Рецепти за омлет без млијека у тави, у пећници и лаганом штедњаку

Омлет је јело од јаја, о којем, изгледа, све знамо. Међутим, изненадићете се када сазнате колико непознатих рецепата постоји! Велики број националних варијанти јела ће окренути главу било ког гурмана: италијанске фритте, шпанске тортиље, старог руског драма и тако даље. Сваки народ има своју тајну кухања јаја. Сви они се не могу рачунати. Али како направити омлет без млека? Не брините, овде ћете наћи много рецепата!

Тајне кухања омлета

Омлет без употребе млека такође може бити бујан и веома укусан. Да би јело било величанствено, следите најједноставнија правила:

• Јаја би требала бити најсвјежија, а њихове шкољке нетакнуте и глатке. Ако не знате да ли сте купили добре производе, уроните јаје у воду. Ако је свежа, одмах ће се поново појавити.
• Омлет без млијека најбоље се ручно рукује помоћу нимбуса или конвенционалне вилице, тако да ће резултат бити онакав какав очекујете. Миксер или блендер, користите само за омлет у облику суфла.
• Покушајте да ограничите употребу било које течности, неће дозволити да посуда порасте.
• Најбоље је користити ливено гвожђе са равним и дебелим дном. Не заборавите да посуда треба да се напуни до три четвртине, јер омлет без млека има тенденцију повећања запремине.
• Кувајте са поклопцем који има рупу за одвод вишка влаге. Размазати га маслацем изнутра ће учинити ваша јаја црвеном.
• Додајте додатне састојке, као што је зеленило, у мешану смешу.
• Кокошја јаја можете заменити препелицом. Истина, потоњи морају узети много више. Али они јако воле децу. Осим тога, јаја препелица - изузетно користан производ.

Омлет у тави

Омлет у тави без млека је одлична опција за доручак за људе који пате од нетолеранције на лактозу или гледају фигуру. Припрема јела према традиционалној рецептури није нимало тешка. Требаће вам:

• 3 кокошја јаја,
• кашику воде
• со и бибер.

Одвојите белце од жумањака. Побиједите бјелањке и лагано их сипајте у жумањке (настављајући са мијешањем). Настављајући да победите, мешајте до укупне масе кашику воде. Додајте со и мало папра. Загрејте посуду, претходно науљену, улијте у омлет и покријте поклопцем. Када се антена подигне, извадите поклопац и спремите посуду још пар минута. Омлет без млека, рецепт је врло једноставан, спреман! Послужите га са свежом салатом или хлебом од целог зрна. Ово јело ће бити ваш омиљени доручак.

Омлет у рерни

Ако вам се чини да је омлет без млијека неуједначено печен у тигању, скухајте га у пећници. Тамо ће сигурно испећи на свим местима и биће величанственији.

• 5 јаја
• 3 кашике павлаке,
• 1 парадајз,
• 1 паприка,
• кашичица брашна,
• омиљени зачини.

По жељи, можете додати и мјешавину гљива, мљевеног меса, сира или зеленила.

Како направити омлет без млијека у пећници? Одвојите бјелањке од жумањка, одвојите их одвојено и комбинирајте. Немојте престати ударати мјешавину шлагом или вилицом. Додајте брашно, зачине и павлаку. Припремљено поврће ситно исецкати и додати у омлет. Посуду за печење подмажите маслацем, сипајте масу од поврћа и ставите је у пећницу пола сата. Украсите омлет без млека са зеленилом и послужите са павлаком или мајонезом.

Омлет у мултиваријату

Кувано у омлету са спорим штедњаком слично је парном јелу.То је сочно, меко и веома корисно.

• 5 јаја
• пола чаше воде
• 100 грама сира
• со и бибер.

Од свих ових састојака можете брзо скухати омлет без млека. Овај рецепт је веома једноставан. Потребно је само протрести јаја, додати им рибани сир, со и бибер. Излијте смешу у посебан облик и ставите је на жичану решетку за кухање у паузи. Подесите режим кувања на "Стеам" и сачекајте 30 минута.

