Овај десерт се зове "Елизабета". Захваљујући прелепој презентацији, може се представити за сваку прилику. Опћенито, број састојака је намијењен за 8 особа. Време припреме - 1 х 20 мин. Чувајте га у фрижидеру не више од 3 дана.
За припрему кекса треба припремити такве производе: 210 г шећера и брашна, 4 јаја и мало ваниле. За крему вам је потребан пар жумањака, 55 мл воде, тегла кондензованог млека и 425 г уља.
- Одвојите бељаке од жумањака и умутите их мешалицом, додајући шећер у порцијама. Резултат би требао бити густа конзистенција. Одвојите жуманце и полако их додајте у масу протеина, без прекида,
- Додајте просијано брашно маси и, користећи обичну кашику, све помешајте пажљиво, крећући се према горе,
- Одвојиви облик се загрева у рерни и подмазује уљем. Оциједите тесто и ставите га у рерну, коју треба загрејати на 200 степени. Трајање термичке обраде - 25 мин. Важно је да у овом тренутку не отварате врата пећнице, иначе кекс неће расти,
- Оставите колач на собној температури 3 сата, а затим га поделите на 3 идентична слоја помоћу великог ножа,
- За крему са кондензованим млеком за колач од бисквита, узмите 2 жумањака и истуците их са 50 мл воде. Тамо ставите кондензовано млеко и све помешајте. Ставите пећ на минималну топлоту и кувајте, мешајте док се не формира густа конзистенција. Оставите да се мало охлади, затим додајте меки маслац без заустављања бичевања,
- Подмажите сваки слој кремом, сакупите колач и размазајте његове стране и врх. Готов десерт можете украсити на било који начин, нпр. Бобицама, воћем, комадима чоколаде итд.
Рецепт за бисквит са кондензованим млеком
Укусна крема се добија не само од обицног кондензованог млека, вец и од куваног млека. Најбоље је да га кувате сами, јер има превише супстанци штетних по тело у продавници карамеле.
За кување припремите следеће производе: 2 јаја, 185 г шећера и брашна, 1 кашичицу праха за пециво, теглу куваног кондензованог млека, паковање маслаца и 300 г ораха. По жељи можете користити бадем или лешник.
- Разбијте јаја у посуду и добро их одмотајте мешалицом или мешалицом, додавајући шећер у порцијама. Као резултат, маса треба да постане густа и формирају се врхови,
- Одвојено комбиновати брашно и прашак за пециво. Лагано помешајте с јајима. Урадите све пажљиво да јаја не падну.
- Узмите мало уља и подмажите га. Пошаљите готову тесту тамо. Пеците у рерни на 180 степени до златно браон боје. Да бисте проверили спремност, користите дрвени ражањ. Ако је све спремно, онда ће остати суво. Мало охладите и тек онда дођите до базе за будућу торту и подијелите је на 3 дијела,
- За крему до куваног кондензованог млека, додајте омекшани маслац и умутите мешалицом док не постане глатко,
- Ставите први колач на равну посуду и ставите део креме на њега и поспите исецканим орасима. Поновите исто са другим и трећим слојем. Ставите све у фрижидер неко време.
Торта са кондензованим млеком од готових кексових колача
Када нема времена и производа за израду колача, можете користити готове производе који се продају у готово свакој продавници. У овом случају, процес је знатно поједностављен и време кувања је скраћено.
За ово печење припремите следеће производе: паковање колача, лименку кондензованог млека, 200 г маслаца, 425 г тешке креме, 65 г кокосовог чипса, 125 г бадема. Као декорацију можете користити раффаелло бомбоне.
- Одвојите 15 ораха за декорацију, остатак прелите кипућом водом и огулите. Брушите бадеме ножем или млином за кафу,
- Помешајте омекшани маслац са мешалицом и додајте кондензовано млеко. Пошаљите исјецкане орасима и кокосовим чипсом, остављајући мало за декорацију. Бичите крему одвојено, затим их повежите са базом уља,
- Корзхс темељно промезхте крему, као и ходати их на стране и врху. Прскајте ивице чиповима, а врх са слаткишима и целим орасима.
Рецепт за бисквит са бананама и кондензованим млеком
Банане не само да побољшавају укус, већ дају и ненадмашан укус. Да завршни укус не буде превише сладак, предлажемо и употребу кивија. По жељи можете додати нешто посебно рецепту, на примјер, користити различите врсте пломби, ставити матице итд.
За овај рецепт за кекс са кондензованим млеком, припремите следеће састојке: 210 г шећера и брашна, 4 јаја, 1.5 лименке кондензованог млека и 310 г путера, 2 банане и кивија. За импрегнацију колача морате узети 2 жлице. кашике ракије, 1.5 ст. воде и шећера. Што се тиче декорација, можете користити орахе, белу чоколаду и прах.
