Једна од главних предности салата од тестенина је да су таква јела независна и не требају додатке и прилоге. У овом случају, салате од тестенина могу се послужити и топле и хладне, а за њихову припрему погодна је и тјестенина свих облика и величина. Паста у таквој салати се може додати скоро свему што је при руци или у фрижидеру, али добитна комбинација са њима је присуство шунке, сира, парадајза, пржених комада пилећих прса, рибе или морских плодова у јелу. У сваком случају, јело ће бити храњиво и високо калорично.
О методама кувања салата са пастом можете сазнати више у овој секцији, где смо покушали да прикупимо све најтрадиционалније и неочекиване рецепте. Такође овде ћемо говорити о врстама сосова и облога које ће се и најобичнија паста претворити у праву посластицу!
Салата "Португалски"
Ова паста салата је истакнути представник португалске кухиње. Састојци наведени у рецепту, довољни за четири "одрасле" порције. Окус јела остаје савршен у свим случајевима - служите га хладно или, напротив, топло. Да би оброк био свечанији, купите боцу доброг белог или црног вина. Успут, зашто не бисте имали разлог за романтичну вечеру са својом вољеном или да позовете пријатеље које нисте упознали толико дуго?
- 400 грама пенне (ако желите, можете их заменити другим пастама)
- 150 грама сланине
- два чешњака чешњака
- булб лук
- неколико гранчица свежег першуна
- 100 грама маслина
- маслиново уље
- десет грама босиљка
- морска со
- мешавина мљевених паприка (узмите мало црне и црвене)
- кашика балзамичног сирћета
Метод припреме:
Ако позориште почиње са вјешалицом, онда се салата од паста кува с пеннеом. Ставите воду на чир, лагано посолите и ставите тестенину у посуду. Ово јело има једну посебност: тјестенина не би требала бити превише мека, па их доведите до полуготова. У међувремену, исећи сланину на танке траке и пржити у маслиновом уљу до смеђе и златно смеђе боје. Лук од љуске огулите и пеците у рерни, загрејан на 180 степени. Држите поврће у пећници предуго не исплати се - само пет до десет минута. Након резања на велике коцке.
Сада припремите преостале састојке. Најпре сечите маслине на четири комада, ако је потребно, уклоните кости од њих. Цесице чешњака здробите специјалном прешом и исецкајте свежи босиљак и першун што је мање могуће. Исциједите Пенне у цједилу, а када се довољно исуше, направите салату са тјестенином, комбинујући у дубокој посуди све састојке јела. Припремите сос у засебну посуду: помијешајте балзамички сир с мало уља, затим додајте мљевену паприку и мало соли. Посолите јело, украсите га прженом сланином и поврћем.
Салата "Цасуал"
Рецепти за салате са пастом, има толико, ако желите, можете експериментисати барем сваки дан. Ако нисте забринути за своју фигуру и дозволите себи да поједете неколико додатних калорија, сипајте посуду са сосом од мајонеза са зачинима и биљем. Више бенигна и здрава опција за допуну је балзамички сирћак или кисели лимунов сок помешан са маслиновим или другим биљним уљем.У зависности од састојака, салата од тестенина може бити свечана или лежерна. Погледајмо последњи случај.
- мали комад шунке
- 200 грама било које тестенине
- црвена паприка
- један чврсти парадајз
- свеже зеље (першун или копар)
- сол
- зачини - опционално
- 15 милилитара биљног уља
- мајонез гурмански
Метод припреме:
Прво, прокувајте тестенину у сланој води. Након што их баците у цедило, исперите под славином и ставите у страну тако да се предмети добро одводе. У међувремену, уђите у друге производе Прво, одрежите парадајз на коцкице, уклоните језгру и извуците је из паприке и исеците га у средње комаде. Згњечите свјеже зеље ножем и нарежите шунку на танке траке. Сада ставите тестенину у дубоке судове, сипајте их биљним уљем. Оставите да стоји око пет минута, а затим унесите преостале састојке. Зачините салату мајонезом, поспите першуном или копром и добро промијешајте.
Као што видите, лако је кухати храну и потрошити ћете минимално времена. Ипак, испоставило се да је веома хранљиво и укусно. Може се послужити као засебна јела или као прилог за месо: месне округлице, пржени одрезак, печена пилетина или патка. Ако желите, експериментишите са састојцима. На пример, следећи пут покушајте да направите салату са тврдим сиром или користите две врсте паприке: црвену и жуту. Не заборавите на сушене зачине - они дају посебан укус храни.
