Пржена каша - млеко

Данас је тема нашег разговора просо каша, рецепт који би свака домаћица требала знати. Ово није само укусно јело, већ је и веома здраво. Посебно треба вољети да становници великих градова у којима постоји неповољна ситуација у околини: супстанце у просо могу везати јоне тешких метала и уклањати шљаке и токсине из људског тијела.

Као и свако друго зрно, пшеница садржи витамине и елементе у траговима, али предност има у томе што има јединствену способност да излучује резидуалне производе из антибиотика. Стога, кашу од проса морају користити људи који су били подвргнути третману овим лековима.

Препаринг Миллет

Пре почетка припреме пшенично зрно треба темељно опрати, прво хладном водом, а затим врућом. То треба урадити све док вода у којој се зрно не испере постане транспарентна, а сама пшеница је чиста.

Да би се уклонио специфичан горки укус зрна, прво треба да се кува у једној води, која се онда исушује, а уместо тога дода се свеж део загрејане воде или млека. Треба напоменути да се препоручује да се просо припрема у великим количинама течности. Онда се испоставило да је мекан и развараран. Да бисте побољшали укус каше, можете додати свјежи сир, грожђице, сухе кајсије, јабуке, мркву, бундеве итд.

Просо каша "Симпле"

Ово је рецепт за кашу од проса. Тестира се и широко користи у пракси.

1 шоља просо
2 шоље млека
2 чаше воде
сол - по укусу
4 кашике маслаца

Кухање:

Просо темељно исперите, ставите у посуду, прелијте загрејаном водом и ставите на средњу топлоту. Кухати до потпуног испаравања воде. Затим улијте вруће млеко, посолите, покријте посуду. Смањите ватру. Кухати док се проса не спреми. Затим додајте маслац, затворите поклопац. Ставите пешкир неколико пута на таву. Оставите 15 минута тако да је сапница омекшана.

Пржена каша у лонцу

Не постоји ништа боље од здравог оброка за доручак. Предложени рецепт је једноставан и брз за припрему.

1 шоља просо
1 чаша млека
2 јаја
0,5 тсп соли
1 кашика шећера
100 грама маслаца
0, 5 литара воде

Кухање:

Улијте воду у посуду, додајте јој со и шећер, пустите да прокључа. Додајте опрано просо, кувајте на лаганој ватри док се зрно не кува пола 20 минута. Затим ставите кашу у глинену посуду, додајте маслац, јаја, сипајте у млеко. Све промијешајте и ставите у пећницу, загријану на 190 ступњева, 30 минута.

Укусна проса каша

Име каше говори сама за себе. Кухајте и уживајте!

1 шоља просо
1 чаша млека
1 кашика шећера
сол - по укусу
50-70 грама маслаца
сушено воће - на захтев

Кухање:

Добро исперите просо. На пећи на средњој ватри ставите двије таве. У једну улити 1 литру воде. У другом - млеко, додајте со и шећер. Друга посуда треба да буде дебела. Када вода заври у пржионици, улијте просо у њу и прокувајте, мешајте, док се не скува до пола. Затим исушите воду. И исперите просо другом топлом водом и ставите је у другу посуду са куваним млеком, смањите топлоту, покријте поклопцем.

Када просо упије све млеко, танке кришке маслаца и суво воће се шире по целој површини. Покријте поклопцем и држите на лаганој ватри још 10 минута, а затим извадите тигањ из врућине и замотајте нешто топло 30 минута. Укусна каша је спремна!

Каша од бундеве

Рецепт за просену кашу са бундевом је такође једноставан.

1 шоља просо
0, 5 кг. пумпкинс
3 шоље млека
пола кашичице соли
маслац - по укусу

Кухање:

Испирање проса. Огулите бундеве од семена и кора, нарежите на коцкице, ставите их у топло млеко, со и кувајте. Затим сипајте просо и кувајте 40 минута на лаганој ватри. Затим затворите поклопац каше, ставите га у претходно загрејану рерну за завршне парове. Исти резултат се постиже оматањем тканине и покривањем јастука. Послужите кашу са путером.

