Цоокинг

Прагуе Бееф Салад

Када туристи који посете Чешку почну да деле своје утиске, онда се, заједно са Карловим мостом, Зам Ческим Стернбергом и Моравским Красом, помиње и чувена прашка салата. Јасно је да се и ова салата може сигурно приписати чешким знаменитостима. У сваком случају, до кулинарских знаменитости.

Салата је заиста дивна и осваја необичном комбинацијом укуса печеног меса, свежих јабука и укисељених краставаца. Рецепт за класичну прашкасту салату укључује употребу говедине (телетине) и свињетине. И сами Чеси, месо треба залијевати соком од лимуна, раширити га на лишће зелене салате и украсити кришкама јабуке. И сигурно додају зачине салати.

Упркос необичном, ова салата треба да се допадне мушкарцима због присуства меса у њој (посебно пржена!), А даме ће ценити веома једноставан рецепт за ово јело и могућност да га користе и за празнични сто и за дневни мени. Иначе, код нас је позната не само класична прашка салата, већ и њене интерпретације (понекад врло произвољне). Нудимо вам избор неколико рецепата за тако дивну салату.

Традиционална прашка салата

  • Телетина - 200 г,
  • Свињетина - 200 г,
  • Слани краставци - 200 г,
  • Лук - 1 глава,
  • Слатка паприка - 1 ком.,
  • Зелена салата - 3-4 листа,
  • Јабука слатко и кисело - 1 ком.,
  • Сок од лимуна - кашика,
  • Мајонез - 200 г,
  • Зачини - по вашем нахођењу,
  • Биљно уље - за пржење.

Прво припремите месо за салату. Узимамо витку свињетину и телетину, перемо, сушимо и нарезујемо на танке траке. Потом пржите месо у малим порцијама у тави на високој температури. Приликом пржења месу додајте зачине по свом укусу (бели и црни бибер, кумин, коријандер, мушкатни орашчић, итд.). А када је месо готово спремно, ставите лук на пола прстена у посуду. Након тога, пустите да се пржење охлади, исушите вишак уља и поспите лимуновим соком. Месо напуните луком са мајонезом или павлаком помијешаним са мајонезом, бибером, сољу и помешајте.

Листови салате су моји, дајте им да се осуше и положите у равну салату или посуду. На листовима зелене салате стављамо месо пржене и мајонезе и украшавамо га танким кришкама укисељеног краставца, јабуке и паприке. Врх салата још једном сипамо мајонез.


Прашка салата са сиром

То је сасвим другачији рецепт за прашку салату, у којој мајонез као такав уопште не постоји, а природни слан јогурт се користи као прелив.

  • Димљена сланина - 150 г,
  • Тврди сир - 150 г,
  • Бугарски бибер (кисели) - 1 ком.,
  • Цхивес
  • Зелена салата
  • Природни јогурт.

Нарезати сир и сланину на танке кришке. Перје мој зелени лук, осуши их и исећи дијагонално (добићемо мале дијаманте). Затим припремамо дресинг, за који се меље маринирана паприка у пире кромпиру и помешамо са јогуртом, сољу по укусу. Опрати и осушени листови зелене салате (пожељно је да је салата била хрскава) излажу се у здјелу за салату, а на њих се стави сјецкана сланина, сир и лук. Сипајте сос преко врха.


Прашка салата са печуркама

Овај рецепт се може назвати још једним бесплатним тумачењем на тему прашке салате. За њега су нам потребни следећи састојци:

  • Телетина или говедина - 200 г,
  • Свежи краставци - 200 г, т
  • Свеже печурке - 200 г,
  • Јабука - 1 ком.,
  • Јаје - 1 ком.,
  • Биљно уље,
  • Црвена паприка, со и мајонез - по вашем нахођењу.

Једите јаје кувано, месо и гљиве, нарежите на кришке, пржите (одвојено) у биљном уљу.Баците их у цједило тако да се охладе и вишак уља. Док се месо и печурке хлади, очистите јабуку и краставац и исеците их на траке и одрежите јаја на коцкице. Измијешајте све састојке и напуните их црвеном паприком, соли и мајонезом.

У традиционалној прашкој салати, месо се ставља на хрпу на лишће салате и прекрива кришкама краставца, јабуке и бибера. Међутим, има право да постоји и рецепт у коме се сви састојци помешају или леже у слојевима. Али какав год рецепт желите, права прашка салата "направите" пржено месо, кисели краставац и свежу јабуку. Пробајте и кувајте са задовољством!

