Здрав доручак: 6 најбољих рецепата од поврћа

Вероватно свака домаћица може да скува омлет. У сваком случају, научити ово је прилично једноставно. Али чињеница да се таква обична јела могу разликовати по вашој жељи није позната свима. На примјер, пробајте кухати омлет с поврћем.

Знате да колико год је врста поврћа, постоји толико много опција за поврће омлет. Али прво покушајте научити у пракси неки рецепт од оних које вам нудимо. Успут, можете пржити омлет у тави или пећи у рерни или у микроталасној пећници.

Броколи Омлет

Рецепт за омлет са поврћем куваним у микроталасној пећници.

4 јаја
1 шоља свежег млека
300 грама брокуле
Четврт чаша нарибаног сира
Онион Хеад
Пинцх оф Нутмег
Бибер и со по својој вољи

Можете користити и свежи и смрзнути купус, јер прво мора да се кува. Кувана броколи извади из воде, охлади и исеци на мале комадиће. Сада разбијте јаја у посуду, додајте со, мушкатни орашчић, бибер и туците. Улијте млеко у јаја, излијте струготине сира и поново све победите све док не постане глатко.

Узмите форму за микроталасну или било коју погодну посуду, ставите брокулу у њу и сипајте омлет смјесу. Ставите у рерну и скухајте омлет пет минута (отприлике) на великој снази. Извадите готов омлет из рерне, оставите га у облику минута за три, а затим положите у тањуре.

Омлет са зеленим грашком

Рецепт за густ омлет са зачињеним укусом, који му даје свежу метвицу. Међутим, ако се не понашате према љубитељима необичних комбинација укуса, можете направити омлет са поврћем, али без метвице.

5 јаја
Пола шоље свежег замрзнутог зеленог грашка
50 грама нарибаног сира
Греен Салад Леавес
4-5 свежих листова менте
Буттер
Бибер и со по својој вољи

Оперите лишће метвице, осушите и исперите. За припрему мјешавине омлета, прелијте сирове јаја у посуду и истресите док не добијете лагану пјену. Затим у ову смешу ставите зелени грашак, мету, бибер и со. Ставите посуду на ватру, растворите маслац у њему и сипајте припремљену смјесу. Прво, пржите омлет на средњој ватри око четири минута, а затим поспите сир, покријте поклопцем и смањите ватру. Чим се сир отопи, наш омлет је спреман! Омлет је постављен на тањир са зеленом салатом и сервиран са свежим хрскавим хлебом или тостом.

Омлет са спанаћем и луком

Врло занимљив рецепт за омлет са празилуком и спанаћем. Имамо ово поврће, нажалост, није популарно. И узалуд! Покушајте са њима направити омлет - требало би вам се свидети.

5 јаја
200 грама празилука
100 грама спанаћа
100 грама сезамовог уља
Со по свом нахођењу

Оперите лук и спанаћ и исеците на траке. Сипајте сирова јаја у посуду и тучите док се не појави пена. Додајте им исецкано поврће и сол и све добро промешајте. Ставите посуду на ватру и улијте уље у њу. Када је уље врело, нежно улијте мешавину јаја у посуду и испеците омлет са обе стране. Готов омлет нарежите на порције и послужите за сто.

Сцамп са поврћем

Сцрабб је молдавски омлет са поврћем (парадајз, кромпир, слатке паприке или патлиџане) и сир. Рецепт за такав омлет вам нудимо.

Чаша свјежег млијека
2 свежа зрела парадајза
2 лука
3-4 карлица чешњака
100 грама сира
Четврт чајна кашичица црвене паприке
Першун и копар
Флоур
Вегетабле оил
Со по свом нахођењу

Прво морате припремити поврће. Очистите чешњак и прођите кроз пресу или сецкајте. Зелени су и моји, суви и исјецкани.Урежите парадајз у круг и умотајте у брашно. Сада пребијте јаја са млеком, сољу и црвеном паприком, додајте сецкани зелени и нарибани сир и промешајте. Затим пржите рајчице у тигању са биљним уљем, које мало сипамо. Док се парадајз пече, у засебној тигању, кувамо сцраббле.

