Јелли десерт "Брокен гласс" са колачићима

Торта "Сломљено стакло" - укусна и слатка торта од желеа направљена од павлаке.

Кухао је овај колач са њеним сином. Он је радо направио шарено млијечи, гледао с одушевљењем док сам сипао крем крем млијечи, и јео колач с апетитом кад је био спреман)))

Да би направили торту "Сломљено стакло" потребно нам је: павлака, шећер, желатина, разнобојни желе, кекс. И, наравно, стрпљење - за припрему таквог колача потребно је време.

Припремите желе. Купио сам у врећама и ставио у врућу воду (вода - два пута мања од оне назначене на паковању).
(Можете направити желе од природних сокова - укус ће бити светлији.)

Када се желе стврдне (у фрижидеру након 4-5 сати, оставио сам га преко ноћи), исекао га на коцке произвољних величина и мешао.

Бичите павлаку са шећером. Шећер мора бити потпуно растворен.
Затим разриједите желатину у малој количини топле воде (3-5 жлица. Л.) и помијешајте са киселом павлаком.

Препоручујем вам да покријете форму филмом! Нисам то урадио. Патила сам кад сам добила торту.
У облику (23 цм у пречнику) сипајте воћни желе, сипајте га киселим врхњем. Заспао сам коцке не све одједном, али у порцијама, мислио сам да ће бити тако равномерно.

Не знам како да испечем кекс, па сам узео готове двослојне бисквите (по 3 комада по 55 г), поделио их на слојеве и чврсто положио на врх течног желеа. Затим прекријемо фолијом и ставимо колач од желеа у фрижидер.

Када се желе замрзнуо, покушао сам га извући, али се испоставило да је то још један задатак! Захваљујући интернету)) и домаћица, која је предложила како то учинити. Да бих извадио желе из калупа, окренуо сам га на одговарајућу посуду и загрејао са свих страна феном за косу.

Ево колача "Разбијено стакло".

Ако замените било какву врсту воћа, то ће скратити време кувања и такође ће бити веома укусно! Положите кекс и воће у слојевима, а затим сипајте кисело желе на њега и не заборавите филм о храни који је примећен у рецепту.

мораће да се уради касније)

Красииво! Дефинитивно ћу то урадити, а љети ћу узети Аликов савјет.

веома укусно, свакако поновите.

Ово је мој омиљени рецепт за десерт. Увек ради и колико је укусно! Лизај прсте!

У којој количини воде треба да се раствори желатин?

Гами медвједе и друге желатинозне ствари попут малине или сљезова можете ставити умјесто желеа :-)

Прво сам написао, а онда сам прочитао рецепт)))

Каже се да су за 500 мл павлаке узели 25 г желатине. Вероватно исту количину воде.

Чини ми се, такође, мармеладом или воћем, брже ће испасти, али можете ставити колаче не само на дно, већ и на средину?

Реците ми, да ли је могуће направити овај колач у слојевима, то јест, узимати, поред павлаке, такође егурт, чекати док се не стврдне, и направити нови слој од њега?

Девојке, ја правим овакву торту већ дуже време, али уместо павлаке користим крему (живим у Италији и кисело врхње је овде скупо) испада да је веома, врло укусно, пробајте, а ова торта ће постати ваш редовни гост на столу.

не може сушило за косу иу топлој води 15 секунди

Веома занимљив рецепт, и леп. Али нешто у наслову збуњује - ја бих то назвао МОЗАИК

Данке ссхон. Хоћемо, са куварицом.

веома укусно, обожавамо ову торту, али је правим од масног воћног јогурта и уместо торте у колачу у слојевима, као и желе, разбијене колаче, печено млеко

никада није ставио филм испод желеа, апсолутно није потребан. само требате спустити форму у врућу воду на неколико секунди, она ће се удаљити од зидова.

За рецепт, хвала, ја правим исту торту, која се зове "Урал гемс". И нешто другачији рецепт. Састав је исти, разлика у количини. Торта од спужве се сама пече. Ова торта је веома добра током лета. Није тешко за стомак и хлађење. Па, изгледа, наравно, без премца. Заиста, Уралски драгуљи!

