Овај рецепт није расипан. Обично о таквим јелима као што су купуси, кажу - "јефтини и весели". Али то није сасвим тачно у односу на укусне и веома корисне котлета од купуса.

Кушају нешто као купус. Могу се послужити на столу, како у хладном, тако иу топлом облику са разним сосовима: парадајз, бели лук, али све чешће се све користи за кисело кремасто месо.

Традиционални рецепт за купус пљескавице

Да будемо искрени, треба напоменути да су купуси, чије рецептуре одобравају нутриционисти, не само витаминско јело, већ и веома укусно прилог за месо или рибу. Добро припремљено, црвенокосасто краставце се такође може послужити као главно јело.

• 500 гр. бели купус
• 1 јаје
• 3 кашике. кашика гриз
• 2 кашике. кашике брашна
• 300 гр. крушне мрвице
• биљно уље
• 50 гр. маслац
• 1 чаша млека
• сол

Купус фино исецкане сламе, дужине до 1,5 цм. Сипајте биљно уље у таву и ставите купус. Купус се пече на лаганој ватри око 10 минута. Мора се пазити да не изгори, а да се то не догоди, купус мора често бити на путу. Када се количина купуса значајно смањи, додаје се млеко, али не све одједном. Додајте тако да посуда за млеко буде на 1 центиметар. Они настављају да кувају купус са млеком док се не омекша. Ако се млеко апсорбује, а купус још није спреман, млеко се постепено додаје, али је важно узети у обзир да купус на крају није превише мокар. Ако се то догоди, онда се ситуација може исправити бацањем у цједило.

Што је купус сувљи, то ће бити мање гриз и брашно за купусе, што значи да ће бити мање калоричне. Купусу се допушта да се охлади и прође кроз млин за месо, додаје се гриз и шаље натраг у посуду. Маса се загрева на веома ниској температури, тако да гриз има времена да упије сок од купуса.

Затим се смеша остави да се охлади и убризгава тучено јаје, брашно, со и све темељито помеша. Резултат треба да буде густа маса из које се формирају котлети. За парење користите крушне мрвице, али треба напоменути да се најучинковитији крекери добијају од уобичајеног сувог бијелог круха, који се може рибати, а може се мљети у блендеру.

Тако да се маса од котлета не лијепи за руке, умочавају се у хладну воду и почињу да праве котлове. У величини не би требало да буду мале, направљене су око половине длана. Затим уваљајте крушне мрвице и пржите на мешавини биљног уља са маслацем.

Лази Цаббаге Цакес

Иако зли језици кажу да нема лијених котлета и кнедли, али постоје и лијени кувари, овај рецепт ће уштедјети вријеме, док ће предности јела бити исте.

• 300-400 гр. купус
• 1 јаје
• брашно
• сол
• бибер

Купус се сече и меље у блендеру, затим се додаје јаје. Све је добро помешано, посолите, попаприте, постепено напуните брашно, гњечите масу добро. Требало би да буде довољно густа да бисте могли да формирате бургер.

Кашасти котлети за овај рецепт чине мале и танке, иначе сирови купус се не може пржити. Препоручена дебљина месних округлица није већа од 1 центиметра. Пржите на средњој ватри на мешавини поврћа и маслаца. Користећи овај рецепт за котлетне котлете, лако је правити поврће, ако се даље нарезује лук и шаргарепа у блендеру.

Цаббаге Фриттерс

Посебно су добре палачинке од младог купуса. Они се кувају у пару са скуасхом, једнако су њежни и укусни.Али постоје и неке кулинарске тајне које омогућују кухање палачинки од купуса, чији је рецепт врло једноставан, у било које доба године.

• 1 кг бели купус
• 2 јаја
• 2-3 арт. кашике брашна
• биљно уље
• Зелени: лук, першун, копар
• сол
• бибер

• 200 гр. природни јогурт без адитива
• 2-3 чешњака чешњака

Купус фино исецкан, сољен и згужван. Ако је купус млад, онда није потребан посебан напор. Ако је купус зрео, морат ћете дуже мијесити и требате причекати да купус под утјецајем соли даје сок и постаје мекши.

Зелени се ситно сецкају и додају купусу, ту се стављају и тучена јаја и брашно. Све соли, додајте бибер по укусу. Маса конзистенције треба да буде попут густе павлаке.

Биљно уље се сипа у посуду, добро се загрева и тек тада палачинке од купуса полажу жлицом. Пржене су са обе стране до атрактивне златне коре. Јело се сервира са специјалним зачинским сосом, који се припрема на следећи начин: чешњак се истискује у јогурт помоћу пресоване чешњака. По жељи, сос од белог лука може бити замењен павлаком.

ИНГРЕДИЕНТС

• Купус 1 килограм
• Бов 1 Пиеце
• Дилл 1 Бундле
• Со по укусу
• Земљани црни бибер За укус
• Чешњак 1-2 зуба
• Семолина 0.5 Цупс
• Пшенично брашно премије од 0,5 стакла
• Бреадцрумбс 1 Стакло
• Биљно уље 0,5 Стакло
  фор фриинг

Припремите потребне производе за купус пљескавице. Почнимо!

Ставите воду за кухање купуса на ватру, посолите мало и пустите да прокључа. Капустина се реже на 4 дела, ако је веома велика - на 6-8 делова. Ставити у кипућу воду и кухати 5 минута.

Окрените кувани купус на сито, оставите да исуши вишак влаге.

Од сваког комада купуса исеците стабљику купуса, ставите листове у посуду блендера, исјецкајте.

Сецканом купусу додајте ситно сецкани лук, бели лук и копар, со, млевени црни бибер, помешајте. Тачно за со.

У купус унесите гриз и брашно, темељито измијешајте надјев.

