Чоколадна торта - рецепти са фотографијама

Чоколадни колач на кефиру је примјер како је лако направити колаче сами. Домаћа ће бити задовољна, уживајући у невероватном укусу куваног колача.

Рецепт за чоколадну торту са какаоом даје пуно угодних тренутака током процеса кувања и постизања његове спремности. Представљени колачи ће бити главни на благданском столу.

Једна од најједноставнијих и најлепших пите - зебра на павлаци. Свако може да се носи са својом припремом, а интересантан изглед и богат укус ће импресионирати и најзахтевније госте.

Супер влажна чоколадна торта без јаја код куће. Детаљан опис сваке фазе припреме брашна десерт са какаом. Чоколадни колач без јаја у пећници са фотографијом.

Чоколадни колач на кефиру је примјер како је лако направити колаче сами. Домаћа ће бити задовољна, уживајући у невероватном укусу куваног колача.

Банана чоколадна торта се лако може припремити код куће. Његов рецепт је једноставан, а резултат је укусан и леп.

Само помињање чоколадног десерта изазива слатко ишчекивање гурманске деликатесе, а чоколадна торта ће се показати на свом месту и после свечане гозбе и као самостално јело за освежење. Чоколада је већ готов и врло љубоморан производ који је спреман подијелити своје глобално обожавање с кулинарским производима, које улази као састојак само ако слиједите прецизну рецептуру и технологију. У супротном, планирана тријумфална демонстрација кулинарства може пропасти. Стога, искуство других и развој - извор вјештина.

Како направити чоколадну торту

Печење чоколаде је омиљени десерт у многим породицама. Израђује се на различитим рецептима, побољшавајући класичну технологију. Кухање чоколадног колача захтева употребу разних компоненти. Главни су брашно, горко, природна млечна чоколада или какао, јаја, путер, шећер. Слатко је направљено од бисквита, пуффа, колача од колача. Као додатне састојке користите свјежи сир, бобице, воће, орашасте плодове. У пећници можете припремити деликатесу (температура 180-200 степени) или лагани штедњак.

Формулација корак по корак:

1. Укључите пећницу, постављајући грејање на око 180 степени.
2. Гриз се полио са шећером, какаоом и содом. Возимо јаје у ову смешу и сипамо павлаку. Мешајте док не постане глатко.
3. Комад меког маслаца пролазимо кроз зидове форме изнутра, пребацимо тесто у њега и пошаљемо га у рерну. После 40 - 45 минута уживајте у мирисном печењу.

Из ових производа се прави тамни, прозрачни бисквит, који скрива изненађење деликатних куглица од свјежег сира:

• 250 г скуте,
• 2 жуманца,
• 4 јаја
• 100 г шећера
• 100 грама скроба
• 50 г тамне чоколаде
• 40 г брашна,
• 60 г какаовог праха
• 5 г праха за пециво,
• 3 г соли.

У припреми овог десерта, можете користити свјежи сир умјесто свјежег сира. Печење ће само имати користи од тога, постаће нежније и прозрачније. Исти ефекат можете постићи трљањем сировине кроз фино сито.

Торта са скутама које се пеку на следећи начин:

1. На дну форме се наноси пергамент и науљују зидови.
2. Сир у комбинацији са жумањцима, 50 г шећера и 60 г скроба. Из добијене масе направите куглице и ставите их у један слој на дну форме.
3. За бисквит припремите мешавину маса, просијте у једну посуду и помешајте брашно, какао, прашак за пециво, остатак скроба и соли.
4. Чоколада се топи у течно стање.
5. Одвојите жумањке и бељаке у различите посуде.Жумањке прелити од 30 г шећера до конзистенције лагане креме, у коју треба додати растопљену чоколаду и сухе састојке. Вјеверице и 30 грама шећера остају у јаким врховима и лагано мијешају у чоколадном тијесту.
6. У насталу композицију сипајте куглице, ставите форму у рерну, чија је температура достигла 180 ° Ц и кухајте 30-40 минута.

Охлађена торта може бити украшена сипањем чоколадног залеђивања.

Листа свих компоненти потребних за креирање:

• 2 јаја,
• 400 г шећера
• 2 зреле банане,
• чашу топле воде
• 120 мл млека,
• 120 мл биљног уља
• чашу брашна
• 3 кашике. л какао прах,
• 8 г праха за пециво,
• 8 г соде,
• 8 г ванилије,
• 4 грама соли
• 250 г тамне чоколаде у капљицама или фино исецканим плочицама,
• 200 мл тешке креме,
• комад маслаца.

