Дијета за акутни гастритис - први корак ка здрављу

• знатна механичка, хемијска и термална гастроинтестиналног тракта,
• смањити упалу,
• промовише исцељење
• Обезбеђивање исхране у случају полупроизвода.

Медицинска дијета број 1 б разликује се нешто нижа енергетска вредност због количине угљених хидрата са нормалном количином протеина и масти. У исхрани медицинске прехране број 1б, храна која изазива лучење желуца и иританси његове слузнице су ограничени. Храна се припрема у води или на пари, након чега се утрља и сервира полутекућа или пире. Количина соли је ограничена. Забрањена је претјерано хладна и топла јела. Приказан је режим шестоструког напајања. Препоручује се конзумирање млијека прије спавања.

Хемијски састав терапеутске хране број 1б:

• 90 г протеина, од којих је 60-70% животињског порекла,
• 90-95 г масти, од чега је 25% поврћа,
• 300-350 г угљених хидрата
• 8010 г соли,
• 1.5 литара течности.

Садржај калорија у терапијској исхрани број 1б је једнак 2500-2600 калорија.

Опште препоруке

Ако вам се дијагностикује акутни гастритис, одмах треба започети терапијску дијету. И прва фаза исхране за акутни гастритис је. пост Веома је важно да се слузници желуца дају миру. Код поста је потребно конзумирати што је више могуће текућине (прокухана вода или незаслађени чај) како би се спријечила дехидрација.

Након смањења бола у исхрани оболеле особе, постепено се уноси безмасни бујон - маст се може уклонити папирним убрусом. Такође су корисне и рижа и чорба од јаја. Дан касније, можете направити крем супу. Припрема се веома једноставно - кувајте пиринач, кромпир или јаја, трљајте кроз велико сито, добро промешајте са бујоном и послужите са белим крекерима. Превару би требало направити и самостално - од сувог, танког, бијелог круха.

Када бол у желуцу потпуно нестане, дијета треба постепено проширити. На јеловнику су кувана јаја, течни гриз са малом количином маслаца, кухан у води, воћни желе.

Веома је важно не само мени, већ и распоред снаге. Запамтите да након апстиненције од хране, гастроинтестинални тракт не ради. Зато се након поста храна мора узети у малим порцијама, постепено повећавајући количину хране. И убудуће, пратите режим. Између оброка потребно је одржавати интервал од 2 до 3 сата, не више. Порције треба да буду мале - такозвана "фракцијска" храна.

Неко вријеме - око три мјесеца - потребно је слиједити дијету како би се желудац вратио у нормално радно стање. Током ових месеци, препоручује се јести кромпир или поврће - бундеве, тиквице, шаргарепу, репу, кромпир од шпината, ћуфте од меса или рибе и обично кувано месо. Можете пити воду, црни или зелени чај и нарибане компоте.

Сампле мену

1. Пост за два дана. На дан када треба да попијете најмање два литра течности.
2. Ова фаза траје два дана. Замените бујон без масти са мукозном бујоном са хлебним мрвицама, свака три сата. Ни у ком случају не заборавите да пијете - барем један литар текућине дневно.

• За први доручак припремамо јаја са додатком жумањака. Такође можете узети мали крекер или комад устајалог хлеба.
• Други доручак: мала количина крупице која се кува на води. Додавање малог комада маслаца је дозвољено.
• Ручак: слузав бујон, а други - кнедле, као и гриз, кухан у води, са малим комадом маслаца.
• Ручак: воћни желе, незаслађен чај.
• Вечера: кувано јаје, крекер, лагано заслађени чај.

Мала киселост током гастритиса

Гастритис се може јавити на позадини високог и ниског нивоа киселости. А када се лечи гастритис са ниском киселошћу, посебна пажња се посвећује исхрани и исхрани. То, међутим, није изненађујуће, јер ову болест карактерише недовољна секреција желучаног сока.

Главни циљеви ове дијете је избор штедљивог режима за тело пацијента, као и стимулисање производње количине желучаног сока неопходног за нормално варење.

Процес варења хране је веома сложен хемијски процес. И почиње пре самог оброка. При погледу на лепо украшено јело почиње производња желучаног сока. Због тога је изглед и укус хране веома важан са ниском киселошћу.

Али, наравно, прелепа столна поставка није довољна. Врло је важно одабрати производе који имају сокогонним дјеловањем. Такви производи укључују засићене месне, рибље и поврће, слане рибе, сокове од воћа и поврћа. Али не треба заборавити да је пацијентов гастроинтестинални тракт ослабљен и да нису сви прехрамбени производи погодни за пацијента. Дијететичари пацијентима нуде следеће производе:

• Сукари или суви бели хлеб.
• Сва каша, осим јечма, обрисана.
• Паста.
• Обрано млеко, кефир, јогурт.
• Сир и свјежи сир.
• Намочена харинга и димљена риба.
• Кајгана, пари, мекано кувана јаја.
• Немасна шунка, кувана кобасица или кобасице.
• Лагано заслађени сокови од воћа или поврћа и пире кромпир.
• Кувано и парјено поврће: тиквице, бундеве, купус, броколи, пелат, репа, шаргарепа, грашак, шпароге. Као и свеже сирово поврће, зелена салата, копар.

Неопходно је ограничити употребу першуна, зеленог лука, цимета, лимунске киселине и соли - то може изазвати још тежи ток болести. Строго је забрањено конзумирање алкохолних пића, свјежих пекарских производа, масних меса, намирница припремљених са много зачина, пржених кромпира, јаја, меса, слаткиша и чоколаде.

Повећана киселост током гастритиса

Пацијенти са високом киселошћу желучаног сока имају веома тешко време. И обоје у дословном и фигуративном смислу. Мени је потпуно ограничен - потребно је искључити следеће производе:

• Све врсте умака, осим павлаке.
• Све врсте зачина. Чак и со мора бити строго ограничена.
• Пикантна, слана, димљена и укисељена храна.
• Све врсте газираних пића, кафа, јаки чај.
• Било које воће и поврће, осим шаргарепе.
• Све слаткише, чак и шећер.

Идеално би било да контактирате гастроентеролога, који ће изабрати индивидуалну исхрану за болесну особу.

Цоокинг продуцтс

Наравно, дијета за акутни гастритис је обавезна. Веома је важно не само одабрати праве производе, већ их и припремити. Не треба заборавити да кувано јело не би требало да иритира стомак и дуго се задржава у њему.

Стога је строго забрањено пржити и кухати храну са додатом масноћом - најбоље је пећи их у пећници или кухати. Кухано поврће и месо треба послужити искључиво на тлу. Приликом кувања дозвољено је коришћење сунцокрета, маслина, соје или свежег маслаца.

Треба напоменути да је током гастритиса отпорност желуца на инфекције знатно смањена, па је неопходна пажљива хигијена приликом припреме и сервирања хране пацијенту.Јела треба третирати кипућом водом, а поврће треба темељито опрати прије и након чишћења.

Нажалост, врло често болесна особа прекида дијету одмах након што бол нестане. Али то се не може урадити ни у једном случају - храна за акутни гастритис директно утиче на добробит особе. А ако игноришете исхрану, постоји велики ризик да ће се акутни гастритис поново вратити.

Месо и живина

Дозвољена је конзумација витке говедине, телетине, зеца, пилетине и ћуретине, која се прво мора уклонити из тетива, фасције, коже, масти, прокухати, прескочити неколико пута кроз млин за месо и послужити као парни суфле, пире кромпир, месне округлице. У јухе се могу додати и пире.

Дозвољена мршава риба, без коже. Може се користити у облику парних котлета, суфла, итд.

Млечни производи

Дозвољено је млеко, крема, дозвољен је свежи и не-кисели сир, који би требало претходно обрисати млеком, паром на врући сир.

Забрањена је производња млечних напитака и сира.

Препоручује се конзумирање јаја у количини до 3 комада дневно, кувано меко куханим или у парном омлету.

Препоручује се испечена каша од зобене каше, хељде, пиринча, гриз на млеку.

Дозвољена је употреба кромпира, шаргарепе, репе пире са додатком млека и маслаца. Такође се препоручује поврће у облику парног суфла.

Умаци, зачини

Препоручена конзумација само сос од млека или сос од не-киселог павлака.

Дозвољен је слаб чај са додатком млека, креме, бујона од јабуке, разређен у односу 1: 1 са водом, слатким соковима из воћа и бобичастог воћа.

Забрањено је конзумирање кафе, какаа, газираних пића.

Само је свежи маслац и рафинирана биљна уља, које се могу додати у готова јела, дозвољено јести.