Готово! Нека стоји 5-7 минута млевеног меса, тако да гриз у топлом купусу благо отече.

Мокре руке, бирајте на кашику млевеног меса, обликујте пљескавицу, похарану крушним мрвицама.

Пржити пљескавице купуса у биљном уљу на високој температури до златно смеђе.

Рецепти за котлетне котлете са гризом

• бијели купус - 800 г,
• гриз - 100 г,
• брашно - 90 г,
• сол,
• црвена лука - 85 г,
• бели лук - 5 г,
• млевени црни бибер,
• хлебне мрвице,
• леан оил.

1. Скувајте воду у великој тави.
2. Прање белог купуса. Процес. Уклоните горње листове. Случајно исечена у велике комаде.
3. Када вода прокључа, баците нарезане листове. Кувајте око 10 минута. Онда угаси ватру. Извадите посуду из пећи, исушите воду. Купус цоол.
4. Након што се купус охлади, бушите га у блендеру или га окрените кроз млин за месо. Затим испустите воду из добијене масе. Сва непотребна влага треба да нестане.
5. Пресовање прешаног купуса у широку посуду. Улијте у исту гриз, бибер, со, брашно. Добро промијешајте садржај. Постави на страну. На мљевење је стигао пола сата. За то време, гриз ће узети течност и повећати запремину.
6. Након наведеног времена, руке навлажене у хладној води, формирају средње велике котлете (90-95 г), пахране у крушним мрвицама.
7. У тави загрејте рафинирано биљно уље. Пржите пљескавице са обе стране до златне боје.
8. Ставите готове пљескавице на папирни ручник тако да вишак масноће нестане.
9. Послуживање хамбургера препоручује се са павлаком или било којим сосом који вам се највише свиђа.

Једноставни рецепти за купусне котлете без гриз

• бијели купус - 500 г,
• шаргарепа - 50 г,
• брашно - 40 г,
• сол,
• бибер,
• леан оил,
• кокошја јаја - 2 ком.

1. Исперите купус, очистите. Уклоните горње листове.Нарежите на неколико делова и нарежите у дубоку посуду. Салт Масх хандс. Стисните да оставите додатни сок.
2. Оперите мркву, огулите, поново оперите. Нарежите у посуду са купусом.
3. Додајте брашно поврћу. Тући у здјели кокошјих јаја.
4. Салтирајте масу поврћа. Да седнемо Мешати садржај посуде.
5. Руке мокре у хладној води. Формирајте округли котлет од маса поврћа.
6. У посуди загрејте биљно уље.
7. Пржите пљескавице с обје стране до лијепе златне коре.
8. Пајкице послужите са павлаком или другим сосом по свом укусу.

Рецепти за котлети у пећници

• купус без костију - 1 кг,
• црвена лука - 175 г,
• пшенично брашно - 155 г,
• зачини - по укусу
• сол,
• млевени црни бибер,
• пилеће јаје - 3 ком.

1. Оперите главу купуса. Цлеан уп Уклоните топа и тромо лишће. Прережите купус на неколико делова. Прескочите купус кроз млин за месо.
2. Лук процес, огулити. Цоарсели цхоп. Окрените се кроз млин за месо. Ставите у посуду купус.
3. Улијте зачине у поврће, сол, бибер.
4. Пржите три кокошја јаја у поврће.
5. Сипајте просијано брашно у танку струју. Помијешајте поврће.
6. Загрејте рерну на 190 °.
7. Поново промешај.
8. Моулдед средње величине лоптице. Благо их поравнајте.
9. Плочу за печење или посуду за печење са пергаментом. Подмажите малом количином биљног уља. Ставите хамбургере на таву. Ставите у рерну.
10. Кухајте пљескавице док се на њима не појави смеђа боја. Затим извадите посуду из рерне. Користите лопатицу да окренете плетенице на другу страну и ставите посуду назад. Када друга страна постане исте боје као прва, извуците плех из рерне.
11. Котлети одрезани на великом пладњу. Послужите са павлаком или сосом од белог лука.

Свеже беле зобене котлети

• бијели купус - 800 г,
• кромпир - 400 г,
• лука - 180 г,
• свеж бели лук - 15 г,
• хлебне мрвице,
• сол,
• млевени бибер
• пилеће јаје - 1 ком.

1. Оперите купус, огулите. Прережите купус на неколико делова. Уклоните полугу.
2. Скувајте воду у великој тави. Салт ит. Ставите купус у таву. Кухати 15 минута. Затим извадите купус из воде. Баците у цедило. Оставите сву воду да оде и сачекајте док се купус потпуно не охлади.
3. Огулите кромпир. Кухати док се не скува у сланој води.
4. Затим стисните купус. Удари га блендером у кашу.
5. Обрадити бели лук и лук. Смрвите их ножем. Спассероват на рафинисаном биљном уљу.
6. Кухани кромпир се комбинује са запеченим поврћем и масом купуса. Промијешајте у стање пире крумпира. Со, ако је потребно. Да седнемо
7. Одлијте пилеће јаје у поврће. Мешати добијену масу.
8. Обликујте палачинке. Поховани у крушним мрвицама.
9. У посуди загрејте биљно уље. Пржите одреске у њему са обе стране до тамно-златне боје. Пренесите готове хамбургере у јело.
10. Послужите са павлаком.

