Ко је рекао да омлет не може бити сладак? Овај доручак ће заиста волети децу или оне који воле слаткише. Могућности кухања су бројне. Почећемо од традиционалног слатког омлета, а затим правимо брзи доручак у журби и нудимо неколико рецепата са додатним састојцима. Нека ваша кулинарска прасица буде испуњена занимљивим идејама за слатки доручак.
Састојци:
- два кокошја јаја,
- три стола лежи млеко
- две кашичице пшеничног брашна,
- један чај л уље шљива,
- два табела шећера.
Корак по корак рецепт за слатки омлет
У посуди разбијте два кокошја јаја, додајте шећер и млеко - све промешајте док не добијете глатко.
Сипајте потребну количину брашна кроз сито и тучите умутком све до хомогене масе без грудица.
За практичност, можете користити миксер или миксер.
Загрејте посуду на високој ватри, додајте маслац, затим спустите топлоту и сипајте преко слатке јајне масе.
Кухајте пре него што поставите јаја са дна и окрените се другом.
Готов слатки омлет ставите на тањир, улијте медом или кондензованим млеком и послужите на столу.
Опција 2: Брзи рецепт за слатки омлет
Припремите слатки и укусни омлет за четврт сата. Требаће ми миксер за мешање базе. Овај пут сипамо млијеко заједно с кремом како бисмо завршном доручку додали њежан окус.
Састојци:
- осам кокошјих јаја
- три кашике шећера
- 50 мл класичне креме
- једна кашика млека у праху
- Једно чајно уље.
Како брзо скухати слатки омлет
У посуди блендера или посуде можете да кувате мешалицом.
Разбијте сва јаја у једну посуду, умутите све до пахуљице.
Сипајте шећер и поново истресите све до помпе и растварања кристала шећера.
Сипајте кашику млека у праху - тако да ће наш омлет бити јако бујан и неће се смирити након хлађења.
Сипајте крему и добро навлажите наш темељ.
Маслац ставите на добро загрејану посуду, распоредите и сипајте базу јајета.
На ниском пожару испод затвореног поклопца, доведите до јаја.
Омлет оматите шпатулом на четири или шест дијелова, окрените и ставите комад маслаца испод дна. Тако ће све испасти веома лепо и ружичасто.
Ставите порције на обичну плочу и не послужите стол са џемом, џемом или омиљеним пуњењем.
Напомена: Ако немате млеко у праху, ставите неколико додатних беланаца.
Опција 3: Слатки омлет са јабукама у лаганом штедњаку
У спором штедњаку, омлет се кува лакше, не гори. Потребно је само припремити базу и додатни састојак - јабуке - остало ће учинити мултикварница. Такав слатки доручак ће бити здрав и веома укусан.
Састојци:
- две јабуке
- четири јаја
- једна и по табела гранулисаног шећера,
- један и пол столови леже нафтне шљиве,
- сто мл млека
- један сто лежи брашно.
Корак по корак рецепт
Оперите јабуке, огулите их и нарежите све, осим језгра, на танке кришке.
Укључите спори штедњак, одаберите програм „Пржење“ и ставите јабуке, маслац и шећер. Мијешање, доводите их у меко стање.
Разбијте јаја у здјелу, умутите све до пахуљице.
Прелијте млеко преко јаја и поново протресите.
Прелијте брашно и мешајте до хомогене масе без грудица.
Улијте мешавину брашна од јаја у посуду за више јела и затворите поклопац.
Одабиремо програм "Печење", означавамо двадесет минута.
Пажљиво ставите укусан омлет јабуке на тањир и позовите све на доручак.
Опција 4: Слатки омлет са свјежим сиром и грожђицама у тави
Сада ћемо направити укусан омлет са свјежим сиром, грожђицама и прахом са слатким шећером. Прави десерт за омлет љубитеље.Успут, ако деца одбијају да једу обичан омлет, кувају их тако слатко, он ће га дефинитивно појести.
Састојци:
- четиристо грама свјежег сира,
- три јаја,
- четири стола лежи брашно
- Подови чаја и соли,
- два стола леже на нафти,
- две таблице грожђа
- два стола шећера у праху.
Како кувати
Разбијте јаја и одвојите жумањке од протеина.
Жумањке ставите у посуду, додајте свјежи сир, суво грожђе, брашно и мало соли. Све добро измијешајте миксерима.
Вјеверице се улијевају у посебну посуду, пребацују на пахуљасту пјену и пребацују у масу скуте. Лагано промешајте кашиком.
Добро загрејати масноћу у посуди са уљем и сипати масу скутног јаја. Прво исперите дно испод затвореног поклопца.
Када се омлет запече на дну, окрените га широком лопатицом и доведите до златне коре са друге стране.
