Кнедле на пари са различитим пуњењем

Парене кнедле су невјеројатно њежно и укусно јело. Свако може изабрати пуњење по свом укусу: слатко, са смрзнутим или свежим бобицама, са купусом или кромпиром, са свјежим сиром. Посебно је добро кухати коцкице на пари са пуњењем бобичастог воћа - сок остаје унутра, а када се кува често излази.

Није потребно имати двоструки котао за кување кнедли. Прикладан је и мултицоокер са специјалном млазницом. Или уобичајени велики лонац и цедиљка од метала. Тесто се припрема веома једноставно: на води или на ферментисаним млечним производима.

Састојци:

700-750 гр. брашно,
кашичица соде бикарбоне,
пола кашичице соли,
пар кашика шећера,
пола литра кефира,
пола килограма бобица,
шећер за пуњење.

Корак по корак рецепт за парење округлица

Просијте брашно у велику чашу тако да је тесто бујније. Солите, додајте шећер и соду и добро промијешајте.

У средини брашна руком направите шупљину и сипајте кефир. Користећи кашику брзо све помијешајте.

Онда гњечите тијесто рукама, оно је љепљиво - требало би да буде тако.
Затим се пребаците на даску, мало у праху брашна, и поново гњечите до еластичности масе.

Разделите тесто на два дела и ставите у пластичну кесу. Нека се одмори око 20 минута.

Припремите пуњење - бобице треба јаке, као што су трешња или рибизла. Оперите, уклоните "репове", кости, ако их има.

Ставите један део теста на сто покривен брашном и истегните га рукама. Затим разваљајте са ваљком до дебљине 3-4 мм. Ваздушни мехурићи треба да остану на површини теста.

Уз помоћ стакла изрежите округли. На сваки сан мало шећера и ставите бобице. Рубови теста се подижу и спајају један са другим. Дакле, калупити празнине из целог теста.

Пећи површину двоструког котла и раширити део кнедле. Кухајте 7-8 минута

Готове кнедле сипајте растопљеним маслацем и послужите одмах.

Опција 2: Брзи рецепт за кухање кнедле

Када нема времена за дугу припрему теста и пуњења, али желим да вашу породицу размазите кнедлама, помоћи ће вам рецепт са скутом. Тесто се брзо меша, а кување траје не више од 10-15 минута.

Састојци:

једно јаје
две или три чаше брашна,
пола чаше воде
мало соли
жуманце (за пуњење),
пар кашика шећера
пар кашика маслаца,
500 гр. сир.

Како брзо кухати кнедле на пари

Одлијте јаје у чашу млека, додајте со и добро промешајте.

Просијте брашно тако да постане ваздушасто и комбинујте у једну шољу са мешавином млека. Гњечите прилично цоол тијесто.

Слану сланину исецкати у блендеру и комбиновати са жумањком и шећером, сипати кашику растопљеног маслаца.

Протеин од преосталих јаја лагано умутити.

Тесто разваљајте танко и исеците у круг уз помоћ шоље. Свако залепите протеином, ставите сир у средину и оштрите рубове.

Плочице за кнедле могу се припремити унапред и ставити у замрзивач. И кувајте пре сервирања. Припремају се у двоструком котлу 10 минута.

Вруће кнедле ставите на тањур и пре сервирања прелијте маслацем, слатким сирупом или павлаком.

Опција 3: Паштете кнедле са кромпиром у Мултицоокеру

Кнедле пуњене пиреом од кромпира, куване у спором штедњаку, јаке су, пахуљасте и веома задовољавајуће. Ово јело је савршено за ручак или вечеру са прилогом од салате.

Састојци:

два јаја,
две чаше брашна,
непотпуна чаша воде
пар прстохвата соли
8 кромпира.

Како кувати

Кромпир огулити, опрати и кувати у сланој води. Оциједите бујон и згњечите меки кромпир у пиреу. По жељи можете мешати пржени лук каше.

У дубокој шољици, разбијте јаје, промешајте.

Просијте брашно тако да је напуњено кисеоником, сипајте га у јаје. Улијте загрејану воду и замасите тесто. Покријте посуду с пленоцхкои храном и оставите 20 минута.

