Цоокинг

Торта - Наполеон - на павлаци

Наравно, многи људи заиста воле торту Наполеон по старом рецепту. Али, ако се Наполеон кува са павлаком, онда ће се испасти још мрвљи и мириснији. Наполеон на павлаци се припрема брже од Наполеона по старом рецепту, па ћете га имати спремни за долазак гостију. И ниједан гост не може одољети тако укусној торти. Реците нам више о томе како направити колач Наполеон на павлаку код куће. Време кувања овог колача је 1,5 сат.

Састојци:

За слојеве колача:

  1. Брашно од 2,5 чаше,
  2. Две кашичице шећера,
  3. Сода за печење - под мале кашике,
  4. Пилеће јаје - комад,
  5. 200 грама павлаке,
  6. Маслац - једна велика кашика,
  7. Прстохват ваниле,
  8. Со по укусу.

За крему:

  1. Две чаше млека
  2. Чаша шећера
  3. Јаја - три комада,
  4. Пола шоље брашна,
  5. Ваниллин необавезно.

Процес кувања:

Колачи за Наполеон са павлаком:

  1. У лонцу помјешајте шећер, со, ванилу, јаја и растопљени маслац. Све добро промешајте и сипајте павлаку. Ударите миксер. Просуто брашно улијте у припремљену масу и пажљиво гњечите.
  2. Тесто се дели на дванаест идентичних комада и уваља у танке колаче. Ми радимо са плочом, круговима који су потребни у пречнику. На круговима правимо ножеве за пробијање тако да не набубримо и печемо на лиму за печење без маслаца. Можете и пећи и подрезивати. Колачи се пеку седам минута, на 180 степени. Када колачи постану златни, можете их извући. Печени обрубљени на било који начин.

Наполеонова торта са павлаком:

  1. Додајте брашно јајима на земљу са шећером, помешајте ванилин и сипајте топло млеко,
  2. Ставите ову масу на ватру и прокувајте је уз стално мешање док се не згусне. Ако желите, можете направити крем с маслацем, који ће колач учинити још укуснијим, али и висококалоричним. Ако додајете маслац, крема не би требала бити врућа и требате га трести са мјешалицом пет минута.

Спремна крема намаже све корзх, ми их држимо заједно, исту крему прекријемо тортом из свих праваца. Поспите целу торту мрвицама. Нека готова торта охлади пет сати.

Како скухати торту "Наполеон" на павлаци, корак по корак рецепт са фотографијама

За практичност, колачи се могу пећи неколико дана. Препоручљиво је дати дан за импрегнацију колача.
Производи измјерени волуменом стакла од 250 мл.
Крему сам додао 350 г шећера, за мој укус је довољно, осим тога, воће на торти је додало слаткише. Ако волите слађе и не планирате украсити торту воћем, додајте 500 г шећера
Признајем да је идеја о воћном декору посуђена од стране Камелиенија :)
Упозоравам те, торта је импресивна! Тежак 4 килограма! Довољно за госте, и комад "са зечицом", и комад суседа, и комад "за сутра".

Почнимо са тестом. Помешајте меки маслац са мешалицом са шећером све док не добијете пахуљице, додајте кисело врхње и јаја један по један, настављајући да победите још неколико минута.

Додајте 400 г брашна с содом у течне састојке (нема потребе да се угасите), замијесите тесто са жлицом, а затим рукама, ставите га на тепих за тесто или на стол, сипајте преостало брашно. Узео сам брашно од 500 г, тесто треба да буде мекано и еластично и готово се не лепи за ваше руке!

Разваљајте тесто на куглу и исеците на 4 комада, а затим, свака четвртина за још три. Испада 12 колобока за тесто. Покријте их кухињском крпом, како не би посушили.

