Салата са кинеским купусом и шкампима - најбољи рецепти

Тело захтева много витамина, минерала и хранљивих материја за нормално функционисање. А летњи период је време да легнете на све врсте салата од свежег поврћа. Предлажемо да се посебна пажња посвети салати са шкампима и кинеском купусу, што је веома корисно и има одличан укус.

Једноставна салата са кинеским купусом и шкампима

Ова верзија рецепта је најлакша, али не и мање укусна. Такав позитиван однос се постиже захваљујући идеалној компатибилности укуса и текстура кинеског купуса, шкампа и наранче. Ако имате мало времена и труда, а душа тражи префињену и освежавајућу једноставност, онда припремите ову салату. Биће вам потребни следећи производи:

600 г кинеског купуса,
1 средња наранчаста
500 г смрзнутог шкампа,
1 тбсп. кашика биљног уља,

Кухајте рачиће, кувате их или пржите у тигању са биљним уљем. Очистимо наранџу, поделимо је на кришке, очистимо прозирни филм и исечемо сваки лобул на 2-3 дела. Схред цаббаге. Готови шкампи нарезани на 2 дијела. Сви састојци су помешани у посуду за салату и обучени у маслиново уље. Салата је спремна за јело.

Салата кинеског купуса и шкампа са парадајзом

Каква руска душа не воли салату од мајонеза! Зато вам нудимо једноставну и истовремено срдачну опцију. Крцкање купуса ће бити пријатно у било које доба године, а захваљујући шкампима и мајонезу, ова салата може постати права храна за радну жену. Ево његовог рецепта:

200 г кинеског купуса,
10 цхерри парадајза,
100 г огуљеног смрзнутог шкампа,
пола копра,
1 тбсп. кашика за мајонез,
сол по укусу

Прережите купус на танке траке и исеците парадајз на пола. Отопити рачиће и ситно исецкати копар. Измијешајте све састојке у дубокој здјели за салату, посолите и зачините мајонезом. Сва салата је спремна за јело.

Салата кинеског купуса са шкампима и ананасом

Понекад можете пожелети нешто свеже и кисело-слатко. У таквим тренуцима, салата од кинеског купуса са шкампима и ананасом може бити веома корисна, поготово зато што је време припреме само петнаест минута. Да бисте то урадили неопходни су следећи састојци:

један круг свежег ананаса,
150 гр. Кинески купус.
4 велика шкампа

За припрему соса:

2 кашике. кашике лимуновог сока,
2 кашике. кашике масног јогурта,
1 тбсп. медена кашика
1 тбсп. кашичица љуштеног сунцокретовог семена.

Оперите, огулите и исеците кинески купус. Шкампи треба да прокувају и охладе и додају ананас нарезан на мале коцкице. Ставите све у дубоку посуду за салату. Мешајте мед, сок од лимуна и јогурт. Готов сос најбоље је додати непосредно прије употребе, мијешајући га са главним састојцима. Пре послуживања салату попржите сунцокретовим сјеменкама које је потребно пржити у тави без додавања уља.

Не остављајте салату дуго времена јер ће бити неупотребљива након неколико сати. Чињеница је да свеж ананас садржи ензим који је у стању да разбије протеине. Уз дуготрајно складиштење ананас потпуно уништава протеине садржане у јогурту. Као резултат свега ова салата добија горак непријатан укус.

