Печене јабуке у рерни

Јабуке су један од најпопуларнијих и најјефтинијих плодова, али ако сте уморни од конзумирања овог воћа у природном облику, зашто га не пробати у пећници? Печене јабуке нису само укусно јело, већ и здрав хранљиви десерт и мирисни комад кућног комфора који се загрева топлином.

Печене јабуке могу да се кувају током целе године, без бриге о облику. Због велике количине пектина, ово јело позитивно утиче на варење, дуго задржава осећај пуноће и спречава преједање. Јабуке куване у рерни - то је случај када плод није само укусан, већ је и веома користан. Велика количина витамина и минерала садржаних у овом десерту чини печене јабуке једним од најкориснијих делиција. Јабуке у рерни - ово је комплетан доручак, и велики десерт, а лепо декорисане печене јабуке могу бити прави украс свечаног стола.

Традиционална рецептура за печене јабуке укључује зачине као што су цимет, мушкатни орашчић или ђумбир, разне опције које можете изабрати, као што су грожђице или орашасти плодови, као и неке облике заслађивача као што су шећер или сируп. За печење одаберите плодове средње величине, јер се велике јабуке кувају предуго. Такве сорте као што су Антоновка, Симиренко, Гала, Гранни Смитх, Голден Делициоус, Јонатхан, Јонаголд и МцИнтосх су најбоље за кување у пећници - имају чврсту текстуру која не кува меко током кувања и задржава облик плода. Ако не волите огуљене јабуке, огулите их. Међутим, обратите пажњу на чињеницу да након печења можете и лако уклонити кожу.

Да се кувају печене јабуке са пуњењем, прво их треба темељно опрати, одрезати врхове и извадити језгро металном кашиком или посебним уређајем. Отвор мора бити широк најмање 3 цм. Не заборавите оставити дно јабука нетакнутим - дебљина дна мора бити најмање 1,5 цм. Ако сте уклонили језгру јабука, покушајте их одмах скухати како бисте спријечили да се пулпа затамни. Ако то није могуће, јабуке можете посути лимуновим соком или ставити у воду помијешану с лимуновим соком у омјеру 3: 1. У овом случају, јабуке треба користити у року од два сата након додавања воде лимуна.

Рупа у јабукама мора бити испуњена пуњењем, опције за које су изузетно разноврсне и пружају могућност експериментирања. Пре печења, можете ставити мали комад маслаца на врх јабука. Када се маслац отопи и помијеша са шећером, он ће постати нека врста соса. Немојте користити превише уља - 5-8 г ће бити довољно за сваку јабуку.Ако рецепт захтијева додавање воде, не заборавите га додати. То ће спријечити паљење јабука и заштитити их од сухоће. Осим тога, у процесу кухања вода се мијеша са соком који се ослобађа из јабука, што резултира добивањем врсте соса.

Јабуке се може сматрати спремном када њихово месо постане мекано и лако се пробуши ножем или вилицом. Пре сервирања, јабуке треба стајати неко време да се охладе. Не покушавајте их одмах појести, јер су јако вруће. Печене јабуке могу бити послужене са соком који је остао у форми или на лиму за печење након кувања, са сладоледом од ваниле, шлагом, џемом и разним сирупима. Печене јабуке чувајте на хладном месту - по могућности у фрижидеру - далеко од хране са изразито израженим мирисима. Кухане јабуке најбоље је јести за 4 дана.

Постоји много различитих начина за печење јабука - ми ћемо вам рећи о њима.Јабуке које се пеку у пећници са орасима и грожђицама, могу бити одличан нутритивни доручак, не само за одрасле већ и за децу - чак ни најизбирљивији појединци не могу одбити такво јело.

Печене јабуке са орасима и грожђицама

Састојци:
4 велике јабуке
50 г шећера
1 кашичица цимета,
30 грама ораха,
40 г грожђица,
15 г маслаца,
180 мл топле воде.

Кухање:
Загрејте рерну на 190 степени. У јабукама одрежите врх и уклоните језгро. У посуди помешајте шећер и цимет и равномјерно распоредите смјесу између јабука. Приближно 1 кашика смеше треба да иде на сваку јабуку. Додајте исецкане орахе и исецкане грожђице. Ставите мали комад маслаца на врх.
Ставите јабуке у посуду за печење и прелијте топлом водом. То ће спријечити да се јабуке задрже на дну. Пеците јабуке 30 до 45 минута.

Јабуке можете пећи не само у рерни, већ иу микроталасној пећници. Кориштење микровалне пећнице може значајно смањити вријеме кухања десерта.

Печене јабуке у микроталасној пећници

Састојци:
2 јабуке,
10 г маслаца,
2 кашике шећера,
1 кашичица мљевеног мушкатног орашчића,
1 кашичица млевеног цимета.

