Како фарбати јаја за кору ускршњег лука

Према древној хришћанској традицији, главни атрибут ускршњег благданског стола су јаја обојена у јарким бојама. Поред бојила за храну, природни производи се могу користити и за бојење, на пример, од љуштења лука. Многе домаћице су заинтересоване за правилно фарбање јаја у кору лук, како се не би распрснули и постали равномјерно засићени.

Припрема за сликање

За бојење потребно је припремити следеће састојке:

7-10 кокошјих јаја
кора лук (можете користити коре различитих сорти поврћа, на примјер, боја љуске ће бити свјетлија од црвеног лука лук од него од лука),
сол,
биљно уље и сирће,
чисту воду за пиће.

Јаја треба претходно уклонити из фрижидера тако да се загреју на собну температуру. Затим их треба темељито очистити, уклонити ознаке у боји и уклонити творничке марке. Да би биле глатке, љуска мора бити чиста и глатка. Прикупљене љуске морају бити пажљиво модрице, одбачене, иструнуте и заражене елементе.

Како обојити лук од лука?

Да бисте правилно прокували јаја у огуљеним црним луковима, следите упутства корак по корак:

Ставите велику шаку коре лука у цедило и исперите водом. Сипати смјесу у посуду или другу погодну посуду, залити 1 л хладне воде, ставити на спору ватру и прокухати. Кухати 15-30 минута, док течност не добије богату смеђу боју. Проциједите јуху и охладите.
Додајте у течност 1 кашика. со и 2-3 тбсп. оцат, мешати са кашиком док се састојци потпуно не растворе. Пажљиво спустите јаја у посуду. Мора их потпуно покрити. Донесите воду до кључања, након кључања, држите ватру 8-10 минута.
За равномерно обојење у процесу кухања потребно је лагано окретати елементе жлицом.
По истеку подешеног времена, исушите кључалу воду и држите јаја неколико минута под хладном текућом водом. Ово ће олакшати чишћење производа из љуске.
Поставите предмете на салвету тако да површина папира упије влагу. Оставите да се потпуно осуши.
Да бисте добили сјајни сјај, обложите љуску малом количином сунцокретовог уља.

Да би боја била неравномерна, а на површини производа су присутни разводи, бујон од лука се не може филтрирати. За цртање шаблона или орнамента на љусци треба користити лишће биљке, цвијеће, чипку, итд. Прије урањања у текућину, ове елементе треба фиксирати на површину јаја уз помоћ газе, конца или еластичне.

Зашто јаја могу да пуцају?

Током процеса кувања, љуска јајета може да се разбије из неколико разлога:

претерано танке структуре
велике величине предмета
механичка оштећења током кључања воде,
лонац за кухање погрешне величине,
значајна температурна разлика
неправилна припрема производа,
флуид се загрева пребрзо.

Да би готови производи постали прелепи смеђи и да нису пукли, важно је строго поштовати правила бојења.

Једноставно бојење јаја лук коре

Најједноставније је лакирати јаја са луком лука без додатних узорака и украса. Чак и богата црвено-смеђа нијанса чини јаја елегантним и лепим. Нешто што изгледа као богати махагониј, а ако трљате јаја са биљним уљем, она такође сија као драгоцено благо обложено лаком.

Кора лук је природни природни производ, тако да нема ни сјене сумње да јаја осликана на овај начин неће наудити одраслима или дјеци.

Лук од лука за бојење може бити од обичног белог лука, а од црвеног. Сакупите љуске из неколико сијалица било које врсте и ставите их унапријед. Да бисте то урадили, можете направити посебан контејнер у кухињи, и сваки пут када нешто кувате са луком, ставите у њега љуску.

Из мог искуства могу рећи да није потребно много сијалица. 5-6 комада је довољно да се скуха мала посуда за бујон.

Још један велики плус ове боје је да се јаја могу обојити и белим и смеђим. Сви смо упознати са ситуацијом трагања за добрим белим јајима пре Ускрса. Бровн је сада погодан.

Коначна боја већ осликаног јаја ће наравно бити другачија. Бели тестиси су више црвенокоси, попут саме сијалице у љусци, и смеђе црвене и тамније. Можете купити оба типа јаја и направити дивну сорту.

1. Извадите јаја из фрижидера, напуните их водом на собној температури и оставите да стоји пола сата. Вода ће натопити сву прљавштину и натписе печатима који се наносе на многа јаја у фабрици. Оно што није растворено, протрљајте сунђером. Можете користити сода за печење.

2. Сипајте лук у стари лонац. Лонац је вероватно замрљан, па изаберите јела која вам није жао или се држите.

3. Напуните љуску водом и ставите на пећ да заври. После кувања, кувајте љуску око 20 минута и постаће мрачна, а њена боја постаје интензивнија са сваким минутом. Затим искључите пећ и оставите љуску да се природно охлади.

4. Када се одварак љуске охлади, време је да почнете да сликате јаја у њој. Постоје два могућа начина. Први је хватање свих љуски из бујона или напрезања и остављање само течности у коју се полажу јаја. Тада ће боја јаја бити уједначена. Друго: ставите јаја право у љуску и скухајте с њом. У овом случају, мале мрље могу да остану, а лака мрља од највише.