Пребаците на велику посуду и поспите шећером у праху, одмах на столу.
Опција 5: Банана слатки омлет
Врло занимљива опција омлета. Поред слатких банана, стављамо и доста киселог сира - испашће веома укусно. Нећемо ставити жуманце, само вјеверице.
Састојци:
- три беланца,
- две благо зелене банане,
- тридесет грама Сулугуније или моззарелла сира.
Корак по корак рецепт
Разбијамо јаја, раздвајамо жумањке - они нам неће бити потребни.
Вјеверице се сипају у здјелу, мијешају или мијешају у врло бујну масу.
Сада нам је потребна посуда са нелепљивим премазом, јер нећемо користити уље.
Ставили смо ватру и сипали бичене бијеле.
Огулите банане и нарежите на мале коцкице. Такође их можете растегнути вилицом.
Нанесите банану на целу површину омлета.
Нарежите сир и поспите на врху банана.
Затворите поклопац и мучите док јаја не буду спремна.
Врући банани омлет послужите са џемом од воћа или слатким сирупом.
Опција 6: Слатки јапански омлет са сакеом
Укус готовог омлета је слатко-слано због додавања соја соса. Додатни састојак ће бити и саке. Ако га не купите, користите сирће од риже у истој количини.
Састојци:
- четири јаја
- сто и пола кутије сакеа,
- двије таблице гранулираног шећера,
- један сто шећера у праху,
- два стола лежи соја сос.
Како кувати
Разбијте јаја у велику здјелу и протресите их све док не добијете пахуљице.
Сипајте саке и сојин сос, поново промешајте умутком.
Прелијте шећер у праху, гранулирани шећер и лагано мешајте док се кристали шећера не растворе.
Загрејте посуду са нелепљивим премазом и сипајте на њу добијену масу, али не све. Морамо имати танки слој.
Када први омлет зграби, пажљиво га умотајте у ролу и померите га до ивице посуде.
Напуните следећи, браон и замотајте поново као други слој прве роле.
Поновите акције које су учињене све док се база за слатки омлет не заврши.
Велики и вишеслојни омлет у облику ролне налази се на дасци за сецкање. Ако имате бамбусов тепих за израду сусхија - ставите га на њега и, покривајући, дајте облик квадрата или троугла.
Нарежите на кришке и прелијте слатким сирупом или шлагом.
Опција 7: Слатки омлет са бананом и сиром у рерни
Сада користимо два састојка, која се користе за припрему слатких омлета, комбинују све са шећером, млеком и јајима, а затим пеку у рерни.
Састојци:
- четири јаја
- четири стотине мл млека,
- двесто грама свјежег сира,
- две банане,
- шездесет грама шећера
- две прсте ваниле,
- мало соли.
Корак по корак рецепт
Солама је потребно мало, буквално. Сипајте га у разбијена јаја, додајте гранулирани шећер и све помијешајте са миксерима док не добијете пахуљице.
Скутните скуту кроз сито, затим додајте у смјесу јечма и промијешајте.
Сипајте млеко, додајте ванилу и поново је протресите и истресите.
Банане је боље узети мало зелено, мало незрело.Они су или гњечени вилицом или нарезани на врло мале комадиће.
Ми додајемо општи капацитет и обрађујемо миксер до уједначености.
Треба нам силиконска посуда за печење. Ако то није случај, употријебите друго, а затим га намажите маслацем.
Попуните празно за слатки сир и омлет од банана.
Пећницу загрејемо на 200 ° Ц, ставимо калуп и одрежемо пола сата. Фокусирајте се на снагу вашег уређаја.
Послужите на великом тањиру. Украсите бананиним прстеном или другим воћем, бобицама.
Берри омлет
Прављење омлета је једноставно, због чега се сматра “студентском” посудом. Довољно је да пребијете неколико јаја, сипате их млијеком, сољу, папром и пошаљите у таву. За јело изашло је више задовољство, можете додати резане кобасице, кобасице или шунку. Такав омлет је идеална опција за брзу ужину и лагану вечеру. А за промену, препоручујемо вам да припремите нешто оригинално, можда ће вам се свидети овај рецепт. Јагоде са мандаринама - само по себи необична комбинација, шта можемо рећи ако их ставимо у кајгану. Разлог за то је сувишан, јер цијелу драж тог јела можете цијенити само укусом.
- четири велике кашике гранулираног шећера
- чашу зрелих јагода
- петнаест милилитара куване и претходно охлађене воде
- 300 грама конзервираних мандарина (могу користити свјеже)
- четири домаћа јаја
- маслиново уље - по вашем нахођењу
- десет грама брашна
Прво исперите јагоде испод славине, пре него што извадите додатне гранчице и лишће. Баците га у цедило и сачекајте да вода исцури. Ако користите свеже мандарине, скините их и скините горњи филм. Требао би остати само сочно месо. Сад ставите воће и бобице у дубоку посуду и додајте им шећер. Маса се инфундира десет до петнаест минута на собној температури.