Цезар салата са шкампима

Вероватно знате Цезар салату - једну од најбољих и укусних салата на свету.Добитник је овог наслова захваљујући прекрасној комбинацији свјежине хрскавих листова салате и зачињене пилетине, зачињених круница од чешњака и бочате тврдоће пармезана. Нудимо вам још једну варијацију на његову тему, само са кинеским купусом и шкампима. За припрему овог дивног јела требат ће вам:

400 г лишћа кинеског купуса,
200 г смрзнутог шкампа величине 90120,
15 чери парадајза,
8 јаја препелица (могу се заменити са 2 пилетине),
150 г пармезана,
Цезар прелив за салату,

За кување здравица:

150 грама белог хлеба
2 кашике. кашике маслиновог уља
2 чешњака чешњака,
Италијанско биље,

Припремите круту са чешњаком унапред. Да бисте то урадили, исецкајте бели хлеб у коцке од 1 цм. Помешајте га у посебној посуди са маслиновим уљем и италијанским биљем. Потрошите добијене коцке белог хлеба и ставите у рерну на 10 минута.

Извадите шкампе из замрзивача и пеците их на средњој ватри маслиновим уљем 10 минута. У то време, кувајте јаја и ставите их да се охладе под млазом хладне воде. Ако користите кокошја јаја, она морају бити исечена на 4 кришке.

Ишчупајте лишће кинеског купуса и ставите га у дубоку здјелу салате. Додајте им шкампи, јаја и опрани парадајз. Очистити сир и помијешати га са осталим састојцима. Додајте крутоне од чешњака и прелив од салате Цезар. Ако нисте у могућности купити готове производе, можете их сами скухати од био-јогурта и посебне мјешавине зачина за припрему точења. Бон аппетит!

Салата кинеског купуса са плодовима мора

Плодови мора су саставни део наше омиљене медитеранске кухиње. Они су корисни и нехранљиви извор протеина, захваљујући којима су неопходни када пратите исхрану. А њихова комбинација са кинеским купусом је одлична основа за салату. Да бисте га припремили, требаће вам:

1 глава кинеског купуса,
200 г огуљених рачића,
100 г ракова,
2 кувана кокошја јаја,
пола теглице конзервираног кукуруза,
2 кашике. кашике маслиновог уља
со и бибер по укусу

Фино исецкати кинески купус и згњечити га рукама. Исто тако срушите штапиће од ракова. Исеците јаја у малим комадима користећи резач јаја или оштар нож. Све ово ставите у здјелу за салату. Нарежите шкампе на мале комадиће и додајте салату. Кукуруз ставите иу здјелу за салату, додајте маслиново уље и добро промијешајте. Салата је спремна за јело.

Салата од кинеског купуса са шкампима и краставцима

Још један једноставан рецепт за лагану и свјежу салату. Традиционално, сматра се летњим даном и биће одлична небанална ужина за страствене „љетнике“. По жељи, шкампи се могу заменити морским шејком, а јогурт - павлаком. Дакле, да га припремите, узмите:

1 глава кинеског купуса,
300 г куханих рачића
2-3 краставца,
2 чешњака чешњака,
3 кашике. кашике јогурта,
4-5 копренских гранчица,
со и бибер по укусу

Огулите краставац и изрежите дуге коцке. Кувани шкампи секу на мале комадиће величине око 1 цм и рукама кидају кинеске листове купуса. Ставите јогурт у посуду за салату, истисните тамо бели лук и додајте исецкани копар и млевени кумин. Додајте лишће кинеског купуса, шкампа и краставца, све темељито измијешајте. Све што можете јести!

Салата са шкампима, поврћем и сиром

Ова варијација на тему салате са шкампима и кинеским купусом је најсложенија и комплекснија. И зато има најзанимљивији, необичнији и укуснији укус: комбинација сланог, слатког и киселог с аромом сира и италијанских биљака неће оставити равнодушним чак ни пробирљивог гурмана. За његову припрему потребно је:

200 г кинеског купуса,
100 грама куваног и смрзнутог шкампа,
150 г сира,
1 велики парадајз,
1 велики краставац,
1 средња наранџаста,
1 конференцијска крушка,
20 г индијских ораха
биљно уље
пимент,
мешавина италијанских биљака,
неколико капи лимуновог сока

Мљевење ораха у блендеру. Сир разрежите на мале коцкице. У посуду улијте биљно уље и попржите сир у њему са сиром и зачинима и свеже исцијеђеним соком од наранче до златно смеђе боје. Огулите краставац и нарежите га, крушке и парадајз на мале комадиће. Шкампи пржите капљицом лимуновог сока и мешавином италијанских биљака. Салату ставите у слојеве: краставце, сир, парадајз, шкампе и крушке. На врх посипајте исецканим орасима и послужите.

