Кефир (Тибетанска, млечна) гљива: корисна својства и контраиндикације, упутства, прегледи

Кефир гљива, која се такође назива Тибетански и млечни, има истински лековита својства. Он је у стању да излечи многе озбиљне болести елиминацијом узрока и суочавањем са последицама. Сматра се да ако га користите редовно, особа може да живи 10-15 година дуже. Даме које желе да погледају од 50 до 30 такође препоручују да му помогну. Тибетанска млечна гљива помаже у подмлађивању коже, прилагођавању косе и ноктију.

Млечна гљива: шта је то

Тибетанска млечна гљива је одређена група бактерија која се користи за припремање терапеутског кефира. У почетку, његове димензије не смеју прећи два милиметра, али временом нарасте до 30 мм или више. Користи се у народној медицини и козметологији.

О магичним својствима ове супстанце су знали много пре нашег рођења. Тајне које се тичу складиштења, узгоја и употребе кефир гљива, преносе се од очева на дјецу. А тек недавно и обични људи наше планете су имали прилику да га сами узгајају да би се борили против својих болести. Наравно, не би требало да га користите уместо лека, али као додатак лечењу то ће бити сасвим у реду.

Обратите пажњу: упркос чињеници да се тибетанска гљива сматра потпуно безбедном, прво се прво посаветујте са лекаром. То је неопходно да би се елиминисале неке озбиљне последице, посебно ако узимате лекове.

Како се кува и брине за млечне гљивице

Многе домаћице су заинтересоване за узгој кефирске гљиве код куће. У ствари, да се припреми млечна гљива и онда да се брине о њој није тако тешко. Било би време и жеља. Он није ћудљив, брзо расте. Главна ствар је да се добијена течност исциједи на време тако да се касније не поквари, да се не почне кисело и неугодно мирише.

Дакле, прво морате купити неке печурке од кефира (за узгој). Они нису превише скупи, тако да их неки од доброг пола купују у неограниченим количинама. А касније, када схвате своју грешку, они само бацају вишак. То је само губитак времена и новца. Стога, озбиљно приступамо овом питању, без превише ентузијазма и похлепе.

Чим добијете кефирску гљиву, одмах наставите са кувањем. Прво га напуните млеком (4 шоље или 800 г), загрејте до собне температуре, а затим га ставите следећег дана на суво, тамно место. Не чувајте га у фрижидеру, јер ниске температуре штетно утичу на тибетанске гљиве.

Након неког времена (један и пол дана - максимум, 12 сати - минимум), млеко у којем се налази млечна гљива је кисело. Одредите да ли је све спремно, можете прегледати течност. Ако се на врху формира дебели слој, као код киселог млека, а тибетанска гљива лебди у њој, онда кефир може већ бити исушен.

Да бисте то урадили, узмите најлон сито (са малим рупама) кроз које се течност филтрира. Гвоздена цједиљка или газа је боље да се не користи, како не би наштетила кефирној гљивици. Након тога, ферментисано млеко се сипа у теглу, а тибетанска гљива се пере у води на собној температури. Не користите кипућу воду или хладну воду!

Сада ставите печурку натраг у посуду и сипајте свеже млеко у њу. Да бисте спречили улазак прашине или мушица, покријте врат газом. Али не затварајте поклопац са капром, јер ће се садржај једноставно угушити.Запамтите да је тибетанска гљива жива ствар која може да умре од недостатка ваздуха. Иначе, то се односи и на друге врсте. Без обзира, кефир, чај или неке друге гљиве - они морају дисати.

Кефир млеко

Напомена: за припрему ове лековите супстанце узима се само природно млеко, у екстремним случајевима - пастеризовано. За кефир печурке, сојине напитке, дуготрајне производе за складиштење и млеко од сувог праха биће смртоносни. Зато увек прочитајте шта произвођачи пишу на паковању. Ако производ није природан, обично се означава ситним словима.

Што се тиче порекла млека, нема разлике, било да се ради о крави, кози или коби. Главно је да будете сигурни да је животиња потпуно здрава, да се држи у правим условима и да се храни само природном храном (без хемијских адитива).

Кефирска млечна гљива: корисна својства и контраиндикације

Судећи по прегледима, користи и штетности гљивица кефира (млечних) су далеко од еквивалентног у смислу њиховог значења и утицаја на људско тело. Све корисне особине и контраиндикације млечне гљивице заснивају се на њеном корисном саставу.

Знате ли колико калоријског сала од ниске масноће? Сазнајте више о предностима и штетности овог производа.

Ево рецепта за прављење бадемовог млека.

Сама гљивица се састоји од лактобацила, млечних квасаца и бактерија сирћетне киселине, тако да је тако добијени кефир истовремено производ алкохолне и млечне ферментације, који садржи следеће живе организме и активне супстанце:

млечне бактерије
организми слични квасцу,
алкохол,
ензима
лако пробављиви протеини,
полисахариди,
масне киселине.

Ово пиће је такође богато витаминима А и каротеноидима, Б1, Б6, Б2, Б12, Д, ПП, фолном киселином. Од минерала садржи калцијум, гвожђе, јод, цинк и друге.

Предности

Све ове супстанце узрокују бројне корисне особине млечне (тибетанске) гљиве:

Обнавља цревну микрофлору, доприноси прочишћавању дигестивног тракта од токсина, садњу корисне флоре у цревима. Као резултат, млечна гљивица је корисна за смањење тежине, нормализацију метаболизма и борбу против алергија.
Према многим докторима, имуни систем се рађа у цревима, тако да чишћење црева помаже очистити цело тело, повећати заштитна својства тела, ефикасније се борити против заразних болести.
Кефир гљива има цхолеретиц ефекат, па је корисна код болести јетре, панкреаса и стомака.
Позната је способност пића да чисти крвне судове, да благотворно дјелује на крвоток, да се ефикасно бави развојем атеросклерозе, високог крвног притиска и главобоља.
Доказане су предности млијечне гљивице за превенцију и лијечење сљедећих болести:
- реуматизам и остеохондроза,
- дрозд
- стоматитис,
- бубрежна колика,
- дијабетес са изузетком инсулина зависног облика,
- разне респираторне болести,
- доброћудни и малигни туморски процеси.

Контраиндикације (Тибетанска) млечна гљивица

Са пажњом да се користи кефир треба да буду следеће групе људи:

алергични на млечне производе
зависи од инсулина и других фармаколошких агенаса, јер млечна гљива смањује ефекте практично свих лекова.

Између употребе кефира и лекова треба узети најмање 3-4 сата.