Узмемо комад теста, поспите брашном и, на површини припиленнског брашна, уваљамо у круг. Тесто је веома еластично, нема набора на њему, тако да помажемо рукама да направимо снажнији круг.Уврните тесто на оклагију, пребаците га на лим за печење, прекривен матом за печење или пергаментом. Можете се одмах окренути на оно што је згодно испећи.

Пеците у рерни загрејаној на 200 са 3-6 минута до препланулог стања (боље је перепе него не пећи). Док печемо једну торту-ролл другу. Готови колачи су сложени.
Ако сакупите торту одмах - покријте торту кухињским ручником.

Цоокинг цреам. Ставите јаја, шећер, ванилин шећер, брашно и 200 мл млека у тави са дебелим дном. Ударити мешалицом до лагане пене. Додајте преосталих 1,3 литре млека, промешајте и запалите испод просека.

Уз константно мешање, пустите да крема прокључа. Постат ће густа. Оставите да се охлади док се не загрије.

Додајте меки маслац у крему и добро промешајте док не постане глатка. Уље полако топи топлу крему.

Можеш покупити торту! Сакупио сам торту на столу, на пергаменту, и већ сам је пребацио на јело. Да бисте то урадили, ставите два листа пергамента у преклоп. Затим, држећи их, пренесите торту у посуду. И извадите испод колача: само растопите папир у различитим правцима.
Два колача остављају на праху. Подмажите преостале колаче са кремом (узео сам 3 пуне жлице за сваку торту) и ставио их један на други. Ако је потребно, притисните руком према доље, ако су колачи на мјестима натечени. Оставите пар кашика креме на странама колача.

Изједначите стране: куцните широком страном ножа дуж ивица колача, неравни рубови ће се распасти, мрвице се залијепе за крему.

Колачи који су остављени на свлачионици разбијају се на велике комаде, стављају се у посуду и плафон са ваљком на велику мрвицу. На стране колача нанесите остатке креме и поспите прскањем. Ако украсите торту воћем, немојте посипати мјесто под декор са мрвицом, направите само границу.

Припремите желе за торту према упутствима. Док се хлади, ставите брескве и киви нарезане на кришке у вентилатор, додајте бобице. Ставите на воће транспарентни желе. Пошаљи торту у фрижидер барем на ноћ.
Ако таквог желатина није било при руци, можете направити свој властити кондиторски гел. За ову 0,5 кашичице. желатина мик са 2 кашике. л шећер, додајте 50 мл воде, загрејте смешу док се желатина и шећер не растворе. Охладите смешу у топло стање и, користећи четку за кухање, нанесите на плод.

Ако сте љубитељ "класика жанра", "Наполеон" ће сигурно доћи на ваш укус!
Срећна Нова година! Срећан Божић! Угодне породичне вечери!

Желим да се искрено захвалим регистрованим корисницима које познајемо "по виђењу", а који нису регистровани, али који, ипак, активно учествују у расправи о рецептима, поделе фото репортаже. Верујте ми, ово је врло мотивирајуће када видите да су рецепти тражени! Кухајте са задовољством следеће године! Нека сва јела изађу са праском, а задовољна лица домаћинства, гостију, колега ће то потврдити!
Нека срећа и успјех у свим настојањима прате цијелу годину, а мир и узајамно разумијевање владају у породицама!

Торта "Бонапарте" са кремом од ваниле

Сам Наполеон Бонапарте би сигурно био одушевљен њежним укусом десерта, названог по њему. Као што је већ споменуто, традиционални рецепт захтијева доста времена, осим тога, шеф кухиње мора имати одређену праксу, иначе је немогуће направити тијесто први пут. Да бисте избегли грешке и не трошите новац на храну, предлажемо да почнете са најједноставнијим, односно прављењем некомплицираног колача са павлаком и укусном кремом од ванилије.