Схримп Цоцктаил

На крају смо одлучили да вас третирамо најсофистициранијим и сложенијим рецептима. Што се тиче коктела од шкампа, то ће бити велико свечано јело. Мора се послужити а ла царте - ово је врхунац овог јела. Да бисте га направили, потребни су следећи састојци (за 4 порције):

24 велика шкампа,
500 г кинеског купуса,
1 јаје,
4 кашике. кашике маслиновог уља
4 кашике. кашике креме,
1 тбсп. кашику или ракију,
1 тбсп. кашичица за сенф,
2 лимуна,
2-3 кришке црвене паприке,
мажуран, со и бибер по укусу

Шкампе скухајте у мало посољеној води. Одмах након кључања (шкампи почињу да расту до површине воде), уклоните их, охладите и очистите. Стављајући 4 цела шкампа на страну, прережите месо на мале комадиће. Прокувати тврдо кувано јаје (потребно је око 10 минута) и охладити. Мељите жуманце, пролазећи кроз сито. Ставите у посуду, додајте сенф и промешајте.

Постепено сипајте маслиново уље у здјелу за салату у танком млазу. Након тога додајте кечап, сок од једног лимуна, крем и ракију. Со и бибер, поново помешајте. Затим морате узети 4 вазе или мале здјеле за салату. Ставите их изнутра са листовима кинеског купуса и напуните кришке шкампа, прекријте их умаком на врху. Боље је сат времена ставити у фрижидер. Можете га украсити љускама од љусака, кришкама лимуна, листом папра и мажурана и послужите.

Корисни савети

Увек узимајте свеже састојке за кување салата, посебно кинески купус - “лежећи” на полици, он постаје осушен, престаје да шкрипи и губи своје корисне особине. Захваљујући свежини постиже се висок ниво укуса сваког јела, јер, као што знате, тешко је кухати нешто лоше од добрих производа.
Одаберите рачиће према рецепту. На пример, за неке салате је боље користити елегантне краљевске козице, а за друге, напротив, мале. Али не заборавите да су краљевске козице вештачки узгојене у Кини или Вијетнаму, због чега могу да нагомилавају штетне материје.
Мало више о избору квалитетних шкампа. Обратите пажњу на њихово стање: шкампи се не смеју исправљати, везати и прекрити дебелим слојем леда - све то говори о њиховом лошем квалитету. Треба да буду ружичасте боје - производ је жућкаст, смеђих или беличастих нијанси не треба јести.
Начин кувања шкампа. Најлакши начин за куповину куханих, замрзнутих шкампа, готово да не треба кухати прије јела. Међутим, ако желите да шкампи добију лагани укус, можете их лагано скухати у води са зачинима, бујонском коцком или лимуновим соком. А најукусније су кувано-замрзнуте шкампе, пржене са малом количином маслаца и лимуновог сока на средњој ватри 10-15 минута.
За сваки рецепт који припремате салате, боље је користити их одмах након кувања, поготово зато што не траје пуно времена.

Салата од рачића и кинески купус могу се припремити из било ког разлога иу било којој ситуацији. Његов укус ће бити пријатан и за одрасле и за децу.Између осталог, кинески купус и салата од шкампа су одличан начин да се задовољи глад и да се лик одржи у савршеном стању. Свако од нас, наравно, има своје индивидуалне преференције у храни и зато вам нудимо велики број рецепата - тако да можете изабрати најпогодније за вас. Кухајте лако и са задовољством!