ИНГРЕДИЕНТС

  • Говедина 200 грама
  • Свињетина 200 грама
  • Слани краставци 200 грама
  • Бов 1 Пиеце
  • Бугарски бибер 1 комад
  • Лист салате 4 комада
  • Аппле 1 Пиеце
    Зелена
  • Сок од лимуна 1 Арт. кашика
  • Мајонез 200 грама
  • Биљно уље По укусу
    фор фриинг

Месо нарежите на танке траке и пржите у биљном уљу на високим температурама у малим порцијама. Додајте зачине.

За месо додајте лук на пола прстена. Све се хлади у тави. Исперите вишак уља, поспите лимуновим соком, соли и мајонезом.

Одрежемо огуљену јабуку и бибер у танке траке.

Прережите краставац у траке.

Ширимо на лишће салате, месо и поврће, сипамо мајонезом.

Прашка салата - рецепт за чешку кухињу

Када туристи који посете Чешку почну да деле своје утиске, онда се, заједно са Карловим мостом, Зам Ческим Стернбергом и Моравским Красом, помиње и чувена прашка салата. Јасно је да се и ова салата може сигурно приписати чешким знаменитостима. У сваком случају, до кулинарских знаменитости.

Салата је заиста дивна и осваја необичном комбинацијом укуса печеног меса, свежих јабука и укисељених краставаца. Рецепт за класичну прашкасту салату укључује употребу говедине (телетине) и свињетине. И сами Чеси, месо треба залијевати соком од лимуна, раширити га на лишће зелене салате и украсити кришкама јабуке. И сигурно додају зачине салати.

Упркос необичном, ова салата треба да се допадне мушкарцима због присуства меса у њој (посебно пржена!), А даме ће ценити веома једноставан рецепт за ово јело и могућност да га користе и за празнични сто и за дневни мени. Иначе, код нас је позната не само класична прашка салата, већ и њене интерпретације (понекад врло произвољне). Нудимо вам избор неколико рецепата за тако дивну салату.

Прашка салата: састојци, рецепти, фотографије, савјети за украшавање јела

Изузетан укусан, хранљив, оштар укус прашке салате од печеног меса, киселе јабуке, слатке паприке, укисељених краставаца привући ће многе. Прашка салата се брзо припрема, сатурира чак и врло гладне госте својом композицијом.

Његов рецепт може бити допуњен разним поврћем или зачинима, додавањем авокада, сланих гљива, сенфа или свјежих биљака по жељи.

Постоји неколико најпопуларнијих рецепата за ову чешку салату. Може се послужити хладно или топло, нанијети слојеве, мијешати прије послуживања.

Неке домаћице користе само кувану говедину, друге додају печену свињетину, мљевену паприку, копар, салату. Вриједи припремити ову укусну, сочну, необично храњиву храну до најближе свечане гозбе да уживате у њеној ароми, да уживате у себи или избирљивим гостима.

Рецепт за класичну прашку салату са месом и бибером

За ову салату долазе из Чешке Праг, пожељно је узети слатке јабуке са црвеном или жутом коре. Осетљив укус овог воћа у комбинацији са љутом паприком и хранљивим месом пружиће осећај брзе ситости, одушевит ће вас њежном аромом и сочношћу. Препоручује се да се јабуке стављају на врх посуде, резањем са дивним дијамантима или латицама.

Додајте украсну гранчицу першуна и неколико листова салате.

  • свињетина 150 грама
  • Говедина 150 грама
  • уље за пржење меса
  • 2 укисељена или укисељена краставца,
  • 1 слатко-кисела црвена јабука
  • 1 слатка црвена паприка,
  • кашика лимуновог сока,
  • пола кашике сенфа,
  • лишће салате,
  • першин
  • 1 лук,
  • млевени бели бибер,
  • мајонеза.
  1. Прво морате огулити и исећи поврће. У укисељеним краставцима, одсечемо врхове, извадимо меко семе и одрежемо превише тврду кожу са страна. Ољуштите лук, извадите семе из јабуке и бибера, читаву језгру. Прережите краставце у правоугаоне или квадратне коцкице, исеците лук на пола прстена, исеците бибер у мале танке сламке. Јабуку треба исећи на четвртине, а затим у увијене ромбоидне кришке.
  2. Сада треба да скувате мајонезов прелив. Помијешајте сок, стиснуту од пола лимуна, свјежег сенфа и мајонеза, мало соли са бибером.
  3. Онда треба да пржите свеже месо. Свињетина и моја говедина, осушени, одерајте чекићем да би га учинили мекшим, исеченим на мале комадиће. Салтирајте сваки комад, поспите пиментом. Ширимо на врућу таву са маслацем, пржимо до коре. Оставите испод поклопца да се месо не охлади. Традиционална салата се прави са топлим месом, па се испоставља да је више хранљива.
  4. Лишће салате ставите на тањир тако да посуда изгледа лепо приликом послуживања. Затим, излијте топло месо из таве, исперите вишак уља унапред. Ми размештамо мешано поврће, сипамо га прељевом. Врх украсите салату јабуком и першином.

