Пажљиво прочитајте опис и добићете укусну пилетину у павлаци у лаганом штедњаку. Одвојите кожу, уклоните кости и масноћу за супу, а од пулпе ћемо вам помоћи да направите други курс.
Листа састојака:
- Пилетина ─ 460
- Лук ─ 75 г
- Сушене биљке: першун, копар, ловор ─ 2 кашике. л
- Павлака 40% ─ 300 мл.
Процес кухања корак по корак:
Пиле поделите на 4 × 3 цм.
Резати лук у облику сламке.
Пилетина, суво биље, лук, пребаците у посуду.
Сипајте састојке са павлаком.
Мешајте садржај пластичне кашике.
Ставите показивач на програм "Гашење".
Класични прилог за вашу пилетину: хељда, кромпир, тестенина. Сипајте бирано јело са сосом од павлаке. Додајте класичну салату од краставаца, лука, копра и парадајза. Позовите своју породицу на сто!
Опција 2: Брзи рецепт за пилетину у павлаци у лаганом штедњаку
На кувању брзог оброка ћете потрошити само 7 минута. Потребно је мало више времена да се храна стави у лонац.
Састојци:
- Кувана пилетина 300 г
- Павлака 100 г
- Чешњак 75 година
- Тхиме
- Аллспице.
Процес кухања корак по корак:
Раздвојите кувано месо на делове које волите.
Насјецкати чешњак кроз посебну прешу.
Нарежите пилећу кашицу од чешњака.
Сипајте кисело врхње у шољицу лаганог шпорета.
Умутите пилетину у киселу павлаку у спор пећ.
Укључите грејач на 7 минута.
Идите на посао и купите готову охлађену пилетину. А наш рецепт ће побољшати његов укус и помоћи вам да брзо припремите топлу вечеру. Најбржа и најљепша прилог је лијена салата. Састоји се од конзервираног грашка, кукуруза, сваког куваног поврћа. Производи се постављају на пруге, вентилатор, цвет и не мијешају.
Опција 3: Посебан рецепт за пилетину у павлаци у лаганом штедњаку
Данас је твој слободан дан и желиш да куваш нешто необично? Овај рецепт вам је наишао успут, јер савршено одговара вашим жељама.
Листа састојака:
- Пилеће бело 400 година
- Павлака 100 г
- Парадајз 220 година
- Лук од 150 г.
- Мусхроомс─80
- Бели сир 100 година
- Зачини: кари и црвена паприка.
- Зелени
- Фат 30,
Корак по корак:
Поделите филет на равне делове. Њихова дебљина би требала бити 2 цм, а периметар 5 × 10 цм.
Одбијте све делове и трљајте са зачинима.
Лук и печурке треба очистити и исећи на кришке.
Попеците парадајз са кипућом водом.
Ставите маст и укључите Фри мод.
Пржите одрезке са обе стране. Оставите поклопац отворен.
Извади месо. Сада пеците пецурке са луком, а затим пребаците на тањир.
Парадајз треба ољуштити, а пулпу нарезати на кришке.
Пажљиво ставите све производе у посуду следећим редом: пилећи котлети, печурке са луком, парадајз.
Намазати кашиком масне киселе павлаке, по могућности домаће.
Укључите гашење на 15 минута.
Готово месо уклоните широком лопатицом и ставите у један слој на равну посуду. На свакој штапићу ставите печурке, поврће и комадић сира. Као украс препоручујемо кашицу од рибе.
Опција 4: Дијетална пилетина у павлаци у лаганом штедњаку
Пилеће месо је увек присутно у јеловнику одмаралишта, спортских и дечјих установа. Ниска је масноћа и има високи садржај протеина. Лако се апсорбује чак и ослабљеним организмом. Пилећа јела се препоручују на повишеним температурама, прехладе. Производ је способан да ојача имуни систем и обнови радну способност.
Листа састојака:
- Пилетина 400 г
- Кисела павлака без масноће 200
- Лук од 150 г.
