Сва деца одрастају веома брзо: нећете имати времена да уведете прву допунску храну, јер је време да водите рачуна о комплетној исхрани и исхрани за бебу, која треба да садржи многе витамине и хранљиве материје које омогућавају детету да расте, правилно формира заштитни систем тела и потпуно се развије. Зато је веома важно за маме да знају шта и како можете кувати за ваше дете, а који рецепт је боље одложити за касније.
Од око 7 месеци, педијатри дозвољавају уношење жуманца у кувано јаје (½ пута у два дана). Протеин је мало дете које не може бити до годину дана, а неки специјалисти у области педијатрије забрањују његову употребу деци до 3 године. Пре свега, то је веома алергијска компонента која се слабо апсорбује. Такође треба напоменути да ће повећани садржај протеина у храни негативно утицати на рад још слабих бубрега и јетре детета. Али ближе 1 години, ако ваше дијете није посебно осјетљиво на алергене, можете поступно покушати увести нове производе иу новој конзистенцији, на примјер, направити пудинг, омлет.
Омлета обична
Родитељи најчешће својој дјеци дају омлет из заједничког стола, али треба имати на уму да сол треба ограничити на такву посуду, а зачине би требало искључити. На пример, обичан рецепт за омлет је погодан ако још увек кувате одвојено за бебу.
- 1 кокошје јаје или 2-3 препелице,
- 50 мл млека,
- ½ тсп брашна.
Хов то цоок:
Све темељито побиједите мјешалицом или мијешалицом, сипајте у таву. Кувајте на лаганој ватри. За годину дана дијете може имати и маслац и биљно уље, али не би требало давати кору дјетету. Одвојено, можете направити такозване декорације, изрезивање очију, носа и антена из дозвољеног поврћа да се направи животињско лице. Тако ће дијете бити забавније и занимљивије да поједе непознато јело.
Омлет без протеина
За оне који се придржавају строжијег дјечјег јеловника, идеална опција је омлет рецепт без протеина. Пре неколико година постало је познато да гриз изазива алергије и рахитис, али се може унети у исхрану детета преко шест месеци. И током године беба се сматра одраслом особом, тако да нема разлога за бригу.
- 1 жумањак,
- млеко (отприлике исто колико и жумањак, тј. 30-50 мл),
- 1х кашику гриз.
Хов то цоок:
Можете кухати и на лаганој ватри иу једноставној пећи. Али запамтите да овај рецепт није погодан за микроталасне пећнице. Дакле, прво треба да победите жуманце, додајете млеко, поново тучете, затим сипајте гриз и добро промешајте. Ако дијете одбије да једе такву храну, а ви то видите као нужност, можете додати мало соли на окус.
Омлет на сувој мјешавини
Кравље млеко такође има велику количину протеина, наравно, у поређењу са потребном стопом за једногодишње дете. Због тога се детету саветује да настави да храни смешу након одбијања. С обзиром на то, биће веома користан и исправан рецепт за омлет на сувој мешавини.
- формула за дојенчад
- вода,
- 1 жуманце,
- ½ тсп брашна,
- сол по укусу
- маслац
Хов то цоок:
Разблажите смјесу у уобичајеним пропорцијама, како хранити дијете. Ако раније нисте морали дати смјесу, онда не журите да скухате такав омлет, пустите дијете да се навикне на уобичајену кашу. Да бисте га припремили, проучите упутства и прочитајте рецепт који је назначен на паковању.
Умешати жуманце, додати разређену смешу, брашно и со. Растопите малу коцку маслаца у кашику, додајте течној суспензији. Најбржи начин да се скува омлет је да се стави у микроталасну пећницу на просечну снагу за 2 минута.
Дјечји омлет - опћи принципи кухања
За кување омлета за децу најбоље је користити лагани шпорет, пароброд или рерну - тамо је јело лако и корисно. Као омлет за одрасле, омлет за дјецу се прави од мјешавине млијеко-јаје. У просеку, за 1 јаје морате узети око 60 г млека. У идеалном случају, не препоручује се солити смешу, али ако дете одбије да једе бесквасни омлет, мешавина јаја се може лагано солити.
Пунила користе меки сир, паприку, спанаћ, парадајз, шаргарепу, брокулу, тиквице, зелене и неке друге састојке које деца могу јести. Деца старија од 1 године могу да кувају омлет од јаја препелице ако производ није алергичан. Пре печења, образац је подмазан маслацем. Дјечји омлет не треба пржити, наиме, кухати на лаганој ватри - у овом случају, јело неће изгорјети.
Дјечји омлет може се послужити са зеленилом, зеленим грашком и крухом.
Када могу направити омлет за дијете?
Многи родитељи су забринути око питања, од које године се омлет може дати дјетету. Рецепт за ово јело укључује јаја и млијеко које могу изазвати алергијску реакцију, пробавне сметње и столицу. Жумањак куханог јајета се уноси у исхрану дојенчета за седам до осам мјесеци, након девет мјесеци можете дати протеин.