Запамтите, здрава и укусна проса каша је кључ вашег здравља!

Енергетска вредност по порцији

Калорија 476 кцал
Протеин 17.9 грама
Масти 10,5 грама
Угљени хидрати 78.9 грама
* Садржај калорија је израчунат за сирову храну.

1 порција
2 сервингс
3 сервингс
4 сервингс
5 сервингс
6 сервингс
7 порција
8 сервингс
9 сервингс
10 порција
11 сервингс
12 порција

Инструкција за кување

Информације: од каше од тамног зрна испада више крхка, од светлости - љепљивија. Каша се испада укуснија из више жутих зрна. Такође обратите пажњу на рок паковања просоја, не лежи дуже време и почиње да се осећа горко, међутим, лагана горчина се може уклонити ако пре кувања скуваш врућу воду (што ми радимо приликом прања) или је осушимо у тави.

Просо кашу са млеком

Да бисте започели дан енергичан, пун снаге и енергије, нема ништа боље од свеже припремљене просо каше на млеку. Припрема овог здравог јела је врло једноставна, али постоји једна мала тајна, односно двије. Дакле, читамо даље да сазнамо која је тајна укусне каше од проса на млеку.

1 шоља просо
2 чаше воде
2 шоље млека
прстохват соли
2 кашике. шећер
40 гр. маслац
грожђице, бобице (необавезно)

Многе просо каше кувају се на истом млеку или мешавини млека и воде, али то није сасвим тачно. Чињеница је да се житарице, укључујући и просо, слабо кувају у млијеку, дуго остају чврсте, тако да се ова каша мора кувати дуже, што не утиче само на укус и изглед јела, већ доводи и до губитка корисних својстава.
У води се житарице кувају много брже, боље се кувају, па каша од млевеног меса почиње да кува у води, а затим се додаје млеко.
Дакле, прво сортирамо просо, па сипамо кипућу воду (као у претходном рецепту). Ми ометамо кашику тако да се сва прашина брже одмакне, а онда излијемо воду.
Очишћену просо стављамо у таву, измешамо две чаше воде.
Ставимо лонац просо на ватру, ставимо мало соли. Када вода заври, направите ватру минималном, покријте посуду поклопцем.
Кухајте кашу тачно 10 минута. До овог тренутка, просо ће узети скоро сву воду.
Улијте 2 шоље млека у посуду. Пожељно је да је млеко било вруће, али то је у реду ако се извуче из фрижидера.
Стави шећер. Обично стављам две кашике брда, папа није баш сладак.
Мешајте, повећајте топлоту, тако да млеко брже прокључа. Поново смањите ватру и покријте посуду поклопцем.
Печену кашу кувајте још 10 минута, гледајући тако да каша не изгори.
Обавезно додајте комад маслаца (са маслацем од каше је много укусније), промешајте кашу, кувајте један минут и искључите топлоту.
По жељи, у просену кашу се може додати шака грожђица. Док ће се каша инфундирати (10-15 минута), грожђице ће се набрекнути и постати мекше.
Сад стављамо просену кашу са млеком, са сувим грожђем, на тањиру, ставимо мало комадића маслаца за све и послужимо га на столу. Иумми! Ово није неред, него прави празник!

Кашица од бундеве

Ако говоримо о здравој исхрани, онда прво треба да се присетимо рецепта за просену кашу са бундевом. Кашка испада да је њежна и мирисна, деца и одрасли то заиста воле, а мали комадићи бундеве су као комади сунца на свакој плочи! Ову кашу од проса можете скухати у води или уз додатак млека.