Састојци за салату са шкампима и кинеским купусом:

Кинески купус - 100 г
Штапићи од ракова - 200 г
Парадајз - 3 ком
Тврди сир - 150 г
Пилеће јаје - 3 ком
Шкампи - 200 г
Бели лук - 3 зуба.
Сирни сир (кремасти, за прелив) - 150 г
Мајонез (за прелив) - 150 г

Рецепт "Салата са шкампима и кинеским купусом":

Сечимо ракове.

Три сира.
Исеци јаја, купус и парадајз.
Повезујемо све.

Додајте кувани рачићи.
И исецкати бели лук.

Попуњавамо сировим крем сиром и мајонезом. Помешајте и послужите.

Декорација салате - цвет, направила сам од дна кинеског купуса.

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Цомментс анд ревиевс

25. март 2014. Натасхаципрус #

25. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

Март 20, 2014 Ниенулка #

25. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

Март 18, 2014 мизуко #

18. март 2014. ирен0511 #

17. март 2014. пупсик27 #

17. март 2014.

17. март 2014. релоок # (модератор)

17. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

17. март 2014. релоок # (модератор)

17. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

17. март 2014. лили-8888 #

Март 17, 2014 ВеВеТа Тук #

17. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

17. март 2014. голубга #

17 марта 2014 г.

17. март 2014. Јулиа1211 # (аутор рецепта)

Салата са кинеским купусом и шкампима. Припрема производа

Краставац се не скува само у сланој води, већ када се куха у лонцу, додајте мало зачина попут ловора, црног папра и тако даље. Салату можете зачинити шкампима и кинеским купусом са маслиновим и кукурузним уљем. Шкампи су такође у добром контакту са разним сосовима са сенфом, сирћетом и сојиним сосом. Шкампи и кинески купус су два јединствена производа који садрже бескрајну количину витамина и микроелемената. Прављење салатних композиција на основу ова два састојка омогућиће особи да искуси читав гастрономски букет неочекиваних укуса.

Рецепти за салату са кинеским купусом и шкампима

Рецепт 1. Салата са шкампима, кинеским купусом и краставцима

За неколико минута можете припремити салату, а доступност састојака ће омогућити да ово јело чврсто седи на вашем дневном породичном столу.

• 200 г - шкампи,

• 300 г - пекиншки купус,

Прије свега, хајде да радимо рачиће. Прокухајте неколико минута у води, не заборавите додати мало зеленила и зачина у посуду, очистите га од љуске. Пекиншки купус се реже на коцкице, свеже траке од краставаца. Рибани сир је нарибан, боље је користити већу страну. У здјелу помијешајте купус, шкампи, краставце и сир. Салата одевена са мајонезом, пожељно је ниска масноћа. Покушајте да пробате јело, сасвим је могуће да га не вреди солити, али већ је окус кухара.

Рецепт 2. Салата са шкампима, кинеским купусом и маслинама

Плодови мора су савршено комбиновани са било којим поврћем, било да је у питању свеже или укисељено месо. Овај рецепт користи велики број поврћа, а шкампи маринирани у сосу од чешњака могу разриједити окус салате од поврћа.

• 300 г - шкампи,

• 300 г - зелени пасуљ,

• 5 ком. - кромпир,

• 2 ком. - Бугарски бибер,

• мала глава пекиншког купуса.

Друга група састојака за сос:

• 5 чл. л - вински оцат,

• зелени лук, босиљак, копар - сушени зачини,

• црни бибер и со на трбух,

• 100 мл - маслиново уље.

За сос, који је наглашен у овом рецепту, биће потребно неко време да би се могао унети. Зато салату започињемо припремом овог посебног соса. Насјецкајте бели лук притиском на чешњак, пошаљите кашу у дубоку посуду. Затим долази вински оцат, маслиново уље, црни бибер са соли и сувим зачинима.