Омлет у класичном облику може се дати једногодишњем дјетету. Затим се у рецептуре додају и други састојци, укључујући месо, сир и поврће. Главно је да мрвице немају алергију на један или други састојак. Компоненте су већ биле укључене у исхрану детета.
По први пут, користите класични омлет рецепт и пустите да мрвица пробате мали комад. За децу је пожељно да се парило или испече у рерни. Тако ће бити сигурније и корисније. Поховани омлет или пржена јаја препоручују се деци после три године. Не користите за кување микроталасне пећнице!
После првог храњења, посматрајте бебину реакцију. Ако се стање здравља није погоршало, дијете се понекад може хранити овим јелом, али не више од два или три пута тједно. Боље је направити паузу за два или три дана. Посебну пажњу посветите избору производа.
Како одабрати производе за омлет
- Користите само свежа јаја без пукотина на љусци и без гргања унутра. Ако је дете алергично, можете кувати од јаја препелице. Јаја препелице дају исти ефекат, док су здравији и не изазивају алергије. За кување јаја препелице узети 1,5-2 пута више од пилетине,
- Узмите посебно млеко за бебе. Село крављег млека је тешко пробављиво и често изазива алергије. Ако бебе добро подносе то млеко, производ се мора кувати пре кувања. Ако сте алергични, можете направити омлет без млека,
- Пеците омлет у пару, у лонцу, парном лонцу или у рерни. Када производи за пржење изгубе своје корисне особине и настају карциногени. Похована храна је тешко и споро пробављива, што доводи до поремећаја пробаве. И омлет у микроталасној пећи постаје потпуно опасан,
- Приликом кухања немојте користити велику количину зачина, не стављајте зачинске зачине и не зачините јело мајонезом, кечапом или другим комерцијалним умацима. Можете посолити посуду,
- Додајте природне и алергене производе у рецептима. Можете користити пилетину или ћуретину, тврди сир, свјеже поврће и зеленило, домаће кобасице или кобасице. Не стављајте у складиште кобасице и кобасице, топљени сир и друге опасне производе! Хајде да научимо више о томе како да направимо омлет за једногодишње дете.
Први омлет за бебе
- Пилеће јаје - 1 комад,
- Млијеко без масти - 50 мл.
Истегните јаје, додајте млеко и по жељи га посолите. Поново протресите смјесу и улијте је у форму, претходно намазану комадом маслаца. Кувајте у дуплом котлу 15 минута.
У одсуству двоструког котла, користити парно купатило.Да бисте то урадили, ставите калуп или алуминијумску посуду са припремљеном масом преко посуде или друге посуде са кључалом водом и оставите двадесет минута. Овај рецепт за парни омлет је одличан за први узорак за децу од једне године.
У спори лонац
- Јаја - 8 комада,
- Млеко - 1 чаша.
Истећи јаја млијеком, лагано посолити и поново туцати. Умутите посуду у лагани шпорет са маслацем, сипајте мешавину јаја и кувајте 15 минута у режиму "Печење". Да би посуда била блистава, не отварајте поклопац одмах након кувања, искључите режим и оставите га затвореним неколико минута. Омлет у лонцу је одличан за дијете од 1 године.
Традиционални рецепт
- Јаје - 4 комада,
- Млеко - 300-350 мл,
- Со по укусу.
Ово је класични омлет са млеком у тигању, погодан за одрасле и децу стару од три године. Да бисте припремили јаја, туците јаја, постепено додајте млеко и со. Још једном све победите. Подмажите тигањ маслацем, додајте кувану смјесу, пржите у поклопцу на средњој ватри.
Омлет без млека
- Разведена дечија сува мешавина - 50 мл,
- Жумањак - 1 комад,
- Брашно - ½ тсп,
- Комад маслаца - 25 гр ..
За бебе са алергијом на протеине крава, за бебе које су вештачке или мешовите хране, можете направити омлет без млека. Да бисте то урадили, користите мешавину за бебе. Пре-разблажити прах у складу са упутствима. Како одабрати мјешавину за дијете, погледајте овдје.
Победити жуманце, додати млечну мешавину и брашно, посолити. Растопите маслац и ставите га у масу. Пржите или скухајте омлет на пари. Такав омлет рецепт за дијете у једној години неће радити ако прије није добио млијечну формулу. Прво морате ући у мјешавину прехране и мјешавине на бази житарица.
Омлет без протеина
- Жумањак - 1 комад,
- Млеко - 50 мл,
- Гриз - 1 кашика.
Исхрана без протеина се сматра здравом и дијеталном, многи родитељи бирају ову врсту исхране за бебе. Да бисте припремили јело, прво умутите жуманце, сипајте млеко и поново умутите. Пажљиво сипајте гриз у добијену масу и добро промијешајте, по жељи. Смеша је остављена 15 минута на собној температури, а затим печена у рерни на 180 степени.