1 шоља просо
500 гр. пумпкинс
2.5 чаше воде
млеко по укусу
шећера по укусу
прстохват соли
30-40 гр. маслац
грожђице, цимет (необавезно)

Дакле, прво скувајте сецкану бундеву у води, кувајте 15 минута.
Док кључа бундева, прелазимо и просејемо. Боље је не само опрати просо, већ га напунити кипућом водом, како је описано у првом рецепту. Вода је исушена.
Додајте добро опрано просо на под готове бундеве, кашицу ставите испод поклопца 15 минута. Ми даље гледамо корак по корак рецепт за кашу од проса са бундевом.

Ова јела вреде покушати.

Рецензије и коментари:

Светлана 19.06.15
Укусна каша! Да, чак и са маслацем!

Анатоли 06/20/15
Сећам се у војсци храњене просојном кашом, само је то била нека сива, а ти имаш жуту, укусну, пљувачку :)

Ирина 06.24.15
Хвала вам на савету пре кувања да сипате просо кипућом водом. Уистину горчина нестаје. Просо каша постаје веома укусна и мирисна.

Полина Сергеевна 06/28/15
Лепа каша! Дуго нисам кухала, чак сам и заборавила укус. Биће потребно запамтити.

Алберт 06/30/15
Волим кашу од проса! Чини се да то није замршено јело, већ укусно, задовољавајуће и здраво. Укратко, наше изворно руско јело!

Галина 07/18/15
Добија се веома укусна каша! Не разумем зашто многи људи мисле да пшенична каша није комета?

Алена
Галиа, па размисли о снобовима, а руски ће увек цијенити укус и корисност просене каше. Истина, за ово мора бити у стању да кува укусно.

Сергеи 07/29/15
Кухана каша за ваш рецепт, испало је сјајно! У совјетској војсци полицијски службеници су поставили заставнике који су украли управо псхонку, за коју су добили надимак "псхонники". Али, војници су углавном храњени "пуцањем" - јечмом.

Антонина Ив. 08/02/15
Односи просо и воде су већ дуго познати, сви су исти, али овде су методе припреме различите. Ваша каша у млеку је као, не преварена, укусна :)

Марина 08/26/15
Просо каша са млеком, па чак и са грожђицама, показала се као права посластица. Моја деца су јела са задовољством и то упркос чињеници да обично морају принудити доручак у њима. Хвала.

Јулиа 29.08.16
Алаин, хвала. Као и увек, ваш рецепт је апсолутно оно што вам треба!)))) Ставио сам више комадића киселих јабука и шећера у овај неред (на води).

Алена
Јулиа, хвала за савјет))) Са јабуком би требало бити занимљиво, пробат ћу)))))))

Марина 11/14/16
Врло укусна каша је испала!

Алекандра 30.01.17
Хвала вам, дивна каша је испала! Вери тасти!) Т

Пати С 23.04.17
Греат реципе. Направио сам просо кашу и на води и на млеку по вашем рецепту, а такође ми се свидела и цела породица. Хвала.

Цатхерине 09/16/17
Просо каша са млеком: Хвала вам пуно на рецепту! Други пут кувам на њему. Добија се укусна каша!

Сергеи 06/17/18
Пржена каша на води: Никада није била тако мрвљена каша. Хвала.

Анна Еве 07/05/18
Греат реципес. Када одједном пожелите пашу, кухајте и једите с великим задовољством.
И сада пишем да пријавим још један рецепт.
Ако заборавите или немате времена да потопите просо, можете га опрати 1-2 пута водом, залити кипућом водом 1: 5 и кухати 5 минута. Затим исперите текућом водом док вода не постане бистра. Оциједите што је више могуће, поново сипајте кипућу воду или млеко, а затим према свом рецепту (узимајући у обзир 5 минута кухања). Каша увијек има укусну, апсолутно без горчине, без обзира на квалитет житарица !!
Сав успјех и добар аппетит.

