Салата од шпината - 9 Рецепти

Салата од шпината - гост долази са Блиског истока, а прецизније - из Персије. Предивна својства шпината су била цењена од стране древних народа, зашто не бисмо искористили овај невероватни дар природе? На жалост, у земљама ЗНД салата од спанаћа није толико популарна као у Европи или Америци, али сваке године добија и више позиције у нашој земљи. Саветујемо вам да не занемарите тако здрав и богат магнезијум, гвожђе и протеинско јело.

Правила кувања

Шпинат је лиснато поврће које изгледа помало налик на кисељак. За припрему салата препоручује се да користите свеж спанаћ, јер је најкориснији.

Свеже листове треба просијати и оштрим ножем исећи дебеле стабљике са дна. Резање стабљика дуж целе дужине листа није потребно, јер су танке и савршено погодне за људску исхрану.

Тада би поврће требало добро опрати. Да бисте ефикасније уклонили прљавштину, препоручујемо да листове оставите у хладној води неколико минута, а онда ћете морати да исушите воду и добро исперите листове под текућом водом. Испрани шпинат треба осушити, а затим исећи на мале траке.

Можете припремити салату од смрзнутог спанаћа. Потребно је отворити паковање и сипати кипућу воду преко лишћа да се одмрзне. Након тога, осушите спанаћ, а затим га користите као свеж.

Укус шпината је неизражен, па се добро слаже са разним производима. За прељев за салату најчешће се користи биљно уље и лимунов сок.

Занимљивости: шпинат се једе у давна времена. Прва помињања лиснатог поврћа датирају из 6. века пре нове ере. Шпинат се активно култивисао у Персији, а затим се проширио широм азијског континента. Шпинат је у Европу дошао много касније, увезен је из Кине.

Летња салата са свежим спанаћем и парадајзом

Једноставна, али укусна и здрава салата се прави од свежег спанаћа са парадајзом.

1 хрпа свјежег спанаћа,
2 парадајза,
1 чоколадна паприка,
1 црвена салата,
3 кашике биљног уља,
1 кашика сока лимуна,
1 кафена кашика семена сезама (опционално),
сол по укусу

Пажљиво оперите све поврће. Прережите парадајз на пола, изрежите стабљику и исеците на танке кришке. Чистимо махуне бугарског бибера од семена, исечемо их у танке сламке. Прережите црвени лук на врло танке половине прстена. Ако нема црвеног лука, онда можете узети уобичајене лук. Мора се фино исецкати и залити кипућом водом. Таква обрада ће помоћи да се уклони оштар укус својствен овом поврћу.

Оперемо лишће шпината, уклонимо тврде стабљике. Изрежите на танке траке. Улијте пола шпината на тањир, а онда пола половице парадајза папра и лука. Со, бибер, сипати уљем помијешаним са лимуновим соком. Затим поновите слојеве, поново зачините и сипајте уље. Сјеменке сусама благо осушите у сувој тави и поспите их на врх наше салате.

Шпинат са туном и поврћем

Срдачна и лагана салата се прави од спанаћа са конзервираном туном и свежим краставцима.

150-200 гр. конзервирана туњевина,
2-3 шаке листова свежег спанаћа,
1 краставац,
3 парадајза,
1 кашика сока лимуна
1 чајна жличица сенфа Дијон,
3 кашике биљног уља,
сол по укусу

Листови шпината без резница, опрани и осушени. Ако су листови мали, могу се оставити целе, велике листове треба разбити на комаде.

Савет! Листа састојака садржи лимунов сок, али се може заменити са соком других агрума - наранџастом, грејпом, лиметом. Са таквим заменама, салата ће стећи нове ноте укуса.

Оперите свеж краставац и исеците га у врло танке кругове. Испрани парадајз, ослобођен од стабљике, исечен на танке кришке. Отворите теглу конзервиране туне, извадите рибу и гњечите вилицом. Помешајте рибу са поврћем и спанаћем.

Пажљиво победите биљно уље са додатком Дијонске сенфа и сока од цитруса. Ставите салату на тањире и сипајте прељев. Не мешамо, само лагано померамо састојке салате вилицом, тако да је дорада равномјерније распоређена. Одмах послужите салату.