За печење, узмите форму силикона, онда се јаја неће залијепити. Други облици или лимови за печење прво морају бити подмазани маслацем, а затим распоредити компоненте. После кувања оставите посуду у рерни неколико минута. Омлет ће се смирити и испасти бујан.
Вегетабле омлет
- Јаје - 1 комад,
- Млеко - 50 мл,
- Шаргарепа - ½ комада,
- Карфиол - 2-3 цвасти.
Купус раставити, мркву очистити. Поједите поврће одвојено и ситно исеците. Намочите јело маслацем, ставите мркву и купус. Истегните јаје са млеком, лагано га посолите и прекријте поврћем. Кувајте пар минута. О предностима карфиола, прочитајте чланак у чланку о томе да ли је могуће укључити овај производ у исхрану новорођенчета.
Са парадајзом
- Јаје - 4 комада,
- Млеко - 300-350 мл,
- Парадајз - 2 средње воћа,
- Гомила копра и соли по укусу.
Истећи јаја са млеком, мало соли. Растопите маслац у тави, огулите парадајз и ставите у посуду. Сипајте поврће са куваним саставом јаја и пеците испод поклопца на средњој ватри. Готову посуду поспите исецканим свежим копром.
Цхеесе Омелетте
- Јаје - 4 комада,
- Млеко - 300 мл,
- Тврди сир - 200 грама,
- Со по укусу.
Истећи млеко са јајима, мало га посолити. Сир грубо решетка. Посуду намажите маслацем, улијте 1/3 мешавине, додајте пола нарибаног сира. Прелијте преосталу смешу, равномерно распоредите сир преко врха. Кухајте испод поклопца на средњој ватри.
Месни омлет
- Јаја - 2 комада,
- Млеко - 100 мл,
- Пилећи или ћурећи филе - 50 грама.
Разбијте јаја, со и сипајте млеко. Поново умутити смешу. Кухајте пилетину или ћурку одвојено, нарежите на мале комадиће.Подмажите дно посуде маслацем, ставите месо и сипајте припремљену смјесу од јаја на врх. Кувајте пар минута. Ови рецепти су погодни за децу старију од две године. Што још припремити дијете за двије године, погледајте линк хттп://вскорми.ру/цхилдрен/рецепти-длиа-детеј-от-1-5-до-2-лет.
Омлет месо корисно
Бебино месо се може унети у исхрану од шест до осам месеци, а дете треба да га једе свакодневно, тако да треба комбиновати два таква јела. Посебан начин кувања ће му дати додатну корист: у двокреветном котлу или у воденом купатилу. Истина, потребно је више времена него да сте одлучили да га скухате на неки други начин. Али овај рецепт ће вам се допасти.
- 2 јаја,
- млеко
- кувано месо пилећег прса
- мало соли
- маслац
Разбијте јаја, додајте со, улијте млеко, све темељито тукли. Маслац обликујте маслацем, равномерно распоредите уситњену пилетину на дно, улијте у течну смешу. Ставите 15-20 минута у двоструки котао или ставите омлету у велику посуду с водом, напола затварајући форму, завријте, покријте посуду поклопцем, смањите топлоту, држите на пећи док не завршите.
Омлет са парадајзом
Једногодишње дијете може јести готово све поврће, укључујући и рајчице, али не и свјеже, већ кухан са кајганом. Они ће бити одлична опција за бебе којима су толико потребни витамини.
- 1 средњи парадајз,
- 1 жуманце,
- млеко
- биљно уље 1 жличица.
Хов то цоок:
Исперите парадајз с кипућом водом, огулите, насјецкајте, баците у таву и кувајте неколико минута на лаганој ватри. Разбијте јаје, додајте млеко, поново тукли. Сипајте парадајз, покријте поклопцем. За неколико минута укусно јело ће бити спремно!
Као што је већ поменуто, сви родитељи имају различита мишљења о исхрани, па су представљени потпуно супротни рецепти за начин припреме и састав. Покушајте да користите кокошја јаја од живине. Ако не можете да их нађете, онда пажљиво оперите складиште. Млеко је такође боље користити домаће, од проверених животиња, бебе из продавнице или из млечне кухиње. Побрините се да ваша беба правилно једе и са задовољством! А онда ће омлет за једногодишње дијете бити не само укусан, већ и користан.
Када могу направити омлет?
До 7 месеци, лекари не препоручују давање јаја пилићу. Од 7-8 месеци, мрвицама се нуде мали комадићи жумањака. Ако нема алергије, количина жумањака у исхрани бебе се постепено повећава (али не више од 1 ком. Недељно).
Јајна бела се препоручује за децу од једне године. Тешко га је сварити и јак је алерген. С тим у вези, смеша јаја-млечних производа се може давати детету ако је он стар већ годину дана.
Савети за кување
Кухање омлета за дјецу треба само пар. Од 2 године, можете спојити пећницу на овај процес, а од 3 године - пржити у тави. За децу било ког узраста јело одговара микроталасној пећници: брза, укусна и не узнемирујућа.