1. Прелијте водом, млеком, биљним уљем у посуду одговарајуће величине, ставите банане разбијене на комаде, разбијте јаја, додајте шећер и ванилин. Остаје само покупити миксер и све претворити у хомогену масу.
2. У другој посуди одговарајуће величине помијешајте брашно, какао, со, сода и прашак за пециво. Док мешате велике количине састојака, додајте течну смешу. Донесите довољно течног теста.
3. Правоугаони облик са странама од 23 и 33 цм може бити добро масиран и прекривен пергаментом. Улијте тесто у њега и пеците 35-45 минута на 180 ° Ц.
4. Загрејте крему и маслац скоро до кључања и додајте чоколаду овој течности. Пустите да се смеша држи 15 минута, затим мешајте док не постане глатко и покријте добијеном ганачом потпуно охлађену торту.

Цхерри Цоокинг Реципе

Ова чоколадна торта са вишњама освојиће не само сочност колача са светлом вишњастом киселином и аромом бадема и чоколаде, већ и једноставност припреме.

То укључује:

• 125 г зрна бадема,
• 125 г брашна,
• 5 г праха за пециво,
• 2 г соде,
• 2 јаја,
• 100 г шећера
• 150 грама маслаца,
• 100 г тамне чоколаде
• 50 г павлаке,
• 250 г свеже или замрзнуте вишње од коштице,
• 50 г беле чоколаде.

Рецепт корак по корак:

1. Блендер убија бадеме у врло фином зрну, скоро брашно. Затим комбинујте га са брашном, содом и прашком за пециво.
2. Истећи јаја са шећером, сипати кисело врхње и растопљену чоколаду с маслацем. Затим сипајте масу бадемовог брашна у ову смјесу и промијешајте додавањем вишње. Замрзнути производ не мора да се одмрзава.
3. Пошаљите шаржу у калуп и пеците док се не осуши чачкалица на 180 степени.

Потпуно охлађена торта остављена је да се украси честом мрежом растопљене беле чоколаде користећи корнет или дебелу пластичну кесу са резаним углом.

Деликатна чоколадна торта на кефиру

Овај деликатни колач можете једноставно посути белим прахом или прелити преко залеђивања, или величанствену торту растворити у неколико слојева, размазати кремом или кондензованим млеком и врло брзо добити укусну торту за пријатељска дружења.

Упутства за кување:

1. Пошаљите све састојке (осим соде) у контејнер одговарајуће величине и помешајте док не добијете глатку и глатку посуду или мешалицу са млазницама за тесто. Ово последње треба додати укупној тежини хидратисане соде.
2. Пеците торту на стандардним 180 степени да бисте узорак за суву прскалицу у складу са пречником калупа 25 - 40 минута. Организујте печење по жељи.

Секвенца печења:

1. Меки маслац са шећером претвара миксер у пахуљасту масу. Затим један по један унесите кокошја јаја, а затим их у тијесто пошаљите кисело врхње и мјешавину брашна, соде и прашка за пециво.
2. Завршена маса је подељена на два једнака дела. У једној порцији, помешајте какао.
3. У подмазаној форми, почните да постављате тесто, прво ставите жлицу лаганог теста у средину и кашику тамног теста. Поновите ово док обе врсте теста не буду готове.
4. Даље кување колача се одвија у пећници.Оптимална температура за топлотну обраду је 180 степени, приближно време печења је 30 до 35 минута.

Цхоцолате Бровние Цаке

Чоколадни колач, колач, колач и колач од колача су све печене намирнице које имају богату тамну боју, чоколадни укус и влажну текстуру.

У његовој припреми, пресудан је однос сувих и влажних компоненти.

Напредак:

1. Растопите путер и чоколаду на сваки могући начин (микроталасна, парна купка) и лагано охладите.
2. Јаја и шећер се пењу у масу.
3. Прелијте охлађену чоколаду маслацем у мешавину јаја, затим просијте брашно и какао.
4. Улијте тесто у правоугаони пергамент и пеците 25 минута на 180 степени.

Када се пчелица охлади, спремна је да служи.

Припремите торту без јаја, слиједећи овај алгоритам:

1. Сипајте кафу и шећер топлом водом и пустите да се течност мало охлади. Затим улијте биљно уље и промешајте. Додајте просијано брашно, со, ванилин, лимунов сок угушен соком и растопљену чоколаду.
2. Док се тесто гњечи, пећница треба да има времена да достигне 180 степени. Посуду за печење намажите маслацем и прахом брашном, улијте у њега, загладите површину и пеците 45 минута.
3. Готов колач се може премазати џемом од кајсије или вишње, сендвич с било којом кремом или једноставно посути какаоом.

