (као могућност за мљевење кроз сито), помијешајте с текућином, додајте отопину соли, доведите до 100 ступњева. Пре давања детета, напуните уљем.

Јуха од кромпира-шаргарепе

Ово јело ће се свидети одраслима, укључује уобичајене састојке. Требат ће:

• кромпир - 40 г (1 ком.),
• шаргарепа - 30 г (1/2 ком.),
• бијели купус - 50 г,
• сол, растворена у води - 3 мл.,
• маслац од највише масноће - 5 г.

Поврће нарезано на правоугаоник, сипати 1 шалицу кипуће воде, кувати, покрити поклопцем, користећи слабу топлоту. Обришите сито, још прикладнији миксер, додајте слану отопину, прокухајте. Уклоните са врућине, прелијте маслацем.

Супа од шаргарепе са просоом

Јело се кува на супа од шаргарепе, тек онда се додају други састојци. Биће потребно:

• шаргарепа - 15-20 г (1/4 ком.),
• кромпир - 15 г (1/4 ком.),
• просо - 2 кашике,
• сол, растворена у води - 3 мл.,
• уље највишег садржаја масти - 5 г.

Одрежите мркве у круг, сипајте чашу и четвртину кипуће воде. Кухајте испод поклопца пре кувања, сипајте јуху у другу посуду. Сипајте у њега добро опрано просо, кувајте неколико минута, додајте сецкани кромпир. Пре завршетка кувања, додајте кувану шаргарепу, слану, ставите до кључања. На крају напуните уљем.

Крем јуха са гризом и зеленим грашком

Посуда је свијетла, врло храњива због грашка и крупице. Узми:

• кромпир - 20 г,
• парадајз - 20 г,
• свеж зелени грашак - 20 г,
• купус - 20 г,
• тиквице (љуштене) - 20г,
• зелени пасуљ - 20 г,
• лук - по укусу,
• гриз - 1 кашика,
• уље највишег садржаја масти - 5 г.

Све поврће оперите, огулите, исеците на коцкице. Сипајте кипућу воду, кухајте пола сата испод поклопца. Млетите кроз сито, додајте гриз, кувајте још четврт сата након кључања. Послужите јело, зачињено маслацем.

Пиринач са ћурећим месом

За ово јело, месо ћуретине треба кувати одвојено, а јуху користити у другим рецептима. Супа за бебу је боље кухати на бази воде. Биће потребно:

• кромпир - 70 г,
• кувано ћуреће месо (филе) - 30 г,
• пиринач - 2 кашике,
• шаргарепа - 30 г (1/2 ком.),
• лук - 20 г (1/2 ком.).

У кипућој води (200 мл) сипајте опрани риж, испечену мркву, црни лук и кришке кромпира. Кухати под поклопцем колико год је потребно док поврће не буде мекано. Додајте млевено месо, раствор соли, пустите да прокључа.

Са месним округлицама

Биљни бујон са дечјом куглицом. Да би се дијете усадило љубав према текућим јелима, сасвим је могуће припремити бебу такву посуду. Требат ће:

• месо кунића - 100 г,
• шаргарепа - 20 г (1/4 ком.),
• корен першуна - 20 г (1/4 ком.),
• главица лука - 30 г (1/2 ком.),
• бели хлеб - 10 г,
• јаје препелица - 2 ком. или пилетина - ½ ком.

Месо скувајте, мељите у млину за мљевење или мљевењем с бијелим крухом. Додајте половину сирових јаја на масу, нарежите мале округле месне округлице. У кипућу воду (200 мл) додајте комаде поврћа, прокувајте. Додајте ћуфте и кувајте четврт сата.

Беан анд Бееф

Пасуљ прелијте хладном водом, оставите да се намочи неколико сати. Затим исперите ватру, кувајте док не завршите. Одвојено кувајте месо. Требат ће:

• кувано говеђе месо - 50 г,
• кромпир - 100 г,
• шаргарепа - 30 г (1/2 ком.),
• лук - 30 г (1/2 ком.),
• кувани бели пасуљ - 1 тбсп.,
• сол растворена у води - 3 мл.

Сипајте чашу воде у кашику, доведите до 100 степени. Додајте исецкану мркву, ситно исецкани лук и коцкице на коцкице. Кухајте четврт сата испод поклопца. Сипајте пасуљ, млевено месо. Поново прокухати, на крају додати раствор соли.