Кухану воду треба претходно охладити, а затим је сипати у њу. Активним покретима вијенца, састојке претворите у пјенушаво жућкасто-бијелу пјену, додајте шећер и брашно. Први производ се не додаје у потпуности - узмите половину порције назначене у рецепту. Сада загрејте маслац у тави и улијте ½ мешавине јаја у посуђе, чим га довољно зграбите, ставите мало мандарине и јагоде у средину омлета.
Затим пажљиво савијте рубове производа и помоћу посебне лопатице ставите их на тањур. Исто тако, припремите другу порцију слатких кајгана од осталих производа. Такав необичан рецепт, наравно, неће се свидјети свима. Али ако волите да експериментишете у кухињи, свакако пробајте јело. Вриједило је, увјеравамо. Ако желите, можете креирати вашу креацију шећером у праху. Да би се равномерно распоредио по производу, сипајте производ кроз цедиљку.
Омлет и мед
Узмимо још један рецепт. Овога пута направићемо невероватно укусан омлет са водом, као у првом случају, већ са кремом. Захваљујући последњем јелу, испоставило се да је њежнији и прозрачнији, ароматични мед даје посебан укус, а ораси - пикантност. Ово слатко кулинарско ремек дело препоручује се уз свеже воће: јабуке, крушке, зреле кајсије, сочне брескве. Избор је одличан, и шта тачно треба да урадите зависи од вас. У јесен и зиму можете користити конзервиране бобице.
- 20 грама белог хлеба или векне
- два велика домаћа јаја
- 30 грама креме високог садржаја масти
- мали комад свежег маслаца (петнаест грама је довољно)
- сол - по вољи
- ½ шака сецканих ораха (бадеми, индијски орах или кикирики)
- петнаест милилитара растопљеног меда
Сам сок од омлета је веома једноставан и примитиван - само требате претући јаја до ваздушног стања и пржити их у тави.Технологија кухања таквих јела је готово увијек иста. Али то су састојци који храну чине посебном. Зато почните са хлебом: прережите га кроз сито или цедиљку, можете згњечити мрвицу рукама. Затим истопите маслац у врућој тави и пржите хлеб у њему док не добије благо златну нијансу. Трајаће највише три до четири минута.
Сада морате брусити орашасте плодове (претходно ољуштене из љуске и љуске) у блендеру, када их завршите, ставите их у таву и наставите са кувањем. Направите парно купатило и растопите мед на њега, унесите га у горе наведене састојке. Можете додати жлицу воде и мешати под поклопцем. У међувремену, умутите јаја заједно са кремом. Ако се потоњи не може наћи, узмите уобичајену киселу павлаку - главну ствар која није била кисела.
Када смеша постане хомогена, комбинујте је са масом хлеба и добро промешајте. Сипајте храну у посуду и смањите топлоту. Омлет кухан испод затвореног поклопца, онда се добро подиже. Да не би одмах сјео, након што је угасио пламеник, немојте извадити производ из посуде - држите јело на штедњаку неко вријеме. Након хлађења, исећи на порције и распоредити у плоче. За декорацију користите нарезане крушке, брескве или јабуке. Биће јако укусно!
Омлет "Оранге Мирацле"
Наранџе раде чуда - доказано у пракси! Напунили су патку, направили слатко пуњење за палачинке, додали све врсте десерта. Воће даје јелима незабораван окус и свјежину цитруса. За љубитеље кулинарских експеримената, нудимо необичан рецепт за њежна кајгана. За пикантност додајте мало здробљених лешника. Ако желите да сачувате, узмите кикирики или орахе. Потоњи се препоручује да се прво осуши у тави без уља.
- осам домаћих јаја
- три средње наранџе
- уље за кухање
- 20 милилитара масноће павлаке (у одсуству таквих, можете користити крему)
- сецкани лешници по укусу
- мала кашика шећера у праху
- прстохват соли
- 16 грама шећера
- осам милилитара биљног уља
Испрати поморанџе суве са салветама. Затим оштрим ножем одрежите кору и утрљајте полет на најфиније рибе. Са пулпом, уклоните бели филм, а затим га изрежите у средње коцкице. Пребаците у дубоку плочу и прекријте исецканим лешницима, добро промешајте. У одвојеној посуди, комбинујте одабрана јаја, со, шећер, врхње или павлаку, овде такође унесите мирис наранче. Мешавину умутити док се не згусне довољно.