Ћуфте од белог купуса

• кромпир - 800 г,
• шампињони или буковаче - 200 г,
• црвена лука 85г
• мрвице за хлеб - 90 г,
• рафинисано леан уље - 70 мл,
• со - 8 г

1. Оперите кромпир, огулите, поново исперите. Кувајте у сланој води. вода је исушена. Кувајте пире кромпир.
2. Гљиве се чисте. Исперите. Изрежите у мале коцкице. Печурке пржите у малој количини рафинисаног биљног уља.
3. Лук процес, огулити, опрати. Фино исецкати ножем. Додајте у посуду са пецивом.
4. Кромпир помешајте у куглице исте величине. Затим, свака кугла лагано се изравнава у торту. У средини сваког места налази се одређена количина гљива.
5. Замотајте тортиљу тако да ивице покривају пуњење пите.Пржите сваку питу у крушним мрвицама.
6. У посуди загрејте биљно уље. Пржите пљескавице у њој до златно смеђе. За пребацивање готових котлета на јело.
7. Сервирајте са сосом од павлаке или павлаке. Украсите гранчицама свежег першуна.

Рецепти за укусне бијеле котлете

• купус без костију - 1 виљушке
• црвена лука - 75 г
• шаргарепа - 75 г
• брашно - 180 г
• сол
• млевени црни бибер.
• пилеће јаје - 5 ком.

1. Процес купуса. Уклоните горње листове. Одрежите главу на 4 комада, изрежите стабљику.
2. У лонцу за кухање загријте воду, додајте со. Купус кувајте 15 минута. Преместите купус у цедило, пустите да вода оде, а купус се охлади.
3. За време док се купус хлади, оперите и третирајте мркву и лук. Тада се поврће ситно сецкано и спассероват у биљном рафинисаном уљу.
4. Хладан купус се претворио кроз млин за месо или пробио кроз блендер у масу за једно рођење.
5. Повежите купус са запеченим поврћем. Добро промешајте.
6. У купусу, како би се одвезла сва јаја. Маса се поново темељито мијесила до јединорођеног стања.
7. Након тога додајте просијано брашно у млевено месо у танком млазу. Поново добро промешајте. Облик пљескавица од мљевеног меса округлог облика.
8. У посуди загрејте биљно уље. Пржите пљескавице у њој са обе стране до лепе смеђе коре. Готови котлети на јелу.
9. Послужите са павлаком.

Дијетални купус на крупици

• бијели купус - 250 г,
• гриз - 60 г,
• брашно - 30 г,
• сол,
• бибер,
• пилеће јаје - 1 ком

1. Бијели купус оперите, огулите, уклоните горње листове. Изрежите на комаде произвољног облика. Листајте кроз машину за млевење меса или убаците блендер у кашу.
2. У посуду са сјецканим купусом додајте гриз, просијано брашно, со, млевени црни бибер, возите пилеће јаје. Добро промијешати.
3. Загрејте биљно уље у посуди.
4. Кашичите део млевеног млевеног купуса и нежно га посипајте у посуду. Сваку патију спржите са обе стране до златне боје.
5. Послужите пиринче са укусним павлаком или било којим сосом од павлаке. Можете направити умак на бази мајонезе. На пример, павлака + мајонез + млевени бели лук - мирисни, са деликатним наговештајем зачињености.

Корисна својства купуса

Ово поврће садржи велику количину витамина и елемената у траговима потребних за људско тијело. Имају позитиван ефекат на дигестивни тракт и јачају имуни систем.

У белој лепоти има много витамина групе А, Б и Ц, тако да конзумирање купуса током хладне сезоне може да спречи појаву болести. Елементи у траговима у свом саставу помажу у уклањању токсина из организма и тако доприносе губитку тежине и опоравку.

Кашасти купус: корисна својства

Најлакши рецепт за дијету купуса са гризом

Котлета са додатком гриза одговарат ће свакоме тко жели изгубити на тежини. Потребно им је следеће састојке:

• главица купуса - 1 ком.,
• гриз - 2 кашике. л.,
• брашно - 2 кашике. л.,
• хлебне мрвице,
• кукурузно уље
• бели лук
• лук,
• со, зачини и биље - по укусу.

Паста од купуса: једноставан начин кухања

Форприпреме класична верзија антене, понашајте се овако:

1. Подијелите поврће на 4 једнака дијела и ставите у кипућу воду 10 минута.
2. Након тога охладите купус и надјев или мијешалицу.
3. Доведите смешу у једнообразно стање и истисните вишак течности тако да основа за вегетаријанско јело постане густа.
4. Црни лук огулите и насјецкајте белим луком.
5. Додајте гриз, брашно, ситно исецкано биље, зачине и со, све темељито измијешајте.
6. Формирајте мале куглице и лагано притисните руком тако да празнине остају пахуљице.
7. Уваљајте у крушне мрвице и пржите у тави.

Сервирајте хамбургере на столу са листовима зелене салате, готовим прилозима или комадићима поврћа. Одозго се ова мршава антена може сипати са павлаком или другим сосом који вам се свиђа.

Да би јело било више дијета, користите кукурузно брашно или пиринчано брашно од дурума. Комбинујте пп намирнице да бисте добили нискокалорични оброк.

Како се кувају пљескавице: безвременске класике

Корисне и сочне поврће ће добити нови укус и дијететска својства, ако се не кухају у тави, већ у пећници или у више штедњака.

Паста од купуса: како кувати

За прављење котлета, припремите их компоненте:

• купус - 1 глава,
• маслац - 50 г,
• млеко - 200-250 г,
• гриз - 80-100 г,
• јаја - 2 ком.

Метод припреме:

1. Кухајте листове купуса 10-15 минута, а затим их ситно исеците.
2. Потопите маслац и кухајте у њему масу поврћа од 5-8 минута.
3. Затим додајте млеко, све заједно прокувајте и додајте гриз.
4. Ударите јаје у охлађену смешу, затим пажљиво помешајте надев и наставите са формирањем празнина.
5. Добијене пљескавице се котрљају у крушним мрвицама и стављају се у пећницу загријану на 180 степени око пола сата.
6. За диверзификацију котлета, можете додати сир, шаргарепу, пиринач, кромпир.