Рецепт за авокадо и фета сир

Брзо можете направити укусну салату од спанаћа са авокадом и фета сиром.

1 хрпа спанаћа,
0.5 авокадо воћа,
4 цхерри парадајза,
50 гр. фета,
2 кашике биљног уља,
1 кашика соли лимуна,
со, млевени црни бибер.

Оперемо спанаћ, осушимо га и растргамо рукама. Мали листови остају нетакнути. Трешња исечена на четвртине. Стављање шпината у посуду за салату, резање вишње на врху.

Авокадо је огуљен, уклонити кост. Нарежите на танке кришке и додајте у салату. На врх ставите коцкице меког сира. За прелијевање, помијешајте уље са соли и зачинима, додајте лимунов сок. Све мешајте и сипајте салату. Служи одмах за столом.

Салата од шпината, пилетине и јабука

Хранљива верзија салате од спанаћа кува се са пилетином.

2 комада пилећег филеа,
1 јабука слатко-киселог укуса,
50 гр. орахова језгра
2 шаке листова шпината,
2 кашике мајонеза,
0,5 лимуна (за сок),
2-3 кашике биљног уља,
со, бибер по укусу.

Оперите пилећи филе, осушите. Нарежите на танке траке и пржите на маслацу док не скухате. Додајте готов филе са соли и бибером, сипајте соком од лимуна.

Лишће од спанаћа перемо, сушимо и тргамо на велике комаде. Јабуку очистимо и нарежемо на танке кришке, поспите кришке лимуновим соком да не потамни. Лагано осушите језгре ораха у тигању и гњечите их ваљком у облику великих комадића.

Помешајте комаде прженог пилећег филеа, блоковске кришке и спанаћа. Салату прелијте мајонезом и поспите исецканим орасима.

Цизла од козјег сира

Друга верзија салате направљена је од репе од козјег сира. Уместо козјег сира можете узети сир.

250 гр. репа,
150 гр. спанаћ,
75 гр. козји сир
30 мл маслиновог уља,
1 кашичица зрна француске сенф,
50 гр. орахова језгра
со, црни бибер по укусу.

Направите прелив мијешањем кукурузне сенфа с биљним уљем и папром. Буку унапред, кувајте док не скухате и охладите. Затим огулите и нарежите на танке кришке. Сипајте прелив од кухане репе и промешајте.

Оперите листове шпината, осушите и додајте салату (користите мале младе листове, ставите их целу). Гњечите или нарежите козји сир, сипајте сир на репу са спанаћем. Осушите и исеците орашасте плодове, поспите салату орашчићима.

Спици Кореан Спинацх

Пикантни љубитељи ће волети салату од шпината у корејском стилу.

300 гр. листови шпината,
0.25 чаше воде
2 кашике сезамовог уља (ако нема сезамовог уља, можете узети било које друго),
1 кашичица сојиног соса
1 мали лук,
2 чешњака чешњака,
1 кашичица сирћета (9%),
1/3 чајне жличице црвене љуте паприке (земље),
сол по укусу
сјеменке сусама за храњење.

Листови шпината се оперу, осуше, а онда исеку или растргну руке. Загрејте до 0.25 шоље воде у дубокој посуди или у тави са широким дном. Стављање шпината и парење на пола минута. Одвојено парени лук, исјецкан на танке полутке. Лук од гулаша не треба да траје дуже од једне минуте, не би требало да губи облик. Мешајте спанаћ са луком, додајте бели лук, прошао кроз пресу.

Помешајте биљно уље са соја сосом и сирћетом. Салату поспите црвеном љутом паприком, лагано посолите, ако користите сојасти сос.Прелијте спанаћ преко куваног прељева и пустите га да стоји преко ноћи. Следећег дана, ставите шпинат у посуду за салату и поспите се сусамом.

Салата од шпината са плодовима мора

Изврсна јела - салата од спанаћа са плодовима мора. За његову припрему, можете узети готов коктел с морским плодовима са шкампима, или купити мало различитих врста морских плодова.