Како узгајати млечне гљиве од нуле

Тибетанска гљива није гљива у конвенционалном смислу. Састоји се од многих микроорганизама који су научили да коегзистирају заједно, хранећи се истим производом - млеком. Било какво кршење процента ових или других бактерија доводи до смрти је флексибилно. Дакле, одговор на питање

Растемо немогуће ако немате барем један мали део.Лакше је размислити о томе гдје се може добити гљива. Може бити неколико опција:

у апотеци можете купити млевену (тибетанску) гљиву,
Можете претраживати на градским форумима и огласним таблама - многи људи нуде овај производ за симболичну цијену или чак као поклон,
Можете купити млечне гљивице у онлине продавницама, које продају и друге зооглес - Комбуцха, морски пиринач.

Кухање кефира из млечне гљивице

Кухање кефира из млечне гљиве је веома једноставно:

Исперите 2 кашичице гљиве темељно под текућом водом.
Стави га у стаклену посуду.
Напуните литар и пол млаке или боље од домаћег куваног млека.
Покријте посуду крпом или пресавијеном газом и оставите је на собној температури.
Приближно дан касније, када се на површини формира дебели слој, сипајте кефир кроз сито.
Добро исперите гљиву испод славине, користите за припрему нове порције кефира или оставите да је ускладиштите.

Шта је млечна кефирска гљива

Млечна печурка је бела супстанца која се састоји од гљива добијених ферментацијом млијечних киселина и квасца. Гљивица има корисне медицинске и козметичке особине.

Студије хемијског састава млечне гљиве које спроводе научници из различитих земаља доказују огромну корист од киселог млечног напитка који се прави на његовој основи. Храна домаћег кефира помаже у борби против многих болести, гљива живи, расте и множи се код куће у обичној стакленој тегли.

Научивши из прегледа домаћинског љекара о његовим љековитим учинцима на тијело, свака осјетљива особа има жељу да купи, расте и користи мљекарску гљиву. Пијте на његовој основи, можете побољшати своје здравље, подићи имунитет детета корисним природним производом без хемијских адитива, лечити се без напуштања дома, од разних болести, примењујући у пракси рецепте традиционалне медицине без лекова и коришћење медицинских препарата.

Ако свакодневно пијете млеко, опште стање пацијента се значајно побољшава, јавља се јака јачина код здраве особе, након конзумирања овог лека на гљивицама долази до таласа енергије и повећања ефикасности, нестаје осећај хроничног умора.

Састав тибетанске гљиве

Богат састав млечне тибетанске гљиве је још један доказ корисног садржаја неуобичајено лековитог хемијског стартера. Породице чија тибетанска дугачка јетра расте код куће, који редовно пију свјеже припремљене курсеве млијечних напитака, мање је вјеројатно да ће се разбољети, у одличној су физичкој форми и немају проблема са прекомјерном тежином.

Млечна гљива је симбиоза више од 10 микроорганизама који расту заједно и брзо се множе. Састав гљива укључује:

Бактерије сирћетне киселине,
Лацтобациллус,
Млечни квасац.

У хемијском саставу тибетанске гљиве:

Витамини: А, Б1, Б2, Б6, Б12, Д, витаминска група ПП,
Калцијум, гвожђе, јод, цинк,
Киселине: фолна киселина (садржај фолне киселине зависи од садржаја масти у коришћеном млечном производу), угљен-киселине,
Полисахариди
Вјеверице,
Млечне бактерије.

Захваљујући јединственом саставу млечне гљивице помаже у борби против алергија, ефикасно се носи са лечењем гастроинтестиналних болести, нормализује метаболичке процесе у људском телу.

Главне корисне особине гљивице млијека: оно што је корисно

инфузија млечне гљивице лечи алергије,
помаже у лечењу кардиоваскуларних болести
промовише уклањање соли и токсина
Има јединствену способност да трансформише штетне супстанце у корисне аминокиселине и помаже у борби против атеросклерозе,
уклања тешка метална једињења из људског тела,
млечна гљивица нормализује цревну микрофлору,
зауставља раст ћелија рака, помаже у лечењу бенигних тумора,
кефир са млечном гљивицом помаже да се тело подмлади и очисти кожа,
штити цревну микрофлору током узимања антибиотика,
ефикасно се бори против масних наслага
има цхолеретиц ефекат, антиспазмодично,
пиће на бази млечне гљивице узима се током инфламаторних процеса у телу,
помаже у чишћењу организма од токсина - неопходна процедура за оне који су на дијети, борећи се са вишком килограма,
третира хипертензију,
јача нокте, поспешује раст косе и јача фоликуле длаке,
Инфузија је корисна у кршењу јетре и бубрега,
Има терапеутски ефекат код болести горњег респираторног тракта,
регуларна млечна гљива помаже у јачању костију код деце и одраслих,
дјеца старија од двије године могу пити кефирску гљивицу, која се користи за лијечење стоматитиса, реуматизма, примјене у хроничним облицима болести и превентивне мјере.

Контраиндикације млечне гљивице

Треба имати на уму да заједно са предностима, млечна гљива има контраиндикације за употребу:

Контраиндиковано је да се користи онима који су алергични на млечне производе, дијагностицира се нетолеранција млечних протеина.
Постоје контраиндикације за употребу током трудноће и дојења.
Бактерије неутралишу дјеловање лијекова. Особама зависним од инсулина, које пате од дијабетеса, забрањено је да користе тибетанске гљиве.
Када се користи кефир у медицинске сврхе, потребно је потпуно елиминисати алкохолна пића.
Потребно је посматрати временски интервал између узимања медицинских препарата и употребе кефира, који мора бити најмање 3 сата.
Дјеца до 2 године пију кефир је забрањено.
Млечни гљивични кефир, као и сви млечни производи, се не препоручује особама са астмом.

У другим случајевима нема контраиндикација. Али треба имати на уму да је употреба млечне гљивице у терапеутске сврхе могућа само након консултација са лекаром.

Како се користи млечна гљива

Инфузија кефира или млечне гљивице за третман се узима као пиће ферментисаног млека. Пијте домаће ферментирано млеко - пице са гљивама - курсеви за 20 дана, строго се придржавајући распореда пријема, слиједећи упуте:

Корисно је користити пице од гљива сат времена пре спавања на празан стомак,
Попијте чашу кефира од гљива 15 минута пре оброка 3 пута дневно три дана,
често се не препоручује узимање пића, дневни унос кефира не смије прећи три чаше дневно,
временски интервал између пијења пића треба да буде најмање 4-5 сати,
Кефир гљива треба попити 20 дана, након двадесет дана пијења потребно је узети паузу од 10 дана, након паузе можете наставити са употребом кефира.

Током паузе треба да наставите да се бринете за млечне печурке како би квасац био здрав. Вреди размотрити да је у првим данима пријема могуће поремећај столице (посебно за дјецу), али након неколико дана рад гастроинтестиналног тракта се враћа у нормалу.

