Пизза са морским плодовима - 5 рецепата код куће

Пица аи фрутти ди маре (класична)
Фоур Сеасонс пица са плодовима мора

Навикли смо на пиззу. И волимо је не мање (или још више!) Од домаћих пита. Кување, међутим, пизза углавном са кобасицама и шунком, у најбољем случају са пилетином. Али пица са плодовима мора за нас је још увек непопуларна. Не, ми поштујемо готову пиззу са морским плодовима, али из неког разлога не ризикујемо да кувамо такво јело.

Међутим, рецепт за такву пиззу није много другачији од оних који су већ чврсто утврђени у нашим кухарицама. Па како кувати пиззу са плодовима мора код куће? Хајде да узмемо рецепт и на крају покушамо то да урадимо.

Пица аи фрутти ди маре (класична)

Такозвана класична италијанска пица са морским плодовима. Њезин рецепт укључује не само егзотичне дагње и мање егзотичне лигње, већ и салса сос. Користимо следеће састојке за ову пицу:

Лигње - 300 г
Шкампи (очишћени) - 300 г
Дагње - 240 г
Бели лук - 2 кришке
Маслиново уље - 1 кашика
Першун, бибер и со - по вашем нахођењу

Фресх Томатоес
Цхили пепперс
Чешњак
Црни лук
Буттер
Сок од лимуна
Коњак
Сол и шећер

Рецепт за тесто може бити било који: са или без квасца, на кефиру или на павлаци. Изабрат ћемо рецепт за квасац. Разблажите 1 врећицу сувог квасца у топлој, заслађеној води и оставите десет минута. Када се квасац пени и уздигне, додајте их у претходно просијано брашно (једну и по шољицу), ставите пар парфема соли и замасите тесто. Тесто треба да буде меко и еластично. Стога се вода улије у процес мијешања, фокусирајући се на изглед и текстуру тијеста. Мешајте тесто пола сата.

Док се тесто уклапа, припремите сос и пуњење. Да бисте припремили сос, морате узети свеж парадајз и ослободити их од коже и семена. Уклоните семе од бибера. Потом добро ситно сецкајте парадајз и паприку, исецкајте лук и све петите на маслацу. Затим улијте сок од лимуна (једну или две кашике) у сос, коњак (четвртину чаше), ставите мало шећера и пар сецканих чешњака чешњака. Наставите да кувате још пет минута, а затим охладите сос.

За моје пуњење и кување дагњи, а затим уклоните садржај из љуске. Лигње се чисте од филма и изнутрица и кувају, испуштајући их у кипућу воду само три минута. Кругови расхлађени резани прстенови. Сада узимамо тесто, правимо пиззу и ширимо сос. Затим ставите на колаче шкампе и нарезане лигње, поспите насјецканим чешњаком, посолите и прелијте маслиновим уљем. Пицу ставите у рерну на десет минута, затим извадите дагње (ставите их на пола комада) и затим поново пошаљите пицу у рерну. Десет минута (или мало више), наша пица је спремна.

Фоур Сеасонс пица са плодовима мора

Сваки рецепт за пиззу "Фоур Сеасонс" укључује четири састојка за пуњење. Плодови мора такођер могу бити дио ове познате пице. Кухамо "Четири годишња доба" са шкампима.

Шкампи (очишћени)
Фресх цхампигнонс
Свеж парадајз
Леан Боилед Порк
Тврди сир
Слатка паприка
Црна маслина
Пизза Сауце

За тест можете одабрати било који рецепт или чак купити готову базу. Али, квашено тесто за пиззу је остало и остаје најпопуларније (класично!). Зато замасите тесто (види претходни рецепт) од брашна, воде и квасца и оставите га да стане. У међувремену припремите састојке за пуњење. Оперите печурке, исеците их на танке кришке и пржите у биљном уљу. Нарезани парадајз, прстенови од паприке и свињетина на коцкице. Слану посипајте у чипс или чипс.

Ставите прилијепљено тесто на намашћени лим за печење и формирајте торту за пиззу, коју ћемо раширити. Затим пиззу раздвојите (визуелно) на четири једнака дела и испуните сваки део пуњењем. На једном делу стављамо печене печурке, а на другом ширимо шкампе. Потом поспите пицу са сиром и попуните преостале делове, ставите парадајз на једну од њих и месо на друго. Још једном, обилно поспите све чипсом од сира и ставите пицу у рерну. Пецемо двадесет до тридесет минута.

Изаберите рецепт и кувајте пицу. Пица са морским плодовима није тако тешка као што се чини. Шкампи, лигње, дагње, хоботнице се продају већ готовим смешама. Морат ћете само одмрзнути морске плодове и припремити их и попунити. Хајде, кувајте и уживајте у кулинарским експериментима. Сретно!

