Ротквица је здрав корјенасто поврће: упркос чињеници да је прилично оштар и осебујан по укусу, у комбинацији са различитим састојцима (кобасица, поврће, месо, шаргарепа, сочне јабуке и други производи) може бити веома укусан. Осим тога, ово поврће садржи аскорбинску киселину, повећава тјелесну одбрану, чак се препоручује да се једе у присуству одређених болести: са проблемима са јетром, астмом, проблемима жучне кесе, резидуалним ефектима након жутице.
Дакле, ако желите да будете здрави, научите се да једете овај поврће, барем у малим количинама. Посебно зато што је зима на носу, што значи да постоји велика вјероватноћа хватања прехладе или грипа. Да бисте се заштитили од инфекције, уживајте у неколико ротквица са ротквицама. Изузетно су комбиновани са месним јелима, тако да нећете бити гладни. Нудимо да размотримо наш савет, надамо се да ће барем један од доле наведених рецепата бити ваш омиљени!
Шта требате знати о ротквици - која храна се комбинира с ротквицом?
Почињемо са његовим корисним квалитетима и типовима. У нашем времену има људи који се уопште не прехладе. Тврди се да их периодична припрема салате од роткве са медом замењује свим врстама лекова. И то је истина. А ако слушате љубитеље свих врста јела из овог корена? Биће још угоднијих ствари. О свему - у реду.
Било каква салата иде, главна ствар је да ти се свиђа. Па, ако говорите о типовима, онда постоји неколико подврста - европски, јапански и кинески.
Хостесе користе ове врсте ротквица:
БТВ: Црни и округли плодови су посебно горки. Оно што се не може рећи о другим типовима.
Како резати ротквицу? Коју год врсту ротквице узимате, резање може бити веома разнолико.
- Пошаљите на комбајн.
- На малом, средњем и великом ренде, нарежите или употребите рану за поврће на корејском.
- Нарежите на траке, коцке или кришке.
Шта је комбинација ротквица? Неправедно се приписује онима који се једу само одвојено. Уосталом, ротквица иде добро са било којим производом, не само са биљним уљем и соли. Нећете вјеровати, али је добро с месом (то је пилетина или говедина) и рибом, укусна са мрквом, тиквом и чак јабуком. Пуњен је не само маслацем, већ и киселим врхњем, кефиром, јогуртом па чак и медом.
Предности и контраиндикације ротквице
Да, ротквица је ужасно корисна. Оно што само научници нису нашли у њеном саставу. Ово је:
- Витамини (Б1, Б2, Ц и многи други).
- Минерали у облику калијума, магнезијума, калцијума, итд.
- Органске киселине.
- Етерична уља и многа друга средства која јачају имуни систем.
БТВРадисх је друга врста ротквице која се разликује само по боји и величини.
И пар речи о томе како је ова култура корисна, шта даје:
- Побољшава апетит, пробаву и гастроинтестиналну функцију.
- Ојачајте косу.
- Превенција различитих обољења као што су едем, атеросклероза, болести жучи и бешике.
- Олакшање радикулитиса, гихта, бронхитиса, реуматизма итд.
ПАЖЊА: Али не могу свако себи приуштити ово задовољство. Зашто? Зато што имају осетљив желудац, гастритис, пептички улкус са ниским киселинама, ентероколитис или срчане болести. Сирова ротквица је укусна, али пре него што скухате салату, поједите мали комад ротквица. Ако не уживате у осећањима, одустајте од ове идеје ...
Дакле, купите жељену сорту ротквице. Ако га правилно припремите, савршено ће се играти у овом генералном оркестру производа. Цоокинг!
Како брзо направити салату са ротквицом и вибурнум у меденом прељеву
Запамтите да ако вам црна ротква не одговара, можете је променити у даикон. Овај тип није горак, већ управо тако укусан.Посебно у комбинацији са другим састојцима. И изабрао сам Калину у ту сврху. Хтела сам бруснице, али нисам - у лето је у замрзивачу била вибурнум у црвеној боји. За почетак, опрао сам га. Погријешио сам - оставио сам бобице у води и започео још један процес. Не савјетујем вам да то учините. Боље је одмах одложити бобице, напрезати воду, или чак и то учинити пре полагања у салату.