Цхоцолате Цурд Цаке

Ова чоколадна торта има два имена - "јастуке" или "јорган", које је добио захваљујући лепом изгледу. Чоколадно тијесто, које се појављује кроз решетку скута, толико налик на шав на покривачу који не захтијева додатну регистрацију.

Како испећи ову дивну торту:

1. Комбинујте све састојке пуњења свјежег сира у једну посуду и разбијте миксер у хомогену кремасту масу. Затим ставите у врећицу или у пластичну врећу.
2. Истећи јаја са ванилијом и обичним шећером, затим додати овој маси биљно уље и млеко, просијано брашно, какао прах и прашак за пециво.
3. Посуду за печење подмажите комадићем меког маслаца и раширите слој чоколадног теста преко слоја центиметра.
4. У врећици пуњења скуте, одсечите угао и истисните оштрицу и решетку, дебљину од једног и пола, на врху теста.
5. Време печења ће бити од 40 до 50 минута на 180 степени. Готова "дека" може бити у праху и прашком, исечена на порције, омеђена грушама.

Метода печења:

1. У посуди процесора хране или процесора за храну, савите све делове колача и помешајте са масом, дебелом као домаћа павлака. У одсуству модерних направа, тијесто се може мијесити у здјели користећи ручни миксер или умутити.
2. Облик за будућу торту се бира у таквој величини да се у тијелу узме 1/3 волумена. Подмажите га уљем, пребаците тесто и пеците око 60 минута пре узорка на сувој бакљи на стандардним 180 степени.

Какао пита у пећници

Најчешћи рецепт је чоколадна торта у пећи, која се припрема по узору на класични бисквит, али уз додатак какао праха. Можете експериментисати са основним рецептом - покушајте да направите најделикатнију, мирисну торту од чоколадног колачића са орасима и маскарпоне крем сиром.

Ако исечете добијени колач од какаа на пола и направите слој крема (можете користити шлаг пециво) и шири чоколадни шлаг на врху, можете послужити десерт као свечану торту украшену бобицама или мастиксом.

Пита са какаоом у лонцу

Још једна добра опција за брзо припремање десерта за чај - рецепт за какао колач у лаганом штедњаку. Покушајте да направите мирисну посластицу на кратко време, уз минималан напор. Ово чоколадно ремек-дело са вишњама (можете и пећи чоколадно-банана торту) на кефиру је једноставно и веома укусно.Ако желите да направите чоколадну торту у вишенаменској варијанти са трешњама, можете користити свеже или замрзнуто бобице.

Чоколадна торта - рецепт са фотографијама

• Време кувања: 50 минута.
• Услуга: 4 особе.
• Калорије: 258 кцал.
• Сврха: вечера.
• Кухиња: америчка, руска.
• Тешкоћа: лако.

Чоколадни наранџасти колач ће сигурно постати прави украс сваког благданског стола. Овај десерт има свежу арому цитруса, деликатан, незабораван укус. Чак и новајлија кухарица ће овладати рецептом за чоколадну торту са мирисним наранџама и какао прахом, а најважније је строго се придржавати корак-по-корак технологије описане у наставку.

• шећер - 150 г,
• брашно - 140 г,
• јаје - 3 ком.,
• млеко - 100 мл,
• наранџаста - 1 ком.,
• какао - 30 г,
• прашак за пециво - 1 кашичица,
• маслац - 60 г,
• сол

1. Јаја се темељито шибају са шећером до пене.
2. Затим се у смешу додаје брашно, додаје се какао, прашак за пециво и мало соли.
3. Млијеко се доводи до кључања, у њега се додаје уље.
4. Суве и течне компоненте се комбинују, мешају хомогено тесто.
5. Цитрус се ослобађа из коре, сече у круг.
6. Посуда за печење са високим странама обложена је пергаментом, а унутра су положене кришке наранџе.
7. Врх цитруса налијева тесто.
8. Десерт се пече 35 минута на 180 ° Ц.
9. Пре послуживања на столу, посуда се преврће, посути шећером у праху или чоколадним чипсом.

Чоколадна торта - једноставан рецепт

• Време кувања: 2 сата.
• Услуга: 10 особа.
• Калорија: 360 кцал.
• Сврха: вечера.
• Кухиња: руска, америчка.
• Тешкоћа: лако.