Боја омлета без млека

Да ли деца изаберу за доручак и не желе да једу обичан омлет? Покушајте да их изненадите необичном обојеном јајетом без додавања млека. Ово сјајно ремек-дело сигурно ће вратити апетит сваком малом гурману.

• 3 јаја,
• кашика гриз,
• жуте и црвене паприке,
• мали лук,
• 1 парадајз,
• свежи копар,
• мало путера,
• сол

За почетак припремите поврће.Сипајте врелу воду преко парадајза, одлепите га и исеците плодове на коцкице. Бибер такође исећи на коцкице, а лук - пола прстена. У мешавину тученог јаја, сипајте гриз и оставите 10 минута. Затим поново протресите омлет и посолите га. У тави са маслацем попржите поврће и додајте у мешавину јаја. Додајте ситно исецкани копар. Сада пренесите масу у посуду за печење и ставите је у пећницу око 15 минута. Сада знате како направити омлет без млијека лијеп и укусан, чак и за дјецу.

Омлет на мајонези

Замените млеко које је већ постало уобичајено са мајонезом, а пред вама ће се појавити потпуно другачије јело. А ако направите сопствени сос, онда ће и доручак бити користан. Дакле, требаће вам:

• десет јаја
• 3 кашике домаће мајонезе
• пола чаше воде
• 200 г кобасице (пожељно кувано пре него димљено),
• мало соли (мајонез је већ слан).

Припремите састојке: ситно исеците кобасицу и парадајз. Боље је не користити претанку језгру парадајза за омлет. Попеците храну у тигању две минуте. У посуди, туците јаја вилицом. Додајте воду и мајонез. Поново протресите смешу (омлет ће бити много више). Излијте добијену масу у посуду и почните да пржите. Док се кува, неколико пута промућкајте виљушком. Затим посуду покријте поклопцем и пеците још пет минута. Украсите готову посуду зеленим или сецканим поврћем.

Постоји огроман број рецепата за омлет без млијека. Њихова заједничка особина је нежност, помпе и, наравно, корист. Нутриционисти саветују да користите јела од јаја која не садрже млечне производе, што их лишава лавовског удјела калорија. Ако желите још више да смањите садржај калорија, користите само беланче за прављење омлета. И, наравно, заборавите на употребу нафте. Желим вам успјех у кухињи!

Опција 1: Омлет без млека - класичан рецепт

Ако желите да направите омлет без млека, постоји много опција. У нашем избору рецепата, разматрамо најукусније и најинтересантније опције. Почнимо са уобичајеним традиционалним омлетом са додатком воде, наставимо са другим рецептима за укусан доручак за свачији укус.

Састојци:

• три кокошја јаја,
• једна кашика куване хладне воде
• прстохват соли,
• прстохват бибера.

Корак по корак рецепт за омлет без млека

Разбијте јаја и раздвојите жумањке од протеина.

Вјеверице се уливају у здјелу и умутити до пухасте масе.

Ставите жумањке у другу посуду, помијешајте мало са вилицом.

Жумањцима додајте пахуљасту протеинску масу, са свим помешаним умутком.

Сипај воду, настави да пијеш.

Ставите тигањ на ватру, мало га подмажите уљем и сипајте смјесу од јаја.

Прво кувамо на великој ватри са затвореним поклопцем.

Чим се маса подигне, смањите топлоту и кувајте још пар минута.

Спреман спремник омлета на тањуру. Поред тога, можете исецкати свеже поврће.

Опција 2: Брзи рецепт за омлет без млека

Једноставан омлет кува се тако брзо. Вода се неће додавати, пржити на маслацу и биљном уљу.Узми бујни и нежни омлет.

Састојци:

• два кокошја јаја,
• Петнаест грама одвода уља
• десет мл уља за подизање,
• мало соли.

Како брзо направити омлет без млека

Развалите јаја у посуду, посолите и умутите или миксер доведите до помпе.