Савети и трикови:

  1. За резање лука не горак, прво га треба ставити у замрзивач на 5 минута, а затим опећи кипућом водом.
  2. Ако код куће нема лимуна, можете узети пола жлице 9% сирћета или растворити лимунску киселину у води.
  3. Заливање прелива за салату са преливом потребно је само непосредно пре оброка, не би требало то да радите унапред - сок ће бити ослобођен од поврћа и топлог меса.

Рецепт за салату у Прагу са Авокадо Пулп

Овај помало модификовани рецепт за салату у Прагу, са тврдим комадима авокада и мирисним гранчицама першуна, изазива апетит и задовољава вас својом оригиналношћу. База зачињеног меса, умотана у бибер, додаје зачињеност, а мешавина поврћа са воћем даје нежност, свежину. Изврсна, срдачна, али лагана јела се кува без мајонеза - замењује га сенф-лимун прелив.

Мало сојиног соса направиће јело зачињено.

  • 250 грама свињске пулпе,
  • 2 мала краставца, маринирана, погодна
  • сијалица,
  • халф авоцадо
  • жута јабука, пожељно кисела,
  • 1 мандарина
  • гомила першуна,
  • кашика лимуновог сока,
  • кашичица за сенф,
  • бибер, сушени сломљени босиљак,
  • кашичица соја соса за прелив.
  1. Свињску пулпу треба бацити, исећи на комаде, посути мљевеним папром и сјецканим босиљком, сољу. Затим комаде треба посути соком, истиснути из мандарина, пржити у врућем уљу, док се не појави деликатна кора.
  2. Лук треба ољуштити, исећи на танке полутке. Такођер можете посути сок од мандарине да обесхрабри одређени мирис лука.
  3. Јабуку, киселе краставце и пола авокада треба нарезати на танке траке. Прво морате уклонити камен, сјеменке.
  4. Сада треба да направите мирисни и зачински завој. Соја сос помијешан са лимуновим соком, сенфом, папром.
  5. Пажљиво помешајте састојке, положите их на плочу на слајд, сипајте прељев. Одозго украшавамо малим гранчицама першуна.

Савети и трикови:

  • Да би се одбацило месо без прскања, делови се морају ставити у пластичну кесу, исправити тамо, везати.
  • Авокадо, пожељно је одабрати тврдо, тако да га можете исећи у дугачку танку сламу.
  • По жељи, сви производи се могу полагати у слојевима, подмазивати облогом. У овом случају препоручује се мајонез.

Рецепт за салату у Прагу са укисељеним печуркама

Прашка салата са додатком пржених шампињона је врло сочна, хранљива и оштра. Савршено месо са паприком и киселим јабукама, зелена салата додаје укус и свежину. Такво јело се може послужити за столом са гостом или припремити за породичну вечеру.

Мајонез наглашава пикантност говедине, попрскан љутом паприком, наглашава њежност јабуке.

  • 200 грама говедине,
  • 200 грама шампињона,
  • 1 црвена паприка,
  • сијалица,
  • слани или укисељени краставац,
  • кисело зелена јабука
  • першун,
  • мајонез, сол.
  • Говедину треба отрести дрвеним чекићем, изрезати на танке траке. Све што им је потребно за бибер, сол и пржити док се не скувају, охлади.
  • Од јабука и бибера, морате уклонити сјеменке, уклонити стабљику. Бибер исећи на траке или коцке, грубо трљати јабуку.
  • Лук нарежите на танке полутке, поспите соком од јабуке за укус.
  • Слане краставце треба очистити од тврде коре, исећи на коцкице. Препоручљиво је да не окусе кисело.
  • Печурке треба резати на пола или у четвртине, лагано пржити. Најбоље је купити теглу у којој су изрезани у шешире.
  • Сада морате помијешати све састојке жлицом, посути насјецканим першуном, додати сол. Пре сервирања ставите неколико кашика мајонеза на салату.

Савети и трикови:

  • За више сочности, печено месо се може кухати под поклопцем око 5 минута додавањем неколико кашика воде у посуду. Неке домаћице их генерално не прже, користе кухане.
  • Першун може бити замењен цилантром, зеленим луком, копром.
  • Превише тврде и густе коре у јабуци, пожељно је очистити, тако да се испоставило да је салата мекша и мекша у укусу.

Сваки од ових једноставних и приступачних рецепата има сочан, пун окуса, деликатну арому, укусну композицију. Ово јело је погодно за мали одмор, породичну вечеру, пријатељска дружења.

Прагска салата се припрема ускоро, као и скоро сви.