Реципе кромпира и купуса

Ово јело комбинира производе чији ће укус цијенити прави гурмани.

Паста од купуса: рецепт са кромпиром

За кување ће захтевати:

• кромпир - 3 ком.,
• мрква - 2 ком.,
• четвртина купуса,
• лук - 1 ком.,
• брашно,
• уље.

Ако волите укус мекиња, можете додати мало залихама.

Алгоритам припреме цхоп нект:

1. Купус фино исјецкан, друго поврће утрљано на рибеж.
2. Помијешајте заједно сјецкано поврће, посолите и додајте зачине по укусу.
3. Оставите се неко вријеме да се истакне сок.
4. Истисните вишак течности и додајте брашно, пажљиво гњечите купус и тесто од мркве.
5. Формирајте хамбургере. Можете их уваљати у крушне мрвице или исецкану овсену кашу.
6. Ширимо се на тави и пржимо на обе стране до златно браон боје.

Купус пљескавице: верзија рецепта са кромпиром

Ако сте ферментирали купус, можете направити слично јело из њега. Такве ферментисане ћуфте имају необичан укус и деликатну текстуру.

Најбоље поврће: рецепт у крушној пећи

Захваљујући гризу, котлети су невјеројатно хрскави и мекани, можете их јести чак иу хладном облику, а рецепт за пећницу је још лакши него за печење у тави.

Састојци обавезни:

• купус - 800 г,
• јаја - 2 ком.,
• лук - 1 ком.,
• гриз - 2 кашике,
• млеко - 250 мл.

Кухање није тешко: све састојке самљети у блендеру, посолити и додати зачине. Формирамо котлете и печемо у рерни на 180 ° Ц.

Купусне пљескавице: најбоље биљне пљескавице са гризом

Једноставне биљне празнине без мамаца и јаја такође могу направити укусно јело. Једино правило - ако уклоните јаја, онда обавезно додајте житарице, и обрнуто.

Корак-по-корак рецепт за коцкице цвјетаче

За промену, можете заменити уобичајено бело купус у боји или брокуле. Укисељено поврће се може додати ароматичним и храњивим јелима од поврћа.

Производи за кување пљескавице цвјетаче:

• главица купуса - 1 ком.,
• јаја - 2 ком.,
• лук - 1 ком.,
• брашно - 4 кашике. л

Начин припреме је такође прилично једноставан: да почнемо са мљевењем свих биљних састојака за припрему, а затим да помијешамо све састојке јела. Формирамо котлети, пржимо на обе стране у тигању.

Паста од купуса: карфиол

Ваша деца ће вам се свакако свидети третман јабуке са купусом. Прави се на исти начин, додајући мешавини нарибану јабуку. Пржите у тави, послужите са павлаком.

Котлети са млевеним месом

За такве месне куглице користите било коју врсту меса.Мљевење у мљевено месо, помијешано са купусом, брашном и другим састојцима. Могу се кухати у тави, на пари, у пећници или у лонцу. Експериментирајте: правите пилетину, рибље пљескавице или пите од пуретине. Кувајте по нашој оригиналној рецептури.

Качкетићи са млевеним месом у парадајз сосу

Састојци:

• купус - 500 г,
• пилеће јаје - 1 ком.,
• кесица по жељи - 500 г,
• со, зачини - по укусу,
• парадајз пасте - 4 кашике. л ,
• вода - 200 мл
• бели лук - 2 каранфилића,
• сијалица,
• хлебне мрвице - око.

Фазе кувања:

1. Мељите купус.
2. Додајте му ситно сецкани лук са белим луком, млевеним месом, со, зачинима.
3. Возимо се у јајету, мешамо припрему.
4. Затим направите котлете, тави и пржите до половине куване.
5. Затим ставите котлете у таву или у тави у високим зидовима, сипајте сос од парадајза (парадајз пасте, разблажене водом).
6. Ставимо малу ватру пре кључања.
7. Након тога смањите ватру и кувајте још 10-15 минута.

Ово јело се послужује уз пире кромпир, тјестенину или кашу као прилог.

Паста од купуса: са додатком млевеног меса

Да бисте осетили светлост након срдачног оброка, изаберите пилећа прса за млевено месо. А ако желиш нешто дебље, онда узми свињетину. Кухајте за вечеру јела од говедине и купуса, како бисте задовољили цијелу обитељ сочним хрскавим корицама и зачинским зачинима.

Скоро сва ова јела се називају лењима, јер је за њихову припрему довољно исецкати трупац, а затим пржити комаде. Минимална гњаважа, а укусна јела су на вашем столу.

Корисна својства купуса и, наравно, купусних котлета

Данас се од купуса прави много разних јела, од којих је један купус. То је невероватно укусно, здраво, храњиво и, може се рећи, дијететско јело које је погодно за употребу чак и од стране оних који следе дијету.

Бели купус је прави извор корисних супстанци. Влакна, витамини, фосфор, ензими, калијум - и то је мало од онога што се налази у наведеном производу. Купус је по својим својствима и предностима јединствено поврће које омогућава особи да задржи своје тијело у форми и нормално под било којим условима.

Главна карактеристика белог купуса је у томе што ово поврће не губи своје корисне особине и супстанце чак и током обраде, на примјер, ферментације, кухања, кључања итд.

Обавезно за припрему:

• главица купуса (1-1,5 кг),
• велики лук (лук, бела се може користити)
• гриз - 0,5 комада стакла или мало више (у зависности од тога колико је купус узет),
• пшенично брашно - 0,5 делова чаше или мало више (такође зависи од тога колико се купуса узима),
• копар - 1 мала гомила,
• бели лук - два, три зуба
• мрвице за хлеб (или брашно),
• со, бибер и други, ваши омиљени зачини,
• сунцокретово уље у тави.