Разделите тесто на пар идентичних делова и увалите у кобасицу. Свако сече на мале комадиће.

Кругови тијеста одмах се уваљују у брашно, благо се изравнавају на столу.

Сваку торту разваљајте, ставите пире кромпир у средину. Рубови су добро слепи, тако да се не отварају током кувања.

Здјелу мултицоокера напуните чашом воде. Поставите пластичну посуду и лагано је намажите биљним уљем. Распоредите кнедле, затворите поклопац и кувајте у "Парном" режиму. Ако је тесто танко ваљано, онда је довољно 10-12 минута, ако је дебље, онда 18-20 минута.

Послужите кнедле са сосом од павлаке и свјежег биља. Одличан додатак овом јелу ће бити пржени лук до златне боје.

Опција 4: Парене кнедле са прженим купусом

Парени кнедле од поврћа нису само укусне и хранљиве, већ и дијететско јело. За још светлији укус, купус се пече, али га можете само закухати. Парадајз сос у пуњењу даје јелу пријатну киселост и ведар укус.

Састојци:

килограм белог купуса,
три велика лука,
шаргарепа
пар кашика парадајз соса,
сол,
црни бибер,
биљно уље
пола литра кефира,
кашичица соде,
кашичицу шећера
4-5 чаша брашна.

Корак по корак рецепт

Са купусом уклоните горње листове. Фино сецкајте, посолите и помешајте са рукама да би се сок истакао.

Лук и шаргарепа чисти. Лук ситно исецкати ножем, а шаргарепу натопити на фином ренде.

Загрејте биљно уље у тигању, смањите топлоту на средње и ставите купус, лагано пржите, затим додајте два лука и шаргарепу. Покријте и пржите 5 минута.

Бибер са купусом, сипајте парадајз сос, помешајте и покријте поново. Пеците на лаганој ватри око 20 минута. Ако је потребно, можете се досолит.

Преостали лук пржити у биљном уљу до лепе ружичасте боје.

У дубокој плочи комбинујте кефир, пола брашна, со, кашичицу гранулираног шећера и соде. Мешајте ручно, затим сипајте други дио брашна и мијесите тијесто. Треба да буде мало лепљив, не затегнут.

Тијесто разваљамо у кобасицу, а затим нарежемо на кружне листове дебљине око 1 цм, а затим их уваљамо у брашно и разваљамо. Ставите пуњење купуса и пажљиво стисните ивице.

Распоредите у двоструки котао и кувајте под поклопцем седам минута.

Готове кнедле ставите на тањир и поспите прженим луком заједно са маслацем у којем је куван.

Опција 5: Паштицне кнедле са пуњењем јагода

Јагоде за кнедле треба да буду зреле и сочне. Препоручљиво је узети свјеже бобице, али ће се уклопити и замрзнути. За тестирање, препоручује се узимање масног јогурта, онда ће се испољити бујна и укусна.

Састојци:

650-700 гр. брашно,
јаје
чаша јогурта,
две кашике шећера,
пар штапића соде,
четири кашике шећера (у пуњењу),
две кашике скроба,
500 гр. свеже јагоде.

Како кувати

У дубокој здјелној здјели разбијте јаје, спавајте са соли и шећером, туците умутком, али спријечите појаву пјене.

Да се у јаје дода кисело млеко, сода и промешати са жлицом тако да се сода распрши.

Додајте део брашна, мешајте док не постане глатко, а затим додајте преостало брашно. Мешајте меко, меко тесто. Количина брашна зависи од дебљине јогурта.

Тесто одвалите у посуду, ставите у посуду и прекријте танким пешкиром или пластичном кесом.

Оперите јагоде, уклоните стабљике и осушите од влаге.

Комбинујте шећер и скроб у посебној плочи.

Тесто разваљајте не врло танким слојем и кругом одрезаног стакла. За сваку ставите пола кашичице скроба са шећером, а затим бобице.Повежите ивице теста, неколико пута ходајте уз прсте навлажене водом тако да се не отварају у двоструком котлу.

Улијте воду у двоструки котао. Када почне да кува, ставите решетку и ставите део кнедле на њу да се не додирују. Кухајте 5-6 минута.