- Кромпир 200 година
- Царрот 80, т
- Свеже гранчице копра.
Корак по корак:
Пилетину је потребно огулити, сматра се да има штетан холестерол. Одрежите и дебеле површине.
Месо поделите на делове од 5 × 5 цм.
Ставите месо и лук у посуду.
Улијте 1.5 чаше воде.
Кромпир и шаргарепу прережите у коцкице од 4 × 3 цм.
Ставите посуду на пару на посуду.
Ставите кромпир и шаргарепу на посуду.
Ставите режим "Каљење", а време је сат.
Након десет минута, отворите поклопац и сипајте кисело врхње кроз рупе у горњем спремнику.
Чврсто затворите поклопац и сачекајте да се програм заврши.
Сада имате дијету пилетину у павлаци у лаганом штедњаку, и то на пари поврће и храњиву јуху.
Опција 5: Гурманска пилетина у павлаци са спорим штедњаком
Познати кухари упоређују пилеће месо са уметничким платном, на којем се стварају кулинарска ремек-дела. Пробајте и кувате пилетину у киселој павлаци у лаганом шпорету са необичним зачинима и адитивима.
Листа састојака:
- Бели пилећи филе - 500 г
- Гингер 30 година
- Мед 50 година
- Хам 200,
- Вода 100 г
- Онион 80,
- Павлака, 150
- Брашно 1 кашичица.
- Скроб 1 жличица.
- Коријандер, куркума 0,5 тсп.
Корак по корак:
Уклоните кору са дојке.
Уклоните кости и хрскавицу.
Подијелите га на велике дебеле комаде дебљине 3 цм и величине 5 × 10 цм.
Изрежи сваки пресек хоризонтално.
Исеците шунку. Величина плоча на периметру би требала бити нешто мања него код филета.
Започните сваки комад пилетине.
За сируп узмите 50 мл воде, коријандера, рибаног ђумбира и меда.
Ставите посуду са назначеним производима у водено купатило.
Кухајте сируп док се мед не отопи. Покријте поклопцем, инсистирајте.
Ставите пуњене комаде филеа у посуду.
Слане воде и додајте месу.
Укључите "Куенцхинг", подесите време на 1 сат.
Мешајте павлаку са куркумом.
Десет минута касније, отворите поклопац и сипајте златну павлаку.
Ставите готове порције на велику плочу.
Проциједите сируп кроз сито.
Сипајте сируп преко површине готовог пилећег филеа.
У бујону са павлаком улијте једну кашичицу згушњивача (брашно и скроб).
Ставите режим "Кухање".
Прелијте сос и промешајте са отвореним поклопцем док се не згусне.
За гурманску пилетину у павлаци од вишекутника, потребна је и одговарајућа прилог.
Неколико опција за изузетна прилога:
1. Оперите најмањи нови кромпир и пржите их заједно са кожом на путеру.
2. Нарежите банане на дуге траке. Уваљајте у крушне мрвице и пржите у биљном уљу без мириса.
3. Прокухати прокулицу, пресавијати у цједило. Прелијте златни сос.
4. Прокухајте шпагете, обојите производ соком од репе. Поспите тестенину мљевеним орасима и чешњаком.
5. Прокувати шаргарепу и репу. Одрежите их у прозирне кришке, преклопите их и пресавијте у цвеће.
Елегантну пилетину послужите у павлаци у лаганом штедњаку. Неколико занимљивих опција за прилоге и златни сос учинит ће стол за ручавање елегантним и разноликим!
Начин кувања пилетине у павлаци у лаганом шпорету
Укључите спор штедњак у режим „Вруће“, ниво 3 (најјачи) у трајању од 10 минута. Сипајте мало сунцокретовог уља у посуду. Очистите лук, нарежите на коцкице.
Сецкати чешањ чешњака. Умутите лук и бели лук у лагани шпорет, лагано пржите. У том тренутку, опрати пилећи филе, исећи на велике комаде величине око 2-3 цм.