Како се бринути о млијечним гљивама код куће

Да би се у потпуности одржала тибетанска гљива, потребно је слиједити правила његе, имати код куће једноставне алате, млијеко, Зооглеи и посебна јела:

Стаклена посуда (у почетној фази репродукције довољан капацитет посуде од 500 мл)
Цедило од газе или најлона. Метално сито када је у директном контакту са гљивама може изазвати њихову оксидацију - као резултат болести и смрти,
Дрвена или пластична кашика.

Врло је једноставно узгајати и кухати кефир из млечне гљиве код куће.За правилан узгој, сматра се најповољнијим узгој млијечне гљивице са очувањем корисних својстава собне температуре.

Млеко за припрему гљива је погодно не пастеризовано крава или коза. Пиће је најлакше кухати из млијека. Домаћи кефир има бољи укус, али домаће млеко треба кувати и хладити прије кухања. Садржај масти у млеку утиче на укус киселог млека.

За кефир вам је потребна чаша млека и 1 кашика гљива:

У стакленку од пола литре ставите једну кашику млечне гљивице.
На гљиву сипати једну чашу млијека запремине 200-250 мл.
Покријте врат посуде комадом газе и оставите 24 сата да ферментира на собној температури.
Приближно за један дан, процес ферментације млека биће завршен, а на његовој површини ће се појавити слој пене.
Сипајте кефир кроз сито у чисту посуду, лагано мешајте гљивице жлицом у сито, покушавајући да их не згњечите.
Кефир гљива се пере са куваном охлађеном водом тако да је чиста. Пажљиво исперите остатке киселог млека, иначе ће накнадна ферментација гљивичног кефира бити горка.
Поново сипајте тибетанску гљиву са свјежим млијеком и употријебите је за припрему новог дијела кефира.

Уз правилну негу и култивацију, гљива брзо расте - након отприлике три недеље величина зрна и укупна тежина ће се повећати три пута, након месец дана култивације 4-5 пута. Са растом гљивица, по правилу, повећава се количина ферментисаног млека.

Након што се гљивица повећа, број зрна ће се умножити, поделити на порције. Један се користи за култивацију, други за инфузију.

Упутства за његу кефира

купи свеже млеко,
тако да бактерије могу дисати, не можете покрити посуду са чврстим поклопцем,
опрати посуђе соком,
Немојте држати стакленку са зооглес на сунцу, јаком светлу или у фрижидеру,
за потпуну негу одржавајте собну температуру на температури не нижој од 17 ° Ц,
праводобно опрати гљивице - сваки дан,
Здрава гљивица треба да има белу боју - боју млечних производа: сир, млеко, кефир.

Тибетанска упутства за чување кефира

Филтрирано пиће се чува у фрижидеру не дуже од 3 дана,
Ако нема времена за кување кефира, темељито исперите гљивицу, ставите је у посуду од 2-3 литре, сипајте је мјешавином млијека и кухане хладне воде у омјеру 1: 1. Ставите посуду за складиштење у фрижидер 2-3 дана. Након 3 дана, исперите и скувајте свој зоолошки врт,
За дуже складиштење, гљива се често пере и складишти у тегли воде, свакодневно мењајући слатку воду.

Које се болести лијече млијечном гљивицом

Млечне гљивице, корисне особине зооглеса, идентификоване су пре много векова тибетански монаси. Гљиве су засићене љековитим и дијететским својствима млијечних производа којима се хране, у којима расту и размножавају се. Корисне бактерије које су део кефира, добијене као резултат виталне активности тибетанске гљивице, могу излечити особу од болести:

помаже у лечењу болести гастроинтестиналног тракта: болести као што су чир на желуцу, гастритис, колитис,
уз редовну употребу кефира у организму производе ензиме који смањују количину киселине у желучаном соку, горушица се лијечи ензимима,
лакто и бифидобактерије обнављају цревну микрофлору, побољшавају варење,
спречава стварање жучних каменаца,
добро пити за болести бубрега,
благотворан састав са богатим витаминским комплексом групе Б благотворно делује на нервни систем,
суочава се са заразним болестима,
чисти кожу, делује као средство за зарастање рана,
препоручује се пити за болести мишићно-скелетног система,
смањује ниво глукозе у крви код особа са дијабетесом,
снижава крвни притисак
третира несаницу, ефикасан је за поремећаје спавања.

Прочитајте: која је корист од брезе сока, колико можете пити и како правилно третирати природни еликсир здравља.

Млечна гљива за мршављење

Последњих година, због своје ефикасности, млечна гљива постала је популарно средство за мршављење. Људи који желе да изгубе тежину, користе инфузију добијену из млечне гљивице, пију је пола сата пре сваког оброка.

Једног дана у недељи организујте дан поста на кефиру, попијте један кефир. Ток таквог терапеутског губитка тежине траје око 20 дана. По завршетку курса потребно је да направите паузу од две недеље, а онда се курс може поновити.

Пре употребе млечне гљивице за мршављење или лечење, треба да се консултујете са својим лекаром.

Употреба кефира из тибетанске гљиве у козметологији

Поред интерне употребе, кефир се користи споља у козметологији. Кисело пиће има корисна својства за кожу. На основу тога се припремају различите композиције за све типове коже. Витамини А, Б, Д, ПП, киселине и корисне супстанце које чине гљивицу, омогућавају кожи да остане млада, тонирана, задржава здрави тен.

Природне маске, припремљене код куће, приступачне су и ефикасне, корисне, а видљиви резултат након њихове употребе траје 2-3 дана.

Припремите кефир маске за избељивање да бисте уклонили старосне пеге и пост-акне.
Они праве хранљиве састојке који дубоко продиру у кожу епидермиса, дајући јој еластичност, еластичност, обнављање и нормализацију равнотеже масти.
Помешају гљиве са биљним уљима, уклањајући суву кожу зими маскама.

Корисна композиција маски које се користе у козметичке сврхе ради заштите коже лица, подмлађивања, чишћења, матирања, одмашћивања, изглађивања бора, исхране и обнављања коже.

Пре него што нанесете маске за лице, треба да закажете састанак са козметологом да бисте одредили тип коже - суву, комбиновану или масну, - или консултујте дерматолога.

Предности кефир гљива за косу

Благотворни ефекти кефира на косу и власиште већ дуго су познати, а рецепти традиционалне медицине на бази млијечних производа користе се од давнина. Маске за косу су припремљене са различитим природним компонентама, укључујући и млечне производе: јогурт, сурутку, пероксид кефир, кисело млеко. Примените домаћи третман за косу у медицинске сврхе:

да ојача косу,
за раст - стимулација фоликула длаке,
у третману ћелавости,
фор схине.

Здраво тело, здрави тен и лепа коса је сан сваке жене. Губитак косе, спорији раст, мршавост и крхкост су проблеми с којима се маске за косу носе са остатака нетакнутог кефира из тибетанске гљиве.