5. Ставите јаја у бујону коре лука и поново укључите шпорет. Улијте 1-2 чајне кашике соли у бујон тако да јаја не истекну ако се распрсну. Јаја у бујону треба кувати и кувати 10-15 минута. Затим поново искључите пећ.

6. Нека јаја леже у бујону док се не охлади. Након тога се могу уклонити. Развијте јаја на папирнатом убрусу или салвети и осушите их.

7. Сликана јаја ће бити досадна, а ако желите елегантан сјај, узмите вату или комад газе и утрљајте јаја биљним уљем.

Овако можете да обојите јаја без коренина и цртежа, али ако желите да додате шаблоне или цртеже, онда пре фазе кувања треба извршити мале манипулације.

Узорак на јајима од лишћа, цвећа и гранчица

Цео процес сликања ће се одвијати на исти начин као што сам горе описао. Тек сада, пре него што положимо јаја у припремљену изварку, морамо их припремити.

За обрасце је потребно лишће и гранчице, можете узети мало цвијеће. Нису сви у ово доба године цветали изван прозора, и нема увек траве. Али уобичајено зеленило се може наћи у свакој продавници. Копар, першун, цилантро, ружмарин, естрагон - мирисна трава са лишћем различитог облика и величине су савршени. Потребно је само неколико гранчица и лишћа. Можете да куцате мало другачије, тако да су читави тестиси са јединственим јединственим обрасцем.

Такође ће вам требати танак капрон или мрежа за причвршћивање лишћа на јаје. Јасно је да они сами неће моћи држати у кипућој води у тави. Резани комад еластичних чарапа је савршен. И такође нити или еластична трака да би капрон чврсто везао за јаје.

Причврстите комад папира на јаје и замотајте најлон. Вежите капу чврсто тако да чврсто стане у јаје и држи лист на месту. У овом облику ставите јаје у изварак од лука.Исто тако, замотајте остатак јаја, ставите их у посуду и кувајте 10-15 минута у бујону.

Након тога, охладите јаја и уклоните капроне са листовима. На мјесту гдје су залијепљени остат ће њихов свијетли отисак.

Важно је напоменути да су бијела јаја вриједна сликања на овај начин.

Како фарбати јаја лук коре и пиринач

Начин ове боје је врло сличан претходном. За то ће вам требати танка мрежаста тканина, на примјер, од најлонских чарапа и сировог рижа.

Навлажите чисто, сухо јаје водом, а затим ставите у посуду са пиринчем и уваљајте га на све стране како бисте направили штапић од риже. Затим умотајте јаје са рижом у мрежу, чврсто га вежите и пошаљите у таву са бујоном да се кува до потпуног бојења. Да би се јаје обојало, требало би да кува у бујону најмање 10 минута. Затим охладите јаје и уклоните решетку са пиринчем. Да би се јаје сјајно сјајило, премазано је биљним уљем у врло танком слоју.

Прекрасан начин за бојење јаја са огуљеним луком и концем (гумене траке)

Јаја са пругама и узорцима могу се направити помоћу нити или танких еластика. Омотајте густу жицу преко јаја у различитим правцима пре бојења. Конац можете намотати спиралом или два навоја окомито један на други. Набавите лијепе узорке.

Такођер можете узети танке резиноцхки и умотати их око јаја. Само што није превише стегнуто да би се јаје испуцало од притиска, пре кувања је још увек влажно и ломљиво.

Можете узети нити различите дебљине и боје, једнако лијепо ако узмете дебели конопац или плетену врпцу, они ће дати ваш занимљив узорак на тестису. Покажите машту. На пример, мозете исплести плетеницу из дебелих нити и замотати јаје, а онда це „отисак“ ове копице бити веома оригиналан.

Мермерна јаја са лукавим луком

Други начин да се боје јаја прелијевају уз кору лук је такозвана "мермерна јаја". Они се називају тако за оригиналне неуједначене мрље, као на мермеру, које се добијају вештачки уз помоћ љусака лука и боја.

Предлажем да видим веома добар визуелни видео о томе како направити такву слику код куће.

Бојење ускршњих јаја са биљем

Јао, високо уметничко сликање ускршњих јаја је изван мене. Користим једноставне и брзе опције за украшавање биљем. Украсите отисцима лишћа, требат ће вам сухе, живе биљке траве, фиксиране чарапом од чарапа. У одсуству капроне - узмите газни завој.

Осушене биљке пре почетка рада - држите пет минута преко паре. Затим, положите на површину, фиксирајте затезање јаја најлоном, завој. Онда шаљемо у бујон са љуском лука и ставимо на шпорет да кувамо.

Тренутно је тешко наћи зелену траву - не брините. У продавницама, купујте зеленило. Свака домаћица у кухињи има неколико биљака у саксији.

Лук од пиринча
лишће, траве,
најлонски квадрати
маказе
твине
јаја,
сапи.

Напуните посуду водом, прокухајте и кувајте до засићене боје.