Примените мени медицинске дијете број 1 б

За први доручак ослања се на омлет од 2 јаја, пари, гризна каша са млеком и млеком.

За ручак препоручује се и потрошња млека.

Ручак састоји се од чисте рижеве супе са млеком, суфле од меса, пари и пире кромпир као прилог, желе од јабука.

Поподне Можете користити бујон кукове и крекере.

Вечера укључује суфле са пареним сиром и воћни желе.

За ноћ Препоручује се пити млеко.

Слика акутне фазе гастритиса

Упала слузнице желуца се назива гастритис. Ако у хроничној фази, ова болест повремено изазива нелагоду и анксиозност, онда су периоди погоршања заиста болни. Упални процеси у буквалном смислу нагризају зидове желуца, изазивајући оштре нападаје бола. Такви осећаји се могу појавити или непосредно након узимања неприкладне хране, или непредвидиво. Бројни фактори слични уобичајеном типу акутног гастритиса и његовог ерозивног облика могу изазвати такву реакцију:

• зачињена, крупна, масна или прекомерна сланина, превише врућа или хладна,
• повреде и опекотине
• алкохол и никотин,
• погоршање истовремених болести, као што је дијабетес, и лекови без обзира на стање слузнице желуца,
• отрови и токсини.

Дијете за акутни гастритис желуца одмах прописује лекар: у болници током болничког лечења, медицинско особље ће пратити придржавање стола. Када се опорављате код куће, пазите шта можете јести са акутним гастритисом, и које намирнице и навике треба напустити како би се вратио квалитет живота, пацијент и његови рођаци ће морати да гледају.

Подврста препоручене табеле узима у обзир врсту болести, њен стадијум и тежину, као и индивидуалне карактеристике тијека болести.

Лов ацидити

Након утврђивања природе болести као што је гастритис са ниском киселошћу, потребно је направити неколико измјена у исхрани пацијента.Смањена гастрична секреција не може да се носи са варењем хране због недостатка хлороводоничне киселине. Труљење и токсини који се ослобађају током овог процеса трују систем изнутра. Једење као раније неће радити: бол ће се одмах вратити.

Рецоммендед Продуцтс

Прехрамбени производи који изазивају ослобађање хлороводоничне киселине уводе се у исхрану:

Да ли сте икада покушали да смршате? Судећи по томе што сте прочитали ове редове - победа није била на вашој страни.

Недавно је објављен програм "Тест Пурцхасе" на каналу Оне, у којем су открили који производи за мршављење заиста раде и који једноставно нису сигурни за употребу. Гоји бобице, зелена кафа, турбослим и друге суперхране биле су погођене знаменитостима. У следећем чланку можете сазнати који алати нису тестирали

• Производња кисело-млека. посебно препоручени коумисс,
• воће, укључујући наизглед опасне агруме у малим количинама,
• немасно месо и сличне врсте риба,
• гратед бобице и квасови.

Наравно, укључивање у исхрану било ког производа мора бити одобрено од стране лекара: ток болести је чисто индивидуалан. Дијета за ерозивни гастритис једног пацијента може дозволити чак и малу количину краставаца и маринада, који су корисни за обнављање функције производње киселине, други излизане супе и течне житарице ће се дуго прописивати идентичној дијагнози. У малим количинама је дозвољена кафа, која је строго забрањена за исхрану за акутни гастритис киселог типа, за гастритис са смањеном секреторном функцијом.

Кашице и бујони су основа исхране пацијента са гастритисом у акутном стадијуму, морат ће се напустити зачини и алкохол.

Прохибитед Продуцтс

Поред општих препорука за све врсте болести пробавног система за избегавање алкохола, дувана и тешке хране са обиљем зачина, постоје индивидуалне препоруке за исхрану са ниском киселошћу:

• забрањена јела од купуса и лабавог поврћа,
• морам одустати од јаког чаја
• пуномасно млеко се односи на масну храну и забрањено је,
• масне колаче су забрањене, бели хлеб је дозвољен само у облику сушених крекера,
• свињетина, патка, лосос и друге масне рибе и месо се не препоручују ни када се кувају,
• Најпопуларнији гадгет у кухињи треба да буде двоструки котао.

Са високом киселошћу

Основа менија је базирана на производима који смањују киселост, као што су млеко, које може постати основа житарица и јуха, и додатак пићу. Од свега што може проузроковати повећање концентрације хлороводоничне киселине, због недостатка производа који почињу кородирати желудац, морат ће се напустити.

Рецоммендед Продуцтс

Облик кувања игра не мање важну улогу него њен састав: дијета током погоршања гастритиса изграђена је на лако пробављеним пиреним јухама и пире кашицама. Првих дана након повлачења болова, вреди се ограничити на пилећу јуху, постепено увођењем пиреа од поврћа. Погодни кромпир и рутабага, пасуљ, шаргарепа која не садржи много влакана. Пире може бити воће, ако је одабрано за припрему не-киселих сорти. Иста препорука важи и за бобице.

Најстрожа дијета је за ерозивни гастритис желуца: мени првих дана састоји се од зобених јуха без соли и зачина. Само са значајним побољшањима почињу да се додају бесквасни сир, јаја и млеко. На строгој контроли масти: дијета са ерозивним гастритисом желуца омогућава дневну количину уља не више од 2 кашичице, па ће пржени и писани напитци морати да покушају не ускоро. Месо и риба су на пари.

Од пића у приоритетној газираној води, слатки компоти су прихватљиви.

Изузети производи

Масна, зачињена, слана храна је забрањена, чак и ако се болест повуче: даљњи напредак ће директно зависити од одговорности пацијента у испуњавању препорука.Вишедневни третман и правилна исхрана код акутног гастритиса могу се свести на "не" пијући једну чашу соде или укисељене гљиве.

Оштро, слано, кисело ће бити стално ограничено, за акутну фазу је строго забрањено.

Поврће мора мало сачекати са употребом свежих салата, као и јела од ротквица, лука, чешњака и кисељака. Храна треба да буде свежа и не врућа, порције су мале, иако се често узимају.

Календар промене исхране

Фокусирајући се на нумерацију медицинских столова од стране Певзнера, период опоравка пацијента са гастритисом може се описати на следећи начин.

1. У периоду акутне упале (1-2 дана), користи се само топла вода или слаб чај, могуће је од биљака или ружа.
2. Спремајућа дијета бр. 1а прописана је 2-3 дана ако је форма у току и ток болести је сложен.
3. За прву недељу опоравка, главна дијета је дијета бр.
4. Уз паралелне проблеме са танким цревом, табела 1 или 1б је додељена за исти период, у напредним случајевима је 4б.
5. Још један месец ће морати да се држи дијете број 15, постепено прелазећи на уобичајену исхрану, али узимајући у обзир препоруке.

то цонтентс ↑

У тајности

Да ли сте икада покушали да смршате? Судећи по томе што сте прочитали ове редове - победа није била на вашој страни.

Недавно је објављен програм "Тест Пурцхасе" на каналу Оне, у којем су открили који производи за мршављење заиста раде и који једноставно нису сигурни за употребу. Гоји бобице, зелена кафа, турбослим и друге суперхране биле су погођене знаменитостима. У следећем чланку можете сазнати који алати нису тестирали

Терапијски пост

Пост за акутни гастритис је један од начина лечења. Његова ефикасност зависи од свих медицинских препорука. Ни у ком случају се пост не може извршити у присуству болести које су ограничење поступка.

Краткорочна апстиненција од хране ће помоћи у постизању следећих ефеката:

• нормализација дигестивног тракта,
• уклањање токсичних супстанци
• пречишћавање дигестивног тракта,
• убрзавање процеса опоравка
• заустави крварење у присуству компликација.

Најчешће, терапијски пост је прописан за гастритис са ниском киселошћу. Ако се храна није довољно пробавила, то је довело до стагнацијских посљедица, чије посљедице могу елиминирати одбацивање хране. Код гастритиса са високом киселошћу често није постављен пост.

То је због чињенице да недостатак хране не доводи увијек до смањења производње хлороводоничне киселине. Због изгладњивања, нестаје заштитна баријера између оштећеног ткива органа и агресивног окружења, што је препуна развоја ерозивних промјена, па чак и формирања пептичког улкуса.

Пост током акутне фазе гастритиса одвија се у фазама:

• Првог дана је договорено потпуно пражњење.
• Када се другог дана осећате боље, незаслађени црни чај је дозвољен.
• Трећег дана, под условом да нема бола, подригивања и узнемирености столице, дозвољен је брзи месни бујон са белим крекерима од пшенице као и пиринач.
• Надаље, оброк се проширује не-крупним житарицама.

