Јуха од пиреа од шпината

Понедељак, 2. мај 2016. т

Данас је рецепт од крем супе са кремом и спанаћем, светао, укусан и веома мирисан. После засићене празничне гозбе, најчешће желите само такав оброк, зар не? Апсолутно свако може да кува први течај, јер су производи у његовом саставу прилично приступачни и сам процес није сложен. Иначе, мислим да сада сваког понедељка на сајту почињемо са новим рецептом за прве курсеве, слажете ли се?

За кување ове зелене крем супе можете узети и свеж и замрзнут шпинат. Крема сугерише да је потребно користити мало масноће - 10%. Само немојте занемарити маслац, замијените га поврћем - у првом случају, готова јуха испада много мириснија и њежнија. И саветујем вам да чешњак ставите не свеже, већ осушите - нема такву оштрину, горчину и мирис су суптилнији.

Цоокинг феатурес

Процес припреме супе од шпината је једноставан. Међутим, познавање неких од суптилности домаћице не боли.

Можете да направите супу од свежег или замрзнутог спанаћа. Ако користите производ замрзавања у кући, имајте на уму да његов рок трајања у замрзивачу не смије бити дужи од 4 мјесеца.
Одмрзнути смрзнути шпинат треба постепено. Као резултат наглог пада температуре, листови могу изгубити своју густоћу, постајући безоблична маса зелене боје. Одмрзавање зеленила у микровалној не може.
Када купујете свјежи шпинат на тржишту, немојте се устручавати да га погледате. Лишће не би требало да има тамне или светле тачке. Предност даје зеленилу са танким стабљиком. Дебели сцапес су у обраслом зеленилу, може бити горак.
Шпинат се пере под текућом водом, након чега се привремено оставља у цједилу да се вода у чаши и лишће осуши.
Приликом кувања супе, која се састоји од поврћа, спанаћа, препоручује се додавање потоње, јер не треба много времена да се припреме.
Претварање производа у пире помоћу имерзионог миксера, придржавајте се сигурносних мјера. Ако укључите уређај пре него што је уроњен у супу и ставите га у посуду када је укључен, спреј ће почети да се расипа у свим правцима. Исто важи и за уклањање укључене јединице из јухе.
Зелени су комбиновани са разним производима: рибом, шкампима, месом, живином, поврћем, печуркама. Пире од јухе можете кухати са додатком, на води или бујону.
Нежни кремасти укус супе ће дати крему или сир. Додају се у последњој фази припреме.
После разблаживања са кремом или бујоном, као и након млевења бленде, супа мора бити дезинфикована, доведена до кључања.

Супу од шпината послужите са крутонима из било које врсте хлеба. Може бити украшена кришкама гљива, шкампима или другим производима који чине јело.

Једноставан рецепт за супу од пиреа од спанаћа

спанаћ - 0,2 кг,
лук - 100 г,
бели лук - 2 каранфилића,
јуха од пилетине, говедине или поврћа - 0.5–0.7 л,
крема - 0,2 л,
биљно уље - 20 мл,
со, бибер - по укусу.

Исперите спанаћ, пустите да се осуши. Грубо уситните нож.
Одрежите клинчиће чешњака на мале плоче.
Лук без љуске, исећи на мале коцкице.
На дну посуде са нелепљивим премазом загрејте маслац и ставите лук у њега.
Кухајте 2-3 минута, додајте бели лук.
Наставите да пржите на лаганој ватри док лук није готово прозиран.
Додајте спанаћ, наставите да кувате 2-3 минута.
Улијте јуху у количини од 0,5 литара, прокухајте и кухајте 5 минута.
Користећи миксер, претворите супу у пире. У недостатку кухињских апарата, садржај посуде може се прочистити трљањем кроз сито.
Разблажите са преосталом бујоном или кремом, сољу и зачините, вратите се на шпорет.
На лаганој ватри пустите да прокључа и уклоните из пламеника.