500 гр. дагње (тежина у пречишћеном облику),
150 гр. шкампи огуљени,
350 гр. шкољке,
500 гр. млади шпинат,
неколико перја зеленог лука.

Рефуелинг:

4 кашике маслиновог уља,
2 кашике белог винског сирћета,
2 кашике сока од лимуна или лимете,
1 чајник од лимунове корице (фино нарибан),
1 чешањ чешњака,
1 кашика ђумбирског корена, нарибан на фином ренде,
0.5 цхили пепперс,
1 кашика фино исецканог цилантра,
со, црни бибер по укусу.

Дагње кухати у сланој води, кухати 4 минуте од тренутка кључања. Затим се екстракти морских плодова користе скимери. Умутите шкампе и капице у кипућој води, кувајте 3-5 минута. Баците у цедило, исперите хладном водом. Дагње без шкољки. Охладите морске плодове до собне температуре, а затим их оставите у фрижидеру 30-40 минута.

Ми перемо младо лишће спанаћа, стављамо у посуду и сипамо 4 кашике воде. Запалили смо се и пари 1 минут. Спанић исперите у цедило и исперите хладном водом. Оциједите лишће. Фино сецкајте зелени лук.

Припремите прелив: улијте уље, сирће и сок од лимуна у посуду, додајте полет, бели лук, исјецкан ђумбир и ситно исјецкан чили, ставите кроз пресу. Додајте со, бибер и цилантро. Све је добро измијешано.

Ставите шпинат на посуду, поспите пола зеленог лука. Прелијте мешавином морских плодова и поспите преосталим зеленим луком. Прелијте га и одмах послужите на столу.

Моззарелла Салад

Салата од шпината са моцарелом - јело италијанске кухиње. Здрав је, лаган и веома укусан.

250 гр. моцарела сир,
150 гр. свеж спанаћ,
12 цхерри парадајза,
4 кашике маслиновог уља,
4 кашике пињола (могу се заменити исецканим индијским орашчићима),
1 кафена кашичица сувог италијанског биља,
со, бибер по укусу.

Исперите и осушите листове шпината добро. Ако су листови мали (наиме, мали листови су најукуснији), онда их остављамо целим. Ако има лишћа, растргамо их рукама или их изрежемо ножем. Спанаћ разделите на део салате.

Трешња опрана и исечена на пола. Моцарела куглице се нарезују на неколико комада, у зависности од величине. На салату раширите парадајз и сир. Со, бибер, поспите сувим италијанским биљем и сипајте уљем. На врху поспите салату орасима. Ако нема орашастих плодова, можете користити пржена зрна сунцокретових семена или сусама. Уместо маслиновог уља, можете користити и друге врсте уља - сусам, ланено, орах, итд.

Савет! Ако продавница није имала италијанску зачинску траву, можете сами направити мешавину биљака. У ту сврху помијешајте сухи ружмарин са босиљком, тимијаном, естрагоном и сухом слатком паприком.

Зелена салата од шпината са јајетом

Ова верзија салате - прави складиште витамина. Није припремљен са руколом, целером и першином. За његову припрему препоручује се употреба различитих врста зеленила. Није потребно узимати оне које су наведене у листи састојака, можете узети оне врсте салата и зелених које су при руци. А да би салата била задовољнија, направићемо је са јајетом.

200 гр. спанаћ,
100 гр. аругула,
на малу гомилу зелена и першин зеленила,
перо од зеленог лука,
1 краставац,
3 јаја,
2 кашике биљног уља,
1 десертна кашика сока од лимуна,
со, бибер по укусу.

Темељито оперите зеленило, отресите капи влаге из њега и осушите. Сецкати листове шпината фино, оставити рукулу целу или је растргати. Зелени лук, целер и першун фино се уситњавају.Мешати све врсте зеленила у великој посуди.

Прокухајте тврдо кувана јаја, пренесите их у посуду са хладном водом и потпуно се охладите. Очистимо јаја и исечемо их ножем, направимо мале коцкице. Свеж краставац се опере, одсеци врхове. Прережи воће по дужини на четири дела, а затим га исећи на танке кришке.