Ако желите да угодите вашој породици или пријатељима са нечим укусним, а за то практично нема времена, онда бисте требали испећи једноставну чоколадну торту. Слатко јело се може брзо припремити помоћу доступних производа и лаганог штедњака. Одрасли и дјеца ће цијенити укусни, лагани, меки кекс. Служи се уз сладолед, свеже бобице или воће.

• млеко - 400 мл
• какао - 150 г,
• јаја - 2 ком.,
• брашно - 250 г,
• маслац - 260 г,
• шећер - 450 г,
• сунцокретово уље - 60 г,
• ванилин шећер - 1 кашичица,
• сирће - 1 кашика. л.,
• Сода - 1,5 кашичице.

1. Брашно, ванилин шећер, какао прах (50 г), шећер (300 г), јаја, млеко (300 мл), омекшани маслац (60 г), сирће и сунцокретово уље комбинују се у дубокој посуди. Остали производи ће се користити за крему.
2. Мијесити тесто.
3. Чаша за шпорет је мало подмазана, у њу се улива теста.
4. Програм "Печење" почиње 60 минута.
5. Готов колач се хлади, ставља на страну док се не створи пуњење.
6. Крема се прави од осталих производа. Млеко се сипа у малу посуду, сипа се какао прах, додаје се шећер и додаје се путер.
7. Састојци се кувају на лаганој ватри до хомогене глазуре.
8. Корзх је подељен на 2-3 дела. Сваки је премазан кремом (и горњим).
9. Формирана крем торта, која се на хладно мјесто ставља сат времена за добро намакање.

Чоколадни колач са какаом

• Време кувања: 50 минута.
• Услуга: 5-6 особа.
• Садржај калорија: 480 кцал.
• Сврха: ужина, вечера.
• Кухиња: руска, америчка.
• Тешкоћа: лако.

Следећа верзија слатког јела је класична торта од какаовог праха. Лако се израђује од минималног броја доступних компоненти. Чак и аматер са минималним кулинарским вјештинама припремиће мирисни, укусан десерт. Овај рецепт користи природну горку чоколаду и какао прах. По жељи можете додати бобице или воће.

• брашно - 100 г,
• маслац - 110 г,
• тамна чоколада - 1 плочица,
• јаје - 1 ком.,
• ванилин - 1 кашика,
• сол - прстохват.

1. Чоколада се разбија на комаде, постављена у дубоку плочу.
2. Шећер и путер се додају.
3. Производи се стављају у микроталасну 3 до 4 минута.Настала маса је комбинована са ванилијом, јајима, брашном и ванилином.
4. Мијесити тесто. Уливена у дубоку плијесан, подмазана.
5. Пећница се загреје до 170 степени. Пита се припрема пола сата.

Рецепт за влажну чоколадну торту

• Време кувања: 50 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Калорије: 479 кцал.
• Сврха: вечера.
• Кухиња: руска, америчка.
• Тешкоћа: лако.

Мокра торта са какао без јаја - савршена вечера за љубитеље слатких јела. У листи производа за припрему пецива нема маслаца и јаја који су високо калоријски. Овај рецепт укључује не само какао, већ и мало инстант кафе. Нежни, врло пријатни мирисни и изузетно укусни чоколадни десерт осваја од првих минута дегустације.

• брашно - 1,5 кашике.,
• шећер - 200 г,
• какао прах - 4 кашике. л.,
• лимунов сок - 1 тбсп. л.,
• сунцокретово уље - четврти део стакла,
• вода - 200 мл
• инстант кафа - пола кашике
• сода - 1 чајна кашика,
• ванилин шећер
• сол

1. У почетку се помешају лабаве компоненте: какао, брашно, сода, мало соли.
2. Одвојено комбинујте кафу, воду, лимунов сок, шећер и путер. Ударити блендером.
3. Сви производи су помешани са шлагом.
4. Посуду за печење намажемо маслацем, посипамо гризом.
5. Тесто се улива унутра.
6. Мокра пита се пече 40 минута. Украшен шећером у праху или рибаном чоколадом.

Чоколадни колач унутра

• Време кувања: 30 минута.
• Услуга: 4 особе.
• Садржај калорија: 380 кцал.
• Сврха: доручак.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: средња.