Пажња! Ако желите да направите пљескавице од купуса, онда сте дошли на право мјесто. Овде описани рецепт је веома једноставан и није скуп, како у времену тако иу новцу. Од наведеног броја производа добијате укусне купусасте котлете за породицу од 4-5 особа.

Купус паттиес класични рецепт корак по корак

1. Оперите мој купус, уклоните горње или оштећене листове, исеците их на 4-6 делова, у зависности од величине поврћа.

2. Ставити воду на гас, додати мало соли, прокухати.

3. Ставите у кипућу воду 5-8 минута купуса.

4. Оциједите воду, истисните купус руком и прескочите кроз млин за месо.

Пажња! Веома је важно да се кување након кувања исциједи, иначе ће вода у велике котлете ући у котлете и не само да ће изгубити жељену конзистенцију, већ ће и опећи у посуди, прскајући уље.

5. За сецкани купус, додајте сецкани бели лук (боље је исциједити кроз бели лук, али га можете ситно исецкати), ситно исецкани свјежи копар, зачинити, посолити и нарибати на највећем врло нарибаном луку.Све добро измијешајте.

6. Додати просијано брашно и крупицу одређеним састојцима. Приликом лијевања ових производа, лагано промијешајте производе тако да се не стварају чврсте грудице. Нека производи стоје 5-10 минута. Ово је неопходно да би гриз отекао. Резултат би требало да буде густа маса, као што је млевено месо на котлету.

7. Из смеше формирати смешу. Могу бити апсолутно било које величине и облика, али можете их јести.

Напомена! Ако су купусови котлети са гризом припремљени за децу, онда зачини, као и зеленило, ако им се не свиђа, не можете додати. У том случају једноставно посолите посуду.

8. Заврните готове пиринче купуса у панирање, испустите га на већ испечену таву, пржите на обје стране, окрећући је до хрскавости, не заборавите додати мало сунцокретовог уља. За печење купусних котлета боље је користити нецентрирано уље.

Како кухати пљескавице:

Прво морате узети купус, темељито га опрати водом и одвојити листове. Затим уроните листове купуса у посуду са кипућом и сланом водом и скухајте, потребно је мало времена, око 11-12 минута.

Побрините се да је купус мек, уклоните листове из посуде и охладите. Сада морају да се мељу, то се може урадити ножем и нарибати, али све је то веома дуго и заморно. Али боље је користити апарат за обраду хране или млин за месо. Настала маса купуса мора се угасити.

Узмите посуду, загрејте је, ставите око 50 грама маслаца, 100 грама млека, кашику крупице, додајте млевено месо купуса. Угаси ову масу 15 минута, а онда је охлади.

Када се купус охлади, потребно је у њега ставити једно јаје, ставити бибер, со, мало брашна. Мешати целу масу, правити котлете, уваљати их у брашно.

На лим за печење ставља се пергаментни папир, где ће се пећи хамбургери, подмазивати маслацем, а наше купусне котлете полагати и пећи у рерни на 170 степени 25-30 минута.

Када су котлети спремни, за око 3-5 минута, очистите их жумањком.

Купусни котлети са месним рецептом са фотографијама

Кување месних ћуфа са купусом не само да ће смањити цену јела, већ и његов калоријски садржај, али ће и млевеном месу дати више ваздушасте текстуре и месне ћуфте учинити мекшим, нежним.

Важно је поштовати пропорције, у овом рецепту је већи нагласак стављен на месо тако да је више задовољавајуће.

Кухање:

Купус, лук, месо нарезано на комаде погодно за млевење. Гарлиц пеел.

Користећи машину за мљевење, механичку или електричну, кухати од свих горе наведених надјева.

У месо - купус додајте со и бибер.

Ударите јаје у њега.

Пажња! Ако се надев испостави да је сувише течан, онда ће неколико жлица столне крупице апсорбовати вишак влаге из њега.

Само сипајте гриз у месо, промешајте, оставите 15 минута. Осим тога, гриз замијенити уобичајени бијели крух, који се обично додаје месу за месне округлице.

Кашице од месних куглица, од ове количине да добијете 9 - 10 комада. Месо на ролама са обе стране - купусни котлети у брашну, можете да узимате млевене крекере.

Пеците у уљу са обе стране.

Котлети од меса и купуса су спремни. Ако им додате било какав прилог, онда је ово одлично главно јело за ручак или вечеру.

Најукуснији бургери од купуса - рецепт за фотографије корак по корак

Одлична опција за лагани ручак или вечеру су купус пљескавице. Можда многи од њих не изгледају довољно укусно или укусно, међутим, покушавајући да кувају ово јело барем једном, потпуно ћете променити своје мишљење о томе.

Инструкција за кување

Исперите купус, уклоните горње листове и ситно исеците.

У тави или дубокој тави ставите купус, лук и прелијте млеком. Кухајте на лаганој ватри 20 минута док се пола не скува.

После 20 минута, додајте паприку и со купусу по укусу, проверите да ли је млеко потпуно испарило и тек онда извадите купус из пећи, ставите га на тањир и охладите.

У охлађеном купусу сипајте гриз и разбијте јаја.

Све помијешајте и како би гриз од гриза оставили 20 минута.

После 20 минута, сипати просијано брашно у мешавину купуса и промешати.

Готова мљевена купус.

Од добијеног купуса сеченог да се формирају котлети жељене величине и уваљају у брашно.

Пржите пљескавице купуса у биљном уљу 5 минута на једној страни.

Након котлета окрените се и испеците са другим.

Спремни сте да исечете пљескавице од купуса до стола са павлаком.