Ни у ком случају не можемо сами прибјећи медицинском третману. Важно је добити одобрење специјалисте и бити прегледано. Одбијање хране током трудноће може довести до различитих абнормалности у развоју фетуса. Недостатак хранљивих материја може узроковати хипоксију, као и нарушавање формирања неуралне цијеви.

Не држите пост и бактеријски гастритис. У овом случају, апстиненција од хране може додатно погоршати ситуацију.Осим тога, контраиндикације за ову процедуру је исцрпљивање тела због недостатка биолошки активних супстанци, као и третман антибиотицима током инфективних процеса у стомаку.

Како не би повећао осјећај глади, пацијенту се савјетује да остане у топлој соби и избјегава излагање ниским температурама. Неопходно је бити спреман на чињеницу да ће пост неминовно довести до промјене у здрављу, и то:

• снажан осјећај глади
• бол у стомаку,
• летаргија, умор,
• суха уста,
• мучнина
• горак укус у устима и непријатан укус киселине.

Дијета у зависности од облика акутног гастритиса

За почетак, размотрите препоруке о исхрани за ерозивни гастритис.

Ерозија је у суштини отворена рана или дефект слузокоже. Исхрана за ерозивни гастритис укључује импресивну листу строгих ограничења. Пацијентима је забрањено следеће:

• свежи хлеб и пецива
• масно месо и риба, као и богати бујони,
• конзервирани кисели краставци, кисели краставци,
• киселе јухе,
• свеже поврће и воће,
• махунарке,
• сода, алкохол,
• кафа, јаки чај, какао, чоколада.

Правилна исхрана ће помоћи да се обнови оштећена слузница желуца ерозивним гастритисом. На први поглед, може се чинити да са ерозивном формом, практично ништа није могуће, али није. Са таквим производима можете диверзификовати исхрану:

• пире млечне супе са додатком житарица,
• устајали хлеб
• протеин омлет
• желе,
• банане,
• мало масноће, сир, кефир, свеже млеко.

Површно

Болест се одликује благим током инфламаторног процеса. Рационална исхрана ће избећи развој компликација и одлагање процеса на дуже време. За површински гастритис, храну треба конзумирати пет до шест пута дневно, у малим порцијама. Храну треба темељно жвакати.

Посуђе мора бити брушено, полу-текуће. Смањење оптерећења дигестивног тракта помоћи ће у конзумирању лаке хране из природне свеже хране. Пилеће месо се добро пробавља, па га је најбоље користити за супе.

Доручак са површним гастритисом може се варирати са следећим јелима:

• пиринач, зобена каша или хељдина каша кухана у води или млијеку с ниским постотком масти,
• немасни сир са павлаком,
• домаћи јогурт или кефир,
• кувана репа, шаргарепа, кромпир.

Хиперацид

Овај тип гастритиса карактерише прекомерна производња хлороводоничне киселине. Можете променити ситуацију ако научите стомак да ради нормално. Да бисте то урадили, запамтите једноставна правила која чине основу правилне исхране код болести желуца.

Немојте јести врућу храну, негативно утиче на стање слузнице. Исто важи и за хладну храну. Храна треба да буде пријатно топла. Желудац је лакше обрадити малу количину хране, па се трудите да се не преједете.

Ако желите да дигестивни тракт ради као сат, покушајте да једете храну отприлике у исто време. Да би се олакшао процес пробаве помоћи ће вам кратак одмор након оброка. Не једите у трчању, негативно утиче на здравље желуца. Пратите режим за пиће. Користите природну воду између оброка.

Хајде да причамо о производима које треба да се преферирају за гастритис са високом киселошћу:

• леан меат Може бити телетина, месо зеца, пуреће месо, пилетина. Препоручује се кување меса зрази, месне округлице, ћуфте, кнедле,
• мршава риба, на пример, зандер, полук,
• поврће. Они могу бити основа за пире супе,
• од воћних преференција боље је дати банане, персимоне, јагоде,
• ферментисани млечни производи: јогурт, павлака, сир, кефир.

Сада је време да размотрите списак забрањених производа:

• чешњак појачава апетит и даље повећава излучивање хлороводоничне киселине,
• Сам киви је веома добар плод, који побољшава регенеративне процесе, али током хиперацидног гастритиса негативно утиче на стање слузокоже,
• агруми такође побољшавају производњу желучаног сока,
• орашасти плодови могу чак проузроковати још једно погоршање
• чоколада, кафа. Садрже кофеин, који изазива развој рефлукса, у којем се садржај желуца баца назад у једњак,
• Сладолед садржи огромну количину конзерванса, боја, арома које негативно утичу на стање организма.

Хипоацидиц

Недовољна секреција хлороводоничне киселине може бити последица развоја атрофичних промена или смрти обладоцхни ћелија желуца. То може бити последица имунолошких патолошких процеса, промена у старости, инфекције Хелицобацтер пилори, уклањања дела желуца.

Хипоацидни гастритис се може манифестовати као појава нелагодности у стомаку, надутост, лош задах и честа констипација. Из прехране стручњаци препоручују средства за чишћење која додатно смањују излучивање хлороводоничне киселине и иритирају желудачни зид: свјежи крух, брашно, умаке, зачине, храну крупних влакана, конзервирану храну, димљено месо.

Корисни производи за хипоацидни облик су:

• биљно уље
• биљни бујони,
• мед, воћни желе
• дијетална риба и месо,
• кувана каша у отрцаном облику,
• кувано поврће.

Дакле, шта можете да једете током акутног гастритиса? Стручњак може одговорити на ово питање након спровођења анкете и утврђивања узрока болести. У прва два дана пацијентима се често препоручује медицинско гладовање, током којег је дозвољено пити велике количине воде. Ипак, овај поступак се не може спровести са бактеријским лезијама у стомаку, као и са повећаним нивоом киселости.

Дијета се постепено повећава. Док се побољшава благостање након поста, дозвољени су лагани месни бујони, а за неколико дана уведени су пире кромпир, кашица од житарица на води и омлет за парне протеине.

Дијета - то је иста потреба као и лијекови за акутни гастритис. Када ублажавате бол, не бацајте дијету, тако да можете изазвати другу појаву упалне реакције. Дијететску исхрану треба посматрати три мјесеца након опоравка!

Дијета за акутни гастритис - први корак на путу ка здрављу!

Данас је гастритис једна од најчешћих болести. Код ове болести јавља се иритација или упала слузнице желуца. Особа осећа нелагоду и бол у горњем делу стомака, у пределу стомака. Постоје две врсте болести:

1. Акутни гастритис - болест се нагло развија. Уз благовремени и правилан третман, опоравак се одвија прилично брзо.
2. Хронични гастритис - развија се у случају неправилног и / или неблаговременог лијечења акутног облика болести. Лијечење обично траје јако дуго.

Срећом, уклањање гастритиса није тако тешко. Гастроентеролог ће вам прописати неопходна истраживања и одабрати најприкладније лекове за вас. Али било који третман гастритиса ће бити много ефикаснији ако болесна особа прати одређену терапијску исхрану.

Дијета за акутни гастритис: што се може и не може јести?

Посматрање дијете за акутни гастритис може смањити болове у стомаку, нормализовати киселост околине и уклонити друге симптоме ове болести.

Ако желите да знате шта је могуће и шта се не може јести током погоршања гастритиса, као и да се упознате са општим специфичностима ове болести, прочитајте овај чланак.

Шта је гастритис?

Гастритис је упала слузокожног ткива, изазвана разним факторима.

Дуго времена се сматрало да је главни провокатор појаве таквог проблема нездрава исхрана, али с временом се показало да се гастритис може развити и као резултат инфекције организма патогеним микроорганизмима.

Прва фаза болести обележена је појавом неудобности у стомаку и неугодним подригивањем.

Лако се отарасити таквих симптома - потребно је само узимати лекове који нормализују киселост желудачне средине и држати се одређеног менија.

Проблем је што многи људи игноришу ове неугодне симптоме и, не знајући то, изазивају развој нових и нових патологија које карактерише озбиљнији ток.

На пример, одложено лечење обичног гастритиса може довести до стварања болести као што је ерозивни антрални гастритис.

Мала локална оштећења површинских ткива, карактеристична за почетну фазу обичног гастритиса, са ерозивним антралним гастритисом почињу да расту не само у ширини, већ и дубље, изазивајући појаву великих ерозија.

Њихова величина може бити од три до десет милиметара.

Антрални ерозивни гастритис јавља се у позадини општег гастритиса под утицајем следећих разлога:

• механичко оштећење слузнице желуца,
• инфекција људи патогеном бактеријом Хелицобацтер пилори.