Кухање:
Одрежите врхове јабука и уклоните језгро. У здјелу помијешајте смеђи шећер, цимет и мушкатни орашчић и додајте смјесу свакој јабуци - по 1 жлицу сваког воћа. Стави комад маслаца на врх.
Ставите јабуке у посуду која се може користити у микроталасној пећници и покријте пластичном фолијом. Најбоље је користити посуду са високим странама како би се спријечило истицање сока. Пеците јабуке у просеку око 5 минута. Имајте на уму да се све микроталаси мало разликују, као и сорте јабука, тако да ваше јабуке могу бити спремне мало раније или нешто касније. Провјерите спремност јабука ножем или вилицом - пулпа треба бити врло мека. Нека се јабуке охлади неколико минута пре сервирања.

Печене јабуке са брусницама у сосу од наранџе - светли и мирисни десерт који ће украсити сваку свечану прилику. Ово јело је савршено за зиму, јер мирисни зачини одмах испуњавају ваш дом аромом Нове године. Овај десерт ће се предивно послужити са кашиком сладоледа од ваниле или шлагом.

Печене јабуке са брусницом и наранџином

Састојци:
4 средње јабуке,
2 наранџе,
2 шоље брусница,
50 г шећера
20 г маслаца,
1 кашика млевеног цимета,
1 кашика млевеног ђумбира,
1 штапић цимета,
5 комада каранфила,
50 мл топле воде.

Кухање:
Огулите једну наранџу. Скувани лук кувајте у 1 литри воде 10 минута. Оциједите и одвојите полет. Загрејте рерну на 200 степени. Одрежите врх сваке јабуке и уклоните језгро. Сачувајте врхове јабука.
Ставите јабуке у посуду за печење и равномјерно расподијелите половину брусница, половину наранчасте корице, сок од једне наранџе, шећера, мљевеног цимета и маслаца између њих. Затворите врхове јабука. Истисните сок из друге наранџе, разблажите га водом и сипајте у форму, додајући преостале бруснице и полет, као и мало шећера по укусу. Ставите циметов штапић, каранфилић у облику и ставите у пећницу 30-40 минута. Пустите јабуке да се охладе 10 минута, ставите посуду за сервирање и послужите са сосом.

Лагани, нежни десерт печених јабука са зобеном кашом и сувим воћем одличан је почетак дана или краја вечери. За пуњење можете узети било које сушено воће по свом укусу, на пример, суве шљиве, сухе кајсије, грожђице, смокве, датуље или сушене вишње.

Печене јабуке са зобеном кашом и сувим воћем

Састојци:
4 средње јабуке,
50 г шећера
100 г зобене каше,
100 г сувог воћа,
1/2 кашичице цимета,
1/4 жличице мушкатног орашчића,
штипање земљаних клинчића,
15 г маслаца,
1 шоља топле воде.

Кухање:
Одрежите врх јабука и уклоните језгро, остављајући зидове средње дебљине. Помешајте зобену кашу са шећером, исецкане суве воће и зачине и распоредите пуњење између јабука. Ставите јабуке у посуду за пецење, ставите комад маслаца на сваку јабуку, улијте топлу воду у форму и покријте га алуминијумском фолијом на врху. Пеците 20 минута, затим уклоните фолију и пеците још 20 до 30 минута, док јабуке не омекшају и почну да производе сок.

Ако сте хтели нешто необично, а није било нити једног пуниоца јабуке, обратите пажњу на наш следећи рецепт. Карамел сос је класичан додатак печеним јабукама, дајући овом једноставном десерту полет.

Печене јабуке са карамел сосом

Састојци:
4 средње јабуке,
4 кашике шећера,
1 кашика цимета.
За сос:
20 г маслаца,
5 кашика шећера,
1/4 кашичице соли,
Крема од 100 мл.

Кухање:
Направите малу удубљење на горњој површини јабука, али немојте потпуно уклонити језгро. Добијени бунар напуните шећером (1 кашика шећера за јабуку) и поспите циметом. Јабуке пеците у рерни на 170 степени око 35-40 минута.
Да бисте направили сос, помешајте путер, шећер, со и крему у тигању и кувајте на лаганој ватри, мешајте док се шећер не растопи. Повећајте топлоту на високу температуру и кувајте сос 2 минута, а затим оставите да се охлади на собну температуру. Сипајте припремљене јабуке припремљеним сосом и послужите.

Печене јабуке можете спремити по било којем од наших рецепата или додавањем састојака по свом укусу. Будите инспирисани и експериментирајте!

Теорија питања

Цела или делови?

Традиционално печене јабуке пуњене пуњењем, целе. Да бисте то урадили, одрежите врх воћа, посебним ножем уклоните срце, а пуњење је постављено у рупу ширине око 3 цм. Међутим, овај метод није једини. Јабуке се умотавају у тијесто (јабуке су у тијесту), нарезане на кришке или кришке и печене, посуте шећером и зачинима, укључене у питу од јабука - цијеле, а не нарезане на кришке или на други начин.

