Рецепти за кување руске салате "Бела бреза"

• 150 г сувих шљива,
• 200 г шампињона,
• лукову луку и кримски лук,
• 300 г куханог или печеног пилећег филеа,
• 3 краставца,
• 2 јаја,
• 100 грама сира
• 300 г мајонеза,
• 1 тбсп. кашика јабуковог сирћета,
• 2 кашичице гранулираног шећера
• 4 кашике. кашике биљног уља,
• копар и першун за декорацију.

Ова необична и укусна салата несумњиво ће бити декорација благданског стола, а гости ће бити пријатно изненађени.

Формирамо салату

Салату од брезе по рецепту наносимо у слојевима у дугуљастој посуди, а сваки слој обложимо мрежом од мајонеза: 1 слој - шљиве са кришкама, 2 слоја - охлађене пржене печурке, 3 слоја - коцкице на коцкице, 5 слојева - мљевена кувана јаја, 6 слојева - сир, нарибан на фином ренде.
Белу бреску салату декорирамо по класичној рецептури на следећи начин: од брескве правимо мајонез, траке на кори - од шљива, лишћа - од першуна, а траву - од копра. Бон аппетит!

Разноврсни рецепти за салату

Салата "Бирцх" је укусна алтернатива већ досадним класичним јелима за било коју гозбу. Не треба много времена и новца да се припреми. Сви производи који сачињавају салату доступни су свакој породици, чак ни веома богати. Ова салата лако може направити чак и почетника. За његову припрему користите велики број различитих састојака, од којих сваки даје јелу свој окус и јединствен укус.

Класична опција

Овај рецепт за кухање је најпознатији и најпопуларнији. Када га направите, задовољит ћете не само своје госте, већ и рођаке. Да бисте направили класичну белу брезу са пилетином и печуркама, потребни су следећи састојци:

• 250 г свежих шампињона,
• пилећи филе,
• три јаја,
• једна мала главица лука,
• два краставца,
• суве шљиве,
• биљно уље (најбоље је сунцокретово или маслиново уље),
• греенс
• мајонеза.

Важно је користити само најсвежије производе. Само у овом случају, ваше јело ће испасти заиста лепо.

Потребно је доста труда да се припреме састојци класичне салате од беле брезе. Његов рецепт ће бити следећи:

1. Очистимо лук и самљети га. Гљиве ми темељито и насјецкајте.
2. Пржити лук и печурке у биљном уљу.
3. Кухајте пилећи филе. Чекамо док се не охлади и исечемо на мале плоче.
4. Резани краставци и три кувана кокошја јаја на ренде.
5. Намочите сухе шљиве и затим их изрежите на танке траке.
6. У посуди за салату или на посудици ставите све састојке у слојевима. Сваки нови слој соли и прелијте мајонезом.
7. Као први слој користимо краставце. На врх ставите нарезану пилетину.
8. Следећи слојеви ће бити рибани јаја и печурке са луком.
9. Горњи слој премазан мајонезом. Ако вам се не допада, онда је за салату сасвим прикладна ниско-масна павлака.
10. Положите шљиве на горњи слој, формирајући узорак у облику брезе.
11. Готово јело је украшено зеленилом и зеленом салатом, што ће имитирати лишће брезе.

Салата са шљивама

Бела бреза салата са сувим шљивама се прави на исти начин као и класична, само уз употребу више сувог воћа. За правилну припрему ове верзије антене, потребни су нам следећи производи:

• 200 г печурака (најприкладнији су шампињони),
• 3 јаја,
• једна жаруља,
• не мање од 300 г пилећег филеа,
• 250 г сувих шљива,
• зеленило за декорацију,
• биљно уље
• мајонез или павлака.

Присутност шљива у салати додаће јој зачин и посебан укус.

Рецепт за ово јело изгледа овако:

1. Кухајте пилетину док се не омекша и нарежите на коцкице.
2. Мешајте печурке и исеците лук на прстење или пола прстена. Помешајте и пржите у сунцокрету или маслиновом уљу. За даљу употребу у салати уклањамо вишак течности и уља из гљива са луком.
3. Краставци нарезани на траке, а кувана јаја на коцкице.
4. Истовремено намочите шљиве неколико минута. Након тога оставите да се осуши и исећи на мале коцкице. Остављамо неколико сувих воћа да украсимо горњи слој салате и исечемо их на танке сламке.
5. До дизајна јела. Узмемо посуду за салату и распоредимо све састојке у слојеве, од којих је сваки намазан мајонезом или павлаком.
6. Ставимо доњи слој суве шљиве. Затим, користите печурке са луком.
7. Следећи слојеви излажу пилетину, краставце и јаја.
8. Горњи слој сипати кисело врхње или мајонез, украсити зеленилом и тракама сухих шљива.