Када се лук мало посмеђује, додајте му пилетину и пржите, понекад мешајте, до сигнала. Пржите док се кора не исплати, месо може да изгуби сокове и постане суво.
Сада се пилетина може солити, бибер, сипати кисело врхње.
Такође сам додао кашику брашна да се згусне и прстохват шећера. Кисели сос од кајмака, по правилу је благо киселог, а додавање шећера омекшава киселост, укус је деликатнији и укуснији.
Пребацујемо мултицоокер у режим “Куенцхинг / лангуисхинг”, време кувања је 30 минута. За пола сата најслађа пилетина ће бити спремна. Ако немате такав режим, "печење" је такође погодно, време се може благо смањити.
Кувана у Мистери МЦМ1012 мултицоокер.
Пилетина у павлаци у спором штедњаку - опћи принципи кухања
Сви делови пилетине су погодни за кување: ноге, ноге, груди и крила. Али леђа је боље бацити у супу или јуху.
Кожа се може уклонити или оставити ако желите да добијете задовољавајући оброк.
Лук, бели лук, бибер, свеже поврће и зеленило стављају се у посуду.
Кисела крема даје јелу деликатно кремастог укуса. Може се надопунити мирисним зачинима: мажуран, паприка, оригано. Додају се одвојено, или као део зачина за месо или поврће.
У готовом јелу добија се много укусног и мирисног соса од павлаке. Корисно је за великодушно сипање на прилог.
Као последњи коришћени кромпир, тестенина, пиринач и хељда. Можеш кувати и друге житарице.
Кувана пилетина у павлаци у лаганом шпорету са или без биљног уља. У зависности од рецепта и модела кухињског асистента, бирамо програме „Пржење“, „Печење“, „Стевинг“, „Млечна каша“ и „Парење“.
Убрзајте процес кувања оштрог ножа и практичне плоче за резање поврћа.
Рецепт 1. Пилетина у павлаци у "Једноставном рецепту"
Састојци:
• пола килограма пилећих ногу,
• један л. павлака,
• зачин за пилетину,
Метод припреме:
Комадићи пилеће соли и посути зачином. Мешати тако да се равномерно налази на месу. Оставите десетак минута.
Лук изрезати на пола прстена и поделити на појединачна пера.
Жлице три (столна) биљна уља сипајте на дно кухињског помоћника.
Инсталирајте програм "Хот" и покрените га да ради четрдесет минута.
После пет минута, када се уље загреје, ставите комадиће пилића. Пажљиво их поставите.
Након петнаест минута лагано окрените месо. Сипајте комаде лука.
Настављамо са имплементацијом програма „Пржења“ са отвореним поклопцем за више пећница.
На крају подешеног времена, додајте павлаку и промешајте тако да се топи у сосу од меса.
Ставите ловор у месо.
Програм “Млечна каша” укључујемо 33 минута.
После овог времена, пилетина у павлаци у лонцу за кување ће бити потпуно кувана.
Процес кухања
Пилетина у павлаци - звучи већ укусно))) А ако је са чешњаком, онда се уопште добија укус, а арома је чаробна за целу кухињу!
Погодно је пилеће месо кухати у лаганом штедњаку, за то постоји посебан програм "Стевинг".
Кухао сам читаву пилетину нарезану на комаде, па сам је угасио око 1 сат. Прошло је пуно времена, али апсолутно није тешко, јер се кува у мулти-штедњаку :) Боље је пржити пилетину непосредно пре кувања, можете ићи равно у мулти, и можете је кухати одвојено у тави - тако да ће пилетина боље окусити него ако само ставите сирове комаде у таву.
Дакле, за кување у лаганом шпорету пилетина у павлаци, припремите пилетину, павлаку, бели лук, пшенично брашно, биљно уље, воду, со, млевени црни бибер.
Пилетина нарезана на комаде, један или два по порцији. Солите сваки комад пилетине.