Реципе рецепта за цвјетаче

Срдачни котлети са укусном корицом могу се потпуно скувати без меса. Лете са стола такву посуду у трен ока.

Састојци обавезни:

• виљушке цвјетаче,
• 2 хладна јаја,
• 0,1 кг сира
• 1 жаруља,
• 100 г брашна,
• со, бибер, копар, крушне мрвице.

Фазе кувања укусне пљескавице од карфиола:

1. Оперемо наш централни састојак, ножем одсечемо тврди део главе, поделимо га у цватове и пренесемо у посуду.
2. Баците флоретс у кипућу воду и кувајте око 8 минута након поновног кључања.
3. Ухватимо комаде купуса са скиммером, оставимо да се охлади.
4. Охладимо охлађени купус у блендеру и поново ставимо на страну.
5. Одрежите ољуштени лук на мале квадрате.
6. Оперите и исецкајте копар.
7. На грубу страну рибе протрљајте сир.
8. Комбинујте пире од купуса са луком, зачинским биљем и сиром, туците јаја, додајте со, бибер, додајте зачине по укусу, а затим све мешајте док не добијете глатко.
9. Додати брашно и поново добро промешати.
10. Загрејте маслац у тави.
11. Влажимо руке водом, обликујемо округле колаче, које се ваљане у крушним мрвицама, рашире на тави.
12. Пржити пљескавице од зеља до златно смеђе, а затим их преокренути дрвеном лопатицом.

Како се кувају котлети са млевеним месом

Овај рецепт је прави чаробни штапић ако је месо за месне округлице критично ниско. Додајући купус томе, добићете месне округлице високе класе.

Састојци обавезни:

• 0,5 кг купуса
• 0,3 кг млевеног меса
• 1 јаје,
• 100 г брашна,
• 50 г гриз,
• 100 мл млека
• со, бибер, зачини.

Фазе кувања купус и месне коцкице:

1. Максимално ситно сецкани купус,
2. Мало соли, пржите у мљевеном уљу,
3. Сипајте купус с млијеком, гутајте га у тави са дебелим зидовима све док пола не скухате.
4. После кувања млека, прелити гриз, без заустављања да се меша, кувати око четврт сата.
5. Охладите масу купуса, затим је комбинујте са млевеним месом и возите јаје. После мешања, сачекајте да се наше необично пуњење коначно охлади.
6. Након влажења руку формирамо тортиље у облику овала, пецимо их у брашну и пржимо у врелом уљу. Кремасти сос, павлака или мајонез ће бити одличан додатак оригиналном јелу.

Купус и пилетина

Упркос тако необичној комбинацији производа, резултат ће вас изненадити пријатним укусом и ситношћу. И показавши малу иницијативу и протушиву спремљене котлете у парадајзу, додајте им сочност.

Састојци обавезни:

• 0,2 кг купуса
• 0,2 кг пилећег филеа,
• 1 хладно јаје,
• 3 зуба чешњака
• со, бибер, кари.

Поступак кувања пилетина од купуса:

1. Уклоните горње листове купуса, утрљајте потребну количину купуса или прођите кроз блендер.
2. Одвојите месо од костију и коже, прескочите га кроз млин за месо или блендер. Однос купуса и меса треба да буде око 2: 1.
3. Комбинујте млевено месо са пиреом од купуса, возимо се у јајету, мешамо ручно, додајући сецкани бели лук, зачине и со. Опет, ручно помијешајте и побиједите надјев. Показало се да ће маса бити водена, али ће готови бургери савршено задржати свој облик.
4. Користите мокре руке да формирате заобљене колаче, ставите их у топло уље, пржите на обе стране.
5. Када се појави смеђа кора, минимизирајте пламен што је више могуће, сипајте у кипућу воду или месну јуху, кухајте око четврт сата. Дозвољено је додавање зачина и ловора бујону.
6. Одличан прилог за такве колаче од риже и домаће киселе краставце.

Рецепт за купус и сиреве

Најбаналнији тврди сир ће вам помоћи да додате пикантност у зобене котлети.

Састојци обавезни:

• 1 мала вилица за купус,
• 100 мл павлаке,
• 50 грама сира
• 2 хладна јаја,
• 50 грама брашна.

Фазе кувања купусасти котлети са сиром:

1. Сечите купус што је могуће тањије, пржите га неколико минута у врелом уљу, затим додајте кисело врхње и пирјајте док не омекша, зачините сољу и папром. Затим уклоните са топлоте и пустите да се охлади.
2. Очистити нарибани сир са средњим ћелијама.
3. Када се купус охлади, у њу се убацимо јаја и сипамо, добро промијешамо.
4. Из настале масе формирамо масу од котлета, ставимо је у брашно и пржимо са обе стране до златно браон боје,
5. Служи се за стол са павлаком.

Како скувати укусне хамбургерице од киселог купуса

Не вјерујете да можете направити сочне, мекане и врло укусне пљескавице од ферментираног капута? Онда идемо код вас! Месоједи, када читају име, јело може изгледати помало чудно. Међутим, у врућој сезони, када се не омета размишљање о очувању фигуре, купусни котлети ће пасти сасвим у реду.

Састојци обавезни:

• 0,5 кг кисели купус,
• 300 г брашна,
• 20 г шећера
• прстохват соде,
• булб лук
• јаје
• со, бибер.

Фазе кувања најбољи летњи котлети:

1. Фино исецкати лук, ферментирати га на врућем уљу до прозирности.
2. Додајте натријум и шећер у брашно просијано кроз ситно сито. Све је добро измијешано.
3. Комбинујте брашно са купусом, додајте со и бибер, након мешања додајте им пржене лук и јаје, по жељи, можете обогатити укус фино исецканим зелењем.
4. Формирамо комаде од махуна од купуса, похарамо их у брашну, пошаљемо на печење на лаганој ватри.
5. Послужује се са павлаком као додатак било ком додатку.

