Савет 1.Боље је узети сировог тигра или краљевског (тј. Великог) шкампа. Али у екстремним случајевима, можете узети мале, коктел шкампе. Ако нисте пронашли сирове шкампе на продају, можете направити салату са куваном и замрзнутом.

Савет 2.Замрзнути шкампи се најбоље одмрзавају у фрижидеру. Да бисте то урадили, шкампима је потребно око један дан да се скину са замрзивача и ставе на горњу полицу фрижидера.

Испрати одмрзнуте рачиће хладном водом.
Ако су шкампи са главом, одвојите главу, огулите шкампе, направите рез на леђима и уклоните тамну цревну вену.
Ако је потребно, ракове поново исперите хладном водом и осушите папирним убрусима.

Солите шкампе, бибер и поспите шећер.

Савет Шећер оплемењује укус шкампа и даје пригодну златну боју приликом печења. Само немојте превише додавати - довољно ће бити штипање.

Загрејте маслиново уље у тигању, ставите рачиће у топло уље и пржите око 1 минуту на средњој ватри (док шкампи не постану ружичасти).
Окрените се и пржите још 1 минут на другој страни.
Спремност шкампа је одређена на следећи начин: ако постану ружичасти и тупи, шкампи су спремни.

Извадите посуду са шкампима из топлоте и охладите (по жељи, шкампи се могу ставити у посуду и охладити у фрижидеру).

Савет Ако припремате салату са куваним замрзнутим шкампима, потребно је да се одмрзну и очисте од шкољки. Ставите рачиће у топло уље и пржите око 20 секунди (!). Затим уклоните посуду са врућине, ставите шкампе и путер у посуду и охладите.
По жељи, рачићи умјесто печења могу се држати око једне минуте у сланој зачињеној бујону (кухати 5 минута са водом, сољу, ловоровим листом, пар зрна грашка и неколико грана копра). Након кључања, рачићи треба сипати у цедило, пустити вишак течности да се исуши, затим осушити папирним убрусима.

Оперите парадајз и осушите.
Сечени парадајз одрежите на половине (одсеците сезонске парадајзе на кришке).
Бели лук огулите и ситно сецкајте.
Оперите першиново поврће, осушите га папирним убрусима или у каруселу за сушење зеленила и исеците их.
У здјели помијешајте парадајз са чешњаком и першином.
Посолите парадајз, бибер, поспите шећером (0,5-1 кашичице шећера или по укусу) и промешајте.

Савет Не бојте се додати шећер парадајзу - они га јако воле :))) Али прво морате пробати какву врсту парадајза имате. Земљани сезонски парадајз који се узгаја у топлим, сунчаним рубовима ће сами по себи бити слатки, и не требају додатни шећер. И парадајз узгојен са недостатком сунца често има прилично кисело укус. И додавање шећера може да се направи од "тако-тако" парадајза - прилично укусних парадајза. Желим да ставим резерву да се све горе наведено односи на СЕАСОНАЛ парадајз. "Зимски" парадајз из супермаркета, по мом мишљењу, ни не вреди куповати - они су апсолутно неукусни, тешки. Уопштено, без сумње, здравије и укусније сезонско поврће. Али, ако заиста желите кухати било које јело са парадајзом ван сезоне - узмите чери парадајз. Укусни су чак и зими и имају "укус парадајза")

Додајте рачиће (заједно са уљем у којем су пржени) до парадајза и помешајте (по жељи велике шкампе можете исећи на 2-3 комада).
У овом облику салата се може послужити.

Или додајте микс салате, помешајте и одмах послужите на столу.

Детаљан опис акција:

Добро очистите листове салате, раширите их на пешкиру тако да стакло има вишак течности. У тави скувајте воду, ставите јаја у кључалу воду, кувајте 2-3 минуте.Онда треба да преварите јаја да се извадите и охладите.

Салата разбити у велике слојеве, ставити на дно плоче. Извадите јаја из љуске, исеците на два дела, ставите на врх салате.

Чери парадајз очистити водом од прљавштине и прашине. Свако поврће преполовите, распоредите сваку половину између јаја на хаотичан начин. Моцарела нарезана на коцкице, средње величине, додати остатку производа.

У тигању загрејте маслиново уље, пржите рачиће у њему све док не постане румен у боји, око 2-3 минута пржите на свакој страни.

Пренесите рачиће у посуду. Непосредно пре послуживања салату треба посути свјеже исцијеђеним лимуновим соком, додати сол и бибер.

За украшавање овог јела можете користити огуљене пињоле. Не само да ће украсити ваш рад, већ ће му дати и посебан укус! Лепа гозба!

Извршење:

Шкампи сипајте воду, солите и кухајте док се не омекша. Од тренутка када вода прокључа, држите их у течности око 5-6 минута. Прокувајте шкампе у цедилу, исперите, очистите љуску.

Додајте биљно уље у посуду. Додајте кришке белог лука на 2-3 комада (користите 3 комада). Попеците бели лук све до златно браон боје, а затим га извуците из уља.

У преосталом уљу, богатом аромом чешњака, пржите рачиће док се не посмеђује. Након тога, пржене шкампе ставите у засебну посуду. Истисните лимунов сок, поспите га печеним морским плодовима.

Темељно опрати чери парадајз од прљавштине, исећи на пола.

Листови салате се оперу, осуше. Део листова треба ставити целе на дно посуде, остатак треба растргати рукама на неколико великих делова, ставити у посуду за салату. Затим морате лепо разложити припремљене рачиће и чери парадајз.

Након тога, потребно је на великом ренде нарибати сир, посути све састојке салате. Преостали чешњак ставите кроз пресу у посебну посуду, додајте мајонез и посолите га.