Помешајте брашно са црним бибером. Комадићи пилетине у овом брашну и пржите у лаганом штедњаку у врелом уљу док не попусти на обе стране (програм "Пржење"). Пржите комаде пилетине не све одједном, већ у неколико делова (колико ће се уклопити у један слој одједном).
Све пржене комаде пилетине поново се враћају у вишекутачку посуду.
Пилићу додајте кисело врхње.
Улијте воду и додајте бели лук (кроз пресу чешњака).
Ставите комадиће пилића удобно, размажите кисело врхње на сваки комад што је више могуће и распоредите чешњак равномерно.
Кухајте пилетину док не скухате (програм "Каљење", 40 минута - 1,5 сати, у зависности од величине пилетине, њене старости и других показатеља).
Пилетина у павлаци припремљена у лаганом шпорету је спремна чим месо почне да се удаљава од кости.
Послужите ову пилетину за ручак, са пире кромпиром,) Залијевање пилетине и украса са павлаком и сосом од чешњака, у којем је пирјана, мора! :)))
Уживајте у оброку.
Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!
Опис рецепта
Ја нисам равнодушна према пилећим јелима, без обзира у ком сосу или маринади кувана пилетина, она се увијек испољава као деликатна и врло укусна.
Добро је, и хладно и вруће. Поред тога, пилеће месо је најповољније.
Још једна важна предност је да се пилеће месо добро пробавља.
За кување пилетине у павлаци, можете користити било који део птице - потколеницу, бедро или крила. Само имајте на уму да ће време кувања бити другачије: пилећа крилца у павлаци се кувају око 40 минута у лаганом шпорету, а за потколенице потребно је најмање сат времена, или можда више. Све зависи од величине комада меса.
Кухање у корацима:
Месо бибера, посолити и посути зачинима. Додао сам куркуму, мешавину паприка и босиљка. Оставите 15-20 минута.
Укључите полаган штедњак у режиму печења 30 минута, додајте сунцокретово уље и оставите да се загреје седам минута. Затим ставите месо и пеците 20 минута са обе стране.
Додајте исецкан лук пилетини.
Пиле додајте павлаку, сецкани бели лук и со.
Лагано измјешајте све.
Пребацујемо мултицоокер у режим "Каљење" 1 сат.
Фино сеци зеленило.
5-10 минута док се не скува, додајте першун.
Након сигнала спремности, добијамо месо.
Одаберите украс по вашој жељи, имао сам пире кромпир куван у лаганом шпорету и салату.
Кувана пилетина у павлаци у Мулинек мк302е30. Снага 630 В.
ИНГРЕДИЕНТС
- Пилетина 800-1000 грама
било којим деловима - Павлака 200 грама
- Бели лук 2-3 зуба
- Леаф Леаф 2-3 комада
- Вода по укусу
- Зачини по укусу
- Со по укусу
За почетак, одрежемо пилетину на порције или узмемо већ припремљене, исперимо их под водом и осушимо их папирним салветама, ставимо мултицоокер у посуду.
Сада додајте кисело врхње, ловоров лист, дробљени бели лук, зачине по укусу и соли све.
Улијте прокувану воду (0,5-1 стакло) да разриједите кисело врхње и помијешајте све састојке.
Затворите поклопац за више јела, аутоматски укључите режим каше за млеко. А за неких 40 минута ваша пилетина ће бити спремна, уживајте у оброку!
Рецепт 2. Пилетина у павлаци у Мултицоокеру маминог ручка
Састојци:
• 0,9 кг пилећих ногу,
• две кашике павлаке и брашна,
• пола литра зачини за пилетину,
• једна и по кашике соли,
• по 2 фунте сваки стонске воде и биљна уља.
Метод припреме:
Скините кожу са комадића пилетине.
Сипајте их зачинима и кашичицом соли. Прашак се дистрибуира на површину меса тако да апсорбује сав укус и мирис зачина.
Сламице од мркве.
На дну вишенаменске посуде улијте уље. Подијелите га равномјерно по површини кухињског помоћника четком или силиконском жлицом.
Стављање комадића пилетине.