Кухање пиззе на италијанском:

Да бисте направили базу, у резервоару мешајте брашно, квасац и со.
После сипања топле воде и маслиновог уља.
Мијесити тесто. Требао би бити њежан и лаган.
Из ње формирајте лопту, размазите је маслиновим уљем и оставите је под пешкиром 30 минута на топлом месту.

Сакупите пиззу на следећи начин:

Стол лагано поспите брашном, размажите тесто.
Развијте подлогу пречником од 30 цм, пребаците у лим за печење, прекривен пергаментним папиром.
Направи мале одбојнике.
Подмажите површину и стране маслиновим уљем. Италијанска пица не користи ни мајонез ни кечап.
Пљускајте сирне кришке, потпуно затварајући базу. Могу се ставити на врх пуњења.
Распасти се на врху туне.
Изнесите дагње и рачиће.
Поспите зеленим луком и италијанским биљем.

Пеците италијанску пиззу у претходно загрејаној пећници од 180 степени. Време кувања - 25-30 минута. Брашно са смрзнутим морским плодовима припрема се по истом принципу.

Коктел за спремање мора. Природно се одмрзава, кува 5-7 минута и хлади. Морске плодове можете скувати кипућом водом и пржити у посуди 5 минута.

Неки љубитељи пиззе радије кувају са специјалним сосом. Главно је комбиновати пуњење са пуњењем. Најбољи сос за пиззу са плодовима мора - бела или парадајз. Тесто их подмажите док је вруће.

Доносимо слатку ноту ананаса

Домаћинства ће сигурно бити одушевљена пиззом са ананасима и морским плодовима.

Степ-би-степ тест рецепта:

Квасац се меша у топлој води, додају се со и маслиново уље.
После 10-15 минута, просијано брашно додајте у неколико делова.
Мешајте тесто и оставите га сат времена.
Размутите тесто поново и оставите да стоји 30 минута.
Из ових производа се праве 2 пице, тако да се део теста може замрзнути до следећег пута.

Последња фаза:

База је уваљана у танак круг на подмазаној посуди за маслац. Формирајте мале одбојнике.
Подмажите површину сосом од парадајза или кечапом.
Пресавијте лук, рачиће и ананас.
Поспите сиром.
Ставите у рерну 30 минута. Температура кувања је 180 степени.

Готово јело је посуто биљем.

За попуњавање:

две кашике маслиновог уља,
200 г шкампа у тегли
150 г конзервираних дагњи
200 г конзервираног лигња (опционо),
две кашике кечапа,
150 г моцареле,
кашичица чили пахуљица
сол,
млевени црни бибер.

Напредак припреме теста:

Комбинирајте шећер, натопљени квасац, со и тучена јаја.
Додајте омекшани маргарин и топло млеко. Све пажљиво помешано.
Композиција се сипа у брашно и гњечи. Завршена маса се оставља 1-2 сата на топлом месту.
Тесто се уваља у танак слој.
Топ капут са кечапом.

Ми скупљамо пицу:

Оциједите течност из конзервираних посуда.
Сеафоод бибер, сол и раширио на сосу. Велики шкампи преполовљени.
Поспите пиззу са сиром.
Пеците 20-30 минута.

Послужује пикантну пиззу, претходно посуту пахуљицама чилија.Они дају јелу горући окус и необичан окус.

Корак по корак:

У дубокој посудици, помешајте квасац са топлом водом док се не раствори.
Улијте уље, додајте со.
Постепено додајте брашно и гњечите тијесто до густе конзистенције.
Оставите да одстоји 1-2 сата на топлом месту.
Морски коктел пржен у тави.
После времена, уваљајте тесто у танак круг.
На врх распоредите плодове мора, поспите их маслиновим уљем.
Домаћа пица кува се у рерни 30-40 минута.

Можеш да куваш у лаганом шпорету. Да бисте то урадили, изаберите режим "Печење".

Метод припреме:

Припремљено тесто се откотрља на намашћеном лиму за печење. Дебљина резервоара се бира по жељи. Што је већа, јело се дуже пече.
Подмажите површину сосом од парадајза.
Кувани или конзервирани шкампи се стављају на врх.
Међу њима су постављени танки шампињони.
На врх посипајте нарибаним сиром.

Печење ставити у рерну, загрејати на 180 степени 30 минута. Као пуњење можете користити дагње, лигње, туњевину, ракове.

Пикантна пица са плодовима мора: рецепт, фотографија

Ако више волите шкампе и дагње, као и зачињену храну, предлажемо да обратите пажњу на ово јело. Пизза са плодовима мора ће бити пут до вечере или забаве.

За припрему теста потребно је:

јаја (велика) - 3 комада,
квасац - 50 грама,
сол по укусу
шећер - 25 грама,
млеко (топло, пастеризовано) - чаша,
Маргарин - 100 грама,
брашно (пшеница, просијано) - 0,5 кг.