Приликом послуживања прелијте растопљеним маслацем или нискомасном кремом. Бон аппетит!

Украјински кнедле са свјежим сиром

Почнимо са најједноставнијим. Овај рецепт за водени тест био је познат нашим прабабама. Врло је једноставна и економична и идеална је ако у фрижидеру није пронађено кефир или млијеко.

прокухана вода - једна чаша
50 грама свежег маслаца
ставите со на свој укус
јаја - два комада
десет кашика пшеничног брашна

шећер - по укусу
један пилећи жуманце
200 грама скуте
ванилин - једна кесица

Брашно се унапред просије, сипа у тањир и направи не дубоко у њему, где се стави комад маслаца, боље га је исећи на коцкице. Сада, користећи посебну умутити у засебну посуду, пребијте јаја и комбинујте их са горе наведеним састојцима. Додајте со према свом укусу и све темељито измијешајте. Затим, постепено сипајте мали поток, уђите у хладну воду и гњечите тијесто рукама. Потом посипајте површину стола малом количином брашна и ставите насталу масу. Размазите руке неколико пута са напором и извадите на кратко. Да бисте спречили замућење теста, покријте га чистим комадом тканине или газе.

Нудимо Вам рецепт за пуњење од скуте масе ванилијом, али постоје и многи други. Неке домаћице додају суво грожђе или суву кајсију. Можете пратити њихов траг. Дакле, за припрему пуњења у дубоку здјелу комбинујте свјежи сир, шећер, пилећи жуманце и мало ваниле. Добро промешати кашиком док не постане глатка.

Помоћу ваљка, уваљајте тесто у танку палачинку и формирајте кругове са вратом обрнуте стакла. Не бацајте резове, већ их сакупите да би их поново гњечили и разваљали тесто - на тај начин ћете имати много више кнедли. У средини сваке шоље, ставите свјежи сир и пуњење ванилије (једна и по жлица ће бити довољно) и подесите рубове.

Готове кнедле пошаљите у двоструки котао, ако га немате, а онда поступите другачије. Затворите посуду водом са дебелим слојем газе и запалите је, када течност прокључа, ставите на врх својих производа. Кухајте нужно испод поклопца затвореног око десет минута, без окретања кнедле. На столу послужите свјеже киселу павлаку, растопљени мед или маслац.

Надамо се да ће вам овај рецепт помоћи да савладате уметност кувања укусне хране.

Деликатне кнедле на кефиру

Ако ваше дијете воли свјежи сир, зашто га не би наточили на пари с овим пуњењем? Нудимо да му додате суво грожђе, тако да се јело испостави много укуснијим, а сос од растопљеног меда даје јелу посебну арому. Поред тога, овај рецепт је успешан и зато што се тесто припрема на кефиру, па се испостави да је веома нежно и савршено обликовано.

један кашика (стол)
исту количину соде
пет чаша просијаног пшеничног брашна
мала кашика кухињске соли
једно пилеће јаје
кефир - пола литра

сир - 350 грама
100 грама златно смеђих грожђица
три кашике шећера

Користећи виљушку у посуди, победите једно јаје и шећер. Након улијевања претходно просијаног пшеничног брашна, излијте мало соли, соде (напомена, живо вапно!), Добро промијешајте и направите лијевак у који се поступно сипајте кефир, а такођер и смјесу од јаја. Мешајте руке чврсто, али еластично тесто. Ако је све спремно, покријте масу кухињским ручником и одложите га на тридесет минута.

Овај рецепт за пуњење може се мало измијенити замјеном свјежег сира дјечјим слатким сиревима, који се продају у свим супермаркетима.Шећер темељито прелијте са скутом вилицом, тако да излази глатка конзистенција и слатки производ не шкрипи. Ако вам се чини да је смјеса превише суха, можете додати неколико жлица киселог врхња. Што се тиче грожђица, потребно га је напунити топлом водом, држати петнаест минута, а затим испрати, стиснути и повезати са осталим састојцима. Неки извори препоручују додавање жумањака. Запамти ово!