Не придржавајте се строго овог рецепта. Можете заменити слојеве и користити друге састојке. На пример, уместо пржених шампињона, можете користити било које мариниране или слане печурке, а уместо прженог лука - мариниране у сирћету.

Оригинална верзија антене

Главна тајна ове салате је употреба јабука и сира. Јабуке - врло користан производ и њихово додавање у салату не само да ће му дати свјежину, већ и повећати њене корисне особине. За имплементацију овог рецепта потребно је:

• једна велика зелена јабука или две мале
• пилећи филе,
• један глава лука,
• најмање три јаја
• тврди сир
• маслине,
• мајонеза.

Најбоље за ово јело одговарају киселим јабукама. Они разблажују укус неутралног укуса салате. Процес кухања је следећи:

1. Кухајте пилећи филе и исеците га на што је могуће мање танке траке.
2. Узмите кувана јаја и одвојите белу од жумањака. Три на ранцу у различитим тањирима.
3. Зелена јабука је очишћена од коже и утрљана на рибеж.
4. Нарежите лук и пржите у посуди док не добијете златно смеђу боју.
5. На фином ранцу трљамо тврди сир.
6. У здјелу за салату нанесите слојеве, премазане мајонезом или киселом кремом.
7. Доњи слој ће бити лук. Затим, ставите пилетину и веверице.
8. Као следећи слој, користите нарибану јабуку. На врх ставите сир и жуманце.
9. Подмажите горњи слој мајонезом и украсите сламкама маслина.

Додавање нежности

Овај рецепт укључује употребу говеђе јетре умјесто пилећег филеа. Као иу другим верзијама јела, користите маслине или маслине за декорацију.

Листа потребних производа:

• 0,5 кг говеђе јетре,
• једна шаргарепа,
• једна мала главица лука,
• 4 кокошја јаја,
• два кромпира средње величине.

Уместо говеђе јетре, може се користити и свињетина. То је ригидније и има светлији укус. Корак по корак:

1. Прокувати јетру. Ми га брусимо уз помоћ процесора за храну или једноставног рибежа.
2. Шаргарепу и лук ситно исецкати, пржити у тави уз додатак сунцокретовог уља.
3. Кухајте тврдо кувана јаја и кромпир. Одвојите белце од жумањака.
4. Трљајемо на кромпир и бјеланце.
5. Процес формирања јела је идентичан са претходним рецептима. Доњи слој ће користити јетру.
6. Затим ставите лук са мрквом, кромпиром, протеинима и жумањцима.
7. Горњи слој сипајте мајонезом и украсите шљивама или маслинама.

"Бреза" са раковима

За разлику од других рецепата, ово користи укисељене гљиве. Посебну пикантност и нежност додају ракови.

За кување ћемо користити:

• две велике или три мале сијалице,
• 200 г киселе или слане печурке,
• једна кутија ракова,
• 200 г тврдог сира
• зеленило и листови зелене салате за декорацију,
• павлака или мајонез.

Пре кувања овог јела морате правилно припремити све састојке. Његов укус ће зависити од тога. Рецепт садржи следећи низ радњи:

1. Пржимо лук, утрљавамо тврдог сира на фином рану, брусимо штапове за ракове.
2. Доњи слој се ставља на листове салате.На њих ставимо пола паковања штапића од ракова и подмажимо слојем павлаке или мајонеза.
3. Други слој ће бити мешавина печурака, прженог лука и полутираног сира.
4. Слично томе, направићемо још два слоја салате.
5. Декорирамо површину салате сувим шљивама или маслинама.

Принципи дизајна

Главна разлика ове салате од других је њен дизајн. Кувари и домаћице покушавају да јој дају боју коре брезе. Горњи слој треба бити раван и бијели. Украшена је црним пругама и љубичастим листовима босиљка исклесаним из шљива или маслина. У богатим породицама и ресторанима, кухари украшавају салату црним кавијаром. Кисела павлака или мајонез са ниским садржајем масти се могу користити као бела база. Салата ће изгледати прелепо ако је посута са сиром или беланцем на његовом горњем слоју.

По правилу, овај снацк се кува у посуди са транспарентним зидовима. Сви састојци су сложени у слојевима, а врх је у облику брезове коре. Постоје опције за кување јела у којима се све његове компоненте шире на равну плочу или јело у облику бреза. Ова опција је много теже учинити, али изгледа елегантније и оригиналније.

"Бела бреза" није само веома лепа, већ и укусна салата. Будите сигурни да покушате да га скухате и изаберете рецепт који желите. То ће вам помоћи не само да украсите ваш благдански сто, већ и да диверсификујете свакодневну исхрану са оригиналним и јединственим укусом.