Поспите са нарибаном мрквом и напуните водом.
На лаганом штедњаку, подесите режим "печење" на 25 минута и покрените помоћника у кухињи помоћу дугмета "Старт".
Лагано загрејте млеко. Умешајте брашно помоћу виљушке.
Додајте пола кашике соли и поново промешајте.
У млечну смешу сипати павлаку и промешати.
После 25 минута, окрените пилетину. Прелијте сос од киселог врхња и покријте лагани шпорет.
Инсталирајте претходни програм још пола сата.
Припремљена посуда добро пристаје уз пиринач, хељдину кашу, као и пире кромпир.
Рецепт 3. Пилетина у павлаци у Ароматнаиа мултицоокер
Састојци:
• 1,3 кг пилећег меса
• пет чешњака чешњака,
• ½ л. дининг орегано
• три трпезарије л. биљна уља,
Метод припреме:
Припремљену пилетину поделимо на мале комадиће, со и бибер.
Мултиварку је поставио пола сата на програм "Печење".
Улијте уље и мало га загрејте.
Лук изрежите на пола прстена и пржите у лаганом шпорету.
Положите комаде пилетине и скухајте их пре краја одређеног времена. Барем једном се месо мора окренути.
Кухињског асистента пребацујемо у програм „Гашење“ још пола сата.
Након завршетка, отворите поклопац и ставите кисело врхње на месо. Улијте оригано и исцедите чешњак. Све помешајте са комадићима пилетине.
Изаберите програм „Стеаминг“ и завршите кување за пет минута.
Рецепт 4. Пилетина у павлаци у лонцу са кромпиром
Састојци:
• четири жлице умјетности. павлака
• кашичица соли за чај и зачин за кромпир,
• две кашике Арт. биљно уље
• мешавина млевених паприка.
Метод припреме:
Одсечемо пилетину на порције.
Убацимо их у лонац и полијевамо уљем. Додајте со, бибер и промешајте.
У "Менију" налазимо програм "Хот". Подесите време - десет минута.
Очистите кромпир и исеците га на средње комаде.
Убацили смо га у посуду са вишенаменским посудама. Поспите зачине за кромпир.
Сипајте кисело врхње и лагано помешајте пилетину и кромпир.
Четрдесет минута, покрените програм "Гашење".
Копар фино уситните и сипајте десет минута прије краја кухања.
Пуноправан други курс са кромпиром и пилетином у павлаци, куван у лаганом штедњаку, може бити укусан и задовољавајући.
Рецепт 5. Пилетина у павлаци у лонцу са поврћем
Састојци:
• једна жаруља, парадајз и шаргарепа,
• једна бибер - црвена и слатка,
• 300 гр. тиквице и купус,
• 4.5 тсп соли,
Метод припреме:
Скините кожу са пилетине и изрежите месо на комаде.
Ставите га у дубок контејнер. Поспите са 1.5 кашичице соли, бибера и помешајте комадиће пилића тако да буду натопљени додатком зачина.
Следеће, да исечемо поврће. Лук, бибер, парадајз и патлиџан секу на мале коцкице.
Шаргарепа протрља са раном.
Комадићи патлиџана лагано поспите сољу (једну кашичицу) и промешајте.
Исећи купус и млевену печену тиквицу.
Стави здјелу пилетине у тави мултикока. Поспите лук. Затим поново додајте комадиће пилића.
Ставите преостали лук, шаргарепу, паприку, патлиџан, тиквице и купус. Притиснемо поврће рукама. Убаците кришке парадајза и поспите сољу (две кашичице).
На мултицоокер-у поставите програм "Куенцхинг" за пола сата
Десет минута пре истека подешеног времена, отворите поклопац кухињске јединице, ставите павлаку и све помешајте.
Рецепт 6. Пилетина у павлаци у мирисним "Мирисним комадима"
Састојци:
• пола килограма пилетине (филе),
• три жлице умјетности. павлака
• две кашике Арт. брашно,
• чашу топле воде,
Метод припреме:
Лук и шаргарепа исећи што је могуће мање.