Ставите маслац од креме на посуду, сипајте мало поврћа и ставите га на ватру.

Када се маслац отопи, сипајте празан омлет и покријте поклопцем. Кувајте на средњој ватри док јаја не буду спремна.

Ако омлет почне да се набубри, пробити ножем - он ће пасти.

Окрените лопату на другу страну и доведите је до црвене боје у року од једног минута.

Одмах послужите топло.

Опција 3: Омлет без млека са паприком и парадајзом

Направите омлет сочан, додајте пар парадајза и слатке паприке. Не заборавите на зеленило, а ми добијамо веома укусан и здрав доручак. Ова посластица ће се свидјети и дјеци која не воле омлет.

Састојци:

• пет кокошјих јаја
• један булг папар
• један јак парадајз,
• тридесет грама дренаже уља,
• пет гранчица вашег омиљеног зеленила,
• пар штапића соли,
• пар штапића од бибера.

Корак по корак рецепт

Бугарски бибер испрати и одсећи шешир. Изрежите на два дела и уклоните семе. Ни нама не требају бела влакна. Поновно исперите преостале житарице и исеците их на траке.

Прање парадајза, одсећи основу стабла. Одсечемо га у уобичајеним сегментима, а онда и преко мањих троуглова.

Ставимо решетку на ватру, подмажимо маслацем и пржимо комаде парадајза и сламке паприке. Сва течност би требало да испари.

Оперите зеленило, исеците корење - не треба нам. Зелено сецкајте ножем и додајте поврћу.

Разбијте јаја, помешајте виљушку, не ударајте. Со, бибер и поново промијешати.

Напуните поврће зеленом и јајном масом, а на средњој врућини доведите спремност. Покријте поклопцем тако да је све добро печено.

Послужите омлет, посуто свежим биљем.

Опција 4: Омлет без млека са сиром

Овог пута ћемо имати сир као додатни састојак. То је слано, тако да нећемо соли. Овчји сир учинит ће омлет задовољавајућим, дати занимљив окус. А за сочност стављамо пола паприке.

Састојци:

• четири кокошја јаја,
• осамдесет грама сира,
• пола слатке паприке,
• четрдесет грама одвода уља,
• три гране копра.

Како кувати

Развалите јаја у посуду и помешајте вилицу. Бичем са шлагом, нећемо.

Очистити сир или ситно сецкати ножем. Можете се рушити рукама.

Слатку паприку треба опрати, очистити од сјеменки и нарезати на коцкице.

Сир са јајима и слатком папром.

Ставите посуду на ватру, истопите маслац.

Ми пребацујемо нашу гредицу на таву и затварамо поклопац. Чим јаја дохвате дно, лагано окрените широку лопатицу на другу страну и доведите је до спремности.

Оперите и фино сецкајте зеље.

Спремите омлет на тањир и поспите копром. Можете направити лагану салату од поврћа. Одличан здрав и укусан доручак спреман.

Опција 5: Омлет без млека на италијанском

Овај омлет се зове "Фриттата", можете га пробати у италијанском ресторану. Али зашто трошити новац ако можеш кувати италијански дом сутра. Почастите своју породицу, изненадите их укусним омлетом према рецепту италијанских кувара.

Састојци:

• четири јаја
• педесет грама пармезана,
• пет чери парадајза,
• паприка,
• један празилук
• 20 мл маслиновог уља,
• две гранчице тимијана,
• пар прстохвата соли
• бибер по укусу.

Корак по корак рецепт

Разбићемо јаја у посуду и лагано се тресемо вилицом.

Сир "Пармезан" утрљава се на средњи рибеж. Ако не можете купити такав сир, узмите редовне сиреве.

Исперите чери парадајз и исеците сваки на два дела.

Прашак се опере, исече на танке полутке. Треба нам десет центиметара стабла.

Загрејте маслиново уље и лагано попржите порилук.

На посебној тави, такође загрејте уље и сипајте мешавину јаја. Кувајте на средњој ватри.