Танкости јела

Врхунац дизајна је да салати дају боју коре брезе. Бијела позадина треба да буде украшена црним пругама, могу бити направљене од шљива, од црних маслина, као и од лишћа љубичастог босиљка. Посебно софистицирани кувари украшени су црним јајима. Позадина се може дати са павлаком или мајонезом. Оригинал ће бити посипан на врху са нарибаним беланцем или сиревом. Салата "Бела бреза" - рецепт за лисну салату. Предлаже се да се изабере једна од две технике кувања. У првој реализацији, салата се полаже у слојевима у дубокој прозирној посуди за салату, а врх се прави у облику брезове коре, ау другом случају се ставља у равну посуду у облику бреза. Друга опција изгледа много префињеније.

Цлассиц реципе

Гости ће бити пријатно изненађени салатом од беле брезе на столу. Класични рецепт укључује следеће састојке:

• 3 јаја,
• шампињони свежи - 250 грама,
• пилећи филе,
• један лук,
• 2 краставца,
• шљиве - 5-7 ком.,
• сунцокретово уље,
• мајонеза,
• греенс

Шампињоне и лук треба пржити у сунцокретовом уљу. Кухајте пилећи филе, након што се охлади, нарежите на мале тањуре, исеците краставце. Прокувати кувана јаја кроз рибе. Намочите суве шљиве неко вријеме и затим их изрежите на танке траке. Најважнија ствар је салата. Важно је да се не заборави додавање соли на сваки слој и добро премазивање мајонезом. Први слој је краставац, затим пилетина, јаја и гљиве. Врх је добро премазан мајонезом или павлаком. Можете мешати павлаку и мајонез, добићете необичан укусан укус. Следеће, положили су црне траке сувих шљива. На крају салате "Бела бреза" украшена је зеленилом. Зелено лишће зелене салате која ће створити имитацију лишће брезе изгледат ће фино.

Бела бреза салата са шљивама

Овај рецепт је врло сличан класичном, само у овом утјеловљењу ће бити потребно много више шљива. Користи се као један од слојева. За ову салату су потребни следећи производи:

• 200 грама свежих печурака,
• једна жаруља,
• три јаја,
• 250 грама шљива,
• 300 грама пилећег меса
• 2 свежа краставца,
• греенс
• сунцокретово уље,
• мајонеза.

Пилеће месо је кувано и нарезано на коцкице, полутке од лука. Печурке се прекупе са луком у сунцокретовом уљу. Након тога, потребно је да се савијају у цједило да би се добила могућност одвода вишка уља.Краставци боље изрезати на траке. Јаја у малим коцкама. Потопите шљиве 8 минута, осушите и исеците на мале коцкице, исеците пар комада да бисте украсили салату. Изложени су додатни слојеви, од којих је сваки обложен мајонезом. Шљиве су положене на дно, затим печурке са луком, затим пилетина, јаја, краставци. Врхунска салата је украшена коцкама шљива и зеленила. Прављење салате "Бела бреза" рецептом са сувим шљивама (технологија кухања) може се мало променити. На пример, уместо прженог лука, користите лук мариниран у сирћету, уместо печених печурки које се стављају сољене или укисељене.

Рецепт за салату од пилетине и гљива

Постоји много модификација у припреми овог јела, а једна од њих је салата од беле брезе са пилетином и печуркама. То ће захтијевати:

• кувано пилеће месо,
• 300 грама свежих шампињона,
• лук,
• суве шљиве - 7 ком.,
• 2 јаја,
• 2 краставца,
• сунцокретово уље,
• мајонеза,
• греенс

У почетку се печурке и црни лук прже у биљном уљу, пилећа прса кувају и нарезују на мале коцкице. Краставци су исечени исте величине као и груди. Јаја су нарибана. Сажетак је напуњен водом, затим добро осушен. Следи сам дизајн салате. Потребно је придржавати се ове секвенце: спржити пржени лук, затим груди, бјелањке, краставац и жуманце из јајета. Мајонез је премазан са сваким слојем, а врх је украшен по свом нахођењу. Можете, на пример, да направите траву од копра или першуна и посадите укисељене печурке тамо.

Могућност кувања са јабукама и сиром

Постоји још један рецепт за чувено јело - Бела бреза са јабукама. Овде ће вам требати:

• 3 јаја,
• једна жаруља,
• пилетина
• велика зелена јабука
• сир 130 г
• маслине,
• мајонеза,
• сунцокретово уље.

Потребно је кувати пилеће месо и исецкати га на танке траке. Нарезано месо би требало да чини око пола уобичајеног стакла. Три јаја скухају и кувају одвојено жуманца и бељака. Јабуку се ољушти и протрља на средњем гратеру. Лук се нарезује на колутове и пржи у биљном уљу. И сиреви треба да се мељу на рибеж. Редослед слојева у овом рецепту треба да буде како следи: пржени лук, пилетина, беланац, мајонез. Затим, поново поделили јабуку, сир, жумањке и мајонез. Горњи слој може бити украшен сламом маслина.