Корак 1. Перемо и сушимо вибурнум у ваздуху
Присјећајући се правила - не резати ротквицу унапријед, али да би то учинили у посљедњем тренутку, узео сам друге састојке. Прво сам попио мало меда. Послао сам га на водено купатило. Препоручујем да то урадите ако мед не капље. Ако мед није јако заслађен, довољно је ставити посуду у било коју дубоку посуду и сипати у јако топлу воду. Благо мешање меда у тегли, доведи га до овог стања.
Корак 2. Мед у воденом купатилу
Не знам за вас, али волим да свако јело буде бар мало. У овом салату траже протеине. Одлучио сам да исецкам орахе. Само су били бадеми. Не жалите ако не изгубите тежину!
Корак 3. Дробљени бадеми
Па, хајде сада да урадимо главног лика. Воће које се пере испод славине мора бити огуљено. Затим исперите поново угодним рубом. Само не у кришке или кришке! У овом сету производа и естетских, и угоднијих за јело.
Корак 4. Гратед ротквица
У мед, сипајте биљно уље, комбинирајте. Касније сам схватио да је могуће лагано додати мирисне зачине, на примјер, нешто од наранчастих струготина. Али имао сам само кокос. Наточио сам, не жалећи, у здјелу, гдје су се остали састојци већ смрзавали.
Корак 5. Додајте кокосов чипс
И сада све уредно помијешамо. На крају крајева, бобице морају бити целе! Погледајте како изгледа укусно. Али сигуран сам да ћете бити одушевљени укусом салате!
Корак 6. Салата је спремна. Бон аппетит!
Рецепт за укусну салату са ротквицом, јајима и зеленим краставцем
Ово је друга верзија витамина салате. Успут, то ће бити прикладно у било које доба године. Јесте ли икада пробали црну роткву у овој комбинацији? Не? Пробајте. Салата је савршена током лета, зиме и јесени.
Салата од краставца
Састојци
- Црна ротква - 1 ком
- Калина - 70 гр
- Бадем - 50 гр
- Кокосов чипс - 1 тбсп.
За попуњавање
- Мед - 1 тбсп.
- Биљно уље - 1 кашика.
Како брзо направити салату са ротквицом и вибурнум у меденом прељеву
Запамтите да ако вам црна ротква не одговара, можете је променити у даикон. Овај тип није горак, већ управо тако укусан. Посебно у комбинацији са другим састојцима. И изабрао сам Калину у ту сврху. Хтела сам бруснице, али нисам - у лето је у замрзивачу била вибурнум у црвеној боји. За почетак, опрао сам га. Погријешио сам - оставио сам бобице у води и започео још један процес. Не савјетујем вам да то учините. Боље је одмах одложити бобице, напрезати воду, или чак и то учинити пре полагања у салату.
Корак 1. Перемо и сушимо вибурнум у ваздуху
Присјећајући се правила - не резати ротквицу унапријед, али да би то учинили у посљедњем тренутку, узео сам друге састојке. Прво сам попио мало меда. Послао сам га на водено купатило. Препоручујем да то урадите ако мед не капље. Ако мед није јако заслађен, довољно је ставити посуду у било коју дубоку посуду и сипати у јако топлу воду. Благо мешање меда у тегли, доведи га до овог стања.
Корак 2. Мед у воденом купатилу
Не знам за вас, али волим да свако јело буде бар мало. У овом салату траже протеине. Одлучио сам да исецкам орахе. Само су били бадеми. Не жалите ако не изгубите тежину!
Корак 3. Дробљени бадеми
Па, хајде сада да урадимо главног лика. Воће које се пере испод славине мора бити огуљено. Затим исперите поново угодним рубом.Само не у кришке или кришке! У овом сету производа и естетских, и угоднијих за јело.
Корак 4. Гратед ротквица
У мед, сипајте биљно уље, комбинирајте. Касније сам схватио да је могуће лагано додати мирисне зачине, на примјер, нешто од наранчастих струготина. Али имао сам само кокос. Наточио сам, не жалећи, у здјелу, гдје су се остали састојци већ смрзавали.
Корак 5. Додајте кокосов чипс
И сада све уредно помијешамо. На крају крајева, бобице морају бити целе! Погледајте како изгледа укусно. Али сигуран сам да ћете бити одушевљени укусом салате!
Корак 6. Салата је спремна. Бон аппетит!
Рецепт за укусну салату са ротквицом, јајима и зеленим краставцем
Ово је друга верзија витамина салате. Успут, то ће бити прикладно у било које доба године. Јесте ли икада пробали црну роткву у овој комбинацији? Не? Пробајте. Салата је савршена током лета, зиме и јесени.