За пуњење ће вам требати:

јаја (велика) - 2 комада,
маслиново уље - две кашике,
сол по укусу
рачићи - 200 грама,
дагње - 150 грама,
обични кечап,
сијалица (средње величине) - 1 комад,
греенс
лов (или други оштар) сир - 250 грама,
бибер - по укусу.

Прављење пица пуњења

Затим нам требају плодови мора. Зачините их зачинима, сољу.
Затим пржите на маслиновом уљу, а затим лежите на бази.
Лук резан на пола прстена. Стави на врх морских плодова.
Схред греенс. Стави лук.
Утрљајте нарибани сир и ставите на пиззу.
Разваљајте јаја вилицом и сипајте производ на врх.
Пицу кувајте у рерни (загрејан на 180 степени) око 40 минута.

Сада ћемо рећи други начин како направити пиззу са морским плодовима. Ако вам се свиђа, лако можете направити такав производ.

Мали закључак

Надамо се да ћете разумети како направити пиззу са морским плодовима. Фотографије представљене у чланку помоћи ће вам да се упознате са његовим изгледом. Да бисте, пре него што почнете да припремате јело, знате који производ ћете успети. Биће нам драго ако вам се свиди пица са морским плодовима које нудимо. Рецепт сваког препарата који смо вам дали горе. Зато можете сами направити пицу код куће. Сретно у кулинарским настојањима!

Састојци

Ако не волите да се петљате са тестом, можете га купити готова пица кора у радњи. Купујем у трговини паковање од три колача. Укус теста није мастан, помало хрскав и помало налик на темељ, који се продаје у кафићу. Два полупроизвода се могу бацити у замрзивач и користити, на пример, када гости дођу. Пре кувања је потребно одмрзнути колач мешати на собној температури 10-15 минута. Добре колаче које вам омогућавају да брзо скухате пицу у микроталасној пећници.
Схримп за пиззу је боље купити у супермаркету по тежини, тако да можете одредити њихов квалитет по боји и мирису. Свеже шкампе - еластичне са прозирном љуском и једноличне боје, без мириса. Ако осетите слаб мирис устајалости, покупите шкампе у другој продавници.

Црвена риба Можете узети било који. При куповини обратите пажњу на њену боју: бледило и жутило указују на то да је риба трошена и неприкладна за употребу. Филе нарежите на траке, посолите и попаприте, можете посути лимуновим соком.
Користио сам Цлассиц Мутти Пизза Сауце, можете га узети или било који други пизза сос. Моцарела сир ће поправити пуњење и украсити вашу пиззу.

Метода кувања

Помешам 2 кашике. л кечап са сосом од парадајза - 6 кашика. л
Лук, резам танке прстене. Сокови ће дати чери парадајз. Перем и резам 6 комада са точковима.
Шкампи (100 г или око 20 комада) Треба одмрзнути, опрати текућом водом и очистити, пазећи да не оштете труп.

Прави пиззу

Наносим сос на базу.
Прскам босиљак.
Распоредите слој сира.
Имам рибље кришке.
Равномјерно распоредите ракове шкампа.
Ставио сам прстен од парадајза.
Посипам сир.
Коначни додир су прстенови лука.
Шаљем у микроталасну и печем 16 минута у "Грилл" моду. Укусна, укусна и сочна пица је спремна.

Пизза цоокинг видео

Обезбедите једноставност кувања овог брзог јела. Када се сви састојци припреме, остаје само да их ставимо на торту и испечемо. Са свежим биљем, украшавам пиззу након што је кухан. Такав снацк ће вам увијек помоћи у неочекиваном посјету пријатеља.

Правн Пизза

Ако више волите кухати тесто, предлажем вам једноставан пизза рецепт са краљевским козицама. Једна од класичних опција за израду пиззе је гвожђе. Испада меко изнутра и благо хрскаво. Рецепт овог теста користим за прављење пица Маргхерита.

Припрема теста

Просијати и сипати у посуду за израду пола жељене количине брашна. Једно фацетирано стакло садржи 150 - 160 г брашна или 8 кашика. л са малим слајдом. Узимам 1 чашу. Направим паузу у њој и додам 1/4 кашике. соли, 200 мл. топле воде и 50 мл маслиновог уља.
Сипам 7 г сувог квасца (у једну кашику - 8 г), промешамо и оставимо да стоји 10 минута.
Додајте преостали део брашна. Мешајте тесто док се не заустави на рукама. Покријем пешкиром или целофаном и ставим на топло место 40-50 минута.
Када се удвостручи, поново га гњечим да бих ослободио угљен-диоксид и оставио још 20-30 минута. Док се тесто диже, припремам пуњење.

Правим пиззу

Боље је да гњечите тесто рукама, дајући торти жељени облик и дебљину. Ставим сос и равномерно се распоредим по површини торте.
Потресем са нарибаним сиром.
Шири морске плодове и капаре.
Пеку се у загрејаној рерни 10-15 минута на температури од 220 степени. Нарежите на порције и послужите топло.