Да бисте то урадили, улијте мало уља, а када је вруће, попржите чешњак. Затим извадите бели лук и сипајте у посуду млијеко. Одмах измијешајте сцраббле, и чим смеша зграби, ми га пребацимо у таву са парадајзом. Сакупљамо омлет са клизачем, покријемо посуду поклопцем и оставимо да се оструже до спремности. Успут, ово се може урадити у рерни или у микроталасној пећници.

Бечки омлет са парадајзом

Још једна опција за прављење омлета са парадајзом. Овај пут је рецепт из Беча.

7 јаја
5 комада зрелих свежих парадајза
1 чаша млека
3 кашике брашна
2 кашике маслаца
Зелени, со и бибер по свом нахођењу

Печемо парадајз у рерни и онда их обришемо кроз сито. Охладите пире и додајте брашно, млеко, јаја, бибер и со. Добро промешајте. Маслац растворите у тави и лагано сипајте омлетом. Пржите омлет са обе стране (као палачинка), извадите из тигања, преклопите на пола и поспите насјецканим зеленилом.

Омлет са свежим краставцима на кинеском

Омлет се кува и једе не само у Европи. Ево, на пример, рецепт за омлет у кинеском, куван са свежим краставцима. Необично? Али вреди покушати!

8 јаја
2 краставца
3 кашике рижеве водке
Једну трећину шалице пилетине
2 кашике куване масти
Сол и биље по свом нахођењу

Оперите краставце и огулите их, а затим их исеците на коцкице. Сипајте јаја у посуду и тучите док не добијете лагану пјену. Затим им додајте исецкане краставце, пиринчану водку, пилећу јуху и со. Сада ставите тигањ на ватру и загрејте свињску маст у њој, а затим сипајте смјесу омлета. Пржите омлет с времена на вријеме снажно тресући таву. Када се маса згусне, пребаците је на посуду, исеците на порције и поспите насјецканим зеленилом.

Омлет са тиквицама

Занимљив рецепт за прављење омлета у пећници. Иначе, једна од предности ове методе је релативна сигурност слике. На крају крајева, познато је да јела која се кувају у пећници или на пари, имају мање калорија у односу на пржена.

2 мале тиквице
4 парадајза
8 јаја
Пола чаше млека
Буттер
Зелени, со и црни бибер по свом нахођењу

Сквош (по могућности млади) љушти се и сече у круг. Сада их пржите у тави са маслацем. Имајте на уму да тиквице када пржи упија много уља. Стога им није потребно толико пржити да се пеку у подмазаној тави. Док пржите тиквице, туците јаја помешана са млеком, со и бибером. Излијте ову смјесу у тиквице и укључите пећницу.

Када омлет почне да се згушњава, извадите га из врућине и наставите да кувате у загрејаној рерни. Готово јело је украшено сјецканим поврћем и свјежим поврћем (паприка, парадајз).

Царрот Омелет

3 јаја
1 шаргарепа
Четврт чаше млека
Жличица шећера
Маслац, зелени лук, со

Очишћена и огуљена шаргарепа нарежите на траке, помијешајте са шећером и пирјајте на маслацу. Сада га сипајте са шлагом од млека, јаја и соли, покријте поклопцем и пржите још пет минута. Поспите омлет са сецканим зеленим луком.

Ово су различити рецепти! Изаберите оно што волите или скухајте омлет са поврћем по сопственом рецепту. Уосталом, може се кувати не само са традиционалним парадајзом и тиквицама, већ и са кромпиром, патлиџаном, цвекла и чак и са смешама свежег замрзнутог поврћа. Кухајте са задовољством и уживајте у оброку!

Опција 1: Омлет са поврћем - класичан рецепт

Ако скухате омлет са разним поврћем, испоставило се да је веома задовољавајуће.По жељи можете користити било које од омиљених поврћа по властитом нахођењу. Нудимо неколико опција за свачији укус. Припремите омлет може бити у тави или пећи. Ако постоји много додатних састојака, боље је користити пећницу - то ће потрајати дуже у посуди, морате се побринути да ништа не гори. Свака домаћица додаје своје омиљено поврће у омлет. Почнимо са омлетом са младим тиквицама и црвеним луком.