Салата од краставца
Састојци
- Радисх - 100 гр
- Краставац - 100 гр
- Јаје - 1 ком
- Зелени по укусу
- Со - по укусу
- Зачини - по укусу
- Сунцокретово уље
Корак по корак кувања салате са ротквицом, јајима и свежим краставцем
За салате, увек правим различите празнине. И јаја у овој листи заузимају прву линију. Увек имам неколико комада куваних јаја у фрижидеру. Немате? Кухајте, то је неколико минута. Смири се, огулити и исецкати нешто овако.
Корак 1. Одрежите јаја
И ротквица и краставац су састојци које треба резати последње. Хајде да поставимо зелено. Јасно је да то може бити више!
Корак 2. Уситните зеленило
Хајде да исечемо краставац, алувирамо га и осушимо. Не љуштите кожу! Изабрао сам формат малих комада.
Корак 3. Изрежите краставац
Хајде сада да радимо ротквице. У мојој верзији то је био Даикон. Али, као што сам касније схватио, црни ротква би овде звучала боље! Комадићи, танко нарезани - највише у овом случају.
Корак 4. Изрежите мало ротквице
Све што нам преостаје је да комбинујемо сву ту лепоту са зеленилом и поспите сољу и зачинима по укусу.
Корак 5. Зачини у салати
Можеш сипати све уље. Али ја, притискајући врат прстом, мало сам пошкропио салату. Само невероватно укусно!
Корак 6. Салата са спремним краставцем. Бон аппетит!
Брзо кување салате са ротквицом и кромпиром
Кувана јаја и некухани кромпир се љуште и секу. Слично томе, исеците краставце и ротквице. Пеперите ову лепоту и зачините зачинима и мајонезом.
Експериментишите са овим корисним кореновим поврћем. Он ће дати посебан укус сваком састојку и јелу. Ако уклоните горчину, комбинујте се са нежним воћем или поврћем, направите неутрални дресинг, онда ће деца такође бити срећна да једу такву салату. Колико је добра окроска са ротквицама! Пробајте! У међувремену, прочитајте како се носити са хероином наших рецепата!
Неки савети за кување салата од ротквица
- Ако кувате зачињену салату, користите зелену и црну ротквицу, само оперите коријен, огулите и нарибајте или исецкајте.
- Салата не треба да буде пикантна? Нема проблема, лагано посољен и одвојен - горчина ће нестати за неколико минута. Али то не учините ни сат времена прије послуживања, већ неколико минута, иначе ће ротквица бити суха. И као бензинска пумпа, узмите нешто од ферментисаних млечних производа, додајући медку.
- Пржити резану ротквицу са сецканим луком у уљу. Ротквица ће бити сјајна и не тако оштра.
- Било би лијепо стиснути масу, нарибати. А онда, после соли, она ће сипати пуно сока.
- Ако сте очистили воће, немојте га дуго држати у овом облику, јер ће у супротном изгледати ружно и увијено. Само покријте водом.
- Да бисте уклонили горчину, можете држати комаде у води или оставити нарезане преко ноћи.
- Слободно експериментишите, додајте основном састојку све што сматрате прикладним. И даље ће бити укусно!
БТВ: Омекшајте љутину ротквица у биљним уљима, јогурту или павлаци.
Симпле Радисх Салад
Ова салата са ротквама идеална је за запослене домаћице.Време и храна потребни за њену припрему ће бити минимално потребни, а као резултат добијате сочно и лагано јело. Пробајте!
- ротквица - једна велика ствар
- шест зрелих парадајза
- један луковац
- сол
За пуњење горива:
- укусно биљно уље - четири кашике
- пола малог лимуна (исциједите сок из њега)
Метод припреме:
Скините кожу са ротквице ножем или посебним уређајем за чишћење поврћа, и протрљајте кашу на средњем ренде. Урежите парадајз на мале кришке, а лук на танке прстене. За пуњење, помешајте биљно уље и сок од лимуна. Затим у дубокој посуди, помијешајте све састојке, додајте мало соли у посуду и украсите је свјежим першуном или копром по жељи. Такав једноставан рецепт ће бити на рамену, чак и они који само живе у улози шефа кухиње! Бон аппетит!