Антрални ерозивни гастритис је најтежа болест. Када поприми акутну форму, стање особе се значајно погоршава.

Ерозивни процес у гастричкој шупљини карактеришу следећи симптоми:

• тешка жгаравица, неугодно подригивање,
• обилно повраћање са смешом желучаног сока или крвних угрушака,
• дијареја са јаким мирисом
• сталан осећај тежине у стомаку, надутост,
• туп, болан бол, погоршан десет до петнаест минута након јела.

Ерозивни гастритис захтијева болничко лијечење. Ако се симптоми појаве горе, одмах се обратите гастроентерологу.

Након уклањања акутног стања и одласка кући, мораћете да се придржавате специјалног менија које препоручује лекар и да узимате прописане фармацеутске препарате.

Научите како се мени обликује у акутном облику болести, као и да се упознате са списком производа који се могу и не могу јести током периода опоравка након уклањања напада, можете погледати у наставку.

Пермиттед Продуцтс

Прехрана која се препоручује пацијентима који пате од акутног гастритиса је строга. Пазите на то строго. Оштра промјена у менију након напада може бити препуна поновног појављивања акутног гастритиса.

Дијета коју лекари препоручују за ерозивни гастритис назива се “Табела третмана бр. 1”. Постоје две варијанте овог терапијског менија, означене словима "А" и "Б".

У првој недељи борбе против упале желучане шупљине, треба следити “Табела лечења бр. 1 (А)”, након пет до седам дана, можете прећи на “Табела лечења бр. 1 (Б).

Главна дијета ("Табела третмана број 1") се поставља од краја друге - почетка треће недеље након напада.

Шта можете да једете када се болест погорша?

Листа одобрених производа укључује следеће ставке:

• обрано млеко, сир,
• каше на води или на разређеном млеку од крупице, хељде или пиринча од риже,
• немасно месо и риба
• месне супе које се кувају на брадавим врстама меса, рибе или живине без додавања коже, костију и тетива,
• беланца,
• куханог или куваног поврћа (кромпир, купус, шаргарепа, тиквице).

Дијета за упалу слузокоже желуца је куративна, њено дјеловање није усмјерено на смањење тежине, већ на обнављање снага тијела које се троши на борбу против гастритиса.

Зато би дневни калоријски садржај таквог менија требало да варира од 2800 до 3000 Кцал.

Током периода опоравка желуца, након акутног гастритиса треба јести најмање пет пута дневно. Неки лекари препоручују јести чешће, до осам пута дневно.

Таква фракциона дијета ће смањити оптерећење пробавног тракта и брзо повратити нормално функционисање желуца. Ако сте навикли да једете мање, онда промените навике у исхрани.

Дијета за гастритис укључује смањење количине утрошене течности. Максимално истискивање чајева, чорби, воде и других дозвољених течности (домаћи желе, обрано млеко, итд.) Не би требало да пређе један и по литра дневно.

Сва храна која се може конзумирати у присуству ове болести мора бити топла, али ни у ком случају врућа или хладна.

Прекомерно висока или ниска температура хране коју особа прима може имати негативан ефекат на слузокожу његовог стомака и изједначити позитиван ефекат који је постигнут уз помоћ лечења.

Иначе, ово правило важи и за пиће које се традиционално пије врућим чајем. Код гастритиса можете пити само зелени или биљни чај, који се прије послуживања мора охладити на температуру од 35 - 40 ступњева Целзија.

Дијета за гастритис забрањује конзумирање кафе, алкохола и других напитака који могу изазвати повећање киселости желучаног сока.

Прохибитед Продуцтс

Дијета за акутни гастритис подразумијева одбацивање многих уобичајених намирница које сте користили за јело.

Ова ограничења у исхрани - не хир лекара, већ потреба која ће вам помоћи да се опоравите у најкраћем могућем року.

Многи од оних који се први пут сусрећу са таквим проблемом као ерозивни гастритис или са другим облицима ове болести, често се питају колико дуго можете да се држите терапијског менија и да постоје само добро регулисани производи.

Доктори кажу да конзумирање хране која спада у опсег "табеле за третман бр. 1" може бити четири до шест недеља након уклањања примарних симптома упале слузнице желуца.

Након што сте прочитали листу намирница које се могу јести са акутним обликом болести, прочитајте о онима које нису дозвољене:

• масно месо и риба, жумањци,
• слаткиши (посебно чоколада, сладолед и мед), ораси,
• печурке и кавијар
• свеже поврће богато влакнима и густе структуре воћа,
• пекарски производи
• сир, масни сир.

Осим тога, дијета која има за циљ обнављање организма након гастритиса забрањује унос таквих ферментираних млијечних производа као кефир, рјаженка, бифидок, јогурт итд.

Сви производи које планирате јести у склопу третмана треба да буду природни и да не садрже адитиве за храну, ГМО, појачиваче укуса и боје - сви они могу иритирати желучану слузницу и изазвати појаву нових ерозија органских ткива.

Када гастритис не може јести храну, ароматизован сољу или зачинима. Максимална дозвољена количина соли дневно је десет грама.

Вишак је штетан за пробавни систем особе која се опоравља. Дијета за акутни облик гастритиса намеће забрану зачинима и зачинима.

Они не само да иритирају слузокожу желуца, већ изазивају и прекомјерно лучење желучаног сока, који има високу киселост.

Након три или четири недеље ремисије након напада акутног гастритиса, можете почети да постепено уносите храну са забрањене листе у вашу исхрану.

То не значи да морате почети јести све. За почетак, у вашу исхрану можете укључити мале комаде свињског меса, зауставити сјецкање поврћа прије јела, почети јести крух.

У исто време, морате бити осетљиви на било какве промене у стању и одмах прекинути са “експериментима” када се појаве нежељени симптоми.

Након што сте прочитали овај чланак, могли сте да сазнате о болести, као што је гастритис, и о мерама које треба предузети.

Исхрана за акутни гастритис, чије су главне тачке пренесене у тексту чланка, помоћи ће вам да се опоравите, заборавите на симптоме болести и вратите се у пун живот.

Дијета за гастритис желуца, мени за недељу дана

Уклоните упалу слузавог слоја и бол ће помоћи у исхрани са гастритисом желуца, мени зависи од тежине процеса, количине произведене хлороводоничне киселине. Усклађеност са дијеталном терапијом је обавезна за било који облик гастритиса, иначе болест напредује.

Шта је опасан гастритис?

Болест је акутна и хронична, понекад са високом, нормалном и ниском киселошћу.

Акутна форма је најчешће изазвана тровањем и траје не више од две недеље, хронична форма је присутна стално и често се погоршава током иритације зидова желуца.

Последице болести су такве да се конзумирана храна слабо апсорбује. Као резултат тога, желучаном соку недостају кисели састојци и ензими за варење, тако да је храна дуго у желуцу, почиње констипација. У другом случају, киселост премашује норму, њен вишак иритира зидове желуца, нагриза вентил у једњаку, доводи до жгаравице и бола у соларном плексусу.

Хронични хиперацидни гастритис (са повећаном киселошћу) често прати разарање слузнице (ерозивни гастритис) и чир на желуцу. Кожа пацијента често постаје сува и брзо стаје. Коса разбија, испада. Наилс екфолиате. А ово је мање зла. Биће много горе ако се гастритис прелије у рак желуца, а дијагноза ће бити постављена касно.

Да би се ризик од рака свео на најмању могућу мјеру и да би се ублажили неугодни болни осјећаји након јела, потребно је слиједити одређену дијету за гастритис желуца.

Како јести следеће?

Хитне мјере су окруњене успјехом, бол у желуцу је нестао, али дијета за гастритис желуца се мора одржавати мјесец дана. Ускоро ћете морати да заборавите на зачине, зачине, печене и масне јела, киселе краставце, маринаде, алкохол и никотин.

Сва храна мора бити исхрана. То јест, мршав, на пари, без зачина и других појачивача укуса. У ствари, морају јести свјежу храну, као и текући пудинг и желе.

Од млечних производа дозвољено је само млеко. Јогурти и сиреви од сира садрже различите конзервансе који могу да побољшају производњу концентроване хлороводоничне киселине, тако да ће морати да буду напуштени месец дана.

Неопходно је јести у малим порцијама, сваких 1,5-2 сата, 5-6 пута дневно.

Хлеб и друга чврста храна су забрањени. И воће, по могућности, не једе. Посебно јабуке, наранџе, мандарине, грејпфрут, лимун и грожђе. Ови плодови садрже много киселог витамина “Ц”, који је контраиндикован током егзацербација, а грожђе изазива ферментацију у гастроинтестиналном тракту и иритацију зидова желуца.