Салата "Праг"

"Прашка" салата нема никакве везе са богатим асортиманом традиционалних чешких хладних предјела, њено име су измислили домаћице, баш као и велики број варијација у рецепту кувања. Главна предност прашке салате је комбинација меса са било којим слатким састојком: говедина са јабуком, пилетина са шљивама и тако даље.

Поред контрастне комбинације, предјело може укључивати и мјешавину другог поврћа и месних производа, кришке сира и крекера.

Класични рецепт за салату у Прагу

Упркос разноврсности аматерских рецепата, варијације "Прага" најчешће се сусрећу користећи комбинацију говедине и јабука. Ова лагана салата се сервира топло и кува у изузетно кратком времену.

  • телећи филе - 290 г,
  • слани краставци - 135 г,
  • паприка - 85 г,
  • лук - 45 г,
  • кисела јабука - 70 г,
  • сок од лимуна,
  • љути сенф по укусу
  • мајонез - 115 г

Кухање залогаја почиње припремањем састојака за јастуке поврћа. За њу исећи усољене краставце на танке траке, уклонити кутију слатких паприка и ситно исецкати зидове.

Лук подељен на најфиније полутке. Баш као и други састојци, изрежите киселу јабуку на танке траке.

Припремите лагани облог од мешавине мајонеза са лимуновим соком и сенфом. Зачините преливом од салате и ставите на јастук.

Месо прережите на танке слојеве, зачините и пржите брзо пре него што поцрните у добро загрејану посуду. На врх јастука за салату ставите комадиће врућег меса и одмах послужите "Праг" за столом.

"Прашка" салата са паприком и пилетином

На другом месту је салата, припремљена од комбинације пилетине, суве шљиве и слатке паприке, што је идеално за љубитеље белог меса перади.

  • пилеће месо (бело месо) - 290 г,
  • паприка - 110 г,
  • шаргарепа - 95 г,
  • јаја - 4 ком.,
  • суве шљиве - 110 г,
  • конзервирани грашак - 130 г,
  • лук - 65 г,
  • мајонеза за пуњење горива.

Пре него што скухате прашкасту салату, обратите пажњу на суве шљиве: ако су плодови суви, онда их сипајте кипућом водом, иначе само уклоните кости и све их исеците на траке. Сипајте врелу воду преко полутокова лука да бисте уклонили вишак горчине.

Пеците пилећи филе. Јаја такођер кувају, љуште и уситњавају.

Нарежите мркву мркве слатком паприком у мало уља док се поврће не омекша. Сада имате два избора: ставите све састојке салате заједно, обуците се и промијешајте, или ставите у слојеве, размазујући сваки сљедећи слој умаком.

Прашка салата са шунком

Најмање минималистички је рецепт за “прашку” салату са шунком, крекерима и сиром, међутим, крекерима се додају по властитом нахођењу. Састав ове грицкалице је веома променљив, али генерално укључује састојке из претходних рецепата.

Пре-кувајте кокошја јаја, сипајте их леденом водом, огулите и уситните. Лук нарежите и помијешајте с јајима.

У смјесу додати шунку и тврди сир. Исто тако, исечени и укисељени краставци.

Комбинујте све састојке салате са мајонезовим преливом и припремите јело. Пре сервирања можете залијевати грицкалице крекерима или украсити једноставним листом першуна.

Цзецх цуисине. Прагуе Бееф Салад

Када туристи који долазе из Чешке поделе своје утиске, онда заједно са дворцима и Карловим мостом обавезно називају Прашку салату. И није ни чудо што то раде.

Уосталом, ово јело се може сигурно приписати знаменитостима земље.

Прагска салата је заиста одлична. Комбинира укус печеног меса, укисељених краставаца и кисело-слатких јабука.

То је та особина да он осваја наша срца. Говедина или свињетина се користе у класичном рецепту. Чеси морају сипати сок од лимуна на месо, ставити га на листове зелене салате и раширити јабуке на врху.

А такође су битан састојак зачини.

На први поглед салата изгледа помало необично, али је веома популарна и код јаке половине човечанства и код слабе. Мушкарци га воле првенствено због меса, а жене за лак рецепт и могућност коришћења салате за дневни мени, као и за благдански стол.

У нашој земљи, рецепт за салату је већ прошао кроз различите интерпретације, понекад прилично лабаве. Прашка салата са сиром и печуркама је веома популарна.

Дакле, нудимо да кувамо традиционална праганска салата са слојевима говедине.

400 гр. говедина или 200 гр. говедина и свињетина

200 гр. кисели краставци

1 паприка

Арт. кашичица сока од лимуна

200 гр. мајонеза

уље за печење

..