Рецепт за салату од јетре

У овој верзији, пилећи филе се замењује јетром, а за декорацију се користе маслине или маслине. Да бисте то урадили, кувајте 1/2 кг јетре и самљети је на дробилици или помоћу уређаја за обраду хране. Једна мрква и лук се секу и прже на биљном уљу. Такође је потребно прокувати два кромпира и четири јаја, их исецкати у храни, док се протеини морају одвојити од жумањака. Следећа је салата од беле брезе. Први слој се ставља кухана јетра, затим поврће, затим кромпир, жумањке и протеини. Да би се створила слика беле брезе, мајонеза или киселог врхња се обично користи, а црне маслине за тачкице. Осим тога, можете посадити бубамару направљену од парадајза или паприке.

Бела бреза салата са раковима

Значајна ствар у овом рецепту је да користи киселе или укисељене печурке и ракове, које се савршено комбинирају са другим састојцима.

За ову салату је потребно:

• две сијалице,
• слане (киселе) печурке - 200 г,
• тврди сир - 200 г,
• штапићи за ракове - 230 г,
• салата листови
• мајонеза,
• биљно уље.

Лук се пече у биљном уљу, сир се мељу, рачићи се режу у мале коцкице. На дну посуде су лијепо положени листови салате, затим пола норме ракова, све је премазано мајонезом, затим долази слој гљива са луком и пола нарибаног сира, мајонеза. Након тога се слојеви понављају. На горњи слој мајонеза постављене су траке од шљива.

Салата "Бела бреза"

Читав дизајн трик је да направите салату која личи на карактеристичну боју коре брезе - тамне пруге на белој позадини. За почетак на пругама. У традиционалној рецептури направљене су од натопљене шљиве. Али постоје и рецепти у којима црте „цртају“ црним маслинама. Неки посебно софистицирани уметници успевају да их положе са црним јајима (чак и из протеина кавијара). И неко користи ово тамно пурпурно лишће босиљка. Сада о позадини. Постоји мање опција. Или подмажите врх салате мајонезом или киселом кремом, или поспите рибаним бјеланцем или лаганим сиром.

Са позадином и пругама. Хајде да се позабавимо начином сервирања салате. Било који рецепт за "белу брезу" је рецепт за салату. Овде можете изабрати један од два начина да га пошаљете. У првом случају, слојеви се постављају у дубоку и пожељно прозирну посуду за салату, а врх салате је једноставно украшен узорком брезе. У другом извођењу, слојеви су наслагани на равној здјелици у облику пелена од брезе. Ова салата изгледа спектакуларно и можете је додати другим украсима.

Лишће зелене салате, имитирајући коврчаве лишће брезе, погодне су као додатне декорације. Можете направити "траву" у подножју дрвета тако што ћете за то узети копар или першун. Можете гађати гљиве у “коров” (прави кисели или од јаја). А уз пртљажник наше брезе, можете пустити кокице трешње трешњин парадајз или црвену паприку. Укратко, колико уметника - толико слика. Али да би лепо уредили салату, треба да изаберете њен рецепт. И сваки рецепт је занимљив на свој начин.

Бела бреза салата. Традиционални рецепт

Ово је најчешћи рецепт за тако лепу и укусну салату. Садржи следеће састојке:

• Цхицкен Бреаст, т
• Шампињони,
• Јаја
• Свежи краставци,
• Лук,
• Прунес,
• Мајонеза,
• Биљно уље,
• Зелени

Пола паковања свежих шампињона (200 г) оперите и исперите. Нарежите један лук и пржите печурке са луком у биљном уљу. Скујте дојку, охладите и нарежите на дуге, танке штапиће. Такође сечимо краставце (2 ком.). Кухана тврдо кувана јаја (2 комада). Орезати око шест минута и оставити да се осуши.

Почињемо да скупљамо салату, промазиваиа сваки слој мајонеза и зачинимо сољу:

• печене печурке са луком,
• пилетина
• јаја,
• краставци.

Највиши слој је богато намазан мајонезом и ми постављамо шљиве, имитирајући траке на коре брезе. Украсите зеленом бојом по свом нахођењу.

Бела бреза салата са јетром

Варијанта салате у којој се јетра ставља на место пилећег меса, а маслине се користе за декорацију. Пробајте овај рецепт за поређење.

• Говеђа јетра
• Јаја
• Мрква
• Кромпир,
• Лук,
• Зелени
• Мајонеза,
• Биљно уље за печење, т
• Маслине.