Алена
Анна Еве, хвала на рецепту)))

Печена патка са јабукама

Печене бундеве - укусније

Цхеесецаке без печења

Тобаццо Цхицкен

Торта "Енцхантресс"

Чак ни месо није потребно за овај кромпир.

Цхарлотте - брз и укусан рецепт

Хрскави кисели купус 3 дана

Белиасхи - сочно пуњење, а тијесто се дословно топи у устима

Састојци Рецепти

Лентен реципес

Хонеи Цаке - брзи рецепт

Домаћи мајонез за 5 минута!

Торта са вишњама "Монашка колиба"

Цхицкен Сатсиви

Торта Праг - торта без муке!

Просо каша са бундевом

Схурпа - како кувати код куће

Фарма салата - укусна, задовољавајућа и јефтина.

Крашки шаран печен испод сира

Делициоус Вегетабле Вегетариан

Предности каше од проса, њен састав, калорија

Због повећане ситости и нутритивне вриједности, пшеница је одлична за доручак и ручак, јер у првој половини дана тијелу треба много енергије. Нутриционисти и доктори тврде да би се просо каша требала редовно укључивати у нормалан мени особе. На крају крајева, његова употреба доприноси:

засићење срчаног мишића и целог тела калијумом,
повећана обнова крви
уклањање токсина и токсина
побољшање перформанси јетре,
стабилизација нивоа шећера.

Ако једете просену кашу бар једном недељно, можете заборавити на боре и старење коже. Она такође помаже у контроли тежине и изузетно је популарна код људи који су заинтересовани за дијететске системе.

Главна предност просо је због присуства у свом хемијском саставу најважнијих елемената и витамина за људе. Укључује калијум, магнезијум, натријум, фосфор, јод, цинк, бакар, као и витамине група ПП, Е, А и Б.

100 г производа садржи око 65 г скроба, нешто више од 3 г масти, скоро 12 г биљног протеина и око 70 г угљених хидрата. Садржај калорија у сировим житарицама је 349 кцал, док готова посуда може да садржи око 90-100 кцал, под условом да се каша кува искључиво на води. Када се додају други састојци (млеко, путер, итд.), Садржај калорија се, наравно, повећава.

Просо каша на води - рецепт са видеом

Горњи рецепт са видео записом детаљно описује и чак показује како направити просо кашу тако да се увијек испостави да је укусна и здрава.

1 тбсп. сирове житарице,
2 кашике. воде
30 грама маслаца,
мало соли.

Кухање:

Пре-сортирајте крупицу, уклоните црне мрље, оштећене житарице и остатке.
Исперите неколико пута у текућој води, затим пребаците гранулацију на цедило и исперите поново врелом водом.
Просо ставите у лонац, покријте хладном водом, додајте и ставите велики пожар.
Када каша прокључа, смањите гас на минимум, додајте комад маслаца и кувајте, покријте поклопцем око 20 минута.

Просо каша на води у лаганом шпорету - корак по корак рецепт са фотографијама

Свјеже кухана просаста каша савршено се уклапа са јелима од меса, зачињеним поврћем и разним салатама. Али најважније је да у пекарници, пшеница не само да неће изгорети, већ ће бити посебно мрвљена, али ће дуго остати врућа.

1 мултистакан просо,
2.5
сол по укусу
1 тбсп. маслац.

Кухање:

Исперите зрно проса што је боље могуће, и идеално намочите тридесет минута. Онда је ставите у посуду са више шпорета.

2. Додајте комад маслаца и мало поспите.

3. Напуните водом. Количина потоњег може варирати у зависности од жељеног резултата. Овај део омогућава кување прилично суве мрвице.

4. Подесите програм "хељда" на 25 минута. После звучног сигнала, послужите готов прилог са ћуфалама, варивима и другим јелима која се такође могу направити у лаганом шпорету.