  • паковање маргарина (приближно 200-250 грама)
  • јаје
  • две шоље брашна
  • шећер - по укусу (две кашике ће бити сасвим довољно)
  • штипање соли за јело
  • три велике кашике домаће павлаке

  • 500 милилитара млека
  • пакет ваниле
  • 125 грама гранулираног шећера
  • 200 грама маслаца
  • осам грама брашна

Ако никада нисте направили "Наполеон", али страствено желите да га скухате, немојте одмах узимати класични рецепт. Требало би да почне са једноставним, а онда, стекавши искуство, већ можете прећи на нови, виши ниво кулинарског умијећа. Међутим, без обзира шта радите, запамтите да је торта увек направљена од производа за собну температуру. Тако је гњечење теста много лакше и испада да је мекше. Зато, унапред, извуците све из фрижидера, а затим храбро “идите у битку”, како је командовао командант Бонапарте.

Исечите омекшани маргарин на мале комаде исте величине. Затим их комбинујте са претходно просијаним брашном и протрљајте вилицом. Можете се ослонити на једноставнији начин: утрљајте производ на грубље рибе. У одвојеној посуди, претучите јаја, када се претворе у једноличну жуту пјенасту течност, додајте со, гранулирани шећер и кисело врхње. Онда поново размешајте састојке неколико пута умутком и сипајте смешу на брдо брашна и маргарина, у чијем центру треба направити мали левак. Мијесите добро тесто - требало би да буде умерено густо и да се истовремено не лепи за ваше руке. Ако је конзистенција масе сувише танка или се залијепи за зидове посуде, додајте још неколико шака брашна.

Када се заврши, готово тесто се дели на неколико делова (десет или дванаест) - то су ваши колачи, од којих ће касније бити формиран Наполеон. У међувремену, привремено умотајте празнине у фолију и ставите их у фрижидер три до четири сата. Ако не можете толико да чекате, скратите процедуру на 60 минута. Сада требате направити крему. У овом случају, нуди се рецепт за кремасти слатки сос, али се по жељи може заменити другим. Укусни десерти се добијају импрегнацијом кондензованог млека или павлаке.

Почевши са припремом, поступите на следећи начин: прво просијте одређену количину брашна у дубоку посуду, затим пажљиво сипајте млеко које је благо загрејано у микроталасној пећници, не све, већ само 100 милилитара. Ако на овај начин уведете производе, избећи ћете стварање грудица (барем ће бити много мање). Сада добро измијешајте састојке и ставите преостало млијеко на минимални пламен и кухајте, редовито радите жлицом. Не заборавите додати ванилин и шећер. Чим слатки сос завре, искључите грејач и улијте у њега хладно млеко са пшеничним брашном. Поново укључите шпорет и лагано загрејте крему док не постане густа, без прекида.

Док се маса хлади, ставите у посуду за путер блендер, исеците га на мале комаде. Овдје прелијте врућу мјешавину млијека и темељито умутите неколико пута тако да нестану све грудице и конзистенција посуде постане густа и хомогена. Па, сада је време да испечемо торту, односно колаче. Извадите тесто из фрижидера и преврните сваку куглицу у танки слој. Вашим производима можете дати било који облик - правокутни или округли - све зависи од ваших жеља и јела у којима ћете припремати јело. Пошаљите прву торту у рерну, загревајући је на 200 степени. Чим постане мало златно, ставите следећи производ. Пажљиво пазите да се посуда не загреје!

Када радите на задатку, нека се колачи мало охладе. Затим наставите са састављањем десерта. "Наполеону" излази сочно и хранљиво, не жали за импрегнацијом, богато подмазати сваку торту са кремом, причвршћујући их заједно. Не притискајте чврсто на торту, иначе ће се тијесто распасти на комаде, а посуда ће се покварити. Преостале или необрађене (благо изгореле или сломљене) коре крваче, а боље са малтером. Поспите посуду од мрвица. Наравно, желиш да једеш "Наполеон" у истом тренутку чим буде спреман. Али сачувајте своје жеље - пустите да се храна закува, а онда ћете у потпуности искусити њен деликатан сочан укус. Бон аппетит!