Поунд говедина јетра кухати и утрљати на фином гратер или мљевење (мљевење у блендер). Перемо једну шаргарепу, огулимо је и нарежемо на траке. Булб насхинкуем. Попеците мркву са луком у биљном уљу. Припремите неколико опраних кромпира у униформи, оставите их да се охладе, огулите и огулите (велики). Три чврсто кухана јаја су такође нарибана (жумањци и протеини одвојено).

Ставити салату у слојеве, размазати их мајонезом и зачинити сољу:

• кухана јетра
• прекухана мрква са луком,
• кувани кромпир
• жуманца,
• јаја.

Салату декорирамо по нахођењу користећи црне маслине (маслине) за „цртање“.

Бела бреза салата са јабукама и сиром

Занимљив рецепт за чувену салату, укључујући сиреве и јабуке. Иначе, црне маслине се користе и за украшавање ове салате.

• Пилеће месо
• Јаја
• Лук,
• Аппле,
• Сир
• Мајонеза,
• Маслине,
• Вегетабле оил.

Пилетину скухамо и нарежемо на филете: за салату нам треба око пола чаше нарезаног меса. Кувајте три кувана јаја, раздвајајте жумањке и бељаке и трљајте их на крупнијем.Једна јабука (са слатко-киселим укусом) је огуљена и огуљена, а ми је и утрљавамо на грубљем. Тврди сир (сто грама) - такође нарибан. Прстенови за резање лука и пржити у биљном уљу, лежати у цједилу до стакла вишка уља.

Почните да постављате салату у слојевима:

• пржени лук
• пилетина
• беланца,
• мајонеза,
• јабука
• сир,
• жуманца,
• мајонеза.

Врх салате је украшен нарезаним црним маслинама, имитирајући узорак брезе.

Бела бреза салата са раковима

Још један рецепт за салату, рођен (по свему судећи), након појаве штапића од ракова у нашим радњама иу нашем свечаном јеловнику. И оно што је такође изванредно: конзервиране печурке су укључене у овај рецепт.

• Паковање за ракове
• Банка конзервираних печурака,
• 250 грама сира
• 2 лука,
• Мајонеза,
• Шљиве (5-6 комада),
• Зелена салата
• Вегетабле оил.

Лук исећи на танке полу-прстенове и пржити у биљном уљу. На самом крају, додајте конзервиране гљиве, које претходно извадимо из маринаде, исперите и осушите. Сипићемо сир на грубо ријетко. Палице од ракова секу на мале штапиће. Листови салате се оперу, осуше и положе на равну посуду.

На врх салате стављамо пола штапића од ракова и подмазујемо овај слој мајонезом. На штапићима од ракова полаћемо пола печених печурака са луком, а на њима пола сира. Смезхем мајонеза. Затим понављамо све слојеве, осим листова салате: раковице, мајонез, печурке са луком, сир, мајонез. Украсимо салату сувим шљивама.

Бела бреза салата са шљивама

Овај рецепт је скоро исти као и традиционални. Али суве шљиве за израду ове врсте салате остављају много више: из ње се полаже читав слој.

• 300 грама пилећег меса
• 200 г свежих шампињона,
• Булб,
• 3 јаја,
• 2 свежа краставца,
• 200 грама шљива,
• Мајонеза,
• Биљно уље,
• Зелени

Пилећа прса скухајте, охладите и нарежите на коцкице. Сечемо лук на пола прстена. Оперите, осушите и исеците печурке. Печурке пеците са луком у биљном уљу и савијте цедило на стакло вишка уља. Прережите краставце на траке, исјецкајте кувана јаја. Исперите суве шљиве и потопите у прокуваној води десет минута. Онда је осушимо и ситно сечемо (оставићемо неколико комада за декорацију).

Салату стављамо у слојеве, премазујући сваки слој мајонезом:

Украсимо салату сувим шљивама и зеленом.

Рецепт можете "модернизовати" и заменити свеже печурке конзервираним, а печени лук са натопљеним сирћетом. Тада ће салата стећи наглашено слатко-кисели укус.

Покушајте, експериментишите и изаберите "најукусније" по вашем мишљењу. Нека ваша представа „Бела бреза“ буде посебно лепа и посебно укусна. Кухајте са задовољством!

Састојци за салату од беле брезе:

• Шампињони - 200 г
• Лук - 1 ком
• Пилећи филе - 300 г
• Пилеће јаје - 3 ком
• Краставац (свежи) - 2 ком
• Шљиве - 100 г
• Мајонеза
• Зеленило

Време кувања: 45 минута

Сервингс: 6

Број порција

Пирјајте кухати док не буде у сланој води, одвојите месо од костију и ситно исјецкајте.
Печурке скувајте у води 10 минута и оциједите у цједилу (не морате кухати гљиве).
Кухајте тврдо кувана јаја.
Намочите шљиве топлом водом и оставите 10-15 минута. Затим оциједите и осушите шљиве.
Лук ситно исецкати.
Печурке нарезане на коцкице или сламке.
Пржите лук у биљном уљу, затим додајте печурке и пржите заједно 7-10 минута, додајте со и бибер.