Мешати све компоненте заједно. Ставите прелив у салату, све помешајте. Тако спреман укусан! Уместо тога, доведите све на сто! Бон аппетит!

Детаљан опис радњи:

Шкампе скухајте док се не скувају у лагано сланој води, исперите, ако је потребно, огулите. Чери парадајз, авокадо, копар и зелена салата добро исперите, осушите.

Огулите авокадо, уклоните кост тако што ћете га разрезати на два дела.

Чери парадајз сече на 2 дела или 4 кришке. Уситни копар. Бели лук прескаче кроз штампу.

За прелив, сок од лимуна помијешајте са копром, чешњаком и маслиновим уљем.

Салата оставља сузним рукама, рашири их на дну посуде за салату. Распоредите трешње, авокадо, рачиће на зеленилу.

Додајте со, црни бибер по укусу. Сипај прељев.

Зачињена салата са куваним шкампима спремна за јело! Једите здраву и укусну храну! Засићите своје тело витаминима!

Свечана салата са шкампима, парадајзом, краставцем и шипком са преливом од соје

Свјежи краставци и парадајз савршено се комбинирају са шкампима, а зрна нара дају незабораван ведар, елегантан изглед јелу. Искористите овај рецепт, који ће вам помоћи да брзо направите оригиналну салату са одличним укусом. Даре! Успјех теби!

Листа производа:

• Шкампи - 200 г
• Плави плесни сир - 20 г
• Листови салате - 0,5 гомиле
• Свеж парадајз - 1 ком (или вишња - 5 ком.)
• Свежи краставац - 1 ком
• Бугарски бибер - 0,5 ком
• Нар (зрно) - 1 тбсп. л
• Лист лова - 1 ком
• Слатке паприке - 4 ком
• Со - по укусу

• Соја сос - 1 тбсп. л
• Сок од лимуна - 3 кашике. л
• Течни мед - 1 чајна жличица

Ваше радње:

Улијте у посуду воду, додајте ловоров лист, слатки грашак, посолите га. Ставите шкампе у течност, прокувајте их од тренутка кључања воде око 2-4 минута. Охладите, очистите их од љуске и црева.

За прелив са салатама у засебну посуду, мешајте соја сос са лимуновим соком и медом.Претворити ову композицију у хомогену масу.

Свеж краставац и парадајз нарезани на малу пластику, бугарски бибер - коцкице.

Припремите сјеменке нара, по потреби их очистите од филма септума.

Сир са калупом подељен на мале комаде.

Промешајте у посуди парадајз, краставац, бибер, додајте пола прељева.

Лијепо је поставити листове салате на тањир у којем ће бити постављена посуда.

Ставите припремљени пладањ поврћа на врх листова.

Раширите козице на поврће.

Додајте сир са плавом плијесни.

Расподели зрна нара кроз масу. Прелијте преосталу салату за прељев.

Све је спремно! Можете одмах служити и третирати свакога! Ова салата никога неће оставити равнодушним! Увек оставља сто одмах! Али како другачије? Уосталом, веома је лепа, укусна и само примамљива - укусна!

Потребни производи:

• Смрзнуте куване рачиће - 0,5 кг
• Парадајз вишњи -10 ком
• Лишће салате (мешавина салата) - 1 велика гомила
• Свјежи босиљак - 0.5 хрпа
• Црвени лук -. Ком
• Моцарела Сир или Адигеи - 100 г
• Маслиново уље (или биљно уље) - 3 кашике. л
• Балсамицо сирће - 1 тбсп. л
• Црни бибер, морска сол - по укусу

Фазе израде салате:

1. Шкампи сипајте топлу воду. Када се морска храна одмрзне, очистите је од шкољки и цријевног вијенца.
2. Лук, чери парадајз, зеленило, добро испрати под текућом водом. Раширите га на пешкиру да бисте уклонили влагу. Осим тога, све можете обрисати папирним ручником.
3. Листови салате покупити на средњим деловима, преместити их у посуду за салату. Додајте лишће босиљка.
4. Лук подељен на 4 дела, одсеците сваки део на траке.
5. Чери парадајз сече на 2 дела. У посуду додајте припремљени лук и парадајз.
6. Сир нарежите на коцкице средње величине, ставите у посуду за салату.
7. Додајте огуљене рачиће, со и бибер. Зачините балзамичним сирћетом и маслиновим уљем. Мешајте све.
8. Брза и лака за припрему салате од рачића! Остаје да се распореди у тањуре и може се послужити за столом!
9. Таква салата ће завести сваког присутног током гозбе! Уосталом, пред његовим привлачним и фасцинантним изгледом једва да се ико може одупријети!

Проверите сами, цените и окусите ово чудо! Сав одличан апетит и дивно расположење! Нека здрава и укусна храна буде увек на вашем столу!

Видео рецепт за једноставну салату од шкампа и вишње

И овдје можете видјети како се паметно изводи салата од шкампа. Ево једне од најједноставнијих и најбржих салата од рачића са парадајзом вишње! Све је једноставно, брзо и најважније - невероватно укусно!

Учините то сами и покушајте, побрините се да вас не варам! Укус је супер! Унапред добар аппетит за вас! Будите увек весели и здрави! Нека се вољенима што је чешће могуће дивите храни коју сте кухали свим својим срцем! Сретно!

Читаоци! Како компајлирате? Надам се да сте пронашли нешто ново и занимљиво за себе? Ако да, онда ми је увек драго да вам помогнем! Ови рецепти заслужују да се користе што је чешће могуће, јер захваљујући свим упутствима и саветима представљеним у овом чланку, можете добити право кулинарско ремек дело!