Обратите пажњу на главне компоненте.Кухати кромпир, након хлађења, нарезати на коцкице. Затим радите са зеленим грахом, који такође треба око 10 минута да кува у кипућој води. Након хлађења, исто тако исећи на средње комаде. Бугарски бибер (боље је узети двије различите боје) и резати лук на кришке. Од пекиншког купуса одвајамо неколико листова. 3 - 5 листова су згњечени рукама, а остало је потребно за декорацију салате. Тврдо кувана јаја се деле на четвртине, парадајз - танке траке. Стигао је ред за шкампе, ако су свежи, а онда скухајте и огулите, ако сте готови, а затим их одмрзните.

Заправо, можете наставити са регистрацијом. Први слој су листови купуса, који су већ изложени кромпир, пасуљ, паприка, парадајз, лук и сјецкани листови купуса. Остаје да се шкампи положе на салату, маслине око њих и рашире јаја на рубовима салате. Салату прелијемо сосом и сервирамо на свечаном столу!

Рецепт 3. Салата са пекиншким купусом, шкампима и цитрусима

Хранљива, егзотична, лака, уравнотежена - и сви ови придеви описују овај рецепт. Салата је савршена за све љубитеље здраве хране и јаког духа.

• 250 г - шкампи,

• 3 ком. - наранџе,

• 300 г - пекиншки купус,

• 50 мл - маслиново уље.

Можете направити ову салату за 15 минута. Потребна нам је једна наранџа за саму салату, а друга за припрему. Дакле, ољуштите наранџу и прережите месо на мале комадиће. Од друге наранџе пажљиво одлијте сок. Време је за пекиншки купус, исечен на комаде. Затим можете изрезати лук на танке полутке.

Готови рачићи се шаљу купусу, наранџи и луку. Остаје кухати гориво. Да бисте то урадили, сок од наранџе се помеша са биљним уљем, дода се мало соли у сос. Сипајте све сјецкане састојке са добивеним облогом, лагано промијешајте и поспите цијелу ствар сјецканим зеленилом.

Корак по корак рецепт за кинеску салату од купуса

За почетак, дајем листу неопходних производа

½ малог купуса купуса,
паковање смрзнутих куханих шкампа (450-500 грама),
неколико стабљика целера
1 велика слатко-кисела јабука,
1 мали ананас,
сол по укусу
уље + лимунов сок за допуњавање.

Салату можете ставити у слојеве, али то није обавезно. Када направите јело, можете повезати фантазију и украсити површину зеленим лишћем, као опцију.

Сви су заинтересовани за ваше мишљење!

Не идите на енглески!
Испод су формулари за коментаре.

Чланови моје ВКонтакте групе прво добијају најновије рецепте. Придружите нам се

4 цомментс

Ревиев написано 12.12.2014 в 16:43

Добра салата је егзотична и лако се прави. Ако, наравно, успете да купите све састојке)

Коментар написано дана Децембер 17, 2014 у 16:39

Да, јако бих волео да га скухам за Нову годину, само што данас имамо наприазхенку са целерима, не знам где да је добијем. Фантазирам од онога што је естетски

Нутритивна вредност главних састојака

Шкампи обогаћују ваше тело калијумом, магнезијумом и јодом, што је посебно важно за људе са проблемима штитне жлезде. Хранидбена вредност таквог јела ће бити мала:

Садржај калорија: купус 16ккал на 100гр, шкампи - 95ккал.
Протеини / масти / угљени хидрати: у рачићима 19 / 2.5 / 0, у кинеском купусу: 1.2 / 0.2 / 2.

Опште препоруке

За кување салате са шкампима и кинеским купусом, прво што морамо да скувамо је шкампи и сечемо купус.
Одсеците купус малим уздужним тракама, шкампима, ако сте замрзнули, ставите их у слану кипућу воду и кувајте док не попну. За интензивнији укус можете додати ловоров лист.