СаветЕАко узмете шумске печурке, потребно их је 7-10 минута пржити са луком (претходно скухати печурке), ако узмете печурке, не морате их претходно кувати, већ их пеците са луком 15-20 минута док се гљиве не спреме.

Пилећи филе исећи на траке.
Одложите 3-5 шљива за декорацију и исеците на танке траке.
Преостале шљиве резати на коцкице.
Јаја грате на крупнијем ренде.

Краставци нарезани на танке траке.
Стављање салате у слојеве, сипање мајонеза у сваки слој:

Врхунска салата за украшавање пругама од шљива, у облику дебла од брезе.
Ставите салату у фрижидер и оставите је да стоји преко ноћи.

Салата "Бела бреза"

• 83
• 612
• 85488

Цхелсеа Салад

• 102
• 390
• 50113

Салата "Бирцх Грове"

• 45
• 342
• 14498

Пилећа салата са шљивама

• 25
• 286
• 36687

Салата "Пролеће"

• 24
• 187
• 14630

Салата од пилетине и ананаса

• 60
• 184
• 41710

Моја омиљена салата

• 47
• 174
• 10160

Салата од пилетине и суве шљиве

• 8
• 163
• 12697

Салата "Црни принц"

• 11
• 163
• 17364

Салата "Бирцх"

• 51
• 130
• 23147

Салата "Зазноба"

• 65
• 125
• 18879

Салата "Бела бреза"

• 1
• 103
• 18009

Салата "Бирцх"

• 51
• 130
• 23147

Салата "Зазноба"

• 65
• 125
• 18879

Салата "Бела бреза"

• 1
• 103
• 18009

Салата "Нежност"

• 24
• 102
• 36631

Салата "Блага пикантност"

Оставите коментар или рецензију рецепта

Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.

Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке, користећи свој налог на следећим сајтовима:

Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.

Пријава без регистрације

Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.

Салата "Бреза" са шљивама и печуркама

Класични рецепт користи пилетину, шљиве и свеже краставце. Комбинација је веома деликатна и оригинална. Декор у облику брезе даје јелу елегантан изглед. Молимо Вас и себе и своје најмилије са тако укусном и предивном салатом.

Време кувања: 35 минута
Сервингс: 4

Састојци:

• пилећа прса, филе (300 г),
• свежи шампињони (300 г),
• пилеће јаје (3 ком.)
• суве шљиве (200 г),
• свеж краставац (2 комада),
• копар / першин / остале свеже биље (за декорацију, 1 хрпа),
• мајонез (200 г),
• биљно уље (за пржење, 30-50 мл),
• со, бибер (по укусу),
• ловоров лист, бибер, сол (за кување пилетине, 2 комада / 5 комада / 0,5 тсп).

Кухање:

1. Кухајте пилећа прса са зачинима, охладите у бујону, нарежите на траке.
2. Оперите печурке, осушите салвету и нарежите на мале коцкице. Загрејте тигањ и пржите их у биљном уљу док не скува. Зачините со и бибер. Смири се.
3. Кувајте кувана јаја, охладите, огулите. Одвојите бјелањке од жумањка, раздвојите их одвојено.
4. Сирове шљиве прережите у фине сламке (по жељи можете да их претходно намочите у кључалу воду 15 минута). Оставите 2-3 ком. да украсите салату.
5. Краставци нарезани на траке.
6. Велике зеленице секу или рупе на гранчицама.
7. Салату ставите у слојеве на припремљену посуду. Први слој су шљиве.
8. Други слој су гљиве.
9. Трећи слој су протеини. Со, бибер. Направите мрежу од мајонеза.
10. Четврти слој је пилетина. Зачините по окусу и покријте мрежицом мајонеза.
11. Пети слој је краставац. Мало соли.
12. Шести слој су жумањци. Обилно размазати мајонез.
13. Украсите салату пругама од шљива и зеленила. Примјер украса може се видјети на фотографији рецепту.

Препоручујемо да погледате видео рецепт салате (редослед акција је мало другачији):

Бела бреза салата са сувим шљивама и јабуком

Ако желите да се гости дивите не само укусу, већ и изгледу салате, саветујемо вам да погледате овај рецепт. Јело је украшено брезама, које су повезане са пролећем и свежином. Овај декор, као и цела салата, припремљен је једноставно.

Време кувања: 30 минута
Сервингс: 4

Састојци:

• пилећа прса, филе (500 г),
• пилеће јаје (4 ком.),
• кромпир (средњи, 4 ком.),
• суве шљиве (200 г),
• јабука слатко-кисела (средња, 2 ком.)
• мајонез (250 г),
• со, бибер (по укусу),
• копар / друго свеже биље (за декорацију, 1 хрпа)

• ловоров лист, бибер, сол (за кување пилетине, 2 комада / 5 комада / 0,5 тсп).