Сада можете дефинитивно украсити сваку гозбу невероватном салатом од шкампа! Ваша цела породица ће бити одушевљена! Припремите сјајну и укусну посуду - салату од рачића са парадајзом, дивите се резултату рада! Успећете! Сретно свима! Бон аппетит!

ИНГРЕДИЕНТС

• Шкампи, љуштени (кувани, замрзнути) 100 грама
• Парадајз (трешња) 8-10 комада
• Гарлиц 1 Цлове
• Со - За окус
• Свеже млевени црни бибер - За укус
• Маслиново уље 2-3 Арт. жлице
• Течни мед 1 кашичица
• Сок од лимуна 2-3 Арт. жлице
• Сенф (Дијон или крупно зрно) 0,5-1 кашичица
• Зелена салата 5-6 комада

Опис припреме:

Шкампи за ову салату могу се користити одмрзнути или лагано пржени на маслацу уз додатак чешњака који је прошао кроз пресу. Ако сте их само одмрзли, онда их умочите у врућу, скувану воду и, у том случају, не бих користио чешњак. Много сочнији и укуснији, по мом мишљењу, пржени шкампи. Ставите комад маслаца у посуду, затим рачиће, лагано пржите са свих страна, истисните чешањ чешњака директно на њих и поспите лимуновим соком. Требало би вам око 5 минута да се пржите, па како направити салату са рачићима и парадајзом? 1. Одмрзните рачиће и сипајте кипућу воду (у цједило) или пржите на путеру од чешњака (као што сам горе описао). 2. Исперите парадајз и листове зелене салате и осушите папирним убрусом. Трешња је преполовљена и исечена. Иначе, парадајз се може користити било који. Ако су велике, онда их само исеците на кришке. 3. Сос за кување. Овде се руководите својом интуицијом и личним укусним преференцијама, тј. пробај. Тако, у посуди, помешајте грубу сенф, мед, лимунов сок и црни бибер. Пробајте! Требало је да буде равнотежа између киселог, слатког и зачинског. Додајте ако нешто недостаје. 4. Ставите листове салате на тањир (може се подерати). На врх (немарно) ставите шкампе и половине парадајза. Сипајте сав овај сос по укусу. Салата са рачићима и парадајзом је спремна! Бон аппетит!

Цоокинг

Моцарела, парадајз преполовљен. Преносимо их у дубок контејнер у коме ћемо мешати нашу салату.

Отопити рачиће, напунити их топлом водом. Извадите из њих љуску, пржите у подмазаној тави са обе стране до златно браон боје, дајте потпуно хладно.

На посуду за сервирање ставите чисте, лагано осушене листове салате. Могу се разбити на неколико комада или користити целину. Као што више волиш. Затим ставите комаде сира, парадајз. На горњем слоју се налазе пржене козице.

За пуњење, помешајте биљно уље и балзамично сирће, додајте мало соли, бибер, помешајте са шлагом до хомогене конзистенције. Готови умак за салату.

Салата са рачићима и парадајзом

Салата са рачићима и парадајзом може бити и свакодневно и свечано јело. Салата „шкампи, парадајз, јаја“ или салата „шкампи, парадајз, сир“ је одличан за лаган и здрав доручак. Салата "шкампи, парадајз, краставац" или салата "шкампи, парадајз, паприка" ће бити још кориснији. Свечани јеловник ће бити украшена фенси салатом са шкампима, чери парадајзом и зачинским биљем или салата од "шкампа, авокада, парадајза".

Предјела → Салате → Салата са шкампима → Салата са рачићима и парадајзом

Укусна и веома њежна салата са шкампима и парадајзом зачињена је мешавином меда, лимуновог сока, белог лука и маслиновог уља.

Лако се прави салата од шкампа. Његова припрема траје врло мало времена!

Можда је најдража салата у нашим географским ширинама Цезар. Како то раде - са пилетином, класиком, са сланом рибом. Нудим вам најукуснију опцију - са рачићима. Лако се кува код куће.

Салата са шкампима - рецепт са парадајзом, зеленом салатом и пармезаном. У Француској, Италији и већини континенталне Европе, плодови мора се традиционално једу на Бадњак. Али ми се нећемо придржавати тих традиција и направићемо ову дивну и врло укусну салату од рачића кад год то пожелимо. Ова салата је добра за доручак и лагану вечеру.

Нежна салата са рачићима, јајима и парадајзом, послужена у посудама са салатама, помешане или пуфне. Необичан прелив на бази мајонезе припрема се за салату са шкампима уз додатак алкохола и зачинског Ворцестерсхире соса.

Врло једноставна и укусна салата са шкампима и парадајзом.

Укусна лагана салата са шкампима, авокадом, чери парадајзом и миксом зелене салате, зачињена оригиналним сосом. Пробајте ову здраву и укусну салату од плодова мора.

Лагана и укусна салата са авокадом и шкампима може бити дивна декорација за било који сто. Ако размишљате о томе шта ћете ставити на стол 14. фебруара, онда свакако обратите пажњу на авокадо са шкампима.

Рецепт за прављење салате са шкампима, чери парадајзом и раковима.

Лака и укусна салата са авокадом, парадајзом и плодовима мора. Сјајна опција за ситуацију у којој "гости на прагу".

Лагана свечана салата са италијанским карактером.

Осим лигње и шкампа, салата од плодова мора садржати парадајз, зелени лук, резанце целера и риже. Прелив за салату садржи шећерни сируп, сок од лимете, рибљи сос и љуту паприку.

Покушајте барем понекад да вас омете од свакодневне кухиње и скухате нешто укусно. Нудимо да направимо поврће са морским плодовима.

Оригинална салата са црвеном рибом (можете користити месо ракова), поврће и сок од цитруса. Прелив за салату се припрема од природног јогуртног прељева.

