- Егг 5-6 Пиецес
- Сугар 320 Грамс
- Брашно 150 грама
- Павлака 500 грама
- Лимунов укус по укусу
Помешајте јаја и шећер у велику здјелу. Ударити их мијешалицом (или мјешалицом) до густе пјене. Просијати брашно. Нежно га сипајте у јаја и шећер. Добро промешајте.
Ставите тесто у претходно науљени мултикупац. Ставите режим "Печење" на 1 сат.
Након сигнала, искључите мултицоокер. Уклоните бисквит и оставите да се мало охлади. Затим га исеците ножем на три једнака дела.
Бичите павлаку са шећером. Тамо додајте корицу лимуна. Тући док се шећер не отопи. Пролијте сваки слој кекса и врх торту са кремом.
Ставите торту у фрижидер 3 сата, треба да се добро намочите. Украсите готов десерт самостално.
Препоруке за вас
Коментари 26
Да бисте оставили коментар, потребно је да се пријавите или региструјете.
Па, какво чудо без премца!
Десерт који ће украсити сваки празник и донијети максимално задовољство
Хвала свима, веома сам задовољан!
Супер торта је свечана и лепа.
Врло лепа торта и укусна. Хајде да покушамо да кувамо. Ох, покушавам да завршим све са печењем, али то не ради. Толико добрих ствари
Данас је припремала торту. У почетку, било ми је непријатно због количине брашна, али сам све додао све строго према рецепту. Као резултат тога, дрвени колач је испао, али је порасла равно, кувана. Импрегнирано сирупом брескве. Спасио сам мало. И нешто са кремом нисам стварно радио. Генерално, "није мој рецепт." Можда немам довољно вештине. Ипак, хвала на искуству и рецепту.
Елена, хвала ти на коментарима и печењу колача. Наравно, пропорције за бисквитно тесто су погрешне. У састојцима се исправља количина брашна и шећера.
Хвала још једном!
Опис рецепта корак по корак
1. Беат јаја, шећер и ванилин шећер без фанатизма, док се шећер не отопи. Адд раст. маслац, млеко, микс.
Брашно, какао и прашак за пециво мешати. Ако то учините са хидратизираном содом, онда је додајте као крајње средство за мешање брашна. Улијте тесто у форму. Облик са тестом се окреће у било ком правцу, тако да кухиња има глатку површину.
Имам стандардну одвојиву форму пречника 24 цм, која је доста велика, тако да колач не може да побегне, боље је направити високи део пергаментног папира.
2. Пеците до сушења шибице у претходно загрејаној пећници на 180-200 ° Ц 50-70 минута (пловите кроз пећницу и величину форме).
Искључите рерну, лагано је отворите, уклоните је за 5 минута, уклоните из калупа, охладите.
3. Млеко довести до кључања, улити гриз, интензивно мешати. Постаће врло густа каша, тешко је чак и мијешати. Не плашите се. Оставите га на миру, оставите да се охлади на собну температуру.
4. Затим ставите у миксер, додајте шећер, ванилин шећер, кондензовано млеко и омекшани маслац на собној температури. Тући док се шећер не отопи. Додајте струготине кокоса. Беат мало више. У принципу, онда се то може зауставити у припреми пуњења.
АЛИ да би била прозрачна и мање масна, додајте тамо павлаку. И опет туку.
5. Користећи конопац, прережите га у три колача.
Ставите колач на тањир, напуните га сирупом из лименке ананаса.
Нанесите дебели слој кокосовог пуњења.
Уроните у њега исецкане мале комаде конзервираног ананаса.
6. Поставите другу торту на пуњење, раширите сируп, ставите пуњење и кришке ананаса.
Покријте са последњом тортом на врху, и размазујте је са обе стране сирупом.
На врх ставите дебели слој пуњења, а дебели слој обложите рубовима колача.
Ставите торту у фрижидер на пар сати (можете провести ноћ) како би се попунило пуњење.