Супа од спанаћа по овом рецепту је нежна, укусна и не превише калорична. Посуда је погодна за вегетаријански стол.

Супа од шпината са шкампима

спанаћ - 0,4 кг
лук - 70 г,
бели лук - 3 каранфилића,
маслац - 30 г,
брашно - 10 г,
рузмарин - 1 гранчица,
Табаско сос - 2-4 капи,
кувана и смрзнута козица - 0,2 кг,
маслиново уље - 20 мл,
млеко - 0,25 л,
вода или бујон - 0.25 л,
со, бибер, мушкатни орашчић - по укусу,
павлака - служити.

Ољуштити лук, исећи на мале коцкице.
Фино исецкати један чешањ чешњака, а остатак згњечити равном страном ножа.
Оперите, осушите спанаћ, исеците на 2-3 комада.
На дну таве растопите маслац, попржите лук и ситно исецкани бели лук.
Додајте брашно, пржите још 1-2 минута.
Ставите спанаћ, сипајте јуху. Додај рузмарин.
Загрејати, кухати 5 минута.
Користите миксер да згњечите.
Додајте мушкатни орашчић, млеко и неколико капи табасца.
Промућкајте и прокухајте на лаганој ватри.
Преостали чешњак пржити у биљном уљу. Одбаците употребљене цловес: они су завршили свој задатак окуса уља.
Чисто одмрзавање у природним условима.
Попеците цео путер од чешњака, дајући свакој страни 40-60 секунди.

Нанесите супу на тањуре, раширите рачиће преко њих, у средини ставите кашику павлаке.

Хунгариан Спинацх-Бацон Соуп

спанаћ - 0,25 кг,
сланина - 75 г,
пилеће јаје - 1 ком.,
крема - 125 мл,
вода - 0,5 л,
лук - 75 г,
маслац - 20 г,
брашно - 10 г,
со, бибер - по укусу.

Улијте шпинат водом, прокухајте док се не омекша, и претворите у пире кромпир користећи блендер.
Олупите лук и изрежите га што је могуће мање. Попеците у растопљеном маслацу док се не омекша.
Додајте брашно, пржите 2-3 минута, пребаците на пире од спанаћа.
Мешати, сипати крему. Загрејте на лаганој ватри и узбуркајте, док кувана супа не постане прилично густа.
Јаје тврдо кувано, огулити, исећи на велике кришке.
Сланину исецкати у малим тањирима, прзити на сувом тигању неколико минута.

Пролијте супу по овом рецепту у тањуре, распоредите комаде јаја и сланину на њих. Ова верзија јела није погодна за оне који желе да изгубе тежину: мађарска шпинат супа је веома задовољавајућа.

Енергетска вредност по порцији

Калорија 256 кцал
Протеин 7 грама
Масти 21,5 грама
Угљени хидрати 8,8 грама
* Садржај калорија је израчунат за сирову храну.

1 порција
2 сервингс
3 сервингс
4 сервингс
5 сервингс
6 сервингс
7 порција
8 сервингс
9 сервингс
10 порција
11 сервингс
12 порција

Опција 1. Јуха од пиреа од шпината - класичан рецепт

Шпинат садржи низ корисних микронутријената и малу количину калорија, а на основу тога можете кухати много различитих јела.

За крем супу ће бити потребно:

200-300 г спанаћа,
1 мали лук,
неколико чешњака чешњака,
100 г течне креме,
0.5 литара бујона на бази поврћа,
прстохват фине соли и бибера по укусу.

Корак по корак рецепт за супу од спанаћа

Корак 1. Оперемо спанаћ у текућој води и наслонимо у цједило.

Корак 2. Очистите каранфиле лука и чешњака, оперите и осушите пешкиром.

Корак 3. Лук и ситно исецкати чешњак чешњака.

Корак 4. Нека исецкани лук у маслиновом уљу буде прозиран, затим додајте бели лук и пирјајте још неколико минута.

Корак 5. Док се зазхарка кува, исецкати листове шпината, затим их додати луку и чешњаку, зачинити сољу и папром и наставити гашење.