О пуњењу и умацима

Рецепти за печене јабуке су разни десертни и грицкалице. Најпопуларнији су шећер, орашасти плодови, нарочито орахе, грожђице и цимет. Млевено месо за печене јабуке може да обухвати скоро све суво воће, бобице, ђумбир, ванилу, мушкатни орашчић, анис, каранфилић. Рајски плодови су пуни свјежег сира и риже, зобене пахуљице, бундеве и комадића цитруса. Пре него што пошаљете пећницу, ставите на посуду пар маслаца од грашка. Прелијте текућим медом, јаворовим сирупом, лимуновим соком, прељевом, умацима. Служи се са куглама сладоледа, са кремом, џемом.

Понекад у рецептима постоји рецепт за кување јабука са водом, што их спречава да изгоре. Они праве печене јабуке у сопственом сосу: вода помешана са соком и растопљеним маслацем. Сос од посуде за печење користи се за сипање готових јабука приликом сервирања.

Које јабуке су добре за кување у пећници?

Можете испећи било које воће, али боље јесенске сорте (имају тврду кожу, неће се распасти), средња, што је дуже печено. Солидне Антоновка и Гранни Смитх, Симиренко и МцИнтосх су подједнако добри - овде је кључна реч "солид„Задржавају свој облик када се пеку. Такође, пилинг се може уклонити пре кувања или након тога.

Још савета:

Ољуштене јабуке или, у нашем случају, са језгром, потамни, поспите их лимуновим соком или одмах кухајте.
Ствари нису јако затегнуте, оставите 1 цм на врху тако да пуњење не истиче. Отприлике иста (1,5 цм) дебљина јабуке треба да буде "дно".
Готове јабуке се лако пробијају ножем. Јабуке директно из пећнице су јако вруће, пустите их да се охладе!
Не остављајте на столу унесени десерт - ставите га у фрижидер. Тамо он обично стоји 2-3 дана.

Једноставна печена јабука у рерни

Почнимо са основама - само јабука, само печена. Без префињености, али како елегантно!

2-3 јабуке,
опционо - шећер, мед, орашасти плодови, кандирано воће, суво грожђе, путер, павлака.

Како се кувају печене јабуке са пуњењем

Моје јабуке, језгро се уклања веома пажљиво, правимо конусни уски рез, уклањајући семе, али не претварајући јабуку у “шалицу”.

Ставимо посуду за печење и напунимо је сушеним воћем, шећером, додамо мало павлаке или путера. Фокусирајте се на свој укус. Не волим мед као другу виолину, препознајем га само у свом природном облику, али деца га напротив обожавају када су јабуке натопљене посебном аромом меда. Не подносим мокре грожђице, а мој муж, по мом мишљењу, једе јабуке из пећнице само зато што у њима има много сушеног грожђа. Не волим орахе, по мом мишљењу, дају јелу додатну храпавост, али нећакиња тражи јабуке са љешњацима - са овим орахом ће јести све. Генерално, потребно је да се фокусирате на свој укус и преференције оних за које припремате десерт.

У пећи печемо јабуке, загрејемо на 180 степени, око 30 минута.

Бакед Аппле Цакес

3 јабуке,
100 мл млека
1 тсп. какао
1 тсп. скроб,
1 жуманце,
1/3 тсп цимет,
3 кашике. л шећер,
30 г маслаца.

Како направити печене јабуке "бродови" т

Моје јабуке се режу на пола по дужини - треба да имате два идентична дела. Извадимо семе и преграде, раширимо на лим за печење. Печемо у рерни загрејаној на 200 степени око 15 минута.

За то време, помешајте скроб са шећером, циметом, какаоом и скробом, додајте жуманце и сипајте топло млеко. Додајте уље, промешајте и пустите да прокључа.
Извадимо образац с јабукама, напунимо га кремом и пецемо још 10 минута.

Јабуке, печене са скутом, у рерни

Али ово је омиљена млађа ћерка - она је изузетно скептична према свјежем сиру, али њена луда мајка овај ферментисани млечни производ сматра градивним материјалом растућег организма, па проналази све рупе и иде на најневероватније трикове, само да у дете стави жлицу свјежег сира.

3 јабуке,
100 г скуте,
2 кашике. л грожђице
2 кашике. л шећер,
2 кашике. л павлака
ванилин на врху ножа.

Како се кувају печене јабуке, пуњене сиром

Моје јабуке, извадите језгру, покушавајући да не прережем воће - морате добити неку врсту "шалице". Ако вам се допада комбинација свјежег сира и јабука с маргином за млијечни производ, слободно изрежите већу „шалицу“ и повећајте количину свјежег сира у рецепту.