- Истећи јаја до пене. Послужите шећер у порцијама и наставите да ударате док се не добије густа маса без житарица. Користећи га, уђите у брашно и замасите тесто,
- Узмите раздвојени облик, ставите пергамент и подмажите дно и стране уља. Пеците у рерни на 180 степени пола сата. По жељи, други колачи могу бити направљени од исте количине састојака.
- За сируп, помијешајте воду са шећером, ставите малу ватру и прокључајте. Охладите на 40 степени и пошаљите коњак тамо,
- Да бисте направили крему, бичите омекшани маслац и додајте кондензовано млеко. Мешати док не постане глатко,
- Раздвојите колач по деловима или користите три одвојено припремљена велика слоја колача. Сваки слој темељно прелијте сирупом и ставите крему. Поставите први слој нарезаних банана, а кришке кивија ће ићи на други ниво. Врх и стране премазани кремом,
- За украшавање бочних страна, поспите орашчићима исецканим у блендеру. Поспите врх са рибаном чоколадом и прахом.
Рецепт за колач од чоколадног кекса са кондензованим млеком
Велики број људи воли чоколадне десерте. Кухање овог колача је изузетно једноставно, главна ствар је да се слиједи рецепт.
За ову варијанту десерта, припремите следеће састојке: 6 јаја, прстохват соли, 130 г путера, 320 г кондензованог млека и 110 г лешника и тамну чоколаду. Да бисте направили залеђивање, потребно је да узмете 4 кашике. кашике кондензованог млека, 1 кашика. жлицу какаа и ораха.
- Узми велику здјелу и баци бијело са соли. Резултат треба да буде пуста маса, али са густим врховима,
- Одвојено, победите маслац са кондензованим млеком са мешалицом и ставите тамо жуманце и сецкане орахе,
- На било који начин отопити чоколаду и мало је охладити. Прелијте га у јаја, помешајте и нежно унесите протеине. Маса треба да буде хомогена,
- Подмажите форму маслацем и ставите тесто у њега. Кувајте на 180 степени 40 минута,
- Комбинујте кондензовано млеко са какаом и промешајте да бисте добили хомогену пасту,
- Корж се дели на делове и масти кремом. Такође подмажите врх и стране. Украсите орасима.
Као што видите, у рецептурама за прављење кекса нема ништа страшно и тешко. Ако не желите да се зафркавате са тестом, онда направите десерт од готових колача. Уживајте у блиским рођацима и гостима укусним колачима.
Торта са спужвом на кондензованом млеку
Торта са тортом, која се пече на бази кондензованог млека и у сендвичу са деликатном кремом и павлаком.
- 4 јаја,
- Пола лименке кондензованог млека,
- 100 г (пола чаше) шећера,
- Брашно од пола и по,
- Чајна кашика прашак за пециво,
- Прстохват соли,
- Таблеспоон поппи.
За крему од маслаца:
- 50 г маслаца,
- Кашика кондензованог млека.
За павлаку:
- 100 г масне павлаке,
- Пола шоље шећера.
- Пола чаше сирупа,
- Пола чаше воде
- Пола шоље шећера.
Прво припремите крему за крему. Ставићемо га у цедиљку, прекрити газом и оставити на ноћ, да добијемо кисело врхње. Онда се крема добије дебела и бујна. Када је павлака готова, додајте шећер и мешајте док се шећер у потпуности не растопи у павлаци. Умутити док павлака није потребна. Крему уклањамо у фрижидер и припремамо крему. Да бисте то урадили, лагано мешајте омекшани маслац са мешалицом, додајте кондензовано млеко и истресите све док не добијете пахуљице. И ову крему уклањамо у фрижидеру и настављамо са припремом бисквитног теста.
Имат ћемо необичан кекс - с додатком кондензираног млијека. Прво ћемо разбити сва четири јаја у посуду и пребити их у лагану пјену. Сада је потребно додати шећер, прашак за печење за тесто (прашак за пециво) јајима и поново истући. Затим долази ред на кондензовано млеко, које сипамо у јаја и опет све победимо до хомогене.
Сада узимамо пшенично брашно (обавезно просијано!) И додамо га у малим порцијама у мешавину јаја-млеко, настављајући да истресамо тесто на најнижим обртајима мешалице. Као резултат тога, требало би да имамо тесто за колач. Затим припремите лим за печење, оперите га маслацем (кремасто или поврће) и укључите рерну. Улијте тијесто у лим за печење, визуално подијелите на пола и поспите половину макова семена. Пеците торту седам или десет минута.
Печени бисквит ставите на сто, изрежите на четири једнака дела (два са маком, два без њега) и охладите. За импрегнацију, мешајте било који сируп (од џема, на пример) са водом и шећером и намочите колаче. Да бисте то учинили, можете користити четку за кухање или само лагано пролијевати сируп од колача.