Постоји много занимљивих домаћих рецепата за укусна пецива. Једна од њих је торта са чоколадним пуњењем. Ово слатко јело се брзо и лако прави. Минимум расположивих састојака и напора - али резултат је невероватно укусна и супер чоколада. Можете користити тесто за кување или га кувајте код куће.

• црни или млечни чоколадни бар,
• лиснато тесто - 1 лист,
• јаје - 1 ком.,
• ораси - 20 грама.

1. Тесто је постављено на сто. На врху се налази цела чоколада.
2. На бочним странама теста се реже на траке, углови се уклањају (као што је приказано на слици).
3. Чоколада умотана у лиснато тесто од врха до дна.
4. Замрљана је тученим јајетом, посуто насјецканим орасима.
5. Десерт се пече 20 минута на 200 степени.

Леан Цхоцолате Пие

• Време кувања: 45 минута.
• Услуга: 8 особа.
• Садржај калорија: 410 кцал.
• Сврха: доручак.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: једноставна.

Већина од нас воли слаткише, чак и оне који морају слиједити дијету. Посебно за слатки зуб, који се држи здраве исхране, налази се мршава торта са какаоом. Излази укусно, мирисно и прозрачно, чак и поред ниског садржаја калорија. Мршава храна се може безбједно послужити чак и за благданским столом, гости ће бити угодно изненађени.

• брашно - 200 г,
• какао прах - 75 г,
• вода - 240 мл
• шећер - 150 г,
• сунцокретово уље - 50 г,
• сода - 1 чајна кашика,
• сирће - 1 кашика. л.,
• сол

1. Здјела комбинира какао, брашно, гранулирани шећер, соду и сол.
2. Вода се сипа у засебну посуду, додаје се оцат и уље.
3. Добијена течност се помеша са сувим производима. Све се мијеша са мијешалицом до уједначене конзистенције и равномјерне боје.
4. Посуда за печење је подмазана. Унутра је положено тесто.
5. Десерт се пече око 35 минута на 180 степени.

Брза чоколадна торта

• Време кувања: 1 сат 30 минута.
• Съединениа по контејнеру: 5-7 ОСОБА.
• Садржај калорија: 350 кцал.
• Намена: ужина, десерт.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: једноставна.

Ако је потребно брзо припремити слатко за чај, онда ће какао пита увијек помоћи. Такав рецепт ће савладати и домаћица, која тек почиње да се упознаје са печењем. Компоненте за рецепт могу се купити у било којој продавници.Док се тесто гњечи, пећницу ставите на гријање (до 200 ° Ц). Тако ће се процес кухања знатно убрзати.

• кондензовано млеко - 1 лименка,
• млеко и тамна чоколада - по 1 плочица,
• брашно - 180 г,
• јаја - 4 ком.,
• маслац - 50 г,
• прашак за пециво - 1 кашичица.

1. Чоколадне шипке се разбијају, растапају.
2. Исти добро разблажите мешалицом или умутити. Додајте им кондензовано млеко, чоколаду, растопљени маслац. Добро промијешати.
3. Затим унесите брашно, прашак за пециво.
4. Мијесити тесто. Ставите га у пергаментни облик.
5. Кухање десерта 40 минута.

Чоколадни колач са качкаваљем

• Време припреме: око 2 сата.
• Услуга: 4-5 особа.
• Калорије: 294 кцал.
• Намена: поподневни чај.
• Кухиња: руска, америчка.
• Тежина припреме: средња.

Чоколадни колач са качкаваљем у лаганом штедњаку је необичан третман који ће бити одлична алтернатива торти или торти. Овај десерт ће морати напорно да ради, али вреди. Чоколадна торта има леп изглед и невероватан деликатан укус. За пуњење је боље користити свјежи сир и млијеко, горку природну чоколаду.

За тесто:

• сир - 300 г,
• чипс од кокоса - 70 г,
• јаја - 1 ком.,
• брашно - 50 г,
• шећер - 60 г

За чоколадно тесто:

• брашно - 1 кашика.,
• какао - 75 г,
• јаја - 5 ком.,
• тамна чоколада - 50 г,
• шећер - 160 г,
• прашак за пециво - 1 кашичица.

• маслац - 50 г,
• млеко - 100 мл,
• гранулирани шећер - 50 г,
• какао прах - 100 грама.