Пиринач са рибом

Рибља јела заузимају посебно мјесто у дјечјем јеловнику. Сасвим је могуће да се дјеци понуди риба од 9 мјесеци. За ово јело:

• филе морске рибе (ослић, полак) - 100 г,
• пиринач - 1 кашика,
• кромпир - 50 г (1/2 ком.),
• шаргарепа - 30 г,
• лук - 30 г,
• уље највишег садржаја масти - 5 г.

Риба се реже и кува пола сата. Одвојено кувајте у чаши воде кромпира, шаргарепе, лука, нарежите на мале коцкице. Додајте рижу поврћу, кувајте још 10 минута. Након тога додајте раствор рибе и соли, прокухајте, напуните маслацем.

Цоокинг феатурес

• Месо, риба или пилећа супа се припремају на другој јухи. Тако се из меса уклањају штетне материје, постаје лакше и ослобађа се вишка масноће.

• За пилиће је боље користити груди. Ово је дијететско месо.
• Јела од поврћа кувају се на бази свежих производа без адитива или конзервиране хране.

Важно је!

1. Не кувајте супе од гљива. Овај тешки производ у малом телу се не апсорбује и може изазвати алергијску реакцију или тровање.
2. Забрањено је користити готове брикете или пунила. Имају велику количину хемијских компоненти.
3. Немојте користити зачине, зачине и зазхарке, укључујући грашак и першун. Они могу да оштете црева. Забрањен је чак и парадајз.
4. Не посолите јело. Концентрација соли не смије прелазити шаку на врху ножа. Дете добија све потребне супстанце из мајчиног млека.
5. Изаберите за кување само свеже производе.
6. Забрањено је користити киселе краставце, димљено месо и кобасице за богатство и укус.

Пилећа јуха

Нови производи се уносе у исхрану бебе у малим порцијама, тако да он може развити ензимски рефлекс који ће вам помоћи да брзо пробавите храну.

За дојенчад најбоља опција је пилећа јуха. Ако након прве дозе нисте примијетили нестандардне реакције дјетета, онда можете сигурно нахранити јухе, чак и крем јуху.

Пилеће месо се лако пробавља, благотворно делује на пробавни систем.

Биће потребно за припрему:

• Пилеће месо (груди) 10 г
• Коријен першуна 5 г
• Шаргарепа 10 г
• Лук 5 г
• Вода 400 мл

1. Месо темељито исперите под хладном текућом водом, изрежите на комаде. Ставите у воду, ставите на пећ.
2. Док кухате што је више могуће, буку немојте допустити јаку чир.
3. Након 1 сата додати шаргарепу и корен першуна (цели). Покријте и кувајте још 20 минута.
4. Напуните припремљени бујон кроз сито или газу савијену неколико пута. Поново ставите ватру, пустите да прокључа и искључите.

Потато Соуп

Садржи велику количину угљених хидрата, извор калијума и селена, који су потребни малом телу.

Хов то цоок:

• Кромпир 3 бр.
• Празилук 5 г
• Маслац 5 г

1. Кромпир нарежите на мале комаде са луком.
2. Прокухајте у бујону и нарежите на мешалицу.
3. Добијену масу напуните малом количином млека и додајте маслац.
4. Добро промешајте, ставите глатку масу и одмах послужите.

Пошто производ није погодан за свакога, боље је да се ограничи на 1 унос дневно, како би се избегла алергијска реакција.

Рецепт за кување:

• Вода 100 мл
• Слика 1 жличица.
• Купус 30 г
• Шаргарепа 20 г
• Крема за бебе 1 кашичица.

1. У 100 мл воде кувајте пиринач.
2. Одвојено кувајте купус и шаргарепу.
3. Измијешати храну, самљети и прокухати у бујону, гдје се кухало поврће.
4. Додајте крему за бебе, успорите топлоту и кувајте још 2 минута.

Јуха од карфиола

Броколи, карфиол и бели купус садрже влакна која се лако пробављају. Ови производи имају позитиван утицај на дигестивни тракт, помажу да се ослободите затвора и повећају апетит.

Унос у исхрану може бити од 6-7 месеци.

Купус повећава надутост, беба може да осећа нелагодност. Јело треба дати једном дневно, два пута недељно.

Рецепт за кување:

• Цаулифловер 2 гоал.
• Кромпир 1 ком.
• Маслац 1 кашика.
• Нискокалорична павлака 1 жличица.