Састојци:

3 јаја,
100 грама младе тиквице (тиквице),
1 црвени лук,
20 мл сунцокретовог уља,
2 штипаљке кухињске соли,
2 прста црног бибера.

Корак по корак рецепт за омлет са поврћем

Уклањамо црвени лук из љуске, одрежемо базу и нарежемо на танке прстене.

Исперите тиквице или једну младу тиквицу, исеците на коцкице.

Загрејте посуду, сипајте и загрејте уљем. Прво, почните да пржите тиквице. Морате стално мијешати коцке, пржити неколико минута.

Шаљемо прстенове од лука и настављамо да пржимо.

У посуди разбијте јаја, со и бибер, умутите умутити све до пахуљице.

Када је поврће благо подзол, сипајте смјесу од јаја, не мијешајте. Покријте поклопцем и прокувајте док се дно не испече.

Лагано преврните широку оштрицу и спремите је на другу страну.

Спремите омлет у велики тањир и послужите за стол.

Опција 2: Брзи рецепт за омлет са поврћем

Као додатне састојке омлету додајте парадајз, паприку, зелени лук и сир. Припрема се врло брзо, буквално за четврт сата или за двадесет минута, у зависности од вашег искуства и брзине припреме састојака.

Састојци:

4 јаја,
2 велика парадајза,
1 булг бибер,
3 перја зеленог лука,
100 мл млека
50 грама пармезана,
30 мл сунцокретовог уља,
2 прста соли.

Како брзо скухати омлет са поврћем

Темељно исперите прољетни лук и изрежите га на колутове.

Такође перемо паприку, одсечемо чеп и извадимо семе, одрежемо бела влакна. Исперите и унутра да оперете преостало семе. Нарежите на мале коцке.

Исперите парадајз у води, изрежите основу стабла. Нарежите на мале кришке или квадрате.

Црвени лук очистити, одрезати базу и ситно сећи ножем.

Истегните јаја у посуду, сипајте млеко, со и умутите док не постане пахуљасто.

Сир "Пармезан" утрљава се на фини ренде.

Сипајте уље у посуду и почните да пржите зелени лук. Чим постане мека, додајте бугарски бибер и црвени лук.

Након неколико минута додамо парадајз и кувамо док сок од поврћа не испари. Потребно је око три минута.

Помешајте смешу јаја, сипајте поврће и поспите пармезаном. Направите ватру мало мање од просека, покријте поклопцем и доведите спремност још четири минута.

Ако се мјешавина јаја на неким мјестима подигне, њежно пробијте мјехур ножем.

Спреман омлет помакнут на заједничку плочу и послужен на столу.

Опција 3: Омлет са поврћем у пећници са броколијем, празилуком, тиквицама и сиром

Према овом рецепту добићете веома хранљив, бујан и укусан омлет. Одлична замена за масну пиззу. Такав омлет може понијети са собом на студирање или рад. Да, и за доручак, такав омлет ће вам дуго напунити енергију и подићи ће ваше расположење.

Састојци:

2 јаја,
1/2 чаше млека
1 средња шаргарепа,
1 булг бибер,
200 грама брокуле
1/2 стабљика порилука,
200 гр млада скуасх,
100 грама сира
зачини

Корак по корак рецепт

Све поврће испрати под водом. Очистите мркве и нарежите их грубо. Броколи је растављен у цвасти. Празилук се нарезао на колутове. Тиквице нарежите на мале коцкице. Слатке паприке се ослобађају од семенки, нарезане на коцкице.

Сир се може користити било који тврдо по вашем нахођењу. Нарежите га на грубљем ренде.

На посуду сипати неосушено сунцокретово уље или маслиново уље. Почните да пржите тиквице. Након неколико минута, додајте слатке паприке и пустите да сок испари. Унесите колутове празилука, мркве и брокуле. Нека поврће буде благо златне боје, не пржите много.

Ставите на посуду за печење радне површине. Мења печено поврће.

Разбијте јаја, додајте зачине, сипајте млеко и умутите док не постане пахуљасто. Резултујуће сипати поврће.

Загрејте рерну на 190 ° Ц и испеците омлет петнаест минута. Потом посипајте сир и руменило још пет минута.

Прекрасан, срдачан, бујан и укусан ручак служи се у потпуности за сховинесс. Нека свако одсече комад мирисне посуде.