Састојци ове деликатне салате су парадајз, лигње, шкампи, лосос и сир. Попуњавањем ове салате маслиновим мајонезом добићете рафиниранији укус салате са црвеном рибом.

Лагана свечана салата са италијанским карактером.

Осим лигње и шкампа, салата од плодова мора садржати парадајз, зелени лук, резанце целера и риже. Прелив за салату садржи шећерни сируп, сок од лимете, рибљи сос и љуту паприку.

Укусна салата од морских плодова названа "Плодови мора". Припрема салате од јаја, са црвеном рибом и зеленом салатом. Ова топла салата са рачићима и парадајзом зачињена је слатко-киселим сосом.

Лака и укусна салата са авокадом, парадајзом и плодовима мора. Сјајна опција за ситуацију у којој "гости на прагу".

Сам авокадо нема изражен укус, већ врло здраво воће. Салата са шкампима и авокадом, чији се рецепт овде нуди, увелико је од користи због соса од сенфа од меда - то је врхунац који му даје префињеност. Врло елегантна салата са авокадом.

Шкампи, парадајз, авокадо су омиљена храна. Припремите једноставну, укусну и врло њежну салату са рачићима. Салата од салате ће бити маслиново уље са белим луком.

Салата са шкампима и лигњама, на роштиљу, и оригинални дресинг са додатком лука.

Ово је рецепт за класичну грчку салату, која се може припремити и послужити без потешкоћа и на дневном и на свечаном столу. У ову грчку салату можете ставити плави сир умјесто фета сира.

Још једна интересантна опција за кување Цезар салате је медитерански рецепт.

Шкампи, парадајз, лосос и зелена салата - све што је потребно да се направи тако укусна салата.

Класична грчка салата, чија рецептура укључује фету, краставце, парадајз, маслине, у овом случају је допуњена са још неколико укусних састојака. Прелив се прави од јогурта и мајонеза, али да би се грчка салата учинила лакшом, можете искључити мајонез. Придржавајте се поруџбине производа није потребно, распоредите их било којим редоследом. Али, као и све лисне салате, припремите погачу грчку салату по могућности у прозирној посуди.

Рецепт за прављење салате са шкампима, чери парадајзом и раковима.

Светла и укусна салата.)

Салата са шкампима и фарфалном бојом (паста са луковима).

Одлична салата од печених печурака са рачићима и парадајзом. Салата "Цаннес Фестивал" може се послужити за вечеру или као залогај на свечаном столу.

Окра је одлична за салате и многе друге прилоге од поврћа. За ову салату, поврће и шкампи се пеку на жару и сервирају са свежим кукурузом.

Укусна и лагана поврће са шкампима. За пикантност, додајте плави сир и зрна нара.Веома светла и свечана салата!

Нежна салата са рачићима, авокадом и парадајзом. Чак и ако гости дођу неочекивано, имат ћете времена да их изненадите са Инспиратион салатом, рецепт је брз и једноставан.

Авокадо са шкампима је класична, дуготрајна комбинација. Јела са овом комбинацијом послужују се на готово свим местима и кувају се код куће. Салата са шкампима и авокадом је складиште витамина и минерала, посебно зими. Рецепт за салату је погодан за оне који желе да изгубе тежину, али не желе ићи на дијету - лагана салата са шкампима не штети фигури.

Сеа Бреезе Салата - Плодови мора, Поврће, Спајси сос! Супер салата за девојке.

Покушајте барем понекад да вас омете од свакодневне кухиње и скухате нешто укусно. Нудимо да направимо поврће са морским плодовима.

Салата са шкампима и поврћем - рецепт ће привући љубитеље морских плодова и лагане здраве хране.

Оригинална салата са црвеном рибом (можете користити месо ракова), поврће и сок од цитруса. Прелив за салату се припрема од природног јогуртног прељева.

Шкампи су савршено комбиновани у различитим јелима са авокадом. Главна ствар - да се правилно припремити за њихов "унија" умак или прељев. Одличан пример такве салате је оригинална мешавина шкампа са авокадом под крилима (прелив) са белим вином.

Ако сте на дијети за мршављење или одржавање тежине, пробајте ову салату са шкампима, авокадом и парадајзом - одличном нискокалоричном и здравом јелом.

Ова салата од пиринча, шкампа и пилетине кува се са поврћем и служи хладно. Таква срдачна салата може бити ужина или главно јело.

Лангоустине са крушком и артичокама, зачињене цитронетом - неупоредива селекција!

Лишће зеленог спанаћа добро се слаже са коморачем, парадајзом и шкампима на жару.

Салата са шкампима, лигњама и поврћем.

Сва права на материјале на сајту ввв.РуссианФоод.цом су заштићена у складу са важећим законом. Када користите било који материјал са овог сајта, обавезан је линк на ввв.РуссианФоод.цом.

Администрација сајта није одговорна за резултат примене горе наведених рецепата, методе њихове припреме, кулинарске и друге препоруке, ефикасност ресурса, који су хиперлинкови, и за садржај реклама. Администрација сајта не сме да дели мишљења аутора текстова објављених на сајту ввв.РуссианФоод.цом

Овај сајт користи колачиће како би вам пружио најбољу могућу услугу. Боравком на сајту пристајете на политику локације за обраду личних података. СЛАЖЕМ СЕ

Шкампи: користи и штетност морских плодова

Плодови мора су састојак са занимљивим укусима. Јакобове капице и дагње, хоботнице и каменице имају необичан укус и, када су правилно припремљене, претварају се у кулинарско ремек-дјело. Најпознатији и најповољнији плодови мора су шкампи. Предности шкампа су очигледне. На крају крајева, они садрже 50 пута више микроелемената од меса. Као морски становници, ракови имају велике количине јода.