За 1 порцију, довољно је 1 пилетина или 2-3 препелице. Недавни лекари препоручују за храну за бебе као веома алергијски и веома користан производ.
Ако је могуће, боље је узети домаћа сеоска јаја и беби млијеко или мјешавину за јело. Онда добијате хранљиво и укусно јело. Нудимо неколико врста омлета за дјецу.
Ординари
За кување је потребно:
- мало млека
- 2 јаја,
- кашика маслаца,
- сол
- Добро оперите јаја под текућом водом.
- Разбијте их у посуди и лагано тресите блендером.
- Лагано посолите и поново ударите.
- Сипајте млеко и поново гађајте у блендеру. Састојке можете помијешати вилицом или умутити, али у овом случају јело ће бити мање пахуљасто и једнолично.
- Кухати омлет у дуплом бојлеру или у воденом купатилу 20 минута.
- Ако се јело припреми у микроталасној пећници, смешу се сипати у посебну посуду са поклопцем и ставити на 3 минуте.
- Омлет нарежите на мале комадиће и украсите гранчицом першуна у облику стабљике цвећа.
Испада шармантан маслачак, који ће ваше дијете са задовољством јести.
Без протеина
Ако је ваше дијете алергично на протеине, можете направити омлет без протеина на лаганој ватри у тави или у пећници. За микроталасну, овај рецепт се не примењује. Узмите следеће састојке:
- Одвојите жумањак од беланчевине, ставите у посуду и истуците.
- Додајте млеко и поново лагано умутите у миксер.
- Додајте гриз и поново победите.
- Припремљену смјесу сипајте у форму и ставите у пећницу на 180 ступњева или је улијте у посуду и ставите на малу ватру. Посуду или посуду можете претходно подмазати маслацем тако да се омлет не залијепи или запали.
- Када је јело спремно, извадите га из калупа и послужите.
На формули за дојенчад
Ако је кравље млеко из неког разлога лоше перципирано од стране бебе, направите омлет на сувој формули за дојенчад. Да бисте то урадили, узмите:
- смеша и вода у пропорцијама које се обично користе за исхрану бебе,
- жуманце,
- пола кашичице брашна,
- мало соли
- маслац
- Мешати и мешати воду.
- Победите жуманце и додајте остатак састојака.
- Омлет се може ставити у микроталасну 2 минута, пећи у рерни или ставити у водено купатило, као што је описано у претходним рецептима.
Месо се додаје бебиној исхрани од 6-8 месеци. До године када би дете требало да конзумира месо дневно. Претворите га у омлет - добићете храњиво, храњиво јело. Можете га скухати за пар или у двоструком котлу.
- мало млека
- 2 јаја,
- кувано месо пилећег прса
- мало соли и путера.
- Размазати јаја у блендеру.
- Додајте млеко и со и поново добро ударајте.
- Припремите форму за кување, четком са маслацем.
- Нарежите кувану пилетину и ставите је на дно обрасца.
- Сипајте смешу млеко од јаја.
- Кувајте у двоструком котлу 20 минута.
- Ако се јело скуха, кувајте воду у лонцу, ставите омлет у њу, покријте поклопцем и кувајте док не буде готова.
Са парадајзом
Ако дијете већ једе поврће, можете додати шпинат, парадајз и друге у омлет. Нудимо једноставан рецепт за омлет са парадајзом.
- 1 парадајз,
- 1 жуманце,
- мало млека
- 1 тсп. сунцокретово уље.
- Пре кувања прелијте парадајз у кипућу воду.
- Скините кожу са ње, исеците је на мале комадиће и лагано пеците на лаганој ватри.
- Победите јаје у блендеру.
- Додајте млеко и поново промешајте.
- Мешавина јаја-млеко се сипа у посуђе, где се парадајз пече и кува док се не припреми.
Приликом избора рецепта, родитеље се охрабрује да се руководе не само личним преференцијама, већ и особинама бебиног тела. Само тако ће омлет донети највећу корист његовом физичком развоју.
Када покушати
Колико мјесеци се омлет може дати дјетету? Ако говоримо о јелу према традиционалном рецепту, онда су педијатри једногласни по овом питању: од 12 месеци. Иако се упознавање са главним састојком јела - јаја - јавља раније. Лекарима је дозвољено да улазе у исхрану мрвица куханог жуманца од осам месеци. Од овог узраста беби је дозвољено да једе пола јоле свака два дана.
Протеин се може појавити у исхрани тек након годину дана, јер се односи на алергене производе. Ове препоруке педијатара, у ствари, ја сам одговор на питање колико година можете дати омлет дјетету. Традиционално, јело се припрема од бељака и жумањка, тако да га не треба кухати за дијете млађе од годину дана. Међутим, ако одаберете опцију у којој се користе само жумањци, тада можете малом нервозу понудити напухану здјелу прије - од осам мјесеци, умјесто куханог жуманца.