7. Кухајте залеђивање:
Млеко са шећером доведе до кључања, повремено мешањем сипати какао, додати маслац. Мијешање с умутком за кухање док се не згусне. Растопи се шанк чоколаде.
Чоколада се не може додавати и кухати у двострукој дози. Зато што чоколада може да подели све на маслац, течне и густе састојке, као што сам се и догодио. Укус не пати од тога, али изглед је веома.
Прави спортски подметач ме је први пут изневерио, то ми се обично дешавало са руском чоколадом.
8. Сипати одозго на колач тако да се залеђивање креће дуж ивица.
Стави торту у фрижидер. Нека стане бар једну ноћ, али бољи дан. Највише од свега волим ову торту трећег дана, тако да је најбоље да је испечете унапред.
9. За пуњење можете користити кувано кондензовано млеко, укус колача се веома разликује и постаје пријатна боја карамеле.
Али у овом случају није потребно додати ананас и сируп.
Бон аппетит!
Састојци
- за бисквит
- 50 гр. кокосова струготина
- 6 јаја
- 120 гр. шећер
- прстохват соли
- 100 гр. брашно
- 100 гр. бисцуит црумб
- 1 кора наранџе
- за импрегнацију
- 50 г шећера
- 2 кашике. ватер
- 20 мл. оранге ликуеур
- 20 гр. бровн рум
- за крем 0,5 литара. млека
- ванилија
- 180 г шећера
- 3 јаја
- 45 гр. скроб
- 1 кокос
Степ-би-степ рецепт
пола шећера (шећер, додајте постепено) жумањке и со, истуците у густу пјену
протеина бичем са преосталим шећером
брашно, чипс, чипс од бисквита и мјешавину полет
протеина и маса жумањка мешајте и уђите у мешавину брашна, помешајте
Пеците у облику (24), покривен папиром
пеците 30-40 минута на т 190 степени
колач од сунђера остао преко ноћи
исећи бисквит хоризонтално на 3 дела
2 одложити и одрезати трећу на комаде, покрити импрегнацијом и оставити на сат да се затвори поклопац.
за импрегнацију, кувати шећер са водом 3-4 минута
охладите и додајте рум и ликер (уместо ликера додао сам кокосово млеко)
кувајте млеко + ванилу + трећину шећера
Победити жуманце са скробом и 2-3 кашике топлог млека
бело са шећером бичем у јаку пену
сипати жумањке у кипуће млеко са скробом, мешањем умутити
дати овој маси неколико пута да расте
мешајте и сипајте веверице, кувајте два минута
четвртину вруће креме ставите на страну
помијешајте остатак креме (још вруће) с натопљеним кексом
ставите смешу на доњи колач, ставите другу торту на врх
проширите крему на врх и стране, пустите да се охлади
пробушите кокос, излијте млеко, разбијте кокос и очистите пулпу
испеците кашу на фином ренде и поспите врх и стране колача.
Торта од спужве са киселом кремом - Општи принципи кувања
Бисквит се може направити за разне рецепте, али основа је увијек три састојка: јаја, брашно и шећер. Могу се додати: маслац, ванила, какао, вода, павлака и други састојци. Важно је добро истрести јајну масу тако да је колач порозан. Али увек можете живицу и додати прашак за печење. Гланцана сода није баш погодна за бисквит.
Брашно и други основни састојци морају бити помешани пре примене. Ово ће осигурати њихову равномерну расподелу у маси.
Кисело врхње се припрема са шећером, сирупима или кондензованим млеком. Често се додају различити згушњивачи. У основи, то је желатина, али можете користити гуме или специјалне прашке за креме. Намазати само добро охлађене колаче, иначе ће крема једноставно тећи.
Како припремити образац
Обично се кекси пеку у одвојивим облицима, а велики део пергамента ставља се на дно, а затим се стране стављају. Подмажите папир уљем, боље је да не рукујете са странама. Такођер је могуће пећи у силиконским калупима, али у њима се колач може пригушити када се хлади, а ако се одмах уклони, постоји ризик од таложења.