Сонне, ако живиш у Немачкој, онда ти могу саветовати да направиш ову торту са Спеисе Куарк (Магерстуфе), увек је укусно.

Нисам учинио, али стварно желим да покушам

Каже се да су за 500 мл павлаке узели 25 г желатине. Вероватно исту количину воде. Узимам више киселог врхња, узимам 2 не превише пуна жлице желатине и сипајте 100-120 грама. ватер

Обожавам овај рецепт. веома брзо и укусно. Пеците колач сам: 4, јаја, оборите са 1 шалицом шећера, додајте брашно 1 кашику., Измијешајте у пећници 30 минута (можете додати ванилу у тијесто) желатину: 2 жлице. кашике, растопити у куваној хладној води 100-120гр. воде. пре отицања! Павлака 500гр + чаша шећера срушимо. ставите отечени желатин у водено купатило док се отопљено (затим благо охлађено) не сипа у мешану смешу шећера! пустите мало кекса (али не много) кекса (може се исећи на два дела (тако да је крема била унутра, или можете ставити масажу на пари на врху кекса (у овом облику који је печен (по могућству са филмом за храну)). било које воће: јагоде, грожђе, киви, ананас Ваша душа жели) можете мешати било које воће, неку врсту воћа, само додајте воће у ову крему. док се не замрзне. затим сипајте мало жућкастог сјаја (тако да се сва та љепота може видјети) П љети сам често правио јагоде (у право вријеме), затим у мелису јагода-јагода-лист, или менту. а зими можете направити замрзнуто јагодичасто воће), наравно да неће бити лепоте, али се укус мијења! Уживајте у свом оброку и знајте да је ово најлакши, али укусни колач! , и комадиће чоколаде, или без њих, ова торта се затим облаже залеђивањем, а на врху је сломљена матица.

Састојци

Јелли дри - 4-5 врећа различитих боја
Желатин - 25 грама
Павлака - 450-500 грама
Шећер - по укусу
Колачићи - 200 грама
Вода - 1 чаша

Метода кувања

Пажљиво проучите упутства за израду обојеног желеа. Поштујући препоруке, растворите прах и ставите га у фрижидер.

Важно је! Јелли треба да буде довољно јак. Да бисте то урадили, можете смањити количину воде за 25 процената.

Да би комади добро очували свој облик, морате их охладити. То је згодно у вечерњим сатима. Преко ноћи ће се решење добро ухватити.

Напуните желатину кипућом водом (слиједећи упутства). Оставите да се набрекне 15 минута. За скраћивање времена можете ставити у водено купатило 5 минута.

Кисело врхње помешано са шећером (по укусу).

Ударите миксер док кристали не буду потпуно растопљени. Комбиновати павлаку са желатинским раствором. Добро промијешајте.

Мељите колачиће и ставите их на дно обрасца.

Лагано сам га навлажио водом са желатином, коју сам додао у павлаку. То се не може урадити.

Желе ставите на различите делове (величине око 1 цм).

Помешајте боје и ставите их у форму на врху колачића. Попуните сосом од павлаке.

Проверите да ли је остала нека празнина. Користећи кашику или лопатицу, поравнавамо површину и уклањамо је док се не учврсти на хладном мјесту.

Алтернативно, колачићи се не смију налазити на дну обрасца, већ на врху желатине.

Облик уроњен у топлу воду 1 минут, не дозвољавајући води да додирује ивице. Затим, окрени и извади десерт.

Као што можете да видите, ниједан посебан кулинарски таленат није потребан да бисте задовољили породицу и пријатеље тако спектакуларном, шареном и укусном посластицом.Експериментирајте, покушајте додати различите плодове, од овог десерта добићете само укусније и занимљивије.

Цаке Брокен Гласс Реципе Витх Јелли

Овај рецепт ће бити без печења. Почињемо припремати разбијено стакло најједноставнијим рецептом који не захтијева сложене манипулације. Пре него што почнете припремати све потребне састојке. Који се лако може наћи у сваком супермаркету.