Ако користите краљевске или тигарске рачиће, онда морају уклонити цријевау којима се могу накупити ситни шљунак, алге и слДа бисте то урадили, направите рез тачно на полеђини шкампа и пажљиво уклоните све непотребно.

Са раковима

За ову салату је потребно:

средња глава купуса,
200 грама смрзнутог шкампа,
100 грама ракова,
2 кувана јаја,
со и бибер по укусу.

Кухање:

Купус се реже у дугачке траке.
Раковице се одмрзавају и секу на мале квадрате.
Јаја се кувају на стандардни начин и решавају на исти начин као и ракови.
Краставце кувајте у кипућој води 2-3 минута док се не појаве.
По жељи, могу се или ситно сецкати, или користити целе куване шкампе за послуживање (положене на врх).
Све састојке помијешајте са додатком соли и бибера.
По жељи додајте маслиново уље.
Украсимо козице на врху и послужимо их на столу.

Са ананасом

Састојци за 4 порције:

шеф кинеског купуса
200г куханих краљевских козица,
3-4 круга конзервираног ананаса
со, бибер - по укусу,
За облачење можете користити јогурт без масноће.

Кухање:

Добро очистимо купус, одрежемо лишће и исечемо на танке траке.
Кругови ананаса изрезани на мале квадрате.
Плодови мора се могу резати или користити за послуживање.
Ананасов сок из банака ће нам требати за пуњење горива.

Сипајте пола сока у посуду, додајте кашику шећера.
Мешати и испарити док се не згусне.
Чим сос добије конзистенцију течног павлаке, извадите из пећи и пустите да се охлади.

Са парадајзом

Шеф кинеског купуса.
200г шкампа.
100гр чери парадајз.
Со и бибер по укусу.

За пуњење горива:

неколико гранчица копра, бели лук,
Могуће је узимати као основу и мајонез и више прехрамбену опцију - јогурт без масноће.

Чери парадајз сече на 4 кришке.

Оперите купус и исеците га на траке.
Морски плодови кухати, чистити, оставити нетакнути за подношење.

Припрема горива:

Чешњак фино исперите или исциједите у преси чешњака.
Додајте копар, као и со и бибер по жељи у нашу базу.

Једна од најједноставнијих опција. Требаће нам:

400-500гр купуса,
200г шкампи,
два средња краставца,
греенс
маслиново уље,
со, бибер.

Кухање:

Пекиншки купус се пере и реже на дуге траке.
Шкампи кухајте, огулите.
Краставци нарезани на дуге танке траке.
Огрните се маслиновим уљем, поспите љековитим биљем и послужите.

Испада лагана летња салата.

Са крекерима

За овај рецепт требат ће вам:

600г кинеског купуса,
200г кувани шкампи,
2 кувана јаја,
греенс
мајонеза,
со, зачини, крекери.

Кухање:

Сечји купус као у прошлим рецептима.
Кухајте плодове мора са соли и ловоровим листом.
Свака козица рађа око 3-4 дела.
Јаја нарезана на квадрате.
Додајте зеленило, мајонез, као и со и зачине.
Крекери могу бити спремни, али је боље да се кувају сами. Да бисте то урадили, исеците хлеб на трговима, сипајте будуће крекере на лим за печење, поспите маслиновим уљем и пошаљите 20 минута у рерну на 180 степени.

Са кукурузом

1 глава купуса,
200г шкампи,
2 јаја,
150г кукуруза у тегли
2 јаја.

За прелив: јогурт и бели лук.

Кухање:

Одрежите купус као што је горе описано, скухајте шкампе и јаја.
Јаја нарезана на квадрате, шкампи, на захтев.
Можете користити целокупне шкампе да их послужите или их изрежете на 2-3 комада.
Сви припремљени састојци су помешани.
У одвојеној дубокој плочи помешајте јогурт и нарибани чешњак.
Додајте салату, помешајте. Ми сол.