Колико је печени кекс
Време печења зависи од дебљине колача. Танки кекси печени су 5-7 минута, пахуљасти и велики колачи могу стајати у пећници до сат времена.Сигуран начин за провјеру спремности је пробијање производа дрвеним штапом (шибица, чачкалица) у центру. И требало би да остане суво. Температура печења 170-200. Што је торта тања, већа је и обрнуто.
Рецепт 1: Класични бисквит са павлаком
Рецепт за класичан бисквит са павлаком и неупоредивим укусом ваниле. Основни рецепт. Играјући са укусима, укусима и дизајном, можете креирати разне празнике и свакодневне десерте. Одмах поставите пећницу на 180 степени, пустите да се загреје.
Састојци обавезни
• 200 грама шећера
• 200 грама брашна,
• 1 кесица ванилије.
Метода кувања
1. Одвојите жумањке и бељаке у одвојеним посудама. Такође смо поделили шећер на пола, али за сада га нигде не додајемо.
2. Укључите миксер, тучите жуманце на минут, сипајте један део шећера и наставите да га тучете док се сва зрна не растворе.
3. Сада је ред протеина. Ударити 2 минута до густих врхова с мало соли, и постепено, у пола, додати шећер, не престајте ударати. На крају стављамо ванилин.
4. Комбинујте обје масе, уђите у брашно. Али! Мијесити сада треба да се преда, како не би преципитирала јаја. Глатки покрети одоздо према горе.
5. Сипати у припремљени облик и послати у рерну. Торта се пече око пола сата, проверавамо са сувим штапом или чачкалицом. Извади, цоол.
6. Комбиновати павлаку са прахом и ванилом, помешати.
7. Готов колач од сундјера треба исећи у неколико слојева колача. Можете два или три, у зависности од пречника форме. Можете га сећи дугим ножем, специјалном справом или ловом за риболов.
8. Стављање колача. Да бисмо то урадили, обложимо колаче кремом, ставимо их један на други.
Рецепт 2: Торта са спужвом на куваној води са павлаком
Карактеристика овог колача са павлаком је додавање кипуће воде у тесто. То чини колаче бујним, прозрачним, са хомогеном структуром.
Састојци обавезни
• 1 чаша брашна и шећера,
• 1 кашичица. прашак за пециво,
• 3 кашике кипуће воде и биљног уља.
• 600 грама павлаке,
• 15 грама желатине,
За импрегнацију 150 мл слатког чаја, можете било који сок, кафу или намерно кухати сируп.
Метода кувања
1. Разбијамо јаја, одмах излијемо сав шећер и претресемо се. Маса не треба само да се повећава, већ постаје дебља, стабилнија.
2. Просијте брашно са рипером, уђите у тесто, промешајте са кашиком. Можете кухати без прашка за пециво, али је добро осигуран.
3. Уносимо кипућу воду, затим биљно уље. Сипајте у форму и пошаљите печену.
4. Готова торта треба добро охладити, идеално допустити да се одмори. Затим исеците на 2 дела.
5. За крему морате претходно натопити желатин у млеко. Онда растопите.
6. Киселу павлаку са шећером, комбинирајте, сипајте у растопљену желатину и интензивно измијешајте. Ванилија се додаје и по потреби.
7. Залијевајте колаче слатким чајем, а затим их умасирајте кремом. Нека десерт стане 2-3 сата тако да буде натопљен и добро замрзнут.
Рецепт 3: Торта са чоколадном спужвом са киселом кремом
Рецепт богати и тамни колач са павлаком. У колаче се додаје какао прах, а крему чоколада.
Састојци обавезни
• Брашно од 3/4 шоље,
• 4 јаја (ако су мала, затим пет),
• Риппер по избору.
• 400 грама павлаке,
• 130 грама шећера
• 100 грама чоколаде.
Ова торта се не може намакати, јер крема без згушњивача и добро продире у структуру кекса. Али ако волите врло сочне и влажне десерте, можете користити било који сируп, чај, кафу или какао пиће.