Да ли је могуће омлетити једногодишње дијете, које је одређено тенденцијом бебе до алергијских реакција.Обично, до године, дечје тело не реагује тако насилно на алергене. Проверите лако - дајте малу количину јаја: не нужно у облику омлета. Понуда је кувана. Ако нема алергије, можете упознати дијете са новим јелима која подразумијевају промјену конзистентности познатог производа.
Избор производа: 4 правила
Омлет за најмању би требао бити користан. Од посебног значаја је прави избор производа. Запамтите четири правила.
- Јаја су свежа. Купите главну компоненту само на потврђеним местима. Чипови, пукотине у љусци су неприхватљиви, јер је гргање унутра неприхватљиво.
- Млеко - беба. За кување се узима посебно млеко - беба. Ако планирате додати рустикално кравље млијеко јелу, морате га претходно прокухати.
- Додаци - слабо алергени. Када додајете поврће, важно је са сигурношћу знати да беба није алергична на њих. Осипи у мрвицама могу, на пример, изазвати црвени парадајз. Унапред упознајте бебу са производом, а затим је додајте суду.
- Сол - барем. Не препоручује се исхрана хране. Ако одлучите да додате со, то би требало да буде минимум. Али зачин - табу.
Омлет рецепт за 1 годину стару бебу: парна верзија
Омлет у двокреветном котлу за децу нешто више од годину дана је идеалан за доручак. Јело се добија дијететски, лако пробављиво. Чак и амбициозна домаћица може да припреми такав доручак.
- једно јаје
- немасно млеко - 50 мл,
- маслац - мали комад за подмазивање облика,
- сол - буквално на врху ножа.
Шта да радим
- Умутити јаје.
- Додајте млеко, сол ако желите. Поново промијешајте.
- Сипати смјесу у мали облик (прво се мора подмазати).
- Кувајте у дуплом котлу 15 минута.
Мултиварка да помогне
Ако међу кухињским апаратима постоји мултикокер, обавезно користите уређај за кухање дјечје хране. Омлет у мултиваријату за дете од 1 године се добија бујно и укусно. Захваљујући технологији кувања, јело не штети крхком пробавном систему мрвица: не пржи, већ се пече.
У прилог мултицоокеру каже да процес кухања не мора да прати. Веома је згодно када се на рукама мало звецка. Још један плус - у кухињском уређају можете спремити доручак за цијелу обитељ одједном. Следи рецепт за такав универзални доручак.
- осам јаја
- млеко - чаша,
- уље - мало за подмазивање посуде,
- сол - по укусу.
Шта да радим
- Припремите мешавину јаја и млеко.
- Пажљиво га забијте у миксер. Можеш користити умутити.
- Сипајте смјесу у посуду која је подмазана.
- Кухајте 15 минута, начин рада „Печење“ ће радити (име зависи од уређаја).
У рерни без протеина
Како кухати омлету за 1 годину, ако је алергичан на протеине? Посуда не мора да се састоји од "целих" јаја. Омлет може бити без протеина. Ова опција је идеална за децу која су склона алергијским реакцијама: мајка не треба да брине да ће се после исхране беба осипати.
- жумањак,
- млеко - 50 мл,
- гриз - кашичица.
Шта да радим
- Умешајте жуманце са мешалицом или умутити.
- Сипајте млеко у посуду са жумањком и поново га ударите.
- Додајте гриз у мешавину млеко-јаја. Беат уп.
- Оставите да стоји 15 минута на собној температури.
- Сипати смјесу у калуп. Пеците у рерни на 180 ° Ц.
У микроталасној пећници и без млека
Омлет за дјецу се може кухати без млијека. Замена овог састојка је сува мешавина коју је беба јела пре уношења допунске хране. Ова верзија антене је посебно значајна ако се мрвице нетолеранције протеина краве манифестирају у облику алергијских реакција.
- суву формулу за дојенчад и воду за њено разрјеђивање - у готовој верзији треба добити 50 мл,
- један жуманце,
- брашно - 0,5 кашичица,
- маслац - мала коцка.
Шта да радим
- Припремите смешу као за нормално храњење.
- Умутите жуманце.Мешати са растопљеним маслацем, брашном, разблаженом мешавином.
- Кувајте у микроталасној пећници две минуте. Користите просечну снагу инструмента.
Омлет за дете од 2 године може се већ кувати са разним адитивима. За осам месеци беба се упозна са месом. После годину дана, месна јела треба да буду присутна у дечијем јеловнику свакодневно. Али често укус овог производа не воли бебу. Покушајте да скухате омлет са додатком меса: мало зврчка неће одбити такво здраво јело.
- Два јаја,
- млеко - 100 мл,
- кувани пилећи филе - 50 г,
- маслац - мали комад за подмазивање облика,
- сол
Шта да радим
- Победите јаја. Салт ит.
- Улијте млеко. Добро протресите смешу.