Близу сте завршетка - загрејте маслац у тигању и улијте мало теста. Извадите посуђе за ручку и окрените прво на једну, а затим на другу страну, тако да се маса равномјерно шири по дну. Производ не сме бити превише густ. Чим га зграби и поцрни на дну, лагано извући омлет лопатицом и окренути га. Кувајте још две или три минуте, затим је ставите на тањур и само испечите остатак палачинки. Пре сервирања, украсите посуду маслинасто-наранџастом масом и поспите шећером у праху.
Похована јаја са јабукама и прахом
Одлучили смо да направимо журку са пријатељима? Нудимо одржавање тематског догађаја посвећеног упознавању кухиња различитих нација свијета. Не можете само довољно да причате, већ и да пробате укусна, необична јела. Ако се бојите да добијете вишак килограма, покупите не превише калоричну храну. Омлет јабуке савршено ће се уклопити у прасицу таквих рецепата, о чему ћемо сада причати.
- 25 грама пшеничног брашна
- четири зреле слатке јабуке
- шећер се додаје по укусу
- чашу пастеризованог млека
- десет грама маслаца
- две прсте ваниле
- кашика лимуновог сока
- морска со
Када бирате храну, покушајте да купите слатке и сочне јабуке.Заједно са киселим лимуновим соком биће одлична комбинација. Исперите и осушите воће, затим уклоните језгро и исеците га на танке кришке. Сада је најзанимљивија ствар: у врелој лонцу растопите маслац и запеците јабуке у њему све док се не омекша. Повремено промијешајте како би спријечили њихово изгарање. Можете додати мало шећера или праха, што ће бити још привлачније.
Сада бичите јаја у густу пену, овде унесите брашно, со, слатки састојак, ванилу. Добро радите са умутком и на самом крају додајте павлаку, мешајте. Лагано загрејте млеко, а затим га сипајте свеже исцијеђеним соком лимуна и омлетом. Можете кухати у пећници или у тави. Зато делајте сами. У првом случају загрејте рерну на 200 степени и пеците производ око петнаест минута. Не заборавите науљити форму тако да се омлет не лијепи за зидове посуде.
Ако се одлучите да направите посуду у тигању, растопите кремасти производ у њему, а затим излијте половину добијене масе јаја. Када зграби, ставите пирјане јабуке на врх и прелијте сву преосталу смешу. Држите се на шпорету док не завршите. Послужите врући омлет прскањем прашком. Ако јело направите у рерни, испеците кајгану, затим је исеците на кришке и украсите сваки део јабуком. Сладите свој живот воћним омлетима!
Као у детињству
Крупна коре и прозрачност су двије главне карактеристике којима се повезује омлет, који је некада био припремљен за све нас у вртићу. И мада су ти дани нестали заувек, свако може да скува бујни омлет за доручак.
Састојци:
- 4 јаја
- 150 мл млека
- 20 г маслаца
- 1 тсп. биљно уље
- 0.5 тсп. сол
Чини се да су то обични састојци. То је тачно, али тајна лежи у потпуности у другом: немојте тући јаја, већ их само промешајте. Затим додајте млеко и со, само промешајте.
Узмите посуду за печење, намажите је биљним уљем, сипајте мешану масу и пошаљите у рерну на 20 минута да се пече на 250 ° Ц. Обратите пажњу на црвену кору - храбро извадите омлет из рерне. Прелијте растопљени маслац на њега.
Са шунком и парадајзом
Шта кажеш на омлет пуњен поврћем? Ако вам се свиђа идеја, онда је ова опција за вас. Захваљујући специјалном начину припреме јела је врло сочна и укусна. Али немојте се бојати: у овом случају, "специјално" не значи "тешко".
Са морским плодовима
Ово није сасвим уобичајена опција, или боље рећи, потпуно необична. А састојци за његову припрему нису увек на лагеру. Али као изузетак, можете кухати и сервирати такво јело барем повремено.
Кухани омлет
Још једна могућност да се направи омлет без маслаца је да се скува. Да бисте то урадили, пребаците масу јаја у пластичну кесу, добро је вежите, ставите у другу кесу, а затим у кипућу воду.
Закухајте омлет 15-20 минута, а затим извадите из врећице и нарежите на кришке.
Портион омелет
Сипајте смјесу у металне или керамичке калупе - погодне за печење колача. Ставите их на лим за печење и ставите у рерну загрејану на 200 степени. Пеците око 10 минута.
Цоокинг
Шунку и парадајз прережите на коцкице, исеците лук. Разбијте јаја са млеком и соли. Додајте шунку, парадајз и лук у смјесу и лагано промијешајте лопатицом.
Као пуњење можете ставити кувану пилетину и кромпир, исецкане на комаде, конзервирани зелени грашак - било који производ за који мислите да ће добро проћи са јајем.
Намочите тигањ уљем, улијте омлет у њега. Печите испод поклопца на средњој ватри док не скухате - око 15 минута.
""