Разнобојни желе. Можеш га купити. И можете сами да кувате. Ако нисте могли да пронађете желатину жељене боје, добићемо суви желе и припремити га сами. Рецептни желе је врло једноставно сипати одговарајућу количину воде, помијешати прах с водом и у фрижидеру.

Нисам могао да нађем жути желе, па сам узео врећицу суве поморанџе и сам сам је скухао.

Препоручује се да почнете са кувањем желатином. Коју треба разблажити чашом уобичајене воде. Температура воде је соба.

Док се желатина раствара у води. Припремите киселу подлогу. Помешајте павлаку са шећером и ванилом. Ударите добро умутити или миксер. Потребно је постићи потпуно растварање шећера у павлаци. Урадио сам то са миксерима, али можете користити и имерзиони блендер.

У међувремену, желатина се раствара у води и потребно је да је мало загрејете, да је припремимо, да тако кажемо. Желатина се припрема врло брзо тако да се не исплати дуго одмицати од ње.

Загрејте желатину без кључања, стално мешајте са лопатицом или кашиком. Чим желатина достигне стање транспарентности, односно потпуно се раствори у води, одмах се уклања из пећи. И оставите да се охлади на собну температуру.

Док се желатина хлади, припремите желе, морате га исећи. Можете га исећи на било коју цифру коју желите.

Охладити желатинску мешавину са павлаком. Улијте желатину у танку струју метана и константно мешајте са мешалицом или умутити.

Форма за торту, можете одабрати било које стакло, пластику или силикон без разлике. То ће бити квадратно, округло или овално, на вама је. Резултирајућу масу можете распоредити у неколико малих форми или чаша. Најважнија ствар је да је површина унутар форме савршено глатка. То ће омогућити извлачење готовог десерта без оштећења његовог изгледа.

Можете поставити дно и зидове хране у калупу. А ако су гомиле глатке, онда ће се готови десерт појавити и тако даље без употребе филма.

Па, то је то. Сада ставимо комаде желеа у форму, улијемо кремасто-желе масу мало помијешамо и пошаљемо у хладњак на 4-5 сати, и боље за ноћ. Да бисте били сигурни да је торта потпуно замрзнута. Иако је замрзнуо за 3,5 сата.

Извадимо десерт из фрижидера и покријемо га одговарајућом плочом или посудом на којој послужујемо ову посластицу, окренемо је и протресемо колач на посуди. Остаје да се реже на комаде и почне да се дегустира овај заиста деликатан колач.

Ако нешто није било јасно, погледајте видео, који детаљно описује сваки корак у припреми колача разбијеног стакла.

Рецепт за сломљено стакло са кексом

Могућност израде овог десерта са кексом није много другачија од претходне, али наравно има своје карактеристике. За оне који не знају правити бисквит, рећи ћу да можете користити готове спужвице или готове спужвице. И можете прочитати рецепт за прављење кекса на дну.

Павлака 500 грама.

Шећер 100 грама.

Желатина 1 врећица.

Разнобојни желе. Доста 3-4 боје.

Ако узмете готов желе онда ће се процес кухања смањити на два дијела, јер нећете морати чекати да се желатин згусне. А ако кухате желе сами, време кувања се мало повећава.

Припремите желатин. Напуните врећицу кипућом водом на собној температури. Радујемо се када ће упити воду.

Затим загрејте желатин док се потпуно не отопи. Држите лонац на лаганој ватри уз стално мијешање.Главна ствар није да се желатина закуха. Сада га одложите да се охлади и претворите у бисквит и желе. Режим кекса у малим комадима, такође са желеом.

Ако форма за торту није савршено глатка, можете је користити са филмом. што додатно олакшава уклањање готовог производа из калупа.

Размазите комаде кекса у облику у којем ће се наш колач отврднути. Распоредите желе на врх. И тако неколико пута док се састојци не испразне.

Кисело врхње помешано са шећером и ванилом. Добро је све помијешати са миксерима док се шећер потпуно не отопи у павлаци.