Пре третмана косе, консултујте се са трицхологистом, специјализованим за болести скалпа.

Кефир гљива - како се користи, користи и штети

Кефир гљива, стављена у млеко, претвара се у корисно и укусно пиће, које се користи за лечење огромног броја озбиљних болести. Осим тога, овај алат се може користити у козметичке и кулинарске сврхе. Зато су питања о користима и штетама кефир гљива и како их користити релевантна и занимљива за многе.

Како се користи кефир гљива и како се бринути за њу?

Кефир гљива није тешко користити. Да бисте припремили кефир, потребно вам је 2 кашичице гљиве, улијте 250 мл млека и покријте газом. Након 24 сата, пиће ће бити спремно. Сада је боље филтрирати и сипати у другу посуду. Кефир гљива, важно је добро испрати и сипати нови дио млијека.

Говорећи о каквој врсти млијека се користи за кефир гљива, пожељно је домаће, а ако из трговине, то није само дуготрајно складиштење. Брига за гљивицу кефира мора бити веома пажљива, јер може изгубити своје корисне особине и умријети.

Шта је корисна кефир гљива?

Кефир, припремљен на бази гљива, у поређењу са уобичајеним кефиром, много је кориснији. То је због чињенице да се пиће добија млечном киселином и алкохолном ферментацијом, која се одвија истовремено.

Кефир је веома користан због лакто и бифидобактерија, ензима, протеина, витамина А, Д, ПП, групе Б, фолне киселине, калцијума, јода, гвожђа и других корисних супстанци које га чине. Ово пиће има непорециву корист у присуству болести желуца и црева. Супстанце које су укључене у његов састав, имају антиинфламаторни и зацељавајући ефекат, па кефир помаже да се ослободимо гастритиса, чира на желуцу и колитиса. Због цхолеретиц и антиспасмодиц ефекта, кефир поспешује растварање жучних каменаца и бубрега.

Корисна кефир гљива за људе који желе да изгубе тежину. Уз редовну употребу напитка није само нормално варење, већ се и тело чисти од токсина и токсина. Осим тога, кефир је одличан начин за спречавање појаве бериберија.

Кефир је богат витаминима Б, због чега помаже у суочавању са болестима нервног система. Доприноси побољшању перформанси, памћења, пажње и нормализацији "будности у сну". Пиће побољшава рад кардиоваскуларног система и смањује ризик од атеросклерозе.

Препоручује се употреба кефира за особе које пате од инсулин-зависног дијабетеса меллитуса, јер има способност да нормално нормализује ниво шећера у крви. Такође помаже да се ослободите заразних болести и проблема са бубрезима.

Кефир није ништа мање користан када се користи споља за кожу, избјељује је, нормализира њену масну равнотежу, изглађује фине боре и елиминира старосна мјеста. Да бисте ојачали косу и излијечили ћелавост, потребно је направити маске на основу овог пића. Ово је посебно тачно у зимском периоду.

Да бисте лечили тело и спречили болести, дневно треба да попијете по 1 чашу пића. Да лечи било кога болестима је потребно 700 милилитара кефира подељеног у неколико пријема и пића током дана. Последњи пријем би требао бити најкасније 1 сат прије ноћног одмора. Трајање третмана је 20 дана, па је важно узети паузу од 10 дана. Курс терапије кефир треба да траје највише годину дана.

Штета од кефирске гљивице

Оштећење кефирне гљивице могуће је уз индивидуалну нетолеранцију на тело млечних производа. Поред тога, напустити употребу кефира је неопходно у периоду узимања лекова. За људе који имају повећану киселост желуца, боље је дати предност пићу које је припремљено не више од 12 сати.

Кефир, Тибетан, млечна гљивица

Млечна гљива је облик међусобно корисне симбиозе десетак микроорганизама, који се заједнички развијају и репродукују. У погледу композиције, она представља следеће компоненте:

млечни квасац,
лактобацили,
бактерије сирћетне киселине.

Кефирска гљива има век историје. То је једна од најстаријих познатих и пратећих хуманих култура. Неки извори тврде да је настао у планинама Кавказа, други говоре о Тибету. Иначе, једно од њених имена је Тибетанска гљива. Према легендама, монаси су се према овом леку третирали, "уз помоћ" минирали "своје здравље.

Још једно име за овај производ је млечна гљивица. Чињеница је да се пиће добија ферментацијом у процесу додира гљивица и млека. То је пиће богато кремастим укусом, које свакоме пружа задовољство.

Поред тога, живи микроорганизми - пробиотици, улазе у људски дигестивни тракт, побољшавају његову микрофлору, помажу у борби против болести и варењу хране. Многи млечни производи, укључујући јогурт, нису толико богати ензимима као кефир који се добија из тибетанске гљиве.

Корист и штета

Млечна гљива је живи лек. Кефир припремљен уз његову помоћ неутралише и елиминише многе проблеме који произилазе из употребе нездраве хране, лоше екологије, загађене воде. Помаже да се ослободимо негативног утицаја на корисну микрофлору након узимања антибиотика и других фармаколошких производа.

Пиће пружа опипљиву помоћ у отклањању пробавних проблема:

нормализује метаболизам, апетит, чиме стабилизује телесну тежину,
има смањење дејства на микрофлору,
уклања соли тешких метала
помаже код дијареје и хроничног затвора
избацује токсине из тела,
у стању да помогне код чирева, гастритиса, панкреатитиса,
помаже код болести јетре.

Осим тога, кефир гљива пружа ефикасну помоћ организму у патологији срца, као и других органа. Коктел добијен као резултат интеракције тибетанске гљиве и млека, има високу нутритивну вредност и садржи:

витамини - А, Д, Б1, Б2, Б6, Б12, ПП,
калцијум,
фолна киселина и други,
гвожђе,
полисахариди,
јод
цинк,
веверице,
млечне бактерије и квасац.

Кефир је веома ефикасан када се наноси локално на негу коже.

Што се тиче штетних манифестација гљивица и пића из њега, то је прије свега индивидуална нетолеранција на млијечне производе. Штавише, потребно је бити опрезан у његовој употреби током периода лечења, а боље је чак и потпуно напустити пиће. Људи са високом киселошћу, пожељно је користити кефир, који је прошао 12-часовни период кувања.

Кефир гљива: како користити и складиштити?

Размотрите упутства за употребу тибетанске, млечне или кефир гљиве. Почнимо са неколико савета:

зрна гљива морају бити садржана у стакленим или пластичним посудама,
не користити металне судове или кашике у третману гљиве,
најбоље је користити млијеко домаће, али не и дуготрајно складиштење.