Корак 6. Ставите бујон у чир и пребаците га у њега.

Корак 7. Када супа куха, кувајте је неколико минута, не престајући да се мешате, а затим извадите из топлоте.

Корак 8. Сачекајте да се посуда охлади, и самљети је мијешалицом док не постане глатка.

Корак 9. Улијте претходно припремљену композицију натраг у посуду и кувајте на средњој ватри неколико минута.

Корак 10.Улијте течну крему и промешајте супу од спанаћа, а када се на њеној површини појаве први мехурићи, извадите из топлоте.

Јуху можете учинити задовољнијом узимањем пилетине, месне или рибље јухе умјесто поврћа.

Опција 2. Крем јуха од шпината са јајима и зеленима: “брзи” рецепт

Они који воле нискокалоричну храну и не желе дуго да стоје на штедњаку ће волети супу од спанаћа која се кува на „брз“ начин.

За супу ће бити потребно:

400 г спанаћа,
500 мл воде
1 мали лук,
1 јаје,
4 кашике брашна,
со и зачини
омиљени зелени

Како брзо направити супу са спанаћем

Корак 1. Очистимо лишће од спанаћа и оставимо га у цједилу како би исушили влагу.

Корак 2. Ставите посуду са сланом водом на ватру и пустите да прокључа.

Корак 3. Док шпинат тече, а база за супу се загрева, чистимо лук, фино сечемо и пирјамо на путеру, зачинимо сољу и зачинима.

Корак 4. Када лук постане прозиран, поспите га брашном и наставите да пржите неко време.

Корак 5. Док се припрема "облачење", ми сечемо шпинат и сипамо у кипућу воду, а након 5-7 минута шаљемо тамо и лук са брашном.

Корак 6. Неколико минута након што супа почне да кува, извадите је из ватре и пустите да се охлади.

Корак 7. Масу улијте у миксер и млевен док грудвице не нестану, а затим поново кувајте до кључања.

Када је супа готова, сипајте је у тањуре, додајте кришку тврдих куваних јаја и ситно исецкане зеље.

Опција 3. Шпинат крем јуха са поврћем, ђумбиром, маслинама и лимуновим соком

Љубитељи "љутог и киселог" ће цијенити крем јуху са спанаћем, поврћем, маслинама и дјумбир и сок од лимуна.

Потребни састојци:

гомила спанаћа,
0,5 л чорбе на бази меса,
1 кромпир кромпир,
1 лук,
5-6 чешњака чешњака,
корен ђумбира,
сок од лимуна,
конзервиране маслине,
зачин и сол по укусу.

Како кувати

Корак 1. Оперемо спанаћ у хладној води, пустимо да се оциједи и исеци га на мале комаде.

Корак 2. Очистите и оперите лук, чешњак и кромпир.

Корак 3. Одрежите корен ђумбира, бели лук и лук, и поспите маслац док се не омекша.

Корак 4. Док се зазхарка припрема, ставите јуху у чир и прокувајте сјецкани шпинат, додајући сок од пола лимуна.

Корак 5. Шаљемо кувани кромпир нарезан на мале коцкице, а када су гомољи готово спремни, додамо прелив од белог лука са ђумбиром.

Корак 6. Кухајте супу 8-10 минута, а затим уклоните са врућине, охладите и пире са блендером.

Корак 7. Добијена композиција се загрева у лонцу на лаганој ватри, али не доводи до кључања.

Пре улијевања супе у тањуре, у сваку порцију ставите 5-6 конзервираних маслина. Готову посуду можете посути копром или цилантром.

Опција 4. Шпинат крем јуха са сланином, крекерима и топљеним сиром

Хранљива и високо-калорична супа од спанаћа добијате ако додате димљену сланину, топљени сир и послужите крекере.

Потребни састојци:

500 г спанаћа,
1 л воде
0,2-0,3 кг димљене сланине,
2-3 лука,
1 кутија крем сира,
неколико кашика пшеничног брашна,
со и бибер по укусу
мали крекери.