Почињемо са кувањем меса. Прво га оперите, нарежите на траке и пржите у малим порцијама.

Мораш да се пржиш на великој ватри. Додајте зачине месу по укусу. Може бити босиљак, бели или црни бибер, коријандер, кумин, мушкатни орашчић и тако даље.

Када је месо готово спремно, додајте лук, нарежите на пола прстена. Након тога, састојци се требају охладити у тави.

Исперите вишак уља. Месо ставите у посуду, поспите лимуновим соком, зачините мајонезом, посолите по укусу и промешајте.

Листове салате исперите, оставите да се осуше и ставите их на посуду или посуду за салату. Месо их ширимо и украшавамо фино исецканом сламом краставца, паприке и јабуке на врху.

Топ са мајонезом. То је све, прашка салата са говедином, кувана у слојевима, спремна.

Као што видите, салата има посебну карактеристику - она ​​је права. састојци за резање и послуживање. Уосталом, ово јело треба изгледати традиционално, и, вјерујте ми, изгледа јако лијепо!

Салата се често сервира у порцијама, за то можете користити не само тањуре, већ и посуђе у облику чаша.

Прашка салата Рецепт чешке кухиње

Када туристи који посете Чешку почну да деле своје утиске, онда се, заједно са Карловим мостом, Зам Ческим Стернбергом и Моравским Красом, помиње и чувена прашка салата. Јасно је да се и ова салата може сигурно приписати чешким знаменитостима.

У сваком случају, до кулинарских знаменитости.

Салата је заиста дивна и осваја необичном комбинацијом укуса печеног меса, свежих јабука и укисељених краставаца. Рецепт за класичну прашкасту салату укључује употребу говедине (телетине) и свињетине. И сами Чеси, месо треба залијевати соком од лимуна, раширити га на лишће зелене салате и украсити кришкама јабуке.

И сигурно додају зачине салати.

Упркос необичном, ова салата треба да се допадне мушкарцима због присуства меса у њој (посебно пржена!), А даме ће ценити веома једноставан рецепт за ово јело и могућност да га користе и за празнични сто и за дневни мени. Иначе, код нас је позната не само класична прашка салата, већ и њене интерпретације (понекад врло произвољне).

Нудимо вам избор неколико рецепата за тако дивну салату.

Рецепт: Салата "Праг" - са пилетином, краставцима, паприком и јабукама

Састојци:
кувана пилећа прса - 200-300 гр,
велики свеж краставац - 1 ком,
1-2 кисели краставац,
Бугарски бибер - 1 ком,
зелена јабука - 1 ком,
сок од лимуна - 1 кашичица ,
мајонез - за провалу

Добар дан свима. Долазим код вас са још једном укусном, једноставном и брзом салатом.

Ако претходно кувате пилећа прса, ова салата се може кувати за петнаестак минута. Тако да обично то радим. Јутрос сам га скухао, а за вечеру сам припремио салату.

Бујон је користан за супу.

Прелазимо директно на кување.

Узеће ми кувана пилећа прса, свеже и укисељене краставце, бугарску паприку разних боја (необавезно), а јабуку пожељно слатко-кисело зелену

Свежи краставац у коцкице

Бугарски бибер исећи на исти начин и послати у посуду за салату краставцу

Онда изрежите пилетину

Ољуштим јабуку и исечем је у коцку, поспите је лимуновим соком да не потамни

и додајте остатак састојака у посуду за салату.

Пуним мајонезом (може се заменити павлаком или природним јогуртом)

добро измијешајте и једите. Раширио сам је на посуду за сладолед и украсио је копром

Салата је веома укусна, често је и кувам за госте, свима се то свиђа. Укусне салате и добар аппетит.

Скујте дојку 30-35 минута и све прережите на 15-20 минута, укупно, за око 50 минута.

Моје салате

Време кувања:ПТ00Х50М 50 мин.

Рецепт за салату у Прагу са свињетином и телетином

Коментари рецепата:

Првобитна салата, дефинитивно ћу је записати у моју прасе, без посебних састојака, али моја вољена је то цијенила, успут, не можете само ставити свињетину с говедином, можете замијенити говедину са пилећим прсима или ћуретином, то ће испасти мало њежније, али онда нажалост можете купити добро говедину продавница је доста тешка. Вјеројатно можете месо пржити са одломљеним већим комадима, а затим само нарезати на траке.

Мени се чини да је сам рецепт "мушки" - грубо резање, тврди састојци, укисељени укус. Сигурно можете да одбаците месо, поготово ако је тешко.

Стварно желим да покушам да направим ову салату. Као нешто ново на благданском столу.

Увек сам бринуо за јабуке по рецептима. На вентилатору. Ја обично замењујем јабуку кукурузом или шљивама.

И изгледа прилично привлачно!