Припремите лековито пиће на следећи начин:

Сипајте кефир печурку са млеком и оставите на хладном и сувом месту без приступа светлости. Покривање посуде није препоручљиво, јер гљива треба ваздух. Боље је покрити га газом или папиром и везати га.
Након 24 сата пиће ће бити спремно.
Помоћу пластичног цедила, нежно, да не би оштетили, потребно је да се гљива одбаци из јогурта и да се стави у нови контејнер, а затим да се сипа са свежим делом млека.

Могуће је успорити раст гљивица и процес ферментације стављањем посуде на хладно, на пример, у фрижидер.

Шта доктори кажу о пићу?

Савремена медицина придаје велики значај пробиотицима као важном и неопходном средству за заштиту здравља људи током неправилне исхране, проблема са гастроинтестиналним трактом, у стресним ситуацијама, нездравим утицајем околине и другим факторима. Ово се не фокусира само на лекове и алате, већ и на храну која садржи или је вештачки обогаћена бактеријским сојевима који одговарају онима који живе у људском телу.

Према речима лекара, једна од првих у овој серији је кефирска печурка. Чињеница њеног природног порекла, као и одсуство вештачких аналога, примећена је и веома цењена.

Сумирајући, треба рећи да употреба напитка направљеног од кефир гљива и млека може имати позитиван ефекат на цео организам. Опште стање и квалитет коже ће се побољшати, проблеми повезани са потешкоћама у варењу одређене хране ће нестати.Не заборавите на превентивна својства производа. И само пиће је веома укусно, поготово зато што се овај параметар може лако прилагодити вашим жељама, користећи исту ванилу или мешање са воћним коктелом. Уопштено, пробајте и осећајте се боље! Успјех теби!

Где га узети

Раније је набављана углавном из руку. Данас га је могуће купити од добављача, на примјер, у онлине трговинама. Али треба их и пажљиво анализирати, прочитати рецензије.

Обично се купцима шаље млада гљива. Мораће да расте. Стога, има смисла унапријед научити од стручњака како се бринути за овај производ. Не смијемо заборавити да је то живи организам који захтијева пажљиво и компетентно руковање.

Милк Фунгус Пропертиес

Побољшање система тела

Уз помоћ млијечне гљивице добива се кефир, који сам по себи има квалитете које су вриједне за здравље. Доктори верују да млечна гљивица помаже у лечењу заразних болести, алергија, тумора. Њен позитиван ефекат на плућни систем је доказан.

Побољшање стања унутрашњег окружења

Према мишљењу стручњака, главни разлог погоршања здравља модерних људи је употреба "мртве" хране. Ово укључује:

Ови и слични производи пролазе пробаву током варења са отпуштањем отровних отрова. Остале токсичне супстанце су тешки метали који улазе у особу из транспортних испушних цијеви и из воде лошег квалитета.

Лековити ефекат тибетанске гљиве се манифестује у:

излучивање токсина, тешких метала, радионуклида,
обнављање микрофлоре,
повратак еластичности на крвне судове,
снижавање шећера у крви
антиспазмодични и цхолеретиц ефекат,
смањење упале у зглобовима (због добре апсорпције калцијума и фосфора),
нормализација крвног притиска.

Енергетски потенцијал

Изванредне особине овог производа укључују способност да се подмлађују ћелије коже, обнављају, уклањају старе. Као резултат, побољшава стање коже лица и руку. Она такође благотворно делује на косу, елиминише перут и стимулише њихов активан раст.

Употреба гљивице помаже у борби против лошег сна и гојазности (због лаког разлагања масти у једноставна једињења). Све ове особине јачају имунолошки систем и повољно утичу на ниво људског учинка. Као резултат тога, он је пун виталности и ретко се умара.

Штети од млечне гљивице

Овај производ је сам по себи безопасан. Али његова безбедна употреба захтева поштовање одређених услова:

Неприхватљиво је комбинирати га с алкохолом. У екстремним случајевима, можете узети литар пива недељно или чашу доброг сувог вина не више од једном сваких неколико дана.
Не можете комбиновати са инсулином, иначе ће се ефекат лека неутралисати.
Ако нема лактозе у људском телу, млечни производи, укључујући тибетанске гљиве, су контраиндиковани.
Дјеци млађој од 3 године је боље да је не дају.
Не препоручује се комбиновати гљиве са лековима. Требало би да постоји минимални интервал од три сата између узимања лека и узимања производа.
Контраиндикована је код бронхијалне астме, као иу трудноћи.

У сваком случају, треба се придржавати умјерености када се млијечне гљивице користе као храна - њезине користи и штете настају овисно о количини уноса и поштивању даних увјета.

Пиће млечне киселине из гљивице доприноси благом смањењу крвног притиска. Зато је боље не злоупотребљавати хипотонику.

Спољна употреба

Учинак зарастања ране на гљивице се користи за лечење рана, модрица, посекотина, огреботина, јечма. Да бисте то урадили, навлажите завојну салвету напитком и нанесите га на болно место пола сата. Печурке из инфузије гљива ослобађају стопала од умора.

Да бисте уклонили акне и акне, треба их ставити сваки дан на очишћену кожу, навлажену газом за инфузију гљиве пола сата. Препоручује се да то урадите током недеље.

За лечење косе можете користити маску од млечне гљивице, којој се додају:

један жумањак,
Водка (50 г),
уље репинца (1 тбсп. л.).

Добијена смеша се наноси на косу и држи 20-25 минута. Након тога, коса се пере шампоном.

Услови складиштења

Тибетску гљиву је потребно свакодневно опрати хладном прокуваном водом и додати нову порцију млијека. Ово треба урадити редовно, иначе ће изгледати браонкасто, и изгубиће своје корисне особине.

Након 17 дана долази до удвостручења величине гљивице, што омогућава да се подели на пола. За кратко време, печурка се може ускладиштити у отвореној стакленој тегли како би "дисала". Светла дневна светлост и температуре испод 17 ° Ц нису дозвољене.

Брига за гљивице млијека захтијева бригу и дисциплину. Усклађеност са условима њеног одржавања и употребе добра је гаранција за очување здравља и продужење младости. Само не заборавите на потребу строго индивидуалног приступа употреби пића из тибетанске гљиве, узимајући у обзир здравствено стање.

Млечна гљива: користи и штета - шта више?

Многи људи желе да знају да је производ млечна гљива. Његове користи и штете су тема нашег чланка. Дакле, млечна гљива - то су корисни микроорганизми. Вањски изгледају као слузав филм и могу претворити млијеко у кефир са својствима потребним за људе. Млечна печурка се такође зове "Тибетански". Лекари користе овај производ за лечење више стотина болести. Од давнина, тибетанска гљива се сматрала еликсиром младих, јер људи који су га често конзумирали ретко су се разболели и увек су изгледали добро. Додата је разним пићима и сматрана је извором богатства.