Слатка паприка се реже на пола, уклони семе и исече на траке. Можете користити целу паприку

Када је доњи слој јаја маса ухватила, мало соли и бибера. Пржене полутке празилука размажите, половине парадајза вишње и паприке.

Затворите поклопац и припремите га.

Спремни омлет пажљиво ставите на тањур како не бисте распршили поврће.

Опција 6: Шпански омлет без млијека

У Шпанији се кајгана припрема уз додатак кромпира. Испада веома задовољавајуће и укусно. Маслине ће дати занимљив укус, а зачинско биље ће направити омлет мирисни.

Састојци:

• четири кокошја јаја,
• један велики кромпир,
• један јак парадајз,
• пет коштица маслине,
• трава,
• три гранчице копра
• пар стл маслиновог уља,
• пар прстохвата соли.

Како кувати

Прво морамо огулити кромпир. Напуните водом и кувајте док се не припреми у малој кашици.

Оциједите и охладите.

Кромпир нарезан на коцкице.

Оперите парадајз, изрежите подножје стабљике и такође исеците на мале коцкице.

Ставите посуду на ватру, загрејте маслиново уље. Мењамо кромпир и парадајз. Пржите мало.

Разбијте јаја у посуду, посолите и попаприте и мало тучите док не добијете мало пахуљасту масу.

Сипајте провансе биљке у мешавину јаја и помешајте.

Попуните пржене кромпир са масом парадајз јаја.

Маслине исећи без камења и исећи их на омлету.

Оперите и исеците копар, поспите омлет.

Кухајте на средњој ватри испод поклопца три до четири минута. Затим смањите ватру на минимум и доведите до пуне спремности јаја.

Сервирајте шпански омлет, поспите љековитим биљем.

Опција 7: Омлет без млека са кромпиром и сиром

Још један рецепт за срдачан и укусан омлет. Користимо кромпир, додамо тврди сир и зеље. Узмите укусан доручак, дајете енергију дуго времена.

Састојци:

• три кокошја јаја,
• један велики кромпир,
• седамдесет грама сира
• четири гранчице першуна,
• пар штапића соли и бибера.

Корак по корак рецепт

Огулите кромпир, исперите га и исеците на коцкице.

Загрејте мало уља у тави и пржите коцкице кромпира док не будете спремни. Кромпир би требао бити ружичаст.

Развалите јаја у посуду, посолите, попаприте и протресите вилицом.

Сирова се на ситне коцкице и дода се маса јаја, меша.

Вратите натраг на посуду са кромпиром. Напуните сву масу сира од јаја.

Кувајте испод затвореног поклопца док јаја не буду спремна.

Оперите першун, исеците корење и очистите, и фино сецкајте зелено ножем.

Спремите омлет на тањир за сервирање и поспите першуном. Серве хот.

Препоруке за кување

Следећи савети ће вам помоћи да припремите савршени француски омлет:

1. За омлет је испао бујан, белим жумањцима се препоручује да се туку одвојено. Тек након тога се комбинују две јајне масе и додају други састојци.
2. За припрему велицанственијих јела, препоруцује се да покријете таву поклопцем.
3. Омлет без млијека ће постати још укуснији и здравији ако се зеленој маси, поврћу, сиру, печуркама или шунки дода маса јаја. Могућности за кулинарске експерименте је тежина.

Омлет без млека: рецепт у тави

Традиционални француски омлет кува се у посуди по следећем рецепту:

1. Јаја (3 комада) су тучена виљушком са соли. Французи не користе миксер приликом прављења омлета и не желе да направи суђе.
2. Растопљени маслац (50 г) додаје се јајету са вилицом.
3. Још један комад маслаца је постављен на тигањ и мешавина јаја се сипа.
4. Омлет треба пржити до пола куване, након чега се може замотати.Сачекајте да врх не буде потпуно пржен и није потребно.
5. Омлет без млијека у тави постаје њежан и порозан. Приликом послуживања, такво пециво од јаја се може посути насјецканим зеленилом или нарибаним сиром.