Десерт "Наполеон" са кремом од жуманце

Упркос чињеници да је "Наполеон" познат свима, сваки рецепт има своје карактеристике. Традиционални десерт има прилично дугачак поступак кухања, тако да већина домаћица преферира нешто поједностављене опције. Најзапосленији производе храну из готовог лиснатог теста, они који су храбрији и искуснији у овом послу, сами пеку колаче, подмазујући их врхњем и киселом павлаком, кондензованим млеком, сосом од сира, пире од бобичастог воћа и најуспешнијим импрегнираним. Свако јело има право да постоји, и једино на вама је да одлучите коме да дају предност. Можда ће следећи рецепт дуго трајати у вашој кухињи.

  • 500 грама белог брашна (добро просијано)
  • маслац - 225 грама
  • две чаше свеже домаће павлаке
  • шећер - три велике кашике

  • 700 милилитара куваног крављег млека
  • пола чаше шећера
  • 100 грама маслаца (што значи крема)
  • три жумањака
  • десет грама брашна

Домаћице које нису зависне од печења често погрешно верују да је ово невероватно сложен и дуготрајан процес. Наравно, све зависи од тога који рецепт сте изабрали. Дакле, квасац или бисквитно тесто је веома захтевно и хировито, тако да овде морате имати бар мало пецива иза себе, иначе производ можда неће радити први пут. Да не бисте узнемирили ни вас ни ваше вољене, који жељно очекују укусну торту, предлажемо да останете на прилично једноставном, али невероватно укусном јелу. Хајде да заједно са вама скухамо благи и не-масни "Наполеон" са кремом од жумањка.

Дакле, пре него што кренемо у кулинарску креативност, барем за 30, а боље за 60 минута, набавите све потребне производе из фрижидера. Затим исећи путер и растопити га на парном купатилу. Ако имате микроталасну, користите овај кухињски апарат. Након што је у посуди са кремастим састојком, унесите шећер, разбацајте га вилицом, када маса постане хомогена, додајте павлаку и поново све помешајте.

Следећа фаза је сијање пшеничног брашна. Када је готов, сипајте га горе наведеним састојцима и не мешајте сувише танко тесто. Ако се држи за руке, додајте још једну малу порцију брашна. Затим поделите масу на осам до дванаест једнаких делова (у зависности од тога колико желите да добијете торту). Ако време дозвољава, оставите тесто да стоји најмање један и по сат и ставите га на хладно место.

Затим колаче преваљајте на брашну радну површину са куглицом што је могуће мањом. Што се тиче облика, он може бити произвољан, на пример, округли или у облику правоугаоника. Ставите производе на подмазани лим за печење или у другу посуду и пеците у рерни док се не појави смеђе-златна нијанса. Температура пећи не сме прећи 210 степени. У просеку, кување једног колача траје око десет минута. Када завршите, оставите да се јело охлади и обратите пажњу на саму импрегнацију.

Можда је најатрактивнија и укусна позорница дошла - овладат ћемо рецептом за крему. Сипајте шећер у плитку посуду и просијајте бијело брашно овдје. Жумањке умутити у другу посуду, одвајајући их претходно од протеина. Затим их комбинујемо са претходним производима и, мешањем, ставимо малу ватру. Сипајте топло млеко у посуду и прокувајте мешавину док се не појаве први мехурићи на њеној површини. Немојте престати да радите са кашиком - морате се отарасити свих грудица и постићи густу хомогену конзистенцију. Извадите јело из пећи, охладите и умутите са омекшаним маслацем. Да бисте то урадили, можете узети метлицу или обичну вилицу.

Још мало, и "Наполеон" ће заузети централну позицију на вашем столу. Сваку торту пажљиво обложите деликатном кремом, наносећи је у богатом слоју.Распоредите производе у слојевима, један на врху другог. Прерадите преостали кремасти сос са свих страна и ставите га у хладну собу. Идеално, торта је намочена око пет сати, али ако нема снаге да издржи, сачекајте најмање 120 минута.