Просо каша - опћи принципи и методе кухања

Пре неколико стотина година, каша од проса била је главно јело на руском столу. Временом је незаслужено заборављена, а само брижне баке на старински начин припремају је за одрастање унучади. Међутим, ова храна заслужује више од тога да служи као храна за кокоши и пупољке. Златна зрна проса добијају се од проса. Први пут су га открили Кинези. Почели су да праве квас, пиво, житарице и супе. Штап је убрзо покупљен у Европи и Русији.

Оживљавање просојне каше, посебно у условима модерних мегаградова са дисфункционалном екологијом, може омогућити становницима да систематски очисте своја тела. На крају крајева, просо садржи супстанце које везују јоне тешких метала. Уз њихову помоћ из организма се уклањају токсини и шљаке. Просо је производ који заиста даје снагу. У принципу, припремамо просовану кашу - и не бојимо се преурањених бора и раног старења.

Просо каша - припрема хране

Ако одете у продавницу за користан производ, запамтите да су просо и просо различити. Одаберите паковане у транспарентне врећице сорти богате жуте боје. Што је просо жутије, то се кашица може крути и укуснија. Али, ако вас привлачи папагај од печурака, можете да користите светло просо. За вискозну кашу најбоље су здробљене кернеле. Што се тиче врста житарица, онда је, наравно, боље мљети или мљети псхенка. Потпуно ослобођен од филмова и шкољки, зрно је више жуто и није сјајно. Од њега је боље кухати кашу и касероле. Просо се ретко једе, јер има горак укус. Запамтите да просо брзо почиње да се осећа горко, тако да се не оптерећујете њима за будућу употребу. Пржно месо је обично јако загађено, стога га треба прати, као и пиринач, најмање 4-5 пута.

Просо каша - најбољи рецепти

Рецепт 2: Пржена каша у лаганом штедњаку

Изузетно мекана просаста каша може се скухати у лаганом штедњаку. Пшеница са додатком млека и павлаке благотворно делује на организам, одлична је енергија за читав дан.

Састојци: просо (1 шоља), млеко (3 шоље), вода (2 шоље), крема (100 грама), со, шећер, маслац (50 грама).

Метода кувања

Исперите пахуљице и ставите у лонац. Додајте остатак састојака осим маслаца. Изаберите режим кувања (то може бити каша, пециво или други модови, све зависи од модела). Подесили смо тајмер на 1 сат. После обавештења, додајте уље и ставите у режим "одржавања топлоте" 15 минута, тако да је пап потпуно сазрео.

Рецепт 4: Просо са пилетином

Без обзира на то колико нам укусна каша може изгледати, тешко је нахранити мушкарце. Постоји начин! Једноставно је немогуће одбити кашу од пилетине.

Састојци: шаргарепа 1 ком, путер (1 кашика), просо (1 чаша), пилетина, 1 средњи лук, пилећа чорба (1 л), со.

Метода кувања

Скувај пилетину. Прережите га на комаде и ставите у посуду са водом. Додајте лук и шаргарепу. Кувајте 30 минута. Пролијте бујон кроз сито и улијте 1 л бујона у посуду. Темељито опрано просо заспати у бујону и кувати 20 минута. Пилеће месо сече на мале комадиће. Додајте пилетину и путер у кашу. Кувајте 15 минута, извадите из врућине и замотајте у деку 15 минута. Веома укусна и хранљива житарица са месом, коју воле и неваљали мушкарци. Успут, лекари саветују да користите јела од просо најмање 2 пута недељно, јер висок садржај калијума јача срчани мишић.

Рецепт 5: Пржена каша са свјежим сиром

Сир је заиста универзалан производ. Комбинује чак и са месом и житарицама. Просо каша са свјежим сиром добија посебан укус, више концентрисана на сир. Чак и дјеца воле сир, чак и ако сматрају да је просо свјеже и незанимљиво.

Састојци: просо (150 грама), млеко (1 шоља), скут (100 грама), шећер (2 кашичице), шећер, со.