Поново помешајте желатину са павлаком, све добро истресите мешалицом и улијте у облику желеа и кекса.

Форму ставите у фрижидер 4-5 сати. Након што се готов колач претвори у посуду на којој планирате служити третмане.

Ако колач не жели изаћи из форме. Уроните га у кипућу воду или је загрејте са феном са свих страна, а затим ће се лако извући из калупа. Укусна храна је у потпуности припремљена и може се послужити.

Торта Сломљено стакло са воћем и бобицама

За ову укусну и прозрачну торту, воће и бобице треба пажљиво одабрати. Кисело и мало горко неће радити, па ће разбити општу палету укуса. Зато, пре додавања воћа у торту, претходно држите дегустацију, окусите бобице, чак и најлепше јагоде или грожђе могу покварити ваше кулинарско ремек-дело.

Кисела павлака, шећер, воће, бобице, ванилија, желатина, шећер, готови желе, колачи од кекса.

Желатин се раствара у топлој води и загрева у воденом купатилу док се потпуно не раствори. И нека се охлади. ОПРЕЗ не доводи до кључања.

Оперите бобице да сортирате и исецкате.

Киселу павлаку, шећер и ванилију помијешати и трести мијешалицом или умутити.

Охладену желатину са павлаком помијешати у танком млазу и поново добро измијешати.

Бисквит сломи руке и положи на дно обрасца. Желе моду на комаде и раширити на кексу. Радимо и воће са бобицама.

Напуните све слојеве киселом павлаком са желатином и ставите у фрижидер 5-6 сати.

Извадимо наше разбијено стакло из фрижидера, распоредимо га на тањир и послужимо га до стола и примамо комплименте.

Бисцуит Реципе

Рецепт за кекс је користан не само за прављење колача разбијеног стакла, већ и за многе друге јела често су потребни и колачи од кекса. Да, и сам по себи је врло укусна посластица. Постоји много рецепата за кување, али ја ћу дати најједноставнији који се чак и почетник може носити.

Одвојите жумањке од протеина.

Шећер се дели на два једнака пола. Један део иде жумањку, а други веверицама.

Жумањке побиједите мјешалицом док не промијене боју из жуте у бијелу. Настављамо да ударамо жумањке док се не појави лагана пјена.

Иста прича правимо са протеинима, али треба потрошити више времена. Веверице бичу док не настане густа пена. Пена треба да буде тако густа да би на њеној површини било трагова мешалица.

Сада ове две конзистенције треба да се мешају. Жуте прелијте беланцима и лагано промешајте кашиком.

Просијте брашно одмах у посуду до јаја. Додајте прашак за пециво. Мешајте тесто кашиком док маса не постане хомогена.

Улијте тесто у припремљени облик. И пошаљи врућу пећницу. Температура печења је око 120-150 степени. Време припреме кекса зависи од температуре и облика. Али у просеку то не траје више од 15-20 минута.

Проверите да ли је спремност врло лако пробити торту у средини са чачкалицом, ако је чачкалица чиста и нема теста, онда је кекс потпуно спреман. Можете га извадити из рерне.

Пеците разбијено стакло уз трешњу и брескве

Овај десерт је прилично једноставан за припрему. А састојци су лако доступни. Време кувања је само 3-4 сата.

Готов желе, врећица од желатине, павлака 500 грама, шећер, свеже или конзервиране брескве, свјеже или смрзнуте вишње, ванилија, колач од бисквита, кокосов чипс.

Припремите желатин. Сипајте врећицу желатине у посуду и сипајте чашу воде. Чекамо да упије воду. Чим желатина упије сву воду, додамо још пола чаше воде и пошаљемо здјелу желатине пити. Ставите га у течност без кључања. И охлади на собну температуру.

Ставите павлаку у посуду, додајте пола чаше ванилиног шећера и помешајте са мешалицом око 5 минута. Тако растопите сав шећер и кисело врхње, постаће више ваздуха и течности.

Јелли мод у произвољном облику. Пециво за колаче у деловима не већим од 3 цм.