Салата "Зимска Радисх"
Рецепт за ову салату са ротквом погодан је за топлу породичну вечеру на хладним зимским вечерима. Гарантујемо вам да ћете, чак и након што сте дошли с посла, након дугог радног дана, пожељети да направите ово јело. Зашто? Одговор на ово питање је једноставан - његова припрема траје само пет минута. И шта је још потребно када снага истиче, а желудац пита за храну?
- ротква - 300 грама (изаберите зимски корен)
- кисели краставци - 200 грама
- 300 грама малих зелених парадајза (могу користити конзервиране)
За пуњење горива:
- четири кашике сунцокретовог уља
- сок од лимуна
- сол - по вољи
- природни јогурт (без укуса) - три велике кашике
Метод припреме:
Прво очистите корен ножем, а затим га утрљајте танким тракама на рибеж. Зелене парадајзе одрежите на четири дела, а краставце у средње коцкице. Рецепт за маринаду за ову салату од ротквице је веома једноставан: комбиновати природни јогурт са сунцокретовим уљем и свеже исцијеђеним соком од лимуна. Нисмо посолили јело, али можете додати овај састојак по свом укусу. Таква храна ће дати снагу и енергију!
Салата од репе од шљива и ротквица
Овај рецепт треба увек бити при руци за сваку даму која не само да брине о свом здрављу, већ и држи на оку своју фигуру. Једење такве салате са ротквицом, репом и шљивама, чак иу великим количинама, неће вам донети ни један додатни грам, јер овај витамински комплет у потпуности апсорбује тело и не преоптерећује га калоријама. Стога, ако сте јако гладни, боље је комбинирати га с месом или пилетином - тако да можете бити пуни и не прејести се.
- ротквица - једно средње корјенасто поврће
- четири комада слатке куване репе
- пола чаше шљиве
За пуњење горива:
- још две кашике маслиновог уља
- сол и лимунов сок - опционално
Метод припреме:
Кухајте репу када је спремна, скините кожу са ње и огулите ротквицу. Након оба састојка, утрљајте на рибеж (по могућности велике). Сушите суве шљиве кипућом водом и оставите их петнаест минута, а затим исушите вишак течности и исеците је на мале комадиће. Помијешајте све састојке и додајте маслиново уље, лагано посолите. На томе се завршава кување салате од репе од ротквице, међутим, по жељи, на већ припремљену посуду можете исциједити лимун.
Салата "Радисх плус кобасица"
Представљамо вашем суду рецепт за сочну и укусну салату "Радисх плус кобасица". Наравно, мушкарци једва добијају храну за слично јело. На томе су они и јака половина човјечанства која је много и хранљива. Дајте им месо, кромпир, богати боршч и слично. Жене су, напротив, мање избирљиве у храни и конзумирају је у малим количинама. Дакле, ово јело у комбинацији са пампусхкоиом и соком од чешњака ће за вас направити пуни ручак.
- две сијалице
- 500 грама црне роткве
- сол - једна или две штипаљке
- 300 грама димљене кобасице (или неког другог по вашем укусу)
- 25 грама биљног уља за пасирање
- 30 грама укусног мајонеза
Метод припреме:
Упркос чињеници да овај рецепт укључује црну ротквицу, можете узети било коју врсту. Једноставно га ољуштите и добро самљети. Затим нарежите лук на танке полу-прстенове, прелите биљно уље на врућу таву и прођите док не постане светло златна нијанса. Димљена или друга кобасица нарезана на танке траке. Сада комбинујте све састојке, додајте мајонез и прстохват соли, и боље урадите без њега, добро измијешајте посуду. Сада је зелена салата "Радисх плус кобасица" спремна!
Салата са орасима и сочном ротквицом
Пистације се могу конзумирати не само пивом - постоји много више од једног рецепта који користи овај састојак. Дакле, комбинујући их са ротквицом, додајући сол, добијате салату која је погодна за нискокалоричну храну зими и пролеће.
- сол - по вашем укусу
- две мале ротквице
- 100 грама пистација (у одсуству ових можете узети бадеме или пржене орахе)
Метод припреме:
Претходно љуштени корени уситнити танку сламу, а затим, како би се уклонио укус горчине, сипати кипућу воду, остављајући за пет до десет минута, пустити воду да се испусти. Са пистацијама, уклоните густу кожу и згњечите малтер - за то можете користити млин за месо. Сада мало помијешајте производе и сол. За припрему ове салате, обично се не користи биљно уље, али ако вам се чини сухо, додајте једну или две кашике. Поред тога, пистације се лако могу заменити бадемом или орасима. Потоњи се препоручује да се мало пржи у тави без уља - тако да ће јело постати много привлачније!