Постоји много начина за украшавање десерта: неки су посути печеним и сецканим орасима или кикирикијем, други - шлагом или нарибаном чоколадом. Употреба воћа у овом случају се не препоручује, јер уопште неће бити Наполеон. Није толико битно колико ћете јелу дати атрактиван изглед - крените. Главна ствар је пронаћи прави рецепт и испећи укусну торту. То ће вам помоћи наш сајт, створен за све љубитеље кухања који желе да унапреде своје вештине. Чак и ако не знате како да кувате, онда то није проблем. Како кажу, постојала би жеља.

Необичан рецепт за уобичајени "Наполеон"

Овај пут нудимо да истражимо необичан рецепт за познати десерт. Кажете да "Наполеон" с вотком не звучи превише привлачно? Онда никад ниси скувао такву торту. По жељи, алкохолно пиће можете заменити са ракијом или слатким ликерима. Да би јелу дао светлији и засићенији укус, крему се додаје ванилин. Храна ће бити одличан пратилац врућег чаја. Зашто не бисте имали породичну вечеру без икаквог разлога?

Торта од колача:

  • 250-300 грама брашна
  • свеж маргарин - један пакет
  • чашу павлаке
  • пет милилитара вотке
  • уље за прање судова

  • ½ литра пастеризовано топло млеко
  • четири јаја
  • шољицу шећера
  • комад маслаца (не више од 60 грама)
  • ванилин шећер - опционално

  • шаку печених и огуљених кикирикија

Постоји рецепт за "Наполеон" са додатком маслаца и маргарина. Употријебите посљедњи: одрежите производ на мале комадиће и прережите га просијаним брашном. Радећи вилицом, претворите састојке у фине чипс, а затим улијте вотку и кисело врхње. Тијесто темељито замијесите рукама, а затим умотајте у посебну пластичну фолију или пластичну врећицу. Ставите масу на горњу полицу у фрижидеру.

Сада имате пуни сат да полако припремите крему. Да бисте то урадили, умутите цела јаја умутити, додајте шећер и потребну количину брашна. Уредни, сигурни покрети, радећи као кухињски апарат, ослобађају се грудица. Савршен миксер или миксер ће вам помоћи да постигнете савршену униформност. Сада загрејте млеко (имајте на уму да га не морате кувати) и сипајте преко осталих производа. По жељи, у крему баците прстохват ванилина. Шаљите смешу на слабу топлоту и кувајте док се постепено не згусне. Затим извадите из пећи и ставите комад маслаца у њега, затим помијешајте и охладите крему.

Вратимо се у тесто, торта се припрема од танких колача било ког облика. Зато извадите масу из фрижидера и увалите је у неколико танких слојева. Пажљиво исеците рубове производа ножем и ставите их на лим за печење, чија је површина пожељно подмазати: поврћем или кремастим. Ако не желите да обрадите посуђе, специјални пергамент или фолија ће помоћи да се избегне паљење. Загрејте рерну на 200 степени и пеците све колаче један по један. Чим приметите да су обојени, безбедно уклоните производ. Затим намочите "Наполеон" крем ванилин крем и оставите два до четири сата. Непосредно пре послуживања украсите дробљеним кикирикијем, претходно осушите у тигању. Лепа ћурка!

Још у совјетским временима, торта, о којој је данас толико пуно речено, направљена је од маслаца, да би се побољшала њена текстура, често се додавало кондензовано млеко и шећер, а ванилин шећер и јак алкохол - ракија или вотка - користили су се за додавање необичног укуса.Домаће печење је било и остаје предметом искључиво креативног: у свакој породици, њиховим традицијама, свака љубавница има своје тајне. Неки људи више воле рецепт за крем или крем, а други, напротив, препознају само лакшу импрегнацију. Када немате при руци одговарајуће састојке, производ можете подмазати домаћим џемом или текућим џемом. Као што кажу у људима, чаролија у потреби је лукава. Нема греха да се користи фантазија.