Корак по корак рецепт

Корак 1. Мој спанаћ оставља у текућој води и наслања се у цједило, допуштајући да се мало исуши.

Корак 2. Прођите 2 главе лука кроз млин за месо и пирјајте у загрејаном уљу.

Корак 3. Када лук постане прозиран, додајте пшенично брашно у посуду и пржите неко време до златног.

Корак 4. Пустите воду да прокључа 5-7 минута.

Корак 5. Када зеленило омекша, ставите у посуду растопљени сир, димљену сланину и зазхарку са луком, маслацем и брашном.

Корак 6. Припремите садржај све док се сир потпуно не отопи, а затим уклоните из јухе ватре и оставите да се охлади.

Корак 7. Премешајте композицију у пире уз помоћ блендера, сипајте у посуду и ставите на слабу топлоту.

Корак 8.Када је јело спремно за кухање, извадите га из пламеника и сипајте га у тањуре, стављајући шаку малих крекера у сваку порцију.

По жељи, можете додати и првим насјецканим зеленилом и зачинити га малом количином сенфа.

Опција 5. Рибља чорба од спанаћа са кремом и орасима

Шпинат се добро слаже са рибом, а можете да направите супу са лососом, ружичастим лососом или јефтинијим врстама морских створења, и зачините први оброк кремастим сосом и орасима.

Потребни састојци:

200 г рибљих филета,
300 г спанаћа,
1 главица лука,
2 кромпира,
1 шаргарепа,
200 г ораха
1 л воде
2 чаше креме,
ловоров лист, сол и зачини по укусу.

Корак по корак рецепт

Корак 1. Перемо, сушимо и резамо филете на мале комадиће.

Корак 2. Ставите 1 л воде на чир, смањите топлоту и пошаљите рибу на кување, посолите јуху и додајте 2-3 лишћа за мирис.

Корак 3. Док се јуха припрема, очистите и оперите лук, кромпир и шаргарепу.

Корак 4. Загријте биљно уље у тигању, ставите сјецкани лук и шаргарепу, исецкано на фином рану, и пирјајте док не будете спремни.

Корак 5. Кромпир изрежите на мале коцкице, а када је риба готово кувана, пошаљите је у бујон.

Корак 6. Опрати и осушити шпинат у цједилу, затим сечемо и пошаљите на крумпир и рибу.

Корак 7. Након 5-7 минута, ставите лук и помфрит од шаргарепе и наставите са кувањем.

Корак 8. Док супа не кува, исецкајте језгре ораха са ваљком или млином за месо.

Корак 9. Сачекајте да посудица прокључа, кувајте још пар минута, а затим уклоните са врућине.

Корак 10. Затим се маса охлади, умијеша у посуду мијешалице док се не заглади и сипа натраг у посуду, додајући крему и орашасте плодове.

Корак 11. Укључите ниску ватру и загрејте посуду на 90 степени, стално мијешајући.

Послужите ову супу треба да буде врућа, посута сваким делом ситно исецканог свежег копра или першуна.

Шпинатне супе су укусне и храњиве, а можете се сјетити и многих других могућности кухања за такво прво јело, комбинирајући састојке на различите начине. Они који воле нискокалоричну храну, боље је користити као основу поврће или филтрирану воду, а љубитељи срдачних оброка ће морати да једу пилетину, месо или рибу.

Предности производа

Централно-азијска јела неће бити само укусна, већ и веома корисна спанаћ садржи витамине А, К, Ц, Е, Х, калцијум, фосфор, манган и селен.

Са свакодневном употребом у храни, тело је засићено свим корисним супстанцама.

Због повећаног садржаја гвожђа, шпинат се препоручује за анемију због недостатка гвожђа.

Корисна једињења амино киселина помажу у чишћењу организма од штетних материја.

Кратке информације

Енергетска вредност посуде:

садржај калорија - 768 кцал (256 калорија по порцији),
протеини - 21,
масти - 64,5,
угљени хидрати - 26.4.