Кухање:

1. Кухајте пилетину са зачинима, охладите у бујону, нарежите на мале коцкице.
2. Кухати јаја и кромпир док не омекша.
3. Охладите и очистите јаја. Одвојите бјелањке од жумањка, одвојено их утрљајте на фини ренде.
4. Охладите кромпир, нарежите га на крупније.
5. Дробно сецкајте суве шљиве (по жељи можете да их претходно намочите у кипућој води 15 минута, за мекоћу). Оставите пар комада да украсите јело.
6. Огулите јабуке и огулите.
7. Фино сецкајте копар.
8. Салату ставите на посуду у слојевима (у дубокој посуди, као на фотографији, или на равној плочи, користећи образац за постављање салата). Први слој је пилећи филе. Зачините сољу и биберу по укусу. Четка са мајонезом.
9. Други слој су шљиве. Покријте танком мрежом мајонеза.
10. Трећи слој је кромпир. Поспите сол и бибер по укусу. Четка са мајонезом.
11. Четврти слој су протеини. Направите танку мрежицу ​​од мајонеза.
12. Пети слој је јабука. Покријте танком мрежом мајонеза.
13. Шести слој су жумањци.
14. Препоручљиво је оставити салату у фрижидеру 20-60 минута (покрити плочом или фолијом). Пре сервирања зелених, шљива и мајонез трака направите декорацију за бреза салату (види фотографију).

Салата "Бреза" са шљивама и димљеном пилетином

Ова салата ће се посебно допасти димљеним љубавницима. Укисељене печурке и лук ће додати јело јелима. Ово је одлична опција за свечани сто, јер јело није само укусно, већ је и лепо уређено.

Време кувања: 20 минута
Сервингс: 4

Састојци:

• пилеће јаје (4 ком.),
• димљено пилеће месо (500 г), т
• лук (1 ком.),
• суве шљиве (300 г),
• киселе гљиве (200 г),
• кисели краставац / сољени (2 ком.)
• мајонез (200 г),
• со, бибер (по укусу),
• першин / остале свеже зеље (за декорацију, 1 хрпа).

Кухање:

1. Кувајте тврдо кувана јаја, охладите, огулите и нарежите на крупније ренде.
2. Пилеће месо одвојити од костију и коже, изрезати на танке траке.
3. Лук огулите и ситно сецкајте.
4. Орезати на танке траке. Одлагање 1-2 ком. да украсите салату.
5. Оциједите течност из гљива и ситно исецкајте.
6. Исперите слану воду из краставаца и исеците их у танке кругове.
7. Першунасте сузе на гранама.
8. Салату ставите на припремљену равну посуду у слојевима (може бити у дубокој посуди за салату). Први слој су шљиве. Притисните доле, покријте мрежицом мајонеза.
9. Други слој је пилеће месо. Четка са мајонезом.
10. Трећи слој су гљиве.
11. Четврти слој је лук. Покријте мрежицом од мајонеза.
12. Пети слој су јаја. Поспите сол и бибер по укусу.
13. Шести слој - краставац. Четка са мајонезом.
14. Украсите јело пругама од шљива, и раширите свјеже зеленило око салате. На слици је приказан дизајн салате.

Салата је спремна, можете је послужити!

Лагана бела бреза салата са топљеним сиром

Прелепа салата, украшена у облику брезе. Прилично једноставан рецепт, за који су потребни расположиви састојци. Ово јело ће украсити сваки благдански стол и одушевити госте деликатним укусом.

Време кувања: 30 минута
Сервингс: 4

Састојци:

• пилеће јаје (3 ком.)
• кромпир (средњи, 3 ком.),
• кувано / печено пилеће месо (500 г),
• свежи шампињони (300 г),
• лук (1 ком.),
• топљени сир (200 г),
• суве шљиве (150 г),
• мајонез (200 г),
• биљно уље (за пржење, 50 мл),
• копар / остале свеже биље (за декорацију, 1 хрпа),
• со, бибер (по укусу).

Кухање:

1. Кухати јаја и кромпир док не омекша.
2. Огулите и исеците јаја.
3. Нарежите кромпир (велики).
4. Пилетина нарезана на траке.
5. Лук ситно исецкати. Оперите, осушите и исеците печурке на танке кришке. Загрејте тигањ, пржите их луком у биљном уљу док не скухате. Зачините сољу и биберу, охладите.
6. Сиреви се нарибају на крупнијем рибежу (да би се лакше утрљао сир, ставио у замрзивач на 10 минута).
7. Орезати на танке траке. Оставите пар комада за декорацију.
8. Велике зеленице исецкајте или рукама.
9. Салату ставите на припремљену равну посуду у слојевима. Први слој је кромпир. Нанесите, поспите сољу и папром, намажите мајонезом.
10. Други слој су шљиве. Направите месоне са мајонезом.
11. Трећи слој је пилетина. Четка са мајонезом.
12. Четврти слој су јаја. Направите месоне са мајонезом.
13. Пети слој је гљива. Покријте мрежицом од мајонеза.
14. Шести слој је сир.
15. Ољуштене шљиве исећи на траке, украсити их салатом, додати зеленило.

