За многе људе, пизза је омиљено јело. Наравно, сватко је навикао на чињеницу да се такав талијански отворени колач пече у пећници, али га можете скухати на други начин. Пицу у конвекцији једноставно и брзо припремите. Како се све ради? О томе ћемо сада рећи.
Пица у конвекцијској пећници је врло једноставна. За то вам не треба ни масноћа ни маслац, што смањује садржај калорија у посуди. То значи да ћете сачувати своје тело од добијања вишка холестерола.
"Сеа" пизза у аерогриллу: рецепт са фотографијама
За припрему теста потребно је:
- 80 мл воде
- 2 тсп. суви квасац,
- три чл. л маслиново уље,
- јаје
- 240 г брашна (просијано),
- 26 грама маслаца,
- 1 тбсп. л шећер (пожељно фино).
За креирање попуњавања потребно је:
- 100 г Пармезан,
- 50 г дагњи,
- 150 г шкампа (велики),
- 50 г ракова,
- зачини,
- сол
Процес прављења теста за "Сеа" пиззу
- Комбинујте у посуди брашна, квасац, јаје (тучени), путер, шећер. Мешати целу смешу добро.
- Затим је напуните водом, поново промешајте и оставите 30 минута непрекидно.
- Затим темељно гњечите базу рукама. На крају би требало да се испостави да је еластична, али у исто време умерено густа.
- Сада разваљајте тесто танко и ставите на лим за печење. Да би се колач добро уклонио из форме и не спалио, подмажите га маслиновим уљем или пеците на посебном пергаменту.
Процес израде прељева за пиззу
- Прво скувајте плодове мора у сланој води.
- Штапићи од ракова (ако сте их замрзнули) одмрзните, а затим исеците на танке траке.
- На фином рану, исецкајте сир. Ако желите, можете користити неколико врста сирева, тако да ће пица у конвекцијској пећи бити још укуснија.
- Након посипања базе маслиновим уљем, поспите зачине. Онда ставите исти надев. Пица се пече у аерогриллу двадесет минута на температури од 220 степени.
- Готов производ можете украсити свјежим зеленилом.
Укусна пица са кобасицом
Нудимо вам једну варијанту пиззе. Кушати производ ће бити другачији. Направљен је много лакше него први. Сада ћемо размотрити како се пица припрема у конвекцијским пећницама од готовог теста. Бирате сами базу. Они који воле квасац, могу купити готове производе. Пуфф је такође савршен за такав производ. Дакле, бавили смо се тестом. А шта је потребно да се попуни? Сада ћемо навести. За кување су вам потребни следећи производи:
- 200 грама немасног меса (по могућности говедина),
- 150 г куване кобасице,
- 100 г тврдог сира (по вашем укусу),
- 2 кашике. л кечап,
- со и бибер (свеже млевен).
Кухање укусне пице са готовим тестом
- Отопити тијесто, котрљати се, дајући жељени облик круга. Затим, ставите у облику, претходно подмазани.
- Сада скувајте надев. Да бисте то урадили, прережите месо на коцкице и траке за кобасице. На средњем гратеру, протрљајте сир.
- Затим колач намастите кечапом, ставите га на врх и поспите га папром.
- Затим пошаљите пиззу у конвекцијску пећ, загрејану на 200 степени. Пеците производ тридесет минута.
Приступачна пизза - лако, брзо и једноставно
Ова пица се кува веома брзо. Тесто, такође, нема потребе да кувате, јер вам је потребан један колач. Производи ће нам бити познатији. У саставу пиззе нећете видети ни шкампа, ни пармезан, ни друге сличне делиције.
За кување ће вам требати:
- тврди сир (150 г),
- 3 кашике. л мајонез и кечап (боље узети не-оштар),
- топљени сир,
- сол,
- пола лименке кукуруза
- 2 кобасице,
- пица кора,
- парадајз (изаберите зрење).
Цоокинг лигхт пизза - корак по корак упутства за кухаре:
- Прво размазујте базу кечапом и мајонезом. Иначе, кечап се може заменити парадајзом.