Ниво тешкоће - средњи.

Време кувања - 40 минута.

Категорија - први течај (ручак или вечера).

Метода кувања - кључање, гуљење.

Број порција – 3.

Састојци

За припрему је потребно:

200-250 грама спанаћа,
1 средњи лук,
2 чешњака чешњака,
пола литре пилеће чорбе (може говедина),
једна кашика маслиновог уља,
сол и млевени црни бибер по укусу.

За украшавање ћемо користити крутоне (може се направити независно од остатака белог хлеба) и зеленила.

Да бисте успешно производили и сервирали супу од шпината, потребан вам је оштар нож за чишћење и сецкање поврћа, даска за резање, цједило, мала посуда (по могућности нон-стицк), миксер и, наравно, тањири и кашике за послуживање.

Сви знају о благодатима супа направљених од свих врста поврћа, тако да ће бити од помоћи и предложени рецепти за укусна јела од бундеве (са кремом, за здравље), тиквице, кромпир, броколи, брусни клице или карфиол.

Припрема биљака

За наше кулинарско ремек-дело користићемо замрзнути производ. Наравно боље је кухати од оних листова који су били у кући замрзнути. Али ако нису доступни, онда можете купити шпинат у продавници. Приликом избора, треба обратити пажњу на датум смрзавања - наравно, свежије је боље.

Боја лишћа је такође од велике важности: морају бити сочне зелене боје, без смеђих мрља. Исто тако на површини замрзавања не би требало бити огромног слоја леда: то указује на неправилно складиштење.

При избору свјежег спанаћа важна је и боја лисне плоче (свијетло зелена)одсуство црних и смеђих мрља и дебљина стабљике.

Лишће са дебелом стабљиком може мало горак, јер то значи да је поврће презрело.

Приликом кувања јухе, пире од спанаћа треба претходно одмрзнути, прво га ставити у хладњак, а тек онда на кухињски стол.

Тако ти избегавајте оштар скок температуре и не оштетите структуру (ефекат кашастих листова). Одлеђивање микроталасном или топлом водом ће такође имати овај ефекат.

Затим, листове треба темељито испрати под хладном текућом водом. То је најпогодније да то урадите уз помоћ дурсхлака, јер након тога се препоручује да се производ остави 10 минута како би се сувишна течност очистила.

У кувању ове супе важно је одабрати и припремити спанаћ, након истог посла ће ићи интензивније.

Запамтите рецепте пиреа од кромпира за мршављење - то је дијететски или од целера.

Цоокинг реципе

Одвојено очистите и оперите лук и неколико чешњака чешњака. Очишћено поврће (укључујући спанаћ) ставите на папирни ручник. После пет минута, ми их меље оштрим ножем: шпинат на пола, лук и бели лук малим коцкама.
Затим, ставите посуду која се не загреје. Улијте у њу једну кашику маслиновог уља. Након што се уље загрије и почне лагано пуцкетати, можете послати лук на посуду, а након 1-3 минута - чешњак. Пржите док лук не постане прозиран.
Шаљемо спанаћ у поврће, све посипамо сољу и бибером. Пирјајте до меког лишћа. Обично траје око 5 минута.
Након што се поврће листова почне благо смањивати, потребно је у посуду улијте пола литре бујона. Добијену смешу прокухати и искључити. Охладити до собне температуре.
Охлађена маса се меље мијешалицом у стање пиреа и шаље у исту посуду у којој су то поврће пирјано.
Посуду ставите на средњу топлоту. Доносимо на температуру од 90 степени. Ако је потребно, можете додати још соли или бибера.
Крем јуха мора бити унесена 10-15 минута. Затим отварамо поклопац, удишемо ову дивну арому и сипамо у тањуре, посипамо крутоне и зеље.

Како скухати крему смрзнутог спанаћа са кремом, погледајте видео:

Вариетиес

Ово није једини рецепт за супу од пиреа од спанаћа. Кухари у овом првом јелу налазе посебан шарм и због тога често експериментишу са новим и новим састојцима.