Метода кувања
1. Разбијте јаја, додајте шећер и бичите заједно све док се маса не повећа и згусне. Додати брашно које се мора помијешати с какаом и рипером. Ако сте сигурни у стабилност масе, онда не можете ставити рипер.
2. Шаљемо тесто у форму, печемо торту.
3. Охладите, исеците на два дела.
4. За крему морате растопити разбијену чоколаду, а затим је охладити у топло стање.
5Бичите павлаку са шећером, додајте чоколаду, промешајте.
6. Стављање колача, промазиваја колача кухане креме.
7. Украсите по свом нахођењу и пошаљите на хладноћу. Јагоде и орашасти плодови добро се слажу са овом тортом, можете једноставно посути чипсом или чоколадом.
Рецепт 4: Торта са павлаком са кондензованим млеком
Торта од кекса са укусом "цреме брулее", што је веома једноставно и лако направити ако се кува кондензовано млеко. Кисело врхње је боље користити не превише кисело и густо. За промену ћемо припремити уљни кекс.
Састојци обавезни
• 200 грама брашна и маслаца,
• 1,5 кашичице. рипер,
• 0,5 кашике. кафа (инстант),
• 400 грама павлаке,
• 250 грама куваног кондензованог млека.
Метода кувања
1. Сви производи се извлаче из фрижидера унапред и остављају на топлом сату тако да постану на истој температури.
2. Јаја са шећером треба да се претуку до помпе, одмах додају кафу. То можете урадити и без њега, али окус лагане кафе иде добро са овом тортом.
3. Поједите маслац посебно, постепено додајте мешавину јаја. Да бисте избегли раслојавање, додајте мало, посебно у почетној фази.
4. Уђите у брашно, просијано прашком за пециво.
5. Сипајте тијесто, пеците пециво до зачепљења. Онда се охлади и подели са 3 Корзх.
6. За крему, прво морате претући кондензовано млеко, а затим постепено увести кисело врхње. Не обрнуто!
7. Подмазујемо колаче, скупљамо колаче и спремни смо!
Рецепт 5: Торта са павлаком и кондензованим млеком
Рецепт за врло деликатан и сочан колач са павлаком. Кувани колачи према било којем од горе наведених рецепата, али их можете и купити. Кондензовано млеко је обично бело.
Састојци обавезни
• 1 колач од 4-5 јаја,
• 300 грама павлаке са садржајем масти најмање 30%,
• 250 грама кондензованог млека,
• ванилија или било која арома.
Метода кувања
1. За крему, помешајте павлаку са кондензованим млеком, додајте ванилију. Уклоните сталак у фрижидеру.
2. Одрежите бисквит у 2-3 колача, у зависности од дебљине. Ова торта ће имати бољи укус ако направите више слојева.
3. Подмажите колаче кремом, украсите и спремите! Веома је једноставно, али невероватно укусно!
Рецепт 6: Торта са спужвом "Кикирики"
Друга опција је мирисна торта. За његову припрему ће вам требати кикирики, али можете узети и орахе. Испоставиће се да није мање укусно. Пеците бисквит, чак можете и чоколаду. Доста колача од 4-5 јаја.
Састојци за крему
• 450 грама павлаке,
• 200 грама шећера
• 250 грама кикирикија,
• 40 грама колача.
За импрегнацију: 70 грама шећера и 120 грама воде.
Метода кувања
1. Кухајте импрегнацију. Да бисте то урадили, помијешајте воду са шећером, прокувајте минут, можете додати мало сока од лимуна или неколико кристала киселине.
2. Попеците кикирики у тигању, охладите и уклоните љуску.
3. Дијелимо орашасте плодове на 2 дијела, један уситимо у брашно, тако да има довољно малих честица.
4. Други део кикирикија се једноставно ваља са ваљком како би се мало разбило зрно. Ићи ће на облачење. Додамо сецкане колачиће, које се такође могу једноставно ваљати са ваљком.
5. За крему, тучите крему са шећером, додајте орашасте плодове. Они ће учинити много дебљи.
6. Подијелите колач од бисквита у било који број колача, потопите га куваним сирупом, подмажите кремом. Поспите врх и стране ораха бисквитним мрвицама.