Чоколадна салата са орасима и ротквицама
Састав ове салате: ротквица, ниско-масни свјежи сир, орашасти плодови и кисело врхње за пуњење горива. Мало је вероватно да сте пробали ово јело. Зар нисмо у праву? Зашто онда не узети овај рецепт да запамтите, одједном дођите у руку!
- 100 грама зрнатог скута
- сол и шећер - по вашем нахођењу
- велика ротквица - један комад
- једна велика кашика здробљених ораха
- ниско-масне павлаке - две кашике
Метод припреме:
Одаберите ротквицу по свом укусу (можете узети зелену или црну). Одлепите га и утрљајте у мале траке. Затим комбиновати павлаку и зрнати сир. Што се тиче ораха, боље ће га окусити ако их пржите на врућем тигању (без коришћења маслаца) две до пет минута. Након тога, помијешајте све састојке у једну посуду, мало шећера и соли. Сервирајте са било којим посуђем.
Салата "Јеврејска" ротквица
Обично, израз "јеврејска салата" значи јело од рибаног растопљеног сира са мајонезом и чешњаком. Припремили смо за вас још један рецепт сличан имену антене!
- 150 грама пилеће сланине
- лук - два комада
- једна велика ротквица
- користите сол по свом нахођењу
- 40 грама сунцокретовог уља за пржење
Метод припреме:
Нарежите нарезану ротквицу на рибану сламу: ако желите да пригушите њен оштар укус, прелијте коренастим поврћем кључалом водом и сачекајте да течност исцури. Да бисте направили чварке, скините кожу и масноћу из пилетине, а затим исеците траке од два центиметра, које ставите на хладну таву (без уља) и покријте водом. Кувајте на тихој ватри док се потпуно не испари, на крају, када чварци постану мед-златни, лагано их посолите. Користите остатке за лук. Међутим, ако ваше тело не подноси тешку храну, лук попржите у биљном уљу. Сада комбинујте све састојке у једну посуду, по жељи поспите црним бибером и брзо започните оброк.
Салата од печурака и ротквица
За припрему овог јела користили смо конзервиране шампињоне, али уз исти успјех можете узети свјеже гљиве и пржити их у маслиновом уљу. Главна ствар - не бојте се експериментирати!
- једну чашу укисељених шампињона
- морска сол - штипање
- мала ротквица - један комад
- три кашике маслиновог уља
- један лук
Метод припреме:
Огулите једну малу средњу роткву, а затим је утрљајте са рибаним тракама. Овај рецепт гласи: "Напуните корен хладном водом и оставите десет до петнаест минута." Иако неки извори сугеришу да сипате врелу воду преко поврћа. Да бисте изабрали праву опцију за вас, боље испробајте обе методе. После манипулације водом, попржите ротквицу у тигању са маслиновим уљем.
Маринирани шампињони нарезани на мале комаде, а лук на пола прстена. Затим комбинујте све наведене производе, додајте со на свој укус и по жељи црни бибер. Надамо се да ће вам се јело свидети!
Вхите Радисх Салад Реципе
Салате, у којима бела ротква служи као главно јело, налазе се у многим кухињама света. Вреди покушати припремити јело као што то раде турске љубавнице.
Производи:
- Бела ротква - 500 гр. (по први пут можете смањити део за пола узорка).
- Слатка паприка - 1-2 ком.
- Шаргарепа - 1-2 ком. (зависи од величине).
- Лук - 1 ком.
- Дзхусаи (дивљи оштар лук) или зелено перје уобичајеног лука.
- Чешњак - 3-4 зуба (за љубитеље врућег можете узети више).
- Посебно облачење, сол.
Алгоритам за кување:
- Ротквица и шаргарепа (љуштена, опрана) исецају на врло танке сламке, лењи "кувари" могу трљати. Ово поврће меље са соли пре формирања сока.
- Бели лук, лук, паприка чиста, исперите. Слице.
- Дзхусаи или перје испрати, бланширати како би се уклонила горчина.
- Све поврће помешано у посуду за салату.
- За прелив соса: помешајте 2 кашике. л биљно уље и сирће (3%), додати мало шећера, мљевену паприку. Сол није потребно додавати, већ се користи за брушење ротквице и шаргарепе.