Помијешамо свјежи сир са павлаком, додамо шећер, суво грожђе и ванилин (или можда имате природну ванилу у посудама? Било би сјајно!). Ако сир није јако масан или сух, препоручујем да повећате количину киселог врхња.

Добијену масу напуните јабуком, ставите у посуду за печење и ставите у рерну загрејану на 200 степени. Пецемо 25-30 минута.

Тесто од јабука кувано у рерни

око 5-6 јабука
2-3 арт. л густи џем црвене боје (трешња, рибиз, шљива),
100 г висококвалитетног маслаца,
мало соли
100 г шећера у праху,
200 г брашна.

Како испећи јабуку у тесту

Сладолед уситните са прахом, соли и брашном - брзо и фино исецкајте. Користим услуге прерађивача хране, али два ножа такође добро обављају овај посао.
Тесто скупљамо у куглу, а затим је дијелимо на 5-6 дијелова (овисно о броју јабука), умотамо у фолију и ставимо у фрижидер на 15-20 минута.
У овом тренутку перемо и чистимо јабуке, уклањамо језгру, а то радимо са стране насупрот ручке (нека остане - љепша с њом!).Унутар сваке јабуке стављамо мало џема.
Извадимо тесто (по једну куглу), уваљамо га у округли слој и умотамо у њега јабуку, почевши од стране "рупе" са џемом. Можда ћете имати веома велике плодове - онда можете направити само "тањир", у који ћете ставити јабуку. Још више ми се свиђа - једем три порције одједном, забавља ме илузија да је у њима мало тијеста, прилично мало!
Јабуке у тесту полажу у посуду за печење и шаљу у рерну загрејану на 180 степени око пола сата.

Готово! Укусна, невероватно укусна у облику топлоте (са куглом сладоледа - прогутајте језик!), Невероватно, невероватно свјеж и сочан у хладном облику (са шлагом - продајте своју домовину!).

Дупла печена јабука у рерни

Диван и нежан десерт, који није срамота да служи на свечаном столу - не само да изгледа невероватно, већ је и чаробно по укусу!

6 јабука
пола лимуна,
50 мл креме
шаку ораха
2 кашике. л шећер,
1 жуманце,
2 циметова штапића.

Како се кувају јабуке печене два пута у пећи

4 јабуке су огуљене и изрезане на пола пута. Препоручујем остављање "репа" у горњој половини јабуке - тако ће јабука изгледати много оригиналније и забавније.
Језгро извлачимо специјалном жлицом или оштрим ножем - побрините се да заједно са кутијом за сјеме уклоните мембране (врло је неугодно када постоје тврде преграде у њежној пулпи печених јабука).
Комбинујте половице, ставите јабуке у посуду за печење. Додајте мало воде (не треба да затварате плодове више од 1 цм) и ставите јабуке у претходно загрејану пећницу од 200 степени пола сата.
Преостале 2 јабуке су моје, скините кожу, уклоните језгро и утрљајте на средњи гратер. Мешајте са шећером, жумањком и кремом, додајте сок и полет од лимуна. Пуњење је спремно.
Из пећнице извлачимо јабуке, отварамо их и стављамо доњу половину у оброке који служе за печење у пећници. Ако ви (као ја) још немате такву "срећу", можете фолију неколико пута пресавити и од ње направити прстенове жељеног пречника.
Напуните прстен до врха прстена, покријте га поклопцем са врха јабуке и ставите у исту посуду за печење. Затим нанесите штапиће цимета и пеците још пола сата на 180 степени. Повремено узимамо форму из рерне и сипамо добијени сок.

Укусно и топло и хладно. Послужите, поспите печеним и исецканим орасима. Невероватно укусна са кашиком сладоледа од ваниле.

Пита са печеним јабукама и чоколадним пуњењем

2 јаја,
1 шоља павлаке,
2 кашике. л путер,
1 шоља шећера
1 тсп. сода,
1/3 тсп сол,
Брашна од 1,5 чаше,
5-7 малих јабука
1 чоколадни бар
3 кашике. л крема
100 г колача,
1/2 тсп цимет

Печени рецепт за питу од јабука у рерни

Пре свега, опрати воће и очистити их од коже. Ако нису веома стабилни "стоје" на столу, вреди одрезати неке јабуке са дна. Помоћу посебног ножа морате уклонити језгро, уклонити све кости и филмове из јабуке.
Припремите посуду за печење - покријемо је папиром и, ако не вјерујемо у квалитету пергамента, лагано је подмажите маслацем.
Прецизније, изложимо јабуке - равномерно их распоређујемо по форми.
Раздвајамо колачиће на мале комаде, апсолутно мале. Чоколаду разбијте на комаде, додајте крему, утопите у микроталасној или воденој купки, сипајте у колаче, додајте цимет и добро промијешајте.
Добијене масе пуњене јабуке.
Кухање теста. Тући шећер и јаја, додати растопљени маслац. Одвојено мешајте павлаку, со и сок, додајте масу јаја. Просијати брашно, мешати док не постане глатко.
Улијте тесто у јабуке и пеците на 180 степени најмање сат времена.Провјера спремности с чачкалицом - увјерите се да је пробила тијесто, а не јабуке. Због влажности јабука, колач се пече дуже него иначе, имајте то на уму!