Нудимо вам да погледате детаље уређења салате, као и читав процес кувања на видеу:

Салата "Бреза" са киселим краставцима и шљивама

Салата испада веома хранљива и укусна. Слани краставац успјешно наглашава слаткоћу шљива. Због лијепог декорја у облику брезе, такво јело сигурно неће бити занемарено.

Време кувања: 30 минута
Сервингс: 4

Састојци:

• кувано пилеће јаје (4 ком.)
• суве шљиве (200 г),
• кувано / печено пилеће месо (500 г),
• лук (1 ком.),
• кисели шампињони / печурке (200-300 г),
• слани краставац (3 ком.)
• мајонез (200 г),
• со, бибер (по укусу),
• першин / остале свеже зеље (за декорацију, 1 хрпа).

Кухање:

1. Одлепите јаја и одвојите жумањке од протеина. Нарежите појединачно беле и жуманце.
2. Орезати на танке траке. Оставите пар комада за декорацију.
3. Пилетина нарезана на коцкице.
4. Ољуштите лук и исеците на танке полутке.
5. Сушите слану воду из печурака и исеците их на мале комадиће.
6. Исцедите слану воду из краставаца и исеците их у мале коцкице. Истисните вишак течности.
7. Салату ставите у слојеве на равну посуду. Први слој је укисељене печурке.
8. Други слој је лук. Направите танку мрежицу ​​од мајонеза.
9. Трећи слој је пилетина. Зачините сољу и биберу по укусу. Покријте мрежицом од мајонеза.
10. Четврти слој је шљива. Направите месоне са мајонезом.
11. Пети слој је краставац. Покријте мрежицом од мајонеза.
12. Украсите салату на ивицама протеинима.
13. Поспите средином жутања салате.
14. Мајонез за цртање дебла и гране брезе.
15. Ставите ољуштене траке суве шљиве на мајонез, имитирајући коре брезе.
16. Од першуна направите лишће од брезе и траву. Пример украса може се видети на фотографији.

Нудимо могућност прегледа јела са видео рецептом.

Салата "Бирцх Грове" са шљивама и пилећом јетром

Интересантна комбинација укуса даје јелу оригиналност. Салата је хранљива и хранљива. Још један врхунац јела је његов оригинални дизајн.

Време кувања: 30 минута
Сервингс: 5

Састојци:

• суве шљиве (200 г),
• кувана пилећа јетра (500 г),
• кувано пилеће јаје (3 ком.)
• маринирани шампињони (200-300 г),
• конзервирани кукуруз (200-300 г),
• тврди сир (200 г),
• маслине (за украс, 100-200 г),
• мајонез (100 г),
• павлака (100 г),
• бели лук (2-3 чешњака),
• першун (за декорацију, 1 хрпа),
• копар (за декорацију, 1 хрпа),
• со, бибер (по укусу).

Кухање:

1. Орезати на танке траке. По жељи, претходно намочите у кипућој води 15 минута, за мекоћу.
2. Јетра исећи на мале комадиће.
3. Одлепите јаја и одвојите жумањке од протеина. Нарежите их у засебне посуде.
4. Сушите слану воду из печурака и ситно их исеците.
5. Оциједите кукуруз.
6. Сиреви на решетки на фином ренде.
7. Оциједите течност из маслина и изрежите их на мале траке танким ножем.
8. Прескочите чешњак кроз пресу или ситно исецкати. Помијешајте мајонез са павлаком. Додајте бели лук, со и бибер. Стир. Сос за салату је спреман.
9. Першун и копар на малим гранчицама.
10. Салату ставите на припремљену дивну посуду у слојевима. Први слој је јетра. Зачините сољу и биберу по укусу. Четка са сосом.
11. Други слој су шљиве. Четка са сосом.
12. Трећи слој су протеини. Четка са сосом.
13. Четврти слој је кукуруз. Четка са сосом.
14. Пети слој су жумањци.
15. Шести слој је сир.
16. Нацртајте мајонез дебло и гране брезе.
17. Ставите маслине на мајонез, имитирајући коре брезе.
18. Направите першун и копар лишћем и травом. Пример декорације је приказан на фотографији уз рецепт.

Погледајте видео: Ruska salata, najbolji recept - Vlog Milica Mihailović (Може 2024).