Салата од Мусхроом Паста
Желите ли диверсификовати уобичајене меније, али истовремено уштедјети драгоцјено вријеме? Показаћемо вам како се то ради. Наш сајт садржи много рецепата, од најкомплекснијих и завршних са саветима за почетнике. Кухање је подложно свакоме, а најважније је да га желите. Нудимо да мало експериментишемо и "укључимо" фантазију. Захваљујући једноставним акцијама, обична паста се претвара у оригиналну богату салату. Значајан плус овог јела је његова брза и једноставна припрема.
- 200 грама тврдих пшеничних сорти
- слатка бибер
- 300 грама укисељених шампињона
- 15 грама свежег биља по вашем избору
- сол - по укусу
- 100 грама слатког конзервираног кукуруза
- 10 грама ниске масноће мајонеза
Метод припреме:
За ово јело препоручује се употреба само тјестенине која се прави од дурум пшенице. Онда не морате да бринете о изгледу додатних килограма, јер се такав производ сматра бенигнијим и мање калоричним него његови вршњаци. Дакле, прво прокувајте тестенину у једва сланој води, затим је савијте и сачекајте док се не исуше.
Оперите паприку без језгра и исеците на коцкице, а печурке - у мале комадиће. Добро проциједите кукуруз да бисте се ослободили вишка течности. Онда исеците, што је мање могуће, свеже зелене. Сада скупите салату од тестенина: ставите рогове и све остале састојке у једну посуду, поспите копром или першуном, зачините сољу и зачинима и сипајте мајонезом. Затим добро промешајте и послужите. Надамо се да ће вам се јело свидети.
Могућа је и друга верзија овог јела. На пример, салата од тестенина може бити још више задовољавајућа додавањем свежих шампињона. У том случају, печурке исеците не превише дебелим плочама, ставите у загрејано маслиново уље и пржите до златно браон боје. Да бисте јелу дали ведар, богат укус, додајте чешањ чешњака. Ако припремате салату од свежих гљива, наравно, конзервиране гљиве треба потпуно искључити.
Паста салата "на италијанском"
Паста, као и јела са својим учешћем, постоје на десетине различитих врста. Међутим, већина њих је погодна само за одређени сос или јело.Производ је направљен у облику прстена, танких плоча, слова абецеде, шкољки, коврча, рогова, тубула и тако даље. Недавно су популарне црне и обојене тестенине - оваква јела служе се у најотмјенијим европским ресторанима. Али, да би уживали у њиховом укусу, апсолутно није потребно посећивати скупа места - довољно је изабрати прави рецепт. У Вашој кухињи нудимо кухање оригиналне "слане" салате са краставцима и саламом.
- 100 грама саламе
- три стотине грама било које тестенине
- још четири кашике мајонеза
- неколико листова салате
- сушени босиљак и со - по вашем нахођењу
- два укисељена краставца
- десет грама исецканог копра
Метод припреме:
Купујући тестенине, зауставите се на дурум пшеници - сматрају се кориснијим. Прокувајте производе у великој количини слане воде до половине, а затим исперите и оциједите у цједилу док се не охлади. Краставци и саламе уситните у средње коцке исте величине, и исецкајте свеже зеленило. Салата оставља сузе на танким тракама. Затим помијешајте мајонез и копар, можете додати окус чешњака чешњака. Ставите све састојке у прекрасну посуду, поспите их босиљком, додајте прстохват соли и зачините свим сосом. Добро премешајте кашиком пре сервирања и позовите породицу за столом. Угодан оброк.
Оригинална салата од резанци
Испоставља се да су салате од тестенина популарне не само у Италији, већ иу Кини. Грађани Средњег краљевства нису гори од темпераментних Италијана који воле да једу. Кухињу ове земље одликује обиље зачина и разноврсних морских плодова, ароматичних умака и нискокалоричних јела. Поред тога, да би се направило ово или оно јело, довољно је мало огњиште, на пример, жеравица. Док се за имплементацију руских, француских или немачких рецепата не може без пећи и пећи. Ако се одлучите за пријатељску забаву, ово је дивна прилика да скухате нешто ново и досад непознато. На пример, салата од јаја са резанцима.