Опција 4: Омлет са поврћем и сосом

У овој верзији, поред укусног омлета са авокадом, луком, слатком паприком и сиром, направићемо веома укусан сос који се савршено уклапа у готов јело. Можемо рећи да је ово рецепт два у један.

Састојци за омлет:

2 јаја,
1 кашика пшеничног брашна
4 цхерри парадајза,
1/2 авоцадо
1 средњи лук,
2 перја зеленог лука,
1 булг бибер,
2 жлице нарибаног сира
10 мл сунцокретовог уља.

За сос:

2 кашике натур јогурта,
2 гранчице копра
2 гранчице першуна,
2 чешњака чешњака,
1/2 лимуна
зачини

Како кувати

Разбијамо јаја, раздвајајући жуманце од протеина. Вјеверице бич у бујној пјени.

Возимо пилеће жуманце и брашно и нежно се мешамо.

Исперите мале парадајзе, исеците на пола.

Ољуштити лук, исећи на пола прстена.

Исперите зелени лук, исеците прстење.

Авокадо је огуљен, нарезан на коцкице.

Исперите паприку, уклоните семена и бела влакна. Нарежите на мале коцке.

Загрејте роштиљ уљем. Померамо поврће и пржимо их док не омекшају. Томим буквално пет до седам минута. Ставите поврће у посуду.

Сада обришите посуду дебелом крпом. Сипајте мало уља и сипајте у смјесу јаја.

Пренесите поврће на пола омлета. Затворите поклопац и припремите га.

Узми укусан сос. Стисните чешњак у посуду, исеците зеље и додајте на исто место. Сипајте јогурт, истисните сок од пола лимуна, посолите и попаприте и промешајте.

Пажљиво ставите омлет на велику плочу. На поврће, улијте две кашике соса и затворите другу половину омлета.

Лагано притисните и послужите.

Опција 5: Омлет са поврћем и зеленим грашком

Овај рецепт је величанствени омлет са поврћем. Поред тога, додајте зелени грашак, слатке паприке, парадајз и јогурт. Биће врло сочно, задовољавајуће и изненађујуће укусно.

Састојци:

2 јаја,
4 кашике натур јогурта,
5 кашика зеленог грашка у конзерви,
1 мала паприка,
1 мали лук,
4 цхерри парадајза,
1 чешњак за зубе,
2 гранчице копра
зачини

Корак по корак рецепт

Огулити чешањ чешњака. По вољи могуће је ставити не једну, него више. Његово фино уситњавање.

Уклоните љуске од лука, исеците квадрате.

Помијешајте парадајз и слатке паприке у мале коцкице.

Исперите зеленило и исеците ножем.

Загрејте уље без мириса у тави. Шаљемо лук и бели лук. Периодично мешајте.

Остатак поврћа шаљемо у посуду и мучимо их стално, тако да ништа не гори.

Разбиј јаја у здјелу, умутај заједно.

Посолите и прелијте мешавину јаја, сипајте јогурт и поново умутите. Биће прикладније користити миксер или блендер.

Пржено поврће сипати масу јаја-јогурта. Покријте и кухајте на лаганој ватри док не будете спремни.

Испада веома деликатно због јогурта и хранљивог и укусног омлета захваљујући поврћу.

Послужите и поспите свежим биљем. Ако у фрижидеру има чврстог сира, можете га посути готовим врућим порцијама или додати у омлет.

Предности поврћа

Свако поврће има свој јединствени сет корисних елемената и јединствених својстава.