Млечна гљива: користи и штета

Рекавши да тибетанска млечна гљива лако може да претвори млеко у кефир, потребно је да се задржимо на чињеници да добијено пиће има много корисних својстава. Садржи велику количину витамина и разних минерала неопходних људима, укључујући јод, калцијум, цинк, витамине А и Б. Кефир је користан након операција и код тешких болести, јер има регенеративна својства. У медицини, тибетанска гљива се користи за лечење разних тумора, алергија и заразних болести. Има позитиван ефекат на респираторни систем и болести које су с њим повезане. За упалу плућа и туберкулозу, овај користан производ се често узима за побољшање стања. Тибетанска гљива доприноси снижавању шећера у крви и уклања упале у зглобовима, уклања токсине из тела, остатке разних лекова (као што су антибиотици), радионуклиде, тешке метале. Чак има способност да подмлађује ћелије коже, обнавља их и уклања мртве. Може повратити еластичност крвних судова и јетре, третирати упалу, борити се са гојазношћу, претварати масти у једноставна једињења, која затим лако излазе из људског тијела.

Овај производ такође нормализује крвни притисак, побољшава сан, и има позитиван ефекат на здравље особе која се ретко осећа уморно. Ево тако занимљиве млечне гљивице, чије су користи и штете прилично значајне. Стручњаци кажу да овај производ побољшава потенцију и повећава сексуалну привлачност. Тако смо се срели са позитивним својствима, али шта је са негативним? Штети тибетанским гљивама под одређеним условима. Шта вам је потребно да се придржавате правила како не бисте повриједили себе и своје најмилије?

Сама тибетанска млечна гљива је скоро безопасна. Али у комбинацији са алкохолом може изазвати велику штету људском телу.Када користите овај производ, можете пити само један литар пива једном недељно или једну чашу висококвалитетног сувог вина сваких 3-4 дана. Такође је немогуће комбиновати га са инсулином, јер неутралише ефекте овог лека. Људима који немају лактозу у свом телу строго је забрањено да користе млечне производе, наравно, овај број укључује и млечне гљиве, чију корист и штета већ знамо. Желео бих да додам да је не можете однети деци која још нису навршила три године живота. Такође се не препоручује употреба млечних гљива заједно са лековима и другим моћним природним лековима и таблетама, као што је морски индијски пиринач. Дакле, разумели смо својства производа. Остаје само сазнати мишљење људи који га активно користе.

Тибетанска млечна гљива: рецензије

Рецензије оних који користе овај производ само су позитивне. Многи га користе и задовољни су резултатом. А ако је тако корисно, онда морамо знати како изгледа млечна гљива. Фотографије које можете видети горе. Запамтите овај чаробни еликсир младости! Надам се, читањем овог чланка, да сте научили много занимљивог и корисног за ваше здравље!

Шта је кефирска гљива?

Иако је гљива тибетанског млека веома здрава и већ се узгаја у многим руским породицама, неки не знају за њу. Овај производ припада симбиотичкој групи бактерија (разних зооглеса). Споља, гљива је густа бела кефирна зрна која могу нарасти и до 6 цм.У ствари, производ је велика акумулација микроорганизама. Предности млијечне гљивице за тијело већ су доказане тисућама рецензија и стручних мишљења. Активно се користи у медицини и козметологији.

Тибетанска гљива садржи следеће компоненте:

млечни квасац,
бактерије сирћетне киселине,
лацтобациллус.

Корисна својства кефир гљива

Због великог броја корисних бактерија у саставу овог производа, широко се користи у медицини и козметологији. Шта је корисна млечна гљива:

чисти и јача крвне судове
помаже у уклањању билијарних и бубрежних каменаца из тела,
нормализује јетру,
Благотворно делује на зубе и десни,
спречава развој кардиоваскуларних проблема,
допуњава залихе витамина и минерала,
промовише губитак тежине
нормализује метаболичке процесе,
ако пијете порцију гљивица на бази кефира ноћу, можете се ријешити раздражљивости, тјескобе,
јача имуни систем, побољшава памћење,
неутралише токсине и уклања их из тела (у случају тровања).

За мушкарце

Снажан под мора дефинитивно укључивати овај користан производ у исхрани. Кисело млеко има следећа својства:

уклања токсине и алкалоиде из тела,
побољшава сексуалну активност
спречава рану ћелавост,
спречава развој простатитиса.

За жене

Такође је добро за добар секс да редовно пије чашу тибетанског кефира. Женски производ за тело помаже:

борба против запаљења, свраба, нелагоде у гениталном подручју,
побољшати стање коже, ноктију, косе,
спречавају развој остеопорозе током менопаузе.

Деца од две године такође могу да користе ово лековито пиће. За децу, предности овог производа су следеће:

побољшање менталних способности
елиминација опстипације
јачање костију детета,
даје ефекат, као и код потпуног третмана антибиотицима: помаже да се смањи температура, заустави упала,
помаже да се безболно ријешите акни
лечи кандидијазу код беба,
ублажава црвенило, иритацију, сврбеж коже детета током спољашње употребе.

Упутства за употребу

За лековито пиће на бази тибетанског рецепта не штети телу, морате знати правила узимања овог алата. Споља, лек има сличности са ферментисаним млеком.Добијено пиће на бази гљивица кефира препоручује се по распореду, према следећим правилима:

1 чаша инфузије млијечне гљивице попити 15 минута прије оброка. Да би се постигао овај ефекат, препоручује се понављање дневне примене лека 3 пута у току 3 дана.
Између сесија пијења треба узети најмање 5 сати.
Неки људи саветују пијење инфузије на празан желудац сат времена пре спавања.

Домаћа кефирна инфузија може се дати чак и дјеци старијој од 2 године. Важно је да пиће буде увек свеже (једнодневно). Поред тога, треба да пратите исхрану која искључује алкохол, лекове, биљне инфузије. Ако, након што почнете да користите кефир, постоје знаци поремећеног црева, требало би да престанете да конзумирате производе који могу погоршати ситуацију. Након неколико дана, микрофлора ће се опоравити и стање ће се побољшати.

Ми добро поступамо са посуђем

Као што је већ споменуто, да не би оштетили гљиву, могу се користити само стаклена, керамичка посуђа. Метални елементи могу да га повреде. Пре стављања тибетанске гљиве у посуду или посуду, посуда се испере водом. Али детерџенти за ово не користе. У супротном, ако хемикалије и даље остану на зидовима или на дну, једноставно ће умријети.

Оперите печурке водом

Млечна гљивица треба свакодневно прати обилном количином лагано топле воде. Ако се то не уради, поквариће се. У почетку, тибетанска гљива ће добити смеђу боју, а онда ће почети да мирише прилично непријатно. Запамтите, ако се то догоди, морате испустити садржај. Ни под којим околностима не треба користити покварену течност, као што се може отровати.