Врло занимљива и необична салата. Али јабуке током кувања меса, а затим у салати могу потамнити.

Ово сигурно није страшно, али не би требало да стављате такву салату на сто.Можда има смисла посипати нарезане јабуке соком од лимуна?

Сечем јабуке када је месо већ "на путу", тако да немају времена да потамне.

И мој Праг је повезан са Прашким колачем. Ко зна шта се слаткиши пеку у овој земљи, али совјетско детињство је прашка торта.
Вољела сам салату, али да ли је потребно користити двије врсте меса? Да ли је говедина пржена у тави?

Теже је од свињетине.

2 врсте меса - карактеристична особина прашке салате. Обично узимам телетину, омекшава се готово истовремено са свињетином.

Месо се такође пече у води након пржења. Усне га не једу, да, али то никако није сирово

Дуга, мислим да је салата веома укусна! Али мој муж не воли јабуке у салатама, нажалост. Мораћемо да кувамо без њих.

Али лук, не знам како си то урадио, али једном сам га оставио у кипућој води, и тек тада сам залио воду, као што си ти учинио у рецепту. Лук се потпуно смекшао! Сада га напуним с кипућом водом, мало промијешам, затим је сипам кроз цједило, а под хладном водом мало обришем руке.

Додајте у салате или направите сос од парадајза за роштиљ.

Лук је тежак, јер су млади, још нису зимовали :). Кувајте према личном искуству и укусу.

Испало је необична комбинација укуса. Такође бих покушао да заменим обичног лука са кримским слатким, који не можете да намочите, већ да ставите десну, сирову, у салату.

Објавио сам класични рецепт са натопљеним луком и пустио сваку домаћицу да сама одлучи шта је најбоље за њу.

Веома велика дробилица, ово је минус велика.
Приликом резања јабуке потребно је залити сок од лимуна, иначе се формира боја која није јако пријатна за око.

Рецепт за салату у Праги

Успех и добар аппетит! Тако да јабука не потамни, она је такође посута лимуновим соком. Прашка салата са говедином је веома погодна и лепа за послуживање порција у посудама у облику чаша.

Може бити босиљак, бели или црни бибер, коријандер, кумин, мушкатни орашчић и тако даље. Месо се пече са зачинима према укусу.

Све се реже танко и лепо изгледа на тањиру. Прашка салата са говедином има одређени рез.

Припрема рецепта за салату у Прагу

Ширимо на лишће салате, месо и поврће, сипамо мајонезом.

Исперите вишак уља, поспите лимуновим соком, соли и мајонезом. Све се хлади у тави.

За месо додајте лук на пола прстена.

Додајте зачине. Месо нарежите на танке траке и пржите у биљном уљу на високим температурама у малим порцијама.

Салата са смоквама, моцарелом и сувом шунком

Салата од пилетине и јаја

Алсатиан Потато Салад

Посна салата са црвеним купусом и грожђицама

Нови рецепти 20:04

  • Кромпир са сланином и луком у рукаву
  • Печени колачи са шљивама у рерни
  • Салата & # 34, шпански & # 34,
  • Кремаста супа са конзервираним ружичастим лососом
  • Бланманге са шљивама
  • Пилећи пршут са сиром и пилетином
  • Салата од краставаца са дресингом меда
  • Печене јабуке са медом
  • Кашица од сира са гризом и сувим грожђем у лаганом штедњаку
  • Рагоут са кексима у сосу од павлаке

    Топ ратед

    • Ражњићи у рерни у тегли
    • Хот Лавас Сендвичи
    • Аппле Турновер
    • Салата "Руска лепота"
    • Пире кромпир са луком
    • Цхицкен Кхарцхо
    • Гелато Цхоцолато Италиан Ице Цреам
    • Укусно месо са сосом од сира
    • Цоцонут Цреам Цхоцолате Цхип Цоокиес
    • Печена пилетина са кромпиром.

    Прашки рецепт за салату, а не један

    Када туристи, који се враћају из Чешке, подијеле своје дојмове, они ће дефинитивно рећи о задивљујућем укусу салате. Уз предивну природу, величанствене дворце и Карлов мост, Прашку салату с правом називамо посјетницом Чешке Републике.

    Чешка - гостољубива земља

    Зашто се прашка салата може назвати једном од знаменитости земље? Направљен је од говедине, укисељених краставаца и слатко-киселих јабука.У принципу, од неочекиване комбинације производа, дајући као резултат најупечатљивије јело.

    Све је слично Чешкој, укусу њеног народа, једноставности, невероватној моћи чешких шума и поља. Салата осваја срца оних који је једном пробају.