У облику у којем ће се торта охладити, припремите припремљене брескве и трешње. Затим бисквите и желе. Нарочито се гњавити са распоредом није вриједно тога, јер на крају све морате добро помијешати.

Охладити желатин са павлаком и добро истрести. Прелијте павлаку у облику желе воћа и бисквита, промешајте и ставите у фрижидер на 3-4 сата.

Пре него што добијете колач, спустите форму у топлу воду тако да она заостаје за зидовима форме.

Поспите кокосове пахуљице пре сервирања. Сада можете послужити третмане и одушевити дјецу. Бон аппетит.

Шта можете направити од разбијеног колача.

Можете кухати само с желеом и можете кухати у гомили желе плус нешто друго. Испод су примери са оним што још можете направити овај одличан десертни колач.

Ананас од бисквитних конзерви воћног желеа.

Можете додати мало какаа у павлаку, а онда ћете добити сломљену чоколадну торту.

Рецепт са кондензованим млеком и кремом

Како скухати колач од желеа "Разбијено стакло" без печења

У малу посуду сипајте желатину са чашом воде и оставите пола сата. Затим загрејте набреклу желатину на лаганој ватри, промијешајте са шпатулом док се потпуно не отопи. Не доводите до кључања! Када се желатина раствори, извадите тигањ из врућине и охладите.
Припремите желе у две плоче, као што је назначено у упутству за паковање. Плоче у фрижидеру 2 сата.
Замрзнути желе мора бити уклоњен са плоча, за то можете умочити дно плоче у кипућу воду на 20 секунди, затим окрените желе на равну плочу и исеците на велике комаде. Конзервиране брескве се такође секу на велике кришке.
У дубокој здјели или здјели за салату, тучите кисело врхње са шећером и ванилним шећером. Ударите миксер док се шећер потпуно не отопи.
Затим улијте охлађену желатину и наставите да побеђујете још пар минута.
Затим додајте брескве и павлаке. Боље је додавати пуњење једну по једну, лагано мешати жлицом.
Разбијте колачиће на велике комаде и раширите их преко површине желеа, лагано "топивши се" у кисело врхње. Посуду ставите у фрижидер најмање 5 сати.
Да би се колач лако уклонио из калупа, посуда мора бити потопљена у посуду са топлом водом 20 секунди. Затим причврстите велику плочу на врх и оштро је окрените. Готово! Јелли торта на бази колачића је дивно смјештена на јелу.
Бон аппетит!

Зашто не напишу тај желатин прије него што га сипате у кисело врхње, потребно га је мало загријати у воденом купатилу.
Он се стварно замрзнуо ...

Торта-бисквит "Сломљено стакло"

Узимајући овај рецепт и припремајући тако необичну торту, видећете како се у његовом одељку комадићи вишебојног желеа блиставо блистају на сунцу, налик на разбијене комаде стакла. Резултат вашег минималног напора биће диван десерт са веома деликатним кремастим укусом, воћним нотама и лаганом текстуром. Ова торта је вредна било каквог празничног стола. Веома укусна, лепа, укусна! Лепа ћурка!

160 грама брашна
200 грама шећера
5 јаја
(или колачи готови кекси - 3 комада)

павлака - 500 милилитара
желе различитих боја - 3 паковања
банана - 1 ком
желатина - 20 грама
наранџаста - 1 ком
шећер - 200 грама
ванилин - на врху ножа

Хајде да направимо резервацију одмах, ова торта се може направити што природније и природније. Прво, бисквити се могу сами пећи, а друго, можете направити сопствени желе - на бази природних воћних сокова. Да би овај рецепт био што потпунији и кориснији, размотрите и опцију са домаћим кексом. Дакле, само напред. Ако се одлучите за куповину кекса, само прескочите овај корак.

У сувом суду користећи миксер, туците јаја до пахуљастог пена, постепено сипајте у чашу шећера, када се потпуно отопи, искључите миксер и додајте просијано брашно жлицом, мијешајући смјесу у круг, подижући је према горе и пажљиво мијешајући смјесу у круг. Затим треба да ставите тесто на посуду за печење обложену пергаментом, поравнајте кашиком на површини тако да слој буде исти, и ставите у рерну пола сата на просечној температури печења од 180 ° Ц. Након истека времена, проверите спремност бисквита тако што ћете је пробити дрвеном палицом. Резани колач настао у три комада. Двојица ће ући у торту, а један ће послужити као база.