Рецепт 7: Торта са спужвом са киселим врхњем и воћем
У припреми воћних колача, постоје два основна правила: користити само јаке плодове и не правити колач неколико дана прије догађаја, плодови брзо пропадају. Узмите било какве торте од петог јаја.
Састојци за крему и пуњење
• 1 кашичица желатине,
• 500 грама павлаке,
• 1 чаша шећера,
• 50 грама воде
• 1 врећица готовог желеа.
Метода кувања
1. Израда желатинске креме. Да бисте то урадили, сипајте прах водом, пустите да се набубри и растопите у кади.
2Кисело врхње и шећер комбиновати, мешати док се не раствори и додати желатин.
3. Плод је огуљен. Банане преправите у кругове, прво наранџасте у кругове, а затим у четвртине, такође киви.
4. Стављање колача. Мастимо колаче са кремом, пребацујемо банане. На врх ставите киви и наранџе. Могу се ставити и унутра, али само у малим количинама, јер ови плодови допуштају много сока.
5. Одвојимо врећицу желеа, према упутству. Кул, не пуштајући масовно хватање. Покријте воће са добијеним сирупом. Уклонимо торту у фрижидеру за замрзавање. Ако правите стране уз рубове, онда можете излити сав желе и направити прекрасан воћни слој, као у комерцијалним колачима.
Торта са павлаком - врхови и трикови
• Спремност за пециво се може проверити без подударања. Довољно је да га притиснете прстом. Ако је рупа враћена, онда можете извадити будућу торту из пећнице.
• Просејавање је обавезан поступак не само за брашно, већ и за какао, рипер, прах. Често добијају различите нечистоће.
• Бисквит се не дијели са обрасцем? Не журите да га извади и ставите мокри пешкир. Ако је форма чврста (није одвојива), онда је то могуће иу базену воде.
• Бисквит толерише смрзавање. Можете препећи неколико колача, херметички паковати и послати у замрзивач. Таква гредица ће посебно помоћи током лета, када, због врућине, не желите поново укључити пећницу.
• Ако је потребно направити густу крему од павлаке, производ се шири у платно и суспендира за одлеђивање серума 4-5 сати. Или ставите у цједило и притисните мало са малим оптерећењем. Затим користите рецепт.
Бисквит са павлаком
Правим колаче овог кекса у лаганом штедњаку, али их можете испећи у рерни. Испада врло деликатна торта, али са крем кремом само укусна.
- Егг 5-6 Пиецес
- Сугар 320 Грамс
- Брашно 150 грама
- Павлака 500 грама
- Лимунов укус по укусу
Помешајте јаја и шећер у велику здјелу. Ударити их мијешалицом (или мјешалицом) до густе пјене. Просијати брашно. Нежно га сипајте у јаја и шећер. Добро промешајте.
Ставите тесто у претходно науљени мултикупац. Ставите режим "Печење" на 1 сат.
Након сигнала, искључите мултицоокер. Уклоните бисквит и оставите да се мало охлади. Затим га исеците ножем на три једнака дела.
Бичите павлаку са шећером. Тамо додајте корицу лимуна. Тући док се шећер не отопи. Пролијте сваки слој кекса и врх торту са кремом.
Ставите торту у фрижидер 3 сата, треба да се добро намочите. Украсите готов десерт самостално.
Торта са павлаком
Одлучио сам да свој обичан колач од бисквита украсим мало другачије од свих претходних. И испоставило се да је тако коврчава брда. Кисели укус сирупа од рибизла добро иде уз укус павлаке. Торта је мокра, са врло мало киселости.
Састојци за тест:
- 8 јаја 1 категорије
- 1 чаша шећера
- 1.5 чаше брашна
- 1 врећица прашка за пециво
За павлаку:
- 500-600 г павлаке са садржајем масти не мањим од 40%
- 1 чаша шећера
- 120-150 г орашастих плодова, сушеног воћа, кандираног воћа
- 3 кашике киселог џема (боље од рибизла)
- воде
Прво морате испећи кекс. Да бисте то урадили, одвојите бељаке од жумањака и бичите беле у јакој пени. Сипајте шећер у оброке, наставите да мешате. Пена ће постати гушћа и шећер ће се потпуно отопити. Истрљајте жумањке вилицом и сипајте у бијеле. Лагано промешајте кашиком.