Цаулифловер. Садржи много протеина, натријума, фосфора, калцијума, гвожђа, магнезијума и калијума, витамина А, ПП, Ц. Спречава развој артритиса, болести срца, крвних судова, штити црева и желудац од чирева и тумора.
Брусселс спроутс. Садржи витамине групе Б, аминокиселине, минералне соли, ензиме. Корисно код дијабетеса, хипертензије, аритмије, има анти-канцер, имуностимулирајуће, анти-инфламаторне, анти-токсичне особине,
Купус брокуле.Потискује раст ћелија рака, јача крвне судове и чисти организам од токсина. Потреба за превенцијом гастритиса и атеросклерозе. Каротеноиди садржани у њему су добри за очи,
Греен Пеас Богат витаминима ПП, А, Х, група Б, садржи минерале - цинк, бор, селен, хром, хлор, сумпор, натријум, фосфор, помаже у регулацији кардиоваскуларног система, уклања едеме, побољшава функцију мозга и успорава процес старења,
Бугарски бибер. Садржи бетакаротен и витамин Ц, калијум, бакар, селен и цинк. Помаже код несанице, стреса, поремећаја памћења. Неопходан за слаб вид, јача капиларе, доприноси њиховој еластичности,
Мрква Структура садржи витамине Д, Е, К, ПП, провитамин А, бакар, колбанат, фосфор, манган, разне киселине и уља. Користи се за слаб вид, анемију, кожне болести, кардиоваскуларне болести. Има цхолеретиц, антхелминтик, аналгетска својства,
Бов Састав садржи многе минерале и витамине. Омогућава вам да избегнете прехладе, разне заразне болести. Нормализује водно-солни баланс тела, јача имунолошки систем,
Таверн. Садржај витамина Ц и каротена је висок, узрокује његово јачање. Нормализује равнотежу воде и соли, корисна је у стагнацији жучи, холециститису, слабој функцији јетре, јачању срчаног мишића,
Стринг грах. Садржи много Б витамина, бакра, калијума и цинка. Смањује ниво шећера у крви, смирује нервни систем, уклања камење из бубрега, благотворно делује на мушку потенцију, добар је за зубе,
Спинацх. Садржи много витамина и минерала, а истовремено има врло мало калорија: 20 кцал на 100 г. Стимулише утробу, продужава младост ћелија, јача крвне судове, вид. Корисно за анемију, хипертензију, туберкулозу, исцрпљеност, констипацију, гастритис.

Садржај калорија у омлету поврћа зависи од скупа састојака, али у просеку износи око 185,78 кцал на 100 г производа. Због тога се јело може користити за вечеру за оне који гледају своју фигуру.

Омлет поврћа у пећници

Омлет са поврћем у пећници испада бујан, укусан и здрав.

Требаће вам:

млеко - пола чаше,
јаја - 2 комада,
шаргарепа - 1 комад,
Бугарски бибер - 1 комад,
броколи - 200 г,
празилук - пола стабљике,
тиквице - 200 г,
сир - 100 г,
со, бибер.

Поврће се исече и пржи у уљу 5-7 минута.
Последње додајте купус, додајте мало воде и пирјајте 7 минута.
Припремљено поврће ставите у посуду за печење.
Посолите јаја, додајте млеко, умутите и сипајте на поврће.
Печите омлет 15 минута на температури од 190 степени.
Сладити, 3 минуте до кухања, посути омлетом.

Рецепт "Дечији омлет са поврћем":

Пре кухања све поврће скухајте у сланој води. Нећу описати колико и како се кувају ова једноставна поврћа - то сви знају.

Истећи млеко са јајима.
Додајте уље, со.

Улијте калупе које имате, тако да ваше дете буде заинтересовано.
Обично дјеца воле све мало и лијепо)))

Украсите омлет са куваним поврћем по жељи.
И пеците у загрејаној рерни око 15 минута на 180г.

Ставите забаван дечији тањир и то је то.
Цели омлет ће бити 100% попуњен.

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Уз пасуљ, паприку и сир

зелени пасуљ - 50 г,
Бугарски бибер - 100 г,
јаја - 3 комада,
Пармезан - 50 г,
маслац - 20 г,
бибер, со.

Цоокинг

Поврати поврће на мале комаде и пржити.
Тући јаја, со и бибер.
Сипајте јаја у посуду и пржите на средњој ватри 7 минута.
Поспите са нарибаним сиром и оставите још 2 минуте на ватри.

Са празилуком и спанаћем

Требаће вам:

јаја - 4 комада,
спанаћ - 100 г,
празилук - 150 г,
сусамово уље - 100 г,
сол

На траке одсеците лук и спанаћ.
Тући јаја, со.
Додајте припремљено поврће и промешајте.
Сипајте маслац у посуду и сипајте омлет.
Пржите на обе стране.