- Затим нарежите на коцкице (мале, наравно) парадајз и кобасице.
- Уситнити два типа сира на средњем ренде.
- Отворите лименку кукуруза, исцедите течност.
- Након тога све слојеве пиззе ставите на пицу.
- Затим производ поспите сољу и зачинима.
- Пицу ставите на средњи роштиљ у роштиљ и пеците на температури од 205 степени око двадесет минута.
ИНГРЕДИЕНТС
- Припрема за пицу 1-2 комада
- Салама 150 грама
- Парадајз 1-2 комада
- Онион 1 Пиеце
- Мајонез по укусу
- Кечап По укусу
- Со и бибер За окус
- Гарлиц 1 Цлове
- Тврди сир 100 грама
Палачинка је подмазана једноставним сосом од неколико жлица кечапа и мајонеза помијешаног са сјецканим чешњаком. Одозго распоредите прстенове танко нарезане саламе и парадајза. Слободно поспите пиззом од нарибаног сира.
Пицу ставите на горњу решетку ваздушне шуме и пеците око 30 минута на температури од 250 степени. Немојте ићи далеко од конвекцијске пећи, најбоље је да сами пратите процес кухања, јер се назначено време може разликовати у зависности од типа и модела ваше конвекције.
Сеафоод Пизза
Ово је рецепт за врло здраво јело. Питаш зашто? Одговор је једноставан. Кухање у конвекцијској пећи је могуће без употребе уља или масти, што, прво, смањује калоријски садржај посуде, а друго, штеди ваше тело од добијања вишка холестерола.
- 240 грама просијаног пшеничног брашна
- 2 кашичице (без клизања) кашике сувог квасца
- 80 милилитара хладне воде
- једно велико пилеће јаје
- 25 грама доброг маслаца
- једна кашика финог гранулисаног шећера
- три велике кашике маслиновог уља
- 150 грама куваног великог шкампа
- 50 грама дагњи
- 50 грама ракова (можете узети месо ракова)
- зачини (по могућности провански или италијански) по укусу
- 100 грама пармезана
- мало соли по вашем нахођењу
Кухање таквог теста је потпуно једноставно. Комбинујте у дубокој посуди 240 грама претходно просијаног пшеничног брашна, две кашике сувог квасца, јаје, 25 грама маслаца и гранулирани шећер, добро промешајте са кашиком. Напуните смешу водом (не хладном), мало промешајте и оставите да стоји око пола сата. Затим рукама згњечите базу. Треба да буде умерено густ и пластичан. Затим тијесто превалите у танак (не више од осам милиметара) колач и ставите на лим за печење. Да колач не буде спаљен и добро уклоњен из калупа, очистите га маслиновим уљем (то може бити поврће) или користите посебан пергамент.
Сада треба да скувате надев. Прво скувајте шкампе и дагње у лагано сланој води. Одмрзнути штапиће од ракова и изрезати на танке траке, и пармезан нарибати на фином ренде. По жељи можете користити неколико врста сира, тако да ће јело постати још укусније! Поспите малу количину маслиновог уља, поспите зачине и нанесите надјев. Ставите производ на горњу полицу конвекције и пеците 20 минута. Оптимална температура је 220 степени. Користите першун, свјежи копар или лишће босиљка као украс. Фино сецкајте и поспите пицу. Послужите уз чај, сок од парадајза или млеко. Чак и почетник домаћин ће овладати рецептом ове пице, главна ствар је жеља и добри производи! Иначе, пуњење се може мењати у складу са вашим укусом.
Италијанска пица са куваном кобасицом
Неки људи воле лиснато тијесто, а други има више квасца. Неки људи воле кобасице, док други воле само поврће. Предност овог јела је да се може направити потпуно из различитих производа. Нудимо рецепт за пиззу са куваном кобасицом.