У посебној посуди, промешајте брашно са прашком за пециво и нежно га сипајте у делове протеина деловима, а истовремено гњечите тесто жлицом од дна до врха.
Ставите тесто у калуп и пеците у рерни на 180 °, око 30 минута. Проверите спремност кекса са штапом. Требало би да буде суво. Извадите га из рерне, оставите да се охлади и распоредите.
Да бисте то урадили, туците масну павлаку мешалицом са шећером.Приликом премлаћивања и отапања шећера, маса ће прво постати тања, а затим почети да се згушњава и повећава запремину.
За сируп је потребно отопити џем у води. Треба да буде око 250 мл.
Да бисте то урадили, раздвојите торту хоризонтално на 3 дела. Намочите дно сирупа (80 мл) и намажите киселом павлаком.
Остатак кекса нарежите на мале комаде, ставите у велику здјелу. Улијте орашасте плодове, суво воће и ставите преосталу павлаку. Све помешајте пажљиво, покушавајући да не разбијете кекс.
Сада само лагано положите колач од чаше на доњу плочу за колаче, обликујте колач и истовремено га натопите преосталим сирупом.
Ми гурамо руке на све делове и украшавамо, као што је потакнуто фантазијом. Може се посути кокосовим или чоколадним чипсом, или само нарибаном чоколадом, орашастим плодовима, кандираним воћем и тако даље.
Лака торта од деликатних спужвастих колача
Почнимо са најједноставнијим - са припремом колача од готових кексових колача. Овај рецепт је ваш чаробни штапић у случају да се гости изненада спусте, али не постоји ништа за чај или, на примјер, када вас дијете пита да учините нешто укусно. Сви знамо да је срце мајке лако омекшано. Када време истекне или ако једноставно не желите да "дуго призивате" у кухињи, ове препоруке ће вам бити корисне. Само пола сата, а укусан десерт ће бити спреман!
- три продавнице кекса
- 300 грама не превише кисело врхње
- 200 грама шећера
- две мале банане
- тво кивис
Понудили смо вам вероватно најлакши рецепт од свих. У овом случају, не морате трпјети ако тесто гњечи или пече колач. Потоње би требало једноставно купити у трговини, али провјерите код продавца који су бољи. На крају крајева, производи сваког произвођача разликују се не само по цени, већ и по укусу, али и по квалитету. Неки супермаркети имају своју сластичарницу, у којој припремају колаче, колаче, пецива и евентуално колаче од кекса. Зато питајте и, ако је могуће, купите овај производ на месту где ће изгледати као код куће.
Сада се вратите на торту - морате направити крему: за то, умутите кисело врхње и шећер док не добијете мекану, хомогену масу без грудица. Огулите воће и исеците га у танке кругове. Затим ставите једну торту на велику тањир, у којој ћете послужити јело, и намажите га дебелим слојем креме, а затим украсите бананама и кивијем и прекријте сљедећим кексом. Понашајте се на исти начин иу истом редоследу - на тај начин треба да имате троделну торту. Његове врхове и рубове третирајте тученим врхњем и шећером, ако има воћа, ставите их у облику занимљивог узорка. Ставите производ на најгорњу полицу у фрижидеру и оставите да се упије. За ово ће бити довољно 30 минута. Сада можете подесити чајник и поставити стол! Бон аппетит!
Торта од спужве "Јагода" са деликатном кремом
Невероватно задовољство ћете добити дегустирањем сочног и нежног десерта под називом „Јагода“. Наравно, ово ће морати мало да ради, јер је припрема бисквитног теста деликатна процедура и захтева посебне вештине. Али све се може научити, најважније је искрено га пожељети и уложити напор. Овај рецепт укључује свјеже воће, али пошто ово није сезона, сигурно можете искористити замрзнуте.
