Ево неколико малих правила која ће вам помоћи да почнете да једете правилно и да истовремено штедите храну.
1. Једите кашу. На полицама има толико врста житарица и разних инстант житарица да је кухање каше за доручак само пет минута. Ујутро одбаците уобичајену кобасицу: немојте оптерећивати тијело вишком масноће, соли и конзерванса. Врућа каша ће повратити пробаву, и ускоро ћете бити изненађени када откријете да такав доручак није лошији од сендвича.
2. Јаја су извор висококвалитетних, јефтиних протеина и витамина. Додајте кајгану са парадајзом или меким куханим јајима на доручак - укусно је и јефтино.
3. Риба смањује холестерол, помаже да се смрша. Уместо свеже морске рибе, можете купити слану харингу - она је много јефтинија, и исте корисне особине. Намочите харингу пре употребе да бисте уклонили вишак соли.
4. Ако сте навикли да купујете јефтино поврће љети, зими идите у замрзнуто - модерне технологије замрзавања задржавају већину хранљивих материја у поврћу. Смрзнуто поврће се често продаје у облику готових смјеса - остаје само пржење или кухање. А такви сетови коштају много мање зими од свежег поврћа - примјетна уштеда.
Серум - доступан извор протеина. На сирутки уместо млека можете кухати кашу: протеини су добро засићени и обновљени након вежбања.
6. Пијте витамине - они ће надокнадити потребу тела за "необичним" производима, и нећете желети да једете сваки дан са грејпом или мангом. Иако, наравно, то не значи да морате потпуно напустити воће.
7. Ако волите да кувате и не можете замислити вечеру без новог јела, запамтите старе рецепте, експериментирајте са једноставним производима, немојте се стално укључивати у скупе егзотичне ствари.
8. Не купујте висококалоричну храну - оне су мање корисне и скупље. Уместо 20% павлаке, узмите 15%, покушајте да пијете обрано млеко. Такво уживање ће одмах благотворно утицати на ваш изглед.
9. Главно правило трговине: никада не идите у куповину гладна. На празан стомак, теже је изабрати шта је потребно, постоји искушење да се купи све и више, а нема потребе да се говори о штедњи. Направите листу неопходних куповина унапред.
10. Не преплаћујете за оглашене марке производа, купите оне које вам се свиђају, чак и ако нису јако познате. Не заборавите да цена производа зависи не само од квалитета, већ и од количине новца потрошеног на његово оглашавање. Скупо није увек најбоље.
11. Слободно узмите храну на посао. Купите специјалну пластичну посуду и тихо обедите у канцеларији уз познату домаћу храну. Не трошите новац на кафић. Све више искључује брзу храну!
12. Пијте обичну воду или чај - елиминишите сок. Адитиви и боје, који су део њих, нарушавају варење и претварају желудац у прави хемијски реактор. Штавише, немојте пити сок током оброка.
13. И на крају - немојте се прејести! Не заборавите старо златно правило - устајање са стола мало гладно, не само да ће спасити ваше здравље, помоћи вам да изгубите вишак килограма, већ и развити вашу навику кухања мање. Како кажу, динар штеди рубљу.
Кухање укусно и јефтино
Има много савета од стране искусних домаћица, у одређено време суочено са потребом да се сачува породични новац. Неки од њих су усмерени управо на организовање исправног процеса кувања. Не само да вам омогућавају да сачувате породични буџет, већ и да помогнете да се исхрана ваше породице буде разноврснија и, наравно, корисна.Ово су основна правила како да се храну третира како би се на њу потрошило мање новца.
Прво правило: домаћи полупроизводи су бољи од оних који се купују у продавницама.
Не купујте у супермаркетима готове замрзнуте полупроизводе. Не расправљајте, то је згодно, брзо и релативно јефтино. Али суочимо се с тим: поред очигледних предности, постоје и значајни недостаци ове хране. А најосновнија од њих је састав таквих производа. По правилу, квалитет оставља много да се пожели, јер уместо надева од меса, кнедле и кнедле обично садрже соју и маст, исто важи и за готове палачинке, ћуфте и ћуфте. Прво, не размишљајте о томе како да одбаците ову храну да бисте је спасили, већ о томе да ли је све то потребно за чланове ваше породице, посебно за дјецу.
Боље је да не будете лењи, а викендом лично припремите сличне празнине од природног и висококвалитетног меса и замрзните их. А дјеца и супружници ће вам моћи помоћи у томе, на примјер, под вашим водством стављајући домаће кнедле и кнедле. Уз помоћ властитих празних мјеста, увијек ћете бити у могућности задовољити своје вољене брзим и, што је најважније, квалитетном вечером.