Следећи корак је припрема за бојење. Узми мало лишће

Ставимо на површину, завртимо тканину као лагану лопту

Исто чинимо и са ружиним лишћем - умотавамо га, пресечемо вишак

Занимљиве слике се добијају једном оштрицом или са више греда.

Нити неједнаке дебљине и текстуре задржавају различите трагове бојења. Да бисте спречили клизање конца - навлажите га, очистите га протеинима.

Отисци хељде и вермицеллија не престају да се задивљују једноставношћу - производ навлажујемо водом, уваљамо у пиринач, чврсто повлачимо капрон - узорак ће изгледати јасније. Поправљамо са гумом

Печат исеците грашак

Камилица Чврсто се држите чарапа - одрежите непотребне репове

Направљена јаја су умочена у инфузију, прокувана на умереној температури - шкољке ће се сигурно пробити у кипућој води. Извадите јаја из судова кашиком

Изрежите чвор, осушите, уклоните накит. Обрисамо ремек-дела биљним уљем, стављамо салвету. Лепота

Хаппи Еастер!

Сликање јаја лук коре

Препоручује се да се готова децоација напрезање: иначе мрље ће остати на љусци, бојење ће бити неуједначено, иако неки преферирају ову опцију. Додајте со у воду тако да љуска постане тврђа и боја не падне испод ње и не боји протеин. Пажљиво спустите јаја, доведите инфузију у чир и кувајте 8-10 минута. Што дуже прокува, то ће засићена боја постати на љусци, али ће, с друге стране, јаја бити мање укусна: због дуготрајног термалног ефекта, протеин добија конзистенцију гуме и постаје густа. Препоручује се да се јаја за вријеме кухања претворе у једнобојно. Обезбедите да их декокација потпуно покрива.

Да би се боја променила, можете замотати неке од јаја са нитима, а неке од њих умотати у суви пиринач и умотати у газу. Након кључања на неким добијате лепе мрље, ас друге - мале честице.

Ако након три минуте извадите јаја и прободете шкољку иглом на неколико мјеста, а затим додајте мало цимета и клинчића патуљку, они ће такођер бити обојани унутра.

Готова јаја држите у хладној води неколико минута тако да љуска може лако да се одмакне од протеина. Да би добили мат површински сјај, обришите их сухим и премазани сунцокретовим уљем.

Потребни састојци

10 кокошјих јаја
1 л кора лук (чврсто набити у теглу),
вода,
сол,
1/3 шоље сирћета,
биљно уље

Лук од лука треба да буде много. Хуск ће одговарати и од обичног лука, и од црвеног. Љуска црвеног лука ће дати тамнију, готово љубичасту нијансу. За занимљиве нијансе можете мешати љуске лука различитих сорти у различитим пропорцијама.

Корак по корак

Сипајте љуску у посуду, покријте топлом водом и запалите. Требало би да има довољно воде тако да у потпуности покрива сва јаја која ћете сликати. Имајте на уму да део воде прокључа, па сипајте са резервом.
Када вода заври, завијте ватру и кувајте љуску 30 минута или до 1 сата. Интензитет боје љуске зависи од времена кувања.
Јаја треба припремити: опрати их водом, ако је потребно - користити мекани сунђер и сапун. Љуска мора бити чиста и глатка, онда ће боја пасти равна. Јаја морају да се загреју - бар унапред да би изашли из фрижидера. Јаја можете држати неколико минута у топлој води.
Да би се показало да је нијанса равномерна, потребно је филтрирати изварак од љуске. Можете кухати јаја право у тави са љуском, затим на љусци ће бити апстрактне мрље. У сваком случају, пре него што ставите јаја у јуху, она се мора солити и додати трећину чаше сирћета.
Умутите јаја у посуду са бујоном и прокухајте. Кухајте јаја препоручено 10-15 минута. Што дуже кувате, то је богатија боја, али укус производа ће бити мање пријатан.
Оциједите кипућу воду и ставите јаја под хладну воду - због контраста у температури, јаја ће бити боље очишћена. Да би се шкољка сјајила, утрљајте јаја са биљним уљем користећи салвету или меку крпу.

Састојци

зеленило (листови першуна, целера),
латице цвећа (било које у кући),
газа,
нит,
гумене траке
најлон чарапе,
папир,
чипка (обрезивање).

Паинтинг Сецретс

Наведена метода бојења није једина. Свака домаћица, сигурно, има своју тајну или посебан рецепт за бојење јаја лук коре.

На пример, пре кљуцања коре од лука, она се пола сата натопи у хладној води и затим запали. У том случају, вријеме кухања љуске након вреле воде се смањује на 15 минута.
Одварак љуске се може исушити и охладити, а у хладној декоцији можемо ставити јаја у боју. Тада се не могу загрејати и узети директно из фрижидера - љуска не пуца.
У овом случају, спуштамо јаја у припремљени бујон, стављамо до кључања и кувамо 10 минута. Тада можете добити јаја, охладити бујон, ставити јаја назад и држати их у хладној јухи неколико сати. Боја ће постати интензивнија, док јаја задржавају свој укус и текстуру.