Плинска станица за кување од уља које треба мешати са лимуновим соком. Пржите ову смешу док не постане глатка.

Савет! По жељи, понекад можете и зачинити зелену салату са павлаком. За пикантност, можете додати мало сенфа или сецкани бели лук у павлаку.

Зелену мешајте са краставцима и јајима. Сипај прељев. Нежно мешајте. Ова салата је одличан прилог за кебаб и рибу на жару.

Салата од шпината са кисиком и зеленим луком

300 г спанаћа, 100 г зеленог лука, 100 г кисељака, 50 г першина, 50 мл биљног уља, 1 кашичица сирћета, соли - по укусу.

Рецепт за салату: шпинат, кисељак, зелени лук и першун, добро исперите, ситно исецкајте и промешајте. Зелено поврће, поспите оцтом, поспите биљним уљем и промешајте.

Салата од шпината са орасима

300 г спанаћа, 50 г ораха, 30 мл сирћета, 50 мл биљног уља, 1 кашика шећера, соли - по укусу.

Рецепт за салату: Очистите млади шпинат од стабљика, држите у хладној води 10-15 минута, прелијте кипућом водом, истисните, ситно исеците. Сечите орахе и помешајте са биљним уљем, растворите со и шећер у сирћету. Измијешати оцат и уље, прелити умак од шпината и помијешати.

Салата од шпината са сусамом

300 г спанаћа, 50 г сусама, свеже зеље - по укусу.

За пуњење горива:50 мл маслиновог уља, сок од 1/2 лимуна, прстохват карија или шафрана, со и бибер - по укусу.

Рецепт за салату: темељито оперите и осушите спанаћ. Припремите прелив мијешањем маслиновог уља са соком од пола лимуна, карија или шафрана, соли и бибера. Лишће шпината шири се на тањир, дода семе сезама, покријемо прељевом и украсимо сјецканим поврћем.

Цоокинг секуенце

Препаратион

Темељито оперите спанаћ, осушите га ручницима.
Затим исеците на траке или само исецкајте ножем.
Јаја се сипају водом у посуду и кувају тврдо куване најмање 15 минута.
Након тога их исећи уздужним тракама или само три на грубо рибеж.
Кисело врхње у комбинацији са сирћетом, заспите папром и соли.
Поставили смо да ударимо око два минута, а затим додамо сок од лимуна.
Ударите мало више и пустите да поттинг неко време стоји на собној температури.

Скупштина салата

Улијте отприлике једну трећину посуде у посуду или салату.
Нивелирајте кашиком или дрвеном лопатицом, а затим на врх ставите сјецкани шпинат.
Након тога, сипајте јаја и сипајте им други трећи умак.
Урежите парадајз на кришке и покријте салату са њима, а затим заситите добијени састав остатком соса.

То је све, ваша запањујуће лепа салата са јајима и шпинатом је потпуно спремна! Децорате његове гранчице свежег биља, као што су першун или копар, као и зелено перје и кришке црвеног слатког лука. Послуживање ове салате је најбоље и даље млако, и морате је користити истог дана, иначе ће вам парадајз дати превише сока, а јело ће постати непријатно водено.

Видео рецепт за салатну салину

На видеу испод можете видјети како правилно помијешати салате са шпинатом и руколом.

Време је да вам препоручим још одличне изборе здравих салата, које су веома, веома укусне. Напримјер, припремите укусно мирисну парадајз салату, која ће вас учинити другачијим погледом на један од незаслужено игнорираних састојака на нашем подручју. Осим тога, уживајте у необичној салатној љубавници и укусној салати од пекиншког купуса, познатој првенствено по томе што ће одговарати и најизбирљивијим члановима ваше породице. На крају бих вас саветовао да пробате салату од ротквице - веома ћете се изненадити његовим неочекивано пријатним укусом, а посебно укусном аромом.