На пример, укусна и храњива је крем јуха са спанаћем и кремом.

Припрема се по истој технологији, тек након мљевења главних производа мијешалицом, 70 г тешке креме се сипа у посуду (33% је савршено). Добијена маса се доводи на температуру од 80 степени.

Као главни састојак може се користити и замрзнути свеж спанаћ. Затим, пре него што пошаљете листове на печено поврће, мора се темељито опрати и исећи. Један услов - кување свежег лишћа ће потрајати мало дуже (око 10-12 минута).

"Нежност" од свежег воћа

Енергетска вредност посуде:

садржај калорија - 304 кцал (по оброку),
протеини - 46,
масти - 54,
угљени хидрати - 87.

Ниво тешкоће - средњи.

Време кувања - 40 минута.

Категорија - први течај (ручак или вечера).

Метода кувања - кључање, гуљење.

Број порција – 3.

За припрему је потребно:

пола литре воде
200 г свежег спанаћа,
2 жаруље,
0,5 кг новог кромпира
4 чешњака чешњака,
2 кашике маслиновог уља,
200 г топљеног сира
пола тиквица,
со и бибер по укусу.

Метод припреме:

Огулите кромпир и кувајте док није готов.
Након тога, исеците тиквице на мале коцкице и пошаљите их у таву до корена. Кухати треба да буде око 7 минута.
Пржите лук и шаргарепу у тави са маслиновим уљем. Лук се претходно исече на кришке, нариба мрква на фином ренде. На крају пржења додајте сецкани бели лук. О прослеђивању поврћа потребно је око 10 минута.
Садржај таве прелази на пирјани кромпир и тиквице.
Пажљиво опрани спанаћ (цели листови) такође иде до тигања до биљне масе.
Након 10 минута можете додати растопљени сир (10 минута).
Мијешајте садржај мијешалицом и послужите са гранчицама ружмарина и рибаним пармезаном.

Кухање супе од пиреа од спанаћа је приказано на видеу:

Неки гурмани додају нарибани ђумбир, лимунов сок и све врсте зачина - коријандер, босиљак, коромач до опорљивог укуса. Јуха од пиреа је одлична база за све врсте кулинарских експеримената., тако да можете безбедно да направите своју верзију јела.

Шта поднети?

Најчешће се служи крем супу са крутонима или крекерима, обилно прскајући зеље. Неки га напуне киселом павлаком.

Кулинарски стручњаци из цијелог свијета такођер практицирају послуживање првог тијеста шпината са зачињеним поврћем: украшавају га комадима гљива, патлиџана, тиквица, паприка.

Шпинат је веома светао, атрактиван и користан лиснато поврће. Према свом хемијском саставу и користима он није лошији од таквих плодова као што су наранџа и лимун.

На први поглед, распон јела са спанаћем је ограничен. Али једном кад скухате крем супу, одмах се предомислите. Кремаста текстура и необичан укус у комбинацији са многим зачинима, поврћем па чак и месом. Уз неколико пакета ових чаробних листова из замрзивача, можете свакодневно кухати потпуно другачија и јединствена јела.

Јуха од кромпира и шпината

4 кромпира
1 шаргарепа
1 лук
250 грама спанаћа
2 кашике маслиновог уља
сол по укусу
баи леаф
лимунов сок
неколико стабљика зеленог лука
2 кувана јаја

Сортирајте спанаћ и темељито оперите. Нарежите шаргарепу и лук и пржите их ловоровим листом у уљу. Огулите кромпир, изрежите га, комбинујте са мрквом и црним луком, сипајте кипућу воду и кувајте док поврће није потпуно мекано. Со, додајте сецкани спанаћ и ставите супу до кључања. Уравнотежите укус са лимуновим соком.

Прије послуживања јуху умутити у блендеру. Украсите пола јајета и зелени лук. Послужите са павлаком.