Ради интересовања, можете израчунати цијену производа потребних за припрему хране. Мислим да ћете се изненадити када схватите да за исти новац који сте морали да потрошите на продавнице, добијате већи принос домаћих производа. И тако о томе колико користи у таквој храни, кажите не.
Друго правило: печење, чипс и крекери које ми припремамо
Не купујте готове колаче, колаче и друге слаткише са кратким роком трајања. Прво, не можете тачно да знате о условима у којима се та храна складиштила и да ризикујете да добијете тровање храном. И као друго, састојци таквих готових слаткиша нису увек природни и стога нису погодни за децу. Наравно, сваки супермаркет има своје кондиторско одељење, својеврсни рај за слаткише. И сама рука достиже торту, бисквит или друго искушење.
Уместо тога, научите да сачувате и покушате сами да испечете питу од јабука или чоколадни бисквит. Рецепти ових јела су тако једноставни да се дијете може носити с њима. А користи од њих ће бити много веће него од купљених колега тешким уљем. Тако ћете не само уштедети новац на храни, већ ћете и одушевити свој дом мирисним колачима без штете по њихово здравље.
Не купујте чипс, крекере, слане орашасте плодове и друге штетне намирнице. Ако не можете без ових производа, урадите их сами. Што се тиче чипова, они се не могу злоупотребљавати, али понекад заиста желите да једете нешто штетно, зар не? Верујте ми, не постоји ништа лакше од кувања код куће. Кромпир је потребно ситно исецкати и брзо испећи у сунцокретовом уљу.
Крекери се припремају још лакше: изрежите сваки устајали хлеб у квадрате или пруге, додајте и осушите у рерни. Можете их посути зачинима. Тако ћете наћи добру употребу старих хлебних производа, који би вероватно отишли у смеће, а након што сте од њих припремили укусне крутине, уживат ћете у породици.
Такође је повољно купити сирове орашасте плодове у великом паковању и пећи у рерни или у тигању. На овај начин можете уштедјети на другој омиљеној храни. Немојте се плашити да експериментишете и пробате нове рецепте.
Треће правило: изаберите сезонско поврће и воће и сачувајте
Не купујте летње поврће и воће зими, а зими - лети. Ово једноставно правило не само да штеди новац, већ и штити здравље чланова породице од нитрата и хемикалија, које су пуне хране ван сезоне. Зато свеже краставце, парадајз, тиквице, паприку, купус и остало купите у одговарајуће време за сезону зрења.
Исто важи и за воће и бобице. У сваком случају, при одабиру ових производа, покушајте дати предност онима који се узгајају у нашој земљи или у блиској иностранству.Пошто је домаће поврће и воће најкорисније за нас. Успут, педијатри углавном забрањују употребу поморанџи током лета, јер увезени агруми често изазивају озбиљну алергијску реакцију.
Не купујте конзерве. То се односи на популарне укисељене краставце и џемове, а остатак хране из сличне категорије. Да бисте уштедели, али не да се одрекнете у конзервираним производима, јефтиније је и исплативије да их сами направите у лето и рану јесен. Поготово зато што су домаће припреме много корисније.
А ако је у вашој породици некада постојала традиција сакупљања шумских гљива и бобица, онда је време да се вратите у њу. Уосталом, таква храна није само сјајан начин да се диверсификује јеловник, већ и велики изговор за целу породицу да се опусти од градске вреве и дише чистим шумским ваздухом. Али не заборавите на опрез и скупите само оне гљиве које су вам добро познате.
Четврто правило: Месо и риба су бољи од кобасица
Одбаците кобасице и кобасице у било ком облику. У овом оброку практично нема меса, али постоји много замена и додатака ароме, а његова цена није тако ниска. Боље је купити пилећи филе, свињетину и говедину, која се не само кува, већ и пече укусно. Ово није само добар начин да се уштеди новац, већ и могућност да се не користи штетна храна.
Не купујте месо и рибу без размишљања ако желите да га спасите. На пример, ако се одлучите да кувате супу, онда обратите пажњу не на скупи филе, већ на главу рибе. Квалитет чорбе ће само имати користи и уштедети новац. Исто важи и за месо. Цела пилетина ће на крају бити јефтинија од сваког појединачно. Ако се у менију планирају котлети, онда не би требало да купите свитак, јер то не успева да уштедите. Боље је добити, рецимо, део лопатице.