Сва конзумирана храна треба да буде топла, искључена је топла или хладна јела. Од протеинских намирница дозвољено је да једу кувана мекана кувана јаја и било које дијететско месо, на пари:

• туркеи
• зец,
• пилећи филе,
• говедина
• мршава риба са морским плодовима,
• младо свињско пециво

Било које месо конзумирано у облику меких лоптица, месних округлица, на пари и без зачина.

Као прилог, пире кромпир са млеком је дозвољен, али без додавања соли и маслаца. Можете направити парне котлете од поврћа које савршено надопуњују месна јела.

Сода, кафа, чај, сокови и други иритирајући зидови желуца треба да буду искључени. Међутим, дозвољено је пити чашу млека пре сваког оброка или одвојено.

У исхрани за акутни гастритис можете додати свеже поврће или поврће од краставаца и парадајза.

Генерално, дијета за акутни гастритис траје 3-4 недеље, али ако је потребно, може се продужити. Нагласак у исхрани треба да се ради на мекој, нарибаној, ниско-масној храни. Немогуће је игнорисати дијететску терапију, јер се акутни процес може претворити у хроничну болест.

Дијететски сто број 1

Табела 1 је прописана за акутни гастритис у фази опадања или са повећаном секрецијом. Ова дијета ограничава сол, ефекте механичких и хемијских надражаја гастроинтестиналног тракта. Његова енергетска вредност: до 3 хиљаде кцал.

Температура хране која се конзумира у топлим јелима не би требала прелазити 62 ° Ц, ау хладном - до минус 15 ° Ц.

Дијета се поставља у дијети: 5-6 пута дневно.

Сва јела су на пари или кувана. У печеном облику, дозвољено је мало поврћа. Дозвољено пити:

• слаб чај
• млеко
• желе,
• бујни бокови,
• биљни чајеви из колекције желуца за хронични гастритис,
• разређени сок из односа - 2 дела воде на 1 део сока,
• компоти
• кухана или негазирана минерална вода.

Дозвољено је јести:

• крух добро печени меки хлеб и кекси,
• свежа павлака,
• ниски масни сир,
• кувана мекана кувана јаја или омлет на пари до 2 ком. по дану (омлету се може додати 1 парадајз),
• млечне или не-киселе пире-јухе и чорбе, т
• кувано поврће у облику земље,
• печени и само слатки плодови
• млечне каше,
• марсхмаллов и марсхмаллов,
• кухано дијететско месо у куваном и млевеном облику,
• лагани сир и неке врсте куваних кобасица.

Дијетална табела број 1 забрањује:

• јела од гљива
• масно месо и риба
• кисели краставци, кисели производи и конзервирана храна,
• црни хлеб
• сирово поврће и воће
• чоколада
• кафа,
• сода,
• сладолед
• сосове,
• Неке врсте поврћа и зеленила.

Код хроничног гастритиса са секреторном инсуфицијенцијом прописује се табела бр. Спаринг дијета помаже у заштити рецептора дигестивног тракта.

Када је ремисија додељена табела број 15.

Дијета за гастритис желуца (мени) има главни задатак: за било коју киселост, у периоду погоршања, да се искључи иритација стомака. Зато табеле укључују не-врућу, мекану, рибану храну.

Уз побољшање у исхрани, дозвољена је храна исечена на мале комаде. Они побољшавају апетит и смањују ризик од затвора.

Уз недовољну производњу хлороводоничне киселине, додељена је дијетална табела бр. 2, која укључује производе и посуде за хемијску стимулацију стимуланса хране.

Оне укључују:

• херринг
• месо,
• поврће.

Мени за примјер из дијеталне таблице број 2

1 доручак: печене пијане са куваним кромпиром, топло млеко.

2 доручак: кекс са чајем.

Вечера: испрва - супа са нарибаним поврћем, у другом - котлет са прилогом од паприкаша, воћног компота.

Ручак: слатко пециво са чајем.

Вечера: желатинаста риба, желе.

1 доручак: каша са путером, какао.

2 доручак: слатко пециво са чајем.

Ручак: на првој - супа у месној јухи, на другој - шницла и поврће, разређени воћни сок.

Ручак: Лепиња са чајем.

Вечера: пудинг, желе.

1 доручак: бели сендвич са маслацем и сиром, кафа са млеком.

2 доручак: кришка торте са чајем.

Вечера: прво - супа, друга - одрезак од млевеног меса са пирјаним тиквицама, бујон куковима.

Ручак: Лепиња са чајем.

Вечера: желатинаста риба, желе.

2 вечере: чаша кефира.

У преосталим данима у недељи, можете диверзификовати исхрану, бирати погодна јела, фокусирати се на примеран мени, или почети из почетка.

Како се осећате боље, исхрана се прилагођава Вашем лекару-гастроентерологу или терапеуту.

Табела 15 је додељена као добра исхрана, механичко и хемијско чување желуца практично се не користи.Међутим, искључите масно месо, димљена и друга зачињена јела и зачине, поврће са садржајем грубих влакана. Међутим, дозвољен је црни хлеб, поврће и воће које су искључене у табели број 1 и 2.

Мени за примјер из дијеталне таблице број 15

Код хроничног гастритиса дијета игра важну улогу. Требало би да буде фракцијско. У свим табелама - то је 6 трикова.

Режим се мора посматрати сваких 1,5-2 сата. У том случају, последњи оброк - кефир треба попити 2 сата пре спавања. Ако није могуће јести 6 пута дневно, дозвољено је 4-5, али не мање.

Храна се може припремити унапред, паковати у посуде за храну и одвести на посао.

Дијета је богата витаминима у облику поврћа, воћа и јела од њих, сокова и укуса.

Уз повећано излучивање, дозвољено је да се поврће и воће згњече у стање пире кромпира, са смањеном секрецијом, могуће је јести у оригиналном облику.

Ако се током хроничног гастритиса не придржава исхране, егзацербације ће стално пратити живот пацијента са гастритисом.

Неке препоруке у исхрани за хронични гастритис

Јутро треба почети са чашом чисте прокуване воде за било какав гастритис. Ако је гастритис с ниском киселости, онда умјесто воде, по жељи, можете попити чашу инфузије шипка, сока или млијека.

Млеко је погодно за ниску киселост.

Током третмана не можете пити алкохол. Чак и ако је светла иу малим количинама. Производи који садрже палмино уље и животињске масти су искључени.

Под забраном:

• сирће,
• бибер,
• сосове,
• зачини,
• производи са појачивачима укуса,
• пушење,
• влакно,
• газирана пића.

Чврсти орах од плодова се увек чисти.

Са повећаном киселошћу, препоручује се ношење антацида, нарочито код рефрукс езофагитиса. Ако постоји оштар пецкање иза грудне кости, која настаје као резултат убризгавања хлороводоничне киселине у једњак, хитно попити Гастал, Фосфалугел или друге антациде. У најгорем случају, ако немате при руци антациде, можете пити сок са водом или само чашу воде. Сода ће гасити хлороводоничну киселину, а чаша обичне воде помоћи ће разблажити концентровану хлороводоничну киселину до неопасног стања. Киселина више неће кородирати зидове желуца и једњака.

Никада немојте јести непосредно пре спавања. Ноћу, желудац се одмара, а храна коју поједемо ће бити оксидирана и ферментирана.

Дијетална терапија се може комбиновати са третманом народним методама.

За гастритис са високом киселошћу можете укључити сок од кромпира у вашу исхрану. Потребно је попити 40 минута пре оброка у количини од - 100 мл. Можете га добити од опраних кртола кромпира, бацајући их директно у соковник директно са коре. Корисна својства сока од крумпира брзо нестају, тако да га морате одмах попити.

У случају гастритиса са ниском киселошћу, пију сок од купуса и стоје 4 сата непосредно пре јела. Дозирање - 100 мл, не више од два пута дневно, по могућности у првој половини.

Обавезно погледајте видео на тему

Дијета за акутни гастритис: вискозне јухе, каша и парни омлет

Наш експерт је кандидат медицинских наука, гастроентеролог Игор СХЦХЕРБЕНКОВ.

Акутни гастритис вас, по правилу, изненади - ујутру се осећате боље него икада и не можете сазнати до вечере или вечери: грчевити бол у стомаку, повраћање, пролив, без снаге. Зашто невоље? Постоји неколико опасних фактора.