1. Сир је разбијен кроз сито да би се ослободио грудица.
2. Затим се помеша са шећером, чипсом, јајима, брашном. Производи су добро мешани.
3. Куглице су направљене од крављег теста (величине ораха) и послане на хладноћу пола сата.
4. Чоколадно тесто се прави. Брашно, какао, прашак за пециво се сипа у дубоку посуду. Компоненте су помешане, одвојене.
5. Веверице су одвојене од жумањака. Бјеланчевине се мијешају са сољу док се пјенушава пјена, жумањци се шибу са шећером до бијеле.
6. Жумањци се комбинују са сувом храном, а истопљена чоколада улази у њу. Све је помешано.
7. Протеини се додају у чоколадно тесто, маса се поново пажљиво помеша.
8. Мултикокер шољица је подмазана, куглице скуте су положене на дно.
9. Врхунско тијесто. Укључује режим "Печење" 60 минута.
10. Припрема залеђивања. Маслац се мијеша са какаом, шећером и млијеком. Смеша се кува на лаганој ватри док се не згусне.
11. Воћни сир и чоколадни десерт су залеђени и послужени на столу.

Чоколадни колач на павлаци

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Услуга: 5 особа.
• Калорије: 358 кцал.
• Сврха: доручак, вечера.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: једноставна.

Укусна чоколадна торта са павлаком испада да је прозрачна, мека и мирисна. Добро се слаже са разноврсним кремама, моуссама или џемом. За припрему слатких посластица треба користити масну домаћу павлаку, тако да ће печење бити много укусније. Десерт се прави брзо и једноставно, јер користи спори штедњак.

• какао - 3 кашике,
• брашно - 160 г,
• јаје - 1 ком.,
• шећер - 180 г,
• масна крема - 250 мл,
• Сода - 1 кашичица.

1. Кисела павлака је тучена са мало јаја, шећер вилицом или умутити.
2. У њега се сипа брашно, какао и сода. Састојци су добро помешани.
3. Подмажите здјелу мултикокера уљем, ставите тијесто у њега.
4. Програм за печење почиње 40 минута. Готови десерт је премазан џемом.

Цхоцолате Цаке

• Време кувања: 45 минута.
• Услуга: 8 особа.
• Садржај калорија: 350 кцал.
• Сврха: вечера.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа припреме: лако.

Рецепт за прављење колача од чоколадног маслаца помоћи ће вам да брзо и лако задовољите свој дом укусним слатким јелима. Уместо маслаца, можете кувати колаче са чоколадном пастом.Већ из првог дела сви ће се буквално заљубити у овај сјајан десерт. За укусну посластицу, потребно вам је минимално хране и труда, али резултат ће бити импресиван.

• чоколадни путер - 4 кашике. л.,
• јаје - 2 комада,
• брашно - 55 г,
• шећер - 175 г,
• маслац - 120 г,
• Цхиста ораси - 60 г,
• какао прах - 50 г

1. Пећница се прво загрева (до 180 ° Ц).
2. Посуда је подмазана маслацем.
3. Блендер победио јаја, шећер, какао, чоколаду и обичан путер, брашно.
4. Орах се додаје у тесто.
5. Десерт печен 45 минута.

Цхоцолате Цаке

• Време кувања: 1 сат.
• Услуга: 5-6 особа.
• Калорије: 403 кцал.
• Намена: поподневни чај.
• Кухиња: америчка, руска.
• Тежина припреме: средња.

Пита са комадима чоколаде је незабораван укус окуса. У саставу десерта налазе се не само класични састојци, већ је потребна и домаћа павлака, бадем и цимет. Печење се служи за сто са свежим воћем, јагодама, сладоледом или џемом. Рецепт за прављење слатког јела даје вам прилику да пријатно изненадите своје пријатеље или породицу тако што ћете на стол доставити ароматично кулинарско ремек дело.

• павлака - 100 г,
• јаја - 3 ком.,
• сунцокретово уље - 100 мл,
• млеко - 200 мл,
• шећер - 250 г,
• брашно - 600 г,
• тамна чоколада - 125 г,
• Цимет - 5 г,
• Бадеми - 100 г,
• маслац - 180 г,
• ванилин - 2 г,
• прашак за пециво - 2 кашичице,
• цимет

1. Први корак у рецепту, како се направи посластица са чоколадним чипсом, је да се јаја претуку са шећером. Производи су добро засновани на униформности.
2. Додају се млеко, путер, павлака, ванилин. Састојци се помешају са мешалицом.
3. Део брашна је комбинован са прашком за пециво, помешан са главним компонентама.
4. Чоколада се реже на комаде.
5. У посуду за печење, маслацем, раширите тесто на врху чоколаде.
6. Одвојено мешано преостало брашно, шећер, цимет, маслац, сецкани бадеми.
7. Мешавина се ручно меље да формира мрвице. Она посипа тесто.
8. Десерт печен пола сата.