Метода кувања

Оперите просо топлим, а затим топлом водом. Покријте водом и кувајте око 3-5 минута након кључања на високој температури. Пажљиво исушите и додајте млеко. Солите и додајте шећер, кувајте још 2 минута на високој температури. Додајте свјежи сир и кувајте још 2 минуте на средњој ватри. Оставите да се инфундира око 10 минута. Оригинална каша је спремна.

Цоокинг субтлетиес

Питање како направити просо кашу је релевантно за модерну кухињу. Ова житарица је још један парадоксални производ који је практично испао из “клипова” садашњих хостеса. Разлог за то је горчина која се чува у зрну током њихове неправилне припреме. Није увек могуће добити жељену конзистенцију јела, житарице су мекане, затим, напротив, испадају да су тешке ...

Познати руски теоретичар теорије Виллиам Покхлебкин покушао је да схвати нијансе израде ове житарице. Он је предложио неколико теза које омогућавају домаћицама да разумеју како да кувају просо кашу на води, млеку.Ево главних.

Прођите кроз житарице. У процесу чишћења зрна проса се мељу, а из њих се уклања спољашња љуска. У готовим житарицама, могу се складиштити, као и шљунак, колач.
Исперите проса. И то врло добро, у седам вода. Последње прање треба да буде у топлој води. Дакле, из житарица ће остати горчина.
Зрно кувајте у обиљу воде. Какве су пропорције? Нека течност буде довољно. Према Виллиаму Покхлебкину, почетна запремина воде није битна. Када зрно достигне пола спремности, мора се исушити.
Додајте топло млеко. Његова запремина треба да буде дупло већа од житарица. У овом случају, резултат је умерено вискозна конзистенција посуде. У млијеку се испере каша од просоја, присиљавајући зрно да се отвори и постане меко. Просо каша са млеком сматра се класиком руске кухиње. У том облику се у Русији користила вековима.
Како се кува просо каша, одлучује се о жељеној конзистенцији. Потребна је мрвљена каша, додајте течност 1: 2 и пирјајте пре испаравања. Потребна је течност, "кашаста", улијте више млека и прокувајте до потребне дебљине. Просо каша је тако једноставна и свестрана да лако подноси такве "експерименте". И то не утиче на укус.
На пећи иу пећници можете кухати кашу. У првом случају, зрно се кува на лаганој ватри док се не скува. У другом - је заварен у води, а након додавања млека се шаље у пећ. Време кувања је 1 сат. У микроталасној пећници немојте кухати добру просену кашу! Крупа воли дуготрајну тромост и не куха мекоћу до жељене конзистенције у микроталасној пећници.

Класична техника

Класик се може сматрати рецептом за кашу од проса на млеку. Нудимо вам да га скухате у складу са правилима. Погодно је да се такво јело достави за доручак, погодно је за храну за бебе. Захваљујући дугом кухању, добијамо њену деликатну текстуру.

просени крух - 1 чаша,
маслац - 30 г,
млеко - 2 чаше,
шећер - 2 кашике. жлице
вода - 2 шоље,
сол - прстохват.

Сипајте припремљену житарицу водом, запалите је.
Пустите масу да прокључа, уклоните пену. Кувајте на средњој ватри док вода не испари.
Улијте загрејано млеко, смањите топлоту. Додајте со, шећер.
Прокухати док се маса не згусне.
Искључите топлоту након 20 минута, покријте поклопцем.
Оставите 10 минута.

Количина млека може бити велика ако се житарице користе у исхрани детета. Онда ће требати дуже да прокупе житарице, због чега ће млечна каша од проса добити вискозну, вискозну конзистенцију. Мешајте масу редовно, као дебљи, може се залијепити за дно. Приликом послуживања, зачињена је маслацем.

Једноставни рецепти

Нудимо вам једноставне технике, како кухати мрвље просане каше и нежно млијеко са бундевом. У првом случају добијате дивну прилог за вечеру. А каша од бундеве је савршена за доручак.