Са замрзнутим поврћем

Ако сте у журби, направите омлет са смрзнутим поврћем. Можете одабрати било које поврће или смјесу.

Требаће вам:

јаја - 3 комада,
млеко - пола чаше,
смрзнуто поврће - 1 пакет,
со, зелени.

Пржите поврће 5 минута, а затим још 7 минута.
Посолите јаја, додајте млеко и добро умутите.
Зелено ситно сецкајте, помешајте са мешавином јаја.
Сипајте смјесу у посуду.
Кухајте 6-8 минута.

Кухање у микроталасној

Ако желите да направите јело брзо, али без коре, кувајте га у микроталасној пећници.

Требаће вам:

јаја - 3 комада,
млеко - пола чаше,
спанаћ - 100 г,
Бугарски бибер - 1 комад,
грашак - 50 г,
сол

Миксер, тучите јаја са млеком, со.
Црусх бибер и спанаћ.
Помешајте све поврће са мешавином јаја и сипајте у калуп.
Микроталасна 7-10 минута.

Омлет у мултиваријату

Ако се бринете о свом здрављу и облику тела, скухајте омлет са поврћем у лаганом шпорету без додавања уља.

Требаће вам:

јаја - 2 комада,
карфиол - 100 г,
Прокулица - 100 г,
шаргарепа - 100 г,
грашак - 50 г,
млеко - 200 мл,
со, сода, копар.

Урежите мркву.
Раставите купус у цватове.
Попеците поврће, кувајте у лаганом шпорету у режиму "Каљење" 7 минута.
Истећи јаја са млеком и соли. Додајте сок на врх ножа и поново га умутите.
Дробно сецкајте копар и додајте у смешу.
Прелијте сву мешавину јаја.
Након 10 минута у "Куенцхинг" моду, омлет ће бити спреман.

Сада знате како да направите омлет са поврћем у тигању, у рерни, лаганом шпорету и микроталасној пећници. Изаберите свој омиљени рецепт и кувајте укусне за себе и вољене!

Фотографије "Дечији омлет са поврћем" од куване (4)

Цомментс анд ревиевс

17. август 2017. инна_2107 #

Август 18, 2017 вероника1910 #

20. август 2017. инна_2107 #

20. август 2017. Апаиа # (аутор рецепта)

20. август 2017. инна_2107 #

Август 14, 2017 галина27 1967 #

Септембар 13, 2016 Аллоцхка-Уралоцхка #

13. септембар 2016. апаиа # (аутор рецепта)

Септембар 13, 2016 Цјиз #

13. септембар 2016. апаиа # (аутор рецепта)

12 марта 2016 Веста4 #

3. март 2016. Динни #

29. фебруар 2016. тхеФирст #

Фебруар 29, 2016 Милутина Елена #

29. фебруар 2016. Аниа8913 #

Фебруар 28, 2016 брецхко ирина #

28. фебруар 2016. Апаиа # (аутор рецепта)

Фебруар 28, 2016 инулиа68 #

Фебруар 29, 2016 реддид #

Фебруар 29, 2016 # 1

4. март 2016. реддид #

26. фебруар 2016. Аигул4ик #

26. фебруар 2016. киссанн #

Фебруар 26, 2016 Анна Сл #

25. фебруар 2016. апаиа # (аутор рецепта)

25. фебруар 2016, пансиес1983 #

Оставите коментар или рецензију рецепта

Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.

Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке, користећи свој налог на следећим сајтовима:

Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.

Пријава без регистрације

Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.

Вегетабле Омлет - Калеидосцопе Реципес

Како кухати сликовит и укусан омлет "Калеидоскоп"

Прво припремите пунило за омлет. Да бисте то урадили, исеците парадајз на коцкице. Бибер исећи на пола, очистити од семена и исећи на мале комадиће. Перје од лука сече на дуге комаде.

Сада пржимо парадајз у уљу да мало испаримо сок, додамо бибер, лук и све заједно спржимо око пет минута.

И јаја добро измијешајте са мајонезом, сољу, паприком и црним бибером. Сипајте ову тучену масу наших рајчица.Затварамо посуду са поклопцем и на средњој топлини доводимо до спремности.

Поспите готов омлет са зеленом. Ако волите сланину, онда је омлет веома добар додатак. Бон аппетит!