Људи који у своју исхрану укључују рачиће обдарени су снажним имунитетом, мање је подложним алергијама, имају здраву косу, нокте и кожу. Поред тога, супстанце које сачињавају овај производ инхибирају формирање ћелија рака.

Шкампи су изузетно корисни и за мушкарце и за жене. Као афродизијак изазивају привлачност у интимним односима са женама и повећавају мушку снагу због производње хормона тестостерона.

Штетни шкампи могу бити узроковани њиховом прекомјерном употребом. Поред тога, они попут сунђера упијају тешке метале, адитиве и антибиотике. Постоји и индивидуална нетолеранција према морским плодовима.

Како је парадајз

Име мини-парадајза потиче од енглеске речи чешња - "трешња", јер плодови поврћа и бобица изгледају. Долази од беби парадајза из Перуа и северног Чилеа. Услови узгоја воћа су слични онима за обичне парадајзе.Укус вишње даје нове ноте једноставним јелима. Парадајз вишње је издужен, у облику капљице или округлог облика. Разнобојни, украшавају ужину у свечаном.

У кувању се парадајз вишње добро комбинује са другим производима. Конкретно, салата од парадајза од вишања са шкампима је хранљива ужина која може да украси сваки свечани сто. Трешња је веома корисна. Мали парадајз садржи готово све неопходне супстанце: калцијум, гвожђе, калијум, фосфор, као и Б, Ц, Е витамине, антиоксиданте, органске киселине и ликопен. У поређењу са обичним парадајзом, вишња има много већи број лековитих елемената. Поред тога, због ниског калоричног садржаја, они су идеални за људе са вишком килограма и жене које брину о својој фигури.

Рецепт за салату Спици Схримп

Шкампи савршено иду уз руколу и чери парадајз. Шта је још укључено у ову ужину?

• Рукула - 1 мала гомила.
• Ракови - 100 грама. Тигер морски плодови могу да дођу овде.
• Беби парадајз - 100 грама.
• Рибани пармезан - 10 грама.
• Балзамично сирће, маслиново уље - 1 кашичица.
• 1-2 чешњака чешњака.
• Зачини према укусу.

Прелијте маслиново уље у тигањ, загрејте га. У уљу загријаном у тави, баци бели лук, пржити. Затим ставите рачиће у мирисну смјесу, кухајте 2 минуте. Понесите по укусу са соли и бибером. Ширимо ракове на папирну салвету и тако их ослобађамо вишка масти. Трешња се мора исећи на половице или четвртине. Руколу ставите у посуду, додајте рачиће, парадајз, промућкајте. Напуните храну мешавином сирћета, соли и бибера. Украсимо пармезан. Спремна је 1 порција салате од руколе са шкампима и парадајзом вишње.

Авокадо плус рачићи и чери парадајз: корак по корак алгоритам

Авокадо је воће чије име одређује његова зрелост. Незрели тврди авокадо може се назвати воћем, док се меко и зрело воће сматра поврћем.

Салата са рачићима, авокадом и чери парадајзом припремљена је једноставно. Довољно је узети праву количину производа и помијешати их, слиједећи одређени алгоритам.

• 150 грама шкампа (можете узети салату).
• 1 зрели авокадо.
• 12 комада чери парадајза.
• Пола салате.
• Гомила копра.
• 1-2 чешњака чешњака.
• 3 кашике маслиновог уља.
• 1 лимун
• Со, бибер по укусу.

У сланој води баци 1-2 лаврусхки. Загрејати. У кипућу воду бацати шкампе. Кухати 1 минут. Затим исушите воду, охладите плодове мора и уклоните љуску. Оперите поврће и зачинско биље, осушите ручником. Насјецкајте листове салате, ставите у посуду. Парадајз одрежите на пола или четвртине, додајте салату. Авокадо преполовљен, уклоните кост. Одрежите воће на коцкице или кришке. Нарезана пулпа поспите лимуновим соком да бисте избегли тамњење. Промијешати без оштећења структуре авокада.

Салату прелити прељев, који се припрема на сљедећи начин: исецкати копар, помијешати са сјецканим чешњаком. Помијешајте смјесу с маслиновим уљем и лимуновим соком. Лишће салате комбинује се са авокадом и шкампима. Добро промијешати. Зачините куваним сосом. Украсите козицама, поспите копром.

Комбинација јаја препелица и морских плодова

Још један рецепт за салату са шкампима и чери парадајзом је мешавина ових састојака са јајима препелице. Опција је прилично једноставна, али резултат је храњив и здрав.

За припрему салате са шкампима, јајима препелицама и парадајзом вишње, потребни су следећи састојци:

• Шкампи - 200 грама.
• Мини Томатоес - 7 Стуфф.
• Зелена салата - 1 хрпа.
• Јаја од јаја - 8 ствари.
• Дробљени пармезан - 30 грама.

За сос, узмите следеће:

• Биљно (маслиново) уље - 1 кашика.
• Кинески (соја) сос - 1 кашика.
• Сок од лимуна - 1 кашичица.
• Црни бибер - по укусу.

Ставите козице у кипућу воду, кувајте 1 минут. Готова морска храна из воде, сува, чиста.Јаја препелице кухати око 1 минут. Хладан и чист. Након тога се могу опционо ставити у салату у цјелини или половини. Оперите, осушите и исеците мини парадајз на пола / четвртине. Листови салате очишћени од прашине, осушени, исјецкани, стављени у посуду. Додајте парадајз, рачиће, јаја. Стир. За сипање, комбиновати маслац, лимунов сок и соја сос. Додајте млевени бибер у прелив. Прерушите се у прелив за салату, промешајте. Поспите пармезан.