Тровање храном је најчешћи узрок "изненадног" гастритиса. Једноставно речено, то је инфекција опасним бактеријама. Кривац може бити јучерашња салата са мајонезом или крем колачем, вољена од многих меса са крвљу, а током летње врућине, млечни производи као што су павлака, скут и млеко нису сигурни. У свакодневном животу често се назива банално тровање храном. И многи од нас немају појма - акутни гастритис, тј. Упала слузнице желуца, неизбежно стоји иза таквог "тровања". Виралне интестиналне инфекције - на пример, ротавирус.

Код хроничног гастритиса, желучана слузница је захваћена дубље и интензивније него код акутног гастритиса - повећава се ризик од пептичког улкуса и рака желуца. Немојте одлагати прегледе - то је најбољи начин да се заштитите од озбиљних компликација.

Хемикалије које оштећују желучану слузницу. Понекад то могу бити лекови, на пример, превелике дозе нестероидних антиинфламаторних лекова. Они могу изазвати акутни гастритис не само због директне иритације слузнице желуца, већ и због кршења молекуларних механизама заштите слузнице желуца, тако да се болест може јавити и код пречестог коришћења антиинфламаторних масти.

Друге "хемијске опције" које покрећу погоршање гастритиса су акутно тровање алкохолом.

Алергијске реакције. Неки људи могу имати преоптерећење желуца са великом количином необичне хране, као што је на одмору у иностранству, када је тешко одолети искушењу да пробате јела једне или друге кухиње.

Једноставно и не баш

Упални процес може утицати само на површински слој слузнице желуца - стручњаци називају такав гастритис једноставним или катаралним. По правилу, пролази прилично брзо, не захтева озбиљан третман - наши унутрашњи механизми одбране се носе са тим сами.

Али акутни ерозивни гастритис (наиме, изазван је нестероидним антиинфламаторним лековима, алкохолом, агресивним хемикалијама) је тежак: у овом случају, уништавају се не само површински, већ и дубоки слојеви желучане слузнице, па чак и мишићни слој. Такав гастритис често доводи до пептичког улкуса.

Код куће или у болници?

Поред класичних знакова акутног гастритиса, он има и „посебне знакове“ - угрушке тамне крви у бљувотини, столицу веома тамне боје. Трајање погоршања је обично 2-4 дана. Али морате да се консултујете са лекаром. Јер, на пример, повраћање или бол у абдомену може бити повезан са панкреатитисом или тровањем, када је неопходно хитно испирати желудац, а може бити и симптом акутног апендицитиса. Неопходно је позвати хитну помоћ, а не узимати никакве лијекове како се слика не би замутила. Ако доктор има неке лоше сумње, немојте одбити хоспитализацију - болнички преглед ће помоћи да се све тачке на и и донесу исправне одлуке.

Свако од нас има свој "праг" отпорности на желудац, тј. Његову способност да издржи један или други неповољан фактор. Има људи који имају благи желудац. За њих су врло зачињене или врло слане намирнице једноставно опасне: иритирају слузокожу, као што су каустичне хемикалије.

Некомплицирани акутни гастритис се може лијечити код куће. Код благих болести лекари обично прописују адстригентне лекове. Ако је напад гастритиса праћен оштрим болом, користите додатне антиспазмодике. У стањима умјерене јачине, прокинетици су потребни, ау тешком стању су потребне капалице. Такође се дешава да је потребна помоћ хирурга.

У тесном распореду

Упаљени желудац није спреман за рад, стога се код акутног гастритиса први дан не може јести. Међутим, сам пацијент не жели ово. Али пиће је неопходно. Прикладна вода, заслађени чај, инфузија пасмине, али сок је забрањен. Укупна запремина течности треба да буде до два литра дневно. У овом случају, што је веома важно, свако пиће мора бити топло.

Појава апетита је добра вест: најгоре је прошло, ствари постају боље. Али у наредних пет дана пацијент ће имати живот аскета. Основни принцип је да храна не би требало да иритира слузокожу желуца, тако да се јела кувају на пари или кувају, дају пацијенту у истрошеном облику, готово несољеном, а још више без зачинског биља.

Шта може? Почните са вискозним јухама - пиринчем или зобеном кашом, у њих можете додати мало маслаца.Следећа - течна каша: мана, пиринач, протрљана хељда и зобена каша. Од немасних сорти меса, живине и рибе припремају се јела која пролазе 2-3 пута кроз млин за месо или разбијена у блендеру. Дозвољено је млеко, парни суфле од пиреа. Јаја - само мекано кувана или у облику парног омлета. Добро дошли у коштице од слатких бобица и воћа, слабог чаја са млеком или кремом, бујон куковима.

Забрањен је: јогурт, кефир и било која кисело-млечна пића, сир, павлака, обичан сир, сирово поврће и воће, хлеб, пецива, кафа, какао, квас, газирана вода.

Када и колико: током периода исхране, храна треба да буде фракционисана: свака 2–3 сата, 6 пута дневно, порције су мале. После 5-7 дана, мени се може постепено проширити и за две недеље вратити на уобичајену исхрану.

Триггер хоок

Немојте бркати акутни гастритис и хронично погоршање. То су потпуно различите ствари. Гастритис је генерално колективни медицински термин. У суштини, тако се називају бројне болести горњег пробавног тракта: акутни и хронични гастритис, функционална диспепсија, улцеративно-ерозивни гастродуоденитис и други.

Заједница гастроентеролога сада разматра питање како назвати хронични гастритис, јер је, у ствари, независна болест са сопственим специфичностима. На пример, за разлику од акутног, хронични гастритис може бити асимптоматски. Али једног дана се активира окидач: желудац је уморан од исхране, или жена која жели да изгуби на тежини, има круту исхрану, или је особа ушла у хронични стрес ... Једном речју, постоји много фактора и свако може тајну учинити очигледном.

Научите истину

Напад се може манифестовати и нестати. Али након неког времена, сигурно ће поновити, једном, двапут, трећи. Што даље - чешће. Обично између “првог звона” и упућивања на гастроентеролог траје два или три месеца - онда се проблеми “добију” и постоји жеља да их се решите.

Који су симптоми које можете схватити да је ово "хроника"? Код нормалне или повећане секреторне функције желуца, особа са погоршањем осећа жгаравицу, "кисело" подригивање, дифузни бол у желуцу, за неке карактерише затвор. Када секреторна инсуфицијенција након једења желуца "праска", долази до подригивања, столица је кашаста.

Преглед од стране гастроентеролога, који започиње лабораторијском дијагнозом (биохемијска и клиничка анализа крви), тада ће помоћи да се утврди истина, затим се врши гастроскопија: то је то што вам омогућава да откријете промене у слузници желуца - присуство едема, степен црвенила, атрофија, присуство ерозија, степен црвенила, атрофија, присуство ерозија, обим процеса, итд Немојте се плашити ове студије: у добрим клиникама се изводи са анестезијом. Ако је потребно, лекар може прописати додатне прегледе. Постоје различити облици хроничног гастритиса, тачна шема и успех лечења зависе од тачне дијагнозе.

Принципи терапијске исхране

Када се акутни облик болести идентификује у процесу медицинске дијагнозе, лечење треба започети узимањем лекова и придржавањем терапијске дијете, која се одликује строгим правилима:

• одбијање јести у прва 2-3 дана погоршања,
• постепено увођење хране недељу дана након периода погоршања,
• унос хране свака 3 сата након претходно конзумиране хране,
• део посуде не сме прећи 200 грама,
• искључивање из исхране намирница које могу да иритирају упаљене области зидова желуца,
• користити само мљевена, сјецкана, течна јела,
• ограничавање уноса соли,
• поштовање режима пијења - најмање 2 литре дневно,
• употреба топле хране, чија температура не прелази 60 ° Ц,
• одбијање пића 60 минута прије предвиђеног дијела пријема.

Након дијагностиковања акутног облика болести за неколико дана, треба напустити употребу било којих састојака.Веома је важно контролисати количину течности коју пијете, чија је брзина од 1,5 до 2 литра дневно. Предност би требало да буду топли напици, као што су укуси, чај. У првим данима физичке вјежбе забрањено је емоционално напрезање.

Врсте правилне исхране

Мени за акутни гастритис варира у зависности од карактеристика тока болести. Након поста у првим данима погоршања, препоручује се да се почне са исхраном бр. 1а. Исхрана за акутни гастритис на четврти дан има за циљ заштиту упале слузнице од механичких, термичких, хемијских оштећења, као и смањење оштећених подручја епитела.

Храна која има високу енергетску вредност због високог садржаја угљених хидрата, као и јела која могу изазвати поремећај у систему унутрашњег секрета одговорног за производњу желучаног сока, искључена је из исхране. Због тога, дијета број 1а предвиђа фракцијску потрошњу хране, искључивање топле, хладне хране и ограничавање хране.