Како успорити процесе

Планирате да одете на викенд, али не знате шта да радите са кефирском гљивом? Уосталом, ако не мењате млеко, он може умрети. Не очајавајте! Да бисте спречили кварење млечне гљивице, ставите садржај тегле у фрижидер (у делу поврћа, где температура није прениска). Хладноћа неће дозволити да кефирске гљиве расту и нормално се развијају. Али јела не држите тамо више од једног дана.

Можете је напунити и великом количином млека разређеног са водом (свака по 1,5 л). Чувати на сувом, тамном и хладном месту. Можеш чак ставити у оставу. У овом случају, можда се још пет дана не сећате како тамо ради тибетанска гљива. Али чим се вратите кући, обавезно га ставите у природно млеко, оставите га у соби и пустите да се згњечи.

Како се користи тибетанска млечна гљива

Ако имате кефирску гљиву да се ослободите неке болести, а не само из забаве, биће вам корисно знати како је користити. Запамтите да га можете пити не више од два пута дневно (200 мл). Стручњаци препоручују испијање чаше прије спавања (прије пола сата). Препоручљиво је да не једете ништа пре сат времена. Исто чинимо ујутро. Чим су се пробудили, полили су кефир. За 30 минута док радите, корисни елементи и витамини ће имати времена да се апсорбују у зидове желуца.

Такав кефир је потребно конзумирати 20 дана, уз кратке паузе (15 дана). Ово је неопходно да се ваше тело не навикне на то. Зато је најбоље држати мали календар, који би указивао на то када треба да се одморите. Све о свему траје око годину дана, онда ћете морати да прекинете лечење на неко време.

Ефекат гљивица на тело

Људи који одлуче да се подвргну терапији треба да знају да у првој и по до две недеље млечна гљива има прилично снажан утицај на стомак. У исто вријеме, пацијенти често имају нелагодност и симптоме. На пример, може доћи до преврнутог стомака, праћеног гасом. Осим тога, код особе која има проблема са бубрезима и урогениталним системом, код уринирања постоји бол у трбуху.

Обично све ове манифестације пролазе на другој седмици. И онда почињу видљива побољшања: либидо се повећава, здрави сјај се појављује у очима, акне нестају, итд. У исто време таква особа оставља и поспаност, апатија, лоше расположење.

Али ако ти симптоми потрају, мораћете да одете у болницу. Можда сте почели да користите млечне гљивице када сте пили антибиотике или друге моћне лекове. У овом случају могу се појавити нежељени ефекти и компликације.

Како су тибетске млечне печурке корисне?

Сама млека је веома корисна, јер садржи толико хранљивих састојака које не можете навести у једном тренутку. Млечна гљивица, због које долази до ферментације, засићује течност додатним микроорганизмима. Дакле, настали кефир је право пиће које даје живот и здравље и помаже нам да се носимо са сљедећим проблемима:

ГИ ворк

Слажем се, нисмо увијек у могућности да правилно и потпуно јемо. Храна која је ушла у стомак почиње трунути, изазивајући прилично непријатне сензације. Осим тога, ослобађају се супстанце које нагризају слуз. Млечна гљива са сокогонними својствима, помоћи ће да се носите са овим невољама. Као резултат, дигестивни тракт почиње нормално да ради, храна се брже пробавља и апсорбује, констипација нестаје. Али то нису све корисне особине које ово пиће има. Овај кефир такође неутралише токсине, уклања шљаке, нормализује цревну микрофлору.

Алергија

Алергијски болесници (храна, хемикалија, полен) се препоручују за пиће кефира од млијечне гљивице. Лековита својства овог пића омогућавају вам да очистите тело алергена. Такође, ако га редовно користите, наш имунолошки систем неће тако снажно реаговати на ванземаљски протеин, који је, успут, теже ући унутра.

Гојазност

Представници дивног спола који спавају и виде како да брже изгубе тежину, ова опција је савршена. Захваљујући њему, даме ће моћи да изгубе тежину без посебних напора. Такве су особине млечне гљивице донесене из Тибета - она нормализује метаболизам, разграђује масноће и уклања их из тела.

Фрагиле бонес

Несумњива предност млијечне гљивице је то што храни наше тијело фосфором и калцијем, елементима потребним за јачање костију. Нажалост, чак и ако сте килограми свјежег сира, за то неће бити довољно. Стога, такав кефир треба дати дјеци, која расту врло брзо, и одраслима, јер с годинама њихове кости постају крхке.

Једињења тешких метала

Нажалост, у нашем времену је тешко наћи мјесто на нашој планети, гдје би зрак и вода били савршено чисти. Чак иу селима, екологија није посебно у складу са нормама, а онда шта је са великим градовима. И тако да све смеће које улази у наше тело са сваким дахом ваздуха и гутљајем воде, не остане у нама, треба да попијемо кефир припремљен уз помоћ млечне гљиве.

Ризици појаве малигних тумора

Корисне особине млечних гљива, односно бактерија млечне киселине, које помажу у спречавању појаве ћелија рака, су више пута доказане. Тако се женама саветује да пију кефир како би избегли појаву рака дојке, дебелог црева и желуца. Дневна доза у исто време треба да буде 500 грама (250 грама ујутро и увече).

Период рехабилитације

Након операције, препоручује се озбиљна обољења лаке хране. У ову категорију спада и кефир. Препоручује се и пиће са гастритисом (количина зависи од киселости), менингитисом и другим упалним процесима који се дешавају у организму.

Последица третмана

Узимајући антибиотике, заборављамо како негативно утичу на наше тијело (укључујући и желудац).Као резултат тога, гастритис, бол током исхране, поремећај или констипација, имунитет на одређене намирнице, итд. Да бисте се ослободили ових непријатних последица и вратили цревну микрофлору, после третмана са пилулама или операцијама, пијте кефир припремљен уз помоћ тибетанске гљиве 20 дана у току дана.

Ако вам доктор допусти, можете узети ову пилулу са овим пићем. Али запамтите да се то ради уз одобрење специјалисте, јер неки лекови нису компатибилни са млечним производима. Кефир, на примјер, може изазвати нуспојаве или неутрализирати корисне ефекте. Исто важи и за ињекције.

Дијабетес

Они који се суочавају са овом болешћу, ускраћују себи многа задовољства. Не могу јести шећер и храну у којој се налази. Такве особе могу пити незаслађене чајеве, компоте, обичну воду и кефир. А ако прва пића уопште нису укусна без слаткиша, онда се последња воли скоро свима. Такође је користан, пријатан је за пиће, плус, брзо се апсорбује.

Дефекти коже

Захваљујући благотворним супстанцама, тибетанска гљива се широко користи иу козметологији. Уз то, можете се ослободити пега, акни, финих бора, старосних пега, крхке и беживотне косе. Ако желите увијек изгледати младо и свјеже, направите балзам, маске и тоник с овим алатом.