Рецепт вам омогућава да кувате кашу као хранљиву и сасвим витку. Разлика између њих је у употреби маслаца. Али га милетни хлебци јако воле. Штавише, захваљујући нафти, то постаје заиста мрвљиво.

Требаће вам:

просени крух - 1 чаша,
маслац - 50 г,
вода - 2 шоље,
сол - прстохват.

Ставите опечену гриз у посуду, сипајте у воду.
Пусти да прокува, откривен. Смањите топлоту.
Маслац одрежите на комаде, ставите га на површину грита, када га вода не покрије. Равномерно распоредите уље.
Покријте поклопцем, угасите ватру. Оставите проса да достигне спремност под паром 30 минута.

Овај рецепт вам омогућава да скухате раскошну, неугледну прилог. У овом облику, може се јести према старој руској традицији - са печеним луком, масти. И ако додајете шећер у процес кухања, пшеница ће бити добра са грожђицама, другим сушеним воћем, орасима.

Још један рецепт са префиксом "цлассиц".Кашица од бундеве у Русији припремана је од давнина. Срдачна и слатка, украсила је столове за вријеме празника. Данас је можемо кухати кад год желимо. И добити велике користи од обје вриједне компоненте.

Требаће вам:

просени крух - 1 чаша,
млеко - 3 шоље,
бундеве - 500 г,
маслац - 30 г,
сол - прстохват.

Одлепите и ситно исецкајте бундеве.
Загрејте млеко, ставите бундеве у њега, додајте шећер и со.
Загрејте да прокључа, додајте припремљену крупицу.
Кухати на лаганој ватри 30 минута.
Покријте поклопцем, ставите у пећницу 40 минута.

Можете напунити ову кашу маслацем. Побољшава укус свих састојака. Не будите сувишни у рецепту сушених кајсија, грожђица. Мед је добар умјесто шећера, али га додајте прије послуживања.

Као што можете видети, у рецептима за просену кашу на води и млеку постоје суптилности. И њихово поштовање ће омогућити да добијете фино, нежно јело. Међутим, техника кувања је једноставна, тако да можете безбедно укључити производ у своју дневну исхрану!

Пржена каша на води са бундевом

Просо каша на води са додатком бундеве - одлична опција за витке и дијетне дане. Комбинација два невероватно здрава производа чини ово јело правим извором витамина и елемената у траговима. Ако је каша припремљена за дјецу, онда је могуће замијенити дио воде с млијеком. Онда ће она постати још нежнија.

700 г бундеве,
1.5 Чл. просо,
3 кашике. воде
пробати сол,
опционално шећер.

Кухање:

Пулпа од бундеве, очишћена од сјеменки и коре, изрезана на мале коцке или коцке.
Пресавијте их у лонцу, сипајте воду рецептом и кувајте под поклопцем који није чврсто прекривен након 10 минута кувања, тако да бундева постане добро мекана.
У том тренутку исперите просо док вода не престане да се замагљује. Можете да сипате кључалу воду од житарица.
Ставите чисто просо у бундеву, посолите мало и лагано помешајте како би комадићи бундеве остали нетакнути.
Спустите топлоту на минимум и кашу ставите у кување око 15-20 минута, повремено мешајте. Ако је потребно, можете попрскати мало воде или млека.
Када се скоро сва течност упије, извадите посуду из пећи, замотајте пешкир и оставите кашу да се одмори још пола сата. По жељи додајте шећер, мед и путер.

Крушка проса каша на води

Пшенична каша кухана само на води дјелује на цријева попут метлице, уклањајући све шљаке, токсине и друге опасности из њега. Осим тога, кухан у следећем рецепту псхенка је посебно укусан и мрвљив.