Када се колач нарежете на порције, покушајте да држите нож тако да одрежете јабуку на пола (плодови су добро погодени на туберкуле испод теста) - онда ћете добити невероватну лепоту на резу: жућкасто павлака, беле јабуке, тамна чоколада.

Нећу набрајати витамине и елементе периодног система Мендељејев, са којим је јабука богата - досадна је и незанимљива, и сви знају да само кошара с воћем може бити кориснија од овог воћа. Они очисте тело, напуне га корисношћу, уклоне холестерол, ојачају имуни систем - све то и још много других предности претвара јабуку у незаобилазну компоненту здраве исхране, али, по мом мишљењу, то није главна ствар.

Укусно је. Само укус-али-е, и то говори све! Мало је вероватно да ћете бескрајно жвакати, на пример, корен першуна само зато што је користан. Али јабуке могу јести - и скоро заувијек. Финале се одређује искључиво у тренутку када се заврши залиха јабуке у кући. Црвена и зелена, жута и наранџаста, мала и велика, напета и мека, кисела и слатка, сочна и месната - избор опција које јабука има је толико велика да можете задовољити све.

Кажу да се у печеном облику ово воће много боље апсорбује. Потпуно верујем да након печења херој дана добија могућност да побољша метаболичке процесе, убрза уклањање свих смећа из црева и благотворно делује на кожу.

Такође кажу да уз редовну употребу печених јабука постоји одређена прилика да се смањи тежина - калијум, који у овом производу „живи“ у великим количинама, успешно се бори са натријумом који задржава влагу у поткожној масноћи. У исто време у 100 г печене јабуке скрива се само 47 кцал. Безумно, наравно, али још увек лепо! Уопштено, дуго живи јабука!

За сируп од карамела потребно је:

100 г шећера
100 г воде
50 грама лимуновог сока.

За рад су вам потребне посуде са дебелим дном, тако да се шећер у њему не спаљује.

Скухати воду у посебној посуди.
Шећер сипајте дио воде и сок од лимуна, загријте док се потпуно не отопи на слабој ватри.
Карамела се мора стално мешати да би се добила хомогена конзистенција.
Преостала вода се додаје у малим порцијама карамели док се не добије густи, вискозни сируп.

Који разред одабрати

Јабука изабрана за печење треба да има чврсту кожу и чврсто месо. Важно је упамтити да плодови раних сорти имају танку кожу која се може распрснути у пећници, тако да би требали одабрати јесенске јабуке са дебелом кожом. Свако воће можете испећи, али најбоља јела долазе из Симиренка или Антоновке. Можете узети и јабуке сорте Голден и Гранни Смитх.

Како припремити воће

За печење, покупите неколико јабука исте величине. Пре кувања, користите спужву да темељно очистите кожу од прљавштине и воска, који је понекад прекривен воћем како би се продужио њихов рок трајања.

Након тога, свако језгро јабуке се уклања (кутија за семе) са репа, покушавајући да не оштети "дно" чаурама, тако да приликом печења, сок не цури из воћа. Ово се може урадити обичним ножем или посебним - са заобљеним ножем.

Карактеристике печења

Често се пеку јабуке, стављајући их у облик отпоран на топлоту. Неке домаћице додају мало воде у посуду или у лим за печење, тако да течни слатки сок формира мармеладу на дну.

Воће можете замотати фолијом или тестом да бисте избегли цурење сока.

Време печења у пећници се креће од двадесет минута до пола сата и варира од броја јабука, врсте и карактеристика пећи.

Погледајте видео рецепт овог јела:

Јабуке без пуњења

Најниже калоријске (не више од 50 кцал), али веома укусне и најкорисније јабуке нису пуњене. Веома их је лако направити - чак можете и пећи читав, али правилно припремљен воће без кутије за семе је пријатније за јело.

Можете исећи и испећи плодове на пола, уклањајући језгро од њих. Чак можете и нарезати на кришке и кувати, лијепо обликовати.

Након печења у рерни, извадите јабуке и поспите их шећером, а затим пошаљите око пет минута у искључену пећницу тако да се формира карамела.

Воће можете испећи, умотати у танко ваљано тесто и послужити топло са сладоледом.

Цоокинг

За печење јабука без надјева, опрати воће, уклонити семе и жила, уклонити реп.

У жлебове, који су се појавили након чишћења, ставите кашику меда.

Ставите јабуке у форму и ставите у рерну на 15-20 минута.

Пре сервирања, печени десерт може бити украшен свежом наном, посуто шећером у праху или циметом, у зависности од преференције. Печене јабуке са медом из рерне су спремне!