Рецепт за омлет у тави са поврћем и кобасицом

Нудимо двије опције за израду укусног омлета пуњеног:

1. Грегана за корејску мркву младу младу тиквицу. Рибано поврће се полаже у тави са маслиновим уљем и пролазником на двије минуте. У овом тренутку, у посуди, туците 2 јаја са соли и биљем. Тиквица се сипа у мешавину јаја, након чега се посуда покрије поклопцем 2-3 минута. Резултат је укусан и здрав омлет без млека.
2. Рецепт за кување другог јела разликује се од првог само у пуњењу. У посуду додајте 2 јаја са соли. Кобасица, сир и пола парадајза се секу одвојено. Прво, јаја се уливају у посуду са маслацем, а када мало зграбе, пуњење се поставља на врх. Након тога, тава са омлетом је покривена поклопцем и доведена до спремности.

Могућности кувања такво јело може бити јако пуно. Као пуњење можете користити печене печурке са луком, све зеље, бибер, сир и све састојке. Од тога ће окус јела бити богатији, а омлет много здравији.

Како направити омлет без млијека у пакету

Омлет и пакет - шта може бити уобичајена ствар у класичном француском јелу и пластичној амбалажи? Упркос оригиналности методе кувања, резултат је врло бујни омлет без млека. Након што су га барем једном пробали, многи одбацују традиционално јело у корист новог.

Како направити омлет без млијека можете наћи у детаљним упутствима:

1. У дубокој посуди, тучите 5 јаја вилицом.
2. Додајте шољу хладне воде и мало соли у масу јаја. Добро промешајте.
3. Скувајте воду у лонцу.
4. Припремите затегнуту врећицу (пластичну врећицу са специјалном копчом за затварање).
5. Улијте масу јаја у кесу, затворите је и умочите у топлу воду тако да је копча изнад воде.
6. Омлет скухајте у паковању 20 минута.
7. Извуците врећицу из воде, изрежите и ставите омлет на тањир. Јело је врло бујно. И то не рјешава ни сутрадан. Ово јело се може припремити унапријед, а ујутро се само загријати у микровалној пећници.

Калоријски садржај омлета је 90 кцал, садржи 7 г протеина и нема угљених хидрата.

Бујни омлет у пећници

У рерни се могу кувати ваздух и омлет. Да би га учинили бујним, бељаке и жумањке треба шибати одвојено једна од друге. Омлет без млијека у пећници се припрема из јаја (4 комада), рибаног сира и маслаца (по 50 г). Ниједан други састојак није потребан.

Прво, пећница се загрева на температуру од 160 °. Протеини се убацују у пену са прстохватом соли. Жумањке се затим одвојено тресу вилицом. Обе масе се комбинују и сипају у намашћену посуду за печење. На врху посуде посути сир. Пече се у рерни само 20 минута, али врата се могу отворити само 5 минута након завршетка кувања. Укусни омлет може бити допуњен биљем, другим поврћем или кобасицом.

Процес кухања

Омлет у уобичајеном смислу је мјешавина јаја и млијека, печена у тави или печена у пећници. Али можете направити омлет без млека. Још је лакше него направити класични омлет. Није потребно израчунавати пропорције, јаја се једноставно мешају са соли, смеша се пече са обе стране у посуди у уљу - и укусан омлет је спреман. Савршен и брз доручак за сваки дан.

Узмите пилећа јаја, со, путер и биљно уље. У посуди разбијте јаја, додајте со.

Стресите јаја са соли (не превише ревносно, тако да се жумањци помешају са белим белинама и сол се раствара). У тави растопите комад креме у биљном уљу.

Сипајте смјесу јаја у вруће уље.

Омлет одмах прекријте поклопцем и преко средње топлоте, држите га до врха "зграбите".

Затим окрените омлет преко веома ниске топлоте, пустите га да пече још један минут, такође испод поклопца.

Омлет без млека Послужите за доручак, са кобасицом и парадајзом. Поспите га сиром по укусу, или како желите.

И уживајте у свом оброку!

Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!