Млеко Тибетанска гљива: контраиндикације за употребу

Нажалост, кефир направљен уз помоћ тибетанске кефир гљиве није за свакога да пије. А за неке болести, мораћете да се консултујете са својим лекаром, чим он може да каже да ли је пиће компатибилно са лековима. У супротном, можете једноставно платити са здрављем.

Такође, ни у ком случају не треба користити помоћ овог алата, ако пацијент има бронхијалну астму. Без обзира на корисна својства кефира, није препоручљиво користити га као пиће, штедећи од мамурлука. Кефир Тибетанске гљиве се не комбинују са алкохолом, лековима.

Дакле, ако пажљиво приступите третману и превенцији болести уз помоћ тибетанских гљива, ништа неће угрозити ваше здравље. Примјеном кефира по својој намјени, можете спријечити појаву многих озбиљних болести. И не бојте се: припрема и брига о гљивама неће потрајати много времена. Најважније је да следите горе наведене препоруке.

Млечна печурка: како се чува, чува и користи

Размотрићемо детаљно како чувати, како се бринути за гљиве и користити их.

У медицинске сврхе, примљени кефир се узима у пола чаше или чаше ујутро пре јела, а такође и пре спавања. Можете га пити као обичан кефир - без посебних ограничења. Користите га за печење у домаћинству, као прелив за салату, маринаду од меса и као састојак маски за лице и косу.

користити квалитетно млеко које није обрано,
користите стаклену теглу, кашику и пластично или сито од нерђајућег челика, оперите посуђе с содом умјесто детерџента,
не покријте посуду поклопцем - бактерије морају дисати,
Не стављајте посуду у фрижидер или на сунце - калуп ће почети од првог пића, други ће убити бактерије,
исперите гљивицу на време - сваки дан.

Да ли је козје млеко добро за дојење? Сазнајте више о предностима и штетности овог производа.

Овде се ради о калоријском садржају зобене каше у млеку.

готов напитак се чува у фрижидеру до 3 дана,
ако не желите користити гљивицу 2-3 дана, добро је исперите, ставите у посуду од 3 литре, напуните је пола млеком и водом и ставите у фрижидер, након 3 дана исперите и организујте добру исхрану за бактерије - припремите кефир,
Неки власници пере печурке чувају у фрижидеру у теглу воде 1-2 месеца, периодично га перу и замењују свежом водом.

А ево и видеа на ту тему.

Свиђа вам се овај чланак? Претплатите се на ажурирања сајта путем РСС-а, или останите у току са Вконтакте, Одноклассники, Фацебоок, Гоогле Плус или Твиттер.

Претплатите се на ажурирања путем е-маила:

Реците својим пријатељима! Обавестите своје пријатеље у вашој омиљеној друштвеној мрежи о овом чланку помоћу дугмади на панелу на левој страни. Хвала вам!

У почетку је написано, не можете ставити у фрижидер - бактерије ће умријети, онда - морате ставити у хладњак. .

[...] 1 тбсп. л јака пива са плавом глином и кефиром (1 тбсп.) и наноси се 15 минута 2 пута у […]

Како скувати кефирску гљиву

Пре него што кувате кефирску гљиву треба пажљиво испитати њен изглед. Добра жива гљива по изгледу подсећа на обични сир, бела је млечна боја са карактеристичним мирисом ферментисаног млека. У почетној фази развоја има веома мале димензије - до 6 милиметара. Прије дијељења може мјерити до 5-6 центиметара.

У чистој стакленој тегли ставите потребну количину гљивица и сипајте млијеко на собној температури. Најбоље је користити домаће млеко или редовно млеко, али уз минимално време складиштења. Млеко на полици није прикладно.

На собној температури, пиће ће бити спремно за 24 сата.

Напрегните кефир - немојте користити метално сито, иначе гљива може да умре. Гљивицу треба опрати топлом чистом водом - након тога можете припремити следећу шаржу.

Ако желите да направите паузу, напуните печурку млеком разблаженим са водом - тако да се може чувати до 5 дана. За дуже складиштење, опрана гљива се мора ставити у замрзивач.

Пре пијења кефирске гљивице, препоручљиво је да се консултујете са лекаром јер постоје контраиндикације.

Пиће се не може пити ако користите лекове, на пример - инсулин. Није погодан за оне људе који имају нетолеранцију према млечним производима. Са повећаном киселости кефир на гљивици треба пити веома пажљиво - не дозволити пероксидацију пића.

У другим случајевима, пиће кефир од млијечне гљивице може бити највише 700-800 мл дневно. Најбоље је поделити пиће на три пута - пре или после оброка.

Рецепт за кефир млечне гљивице

Кефир печурка - 3 кашике. без врха

На 1 кашика. Кефирска млечна гљива захтева 250-300 мл. млеко Зато бројите потребну количину гљивица и млека у односу на количину кефира који ви и ваша породица пијете.

Неко довољно да кува јогурт 2 кашике. (600 мл. Млека), неко прави одједном кефир на 1,5-2 л. млеко

Чиста, опрана кефир гљива, која је дала воду добро (можете само притиснути кефир гљива са прстима ставити вишак стакла воде), ставите га у посуду и сипати свјеже млијеко у односу на - 1 тбсп. кефир гљива + 300 мл. млеко

Млеко се користи или на собној температури или директно из фрижидера.

Млеко, можете користити било коју продавницу или дом испод краве. Многи кувају кефир на козјем млеку. Важно је! Да би било природно, дакле, ако користите млеко за складиштење, најважније је да не добијете прах!

Можете покрити посуду газом или уопште не. Кефир гљива мора дисати!

Дајемо кефир током дана. У топлој (врућој) сезони, печурка је спремна за 15-17 сати.

Када је кефир спреман, маса у тегли постаје као ваљано млеко, а жута сурутка се раздваја.

Остаје само да се измијеша љековито пиће и проциједи кроз сито (по могућности капрон).

Метална сита која се подвргавају оксидацији не смију се користити за брисање, јер ће предности кефира одмах испарити. Ово је важно!

Филтрирани кефир се пије или користи за прављење фритера и других колача.

Оперирамо кефир гљивицу под текућом водом док не буде чиста, пустимо да се оциједи, а затим поново прелијемо преко млека.

То радимо сваки дан (ако пијете кефир ујутро), или припремамо кефир од вечери до следеће вечери. Како ти се више свиђа.

Ако привремено не требате кефир, само исперите кефирску гљиву, напуните је куваном хладном водом и ставите посуду у фрижидер без затварања поклопца. Пошто се гљива складишти дуже време, може се повремено опрати и поново складиштити у води.

Укусна, домаћа кефир из млечне гљиве ће се свидети читавој породици и више је нећете купити у продавници.

4 цомментс

Елена
4. август 2015 @ 16:13