- 70 грама маслаца високог квалитета
- 300 грама просијаног пшеничног брашна
- 25 грама сувог квасца
- два велика кокошја јаја
- чашу пастеризованог млека
- две кашике биљног уља
- 100 грама било којег дурум сира
- сол - по укусу
- 150 грама куване кобасице
- 200 грама куване говедине или сухе свињетине
- две велике кашике кечапа
- свеже млевени бибер по вашем нахођењу
Прво припремите тесто. Да бисте то урадили, просијте брашно, додајте оф кашике соли и квасца, који су претходно разблажени у малој количини хладног млека, а остатак помешани са шлагом, биљним уљем и 25 грама путера. Мешати мешавином кашиком, пазити да нема грудица. Понекад рецепт заузима једну количину брашна, али се у стварности испоставља да је тесто превише течно или превише густо. Зато не делајте само по рецепту, већ и слушајте своју кулинарску интуицију. Дајте базу мало "приступа" (око сат времена), а затим га уваљајте у танак круг (не дебљи од пет до осам милиметара). Затим ставите у форму која не заборавља да се масти (поврће или маслина).
Изрежите варенку танким тракама и месом на коцкице. Сиреви на средњој рики. Сада намажите кечап тортом и ставите надјев на врх, поспите црним бибером. Можете скухати другачији прелив: парадајз, млечни производи, чак и вино. Сваки од њих ће дати свој интересантан укус. Међутим, припрема допуна траје од 10 до 15 минута. Ако немате времена, пробајте овај сос: мајонез, пар чешњака чешњака, зачине, кечап или парадајзну пасту. Све ово треба да се реже и меша.
Унапред загрејте конвекцијску пећницу, а просјечну температуру од 200 ступњева печите на не више од 40 минута.
Како скувати пицу у аерогриллу?
1. Помијешајте брашно с тученим јајем. Додајте со, шећер по укусу. Мешајте павлаку. Сипајте течност на добро загрејану посуду за печење и припремите базу за тесто.
2. Припремите пуњење. Тхигх боил. Ољуштите и уклоните кости. Поделите бутину у влакна. Очистите и исеците печурке. Огулите парадајз и исеците га у круг.
3. Загрејте конвекцијску пећ. Положите темељ. Топ мрља са кечапом. Стави надев. Пастрмка са пахуљицама од сира. По жељи додајте свеже биље или италијанско биље.
Рецепти за припрему пица
- пилећи филе + сланина + укисељене гљиве
- шампињони + кисели краставци + пасуљ шаргарепе
- туна + хоботница + лигњи
- Пармезан + масцарпоне + парадајз
- свињски трбух + салама + укисељене гљиве
Домаћа пица на жару је рецепт који се лако може прилагодити. Промените састојке и креирајте нова јела. Љубитељи брзе кухиње и укусне хране сигурно ће одушевити рецепт за пицу за 10 минута. Минимум састојака и операција, доста времена - спремна вечера вас чека на столу.
Више кулинарских открића вас чекају напријед!
Да не заборавимо, сачувајте рецепт на зиду:
Фазе кувања
Помешајте јаја са соли и шећером.
Сипајте кефир, уље, додајте соду и све помијешајте док не постане глатко.
Постепено додајте брашно.
Руке мешајте меком, еластичном тестом.
Мешајте тесто док се не заустави на вашим рукама. Можете додати мало више брашна, али немојте се заносити тако да тесто не постане зачепљено и тешко. Покријте тесто чистим ручником и оставите 20 минута.
Умутите лук за пуњење. Да бисте то урадили, одрежите половину велике сијалице на танке полутке. Зачините со, шећер, бибер и млевени коријандер, сипајте оцат. Промешати и оставити 10 минута.
Прережите кобасицу и парадајз.
Тесто се дели на три дела. Једну порцију посуде за печење распоредите, лагано намажите биљним уљем. Тесто је веома мекано и савитљиво, савршено се протеже и руком се протеже. Нанесите сос од парадајза на тесто. Саставите део укисељеног лука (без маринаде), кришке кобасица и парадајза.
Исеците маслине и ставите на пиззу.
Врх ширите сир.
Пеците у аерогриллу 15-20 минута на температури од 220 степени. На исти начин пица се кува у рерни.
Веома укусна пица у конвекцијској пећници спремна. Врућа пица исечена на порције и послужите.
""