Још једна тајна. Запамтите, и кекс и желе морају бити припремљени унапријед. Препоручљиво је пећи колаче увече и истовремено скухати обојени желе уз помоћ 3 различита паковања. Рецепт за прављење желеа је на паковању, пратите га тачно. У том случају, печење ће се охладити до јутра и имати времена да се скуха, а желе ће се тихо стврднути у фрижидеру и заузети густи облик.

Крема за ову торту се припрема на бази павлаке уз додатак желатине, захваљујући оваквом приступу, добро је задржати свој облик, а поред свега надев је и воће, комадићи кекса и сам "разбијено стакло". Дакле, крем: намочите желатин у 100 милилитара хладне воде и оставите да се набубри 10 минута. После неког времена, ставите га у водено купатило и стално мешајте тако да се зрна потпуно истопе. Затим охладите смјесу. Док се желатина хлади, помешајте кисело врхње са шећером, додајте ванилин. Сипајте желатину у кисело врхње танким млазом, не престајући да умутите. Сада помијешајте све састојке колача: ставите комаде кекса у крему, нарезане плодове - наранџасту и банану. Замрзнути вишебојни желе такође исећи ножем и послати у посуду. Све добро измијешајте.

Изаберите дубоку глатку унутрашњу посуду у којој планирате да скухате ову желатинасту торту. Покријте га фолијом за причвршћивање и ставите резултирајућу масу у њу. Ставите кекс на врх, мало га притисните. Ставите у фрижидер најмање три сата. У принципу, састављање десертног "разбијеног стакла" у овом тренутку може се сматрати завршеним. Сада само треба да сачекате док се све не стврдне. Након неког времена, да би се колач уклонио из калупа, покријте га равном плочом, окрените га и пажљиво уклоните филм. Украсите колач чоколадним или кокосовим чипсом, орасима или комадима воћа.

Торта са крекерима "Сломљено стакло"

Да ли желите да ваш слатки стол цвета са разнобојним цветовима? Неред летњих боја у торти, створен на бази воћа и желеа, створити ће невероватну свечану атмосферу у кући. Ово је лагана, веома укусна и предивна десерт!

желатина - 20 грама
желе (вишебојни) - 4 вреће
шећер - 200 грама
павлака - 500 милилитара
крекер (слатко) - 250 грама
јабука - 1 ком
наранџаста - 1 ком
киви - 2 комада

Разнобојни желе мора бити урађен унапред. Да бисте то урадили, мешајте садржај сваког паковања са водом, само је пожељно да узмете нешто мање од тачног рецепта на паковању. Затим улијте сваки тип желеа у посуђе. Желатин који сте купили одвојено, иде у белу крему од павлаке. Да бисте га скухали, прво га потопите у воду (100 милилитара), пустите да се набрекне.Још једна мала тајна: увек додајте желатину у течност, а не обрнуто, јер у супротном може да узме грудве и онда ће бити тешко да се раствори. Затим загрејте посуђе желатином на ватри, промешајте, пустите да течност буде хомогена.

Следећи корак у припреми десерта "Брокен Гласс" биће мешање компонената за крем и павлак. Да бисте то урадили, бичите павлаку са шећером, а затим танком струјом улијте желатин који је натечен и растворен у води. Након тога још треба да сечете све плодове: јабуке - кришке, наранџе и киви. И разбити колачић или га, користећи куглицу, претворити у комадиће. У посуди са павлаком, ставите мрвицу из колачића и исеците воће. Нарежите ножем разнобојни желе и извадите из свих посуда у заједничку посуду. Све добро измијешајте.

Положите дубоку посуду са филмом равног дна. Ставите у њега целу масу за колач, равномерно распоредите, покријте филмом и ставите на хладно место да замрзнете. Након три сата можете добити десерт. Окрените посуду на равну посуду и уклоните филм. Торта је спремна, каква дивна секција - право ремек-дело!