Састојци за салату од шпината и парадајза:

Спанаћ - 150 г
Парадајз вишњи (велики) - 6 ком
Јаја препелице (кувана) - 6 ком
Павлака (20%) - 4 кашике. л
Сок од лимуна (од пола лимуна)
Оцат (балсамиц) - 2 кашичице.
Со (по укусу)
Црни бибер (млевени по укусу)

Време кувања: 30 минута

Сервингс: 4

Салата од шпината и ротквица

Време кувања - 20 минута. За 4 порције ће вам требати:

спанаћ лист - 200 г
ротква - 2 - 3 гроздова
наранџаста - 1 ком.
сок од наранџе - 50 г

Споон спанајте, оперите, осушите папирним убрусом. Радисх се опере и исече у круг. Ољуштите наранџу, поделите на кришке. Ставите шпинат, ротквицу и наранџасту пулпу у посуду за салату. Сипајте сок од наранче и класичан сос од Винаигретте.

Салата "Делициоус"

Да бисте направили салату, требаће вам:

Спанаћ - 400 г
сланина - 200 г
Парадајз (може бити вишња) - 2 ком.
соја сос - 20 г
биљно уље - 50 г
сок од лимете или лимуна - 10 г
млевена сол и црни бибер по укусу.

Шпинат одговара и свежем и замрзнутом. Одмрзните смрзнути шпинат и истисните воду из њега. Свеж спанаћ, исперите, нарежите и ставите на претходно загрејану посуду са биљним уљем.

Затим танко исецкајте сланину и ставите је у посуду. Пржити спанаћ и сланину на лаганој ватри док се не добије смарагдно зелена боја и стабилан, пријатан укус сланине.

Исперите парадајз, исеците га на кришке или кришке средње величине, ставите у посуду за салату и сипајте соја сос. Ставите на парадајз, ставите загрејани спанаћ са сланином. Потом помијешајте сок од лимуна или лимете са соја сосом, додајте со и црни бибер по укусу. Послужите топле салате до стола.

Салата од шпината и сира

Веома срдачна, здрава и најважније укусна салата. Да бисте то урадили, требаће вам:

спанаћ - 250 г
Моцарела или Сулугуни сир - 200 г
јаја - 4 ком.
павлака - 3 кашике. л
сок од лимуна - 2-4 кашике.
сол - по укусу
млевени црни бибер - по укусу

Добро исперите спанаћ у текућој води. Затим осушите у цједилу или на ручнику. Након што се спанаћ осуши, одвојите листове од стабљика. Мали листови се не могу подерати, већини се сигурно рукама дијели на неколико комада, јер када дође у додир с металом, листови шпината потамне и покваре укусан изглед јела.

Ставите јаја да заври. Након кувања јаја треба кувати 7 - 10 минута. Не заборавите да ставите кувана јаја у хладну воду. Препоручујемо да одвојите жумањке од протеина резањем јаја на пола. Жумањци се рукама могу смрвити у шпинат, а веверице одрезати на коцкице и додати их у спанаћ. Ако су листови шпината стари и груби, могу бити бланширани. Ово се ради на следећи начин: умочити листове у кључалу воду, а затим у хладну воду. Квалитет шпината неће се променити, али ће лишће бити мекано.

За припрему соса, помешајте павлаку са лимуновим соком, додајте со и црни бибер по укусу. Сада исеците сир на коцкице дебљине један центиметар. Помешајте сир са спанаћем, јајима и зачините сосом. Мешати и оставити салату 30-40 минута.

Салата "Дреам"

Салата не само да оправдава своје име по укусу, већ садржи и минималан број калорија, што је веома важно. Да бисмо направили репрезентативне салате од спанаћа, потребно нам је:

свеж спанаћ - 70 г
Парадајз - један велики
јаја препелица - 4 ком.

павлака - 2 кашике. л
сок од лимуна - 2 кашичице.
бели бибер по укусу
сол по укусу

Однесите листове меког шпината. Ако су листови шпината стари или груби, онда их избледите. Након што су листови покупљени, исперите и осушите спанаћ. Одрежите стабљике и рукама одрежите лишће у комаде средње величине, а половину листова намењених за салату ставите на дно посуде за салату или посуду.