Састојци (на бази четири средње порције):
- 200 грама резанаца
- 50 грама исјецканог кинеског купуса
- једна свежа мрква
- 20 грама зеленог лука
- 100 грама сојиних клица (може се заменити пасуљем)
- мала кашика вруће црвене паприке
- коријандер
- једна и по кашике сока од лимете
- 1/4 шоље сојиног соса
- кашичица сезамовог уља
- Четири шецера
- две кашике семена сусама
Метод припреме:
Делујући по упутствима на паковању, закухајте резанце у боћатој води. Имајте на уму да га морате уклонити из пећи мало раније - око седам минута - него што је потребно од произвођача. Затим двапут исперите производ под хладном водом и савијте. Када су резанци довољно суви, исеците их на велике комаде користећи кухињске маказе. Сада огулите мркву, протрљајте је на рибеж. Сецкајте кинески купус и зелени лук што је мање могуће, а бибер прережите на мале коцкице.
Пренесите све поврће у дубок контејнер. У одвојеној посуди потребно је направити прелив: за то комбинирати сос од соје, маслац, а овдје исциједити сок од лимете. Додајте коријандер, одређену количину клице соје или пасуља (у зависности од тога шта сте узели), гранулисаног шећера и коријандера. Мешајте састојке тако да формирате униформну смешу. Сипајте добијени сос преко поврћа, затим додајте јаја и неколико пута протресите посуду. Када је све спремно, пржите сјеменке сусама у суху таву (држите их не дуже од два минута), а затим их поспите салатом.
Јефтина паста салата са сиром и шунком
Свако дете ће бити задовољно овим јелом, јер је салата са пастом у боји не само веома укусна, већ и невероватно лепа. Једна од главних предности хране је лакоћа припреме и економичност. Требаће вам потпуно приступачан и јефтин сет производа који се продају у свакој продавници.Ако желите, шунку можете замијенити кобасицом.
- 50 грама шунке
- кувано јаје
- греенс
- 350 грама шкољки
- 60 грама тврдог сира
- неколико кашика мајонеза
Метод припреме:
Узмите било коју пасту, баците је у слану кипућу воду и кувајте према упутствима произвођача. Затим исцедите вишак течности и пресавијте производ у цједило. Док се исушује, огулите кувано јаје и утрљајте га на средњи гратер. Изрежите сир и шунку на танке траке и ситно исјецкајте копар. Ставите шкољке у дубоку плочу заједно са мајонезом и остатком посуде.
Салате са тестенинама се обично сервирају у облику топлоте, али када се охладе, оне не губе своје изузетно укусне квалитете. Пробајте, кувајте и стварајте у свом задовољству!
Салата од пилетине Паста
Салата са тестенинама и пилетином - интересантна и необична, али на истој, не мање укусној, здравој и храњивој топлој салати са луковима биће одличан додатак, као свечани свечани сто, и за вечеру у породичном кругу. Осим тога, ова салата може бити одлична алтернатива за главно јело за вечеру, па чак и најнеискуснији кухар може кухати. За ово ће вам требати
Састојци:
- Тјестенина - 125 г (одаберите било коју, само највишу оцјену)
- Вода - 1 л.
- Салама - 100 г
- Краставац салата - 1/2 ком.
- Парадајз - 2 ком.
- Луковице - 2 ком.
- Сир - 100 г
- Ендивна салата или кинески купус - пола главе (око 200 г)
- Уље за салату - 4-5 тбсп.
- Оцат - 2 кашике.
- Вински оцат - 2 кашике.
- Пикантни сенф - 1 кашика.
- Сјецкани копар - 1-2 жлице
- Со, бибер, шећер, љута паприка - по укусу
Корак по корак рецепт за укусну салату од пасти.
- Макарони се разбијају на комаде дугачке око 2 цм (ако сте купили дугачак)
- Ставите тестенину у кипућу, слану воду, поново је прокухајте, промијешајте с времена на вријеме, кухајте око 15 минута док не буде спремна, савијте у цједило, исперите хладном водом, пустите воду да се добро испусти.
- Салами очистите од љуске, изрежите у круг, исеците сваки круг на пола.
- Оперите краставац, осушите, изрежите на пола, извадите семе, исеците на кришке.
- Потопите парадајз на кратко време у кипућу воду (не кувајте), исперите хладном водом, огулите, изрежите на пола, исцедите семе, исеците нејестива срца, исеците на коцкице.
- Сијалице за чишћење, исечене у круг.
- Сир нарезан на траке.
- Очистите салату, оперите је, оставите је да се добро исуши, мало осушите, растргајте рукама на мале комадиће.
- Помијешајте салатно уље с оцтом, винским оцтом, сенфом, зачините сољу, бибером, шећером, љутом паприком по укусу.
Помијешајте све састојке салате са умаком, оставите салату добро намочену, по потреби додајте још зачина, поспите исецканим копром и једите, једите, једите ..