Затим тијесто превалите у танку палачинку са шиљком и изрежите чаше. Покрените их масом скутине, али немојте стављати пуно, у супротном ће се кнедле распасти. Стисните ивице сваког комада и парите их. Нисте сигурни како да то урадите? Ми ћемо вам помоћи. Само улијте воду у посуду, причврстите комад газе савијеног неколико пута тако да је чврсто растегнут. Затим, када течност почне да кува и када настане пара, ставите кнедле на растојање једна од друге и покријте их поклопцем. Кувајте око петнаест минута. Након што дођете и ставите у прелепу велику тањир.

Свако има свој рецепт за умак. Наше је ово: истопите мед и сипајте кнедле преко њега. По жељи, додајте пар малих комада маслаца и једите са задовољством. Бон аппетит!

Домаће кнедле са пуњењем гљива

Нудимо вам зимски рецепт за кнедле. Уосталом, пуњење свежих бобица погодније је за љето, када су сви полици продавница пуни воћа, а јагоде, рибизле, малине се продају на сваком кораку. Током хладног периода, боље је да се ограничите на срдачно пуњење меса, кромпира или купуса. Али овог пута ћемо се дивити гостима са кнедлама са печуркама и пилетином. Верујте ми, ово је невероватно укусно!

вода - пола шоље
три веверице
пола чаше пастеризованог млека
брашно - шест кашика (сто)
морска со по укусу

велики кромпир - пет комада
50 грама пилећег меса
200 грама свежих или сушених гљива
зачини - опционално
сол - по вашем нахођењу
маслац - 25 грама
један комад лука

Користећи овај рецепт, направите бесквасно тесто. Да бисте то урадили, комбинујте три беланца са не-топлом водом која је претходно разређена са млеком, лагано посолите и све промешајте. Просијте пшенично брашно са ситом и постепено додајте претходне састојке, сипајте мале шаке. Све промијешајте умутањем да бисте се ријешили непотребних грудица. Након гњечења масе рукама, она би требала изаћи гипка и густа. Затим га умотајте у чисту газу и оставите да се пролије.

Док се тесто уклапа, кувајте пуњење. Ставите огуљени кромпир да куха: када је готов, излијте воду и згњечите га у пире кромпир, додајући мали комад маслаца. Ако се кромпир испостави прегустим, разблажите га топлим млеком или течношћу у којој је куван. Пилеће месо нарежите на мале коцкице и пошаљите на претходно загрејану посуду са биљним уљем. Потом унесите сецкане гљиве и сецкани лук. Додајте мало соли и мало млевеног бибера. Када производи достигну жељено стање, комбинујте их са кромпиром у тигању и мешајте неколико пута.

Извадите тесто, ставите га на побрашњену површину и уваљајте га ваљком, а затим, нанесите чашу на њега, исеците шалице. Сваку од њих ставите једну по једну (са клизачем) кашичицом пуњења и прсте га стегните по ивицама. Јако мало је остало! Затворите лонац кипуће воде дебелим слојем газе, причврстите га дршкама посуђа, ставите кнедле на малу удаљеност једна од друге и покријте их посудом. Париће се за десет минута. Успут, окретање производа није потребно.

Послужите јело, претходно залијеване растопљеним маслацем или павлаком. Рецепт неке умаке можете користити, на пример, од лука или чварака.

Кнедле са пуњењем сланине и кромпира

Овај рецепт је погодан ако не знате како да нахраните мушку компанију.Парне кнедле са пуњењем сланине и кромпира. По жељи можете додати гљиве или лук. Говорећи о печуркама. Ако користите сухе, онда их прво напуните кипућом водом и оставите пола сата, а онда ће бити мекани и сочни. Свеже печурке, напротив, само треба пржити.

једна велика кашика соде (немојте је угасити)
пар трунки соли
½ литра кефира
кашика шећера
јаје - један комад

птичја маст - 150 грама
две сијалице
маслац - не превелики комад
сол - по укусу
свеже млевени бибер - опционо
пет кромпира

Да би се умесило тесто, прво у једну посуду комбинујемо шећер и пилеће јаје и умутимо их са шлагом. Након тога, брашно улијте у засебну посуду, унапред просијте, додајте соду и со према свом укусу, помијешајте и направите дубље рукама, затим улијте мјешавину шећера и топле кефир. Мешајте круто тесто и, покривајући га пешкиром, оставите на страну око тридесет минута.