Али ако говоримо о класичним канонима кухања десерта, онда "Наполеон" мора бити дебел, срчан и веома сладак. Такво јело доноси ударни ударац женској фигури, тако да модерне даме у борби за лепоту преферирају мање калоријске комбинације. На пример, у многим ресторанима служе торту импрегнирану воћним и бобичастим пиреом, а за љубитеље необичне оригиналне кухиње постоји избор пуњења крушке са плавим сиром. Да би се смањио унос калорија, професионални кувари прибегавају широком спектру метода, на пример, додати тесто зеленим или шпинатима, али ово је потпуно другачија кулинарска прича.

Ми, као асистенти и диригенти у свету сластичара, препоручујемо да се присетимо неколико правила за будућност. Бирајући брашно, купите пшеницу са 40% садржаја глутена. Осим тога, не будите лењи да га просијате. Ако направите класични "Наполеон", умијешајте масу, додајте мало сирћета или свјеже исцијеђеног лимуновог сока - доприносе фолиацији.

Торту разваљајте на температури која није нижа од петнаест степени, иначе ће се уље очврснути и вероватно ће се тесто почети распадати. Када шаљете предмете у пећницу, пробијте их вилицом на неколико места тако да не набубре. Хоћеш да направиш хрскаву торту? Затим га подмажите кремом непосредно пре послуживања. Ако добијете времена да се намочите, добијате сочнији и нежнији десерт. Слиједите ове савјете и успјех вам гарантира десерт!

Опис рецепта:

Одлучио сам да своју породицу размазим тортом. У фрижидеру је била безглава кисела павлака, па сам тражио рецепт за торту да би се ова павлака могла збринути. Пронашао је рецепт - торту Наполеон на павлаку.

Опција ми се допала јер, прво, кисело врхње у састојцима, и друго, мало маслаца у креми. Маслац је део теста, али мало се додаје у крему, што значи да ће торта бити укусна и не претјерано калорична.

Ово пециво није брзо припремљено, одмах желим да упозорим на то. Сваку сам испекао по једну торту, укупно шеснаест. Као резултат, два сата је остало на колачима.

Следећи пут ћу направити велики квадратни колач за цео лим за печење, надам се да ће уштедети време. Наравно, радосна лица вољених, која једу торте са чајем, компензирају било какве невоље. Лепо је када твоји напори цене.

Наполеон на павлаци је веома укусан! Поготово ако стојите најмање шест сати у фрижидеру. Надам се да ће вам мој рецепт бити користан.

Фазе кувања:

1) Прво просијте брашно. Овај процес је потребан, не будите лењи да просијате.

2) Затим додајте брашну нарезаном маслацу и додајте павлаку. Користио сам 20% масти, продавницу. Уље се не топи, резати ножем. Мало соли, око прста, сипај.

3) Ручно гњечите тијесто.

4) Поделите на шеснаест кугли. Враћамо их у посуду и стављамо их у фрижидер најмање пола сата.

5) Направите крему за торту. Размажите јаја са шећером и ванилним шећером.

6) Из литре млека намењеног крему, сипати чашу, сипати у јаја. Стир. Додајте брашно и тучите док грудвице не нестану.

7) Треба да добијете хомогену масу од јајета-млека.

8) Прелијте остатак млека (750 мл) у посуду. Када прокуха, излијте масу од млека у јајету и истресите три до четири минута. Промијешајте стално, иначе ће изгорјети.

9) Испада средња дебљина креме.Иумми! Али он још није у потпуности припремљен. Додајте му две пуне кашике маслаца, мешајте док се не растопи. Сада је Наполеонова крема спремна. Оставили смо га на страну.