Рецепт за омлет без млијека на пари

Овај омлет се може кухати у двоструком котлу или у воденом купатилу. Резултат је исти када се бира било који начин куповине.

Омлет без млечне паре припрема се на следећи начин:

1. У посуди разбијте 2 јаја, додајте мало киселе павлаке и воду (2 кашичице), мало соли и соде.
2. Масу јаја темељито истрести док не постане хомогена.
3. Припремите пароброд или поставите метални цједило равног дна на лонац за топлу воду тако да не додирује воду.
4. Улијте масу јајета у мале калупе, науљене. То могу бити силиконски, керамички или метални калупи за колаче. Ставите их у цједило, а затим покријте поклопцем и скухајте омлет за 10 минута.
5. Поклопац за време кувања и још 5 минута након завршетка не може да се отвори.
6. Припремљену посуду извадите из калупа и ставите на тањир.

Кухање омлета без млечних производа у вишеструком штедњаку

Такав омлет се препоручује за децу са нетолеранцијом на лактозу, којима није дозвољено да пију у свом чистом облику и користе производе који садрже млеко. Припрема се за то у спором штедњаку, а не у тави.

Омлет без млека према овом рецепту може се припремити у следећем редоследу:

1. Протеини 5 јаја одвојени од жумањка. За омлет испао бујне, тукли их препоручено одвојено.
2. Побиједите бјелањке с мало соли у стање пахуљасте густе масе.
3. Промућкајте жумањке вилицом, додајте кашику прокуване воде и прстохват брашна.
4. Користећи силиконску четку, исперите посуду мултикокера биљним уљем.
5. Изаберите режим "Печење".
6. У посуди се стави маса јајета.
7. Након 5 минута, отворите поклопац уређаја, окрените омлет у посуди на другу страну.
8. Након 5 минута, искључите спори штедњак.
9. Потребно је још 10 минута да се омлет пари добро унутра и да не потоне у ваздух. Након тога се може отворити поклопац за више јела и уживати у укусном јелу.

Омлет у микроталасној пећници без млека

За оне који воле да кувају јела у журби у микроталасној пећници, управо је сковао овај рецепт. Припремање омлета без млека буквално 2 минута. Ово је одлична опција за брзи доручак или лагану вечеру.

Редослед кувања је следећи:

1. У дубокој здјели, туците три јаја вилицом или шлагом.
2. На окус се додају со и бибер.
3. Маса јаја се сипа у плочу са дубоким странама и шаље се у микроталасну 1 минуту при највећој снази.
4. Минут касније треба да добијеш тањир. Близу зидова посуђа, јаја ће бити напола спремна, ау средишту ће маса остати течна.
5. Помешајте садржај плоче и пошаљите га поново у микроталасну још 1 минут.
6. Поспите готов омлет из микроталасне пећнице са зеленим луком и копром. Посуђе се може послужити на столу са павлаком.

Дисх хистори

Омлет је јело које је свако од нас познато. Мишљења историчара о пореклу омлета су подељена. Неки верују да је дошао до нас из античког Рима, други - приписујући му француске корене. Постоји много варијанти омлета. Италијани припремају фритату, у Јапану се јело зове омурсет, ау Шпанији тортиља. Французи праве омлет само од јаја и биљака, без додавања млека, воде или брашна. Наши преци из античке Русије такође су припремили слично јело звано Драцхена.

Класични омлет рецепт укључује употребу млека. Али, да ли је могуће добити без пудерастог и деликатног јела? На крају крајева, неки људи пате од неподношења лактозе или доминантног шећера у млеку.За њих ће бити релевантан рецепт за омлет без млијека у лаганом штедњаку, у тави или у пећници са зачинским зеленилом, сиром, сланином, поврћем, шунком.

У рерни са поврћем

Омлет без млијека куханог у пећници је бујнији, јасне форме. Посуда се пече у тави неравномерно, што се може избећи у рерни. Такав омлет ће бити добар додатак исхрани за целу породицу. Можете га скухати уз додатак сира, гљива, поврћа, љековитог биља, мљевеног меса.