Пуњене јабуке

Могућности за печење масе. Неко припрема јабуке без пуњења, неко воли пунити воће сочном скутом, воћем, орахом или чак месом.

Пуњење за печене јабуке у рерни може да служи као мешавина:

дробљени суви плодови,
сјецкани орашасти плодови и мед, који су добро надопуњени алкохолом, вином или ракијом,
сир, јаја, шећер, павлака и грожђице,
кувани пиринач са сувим грожђем, шећером и маслацем,
пирјана зобена каша са сушеним воћем и шећером,
бруснице и шећер,
комад чоколаде.

Јабуке су савршено комбиноване са аромама ваниле и цимета, па би те зачине требало додати додатку. Није лоше допунити укус печене јабуке лимунове корице. Са готовим јелом можете послужити ванилије или чоколадни сос.

Да бисте надев ставили у јабуке, морате их исећи или извадити нешто од кашике жлицом. Можете исећи на различите начине. На пример, одрежите јабуку на пола и извадите кутију за семе, ау удубљења ставите гомилу надева.

Можете исећи воће преко, одсећи врх са репом. Уклоните "стуб", и умјесто тога ставите масу за пуњење. Након тога покријте резом "поклопац".

Можете исећи воће преко танких слојева и ставити га у танки слој између њих, „сакупљајући“ јабуку назад.

Печене јабуке су одличан десерт за децу и одрасле. Подиже расположење и допуњава тело витаминима и минералима.

Воће након термичке обраде садржи витамине ПП, Х, Б, Е, А, Ц, минерале калиј и жељезо, као и велику количину пектина. Калијум је неопходан за нормално функционисање срца и нормализацију метаболичких процеса, гвожђе је за снабдевање крви кисеоником, а пектин уклања токсине из организма и побољшава стање коже.

Сада знате како се кувају печене јабуке у рерни. Ово дијететско јело се може јести за дојиље маме и труднице, и бити уведен у додатке за дјецу од 6 мјесеци. Бон аппетит!

Предности печених јабука

Многи плодови после печења, кључања губе све своје витамине, али јабуке задржавају низ корисних супстанци. Управо овај плод помаже да се уклони акумулирани холестерол из организма, који је извор многих болести, а такође подржава удобност и лакоћу варења.

Вероватно нисте размишљали о томе, али ако једете 3 печене јабуке дневно, можете добити потребну количину витамина група Б, Г, Е и фолне киселине, која је одговорна за стварање крви, пружа добро расположење и високе перформансе. Од јабука никада не морате љуштити, јер је у њему све што је потребно.

Које сорте воћа одабрати?

Печење јабука у пећници није тако лако, јер је важно да воће има сочну, не смрдљиву пулпу. Стога се избор сорти јабука мора приступити врло одговорно.Најбоље је одабрати сорте: Антоновка, Гранни Смитх, Шафран, Гранд, МцИнтосх, Семеренко, Голден, Ранет. Они имају потребан слатко-кисели укус, који када печење постане веома пријатан. Ако јабуке немају киселост, десерт је благ и неукусан.

Најукуснији рецепти

Припремајући исто јело, многе домаћице непрестано експериментишу како би пронашли савршен рецепт за себе. Јабуке можете пећи са свим врстама пломби, али постоје посебно успешни рецепти за кување печених јабука у рерни.

Печене јабуке са шећером

Најлакши и најпознатији рецепт - печене јабуке у рерни са шећером. За његову припрему потребна вам је једноставна листа састојака:

јабуке - 6 комада,
шећер - 6 кашичица,
вода,
цимет

Корак-по-корак рецепт за сљедеће.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро с костима, направивши мали удубљење.
Колико јабука, толико жлица шећера је намењено. Сходно томе, у свакој шупљини стављамо кашичицу шећера, унапред помешану са циметом и затварамо резаним врховима.
Ставите јабуке у дубинско посуду и сипајте малу количину воде на дно.
Пећницу треба загрејати на 180 степени и послати јабуке да се пеку 20 минута.

Печене јабуке са медом

Листа потребних састојака:

јабуке - 6 комада,
мед - 6 кафених кашика,
шећер - 1 кашика,
воде

Корак-по-корак рецепт за сљедеће.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро с костима, направивши мали удубљење.
Месо сваке јабуке мора бити умочено у шећер, ау удубљења улијте једну кашичицу меда.
Ставите јабуке на дно дубљег облика и сипајте малу количину воде.
Пошаљите јабуке у рерну на 25 минута на 180 степени.

Бакед Циннамон Апплес

Листа потребних састојака:

јабуке - 6 комада,
орах - 5 комада,
цимет,
мед - 50 грама.

Корак по корак рецепт укључује сљедеће кораке.