Торта сир са јогуртом "Фантаси"

Ако имате децу у породици, саветујемо вам да узмете овај рецепт и направите дивну торту од сира - прелепу, атрактивну, живописну. Изненадит ће вас и вашу дјецу лакоћом и њежним окусом, не остављајући никога равнодушним. Након што су је једном пробали на забави, маме покушавају да науче рецепт и кувају га код куће. Ово је још једна фантазија на торти "Сломљено стакло", учините то стварношћу!

желе (разне) - 3 паковања
сир - 200 грама
желатина - 25 грама
јогурт (течност) - 500 милилитара
шећер - пола чаше

Отворите све пакете са готовим желе у праху. Пожељно је да је у контрастним бојама, на пример, јагода, лимун и киви. Тачан рецепт за прављење желеа је приказан на амбалажи, ради све како се каже. Сипајте сваку врсту желеа у засебну плочу. И стави на хладно да се смрзне. Очекујте да ће потрајати неколико сати. Када желатин потпуно стврдне, исеците га на коцкице, касније ће ово бити ваше "разбијено стакло".

Овај рецепт садржи у свом саставу скут. Стога упозоравамо сва питања о томе како бити с њим. Дакле, потребно је да се скута претвори са мешалицом у масу сира, мијешајући је са јогуртом. Конзистенција треба да буде кремаста, глатка. Затим треба да растворите желатину у хладној води (100 милилитара), дајте јој времена да се унесе, а затим загрејете и мешајте док се све груде не распрше. Када се раствор желатине охлади, потребно га је убризгати у танку струју у смјесу сирног јогурта, стављајући га како би се равномјерно распршила желатина.

Онда ставите разнобојне желе у ове масе. Стир. Пронађите прелепу округлу здјелу за салату, по могућности дубоко. Распрострите га фолијом, напуните масу сира за десерт, збијете, поравнајте, покријте фолијом и пошаљите да се замрзне у фрижидеру. Након три сата колач ће бити готов - исећи га на прелепе комаде и послужити га чајем.

Дијетална торта "Весели калеидоскоп"

Познати десерт можете скухати уз конзервирано воће - брескве и ананас. Осим тога, овај колач је ниско калоричан, садржи воће, желе и јогуртну крему. Сви састојци нису дебели, нису тешки. Дакле, можете се одмарати десертом без страха за своју фигуру.

1 л јогурта
20 грама желатине
2 кашике шећера
желе различитих укуса - 3 паковања
1 лименка конзервиране брескве
1 лименка конзервираног ананаса
200 грама колачића
50 грама маслаца

Свака колача је добра за ову торту. Или галета, за коју се зна да је више дијетална.Угурајте колачиће у мрвицу, помијешајте са растопљеним маслацем и ставите га на дно калупа које треба покрити с филмом. Контејнер треба да буде велик и дубок, а пожељно је и да буде заобљен.

У принципу, ако вам је потребан потпуно дијететски избор, онда можете одбити слој колачића са маслацем и оставити само „под“ јогурта. Затим, припремите желе од три различита паковања, сваки од њих посебно (тачан рецепт је наведен на полеђини). Прелијте га у калупе и оставите на хладноћи да се смрзне. Када је довољно хладан, исеците га ножем у коцкице.

Затим, треба да направите желатину користећи рецепт који је назначен на паковању. За 20 грама желатине узима се око пола чаше воде. Потоње би требало да буде хладно, када се желатини дозволи да стоји 10 минута и набубри, стави је на ватру и загреје, непрекидно мешањем. Овим приступом треба да добијете униформну желатинасту масу, без грудица. Ако се то догоди, искључите топлоту и пустите да се раствор охлади. У јогурт, додајте неколико кашика шећера, можете сипати и више, све зависи од ваших преференција. Користећи један умутити, умутити јогурт са шлагом и сипати желатином у малим порцијама са другим, немојте престати да се мешате. У овом случају, желатина ће се равномерно распршити у јогурт.