Правило Пето: склоност соковима, компотима и воћним напицима
Одустани од слатке соде - њена штета за тело је одавно доказана чињеница. Боље је кухати компоте, правити воћне напитке и свеже сокове. У зимском периоду, могу се направити од претходно замрзнутих гредица и сезонског воћа. Ако израчунате цену једног литра кућног компота, она ће бити два пута нижа од најјефтиније слатке соде.
Важно је споменути и обичну воду за пиће, коју смо одавно навикли на куповину у трговини. Али постоје пумпе у којима можете бирати бесплатно. Да, и многе компаније данас нуде испоруку квалитетне воде вашем дому, иако ова услуга такођер кошта новац, али у сваком случају то ће бити јефтиније од куповине у супермаркету.
Организација економских куповина
У погледу уштеде на храни, важан је и правилан приступ њиховом избору и куповини. Стога, људи који желе да смање трошкове хране, треба да обрате пажњу на основне принципе који ће вам помоћи да научите како правилно обавити неопходне куповине намирница. Ево неколико савета за оне који желе да штеде на храни.
Савет један: посетите супермаркет рјеђе, урадите то са списком и на пуном стомаку
Навикните се на куповину не више од једном недељно. То ће вам омогућити да потрошите све производе и не бацате покварену храну у смеће. Идите у продавницу, узмите само готовину и оставите кредитну картицу код куће. То ће вам појаснити колико сте потрошили. Успут, прије глобалне куповине, добро доручкујте или ручајте, иначе размишљање о храни неће дозволити уштеду, присиљавајући вас да направите много додатних трошкова.
Пре него што одете у продавницу или на тржиште, размислите о менију за следећу недељу и пажљиво направите листу неопходних производа. Неће вам бити сувишно да спроводите неку врсту праћења цена како бисте одредили најпрофитабилнији супермаркет у том погледу. Међутим, имајте на уму да путовање до продавнице по најнижој цени понекад не може бити тако профитабилно као куповина на најближем тржишту.Уосталом, морате узети у обзир трошкове путовања. Не заборавите попустне картице и купоне за попуст. Они ће вам помоћи да сачувате и купите производе по повољнијој цени.
Други савет: упознајте меру, запамтите време складиштења и не заборавите на тржиште
Запамтите да супермаркет има и сопствени систем продаје без отпада. Зато изаберите оне млечне производе који се налазе у удаљеном делу рекова. И немојте бити лењи да погледате доње и горње полице, јер је на нивоу очију скупљи производ са ранијим датумом производње. Немојте ризиковати и дати предност само свежој храни.
Не узимајте много производа са ограниченим роком трајања. Њихов број треба да буде једнак потребама ваше породице, јер не можете спасити, ако стално бацате размажену храну. Насупрот томе, трајна добра, као што су житарице, шећер, сунцокретово уље, треба да се купују у расутом стању. То је јефтиније и стога профитабилније. Слободно укључите пријатеље у такве куповине, можда једна од њих познаје малу велепродајну базу са одличним ценама, али сами не могу да уштеде новац тако корисним проналаском. И пошто смо сарађивали, реално је то урадити.
Идите на тржиште, посебно за сезонско поврће и воће. Запамтите да су локални трговци спремни понудити добре попусте на храну у касним поподневним сатима. Наравно, избор у овом тренутку није посебно велик, али корист ће бити у сваком случају, а број купаца ће се значајно смањити, што ће вам омогућити да лако изаберете жељени производ.
Не заборавите да можете да уштедите на храни не само код куће већ и на послу. На пример, одбијте пиће из апарата за кафу. Уместо тога, купите добру кафу и кувајте је сами. Ово не само да штеди, већ и побољшава квалитет конзумираног пића. Преферирајте домаћу храну у облику сендвича, умјесто да у вријеме ручка купујете сумњиве квалитетне пите у оближњем кафићу.
Наравно, постоји још један савјет за оне који желе да штеде. То је јести мање. Не, не гладовати, него кухати колико је потребно за један пуни оброк цијеле породице. Уосталом, често се дешава да све изгледа као да је пуно, али не желим да оставим додатну храну следећи пут - и стално једемо. Покушајте да кувате мање, и можда нећете морати да идете на неку другу дијету, јер ће се ти додатни килограми чаробно истопити без много труда.
Можда, пошто сте направили прве покушаје да пратите барем неколико горе описаних уштеда, одмах ћете осјетити позитивне резултате. На пример, вољени ће се чешће дивити вашим кулинарским талентима. Или ће време које ће ваша породица провести у кухињи, учествовати у процесу кувања и помоћи вам, биће много дуже него што је некад било.