Исперите парадајз и коцкице, лагано посолите и ставите шпинат, поспите парадајз на врху спанаћа. У међувремену, скухајте јаја и огулите јаја, исеците их на пола или у четвртине. Распоредите јаја у круг око салате у здјелу за салату или на посуди.

За припрему соса, помешајте павлаку са лимуновим соком, додајте со и бели бели прах по укусу. Прелијте горњи сос од спанаћа, не мешајте. Служи за столом!

Грчка салата са шпинатом

Наравно, сви смо више пута уживали у тако дивној салати, као што је "грчки". Али мало људи зна да постоји једна од његових врста са спанаћем. Предлажемо да изненадите рођаке и пријатеље салатом "Грк са спанаћем". Да бисте припремили рецепт, требаће вам:

лишће салате - ½ главе
спанаћ (нарезан лист) - 50 г
парадајз (кришке) - 3 ком.
краставац - 2 ком.
лук (слатки) - 1 ком.
слатка зелена паприка - 1 ком.
тврди сир (боље Фета или овчји сир) - 200 г
црне маслине без коштице - 12 ком.
свјежи зелени мажурац - 50 г

За сос од лимуна потребно је:

маслиново уље - 3 кашике. л
лимунов сок - 1 тбсп. л
млевена сол и црни бибер по укусу.

Салата, мажуран и спанаћ добро исперите. Зелену салату и мажуран одрежите на траке. Лишће од спанаћа одвојите од стабљика и рукама их одрежите на комаде средње величине. Ако су листови шпината груби, могу се засадити (прво, испустити у кипућу воду на секунду, затим у врло хладну воду - то ће дати мекоћу лишћа, а укус се неће променити).

Исперите лук, огулите и нарежите на танке прстене или пола прстенова по жељи (иако су у оригиналу исечени на прстенове). Бибер, исперите и очистите семе и педунцке, а затим исеците на танке полутке (тако да ће бибер постати мекши). Скините сир из јогурта, ако је фета сир, пустите га да се оциједи и затим исеците у средње коцкице. Коцке не би требало да буду мале, јер се у оригиналној салати сир сервира у великом комаду, а руком се ломи већ у тањиру. Ако користите дурум сир, исеците га на коцкице средње величине, не веће од једног центиметра.

Да направимо сос од лимуна, помијешамо маслиново уље, лимунов сок, мало зеленог мажурана, сол и црни бибер по жељи, а затим оставимо умак 7-10 минута. Зелену салату, парадајз, спанаћ, краставце и паприку помијешајте у здјелу салате. Затим на врх ставите нарезани сир, маслине и поспите мажураном (маслине се могу исећи на дебеле прстенове). Зачините салату сосом од лимуна и послужите.

Салата од леће и шпината

Ова салата од спанаћа је веома богата и здрава, и што је најважније укусна. Да бисте припремили рецепт, требаће вам:

лећа - 100 г
биљна маринада - 200 мл
чили (сушени) - 1 ком.
Тимијан (суво) - 1/2 х.
спанаћ (листови) - 200 г
јабука (кисело) - 1 ком.
јабуково сирће - 2 кашике. л

павлака - 2 кашике. л
сунцокретово уље - 3 кашике.
Парадајз - 2 ком.
јабуков сирћет - 1 тбсп.
сок од лимуна или лимунска киселина - 10 г
сол и бели бибер - по укусу.

За почетак припремите маринаду од поврћа. Биљне маринаде су слатко-киселе, киселе и оштре - слатка и кисела маринада ће нам одговарати. Главни састојци биљне маринаде су сирће, шећер, сол и зачини. Лимунска киселина даје маринади слатко-киселог укуса. Основа за маринаду ће послужити слатки чили, лук и парадајз.

Да бисте то урадили, оперите папар, уклоните семе и стабљику, а затим исеците на мале коцкице. Исперите парадајз и исеците га на мале кришке, а лук на пола прстена. Салтирајте све састојке и ставите на загрејану посуду са биљним уљем. На лаганој ватри кувајте 10-15 минута, а затим улијте у једну мешавину једне кашике сирћета, кашичице шећера, 10 грама соли и пет грама лимунске киселине. Мешајте и кувајте на лаганој ватри, стално мијешајући. Кухајте маринаду поврћа.