Кромпир огулите и скујте у благо сланкастој води. Након што дођете, исушите вишак течности, оставите мало, и додајте мали комад маслаца, згњечите у пире. Да није била предебела, разблажити је водом, у којој је кувано поврће. Сада изрежите пилећу масноћу од патке или гуске (у зависности од тога шта користите) у средње коцкице, а два лука у луковици - са не-дебелим полутанкама. Све пржите у тави са биљним уљем, попарите је пре и посолите. Дајемо мали савет: прво раширите маст на тигању, а четири минута касније - лук. Онда ће оба производа бити припремљена тачно по потреби. Затим унесите пире кромпир и помешајте га са претходним састојцима. Ако вам такво пуњење изгледа незанимљиво, пробајте овај рецепт: кромпир у комбинацији са гљивама, свежим зеленилом и белим луком, као и птичја маст.

Дошли сте до завршне фазе. Сада ставите неколико шака брашна на кухињски стол и самљети га - онда се тијесто неће залијепити. Затим узмите оклагију и увалите је у танку палачинку, а затим изрежите кругове малом чашом или чашом. Напуните их кашом од пиреа и формирајте кнедле тако што ћете стезати тесто око ивица. Кухајте ствари у двоструком котлу око једанаест минута.

Прије послуживања поспите свјеже сјецканим першином или копром, а затим улијте маслац, отопљен на парном купатилу.

Ако имате омиљени рецепт за пуњење, али уз тијесто не иде добро, узмите у обзир горе наведене савјете и сигурни смо да ће све испасти. Уопште није битно да ли кувате кухане коцкице или их једноставно кувате у кипућој води - најважније је да тесто и пуњење буду укусни, само у том случају ћете бити успешни. Успут, ако имате двоструки котао, сматрајте се срећним. Уосталом, ово јело можете кувати са различитим пуњењем у исто вријеме, тако што ћете, на примјер, ставити различите кнедле с крумпиром, месом или трешњама на различитим нивоима двоструког котла. Као резултат, сви у вашој породици ће добити своју омиљену храну.

Цлассиц Цхерри

Коцкице бобица су укусне само у случају успешног теста. Много више језгре ће испасти јело, ако користите тест рецепт за сирутку или кефир. Може бити дебље, док се кува, остаје прозрачан и бујан.

Мораћете да тестирате:

серум - 300 мл
брашно - 400 г,
сода - 0,5 кашике,
со - 0.5 тсп.

За пуњење:

Бобице без јама.
Измијешати серум с содом, додати сол.
Додајте брашно сирутки и гњечите тијесто. Испоставља се довољно мекано и љепљиво, па га оставите.
Сипајте брашно на стол и формирајте масу кобасица. Свако сече на комаде, од којих се котрљају кругови.
На колаче ставите неколико трешања и кашичицу шећера, спојите рубове косту.
Ако при руци нема посебне паре, користите методу кувања на гази.Да бисте то урадили, залијте воду у посуду за једну трећину, а одозго повуците слој газе. Побрините се да крајеви буду далеко од дна посуде, могу се запалити.
Када вода заври, огулите кнедле на газу не чврсто. Покријте структуру обрнутом дубоком посудом. Кухајте кнедле пет минута.

Послужите бујне коцкице са трешњама са павлаком. Осим тога, можете их посути прахом.

Са малинама и рибизом у лонцу

За слатке кнедле погодне су све шумске или вртне бобице. Могуће је, као у овом случају, користити не једну врсту бобичастог воћа, већ комбинацију два или више. Идеална варијанта теста је маса на кефиру. Ово ће учинити јело осјетљивијим у укусу.

Мораћете да тестирате:

кефир - 1 жлица.,
брашно - 3 кашике,
јаје - 1 ком.,
сода - 1 чајна кашика,
биљно уље - 2 кашике. л.,
со - 0.5 тсп.

малина - 200 г,
црна рибизла - 200 г,
шећер - 4 кашике. л.,
скроб - 1 кашичица.