Требаће вам:

• кокошја јаја - 5 комада,
• павлака - 3 кашике. жлице
• средњи парадајз - 1 комад,
• Бугарски бибер - 1 комад,
• брашно - 1 кашичица,
• зачини

1. Одвојите жумањке и веверице.
2. Умутите беле, додајте жумањке, наставите да ударате.
3. Додајте павлаку, брашно, зачине, непрекидно ударајући масу.
4. Одрежите парадајз и бибер у коцкице, комбинујте са масом јаја.
5. Сипајте смјесу у претходно науљену посуду за печење.
6. Пеците 30 минута. 30 минута

У пећници, омлет без млијека поприма привлачну црвену кору. Готово јело може бити украшено насјецканим зеленилом, послужено са мајонезом или павлаком.

У спори лонац

Јело које се кува у лаганом штедњаку сматра се дијеталним, испоставља се да је равномерно печено, мирисно, сочно и без вишка течности. На овај начин припремљено јело је аналогни омлет без млијека за пар.

Требаће вам:

• кокошја јаја - 5 комада,
  кувана вода - ½ шоље,
  сир - 100 г,
  со, бибер.

1. Размазати јаја вилицом.
2. Очистити сир.
3. Додајте воду, рибани сир, со, бибер у масу јаја.
4. Сипајте смјесу у посуду за печење, ставите је у кошару за кухање.
5. Кухајте 30 минута у режиму кухања на пару.

Да би омлет изгубио своју помпе, охладите га у лаганом штедњаку, без отварања поклопца, 10 минута. Послужите са поврћем и прженим раженим тостима у маслиновом уљу.

"Аристоцрат" у рерни

Оригинални омлет са печеним жумањцима има благ кремасти укус. Припрема јела у рерни. Пре него што почнете да кувате, не заборавите да загрејете пећницу на најмање 1600.

Требаће вам:

• кокошја јаја - 3 комада,
• Гоуда сир - 50 г,
• маслац - 40 г,
• со, бибер.

1. Одвојите жумањке и вјеверице, пјените бјелањке до јаке пјене. Користи миксер.
2. Додајте зачине.
3. Очистити сир.
4. Протеинску пену сипајте у подмазану посуду за печење, глатку површину дрвеном лопатицом умоченом у хладну воду.
5. На површину протеинске пене размажите све жуманце, сипајте сир, искључујући површину жумањка.
6. Пећи 20-25 минута на 160-180 °.

Јело се испољава величанствено са густом, али нестабилном, конзистенцијом. Гоуда сир се може замијенити било којим другим с тврдим текстурама. Посебан укус посуђа ће додати додавање мушкатног орашчића или куркуме. Пријатан укус има омлет без млека са мајонезом препелица.

Као што можете видети, класичан рецепт за омлет без млека је једноставан за припрему. Различити састојци и методе припреме нуде велике могућности за импровизацију. Покушајте да направите сопствену верзију овог јела који ће украсити било који сто!

Омлет са шунком без млека

Богат оброк је савршен за доручак или поподневну ужину. Поред висококалоричног садржаја, садржи и здраво поврће.

• 3-4 јаја
• шунка - 60-70 грама
• тврди сир - 50-70 грама
• црвена и зелена паприка на пола махуне
• булб булб

Одлијте јаја у посуду, додајте мало соли и мало умутите док не постане глатка. Улијте мало уља у таву или тигањ с дебелим дном и сачувајте ситно исјецкан лук. Док се поврће пржи, побрините се за преостале састојке. Бибер исећи на танке, готово прозирне сламе или коцке. И шунка, исечена мања, коцкаста са аспектом не већим од 0,5 центиметара.