Коризме од купуса са мрквом

Одлука о напуштању јела од меса током коризме обично утиче на оскудност дневног менија. Можете га диверзификовати са сосом од купуса и шаргарепе. Јаје у рецептури је присутно као везивни елемент, може се по жељи заменити са 1 кромпиром.

Састојци обавезни:

• 0,3 кг купуса
• 1 велика шаргарепа,
• 1 хладно јаје,
• 170 г брашна,
• со, бибер.

Поступак кувања већина дијеталних краставаца:

1. Фино исеците купус.
2. Печена и љуштена шаргарепа трљајте на мале ћелије рибежа.
3. Лагано угасите поврће. У свом сировом облику нису погодне за прављење котлета. Да би то урадили, загрејемо жлицу маслаца у посуду и ставимо на њу припремљени купус и шаргарепу. Укупно време печења је око 10 минута. Пребацујемо постепено меко поврће у дубоку посуду.
4. Да би хамбургере на крају задржале свој облик, потребно им је сноп, јаје и брашно ће се носити са овом улогом. Возимо јаје са поврћем, попуњавамо и 100 г брашна, зачинимо зачинима и сољу, и добро гњечимо.
5. Сада је наша поврће спремно за формирање куглица. Пелете формирамо мокрим рукама, након чега их стављамо у преостало брашно и пржимо на обје стране.

Купусни котлети у пећници

Слично јело треба да привуче све љубитеље исхране и вегетаријанске хране. Пошто је резултат укусан, апсолутно не мастан и веома користан.

Састојци обавезни:

• 1 кг купуса
• 200 мл млека
• 50 г маслаца,
• 100 г гриз,
• 3 јаја,
• со, бибер, коријандер, панирање.

Фазе кувања без меса и рузицастих куглица:

1. Уклоните листове купуса са вилице, добро их оперите и ставите у таву.
2. Оставите листове купуса у сланој води око 10 минута. Када се користи младо поврће, ова фаза са кувањем се може изоставити.
3. Када се кувани купус охлади, исјецкајте га блендером или методом ручног резања.
4. Растопите маслац у тигању дебелог зида, ставите купус у њега, промијешајте га, кухајте га 5 минута, затим сипајте млијеко.
5. Када млијечно-купусна мјешавина почне да куха, заспавамо гриз, мијешамо, гасимо пламен и покривамо све.
6. Када се добијена маса охлади, а гриз набрекне у њу, додајте јаја, протеин једног од њих се може претходно раздвојити за подмазивање. Посолите и зачините намесницу, а затим добро промијешајте.
7. Из ње формирамо пљескавице, које треба уваљати у панирање.
8. Поставили смо лим за печење са воштаним папиром, раширили га и послали у рерну око 20 минута.
9. Извадимо котлете, подмажимо их протеинима и поново их пошаљемо у рерну, овај пут за четврт сата.
10. Готово јело може послужити као прилог, обично сервиран са павлаком или кечапом.

Савети и трикови

1. Немојте да правите мале ситне котлете, јер се хране нафтом и постају хранљивије. Оптимална маса сваког производа је 70 г.
2. Уље треба у потпуности покрити дно резервоара.
3. Пошто су сви састојци поврћа спремни, време за пржење је минимум. Упркос чињеници да се биљно уље користи за пржење, калоријски садржај ове посуде је мањи од 100 кцал на 100 г.
4. Кашасти купуси ће бити прави проналазак у строгој дијети и посту.
5. Боље је одбацити горње листове купуса, обично нису сочни и троми.
6. Ако користите купус, не можете га скухати.
7. За црвену кору, подмазати пљескавице протеинима.
8. Мљевено месо у купусу најчешће се припрема уз помоћ кухињских помоћника: мијешалица, комбајн или млин за месо, или ручно резано ножем.
9. Немојте окретати котлете вилицом, јер ћете их вероватно оштетити, за то користите дрвену лопатицу.
10. Приликом постављања котлета на таву или посуду за печење оставите између њих око 2 цм слободног простора.

Цаббаге Цутлетс

Делициоус купус паттиес - Рецепт који се може користити као засебна посуда и као прилог за месо. Кухање котлета испод сваке силе, а као резултат тога добија се оригинално и укусно јело - дијететни купуси од купуса. купус паттиес .

Кашасти котлети за овај рецепт су изузетно бујни и невероватно укусни. Благ окус и лагани пикантни додир сигурно ће помоћи да ови дивни купуси буду један од ваших омиљених јела од поврћа.

Испоставља се да су бели купуси веома укусни. Ниси покушао? Рецоммендед :)

Укусни и једноставни за припрему купус-котлети са гризом угодно диверзифицирају ваш дневни мени.

Необичан начин кувања купуса - купусових котлета!

Леан - не значи да није укусно. Котлети за овај рецепт припремају се од купуса и кромпира, а врло су сочни и укусни.

Укусна и приступачна јела од поврћа. Пециво од купуса се може користити као засебна посуда или као прилог за месо. Кухање котлета испод сваке силе, а резултат ће бити врло укусна, буџетска и здрава јела.

Укусна, здрава и приступачна јела од поврћа - бургери од купуса. Рецепт је погодан за вегетаријанце, а уобичајен породични мени ће помоћи диверсификацији.

Купус је веома корисно поврће, а купуси су одлични.

Купусни котлети без јаја за кухање уопште нису проблем, чак и ако немате јединствене кулинарске способности. Рецепт је веома једноставан и приступачан.