    Чешка Република је одувијек била позната по свом гостопримству. Постоје случајеви из историје када су локални вековници у средњем веку покривали велике и дугачке столове на путевима. Назвали су првог враћа на своје мјесто, третирали их све што је било на столу и сигурно им је пружило прилику да испробају салату.

    Гост није могао одбити посластицу, јер му је пријетио смрћу. Увредио је господина и позвао га на сабљасту борбу. То су манири који су владали у Чешкој у то вријеме, али салата од тога није постала неукусна.

    Напротив, као да апсорбује сву средњовјековну живост и снагу, тајне прошлости и чистоће, ова салата осваја срце чињеницом да је једноставна, али истовремено и генијална.

    Једноставни рецепт за салату у Прагу

    Као што је већ поменуто, ова салата памти се неочекиваном комбинацијом таквих производа, што, чини се, не би требало да буду заједно. Краставци и јабуке, телетина и свињетина, лимунов сок и паприка. Али на крају даје такав незабораван укус да желим да једем читаве планине хране.

    На то он и салата, да отвори апетит.

    Један од популарних начина да се направи ова салата је употреба следећих састојака:

    • кисели краставци - 150 г
    • свеже телеће месо - 150 г
    • свињетина - 150 г
    • лук - 2 ком
    • Бугарска слатка паприка - 1 ком
    • јабуке - 150 г
    • сок од лимуна - пола шоље
    • мајонез - 1 лименка

    Очистимо месо, оперемо га и пржимо. Паприке са јабукама очишћене од срца и нарезане на траке. Затим исеците и све остале састојке, по могућности и сламке.

    Све добро измијешајте, сипајте лимунов сок и додајте мајонез. Готово, можете покушати!

    Зашто му се допада више од јаке половице човечанства, можда је то очаравајућа једноставност кувања? Иако се мушкарцима то свиђа, највероватније због меса, а жене воле да га кувају.

    Прашка салата се може користити за свакодневне и свечане меније.

    Рецепт ове прашке салате

    Чешка или прашка салата у нашој земљи доживјела је вишеструке интерпретације. Често, чак и превише слободна. Неки рецепти, изумљени од стране домаћица са превеликим укусом, који су прекршили ауторска права особе која је први изумила оригинално јело и радили у слободном режиму, довели су до тога да готово ништа није остало од оригиналног рецепта.

    Ипак, ушавши у повијесне кулинарске референце, успио сам пронаћи сљедећи рецепт за прашкасту салату с говедином и укисељеним краставцима, која се с правом може назвати једном од првих.

    • говедина - 200 г
    • свињетина - 200 г
    • кисели краставци - 200 г
    • Бугарски бибер - 1 ком
    • лук - 1 ком
    • мајонез - 200 г
    • лимун - 1 ком
    • салата - 4 листа
    • биљно уље 50 г
    • со, бибер и други зачини по укусу

    Кухање меса је посебна фаза. Многи познати кувари и кухари посвећују највећу пажњу месу и његовој кухињи. На крају крајева, даљи укус читавог јела зависи од начина његове припреме.

    Да, и месо, ако га не додаш или прекухаш, изгубиће свој укус. Препоручује се да га купите свеже и не да га перете. Требало би да одише свежином и буде масна.

    То важи и за свињетину и говедину. Треба га нарезати на траке и пржити у тави у малим порцијама. Потребно је пратити сваки комад.

    Месо мора бити сочно. Не заборавите, укус прашке салате ће зависити од тога!

    И потребно је пржити на високој ватри тако да месо нема времена да прокуха и осуши унутра.

    Затим следи линија зачина. Узимамо босиљак, црни бибер, кумин, коријандер и мушкатни орашчић. Све то постепено се додаје месу.

    Затим изрежите лук, по могућности половину прстена и додајте исти.Након хлађења, месо, зачињено зачинима и црним луком, посути у посуду, зачињено соком од лимуна и мајонезом и промешати.

    Не заборавите сол.

    Одвојено, перемо листове салате, оставимо их да се осуше и пребацимо у посуду за салату. Овде стављамо месо. Салату украшавамо нарезаним краставцима, паприком и јабукама.

    Поново сипамо мајонез и прашка салата је спремна!

    Иако многи бирају класичне верзије салата, на пример, Оливиер. Ако се одлучите да га скувате, онда је за вас одговарајући рецепт:

    Укус салате ће бити одличан ако се кува са душом, ментално пребачен у средњевековну Чешку Републику, подсећајући на гостољубивост ових људи, на способност да се покажу широки гестови итд.

    Све најновије рецепте директно на пост!