Ударите у посуду за јаја, додајте со.
Помешајте јаје са кефиром.
Додајте соду и брашно, уместо теста.
Сипајте уље у масу. Гингербреад човек треба да буде мекан и савитљив.
Јагоде чисте од репа.
Комбинирајте шећер са скробом.
Стисните грудице из готове масе и увалите их у колаче.
У средини сваког места ставите неколико бобица и кашику мешавине скроба и шећера.
Осигурајте ивице.
Сипајте три чаше воде у посуду за више пецива.
Подмажите парни уметак. Ставите кнедле у кошару за пару тако да се не додирују.
Изаберите режим парења у лонцу за спавање. Након кључања, потребно је кухати 6 минута.
Прелијте њокове бобице маслацем и послужите.

Овај рецепт ће вам рећи како да направите кнедле за пар са другим пуњењем бобица, јер можете користити различите комбинације бобица које воле дома.

Лени са кајсијом у двоструком котлу

Ако сте се запитали како да направите коцкице за децу, савршено се уклапа „лењи“ рецепт са кајсијама и сиром. Барем их гњавите, јер их вајати не морају. Резултат су витамини и одличан укус.

Требаће вам:

кајсије - 200 г,
сир - 400 г,
брашно - 2 кашике. л.,
шећер - 3 кашике. л.,
јаје - 1 ком.,
гриз - 2 кашике. л.,
ванилин - 0,5 кашичице.

Опрати воће, одвојено од костију и исећи на коцкице.
Мјешавина сира са јајима и кајсијама.
Помешајте пуно гриз, шећер и брашно, додајте ванилију.
Од готових лоптица за масажу.
Сипајте воду у доњи преградак двоструког котла и науљите решетке.
Ставите готове куглице на решетке и укључите уређај.
Кухајте лењасте кнедле у двоструком котлу 10 минута.
Сервирајте са павлаком или сосом од бобица.

Са кромпиром и луком

Вјерује се да је за кухање правих укусних ваљака на пари, морате слиједити старе рецепте. Конкретно, од укусних плодова традиционално су популарни кромпир са прженим луком. А тесто се може направити са квасцем.

Требаће вам:

кромпир - 6 ком.,
лук - 3 ком.,
биљно уље - 3 кашике. л.,
сол - 1 кашика,
топла вода - 200 мл,
шећер - 1 кашичица,
квасац - пола паковања сувог,
брашно - 3 кашике.

Олупите лук, оперите, исеците и пржите у уљу.
Од кромпира, кувајте дебели пире кромпир.
Посолите пире и додајте трећину прженог лука.
Мешати квасац са брашном, шећером и соли.
Сипајте воду у смјесу и мијесите тијесто.
Од одмарајућег и приближеног тијеста формирајте кобасице, исеците их на кришке, направите торте.
У сваку торту ставите кашику пуњења и слепе ивице.
На тави повуците газу, напуните унутрашњост воде за једну трећину. Важно је ширити кнедле само када је газа натопљена паром и постане мокра.
Ставите неколико пуњених кнедли на газу. Покријте их дубоко обрнутом посудом.
Колико кухати кнедле за пар зависи од теста, у овом случају је довољно 6 минута.
Ставите кнедле у дубоку посуду и сипајте црни лук да их не би залепили.Погодније је обликовати их у деловима, у количини која се уклапа у газу.

Са купусом

Кнедле са купусом на пари су врло сочне. Због начина кувања, они увек остају нетакнути, задржавајући укусно пуњење унутра.

Мораћете да тестирате:

јогурт - 1 тбсп.,
брашно - 4,5 кашике.,
сода - 1 чајна кашика,
со - 0.5 тсп.

купус - пола просечне главице купуса,
лук - 2 ком.,
биљно уље - 2 кашике. л.,
зачини, сол - по укусу.

Купус, ситно сецкајте црни лук и пеците у дубокој тави са уљем.
Салтирајте припремљену пуњење и поспите зачине по жељи.
У кисело млеко сипати сок и со.
Додајте брашно како бисте направили меко тесто.
Масу превалите у тортиљу и направите кружнице у жлијебу. Ставите кашичицу купуса са луком и затворите рубове.
Улијте воду у трећини волумена у посуду и повуците слој газе преко ње. Сачекајте да прокувате и раширите кнедле на гази. Покријте обрнутом посудом 6 минута и ставите припремљене кнедле на плочу.