Здрава јела од поврћа доступна за сваки породични буџет - купус и шаргарепа. Рецепт његове припреме није претерано компликован - запечени купус и шаргарепа са кремом, додајте јаја и крупице и пржите котлете у мрвице од крекера.

У предвечерје коризме, одлучила сам да испробам месне купке. Никад нисам мислио да могу бити тако укусне.

Шницли са купусима.

Нудимо вам рецепт за заиста укусно купус јело - купус паттиес. Котлети од купуса по овом рецепту су веома здрава, веома укусна, веома нежна јела.

Кухајте омиљене ролнице купуса често немате довољно времена. Лази цаббаге роллс ће вам помоћи - рецепт за веома заузете домаћице. Чак и пуњени купус у облику котлета, као и најизбирљивији.

Рецепт за пирјане купусасте котлете.

За време Великог поста, одлучио сам да кувам мршавке од купуса. Поврће је веома нежно и укусно.

Купус је веома популаран производ, укусан и здрав. Веома укусне салате су направљене од купуса, куване супе од купуса и борсцха, укисељеног купуса и са њим се праве пите и пите. Уморни сте од уобичајених јела? Онда можете направити врло укусне купус-пљескавице.

Одресци су јело од мљевеног меса које се надопуњује крзненим крзном на врху, али данас ћемо га замијенити купусом. Испада чак и укусније и сочније. Одресци са купусом и сиром се припремају у рерни, погодни за породицу или чак свечани сто. Ово јело ће увек помоћи: испоставља се да је задовољавајуће, а прилог није потребан, и лако га је припремити!

Нежност купуса и укус печурака - савршена комбинација, отелотворена у овим котлетима. Пробајте!

Одресци су јело од мљевеног меса које се надопуњује крзненим крзном на врху, али данас ћемо га замијенити купусом. Испада чак и укусније и сочније. Одресци са купусом и сиром се припремају у рерни, погодни за породицу или чак свечани сто. Ово јело ће увек помоћи: испоставља се да је задовољавајуће, а прилог није потребан, и лако га је припремити!

Такви лењи ролари могу да се кувају и од свежег и од киселог купуса. Рецепт из серије "Јефтино и укусно". :)

Љубитељи срдачних јела од поврћа сигурно ће цијенити врло укусне брокуле и пљескавице од крумпира.

Нежне изнутра, хрскаве напољу - ове палачинке пица су веома укусне и здраве. И нико не би помислио да су котлети од карфиола.

Палачинке од карфиола привлаче вегетаријанце, као и оне који посте. А ипак, ове палачинке од купуса ће послужити као добар прилог за месо.

Купус-пилећи кокоши са свјежим сиром у пећи. Укусно и купус :)

Срдачни, сочни и врло здрави котлети направљени од карфиола и млевеног пиле могу се припремити по овом рецепту и нахранити породицу укусно. Ови купуси као дјеца.

Леан поврће са зеленим грашком, мрквом, кромпиром и карфиолом се припрема без јаја за овај рецепт.

Њежни, лагани бургери погодни за доручак или вечеру, попут дјеце и одраслих. Некомплицирани и веома корисни купуси са сиром.

Кашице од купуса могу се припремати не само од свјежег купуса, већ и од киселог купуса! Слажем се, не сасвим уобичајена употреба киселог купуса, али ипак јело се испоставило укусно и оригинално. Са свим тим припремама врло брзо. Рецепт достојан пажње!

Предлажем да кувате укусне пљескавице мљевеног свињетине са бијелим купусом. Котлетима се испоставља да су економични због чињенице да у мљевено месо не улази само крух намочен у млијеку (као и за обичан надјев), већ и доста купуса. А чак и на рачун купуса, невероватно сочне!

Желим да кажем да су ове шницле од купуса и без брашна невероватно укусне саме по себи. За шницле, потребни су нам врхови лишћа савојског купуса, пар јаја, бадеми, уље за кухање и само 1 шалица млијека.

Купусни котлети са димљеном кобасицом и сиром - одлична алтернатива обичним палачинкама. Скитери са кобасицама сигурно ће доћи кушати са свим вашим домом.

Кувани купус се додаје у маре за ове кокошке пиле.Пилетина и купуси су мекани, сочни и мање калоријски.

Броколи броколи са растопљеним сиром - једноставна и храњива посуда. Њена цена је много мања него код месних кромпира и ништа мање добра.

Кашице од купуса могу бити врло укусне и укусне. Главна ствар је пронаћи прави рецепт. Купусни котлети у сваком случају лакше и корисније од меса. Вегетаријанци се сигурно неће препирати с чињеницом да су купуси, рецепт који читате, велико јело за вечеру. Како се кувају пљескавице?

Лази ролнице се кувају у облику купусових котлета, млевеног меса и пиринча, запеченог у сосу од парадајз-павлака. Врло је једноставно. Лази ролнице су сочне и нежне, а укус није лошији од обичног ролнице.

Неколико њих зна како да кувају пиринче купуса. Обично се кува рецепт са купусом и гризом. Направите котлетне котлете са гризом тако да задрже свој облик. Припремите такве хамбурге на различите начине. То могу бити купус паттиес у тави, купус паттиес у пећници, стеамед купус паттиес или купус паттиес у спор кухало. Узгред, у лонцу добијате дивне куплетне котлете за дјецу. Печене пљескавице и месне купуси се кувају. Рецепт за мршаве купке је посебно користан у пошти. Рецепти на нашем сајту ће вам рећи како да направите пљескавице од купуса. Фотографије ће одговарати на питања која се постављају приликом припреме купусових пљескавица. Рецепт са фотографијама и упутствима корак по корак је посебно користан за почетнике у кувању.

Погледајте видео: posne pljeskavice recept (Новембар 2024).