Брокуле и кашаљ од шпината

200 грама брокуле
150 грама спанаћа
2 кромпира
1 лук
1 шаргарепа
2 кашике маслиновог уља
неколико кришки сланине
дилл
сол по укусу
лимунов сок

Оперите купус и спанаћ, брокуле раставите у цватове. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Сланину попржите до хрскавости. У истој тави пржите лук и шаргарепу у маслиновом уљу.

Ставите кромпир, пржени лук и шаргарепу у тави и покријте топлом водом. Када је поврће мекано, додајте купус, а након пет минута - спанаћ. Додајте со и лимунов сок.

Помијешајте супу у блендеру. Украсите кришком сланине, копром и павлаком (или кремом).

Ћуретина и пире од јуве од шпината

150 грама киселика
150 грама спанаћа
1 лук
1 шаргарепа
2 кромпира
2-3 кашике маслиновог уља
баи леаф
со и бибер по укусу

Пржите лук, шаргарепу и ловоров лист, додајте кромпир и кувајте док поврће не буде спремно.Опрати и исецкати шпинат и кисељак у посуду и кувати 3 минуте. Со по укусу.

Помијешајте супу у блендеру. Прије послуживања поспите папром, поспите маслиновим уљем и украсите шлагом. Шпинат добро пристаје уз разне производе. Нудимо још један занимљив рецепт за деликатну крем супу са спанаћем и лососом.

Крем лососа, крема и спанаћ

250 грама спанаћа
1 лук
30 грама маслаца
300 мл креме
150 грама лососа
баи леаф
со, црни бибер
мушкатни орашчић
30 грама црвеног кавијара

Спанаћ попрсје, опере и исече. Пржите све зачине у маслацу, додајте спанаћ, сецкани лук и гулаш. Крему сипајте у тави, завријте, додајте поврће и лосос и кухајте 5-7 минута.

Супу умутите у блендеру, поспите маслиновим уљем и украсите црвеним кавијаром.

Као што можете да видите, сваки рецепт има свој обрт, али супа од шпината је једноставна по саставу и не захтева посебне кулинарске вештине. Нутриционисти, иначе, препоручују пире од јухе онима који желе да изгубе тај вишак килограма. Чињеница је да чак и мала количина супе доприноси засићењу. Осим тога, у свим предложеним рецептима, не користе се богати бујони, супе се углавном кувају у води, што значи да су нискокалоричне. Заправо, најзасићенији се може назвати само последњи рецепт - супа са лососом и кремом.

Кухајте, уживајте и губите тежину. Бон аппетит!

Инструкција за кување

Сет зачина наведен у овом рецепту може бити допуњен свим зачинима који су погодни за припрему првих топлих или поврћа, као што су укусан, жалфија, ружмарин, паприка, бели бели папар, црни бибер и то су само неке од могућих опција. Уместо тешких крема, можете користити обрано крем. По жељи, црни лук са белим луком може се испећи заједно са мрквом и печуркама, ови састојци ће употпунити укус и арому готове супе.

ИНГРЕДИЕНТС

Шпинат 200 грама
Вода 1 литра
Биљно уље 50 милилитара
Потато 5 Пиецес
Лук 2 комада
Гарлиц 6 Дентал
Со по укусу
Земљани црни бибер За укус
Дилл 1 Бундле

Огулите и исеците бели лук.

Прокувати воду. Ставите опрани спанаћ у њу 3 минута. Затим извадите воду из ње кроз скиммер или цедило. Након тога, мљевење шпината кроз мијешалицу.

Загрејте уље у тави. Додајте лук и бели лук у њега све док не буде транспарентан. Затим сипајте воду из шпината у посуду. Огулите и оперите кромпир. Пресеци га на коцке. Додајте поврће у воду. Кухајте јуху док крумпир није спреман.

Исперите копар. Фино га исецкати и додати у бујон. Донесите воду до кључања. Салт и папар све. Затим додајте спанаћ. Извадите посуду из топлоте. Оставите јуху под поклопцем 20 минута.