Недељу дана након напада прописана је дијета бр. 1б, која доприноси природној обнови оштећене мембране органа пробавног система. Ова врста правилне исхране обезбеђује:

• смањен унос угљених хидрата
• нормализовано укључивање у исхрану намирница које садрже масти, протеине,
• користити само кухану, парну храну, у облику пире кромпира,
• усклађеност са режимом пијаће течности.

Постоји типологија начина терапијске исхране, у зависности од нивоа секреције. У случају гастритиса са високом киселошћу прописује се дијета бр. 1, са ниском киселошћу - дијета бр. Ови типови режима лечења се не разликују по тежини. Прехрамбена исхрана обезбеђује укључивање топлотно обрађених производа у основно стање куваног, печеног, пирјаног изгледа. Са нестабилним нивоом секреције, искључени су састојци који могу изазвати повећање или смањење нивоа хлороводоничне киселине и варење конзумиране хране. Након нормализације стања, пацијенту је дозвољено да постепено уводи познату храну, повећава количину конзумиране хране.

Забрањена храна

У акутним облицима гастритиса, многи производи се не могу јести, али неки састојци се могу користити штедљиво, нпр. Забрањено:

1. Поврће: свјежи краставци, ротквица, ротквица, коријен целера, лук, бели лук, купус, зелени кисељак.
2. Житарице: пшеница, кукурузне пахуљице, бисерни јечам, паста.
3. Мусхроомс
4. Печење од пецива.
5. Свињетина, јагње.
6. Производи од кобасица.
7. Масно млеко, крема, сир.
8. Суво воће, ораси.
9. Конзервирана храна.
10. Зачини, зачини, умаци на бази сенфа, хрен.
11. Газирана, алкохолна, јака пића.

Медицинска исхрана укључује одбацивање димљених, зачињених јела са додатком зачина. Потпуно искључење брзе хране, намирница, конзервиране робе. Немојте јести укисељену, пржену, слану храну, свеже поврће и воће.

Уз повећану киселост, поред уобичајених забрањених производа, не можете јести суху рибу, месне састојке, чорбе на бази масних врста свињетине, јагњетину, гљиве, воће, бобице са високим садржајем грубих влакана. Ако је садржај хлороводоничне киселине низак, не треба јести супе на бази млијека, кефира, кваса, као што је окрошка, производи од граха (грах, грашак), воће са тешко пробављивом пилингом - смокве, рибизле, датуме, као и слаткише, сладолед.

Приближна исхрана за недељу дана

Свакодневни мени треба да садржи јела припремљена од одобрене хране. Ради лакшег сналажења, лекари препоручују припрему исхране унапред са детаљним описом састојака за доручак, ручак, вечеру. У терапијској исхрани треба да постоји најмање 6 порција хране, укључујући поподневни чај и грицкалице током дана.

Неколико дана након напада, не можете јести храну, можете само пити топле текућине, као што су чај, бујон кукови, компоти.

Неколико дана након ублажавања болова у стомаку потребно је постепено уносити здраву храну. Неколико дана након погоршања препоручује се употреба слузавих супа које се кувају у води из одобрених житарица. Рижа, зобена каша треба сипати неколико чаша хладне течности, кухати на лаганој ватри, стално мијешати док половина формиране јухе не испари. Резултујућа маса мора бити мљевена са сито или самљети на процесору хране. По жељи, у супи можете додати крекере од белог хлеба, нискокалоричне креме.

Треба се конзумирати у великим количинама. Током дана можете јести лагане супе, омлете, печене плодове ограничене количине, рибу, пилећи суфле. За његову припрему потребне су витке сорте које се претходно кувају, пролазе кроз млин за месо. Затим морате додати сирови жуманце, мало млека, просијано брашно, маслац, мало соли. Распоредите не врло густу масу у облику за печење или печење и пошаљите у претходно загрејану рерну док се не појави кора.

Отприлике за 7 дана можете проширити дијетални мени, увести разноврснија јела ујутро, поподне, вечер. За доручак, можете кухати кашу у млијеку од зобене каше, гриз, пиринач, додајући да окусите малу количину маслаца, као и омлет, кувана јаја. Недељу дана након погоршања, млечне каше, супе више не морају да се чисте или ситно сецкане. За ручак, вечеру можете кухати кувано месо, рибу печену у рерни, јела од поврћа, на пример салату са маслиновим уљем. За десерт можете кухати пудинге од воћа, бобица, желеа. Ноћу треба да пијете топло млеко, чај, чорбе.

Последњи стадијум исхране у акутном облику гастроентеритиса подразумева употребу месних и рибљих јела, која се могу лагано пећи, редовно укључивање млечних производа, као и десерти од поврћа и воћа.

Потребна је терапијска дијета за акутни гастритис. У менију хране налазе се производи који обезбеђују заштиту мембране пробавних органа од могућег оштећења, иритације, упале, ублажавања болова, нормализације рада желуца, црева. Дијете је потребно неколико мјесеци као превентивна мјера могућег понављања акутног облика болести - панкреатитиса.

Фамоус диет

Разликују се у употреби различитог тока болести. Према проточној патологији се класифицира у акутну и хроничну, гдје постоје фазе ремисије и погоршања. У акутним случајевима препоручује се табела број један, за особе са хроничним гастритисом - број два, пет, петнаест.

Табела број 1 је постављена са јасном клиничком сликом акутног гастритиса. Поента је да се заштити оштећени зид стомака од иританса вишеструке природе: механичких, хемијских, физичких и биолошких. Без дијете, лечење гастритиса је неефикасно.

Учесталост оброка варира 6 - 8 пута дневно са паузом од два сата. Запремина порције не прелази три стотине грама.

У првом - другог дана, прописана је строга дијетална терапија, када особа једе гриз, мало масноће бујон са додатком округлог куваног пиринча, желеа, пастеризованог обраног млека.

Постепено почињу да једу суви бели хлеб од пшенице, мршаве колачиће, немасну рибу, пари без соли и зачина, кувана пилећа прса, зелени чај. Прва табела не дозвољава употребу ораха и махунарки.

Када се појаве први симптоми, дозвољена је припрема омлета, зеца, телетине на пари, свјеже исцијеђеног сока од поврћа из кромпира, мркве, репе, купуса.

Од млијечних производа боље је купити сир са павлаком са ниским садржајем масти, живим јогуртом и јогуртом. Као биљно уље, храни је боље додати ланено семе, маслине, сусам. Од слатког дозвољеног сљезова, мармеладе, марсхмалловс, халва.

Узорак менија за погоршање гастритиса:

1. Први доручак: хељда каша, зелени чај,
2. Други доручак: означена крушка и јогурт,
3. Ручак: јуха са исјецканим кромпиром и мрквом, за други прилог од тиквица на пари, кувана пилећа прса без зачина,
4. Ручак: компот и мршави колачићи,
5. Вечера: кувани округли пиринач са полутом,
6. Време за спавање: кисело млеко или бифидок.

Погодније за децу од две до пет година, одрасле особе са хроничним гастритисом у акутној фази. Фракцијска дијета са шест оброка.

Табела обезбеђује потрошњу два литра течности, сто грама масти и протеина и четири стотине грама угљених хидрата. Енергетска вредност не прелази три хиљаде килокалорија. Храна за акутни гастритис је предвиђена за редовне и не прелази укупну тежину производа од три килограма.

Производи морају бити засићени витаминима и минералима, мали оброци су потребни за допуну резерви организма. Дозвољени су цитруси, пулпа лубенице, краставац, парадајз.

Говеђе месо се конзумира из меса, а понекад се пари свињетина без масти, од пилетине и ћурке ће бити најбољи избор.

Дозвољено је конзумирање млечних производа са ниским садржајем масти. Од јаја осим омлета не припремају се прекухана пржена јаја са додатком парадајза по укусу.

За јела се препоручују ванилија, цимет, ловоров лист, сушени копар и першун. Гастритник је дозволио да користи умаке на бази павлаке, без додавања сирћета и хемикалија.

За слатки гастритис, домаћи џем, свјежи цвјетни или лимети мед, мармеладе на бази природних сокова, бијелог сљеза и бијелог сљеза, у ријетким случајевима се једу карамела и карамела.

Дијетална јела са поврћем и воћем који имају дебелу кожу, махунарке, сенф, хрен, црвену паприку, десерте са чоколадом или какао прахом, сладолед су забрањени.