- На доњи део подмазаног облика (претходно скуван) ставите нарезани филе. Врх - мешавина млека и јаја.
- Кухајте на парном купатилу.
- 15 минута је довољно.
Са купусом
На менију најмањег мора бити поврће. Многа деца одбијају такве услуге. Али ако направите омлет са додатком поврћа, онда увјерите мрвице да поједу још једну жлицу не морате. Карфиол и мрква су одлични адитиви. Омлет са купусом је нежан, а шаргарепа ће додати јарку боју јелу, што ће му мрвица сигурно одговарати.
- јаје
- млеко - 50 г,
- пола шаргарепе,
- неколико цвјетача,
- Маслац - 1/2 кашике.
- Прокувати карфиол и мркву на уобичајен начин или на пари.
- Поврће ставите у форму погодну за кување у микроталасној пећници (образац мора бити претходно подмазан).
- Припремите базу - млеко и јаја. Добро умотајте. Прелијте мешавину поврћа.
- Кухајте у микроталасној пећници три минута.
4 кулинарске трикове
Да би омлет био мекани, нежан, укусан, морате знати неке трикове. Запамтите четири од њих, а беба ће бити одушевљена посудом.
- Победите одвојено. Ако припремате омлет за бебе са додатком протеина, онда се део препоручује да се одвоји, а затим да се сипа у "тоталну" смешу. Ово ће дати јелу зрачност.
- Додајте путер. Ако на базу два састојка додате комад маслаца, можете добити невероватно деликатан укус и лагану текстуру.
- Кувајте са неколико јаја. Тако да јело само постане бујно. Понудите беби комад узет из средине - то је најнежније.
- Не журите да се шири. Без обзира на начин припреме, јело се не може одмах распоредити по плочама. Мораш га држати испод поклопца. Ако се јело кува у рерни, не препоручује се одмах отварање врата. Пожурите и омлет ће се смирити.
Омлет за једногодишњу бебу може се кувати са павлаком. Користи се уместо млека. Јаја постају слабо на павлаци, али јело ће имати јасан кремасти укус. Ако маца одбије јело, направите занимљиву презентацију: пустите бебу да види цвет или сунце у свом тањиру.
Омлет за дјецу - припрема јела и јела
Потребна је мала посуда, тава или тањур са дубоким дном или тигањ за печење, мали конзерве, нож, миксер, даска за резање и миксер.
Сви производи који се користе за производњу хране за бебе морају бити посебно пажљиво обрађени. Поврће и биље морају се неколико пута прати, чак можете и прелити кипућу воду да бисте убили све клице. Поврће се чисти, семе се уклања и ситно сече (боље је чак и решеткати), ситно сецкане зеље ножем. Јаја и млеко треба да буду на собној температури, тако да их треба претходно уклонити из фрижидера. Сир би требало да се риба на фином ренде.
Дечији рецепти за омлет:
Рецепт 1: Омлет за децу
Омлет за дјецу је врло деликатан и дијететски, што је за дијете толико важно. Омлет нема кору коју бебе често остављају нетакнуте.
- 1.3 свежа кокошја јаја,
- 2. Млеко - 130-140 г,
- 3. Маслац,
- 4. 1 г соли.
Разбијте јаја у посуду, умутите, сипајте у млеко и додајте со. Добро промијешати.Узмите тигањ или тигањ с дебелим дном, отопите мало маслаца и сипајте смјесу од јаја. Покријте поклопцем, направите ватру мање од просјека. Омлет би требало да лени, а не роштиљ. Кухајте омлет док не скухате (у просјеку - 5-6 минута, након чега се ватра може искључити и оставити омлет до циља). Главно је да се не претјерујемо, иначе ће се појавити пржење. Ако се уради исправно, омлет за бебе треба да испадне без пржења.
Рецепт 2: Дечији омлет са поврћем
Дечији омлет са поврћем је веома укусан и здрав, јер се јело припрема од свежих јаја, специјалног дечијег млека, слатке паприке и зеленила. Мјешавини јаја се додаје и мало зобене каше. Овај доручак ће се свидети и најзапаженијем детету.
- 2 кокошја јаја,
- Млеко беба - 150 г,
- Зобена каша - 1 кашика,
- Мало соли
- Маслац - пола кашичице,
- Зелени лук
- Копар,
- Слатка црвена паприка.
Јаје прелијте млеком и сољу, додајте кашику зобене пахуљице, добро измијешајте састојке (с миксерима). Паприке и биље темељно се оперу, изваде из семена бибера, лук исеци прстеном, исјецкамо копар. Загрејте комад маслаца у тави и сипајте смјесу од јаја. Бибер исећи на траке. Док се омлет није "зграбио", равномерно распоредите бибер и зеленило. Када је дно пржено, омотајте омлет на пола дрвеном лопатицом тако да је пуњење унутра. Покријте посуду поклопцем. Томим на лаганој ватри око пет минута. За љепоту поспите сјецканим луком и послужите у облику топлине.