Како се комбинују шкампи и сир

У салату се не додаје само сир пармезан са шкампима, чери парадајзом и сиром. Постоје укусне и хранљиве комбинације морских и млечних производа. Једна таква опција је салата са шкампима, мини парадајзом и моцарелом. Ово јело ће украсити сваки благдански стол, а такође је савршено за доручак, ручак или вечеру.

За припрему салате је потребно:

• Пола килограма шкампа.
• Десетак чери парадајза.
• 1 хрпа зелених салата.
• 1⁄4 Цримеан булб.
• 100 грама моцареле.
• 3 кашике маслиновог уља.
• 1 кашика сирћета (балсамиц).
• Со, бибер.

Кухајте рачиће, огулите. Припремите поврће и биље прањем и сушењем. Салад цхоп. Урежите парадајз на половину. Нарежите лук на пола прстена. Стави све на посуду. Ставите моцарелу и рачиће. Једите јело сирћетом, уљем. Со, бибер. Интерфере. Јело је спремно за послуживање.

Остали рецепти за салату и шкампе

Поред горе наведених опција, постоје и друге идеје за прављење салате са шкампима и парадајзом вишње. Посебно ће бити занимљива мјешавина ових производа са босиљком. Јело има необичан укус и припрема се врло брзо.

За салату коју требате узети:

• 100 грама ракова.
• 200 грама парадајза.
• 20 грама (или 1 средња хрпа) босиљка.
• 2-3 кашике биљног уља. Препоручује се узимање маслине.
• Со, бибер.

Плодови мора кухати, хладити и чистити. Помијешати парадајз у четвртине. Босиљак нарежите на траке или једноставно одвојите листове. Све компоненте ставите у посуду. Сипајте уљем. Бибер, со. Јело је спремно.

Летња салата са парадајзом и шкампима

Лагана, прозрачна салата ће бити одличан додатак главним јелима на вашем столу. Лако се припрема, али веома укусна у употреби.

Састојци:

• Парадајз вишње - 200 гр.
• Шкампи - 200 гр.
• Кукуруз у конзерви - 1 б.
• Листови салате - 200 гр.
• Лук (љубичаста) - 1 ком.
• Авокадо - 1 шт.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Балсамицо сирће - 1 тбсп.
• Со - по укусу.

Кухање:

Узми дубоку посуду и стави листове салате. Врх са кукурузом и ситно исјецканим луком. Цхерри парадајз се реже на пола и стави у велики тањир. Шкампе скухајте, очистите од шкољки и додајте салату. Поделимо авокадо на пола, извадимо кост и одвојимо месо од кора са жлицом. Након тога, исеците месо на мале коцкице, додајте остатак састојака. Салата мора бити сољена, сипати у маслиново уље, балсамицо и како се мијешати. Све је спремно, потребно је ставити салату у тањир и украсити је зеленилом на захтјев.

Боље је одмах послужити салату, тако да парадајз и лук не производе много сока.

Салата са парадајзом и јајима препелица

Сочна салата испунит ће вас енергијом и енергијом. Постат ће незамјењиво јело у јутарњој ужини.

Састојци:

• Шкампи - 150 гр.
• Парадајз вишње - 10 ком.
• Листови салате - 150 гр.
• Јаја препелице - 10 ком.
• Сок од лимуна - 1 кашичица.
• Тврди сир - 50 гр.
• Мајонез - 50 гр.
• Со - по укусу.

Кухање:

Помијешајте парадајз и кувана јаја на пола, протрљајте сир на фином рану, растворите салату на велике комаде. Прокувати и огулити шкампе. Затим добијамо плитку посуду и стављамо салату на врх шкампа, затим парадајз и јаја, солимо и посипамо соком од лимуна. Утрљајте салату са нарибаним сиром и пажљиво исциједите мајонез у средину (не ометајте салату). Салата је спремна за јело.

Салата са шкампима, парадајзом и моцарелом

Салата ће бити прикладна на сваком столу, на свечаном или радном дану. Салата је веома задовољавајућа и здрава.

Састојци:

• Шкампи - 300 гр.
• Парадајз вишње - 200 гр.
• Листови салате - 1 паковање.
• Моцарела сир - 150 гр.
• Балсамицо сирће - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Со, бибер - по укусу.

Кухање:

Помијешајте рајчице на пола (за елеганцију можете узети парадајз од двије боје), на исти начин исећи сир. Шкампи су очишћени од љуске.

Месо шкампа може се пржити у биљном уљу са белим луком, како би се добио укус.

Настављамо са калкулацијом салате, узимамо плоснати велики тањир и полажемо листове салате на доњи слој, затим сир и парадајз, на врх шкампа. Након што сте згњечили дресинг биљног уља, балзамичног сирћета, соли и бибера. Спремни за послуживање јела за стол.

Салата са тигровим шкампима и парадајзом

Салата на "брзој" руци. Вредна опција за уживање у лаганој, нискокалоричној закусци.

Састојци:

• Тигер козице (сирово) - 300 гр.
• Парадајз вишња - 300 гр.
• Зелени (рукола, салата, кукуруз) - 250 гр.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Бели лук - 2-3 каранфилића.
• Течни мед - 1 чајна жличица.
• Со, бибер - по укусу.

Кухање:

Смрзнути шкампи се замрзавају постепено, у фрижидеру или на хладном месту.

Код рачића одвајамо главу и љуску, испирамо хладном водом. Затим посолите месо шкампа, бибер и пржите у биљном уљу у посуди до ружичасто-златне боје, око 2-3 минута. Урежите парадајз на пола или четвртине. Плитко зеленило. Готове састојке помијешајте у дубоку плочу, додајте ситно сјецкани бели лук и мед. Готово!

Салата са шкампима и поврћем

Не само укусна, већ и здрава салата. Погодно за јутарњу ужину, за ручак или вечеру.