- шест јаја
- једну чашу шећера
- исту количину пшеничног брашна
- мало маслаца за маст
- један килограм и 300 грама павлаке
- једну и по шољицу шећера
- два килограма јагода
За бисквит узмите охлађена пилећа јаја: истресите их шећером док се не формира хомогена и пахуљаста маса, у коју постепено додајете просијано брашно и гњечите тијесто. Сада подмажите дно као и унутрашње ивице калупа комадом маслаца и улијте готову масу у њу.Пеците у рерни на температури не вишој од 180 степени. Бисквит је врло осјетљив на гласне звукове, буку, хладноћу - у таквим околностима се не може подићи. Стога не отварајте пећницу без потребе, а након 40 минута провјерите спремност производа пажљиво је пробијањем шибице. Ако је дрво суво, то значи да се колач може извадити из пећи.
Очистите опране јагоде од репова и добро осушите, стављајући их на чисти пешкир. У међувремену, бичите крему: комбинирајте павлаку и гранулирани шећер и умутите неколико пута док се не формира густа пјена.
Извадите бисквит из рерне, охладите и исеците на две округле коре једнаке висине. Прво намажите кремом и украсите нарезаним јагодама, ставите је у још дебљи слој. Ако желите да је колач веома сочан, нанесите мало више павлаке, шлаг са шећером. Затим производ прекријте другим колачем и третирајте га кремом са свих страна осим дна. Украсите десерт преосталим бобицама и ставите на хладно место. Након неколико сати можете почети пити чај!
Овај рецепт се може мијењати замјеном гранулираног шећера са прахом, који се добро раствара и не захтијева дуго премлаћивање. Осим тога, није потребно узети два килограма јагода, узети мање. Али запамтите, што више воћа, то је укуснији производ! Успут, уместо ових плодова одговара малина, рибизла или воће.
Цхоцолате Цхип Спонге Цаке
Ако постоји жеља и време дозвољава, припремите ову торту од кекса. Овог пута смо одлучили да радимо без воћа, а за декорацију ћемо користити чоколадне чипс.
- 125 грама гранулираног шећера
- три кокошја јаја
- две чаше брашна
- мало маслаца за маст
- два паковања од 300 грама павлаке
- две чаше шећера
- три прсте ваниле
- један пакетни згушњивач за павлаку
Тако да је тесто за пециво изашло веома прозрачно и након тога добро порасло, препоручујемо да користите миксер. Користите га да бисте победили кокошја јаја и гранулирани шећер. У добијену хомогену смешу улази се у малим порцијама, пшенично брашно, претходно просијано кроз сито.
Када је све спремно, подмажите облик маслаца комадом маслаца и ставите тесто у њега, лагано га прелијте лопатицом. Загрејте пећницу на 190 степени и ставите будућу торту у њу. Пеците око пола сата.
Изрежите колач са ножем и исеците га на два или четири колача, у зависности од ваших жеља. Сада припремите крему: шлаг, ванилин и павлаку са згушњивачем све док не постане глатка. Ставите масу у фрижидер на петнаест минута. Затим намажите све колаче и ставите их заједно, а остатак креме употријебите за третирање врха посуде и њених страна. Утрљајте чоколадну шипку на крупнију рану и поспите производ. За то можете користити и пржене и сјецкане орахе или друге орашасте плодове. Десерт се не препоручује одмах послужити на столу, јер му је потребно неко вријеме да се намочи, иначе ће посуда бити суха.
Воћна торта направљена од бисквита и сљеза
Када је време суморно и сиво напољу, нема бољег од тога да се нађемо заједно са пријатељима преко чаја, да се сетимо прошлости, да се смејемо и мало сањамо. Идеалан пратилац таквог топлог сусрета ће бити бисквит. А да би се мало развеселили, напунили позитивним и, штавише, да би се тело заситило витаминима, предлажемо да му додате воће - поморанџе, банане и киви.