Сипајте мало уља у шољицу кухињске јединице.
Подесите функцију "Хлађење". Изаберите време - десет минута.
Стављамо лук и шаргарепу у спор пећ.
Пржите поврће око пет минута.
Пилеће месо сече на средње комаде. Додајте их у лагани шпорет и помешајте са поврћем. Солите и наставите да кувате још пет минута.
Испрана зелена фино исјецкана.
Сипајте брашно, брушени бибер у лагани шпорет и помешајте састојке.
Сипати кисело врхње и додати воду.
Поспите траве и поново све промешајте.
Пола сата изаберемо функцију „Каљење“ и почињемо изнова.
Припремљено јело спремамо са задовољством.
Рецепт 7. Пилетина у павлаци у лаганом шпорету, кувана у необичном сосу
Састојци:
• једна слатка паприка,
• један укисељени краставац,
• две кашике Арт. кечап и мајонез,
• 0,1 кг тврдог сира
• 50 гр. биљна уља,
• једна и по кашике соли,
• млевени црни бибер - четвртина кашике
Метод припреме:
Скините кожу са пилетине и уклоните масноћу и кости.
Прережите преостало месо у средње делове.
Поврће нарезано на мале коцке.
На стандардни начин (решетка), исецкајте сир.
Напуните шољицу вишенаменског биљног уља.
Инсталирајте програм "Фриинг", врсту производа - "Месо", вријеме - 15 минута.
Три минута за загревање уља. Затим бацамо комадиће пилића у мултицоокер и покривамо кухињски апарат.
Пиле се пече у врелом уљу око дванаест минута.
Додајте поврће и све помешајте.
Сипајте со, бибер и сипајте кисело врхње.
Ми добро пунимо мајонез, кечап, сир и мешамо јела.
Јело се кува још четрдесет минута одабиром програма "Стевинг", врста производа - "Поврће".
Пилетина у павлаци у спори плитки штедњак - трикови и савјети
Да бисте спречили да се пилетина осуши, најбоље је да је ставите у спори штедњак, кост горе.
Месо неће бити жилаво ако петнаест минута након почетка кувања додајете павлаку.
Да пиле у процесу гашења није било свеже, потребно је сипати само топлу воду.
Иста течност се разблажује са павлаком. Онда се неће савити, а посуда ће апсорбовати пријатну кремасту арому.
Вода у павлаци је пожељна за додавање танког млаза.
Састојци за кување пилећег паприкаша у павлаци
- Пилетина - 450 г
- Пшенично брашно - 3 кашике.
- Сунцокретово уље - 2 кашике.
- Лук - 3 ком.
- Зачин за пилетину - 1 кашичица.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Вода - 100 мл.
- Павлака - 150 мл.
- Зелени лук - 3 вет.
- Копар - 3 вет.
- Со - по укусу.
Како се кува пилећа паприкаш у павлаци у лаганом шпорету
Пилетина се може узети и у облику филеа и на кости. Мора се прво отопити и испрати под текућом водом из славине.
Поспите месо пшеничним брашном, добро промешајте.
Улијте сунцокретово уље у лонац за кухање, распоредите комадиће пилића на дно, подесите режим "пржење" на 10 минута. Затим окрените месо и пржите до златно смеђе боје још 10 минута.
Лук за чишћење, нарезан на пола прстена, истегните руке.
Додајте сецканом луку пилетини.
Сада прелијте зачине, посолите и ставите ловоров лист.
Сипајте малу количину топле воде и павлаке.
Исперите свежи копар и зеље белог лука, ситно исеците ножем. Можете додати каранфиле чешњака, а затим их треба стиснути кроз пресу од чешњака.
Сипајте зеленило у укупну масу, без потребе за мијешањем, укључите мод "Каљење" 35 минута.
Топло послужите пирјана пилетина у павлаци, по жељи додајте свој омиљени прилог и грицкалице. Бон аппетит!