Састојци:

• Шкампи - 250 гр.
• Мали краставци - 4 ком.
• Стабљике целера - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз вишња - 500 гр.
• Копар - неколико гранчица.
• Со, бибер - по укусу.
• За пуњење горива:
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Бели лук - 1 каранфилић.
• Мед - 1 кашичица.
• Вински оцат - 2 кашике.

Кухање:

Нарежите лук и копар, целер и краставце нарежите на мале коцкице. Парадајз на четири дела. Ставите све у посуду, сипајте огуљене рачиће, со, бибер, помешајте. Припремите прељев за салату: помијешајте биљно уље, мед, вински оцат, чешњак, згњечите у преши од чешњака и пажљиво промијешајте. Поспите прелив са салатама и пошаљите га у фрижидер на око 15 минута да би се унио.

Пикантна салата са рачићима и парадајзом

Зачињена салата са горчином за љубитеље нечег зачинског.

Састојци:

• Романо салата - 1 глава.
• Смрзнути шкампи - 80 гр.
• Велики парадајз - 1 ком.
• Слатка зелена паприка - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Маслиново уље - 5 кашика.
• Брашно - 2 кашике.
• Мљевени црни бибер - штипање.
• Со - по укусу.

За пуњење горива:

• Црвени лук - 1/2 ком.
• Кисели краставци - 3 ком Лимун - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Чили сос - 1 жличица.
• Сенф - 1 кашика

Кухање:

Победите јаје са 2 кашике. топла вода. Смрзнути рачићи сипајте у смјесу јаја, со, бибер, помешајте. Шкампи се уваљају у брашно и стављају у таву са црвеним маслиновим уљем, прже се 2-3 минута. Прелив: крумпире исецкајте у коцкице, исеците лук, исцедите сок од пола лимуна, додајте мајонез, сенф, чили сос и добро промјешајте. Зелену паприку нарежите на траке и нарежите парадајз на мале комадиће, салату исцепите у лишће. Све састојке ставимо у посуду и прелијемо преливом, помијешамо и салата је спремна.

Салата "Ибиза" са рачићима и парадајзом

Укусна салата за свечани или новогодишњи сто. Слатки ароматични мирис ће испунити цијелу собу.

Састојци:

• Велики рачићи - 500 гр.
• Парадајз вишња - 300 гр.
• Моцарела сир - 200 гр.
• Пињоли - 50 гр.
• Салата од листа - 200 гр.
• Бели лук - 1 каранфилић.
• Поврће или маслиново уље - 2 кашике.
• Сок од лимуна - 0,5 кашичице.

За пуњење горива:

• Слатка сенф - 1 кашичица.
• Сок од лимуна - 1 тбсп.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашичица.
• Оригано - 0,5 кашике
• Свеже биље, со - по укусу.

Кухање:

Прво припремите прелив: Измијешајте сенф, лимунов сок, маслиново уље, шећер, оригано, со, ситно сјецкани зеље, промијешајте и ставите на хладно мјесто. Иди у салату. У посуду са грејаним белим луком загревамо уље, након неколико минута извадимо бели лук и излијемо огуљене рачиће, лимунов сок, со и пржимо 2-3 минуте док не завршимо.

Када љуштите шкампе, уклоните црну траку на леђима.

Шкампи се одлажу да се охладе, у међувремену стављамо листове салате у дубоку посуду, следећи слој се реже на пола парадајза и сира, затим охладимо шкампе, прелијемо дресингом и прелијемо преко пињола. Слатка, свечана салата је спремна.

Цезар салата са шкампима

"Цезар" се састаје са сваким пуњењем, са пилетином, са сланом рибом и, наравно, са плодовима мора. "Цезар" са шкампима ће задивити госте префињеношћу и финим укусом.

Састојци:

• Листова салата - 0.5 грла.
• Шкампи велики - 200 гр.
• Велики парадајз - 200 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• Багуетте - 150 гр.
• Бели лук - 1-2 каранфилића.
• Цезар дрессинг - 5-6 тбсп.
• Маслиново уље - 1 тбсп.

Кухање:

Одвојите кору од багета и одрежите пљеву на мале штапиће. Пеците кришке хлеба посуте маслиновим уљем и сецканим белим луком у пећници 6-8 минута. Огулите шкампе и пржите на маслиновом уљу до златно смеђе боје. Спустите листове салате на руке у плитку посуду. Натрљајте пармезан на врх и прелијте га. Затим ставите кришке парадајза и пржене шкампе. Поспите крекере. "Цезар" са раковима.

Салата са шкампима, парадајзом и маслинама

Свечана послуживања ове салате, која није тешка у кухању, задовољит ће око и удобно стати на било који стол.

Састојци:

• Парадајз - 400 гр.
• Камчатки рачићи - 200 гр.
• Стабљика целера - 200 гр.
• Маслине црне коштице - 60 гр.
• Вински оцат -1 тбсп.
• Со, бибер - по укусу

Кухање:

Нарежите на танке кришке парадајза, лука, целера. Прокувати шкампе, очистити главе и шкољке. Сви састојци се пресавијају у посуду, додају се маслине које се могу резати на колутове, можете оставити цели сирћет, со, бибер и помешати. Затим послужите салату на равној плочи. Један од начина на који можете да видите у видео снимку. Бон аппетит!

Салата "Пигалитса"

Укусна салата са плодовима мора. Додајте тријумфу комадића мора.

Састојци:

• Лигње - 2 ком.
• Шкампи - 200-250 гр.
• Лагано слани лосос - 150 гр.
• Црвени кавијар - 50 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Сир - 50 гр.
• Мајонез - 2 кашике
• Зелени - гомила.