- Прерушите се у салату. Као декорацију можете користити комаде паприке, шаргарепе, зеленила.
Како направити ротквицу даикон салату
Ротквица, која нам је дошла из Кине, садржи велику количину влакана, пектина и витамина групе Б и Ц, али што је најважније, има пријатан укус, јер не садржи уља сенфа.
Производи:
- Радисх Даикон - ½ пцс.
- Антонова јабука (било која друга, киселог укуса) - 2 ком.
- Свјежа мрква - 1 ком.
- Салт
- Прелив - мајонез или здравији незаслађени јогурт.
- Копар за декорацију.
Алгоритам за кување:
- Даикон опрати, очистити, решеткати. Корејски грамофон за шаргарепу је најбоља опција за ову салату.
- Користећи исти рибеж, исецкајте мркву и јабуке, претходно опране, очишћене, природно.
- Мијешајте поврће у здјелу за салату, додајте мајонез / јогурт. Поспите фино исецканим свежим копром.
Такву лепоту није срамота ставити на свечани сто!
Рецепт за салату и мркву од шаргарепе
Лето је време за кување поврћа, богато витаминима, минералима и влакнима. Наравно, домаћица размишља о овим важним стварима, а за домаћинства главна ствар је да је јело било укусно и лијепо. Наранџаста сочна шаргарепа и снежно бела ротква су одличан дует за салату, сва остала поврћа и зеленила су у секундарним улогама.
Производи:
- Ротквица (бела, црна или даикон) - 400 гр.
- Шаргарепа - 200 гр. (1-2 комада).
- Прелив - павлака / јогурт / мајонез.
- Салт
Алгоритам за кување:
- Време кухања зависи од врсте ротквице која ће се користити за салату. Много је етеричних уља у бијелој и црној боји, тако да има врло угодан мирис и горак укус. Ова ротквица треба очистити, опрати. Гринд (нарибати или уситнити) и оставити на неко вријеме (можете чак и преко ноћи, само на хладном мјесту).
Даикон не садржи горчину, погодну за кување непосредно пре јела. Иста је као и уобичајена ротквица, потребно је опрати, очистити. Гринд са раном / ножем.
- Нарежите шаргарепу и додајте салату.
- Ову салату можете зачинити мајонезом, павлаком или јогуртом.За дијете, идеална опција је јогурт, а ако волите мајонез, можете бирати лакше врсте, са мањим процентом масти. Добар мајонез са лимуновим соком, благо кисело не боли.
Јело ће изгледати љепше ако га поспите свјежим биљем - ситно исецканим копром и першуном.
Салата са ротквицом и месом
Занимљиво је да у неким породицама на новогодишњем столу можете видети не само традиционалну салату „Оливије“, већ и поврће на бази роткве. Можда зато што је ово поврће добро очувано, а средином зиме у њему постаје све мање. Данас се традиционална бела и црна ротквица додаје даикону, који такође добро иде уз месо.
Производи:
- Радисх - 400 гр.
- Кувано пилеће месо - 200 гр.
- Лук - 1 ком. (+ биљно уље за браонирање).
- Салт
- Мајонеза.
- Зеленило за декорацију.
Алгоритам за кување:
- Приправите ротквице за салату на традиционалан начин - огулите и исперите. Решетка, идеално гратед за шаргарепу на корејском, онда се испостави да је прелепа танка поврћа слама.
- Кухајте пилећи филе додавањем лука, зачина и соли. Бујон се може користити и за друга јела.
- Охлађено кувано месо се такође реже на танке траке.
- Оперите лук, начин сечења - танки полу-прстенови. Зачините фину златну нијансу.
- Све помешајте и зачините мајонезом.
- Салата би требала стајати на хладном мјесту 1 сат прије послуживања, сада остаје да јој се да прекрасан поглед, посути свјежим зеленилом и позове госте за стол да кушају вијести.
Како кухати салату од ротквица и краставца
Сама ротквица је добра, али многи одбијају јести због оштрог укуса и мириса. И из тога, а из другог могуће је ријешити се ако оставимо припремљено поврће неко вријеме. И као експеримент, можете додати ротквама и друге дарове врта, на пример, свеж краставац.
Производи:
- Радисх - 400-500 гр.
- Свежи краставци - 1-2 ком.
- Перје и копар.
- Салт
- Вегетабле оил.