У посуду с положеним слојем колачића, сипати смјесу јогурта и желатине, бацити коцкице коцкице у њу. Отворите лименке конзервираног воћа, проциједите вишак течности, исеците на кришке и уроните у форму. Нека колач остане у фрижидеру док се не замрзне. Извадите га из калупа пре сервирања. Бон аппетит!

"Сломљено стакло" са чоколадом и окусом кафе и орасима

Ово је веома риједак рецепт за чувену торту. Упознат ћете га на неколико мјеста - то је прави проналазак чоколадних окуса. У принципу, технологија кухања овог десерта је слична претходним верзијама, али постоје неке посебности. И, наравно, неке друге компоненте.

200 грама шећера
160 грама брашна
5 јаја
какао прах - 2 кашике

тамна чоколада - 100 грама
ораси - 50 грама
сир - 150 грама
павлака 15% масти - 1 шоља
шећер - 200 грама
ванилин шећер - 1 кашичица
природна кафа - 2 кашичице
желатина - 30 грама (20 - за крему + 10 - за кафу)
светло обојени желе - 2 паковања

Прво морате испећи колач од чоколаде. Користећи миксер, туците јаја док се не повећају у запремини, постепено додајући шећер и наставите да мешате. Када се потоња потпуно отопи, искључите миксер. Брашно неколико пута просијати и убризгати кашиком, - лагано мешати. На крају додајте какао прах. Поново промешајте, ставите у форму, загладите и пошаљите у пећницу (температура 180 ° Ц, време - 30-40 минута). Када је бисквит спреман, извадите га, оставите да се охлади, а затим га изрежите на 3 колача. Два ће ући у торту, а један ће послужити као база.

Затим долази на ред најзанимљивије: морате припремити чоколаду и кафу. Разликоват ће ваше "разбијено стакло" од осталих рецепата и дати ће одређени окус торти. Направите природну кафу по стопи од 2 кашичице праха по шољици кипуће воде. Растопити на воденом купатилу пола бара чоколаде, комбиновати обе мешавине, мешати. Улијте 10 грама желатина пола чаше воде, пустите да се набубри, затим загрејте и доведите смешу до хомогености. Затим улијте разблажену желатин у смешу кафе и чоколаде. Мешајте и сипајте у калуп да га поставите. Припремите остатак желеа према рецепту назначеном на врећици, пошаљите све у фрижидер.

Трећи важан корак је припрема павлаке, која ће, у ствари, држати и причвршћивати све састојке десерта.Дакле, помијешајте кисело врхње са свјежим сиром, претворите састојке у једноличну пастасту масу помоћу блендера, прелијте слободну желатину, не заборавите на ванилин - она ће дати посебан окус. Додајте шећер. Ставите кришке нарезаних кекса и коцки разнобојног желеа, укључујући и кафу, у павлаку. Чак и унутар колача разбијају се орахе и рибана чоколада. Одозго не заборавите покрити са бисквитом. Протресите филм и ставите га на хладно најмање 3 сата.

Кувањем овог десерта код куће, можете маштати различитим бојама и укусима, сваки пут стварајући слатко и предивно ремек дело. Привући децу у процес прављења десерта, они ће бити одушевљени да помогну да се замрзне разнобојни желе, разреже орашасте плодове, воће и чоколаду, и онда једу готов колач са истом радошћу! Пријатан чај и добро расположење!

Кухање:

Сипајте три варијанте инстант обогаћеног желеа кипућом водом, промешајте и пустите да се потпуно стврдне. Намочите желатин у чашу хладне воде, након 40 минута, загријте да се не отопи, не кухајте. Масс цоол. Користећи миксер, помијешајте сирови сир с јогуртом и гранулираним шећером, додајте готов желатин.
Покријте форму филмом. Смрзнуте обојене желе изрезати на велике коцке, ставити у облику мозаика на дну форме, сипати скута масу. Ставите у фрижидер. Приликом послуживања скута торта желе "Сломљено стакло" исећи на комаде.

Уместо јогурта, можете користити павлаку или густу крему.