Украјинци - прави познаваоци кнедле - верују да су праве кнедле само оне које се паре. А све остало је у шали названо само биљним кнедлама.

Сада је на располагању рецепт за кувану коцку и морате одлучити да ли ће бити слатки или слани, и наставите.

ИНГРЕДИЕНТС

Кефир 1 Стакло
Егг 1 Пиеце
Сугар 2 Арт. жлице
Сол 1 Пинцх
Сунцокретово уље 3 Арт. жлице
Пшенично брашно 2 Чаше
Ванилин по укусу
Сода 1 кашичица

Помешамо у једној посуди: кефир, јаје, со, шећер, ванилин, сунцокретово уље и брашно. Мијесити тесто.

Прашкујте стол са брашном и 1 кашичицом. сода Узмемо тесто и пажљиво га утрљамо у соду и брашно, а затим ставимо у фрижидер на 30 минута.

Извадите тесто из фрижидера и формирајте кнедле. Пуњење може бити апсолутно било (имам банану са шећером).

Воде кувамо у лонцу, одозго растезамо газу на којој се кувају кнедле. Требало би да се шире једна од друге. Обавезно затворите округлице поклопцем или посудом за вријеме кухања. Кухај тачно 5 минута!

Готове кнедле ставите у тањир и масно масирајте маслацем. Бон аппетит!

Како направити лење кнедле са сиром + рецепт за пар

Кнедле су укусно и задовољавајуће јело које људи различитих година воле. Али нема увек времена да се кувају по свим правилима. Дакле, неко је смислио рецепт за прављење лењих кнедли са сиром. Због тога ћете потрошити много мање времена и уживати у овом јелу.

Састојци:

Качкаваљ 5-9% - 0,5 кг.
Јаја - 2 ком.
Чаша брашна.
3 кашике. маслац.
2-3 кашике шећер
Со по укусу.

Цоокинг реципе:

Пожељно је исецкати скуту како би се учинила њежнијом. Да бисте то урадили, можете га прескочити кроз сито, млин за месо или померати у блендеру. Ако сте у журби, можете прескочити овај корак, али лијени кнедле више нису тако њежни.
Разбијте јаја у посуду скуте, додајте шећер и со, сипајте растопљени маслац и добро промијешајте док не постане глатко.
После тога постепено сипајте брашно и промешајте. Додајте брашно малим порцијама и процените конзистенцију - тесто не сме бити превише стрмо.
На радну површину поспите брашном, на њега ставите скутно тесто и нарежите кобасицу. Дефинирајте ширину независно, али немојте да радите превише густо. Ако има пуно теста, може се подијелити на неколико дијелова како би се лакше котрљали.
Лагано притисните кобасицу руком да би кобасица била равна. Али не и стање колача, око 2 цм.
Сада, под благим углом, исеците равну кобасицу на дијаманте. Тако се испоставило да су врло лењасте кнедле. Остаје да их правилно скухамо.
У лонцу за кухање, прокухајте воду, додајте мало соли на окус и умочите кнедле у воду. На крају, спречите их да се лепе за дно лонца. Сачекајте док лењи кнедле не попну и након тога кувају још 2-3 минута. Готово!

Извадите их жлицом с прорезима, распоредите их на тањуре и додајте нешто по укусу: маслац, кисело врхње, а неко сипа џем и прави десерт. Све зависи од ваших жеља и преференција.

Стеамед Думплингс

Највише укусна, њежна и прозрачна тијеста за кнедле од свих. Ко није покушао, свакако покушајте - ово је БОМБА.

Састојци:

4 јаја
1 тбсп. шећер
1 тбсп. сир
1 тсп. сода (исплати се)
брашно
сол
ани филл

Како се кувају печене округлице:

Јаја и шећер помијешајте, додајте свјежи сир и соду, добро промијешајте. Додајте со и брашно тако да је округло тесто мекано.
Скувајте воду у лонцу, везајте газу на врху, тако да се поклопац затвори.
Формирајте кнедле са било којим пуњењем, раширите их на гази, а кнедле држите на пари испод поклопца 5-7 минута. Оставите мјесто између кнедли - добро су порасли.