Чоколадни колач - опћи принципи и методе кухања

Овде ћете научити како да сами направите сочну чоколадну торту својим рукама. Нема ништа компликовано у томе. Главни састојак је чоколада. Може се користити у плочицама, претходно растопљеним и у какао праху. А за оне који се придржавају здравог начина живота, ту је и његова замјена - кероб - мљевени махуне рогача из породице махунарки, које су и саме врло слатке. Дакле, нема шећера у печењу са додатком кероб.

Једноставна чоколадна торта од растопљене чоколаде са маслацем, шлагом и брашном. За помпе се додаје угушена сода сирћета. Данас је прашак за пециво постао популарнији међу куварима и домаћицама, који се могу купити у било којој продавници. Какао колач се такође може пећи од бисквита или лиснатог теста једноставним додавањем какао праха укупној маси. Брашно, биљно уље, какао, сода, сирће, ванилин, шећер и сол - бит ће главни састојци чисте тортице.

Рецепт за чоколадну торту је прилично једноставан. Главна ствар је знати од којих компоненти се гњечи тијесто и што се пече. Чоколадна торта, печена у пећници, микроталасна пећница или мултицоокер ће бити једнако добра и укусна.

Позивајући се на суптилности израде таквог десерта, може се примијетити да је избор састојака од посебне важности. На пример, чоколадна торта са какао прахом неће бити тако укусна као пециво са додатком природне тамне чоколаде. Али осим тога, може се узимати као сломљени чоколадни колачићи, растопљено млеко или бела чоколада. Неки кувари додају кашицу ка чоколадном тесту. То даје десерту посебну ноту укуса.

Свака пецива и пецива се разликују по својој помпе.Да би се постигао овај ефекат, прашак за пециво или сок од печене сирће је укључен у рецепт за чоколадну торту.

Процес печења, у зависности од избора технологије, такође ће се разликовати. На пример, једноставна какао колач се кува у пећници 40 минута на температури од 180-200 степени. Још једном, отворите врата пећнице не исплати се, јер производ може изгубити своју помпе. Залијевање тијеста за какао колач у форму која вам је потребна, без остављања шупљина, је гаранција равномјерне припреме десерта. Ако приметите да је какао колач у пећници почео да се разбија, онда би пожар требало смањити. У случају печења лоше расте, напротив, повећава се.

Најчешћи начин да се направи брза чоколадна торта је загревање пећнице и печење тамо. Али у кухињи, модерне домаћице имају другу технику за печење. Постоји најједноставнији рецепт за чоколадну торту, која се може кухати у микроталасној пећници, сипање тијеста у мале форме или обичну шалицу.

Поједноставите процес печења присутности мултицоокера. Питање како направити какао колач за доручак неће бити важно за вас. Мешајте једноставно тесто од јаја, шећера, брашна, маслаца и какаоа, и сипајте у посуду са спорим штедњаком. Изложите режим печења 40-45 минута. Након завршетка, оставите чоколадни какао колач у посуди још 10-15 минута, након отварања спорог штедњака. То је све - чоколадна пита у журби је спремна да вас задовољи својим укусом и аромом.

За кување чоколадног десерта у микроталасној пећи је 10-15 минута. Торта од какаовог праха у лаганом штедњаку ће бити спремна за 40-45 минута. Овај начин кувања је најпопуларнији међу домаћицама, јер ће опрема учинити све за вас, и неће бити могуће покварити готова пецива.

Слаткиши се могу користити за украшавање или надопуњавање чоколадног десерта. Идеално за какао колач ће бити гратед чоколадни украс. Да сочна чоколадна торта не би изгубила свој изглед, потребно ју је резати на порције чак и вруће. Нож прије резања такођер треба добро загријати.

Пронађите једноставан рецепт и пеците чоколадну торту је лако. Најважније је знати, не само шта треба да гњечимо, већ и како правилно припремити производе.

Основа било којег рецепта за чоколадну торту је чоколада или какао. Висококвалитетан и природан производ - кључ успјеха сваког печења.

Проверите да ли је чоколада у складу са наведеним параметрима веома једноставна. Природна тамна, млечна или бела чоколада ће се брзо отопити, не остављајући кремасти или уљни филм на површини. Њени супститути од јефтиних биљних уља и какао праха расту много дуже.