Приближан мени за дан:

1. Први доручак: сок од брескве, сирни сир,
2. Други доручак: зобена каша са млеком, воћни сок,
3. Ручак: супа од поврћа, печена ћуретина са куваним резанцима,
4. Време за чај: палачинке са медом, зелени чај,
5. Вечера: свињски котлет, кувана хељда, компот,
6. Време за спавање: чаша млека.

Дијета број 5 код гастритиса је дјелотворна, типичнија је за периоде ремисије код хроничног гастритиса, када тијело поново успостави снагу и нормализира рад органа.

Што се тиче табеле, режим предвиђа ограничавање само масти, протеина и угљених хидрата који се конзумирају у уобичајеном нормалном обиму. Учесталост једења нешто мање: пет или шест пута дневно, маса порција, респективно, нешто више од претходних дијета. Препоручује се редовно јести са паузом од четири сата.

Дијетална храна не укључује етерична уља, пурине, холестерол, високу концентрацију органских киселина. Пожељни производи животињског порекла су и сорте са ниским садржајем масти. Посебност је дозвола за употребу млечних кобасица, доктора кобасица, морских плодова.

Винаигретте, кисели купус, кавијар од тиквица, харинге с ниским садржајем масти, натопљене биљним уљем.

Као главно јело препоручује се кувано месо или риба на пари. Из пића убризганог у дијету, црни чај без лимуна, кава са млеком. Корисно је за побољшање рада желудачног изварка дивље руже, припремљено за цео дан.

Зачини, махунарке, конзервирани, пржени и димљени производи, кондиторски производи са масном кремом и даље су забрањени. Дијета број пет са малим ограничењем укључује употребу креме, киселог врхња, рјаженке и сира.

Приближан мени за дан:

1. Први доручак: салата од шаргарепе, са маслиновим уљем, кафа са млеком,
2. Други доручак: печене јабуке, воћни сок,
3. Ручак: супа од пилетине и резанаца, запечени рибљи колачи, пиринач,
4. Ручак: воћна салата, зачињена јогуртом,
5. Вечера: говеђи паприкаш, пире кромпир, црни чај,
6. Пре спавања: чаша кефира са колачићима.

Дијета се користи у егзацербацији хроничног гастритиса са ниском киселошћу. Дневни оброк варира од две и по хиљаде до три и по хиљаде килокалорија. Количина утрошене течности је једна и по литра. Укупна маса хране не прелази три килограма. Граница соли је до дванаест грама дневно. Медицинска исхрана код акутног гастритиса се изводи у четири дозе.

Главни фокус је на узимању угљених хидрата. Количина унесених угљених хидрата дневно је 500-600 грама. Висок ниво глукозе у храни је захваљујући помоћи тела у обнови метаболичких процеса.

Дозвољен је сваки хлеб, чак и са мекињама и семенама, лепиња од немасног теста, напухавање са воћним пуњењем.

Ово је први и једини случај када је дозвољена употреба свих житарица и махунарки. Дозвољено је користити у чистом облику, додати јухе и главна јела.

Од животињских производа, дозвољено је више врста риба и меса, а предност се даје зецу, говедини и свињетини. Понекад је дозвољено јагњеће - за промену.

Разлика је у чињеници да је допуштено погоршање гастритиса у млечним и гљивичним јухама уз додатак комада меса, претходно кувано.

У категорији пића, поред кафе и чаја, додају се и какао, квас, свеже исцијеђени воћни сокови.

Исхрана током погоршања гастритиса, упркос малим контрадикцијама са правилном исхраном, обезбеђује чак и производе за пржење.

Главна забрана је употреба топлих зачина, употреба масних и димљених производа, сосова на бази сирћета. У периоду погоршања симптома, боље је ограничити употребу киселих намирница.

Приближан мени за дан:

1. Први доручак: посуда од крављег сира са кондензованим млеком, какао,
2. Други доручак: свеже воће - јабука, крушка, банана, цитрус,
3. Ручак: супа са павлаком, риба у пећи, кувана хељда, воћни сок,
4. Време за чај: желе са лиснатим тестом,
5. Вечера: сецкана пилетина, шпагети, винаигретте, црни чај са лимуном,
6. Време за спавање: јогурт.

Која дијета треба боље именовати, одлучује гастроентеролог, на основу притужби пацијента и објективне студије гастроинтестиналног тракта. Лекар ће детаљно исписати оброк, испричати о дозвољеним и забрањеним производима.

Облици гастритиса

Количина хране коју особа треба да једе зависи од врсте болести. Акутни гастритис у облику је:

• површан,
• ерозиван,
• са високом киселошћу
• са ниском киселошћу
• атрофичан,
• гнојни или некротични,
• хеморагијски,
• жариште,
• микед

Размислите како да једете са облицима гастритиса, здравих и штетних производа.

Ерозивни гастритис

Ерозија - дефект слузокоже, отворена рана. Дијета са овом патологијом гастроинтестиналног тракта је изузетно њежна.

Пре свега, храна треба да буде одређене температуре, не хладна и не врућа. Дијета за гастритис у акутној фази елиминише грубу, чврсту храну кувану у великим комадима. За разлику од претходног типа, млечне производе треба уклонити из исхране. Од животињских производа, дозвољена је кувана говедина или телетина, лов на морску рибу, кувана јаја и обрано млеко. Доручак са сличном дијетом може бити житарица на води танких пахуљица.

Поврће и воће дозвољено за конзумацију: кромпир, тиквице, зелена салата, першун, шаргарепа.

За особе са ерозивним гастритисом у акутној фази, исхрана се приказује двадесет пет дана или до потпуног престанка симптома.

Гастритис са високом киселошћу

Болест је повезана са повећаном производњом хлороводоничне киселине у телу, тако да исхрана током погоршања гастритиса мора у почетку узети у обзир киселост сваког производа.

Што се тиче рибљих производа, дозвољено је кувати полока, штуке, реке, бакаларе. Од меса купујте свињски филе, телетину, зеца. Јаја конзумирају искључиво у облику омлета. Не можете умутити јаја и тврдо кувана јаја.

Да би се олакшала варење хране, препоручује се послуживање свих јела од поврћа и воћа у облику земље. Сличан облик производа је боље стечен, умирује упаљену слуз. Други оброк треба да буде украшен несланом хељдином, пире кромпиром, округлим пиринчем или добро куваном тестенином.

Печење је омогућило лагано сушени хлеб, колаче без пунила, мршав пециво.

Избор слаткиша је мали: не-кисели џем, банана пире, желе, у ретким случајевима мармелада.

Када је гастритис са високом киселошћу веома важан за праћење властитог здравља. Када се осећа жгаравица или подригивање, боље је пити воду са разблаженом содом. Неутрализује хлороводоничну киселину, побољшава стање.

Гастритис са ниском киселошћу

Шта је исхрана за гастритис са ниском киселошћу? Прво, он је дизајниран да ојача покретљивост желуца и допринесе лучењу желучаног сока. Друго, храна мора бити лако сварљива, не подвргнута ензиматској обради више од три сата. Треће, третман и исхрана су усмерени на превенцију која има за циљ спречавање умножавања условно патогених микроорганизама.

Главна разлика од претходних препорука је укључивање риазхенке, јогурта, јогурта, одабраних врста сира у исјецканој форми. Током егзацербације гастритиса није забрањено, чак ни употреба киселог скута и јогурта.

Могуће је кухати кашу на води, на млијеку, допуштено је користити просо и бисер јечам.

Као напитак, дијета број 1 препоручује свеже биљне чајеве у облику мајчине душице, метвице, матичњака и камилице. Компот можете припремити од сухог воћа, воћних напитака. Није могуће кухати кукуруз из житарица, житарице се тешко пробављају и апсорбују у гастроинтестиналном тракту.

Да не би морали додатно патити од надутости и подригивања, супе су забрањене у млијеку, са масним бујоном и додатком махунарки (грашак, грах).

Хеморрхагиц гастритис

Хеморагијски гастритис је изузетно опасан, има повећан ризик од компликација у облику масивног крварења, чирева.

Строга дијета се препоручује за акутни гастритис ове групе уз стално праћење стања пацијента. Укључена су само течна и млевена јела. Храна је сувише хладна или преврућа.

Дијета искључује употребу већине поврћа и воћа. Не можете кувати махунарке, просо, јечам и бисер јечам.

Можете користити млијечне производе, ако пријем не погоршава људско стање.

Правилна исхрана током погоршања гастритиса је стална. Ако је особа одлучила отићи на одмор, не заборавите на правила прехране. Какву год укусну храну сервирали у кафићу, треба навести састав јела и начин кувања.

Погледајте видео: как вылечить гастрит эрозивный быстро в домашних условиях натуральными препаратами! (Може 2024).