Припрема јабука. Уклоните језгро и исеците плодове воћа.
Ставите јабуке на равну посуду, поспите циметом и исецканим орасима, прелијте медом.
Посуду ставите у микроталасну 10-15 минута.

Печене јабуке са сиром

Листа потребних састојака:

јабуке - 4 комада,
скута било ког садржаја масти - 150 грама,
мед - 1 кашика,
ораси - 30 грама.

Корак-по-корак рецепт за сљедеће.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро са костима, чинећи велику удубљење.
Користећи миксер, исјецкајте скут и пулпу јабука. Добијена маса се помеша са медом и исецканим орасима.
Продубљивање сваке јабуке је испуњено пуњењем и затворено врхом.
Ставите јабуке у дубоку посуду и пошаљите у пећницу да пече 25 минута на 180 степени.

Печене јабуке са орасима и шљивама

Листа потребних састојака:

јабуке - 4 комада,
ораси - 70 грама,
шљиве - 50 грама,
мед - 4 кашике.

Корак по корак рецепт је следећи.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро са костима, чинећи велику удубљење.
Добро осушите суво воће, уклоните кости из суве шљиве и исеците је. Фино исећи орахе. Помешајте шљиве са медом и орасима.
Напуните удубљења јабука пуњењем и ставите их у дубоку посуду.
Пећница се мора загрејати на 180 степени и послати јабуке да се пеку 20-25 минута.

Печене јабуке у лиснатом тесту

Листа потребних састојака:

јабуке - 4 комада,
лиснато тесто - 200 грама,
ораси - 50 грама,
мед - 2 кашике,
шећер,
Цимет - 1 кашика.

Корак по корак рецепт је следећи.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро са костима, чинећи велику удубљење.
Користећи миксер, исецкајте орахе, помешајте их са циметом и медом.Да пулпа јабука није нестала, можете је додати у пуњење ораха.
Танко разваљајте лиснато тесто и исеците га на траке. Ставите надјев у удубљења јабука, затворите врх и превалите воћно тесто.
Ставите јабуке у дубок облик, поспите шећер на врху за више слаткоће и пеците 20 минута на 180 степени.

Печене јабуке са белим вином

Листа потребних састојака:

јабуке - 4 комада,
бело вино - 100 милилитара,
шећер - 50 грама,
Цимет - 1 кашика,
вода - 200 милилитара.

Корак-по-корак рецепт за сљедеће.

Припремите воће. Одрежите врх и уклоните језгро са костима, направите велики жлеб.
Ставите јабуке у дубоку посуду и поспите их мешавином шећера и цимета. Продубите јабуке са мало белог вина.
На дну форме потребно је залити воду и послати јабуке у рерну на 30 минута на температури од 180 степени.

Диет реципе

Дезерт јабуке је посебно популаран међу онима који су на дијети. Стога, пуњење може бити корисно, без присуства шећера. За припрему исхране печених јабука потребни су следећи састојци:

јабуке - 4 комада,
овсене пахуљице - 100 грама,
ораси - 50 грама,
сухе кајсије - 50 грама,
дробљени ђумбир - 20 грама,
мед - 2 кашике,
воде

Корак-по-корак рецепт за сљедеће.

Припрема јабука. Одрежите врхове и уклоните језгро са костима, чинећи велику удубљење.
Смрвите суво воће, мешајте га са медом и зобеном кашом.
Сваку јабуку напуните пуњењем, стављајући их у дубоку форму. На дну форме сипати мало воде и послати у пећницу 25 минута на температури од 180 степени.

Савети и препоруке стручњака

Нутриционисти препоручују да једете само зелене јабуке, јер садрже најмање шећера, који у великим количинама наноси штету људском телу. Није тајна да постоји много витамина који су нам потребни у јабукама, тако да сваки дан морате јести најмање једну малу јабуку.

Закључак

Печене јабуке у рерни нису само замена за слаткише за мршављење, већ и варијанта не само здравог него и укусног десерта. Чак и дете које је навикло да једе чај са кремом и разним чоколадама ће ценити печено воће. Да, и време је да уклоните све врсте опасности из ваше исхране, заситите своје тело свим најкориснијим и најнеопходнијим.

Шта је печена јабука?

Они су јело које се прави печењем.

Овај метод топлотне обраде вам омогућава да очувате природне хранљиве материје у непромењеном облику.

Кухање таквог јела није ништа компликовано и не захтијева никакво дубоко кулинарско знање.

Коначно, овај производ има невероватне користи за тело, јер има јединствену компоненту која је важна за тело.

Предности печених јабука нису 100% сигурне. Има и оних који тврде да могу донети ништа осим зла.

Међутим, чињеница да су сви вољени и пожељни свуда, много говори. Користи огроман број дјеце и одраслих, а није забиљежена никаква штета.

Данас, захваљујући залихама из различитих земаља, могуће је конзумирање јабука готово током целе године. У прозору увек изгледају прелепо.