Алгоритам за кување:
- Радисх коре, решетка, ако желите изненадити прекрасну врсту салате, потребно је да узмете рибе за поврће на корејском. Оставите 2-3 сата у фрижидеру.
- Оперите краставце, велике - огуљене, уклоните репове. Мељите се истим рибером.
- Благо посолите, додајте биљно уље.
Зеленило копра ће донети свој свеж додир овом кулинарском чуду, једноставном, али веома укусном!
Савети и трикови
Радисх мора бити укључен у исхрану одраслих и млађе генерације, а залихе за зиму, јер ово поврће садржи многе витамине и етерична уља, влакна и минерале. Додатно:
- Прије припреме салате с црном ротквицом, кожа се мора уклонити, с бијелим - не можете резати, најважније, исперите темељито четком, одрежите реп, очистите.
- Ослободите се непријатног мириса - нарежите поврће, оставите га на хладном месту или у фрижидеру.
- Најпримитивније салате припремају се на бази ротквице, сољене и зачињене биљним уљем или павлаком, мајонезом или јогуртом.
- Сложенији рецепти предлажу да се укључи разно поврће, пре свега, мрква, лук и свеж краставац.
- Радисх иде добро са киселим јабукама, паприком.
- Лук у таквој салати се може додати свјеже или браон.
Да би салата од ротквице ишла "са праском", требало би је лепо послужити. Изглед реза има важну улогу, јер је за корејску мркву чаробни штапић. Не мање важна је и сама храна - можете користити зеленило (цилантро, копар, першун), шаргарепу и паприку, фигуративно нарезане.
Која је комбинација зелене роткве?
Зелена ротквица је веома хармонично комбинована са топлим месним јелима. Посебно се препоручује да се једе зелена ротква са масним јелима од меса, као што је јагњетина.
Радисх је веома добро комбинован са јелима од риже.
Зелена ротква се комбинује са:
- поврће - мрква, репа, купус, бундеве, лук, краставци
- сеа кале
- јабуке
- зеље (копар, першун, целер).
№1.Основни рецепт за салату од зеленог ротквица
- 300 грама ротквица
- 1 кашика биљног или маслиновог уља, мајонеза
- сол по укусу
Нарежите зелену ротквицу, со и зачините поврћем или маслиновим уљем.
По жељи можете додати и друго поврће у салату од ротквице (рибане мркве, репу, купус, бундеве, лук, краставце). Као и морска кељ, јабуке, биље (копар, першун, целер).
Рецепт 2: Салата "Адмирал" пуфф са зеленом ротквицом
- 1 просечна ротквица (у основи нема разлике - шта. Зелена сам)
- 4 средње кувана кромпира,
- 1 зелена јабука
- 1 велика сирова мрква,
- 1 лук,
- 3-4 кувана јаја,
- мајонеза.
1 - ситно сецкати лук, залити и прелити преко сунцокретовог уља
2 кромпира преко великог рибежа
3 мајонезе
4-ротква кроз велики ренде, сол и оставите да стоји 10 минута. гоод скуеезе
5 мајонеза
6 - шаргарепа кроз фини ренде (!)
7 маио
8-јабука кроз велики ренде
9 веверица за трљање
10 мајонеза
11- иолкс
ПС ротквица мора бити притиснута, иначе ће цео салата плутати у тањиру.
Рецепт 2.2. Опција Адмиралова салата са ротквицом
Ово је наша стара породична салата названа "Адмирал":
1. слој - кромпир (сол, мајонез),
2. слој - ротквица (мајонез),
3. слој - свежа шаргарепа (мајонез),
4. слој - нарибана јабука,
Слој 5 - фино нарибани тестиси.
Веома сочно, светло, укусно и здраво!
Рецепт 3: салата од зелене роткве, папалина, пиринач
- Рижа (кувана) - 1.5 хрпа.
- Спратс - 1 бан.
- Кукуруз (конзервиран) - 1 забрана.
- Пилеће јаје - 5 ком
- Краставац (свежи, средње величине) - 2 ком
- Зелени (копар, лук, першун.) - 1 хрпа.
- Радисх (зелена, средња величина) - 1 ком
- Мајонез - 2-3 кашике. л
Кухајте јаја, огулите и исеците. Отворите, исперите уље и исперите вилицом. Оперите, огулите и нарежите на средњи пешкир. Оперите краставце и исеците. Гринд греен. Помешајте пиринач, јаја, папалине, ротквице, краставце, кукуруз и зеље. Све помешајте, посолите и зачините мајонезом.