Море са лигњама

1 хеад,
300 грама салатних шкампа,
2-3 трупла лигње (у зависности од величине),
3 јаја,
мајонез, со, бибер.

Кухање:

Купус се фино уситњава у танке траке.
Кухајте плодове мора и јаја док не скухате.
Јаја нарезана на коцкице, рачићи - 2-3 комада сваки.
Умутите трупове лигње у кипућу слану воду 3 минута, охладите, уклоните горњи слој и исеците на колутове. Ови прстенови се у будућности могу користити као храна.

1 хеад,
300г кинг правнс,
2 јаја,
100г Пармезан,
50г фета сира

За пуњење: нискокалорични јогурт, бели лук, зеље.

Кухање:

Схред купус, као што је описано у претходним рецептима.
Јаје кухати и нарезати на танке траке.
Представници ракова кухају, љуште љуску и остављају недирнуту за подношење.
Пармезан пошаљите на најмањи гратер.
Фету је исекао на велике квадрате.
У посебној посуди мешајте јогурт, рибани бели лук, со и биље.
Сви састојци, осим сирева, помешају се са прељевом и полажу на тањир.
Поспите пармезан на врху, ау средини распоредите неколико коцкица фете.

Да бисте уштедели време, можете користити готове шкампе у конзерви у саламури. Обично се налазе у хипермаркетима у одељцима са плодовима мора.

По типу "Цезара"

Такође можете направити брзу салату као што је "Цезар" из кинеског купуса, шкампа, чери парадајза и крекера:

Рез купуса.
Схримп боил.
Трешња нарезана на половине.

За пуњење горивом узимамо јогурт и рибани бели лук. Испоставило се да није лошије него у ресторанима, а истовремено и дијетално.

Употреба кулинарских јела

Постоји много рецепата за салате од кинеског купуса и шкампа. Дали смо вам примере лаких салата са састојцима који се могу наћи у скоро свакој продавници. Такве салате ће бити не само укусне, већ и корисне. Разноврсније поврће које додајете, попут витамина, направиће вашу салату.

Шкампи се добро уклопе са сиром, јајима и другим плодовима мора. - таква салата ће бити засићена здравим протеинима и мастима, што је веома важно за спортисте. Поврће ће служити као извор витамина и микроелемената. И то ће имати добар ефекат на варење и функцију црева

Плодови мора за ову салату богати су витаминима А, Б и Д. Витамин Д је посебно важан за развој костију и зглобова код деце. Ако детету дајете салату од ракова неколико пута недељно, то ће смањити ризик од рахитиса. За одрасле, јод је посебно важан, он је апсолутно садржан у свим морским плодовима.

Захваљујући јоду, одржава се нормално функционисање штитне жлезде, проблеми са којима често доводе до прекомерне тежине, кратког даха и хроничног умора.

ИНГРЕДИЕНТС

Шкампи 300 грама
мали
Кинески купус 200 грама
Беијинг
Краставац 1 комад
Јаја препелице 5-6 комада
Маслиново уље 3 Арт. жлице
Сок од лимуна 2-3 Арт. жлице
могуће и мање
Прелив за салату 1 Пинцх
то тасте

За салату су нам потребни шкампи и тако да имају времена да се охладе до тренутка када се сервира салата, прво их припремимо. Шкампе бацамо у кипућу воду и кухамо око 3-4 минута.

Јаја препелице, такође морамо кувати. После кувања кувајте 5 минута.

Припрема соса - сок од пола лимуна, маслиновог уља и прељева за салату помијешајте - добро измијешајте. Можете користити зачине по свом укусу. Имао сам прељев за салату, па га нисам користио. Ту су босиљак, копар, бели лук, паприка.

Део краставца који користим за декорацију, а неки ће ићи у салату. Сецкао сам танке траке од кора краставца обичном љуштилицом за поврће. За две порције салате довољно 6-7 трака.