10) Сваку куглицу теста танко се котрљамо, формирамо круг са тањом. Печемо на температури од 200 степени до златно смеђе. Приближно време печења је 7-10 минута. Тако да се тесто не набубри, често га причврстите вилицом.

11) Печену торту, масноћу ширимо кремом.

12) Ми то радимо са сваком тортом. Притисните мало да бисте чврсто формирали слојеве.

13) Са стране и одозго, ми и колач намажемо кремом.

14) Једна торта згњечена у мрвицу. Поспите торту.

15) Наполеонска торта на павлаци се формира. Стави га у фрижидер. Почели смо јести након три сата. Ево колача у резу.

Прво у тави и павлаку

Овај рецепт је веома једноставан, а укус колача није лошији од класичног Наполеона. Ако из неког разлога не можете искористити пећницу, онда то није разлог да вашој породици ускратите укусно печење. Које састојке садржи овај рецепт? Мало их је, а могло би се назвати и буџетском опцијом ако није била кисела павлака, јер је кисела павлака готово златна за ову торту.

Последња 2 састојка ће бити за крему.

Кисела крема је боље бацити на газу на вишак течности. То не би требало да радите ноћ пре печења, то је довољно времена да се колач пече и хлади. То јест, прва ствар коју ћете урадити је да обложите павлаку у газу преко лонца и тек онда наставите да правите тесто. Превише масне и густе сеоске павлаке није вредно узимања, јер је исувише скупо, а колачи се не упијају.

Долазим до теста.

Маргарин је потребно исећи на мале комадиће и сачекати док мало не сване. Затим га савијте у чашу и додајте брашно. Брашно је боље пре тога просијати тако да је колач бујнији, а колачи добро натопљени кремом. Даље, рецепт препоручује да се маргарин сече ножем, стално мијешајући с брашном. Али то је помало тешко направити у здјели, тако да све можете помијешати ручно. У овом случају, маргарин се топи од топлоте дланова и боље апсорбује брашно. Када добијете фину мрвицу, можете помијешати воду с оцтом и додати у празно тијесто.

Затим би требало да гњечите тесто рукама високог квалитета, дајући му униформу. Треба испасти прилично густа маса, али ће истовремено бити и еластична.

Након што је тесто спремно, потребно га је замотати у пластичну фолију или оставити у пластичној врећици и ставити у фрижидер на 30 минута. Након овог времена извадите врећицу из хладноће, исеците је на једнаке делове и разваљте таблете. Дебљина сваког слоја треба бити мала, иначе ће се колачи дуго пећи у тави. Затим изрежите радни комад до пречника дна и почните да их пржите са обе стране. Ставите готове колаче на посуду. На крају, пржите колаче од колача да бисте направили декорацију која личи на класични наполеон.

Након што се сви слојеви пеку, потребно је припремити крему, у ту сврху, тучити павлаку са мешалицом и постепено додати чашу шећера.

Завршили су слојеве торте од крем боје.

Направите декорацију фино исецканих печених остатака и уклоните готови наполеон за једну ноћ у фрижидеру за импрегнацију.

Ујутро можете доручковати уз укусну торту са павлаком.

Али ово није једини рецепт за припрему наполеонске тортице са павлаком, па размотрите друге опције за ово јело.

Поред чињенице да крема може садржати и павлаку, постоји и рецепт у којем је у тесто укључена и павлака.

Рецепт за израду колача:

Пре гњечења тијеста укључите пећницу и један пламеник. За тесто, растопите маслац и сипајте у посуду.Изрежите кутак паковања павлаке и "нацртајте" цик-цак траке од ивице до ивице посуде преко површине уља, окренем посуду за 90 степени и урадим исто да добијем маслац са ћелијом врхња. и исту количину лимунске киселине.Покушајте како желите.Не можете да помешате 3 шоље просијаног брашна и кашику треба да се сипате преко целог авиона, нежно мешајте са покретима. тесто 8-9 дијелова, лагано стисните куглице и почните пећи колаче.