Рецепт 3: Дечији омлет са сиром
Дечији омлет са сиром се прави од протеина јајета и млека. Посуда је ниско-калорична и веома лако се апсорбује у дечијем телу. Омлет је погодан за децу старију од годину дана.
- Протеин од три јаја,
- 45 мл млека
- 25 грама сира
- Прстохват соли,
- Комад маслаца.
Вјеверице умутити умутити с млијеком и соли. Замазајте мале калупе маслацем и сипајте у њих смешу. Поставите калупе на 15 минута у двоструки котао. Наручи сир. Поспите топли омлет са нарибаним сиром. Служи се са свежим биљем.
Рецепт 4: Дечији омлет са мрквом
Такав дјечји омлет може се скухати у тави, али за малишане је боље парити га. Јело је веома укусно и здраво.
- 2 јаја,
- 30 мл млека
- Пола шаргарепе,
- Салт
- Мало конзервираног грашка.
Добро оперите шаргарепу, очистите и утрљајте на фину рану. Истећи јаја са млеком и соли. Мјешавину јаја и млијека умијешајте с мрквом и зеленим грашком. Подмажите калуп за двоструки котао и напуните смешу. Кување у дуплом бојлеру 12-14 минута. По жељи, грашак може бити украшен готовим омлетом, постављајући прво слово имена или смијешан смијешак.
Рецепт 5: Дечији омлет са парадајзом
Такав дечији омлет кува се у рерни. За припрему ће вам требати јаја, парадајз, зачинско биље и маслац.
Мој парадајз, опечен кључалом водом и уклони кожу. Оперите зеленило и млевено. Помијешајте парадајз и зеље у блендеру док не постане глатко, додајте мало. Победите јаје са мешалицом. Пире парадајз са зеленом комбинацијом са јајетом. Обликујемо форму комадом маслаца и напунимо је мешавином парадајз-јаје. Пеците омлет у загрејаној рерни око 20 минута. Спремност се може проверити ножем или вилицом.
Опција 1. Класични омлет рецепт за дете 1 годину
Свака мајка би требала знати како правилно кухати храну тако да је не само укусна, већ и здрава. Омлет за дијете треба бити дијететски и њежан. Боље је кухати га у лаганом штедњаку, пећници или на пару, или можете користити таву.
Састојци
- пилеће јаје - три комада,
- кухињска сол - 1 г,
- драин уље - мали комад,
- млеко - 140 мл.
Корак по корак рецепт за омлет за дете
Темељно оперите јаја и провалите у дубоку чашу. Пазите да не добијете делове љуске. Умутити их умутити док се волумен не повећа.Сипајте танку млазу млека, додајте со и наставите да кувате још три минута.
Ставите тигањ на пећ. Растопите комад маслаца у њему на лаганој ватри. Пажљиво сипајте смјесу јаја, покријте поклопцем. Окрените ватру на минимум, тако да се омлет не пече, а да се не испразни.
Након пет минута, извадите омлет из ватре и оставите испод поклопца још пар минута. Стави га на тањир.
Ваше дијете ће вјероватно јести јело, ако га украсите комадима поврћа, ставите мјешавину с лица или направите пропланак цвијећа. Можете је диверзификовати прскањем сиром. Омлет ће се испољити бујним и прозрачним, ако се бијело рубље одвоји у густу пјену.
Опција 2. Брзи рецепт за омлет за једногодишње дијете у микровалној пећници
Омлет се може кухати у микровалној пећници. Јаја препелице могу се користити први пут. Педијатри их сматрају корисним и хипоалергеним. Ово јело се припрема брзо и са минималном количином масти.
Састојци
- три јаја препелице,
- 5 г гхее,
- четвртину шоље домаћег млека.
Како брзо припремити омлет за једногодишње дијете
Јаја се комбинују са млеком у одговарајућем контејнеру. Протресите све са пјењачом. Треба да буде хомогена смеша.
Посуђе за кување у микроталасној пећници са маслацем и маслацем. Сипајте омлет у њу.
Шаљемо посуђе на уређај. Укључите га пуним капацитетом. Поставили смо време за три минута.
Још увијек постоје спорови око користи или штете од посуђа који се кухају у микровалној пећници. Али кајгане куване у микроталасној пећници, много корисније него у тави.
Опција 3. Омлет за дете од 1 године са поврћем
Омлет за једногодишње дијете с поврћем је укусно и здраво јело од свјежих јаја, паприке, дјечјег млијека и зеленила. Такође, за кување користите мало зобене каше.
Састојци
- кокошја јаја - два комада,
- црвена паприка,
- 150 мл млека за бебе,
- свеж копар
- 30 г зобеног брашна,
- сцаллионс
- 3 г испуштање уља.
Како кувати
Темељно оперите јаја. Убијте их у дубоку посуду, умутите умутком док не добијете пахуљасту масу, лагано их посолите. Сипајте млеко у танку струју и помешајте са мешалицом на малој брзини.