- шест кашика шећера
- јаје - седам комада
- 7 великих кашика брашна
- 20 грама маслаца (потребно је подмазати форму)
- 600 милилитара ниске масноће павлаке
- шећер у праху - по вашем укусу
- ванилин
За слојеве:
- пет комада белог белог слеза
- две мале поморанџе
- фоур кивис
- једна велика банана
- неколико кашика воћног сирупа
Да бисте могли да уживате у деликатном укусу овог колача, мораћете да уложите мало труда. За почетак, пребијте кокошја јаја (користите миксер или посебан умут) у густу, јаку пену. Затим мало излијте шећер и наставите да мешате. Сада просијте брашно кроз сито и комбинујте га са претходним састојцима. Мешајте тесто, побрините се да нема грудви. Добијену масу сипајте у метални калуп, претходно подмазан, и пошаљите га у рерну, претходно загрејан на 200 степени. Да колач не буде магарац, а торта добро испала, не отварајте врата пећнице и не провјеравајте производ. Након 40 минута можете га добити.
Охладите готов бисквит, затим га уклоните из калупа и изрежите га хоризонтално на два дела која су једнака висини. Свака торта сипати пуно воћног сирупа и ставити на страну тако да се намакају.
Не требају вам посебне вештине да направите крему: ставите шећер у праху у посуду, баците ванилин и додајте кисело врхње, пажљиво победивши све мешалицом.
Уклоните кожу из воћа и изрежите их на танке прстенове, остављајући неколико комада да украсите јело. Сада узмите доњу торту и умутите је са кремом, на коју ставите слој нарезаног бијелог сљеза, банане, затим киви и наранче. Прекријте производ преосталим бисквитом и третирајте са сметанном масом са свих страна, украсите врх воћем. Када је колач довољно натопљен, направите чај и позовите госте на сто. Сигурни смо да ће се у друштву са овим десертом ваш састанак одржати у топлој и топлој атмосфери!
Брескви бисквит с врхњем
У одсуству свежег воћа, увек можете користити конзервирано воће. Видјет ћете што из тога произлази тако што ћете припремити бисквит с врхњем према овом рецепту.
За бисквит:
- девет јаја
- шећер - 300 грама
- кашичицу сока од лимуна
- било које уље - за подмазивање облика
- брашно од пола и по
За њежну крему:
- пола килограма свеже павлаке
- 150 грама шећера
- мала паковања инстант желатина
- конзерва брескве у конзервираној храни
Почињемо, као и обично, са гњечењем теста. Да бисте то урадили, одвојите жумањке од бељака, ширећи их у различите посуде, и умутите заједно. У свако јело улијте исту количину шећера и додајте лимунов сок, помијешајте са миксером док се не охлади. Затим комбинујте оба производа у исту посуду и уђите у просијано брашно. Тесто темељито истресите и улијте у претходно подмазани калуп. Тако да производ не гори и не лепи се на рубове, можете користити посебан пергамент. Пеците кекс око сат времена. Температура рерне не сме да пређе 180 степени. Након времена наведеног у рецепту, пажљиво отворите врата пећнице и жлицом гурните производ на површину - ако нема удубљења, онда је вријеме да га добијете.
Уклоните кекс из калупа и охладите га на чистом пешкиру. Затим сипати желатинасти сируп из конзервираних брескви, а сам плод изрезати у дебеле кришке. Петнаест минута касније, ставите желатин у водено купатило и растворите га, а затим улијте танку струју киселог врхња са шећером. Раздвојите торту на три округла комада, резање хоризонтално ножем. Затим намочите први бисквитни колач са кремом и ставите воће на њега, а затим га прекријте другом и поступите на исти начин. Исто са трећом тортом. По завршетку обрадите јело са павлаком и украсите бресквама. Ставите у фрижидер 60 минута тако да је десерт натопљен.
Као што видите, прављење колача није тако тешко, главна ствар је жеља! Захваљујући овим рецептима можете скухати укусно и деликатно јело које је погодно за скромну породичну прославу и за велики одмор.
""