Кухање:

Кухајте лигње и рачиће. Фино исецкати лосос, лигње и парадајз, додати рачиће и нарибани сир. Облачење салате са мајонезом и ломљењем кавијара и биља. Ево тако једноставне, али укусне салате је спремна.

Салата Сеа Бреезе

Ова салата неће оставити равнодушним ниједног љубитеља морских плодова.

Састојци:

• Лигње - 400 гр.
• Роиал схримп - 400 гр.
• Јаја препелице - 3 ком.
• Парадајз вишње - 5 ком.
• Кисели краставци - 4 ком.
• Зачини суви - 1 чајна жличица.
• Мешавина салата.
• Маслиново уље - 4 кашике.

За пуњење горива:

• Вински оцат - 1 кашичица
• Слатка сенф - 1 кашичица.
• Горушичји пасуљ - 1 кашичица.
• Копар - мала гомила.
• Мљевени бијели папар - штипање.
• Суво бело вино - 1 чаша.

Кухање:

У једном литру хладне воде садимо зачине, вино, со, бибер. Сипајте ољуштене лигње и прокухајте, прокухајте 3 минуте. У истој води, у којој је кухана лигња, кухајте шкампе 3-4 минута. Схримп пеел. Лигње нарезане на колутове. У одвојеној посуди помешајте маслиново уље, оба типа сенфа, сирће, шећер, копар, со и бели бибер. Помијешајте лигње и рачиће с дресингом и оставите у хладњаку 1 сат. Ставите мешавину салате на равну плочу, сипајте морске плодове са нарезаним краставцима на врху.Салату украшавамо половином трешње и јајима препелицама. Бон аппетит!

Салата од шкампа, пилетине и риже

Препоручљиво је послужити салату охлађену и дозволити је да служи као ужина и главно јело.

Састојци:

• Пиринчани резанци - 200 гр.
• Кухани рачићи - 100 гр.
• Кувано пилеће месо - 300 гр.
• Лс сок од лимуна или лимете - 2 кашике.
• Рибљи сос - 2 кашике.
• Чили сос - 2 кашичице.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Парадајз вишње - 150 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Лишће од метвице, босиљак, цилантро - 15 гр.
• Печени кикирики - 20 гр.

Кухање:

Припремите гориво. Помешајте рибљи сос, чили сос, сок од лимуна или лимете и маслиново уље и оставите да се унесе на хладном месту. Кухајте резанце у складу са упутствима за паковање, а затим их савијте у посуду. Додајте сецкани парадајз, рачиће, пилеће месо, кришке, резане зелене на резанце, помешајте са преливом. Почастите госте на а ла царте тањирима, украсите салату печеним кикирикијем.

Салата "Цаннес Фестивал"

Одлична салата од шкампа, парадајза и печених печурака.

Састојци:

• Кухани шкампи - 200 гр.
• Печурке - 100 гр.
• Чешњача порилука - 1 ком.
• Велики парадајз - 4 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Маслац - 50 гр.
• Маслиново уље - 2-3 кашике.

Кухање:

Печурке одрежите на кришке, а затим пржите на путеру. Парадајз је такође исечен на кришке. Комбинујте печурке, парадајз и шкампе у посуди. Салату прелијте маслиновим уљем и лимуновим соком, сољу и помешајте. Готова салата може бити украшена другом половином лимуна.

Салата са белим луком, парадајзом и бриом

Израда инстант салата, савршена за повремене посете.

Састојци:

• Шпинат - 1 хрпа.
• Шкампи - 150 гр.
• Парадајз вишње - 100 гр.
• Бели лук - 1 каранфилић.
• Брие сир - 50 гр.
• Маслиново уље - 2-3 ст.л.
• Балсамиц Цреам - 3 тбсп.

Кухање:

Шкампи пржите у врелом маслиновом уљу са дробљеним чешњаком 3-5 минута. Помијешајте парадајз на пола или на кришке, а заједно са сиром нарезаним на коцкице, помијешајте у посуди са спанаћем, припремљеним шкампима и балзамичном кремом. Може се послужити за столом.

Салата са шкампима на жару, парадајзом и пармезаном

Лака укусна салата са италијанским карактером.

Састојци:

• Шкампи - 200 гр.
• Велики парадајз - 250 гр.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Маслине без коштица - 15 ком.
• Рукула - 1 хрпа.
• Пармезан - 50 гр.
• Сусам - 10 гр.
• Зачини - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Сок од лимуна - 2 кашике.

Кухање:

Одвајамо главе и шкољке од рачића, затим их пржимо у биљном уљу, мало посипамо сок од лимуна, 5-7 минута. Бибер исећи на траке, парадајз са кришкама, маслине прстенови, сецкати руколу, нарезати пармезан на танке траке и одложити. Помијешајте нарезане састојке са шкампима, сусамом, зачинима и маслиновим уљем. Пажљиво помешајте и размажите на равним плочама и поспите пармезаном пре сервирања.

Салата са шкампима, парадајзом и лососом

Мирисни прелив за ову салату даје јелу осећај припадности оријенталној кухињи.

Састојци:

• Парадајз вишње - 150 гр.
• Зелена салата - 1 глава.
• Велики парадајз - 4 ком.
• Димљени лосос - 100 гр.
• За пуњење горива:
• Сенф - 1 кашика
• Шећер - 2 кашичице.
• Вински оцат - 2 кашичице.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Кухање:

Трешња се реже на два дела, велике парадајз на кришке, стави у посуду до листова зелене салате. Смјестите лососа на танке траке и додајте рајчице, ставите кухане шкампе на исто мјесто. Помешамо састојке за прелив у другу посуду и сипамо салату. Може се послужити за столом.

Погледајте видео: Posna salata sa gamborima - Recept (Може 2024).