Исперите зеленило и слатке паприке. Одсеците семе из папра. Срушити зелени лук са танким прстеном. Копар се фино распада. Сецкајте паприку на танке траке.
Растопите комад маслаца у тави. Улијте у њу мешавину млека. Ставите траке папра по целој површини и поспите насјецканим поврћем. Чим горњи зграбите, користите лопатицу да пресавијете омлет на пола, тако да је поврће и зеленило унутра.
Покријте посуду поклопцем, окрените ватру на слабу и запеците око пет минута. Омлет послужите топло, поспите прстеновима зеленог лука.
Можете користити брокулу, тиквице или друго поврће које се може додати у исхрану једногодишњег детета. Слатка паприка се лако може посути маслацем. Пажљиво се побрините да омлет не изгори.
Опција 4. Омлет за дијете 1 година са свјежим сиром
Ако ваше дете не воли сир, скухајте му омлет. Такво јело које дијете са задовољством ће појести до посљедње мрвице. Омлет печен у рерни. Овај начин кувања је много кориснији.
Састојци
- три велика јаја,
- расте маслац
- сир - 100 г,
- суво биље и мало соли.
Корак по корак рецепт
Добро оперите јаја. Протеин се пажљиво одваја од жумањка. Пилећи протеини се мало соли, и почну да куцају мешалицом, постепено повећавајући брзину. Требало би да направи густу масу.
Сир замочите кроз фино сито, или пемереите имерзионо блендер док не постане глатко. У млечни производ додајте жуманце и суво биље. Стир.
Унесите мешавину протеина у смешу свјежег сира и лагано измијешајте покрете одоздо према горе. Форма отпорна на топлоту са уљем.Ставите у њену мешавину сира, затворите поклопац и ставите 20 минута у претходно загрејану рерну. Пеците на 120 степени. Извадите облик омлета из рерне. Држите десет минута, уклоните поклопац и нахраните бебу.
Омлет за дијете мора бити врло њежан, да би се то постигло, скута мора бити мљевена кроз сито. Не отварајте врата пећнице док печете омлет тако да не мирује. Изаберите форму са погледом да ће се мешавина јаја током процеса кувања удвостручити.
Опција 5. Омлет за једногодишње дијете за пар
Омлет од паре савршен је доручак за вашу бебу. Јело се испоставља као дијетална и њежна. Овакав начин кухања омогућава кухање здравог и укусног омлета.
Састојци
- једно велико јаје,
- само мало соли
- 50 мл обраног млека,
- оил плумс. - мали комад.
Како кувати
Јаја се пажљиво перу и кују у одговарајућу посуду. Потресемо се до хомогености са пјењачом.
Улијте млеко у мешавину јаја, посолите мало и поново протресите.
Мало формирамо маслацем. Сипајте у њену мешавину јаја-млеко. Уградите у двоструки котао и кухајте четвртину сата.
Ако немате двоструки котао, можете скухати омлет помоћу воденог купатила. За то, калуп се ставља на тави кипуће воде и оставља 20 минута, боље је кухати омлет у силиконском облику.
Опција 6. Омлет за дете од 1 године са пилетином
Омлет за једногодишњу бебу може се кувати са пилећим филеом. Испада прилично храњиво јело. Пилетина мора увек бити свежа. Пожељно га је потопити у хладну воду сат времена.
Састојци
- једна пилећа прса,
- кухињска сол - 1 г,
- пастеризовано млеко - 50 мл,
- Копар и зелени лук - 100 г,
- четири кокошја јаја.
Корак по корак рецепт
Листове лука и копра се сортирају, исперу, осуше на папирнатом убрусу и фино уситну.
Моја пилећа прса, одсечена кожа и филм. Ширимо се у тави, пунимо водом и стављамо на средњу топлоту. Кувај док се не заврши. Уклоните обавезно пену. Извадимо готова пилећа прса, охладимо их и исечемо на мале комадиће. Дијелови требају бити такви да их дијете може жвакати.
Протеини се пажљиво одвајају од жумањака. Ширимо бјелањке у посуду за мијешање, мало се солимо и тучемо док се не стабилизирају врхови.
Жумањке помијешајте с млијеком и умутите умутити док се не добије хомогена смјеса. У њу уносимо бјеланчевине. Пажљиво помешајте шпатулу, померајте се нагоре. Додајте сецкану зеље и комаде пилетине у мешавину млечних јаја. Добро промијешајте.
Калупи за торту обликујемо маслацем и распоређујемо масу јајета преко њих, испуњавајући их не више од половине. У процесу печења омлет увелико расте. Шаљемо калупе у пећницу пола сата. Температура је подешена на 150 степени.
Омлет ће бити још натјечајнији ако се млијеко замијени киселим врхњем. Уместо пилетине, можете користити ћурећи филе. По жељи можете додати и нарибани сир.