На врућу празну посуду за печење, ставите колач на папир за печење дебљине 2-3 мм и пеците док се не припреми 3-4 минута. Док се пече једна торта, преврните је на следећи лист папира. Сакупите торту погодније у одвојивом облику. Зато би се колачи требали одрезати одмах на облику прстена. Разваљујем тесто, притиснем круг прстеном, убодем виљушком и печем без уклањања трима. Они ће бити посути.

Изградите нормалну, торту-крем торту. За крему, бичите меки маслац са кондензованим млеком.

Топ колач остављајући без креме. Облику прекријте филмом и ставите у фрижидер за импрегнацију и очвршћавање. Боље ноћу.

Са замрзнутим колачем уклоните прстен, дно остаје на месту. Торта је већ прилично глатка. Покривамо страну торте са кремом, истовремено га поравнавајући. Боље је то урадити са стругачем или шпатулом.

Правимо мрвицу од комадића колача. Обично их разбијам на делове од 1 к 1 цм, боље ми је. Сипајте их у равну плочу. Узми торту за дно и врх и преврни бочницу преко мрвице. Све што вам треба ће се задржати. Бочница је спремна.

Прављење штанда. Да не би запрљали салвету, положили бисмо папирнате траке дуж ивица колача. Одрезао сам лист обичног папира А4 штампача на 4 дела. У средини торте, капамо мало кондензованог млека, тако да се торта залијепи за постоље. Покријте торту сталком и окрените га.

Уклоните доњи део обрасца. Покривамо врх торте са кремом. Поспите је бебом. Пажљиво извуците заштитне траке папира испод колача заједно са распаднутим "смећем". Салвета и постоље су остали чисти. Могуће је оставити колач на такав начин, или, у фази печења, изрезати мале кругове из мале количине теста у облику колачића или чаше и пресавијати их цветом.

Почињемо, као први рецепт, пећи наш колач са вагањем павлаке.

Затим замасити тесто, за то, мљети маргарин и помијешати га с брашном. То можете учинити не само рукама, већ и уз помоћ процесора хране. У кисело павлаку сипати сок и оставити да стоји све док се брашно не умијеша у фину мрвицу са брашном. Затим додајте киселу павлаку са содом у мрвицу и промешајте. Након што је жетва спремна, додајте јаја и шећер. Темељито је поново размажите рукама, подијелите га на 10 колобака једнаке величине и извадите тијесто у покривену шалицу у замрзивач тридесет минута.

После овог времена добијамо псе и разваљамо их на пергаменту за печење. Одрежите шаблон и оставите украс одатле на пергаменту, само незнатно одмакнувши се од главног колача. Главни слој прободемо вилицом на неколико места. Пеците торту у претходно загрејану пећницу од 200 степени, али не више од 5 минута у сваком слоју.

Понављамо ову процедуру 10 пута, након чега смо пустили колаче да се охладе, ау овом тренутку резове претварамо у мрвицу са једноставном ваљком или истим процесором за храну. Такође у овом тренутку потребно је припремити крему, рецепту који је познат свим девојчицама од раног детињства.

Прво, помешајте кисело павлаку са мешалицом, а затим додајте шећер у танку струју, док не заустављајте бичевање.

Премазати све колаче са кремом, преклопити их један на други.

Русија је покренула нови савезни програм за жене које желе да изгубе тежину "Ја сам за здраво тело!" Можете добити 1 теглу комплекса за сагоревање масти "Бее Слим" апсолутно бесплатно.

Након комплетног састављања колача, потребно је и размазати његове стране и посипати га мрвицама са свих страна.

Готова торта, чија је рецептура представљена, остављена је да се намака два сата на собној температури и тек онда је ставимо у фрижидер преко ноћи. Ујутро можете уживати у дивном, топљењу у устима.

""

Погледајте видео: Najbolja torta na svetu. Kvæfjordkake. Norveška kuhinja (Новембар 2024).