Али, нажалост, нису сви корисни за организам, јер су подвргнути сложеној хемијској обради у сврху дугорочног складиштења. Ово не треба заборавити, и то увијек треба имати на уму.

Најбољи рецепт за печене јабуке, као и наше познате баке са тржишта, веома је тешко пронаћи.

Стога, да би се купио укусан и здрав производ, мора се ићи на тржиште.

Предности печених јабука за људско тело

Конзумирањем редовно печених јабука, организам добија нутритивну подршку:

Могу побољшати варење и служити као снажна превентивна мјера против настанка дисбактериозе, што омета равнотежу корисне цријевне микрофлоре. Такво јело ће бити корисно особама које имају проблема ове природе. Због тога се могу користити за дијареју.
Има позитиван ефекат на састав крви. Ова околност постаје могућа због чињенице да садрже велике количине калијума и гвожђа.
Печене јабуке потичу имунитет. То омогућава превенцију прехладе током епидемије.
Посуда има диуретски ефекат. Истина, овај ефекат је безначајан, али никоме не смета да поново очисти бубреге.
Неки људи пате од хроничног затвора, што им изазива много неугодности. Како се носити с овим проблемом помоћи ће вам печене јабуке.
Можете их користити у присуству инфламаторних процеса на делу дигестивног тракта. Корисно за колециститис и панкреатитис.
Јести јабуке доприносе излучивању токсина, токсичних производа који могу довести до различитих нежељених посљедица.
Јачање срца ће помоћи калиј, који се налази у великим количинама у печеним јабукама. Од њихове употребе ојачани и крвни судови. Они постају јаки, што смањује ризик од срчаног и можданог удара.
Производ спречава стварање и развој малигних неоплазми. Поред тога, имају изражен противупални ефекат.
Коначно, садрже антиоксидативне супстанце које на нивоу ћелија спречавају стварање слободних радикала. То вам омогућава да одложите процес старења.
Када једете јабуке, јетра и бубрези побољшавају своју функцију. Дакле, они који имају овакве проблеме, јабуке ће бити корисне.
Ако су јабуке у исхрани константан производ, то ће помоћи у одржавању коже у добром стању.
Када једете јабуке, убрзавају се метаболички процеси. У том смислу, нутриционисти препоручују јабуке за оне који су одлучили да изгубе тежину.
Побољшањем варења и нормализацијом рада дигестивног тракта, јабуке могу помоћи код гастритиса.

Печене јабуке - рецепти за кување

Можете пећи јабуке не само у рерни, већ иу микроталасној пећници. Јело се испоставља једнако укусно и здраво.

Постоји маса рецепата за ово укусно јело.

Јабуке са медом и орасима

Можете пећи печене јабуке са медом и орасима.

Требат ће 5 јабука, ораха и меда. Он може бити било који. Избор зависи од преференције и укуса.

Суштина рецептуре је да су јабуке пуњене орасима и медом.

Наравно, пре него што урадите нешто, морате опрати јабуке.

Најтеже у процесу кухања је уклањање језгре. То треба урадити веома пажљиво. За ово је боље користити кашичицу. Врх треба одрезати и пажљиво испрскати целу језгру жлицом.

Затим морате припремити пуњење. Орашасти плодови морају да гњече и попуне шупљину њима. А на врху их треба сипати мед.

Припремљен производ за печење.

Пећницу прије тога треба добро загријати. Јабуке се стављају на посуду која се ставља у рерну.

Припрема се одвија на температури од 180 степени 40 минута.

Јело је веома укусно и здраво.

Јабуке са скутом

Јабуке можете испећи са свјежим сиром.

У ту сврху боље је узимати плодове чврстог слатко-киселог укуса. Они су најпогоднији за ово.

Узмите 5 великих јабука, свјежи сир у количини од 200 г, жуманце једног пилећег јајета, мало ванилиног шећера.

Конзистентност свјежег сира треба бити хомогена. Ако има велико зрно, може се трљати кроз рибе.

Бакед Циннамон Апплес

Рецепт се може модернизовати додавањем сувог грожђа или прављењем печених јабука са циметом као додатним састојком. Она је добар "пријатељ" за јабуке.

Језгро се уклања на исти начин као у претходном рецепту. Ово пуњење је испуњено јабуком. Посуђе за печење стане на лим за печење.

Тајне кувања печених јабука

Постоје неке нијансе у процесу кухања:

У процесу кувања јабуке могу пукнути. Да би се то спречило, вода се сипа на лим за печење испод јабуке. У овом случају, неће се држати на дну.
Тако да се јабука унутра кува равномерно, за то је пробушена на више места вилицом.
Пећница је претходно загрејана на температуру од 200 степени.
Време кувања је ½ сата.
После кувања, јело се мало охлади и сервира на сто. Невероватно укусна и здрава.