1 тбсп. просо,
3 кашике. воде
сол

Кухање:

Напуните просо произвољном количином хладне воде, оставите 10 минута, а затим темељно исперите, мијењајући текућину још неколико пута.
У лонцу за кухање, прокувајте воду према рецепту, ставите житарице у њу, мало посолите и прокухајте на високој температури, без строгог покривања поклопца.
Када каша прокључа, извадите пену жлицом и наставите са кувањем, без смањења ватре око 3-5 минута.
Затим ставите гас на минимум и кувајте под поклопцем док просо "не узме" сву течност.
Одмах извадите из пећи, ставите комад маслаца (опционално), чврсто покријте поклопцем, омотајте кухињском крпом и оставите 10 до 30 минута.

Рецепт за просену кашу на води и млеку

Ако се млијеко додаје у просену кашу за вријеме кухања, тада ће се његова конзистенција показати посебно разваристичном и њежном. И одрасли и дјеца ће радо појести просо слатко млијеко за доручак или вечеру.

150 грама сировог просоа,
400 г млека
200 г воде
50 г маслаца,
30 грама шећера
мало соли
опционо мед.

Кухање:

Сипајте просо гризу кипућом водом, а затим исперите неколико пута на хладном.
Сипати чашу кипуће воде и кухати 5–8 минута након кључања на великом плину.
Пажљиво исперите воду и улијте кашу врелим млеком. Со и шећер по укусу, по жељи, додајте велику жлицу меда.
Мешајте и кувајте на ниском гасу око 20-25 минута. Уверите се да папа није изгорела.
Уклоните готову просо из пећи с млијеком, додајте маслац и пустите да се кува још 10 минута, а затим послужите са шачицом свјежег или сушеног воћа.

Како се кува просо каша на води - врхови

Као што паметни људи кажу: "Ако вам се не свиђа јело, једноставно не знате како га кухати!" Да би скухали посебно укусну кашу од просоја, треба почети тако што ћемо сами одабрати житарице и припремити их за даљу припрему.

Квалитетно просо треба да има светло жуту боју. Бледило и сивило зрна, велики број мрља тамне боје и очигледних остатака указује на лош квалитет производа. Уз све напоре таквих житарица је мало вјеројатно да ће добити укусну кашу.
Пре куповине просо, обратите пажњу на период када је производ упакован. Без штете за састав и квалитет, може се чувати највише 9 мјесеци. Имајте на уму ову чињеницу ако залихе житарица у великим количинама складиштите и складиштите код куће.
Из неког разлога, просо чини се да је најзгоднији производ. У просојним гризовима бубе почну брже и чешће. Имајте то на уму када купујете сумњиву ставку или чувате храну код куће.
Сивкасти тон зрна проса указује на висок садржај масти, што често доводи до појаве горчине и непријатног укуса у готовом јелу. Да би се то избегло, препоручује се да се просе зрна посебно добро испере. Осим тога, препоручује се да се пре кувања сипа кипућа вода.
Можете учинити лакши начин. Улијте праву количину житарица водом тако да она прекрива прст. Прокухајте, а затим све сипајте у цједило с просом. Ево, неколико пута испрати хладном водом.
Као и код било које друге житарице, оптимална пропорција воде и просоја је 2: 1. Наиме, за сваки део сирове пшенице потребно је узети два дела воде. Да би каша постала више течна, део течности се може повећати.
У просеку, припрема просене каше траје око 20-30 минута. Штавише, током кувања, почетна запремина житарица се повећава око 6 пута. Запамтите ово када бирате тенк.
Пржена каша на води је добра као прилог за месо, пилетину и рибу. Комбинира благо свјежи укус са зачињеним поврћем и салатама, зачињен маслацем или павлаком. Да бисте добили слатку кашу, довољно је додати мало шећера, меда или кондензованог млека, као и све слатко поврће (бундеве, тиквице, шаргарепе), грожђице, сухе кајсије, орахе, свеже бобице и воће.