1. Огулити карфиол и кромпир.
2. Исперите поврће, исеците на мале комаде и додајте воду да их покријете.
3. Додајте маслац и оставите да се кува на лаганој ватри без поклопца.
4. Перетерт куханог поврћа, додати у јуху, мало соли и зачинити с ниским удјелом масноће кисело врхње.
5. Оставите на ватри још 2-3 минута и искључите.

Јуха од бундеве

Бундева садржи много влакана, витамина А, Е, К, итд. Има позитиван ефекат на варење, уклања токсине.

Чорбу од бундеве можете дати детету од 6 месеци.

• Бундева 200 г
• Млеко 1 л
• Маслац 30г
• Со, шећер по укусу

1. Пулпа од бундеве изрезати на мале комаде и бацити у кипуће млеко. Кувајте док бундева не буде потпуно омекшана.
2. Додајте шећер, со, путер.
3. Спремни да охладите супу и згњечите је уз помоћ филтера.

Садржи велику количину влакана, витамина и минерала.

Дјетету се може дати од 6 мјесеци 2-4 пута дневно, овисно о успостављеном режиму ..

Ограничите унос деце са алергијама на било који састојак.

Рецепт:

• Месни бујон 400 мл
• Месо 100 г
• Шаргарепа 1 ком.
• 1/4 сат прамца
• Кромпир 1 ком.
• Лист купуса 1 ком.
• Маслиново уље 1 жличица.

1. Све поврће фино исецкати и прокувати у месној јухи.
2. Готово поврће, тучите блендером или нарибајте, додајте исецкано месо.
3. Додајте уље пре послуживања и добро промешајте.

Јуха од јетре

Јетра је извор животињске масти. Супа је погодна за дете од 8-9 месеци.

Рецепт за кување:

• Јетра 1 ком.
• Кромпир 1 ком.
• Шаргарепа 1 ком.
• Лук 1/4 ком.
• Хељда 4 кашике.
• Јаја препелице 2 комада
• Вода 400 мл

1. Сипајте воду у посуду и прокухајте.
2. Огулите кромпир и ситно исеците. Додајте јуху. Након кључања смањите топлоту.
3. Исперите пилећу јетру, одлепите филмове. Нарежите на мале комадиће и додајте супи.
4. Нарежите мркву и исеците лук. Пошаљи супу.
5. Оперите хељду и баците у таву.
6. Закујте док не будете спремни, а затим умутите у блендер.
7. Додајте мало бујона и тукните око минут док не постане глатко.
8. Ставите супу у посуду (можете додати мало јухе).
9. Кухајте јаја препелица, пустите да се охлади. Уклоните жуманце, распадајте, додајте јуху и помешајте.
10. Служи беби топло.

Фром скуасх

Погодан за бебе од 8 месеци.

• Вода 0.5 л
• Тиквице 1/2 ком.
• 1-2 кромпира
• Крема 10% 100 мл

1. Оперите, огулите и исеците тиквице.
2. Донесите воду до кључања.
3. Ставите кувани кромпир у кипућу воду, кувајте 8 минута.
4. Додајте тиквице и кувајте још 15-20 минута.
5. Извадите супу из врућине и охладите на 40-45 степени.
6. Мијешати цијелу масу мијешалицом.
7. Умешати крему за мешање без мешања. Супа је спремна.

Умјесто креме, можете користити мајчино млијеко ако је дијете дојено.

Риба - извор велике количине витамина А, Д, Б1 и Б2. Садржи фосфор, калцијум, јод и гвожђе, који позитивно утичу на развој детета, стање тела, варење и имунитет.

Увођење рибље чорбе у исхрану може бити од 11-12 месеци.

• Филет полка или бакалара 100 г
• Шаргарепа 20 г
• Кухани кромпир 1/2 ком.
• Лук 5 г

1. Кувајте док потпуно не скува мркву и лук.
2. Добро очистите рибу. Ставите у посуду са поврћем и кувајте 5-6 минута.
3. Блендер пребива поврће са рибом у пире масу. Може се разблажити са малом количином куваног млека.

Пре него што купите рибу, препоручујемо да прочитате наш чланак о томе како изабрати свежу рибу на тржишту или у продавници.

Погледајте видео: Kako pripremiti spinat koji ce djeca da vole - recept za spinat (Новембар 2024).