Рецепт 4: Салата од зелене роткве са белим луком и сиром
Овај рецепт за салату треба да привуче љубитеље укусних залогаја. Укус сира са чешњаком одавно је цењен. И можете покушати освјежити овај укус са сочаном зеленом ротквицом.
- Зелена ротквица
- Тврди сир
- Чешњак
- Мајонеза
- Зеленило
Оперите и очистите једну средњу роткву. Натрљамо га на фини ренде. Сто грама тврдог сира је велико. Насјецкати чешњак (два или три каранфилића) и помијешати са пола шољице мајонеза. У посуду за салату ставите рибану ротквицу и сир, зачините мајонезом. Храните салату, украсите је нарезаним зеленилом.
Рецепт 5: Салата од зелене роткве са крекерима
- Зелена ротквица
- Лук
- Ражени хлеб
- Вегетабле оил
- Зелени лук
- Табле Винегар
- Салт
Оперите једну или две мале ротквице и огулите их. Утрљамо је на грубљем рану и напунимо га сирћетом. Пола мрвица црног хлеба превртајте у мале коцке (без коре) и пржите у биљном уљу са соли. Насјецкајте главу лука, помешајте га са ротквицама и крекерима. Готова салата поспите насјецканим зеленим луком.
. Крекери се не могу додавати у салату и стављати их на руб тањура за послуживање салате.
Рецепт 6: Салата са зеленом ротквицом и месом
Једна од најупечатљивијих салата од зелене роткве. Разликује оригинални укус.
- Зелена ротквица
- Кухана говедина
- Лук
- Вегетабле оил
- Салт
- Мајонеза
Две стотине грама куваног меса сече на мале коцкице. Радиш се опере, опере и исече на танке кришке или коцкице. Пржите лук нарезан на пола прстенова у биљном уљу, охладите и пустите да исцрпи вишак уља. Измијешајте све састојке, посолите по окусу и зачините салату мајонезом.
Рецепт 7: Салата од роткве "Фловер Кураиа"
- 250 г куване говедине
- 1 зелена ротквица
- 2 лука
- 1 гомила першуна
- 1 тсп брашно
- мајонеза
- биљно уље
- црни бибер
- сол
Месо нарежите на траке.
Лук изрежите на танке полу-прстенове и пржите у кључалом уљу. Неколико минута пре спремања, сипамо брашно у пржени лук.
Ротквица је очишћена и три на великом ранцу. Сада треба да притиснете ротквицу.
Комбинујте месо, лук и ротквицу, додајте сецкану зеленицу. Све је помешано, зачињено сољу, бибером и мајонезом. Све, салата од ротквица је спремна.
Рецепт 8: Салата зелене роткве са лигњама
- Лигње - 150-200 г,
- ротквица - 1-2 ком.,
- 1-2 тбсп. л биљно уље
- 1-2 тбсп. л сирће,
- сол
Одвојено, кухајте лигње и свјежу роткву са сјецканом сламом, зачините биљним уљем, оцтом и соли. Све помешајте, поспите першуном.
Рецепт 9: Салата од зелене роткве са бундевом
- греен радисх
- бундева (слатко),
- биљно уље - 2 кашике,
- лимун - ½ ком.,
- течни мед - 1 кашичица
- ораси, грожђице - по укусу
За салату вам је потребна иста количина зелене ротквице и слатке бундеве. Ротквица и бундеве су огуљене и нарезане на крупнијем ренде.
Сипајте пола лимуна.
Додајте биљно уље и кашику меда, добро промешајте.
Салату ставите у фрижидер на око 20 минута, затим поново мешајте, ставите на посуду и поспите печеним орасима и сувим грожђицама.
Салату треба одмах појести.
Рецепт 10: Салата зелене роткве са пилетином и печуркама
- зелена ротква - решетка
- реп. лук - прекухати до златно смеђе боје
- цхампигнонс - оверцоок
- кувана пилетина - нарезана на коцкице
- дилл
Све помешајте, посолите и зачините мајонезом.
Рецепт 11: Ротквица са цвеклом
- ротквица - 1 ком.
- репа - 1 ком.
- сок од јабуке -. цуп
- шећер или мед - 1 тбсп. кашика
Нарежите ротквицу и цвеклу и помешајте сок и шећер или растопљени мед. Приликом послуживања украсите зеленилом.
""