Затим извадите врхње и павлаку од фрижидера и покупите колач:
- вхите цаке
- павлака,
- колач од мака,
- павлака,
- вхите цаке
- крема,
- колач од мака,
- крема.
Поставите стране колача, обложите их кремом за маслац и украсите колач како желите. Можете користити чоколаду или кокосов чипс, у облику чоколаде, свјежег или конзервираног воћа, колача и мармеладе.
Ова торта се може направити иу чоколади. Да бисте то урадили, додајте две или три кашике какао праха у тесто, или чак растопљену шипку тамне чоколаде.
Торта "Сновбалл" од кекса од маслаца
Бело кондензовано млеко, бела чоколада и бели бисквитни колач - ово је торта „Сновбалл“. Покушајте да се ово чудо топи у вашим устима!
- 300 г брашна,
- 200 грама шећера
- 150 г маргарина,
- 2 јаја,
- Чаша млека
- Жлица сирћета (6%),
- Жличица соде,
- 2 кашичице прашка за пециво,
- Врећица ванилиног шећера.
- Пакет маслаца,
- Банка кондензованог млека.
- Бијела чоколадица
- Шачица бадема.
Маргарин се лагано топи и туче са шећером и ванилијом. Затим додајте јаја маргарину (наизменично) и поново га добро истресите. Просијати брашно у засебну посуду, ставити сок и прашак за пециво (прашак за пециво) на исто место. Млеко је мало загрејано и помешано са 6% сирћета. Пажња! Млеко ће почети да се гаси, али то вас не би требало уплашити.
Сада улијте брашно у посуду са шлагом и добро промешајте, а затим сипајте млеко у њега и поново гњечите тесто. Припремите форму са одвојивим странама, прекријте је пергаментним папиром и улијте тесто у форму. Да би се спријечило да се врх колача подигне до куполе, направимо малу депресију у средини тијеста и пошаљемо бисквит у претходно загријану пећ. Печемо торту око пола сата (плус или минус пет минута) пре узорковања за суву чачкалицу за зубе.
Пажљиво извадите бисквит из калупа, пренесите га у посуду и оставите да се охлади. Док се пециво хлади, направите крему.Да бисте то урадили, истуците маслац са кондензованим млеком и улијте га у уљу у малим порцијама: готова крема ће лако пасти иза зидова посуђа. Охлађени бисквит се реже на два колача и натопи их сирупом или разблаженим румом. Прелијте средином колача, врхом и странама кремом и поспите белим чоколадним чипсом и латицама бадема.
Као алтернатива белој чоколади и бадемима, може се користити кокосов чипс. Иначе, Рафаелло бомбоне су прилично погодне за украшавање таквог колача. И више. Уљани кекси испадају тешки и густи, али прхки. Зато га потопите.
То су дивни торте са кондензованим млеком које можете кухати без много потешкоћа. Кухајте са задовољством и уживајте у оброку!
Опис рецепта:
Сигурно ће чувари дијете рећи да таква торта може прилично лоше да угрози фигуру. Али ако немате овакву врсту слаткиша сваки дан, онда је мало вероватно да ће та цифра патити од њих. Али прилика да повремено размазите себе и своју породицу овако укусним и нимало тешким да направите торту са вама, напротив, само подиже ваше расположење. Торта, иако најједноставнија у припреми, али невјеројатно укусна, а посебно ће се свидјети љубитељима кондензираног млијека и орашастих плодова.
Фазе кувања:
1) Побиједите шећер и јаја тако да се формира јака пјена.
2) Додајте киселој павлаци у мешавину, као и половину целокупне количине кондензованог млека, све добро промешајте.
3) Сипајте прашак за пециво у тесто, можете га замијенити соком, гашеним оцтом.
4) Након додавања брашна у смјесу, мијесити тијесто.
5) Покријте облик колача пергаментом и улијте пола теста у њега.
6) Трајање печења колача је четрдесет минута. Само узми два Коржа.
7) Припремите крему док колачи не поцрве у пећници. Да бисте то урадили, пребојите маслац у хомогену масу и половину целог кондензованог млека. Да би крема имала потребну конзистенцију, потребно ју је држати у фрижидеру неколико сати.
8) Наставите да састављате торту. Да бисте то учинили, подмажите прву торту кремом, остављајући мало да подмазате ивице и врх колача.
9) Одозго на крему са резачем поврћа, исећи на велике комаде чоколаде. Ако нема резача поврћа, можете користити обичан гратер.
10) Ставите другу торту на врх. Његов врх, као и стране, треба бити премазан остацима креме. Фино исецкати орахе и украсити рубове колача њима. Врх може бити украшен и нарезаним на резачу поврћа или рибаном чоколадом. И да би се колачи натопили, пошаљите торту у фрижидер.