    Састојци за припрему салате "Праг":

    1. Телетина (свежа филе) 150 грама.
    2. Свињетина (свјежа пецива) 150 грама.
    3. Кисели краставци 2 комада.
    4. Бугарски бибер 1 ком.
    5. Лук 1 ком.
    6. Јабука зелена 1 ком.
    7. Лимун 1 ком.
    8. Мајонез 125 грама.
    9. Сенф ½ тсп.
    10. Сунцокретово уље за пржење 4 кашике.
    11. Со по укусу.
    12. Мљевена бијела паприка по укусу.
    13. Гранчице свежег копра и / или першуна 3-4 комада.

    Није погодан производ? Изаберите сличан рецепт од других!

    1. Пан
    2. Здјела за салату или велика здјела
    3. Нож
    4. Плоча за сечење поврћа
    5. Меат Хаммер
    6. Кухињски ручник, папир или вафл
    7. Цоокер
    8. Велики тањир за послуживање

    Корак 1: Очистите и исеците састојке.

    Узмите велику здјелу за салату или здјелу и ставите сјецкане састојке у њу. Прво, кисели краставци.

    Резимо репове са две стране. Пресеци по дужини на два дела. Ако је унутра велика сјеменка, њежно их стружемо ножем или жлицом.

    Ако је кожа од краставца жилава, онда је и боље да је исечете. Очистио је краставац на овај начин, прво исекао дуж дугих плоча. Затим свака плоча, опет заједно, исећи на танке траке.

    И свака трака краставца се реже на идентичне коцке, дужине око центиметра. Бацамо у посуду за салату.

    Лук чисти. Изрежите лук што је мање могуће. Додај краставцима.

    Бугарски бибер се реже на два дела. Правимо резове по ободу стабљике и уклањамо семе и стабљику.

    Папар се исече на танке коцке, док се краставци сијеку мало раније. Такође додајте у посуду за салату. Зелена јабука је добра за моје.

    Не морате је чистити. Ако је кожа оштећена, уклоните их ножем.

    Одрежите јабуку на четвртине и исеците језгро. Нарежите јабуку у средње велике штапиће и одложите остатак састојака у здјелу салате.

    Корак 2: попуните базу за салату.

    Све наше исецкано поврће се лагано меша. Лимун пажљиво опрати, исећи на половине. Одгађамо једну половину - може се користити за украшавање готове салате.

    Од друге половине извучемо сок у салату. Помешамо и пустимо да се кува. пар минута.

    Ако у посуду за салату на дну чаше ставите пуно течности, онда излијте вишак, пажљиво држите салату кашиком.

    Корак 3: Пржите месо.

    За салату "Праг" потребна су нам два комада пулпе - телетина и свињетина. Месо перемо од могуће прашине и сушимо је на кухињском ручнику. Утрљајте сваки комад меса са соли и бибером и пажљиво га оставите чекићем.

    Можете ставити месо у обичну пластичну врећицу, а онда прскање неће бити распршено приликом ударања. Слано, печено и уситњено месо нарезано на траке један и по до два пута више. него да сечемо наше поврће.

    Стави посуду на ватру. Сипајте и загрејте биљно уље.

    Када се уље испљуне, ставите резано месо у посуду. Месо испеците док не добијете нежну и црвенкасту кору.

    Готово месо остављамо у тигању тако да се не охлади прије послуживања салате на столу.

    Корак 4: Послужите Прашку салату.

    Најбоље је попунити нашу "прашку" салату мајонезом непосредно пре сервирања. Помијешајте сјецкано поврће са мајонезом у здјелу салате, не заборавите додати сенф.

    Покушавамо, ако је потребно, сол-бибер. Узмемо велику равну посуду за послуживање и на њу раширимо базу поврћа. Одозго испуштамо још вруће пржено месо.

    Све је то украшено кришкама преостале половице лимуна и гранчица свежег зеленила, добијамо боцу црног вина - а припремљена је и врхунска вечера. Мушкарци ће ценити месни нагласак салате, а дивне даме ће волети необичну базу воћа и поврћа.

    Савети о рецепту:

    - да бисте мање плакали приликом резања лука, ставите га у хладну воду 10 минута или 3-5 минута у замрзивач.

    - Ако имате превише горког или тврдог лука, онда га можете омекшати сипањем кипуће воде.

    - Сок од пола лимуна може да се замени са 1/4 кашичице лимунске киселине или пола кашичице сирћета.

    - пре него што пребијете месо чекићем, ставите месо у обичну чисту пластичну врећицу, њежно га поравнајте и истресите кроз врећицу. На тај начин ће се избећи прскање микрочестица меса и неће се загадити чекић и радна површина.

    - Топле салате од мајонезе најбоље су зачињене непосредно пре послуживања, тако да не „плутају“.

    ""

    Погледајте видео: Russian potato salad with ANATOLI (САЛАТ ОЛИВЬЕ) (Новембар 2024).