Оперите лећу и помешајте са маринадом поврћа. Препоручљиво је неколико пута прати лећу под хладном текућом водом, а затим се 15 до 20 минута намакати у хладној води, како би се она брже омекшала и кухала. Додати, опрати и очистити од семена и стабљике, чилија и тимијана, затим кухати на средњој ватри 40-45 минута са затвореним поклопцем.

Темељито исперите спанаћ, затим одвојите листове од стабљика и осушите их.Јабуку је потребно опрати, очистити од сјеменки и језгара, изрезати на 4 дијела и изрезати на траке. Након што је лећа спремна, помијешајте је са шпинатом и јабукама, а затим их распоредите у тањуре. Оперите парадајз и уклоните базу, затим исеците на мале коцке. Уклоните љуте папричице од леће и комбинујте их са парадајзом. Поставите мешавину парадајза и љуте паприке, на врх леће, помешане са јабукама и спанаћем. Посолите лагано и додајте млевени бели бибер по укусу.

Да бисте направили прељев од салате, умијешајте јабучни оцат, кисело павлаку, со и бели бибер, додајте биљно уље и пустите да се кува 5-7 минута. После тога зачините салату и послужите. Бон аппетит!

Салата од шпината са ротквицама и јабукама

300 г спанаћа, 100 г киселих јабука, 100 г ротквице, 50 г лука, 50 мл биљног уља, 30 мл јабуковог сирћета, 1 кашичица шећера у праху, сол - по укусу, першин - за украшавање.

Рецепт за салату: Спанаћ добро опрати, осушити и исећи на траке, посути шећером у праху. Јабуке сечете на кришке и поспите сирћетом. Ротквица нарезана у круг и сол. Лук је нарезан на колутове. Припремљене производе комбинујте, прелијте преко биљног уља и промешајте. Готову салату поспите са нарезаним першуном.

Салата од шпината са кромпиром

300 г спанаћа, 200 г кромпира, 100 г црвеног лука.

За сос:шаку листова босиљка, 1/2 кашике грубе соли, 2 чешњака чешњака, 50 г ораха или пињола, 50 мл маслиновог или другог биљног уља.

Рецепт за салату: Крумпир скухајте у кожи, охладите, огулите и нарежите на крупније рибе. Лишће од шпината сече на траке, црвени лук - пола прстена.

Припремите сос: исецкати лишће босиљка 1/3 листова у малтер, додати сол и утрљати, постепено додати преостале листове и бели лук (може се и ситно исецкати), затим додати малте у малтер и наставити да се трља. На крају улијте уље.

Комбинирајте поврће и прелијте куваним сосом. Салату ставите у фрижидер на 1-2 сата.

Салата од шпината са печуркама од острига

300 г спанаћа, 200 г острига, 100 г лука, 30 мл биљног уља за печење, 50 мл сувог белог вина.

За пуњење горива:30 мл лимуновог сока, мушкатног орашчића, соли, бибера.

Рецепт за салату: Одрежите остриге на траке, лук - пола прстена и пржите у биљном уљу. Затим додајте вино печуркама и гулите 7-10 минута. Спанаћ одрежите на траке, помијешајте с охлађеним гљивама и зачините соком од лимуна помијешаним са соли, бибером и мушкатним орашчићем.

Рецепт "Салата од шпината и парадајза":

Из ових производа припрема се салата.

Оперите, осушите и исеците спанаћ у танке резанце. Парадајз и јаја - кришке.
Припремите сос, комбинујући павлаку, балсамицо, лимунов сок. Зачините со и бибер.

Ставите мали сос на посуду, ширећи га мање или више равномерно.

На врху соса - "јастук" од спанаћа.

Пренесите поврће у посуду, наизменично нарезати парадајз, јаја и исецкани шпинат. Сипајте салату, кувани сос. Украсите шпинатом, кришкама парадајза и капљицама за сос.
Салата је спремна.