Сиреви бирајте према Вашим особним жељама - дебљи, слани или мекши.Сиреви нарибати на фином ренде и помијешати у маси јаја. Додајте све поврће у таву и пирјајте мало, буквално минут или два. Улијте мешавину јаја и сира и покријте поклопцем. Након 5 минута, готов омлет окрените лопатицом. Ако желите да кувате јело без коре, стално мешајте влажну масу пре печења. Овај метод кувања је савршено погодан за дечији сто. Сервирајте топло уз кисели краставац и зеленило. Бон аппетит!

Немлечни омлет са поврћем и шунком

Наравно, овај рецепт се не може назвати дијета. Међутим, савршен је за оне домаћице које немају на располагању млијеко, а породица тражи да направи омлет за доручак.

• 3 јаја
• 3 кашике павлаке
• 1 велики парадајз
• кашичице брашна
• со, бибер по укусу
• 3 комада куване кобасице
• 1/4 слатке паприке

Истејте једну по једну јаја у посуди, добро промешајте виљушком, додајте павлаку и поново умутите. Сипајте брашно и со и бибер. Измијешајте све тако да се не формирају квржице. На коцкице ставите парадајз, кобасицу и слатку паприку. Загрејте тигањ и скухајте омлет на уобичајен начин за вас. У посуду можете да узмете малу посуду и пошаљете је полу-течној у рерни, док се потпуно не скува. Ако имате мултицоокер, будите сигурни да га користите - у њему ће омлет бити посебно нежан и бујан. Поспите готову храну зеленим и нарибаним сиром (опционално), послужите га вруће. Бон аппетит!

Омлет без млека на француском

Овај класични омлет мора бити без млијека, али с маслацем. Дакле, храна ће бити прозрачна и њежна. За омлет од 3 јаја и без млека, најбоља је посуда промјера 20 центиметара.

• кокошја јаја - 3 комада
• растопљени маслац - 55 грама
• бели бибер и со

Разбијте јаја у дубоку посуду и помешајте масу вилицом најмање 5-6 минута, оставите да постане потпуно хомогена и лагано осветли. Додајте танку струју растопљеног маслаца, не престајући да ометате мешавину јаја. По жељи додати со и бибер.

Наш савет: немојте користити црни бибер или друге зачине - овај омлет је тако нежан да ће га зачини само покварити. Прстохват белог бибера је све што је потребно за укус. Сада загрејте тигањ дебелих зидова, положите жлицу маслаца и брзо излијте омлет и загладите лопатицом. Након неколико минута, пресавијте палачинку на пола и угасите ватру, покривен поклопцем. Нека дође до спремности. Послужите посуду за резање свежег поврћа. Бон аппетит!

Омлет без млека "Аристоцрат"

Овај омлет рецепт је посебно укусан и оригиналан у свом начину кувања. Пече се у рерни, јер прва ствар је да се загреје на 150 степени.

• 4 јаја
• 50 грама тврдог сира
• 50 грама маслаца

Пажљиво одвојите жумањке од белаца, покушавајући да задржи жуманце у целини, а не да пуца. Мешалица за бељење у јакој пени, као мерингуе. Со по свом укусу, мало поспите папром. Сира нарежите на жетоне. Одаберите сорту по властитом нахођењу, али ево нашег савета: Гоуда је савршен за ово фино јело.

У припремљеној посуди за печење пажљиво распоредите протеинску пену, загладите је влажном лопатицом. Каотични су раширили целе жумањке на врху белих и напунили све сиреве, искључујући жуманце. Посуду за печење пошаљите у рерну на средњој полици и пеците 20 минута. Након одређеног времена добијате дивно јело - бујну, дијету и укусну! Бон аппетит!

Јела од јаја, има невероватно много! Све их уједињује једна ствар - деликатан укус и велика корист. Зато нутриционисти препоручују да се за доручак поједе омлет без употребе млијека - на тај начин ћете добити дио витамина потребних за успјешан дан.И наравно, непорецива предност омлета над другим јелима је једноставност и брзина кувања. А можете га попунити са свиме што је при руци, било који производ ће учинити: зеленило, месо, кобасице, сир, поврће. Кухајте с нама и успјех у кухању!

Погледајте видео: LEZIBABA KAKO JE JA PRAVIM