Пре гњечења теста, треба растопити чоколаду и маслац. Стручњаци савјетују да се чоколада отопи у воденом купатилу. Да би се то урадило, у великој лонцу, вода се доводи до кључања, након чега се ватра смањује. Капацитет је мањи у врелој води, у њему се одвија процес гријања. Припремите чоколаду топљењем у посуди, али она може само да изгори. То се посебно често дешава са представницима не-природних сорти.

На добијену масу се додају протеини, шећер и брашно. Протеине треба мијешати или мијешати (ни у ком случају не мијешалицом) одвојено од жумањака, за ту сврху користити било коју керамику, порцелан или емајл. То ће бити кључ сјајности готовог чоколадног десерта.

Рецепти за чоколадне колаче су разноврсни. Али без брашна нема печења. Да би направили лагану чоколадну торту, она мора бити добро просијана и мора бити највишег степена. Што се тиче осталих састојака, они су прилично разноврсни и зависе од тога који рецепти за чоколадну торту желите да користите.

Чоколадна торта - класични рецепт

Једноставна чоколадна торта може бити не само лагани доручак, већ и декорација свечаног стола. То ће зависити од тога које састојке додајете. Укус чоколадног какао праха ће бити другачији од природног чоколадног десерта. У зависности од тога, пециво може бити јефтино или значајно погодити џеп. Уосталом, цијена природне тамне чоколаде у наше вријеме је прилично велика.

Класичан рецепт за укусну чоколадну торту можете наћи у свакој кухарици. Али његова једноставност не говори о свакодневном животу ове деликатесе. Често на благданском столу можете видјети кремасту чоколадну торту, која се зове "Зебра". Тесто се припрема за њега на уобичајен начин и дели се на пола. Какао се додаје једном делу, али не другом. Затим се оба дела мешају насумичним редоследом. Можете положити тесто и дуж и преко форме. Зебра на кефиру је веома бујна. Дует кремастих и чоколадних окуса неће оставити ваше госте равнодушним.

Какав год рецепт за чоколадну торту изабрао за себе, његов укус, деликатна хрскавост и нежност пуњења никада се не могу заборавити.

Листа производа

Пита са чоколадом треба припремити само од свежих и висококвалитетних производа. У зависности од укуса, павлака се може заменити млеком или кефиром. Чоколадна торта са млеком се испушта лабава и нежна. Додавање какао праха у колач уместо природне чоколаде поједностављује процес припреме теста. И биљно уље се може заменити маслацем или чоколадним маслацем. Композиција колача "Зебра" разликује се само по томе што се гњечено тесто дели на пола, а какао се додаје у један од делова.

Потребни су нам следећи састојци:

• пшенично брашно највише класе - 2 шоље,
• какао - 20 грама,
• јаја - 3 комада,
• шећер од ваниле - 8 грама,
• гранулирани шећер - 1,5 чаше,
• павлака - 400 грама,
• биљно уље - 0,25 чаша,
• сол - један прстохват,
• тесто за пециво - 1 кашичица.

Састојци

Чоколадна торта од црне чоколаде је класичан рецепт за колаче. Његове главне компоненте су: маслац (маргарин), јаја и какао, ванилин шећер и брашно. За љубитеље кремастог укуса дјеца могу пећи колач са какаом и млијеком.

• брашно - 150 г,
• 1-2 кашике какао праха,
• 120 г маслаца,
• 200 г тамне чоколаде
• сода - на врху кашике,
• ванилин - 4г,
• гранулирани шећер - 200 г,
• јаја - 3 комада,
• мало соли.

Корак по корак рецепт

Пеците чоколадни колач чоколаде код куће је врло једноставан. Уз мало труда, добићете укусан десерт.

Тесто од чоколадног колача припрема се у три фазе:

1. Мешати просуто брашно са соком и какао прахом. Користећи водено купатило, растопите тамну чоколадну шипку и маслац. Уместо креме можете испећи колач са чоколадним маслацем. Додајте добијену масу шећера и промешајте док се потпуно не отопи.
2. У другој посуди, туците јаја до пене. Пажљиво их додајте у добијену чоколадну смешу. Комбинујте брашно, какао и соду, сипајте у посуду са растопљеном чоколадом. Користећи миксер, мешати добијену масу док не постане глатка.
3. Домаћа чоколадна торта је готово спремна. Остаје само да се испече. Загрејте рерну на 180-190 степени. Боље је да се лим за печење покрије папиром који је намочен у уљу тако да се тесто не сагорева и не лепи га. Тијесто прелијте у посуду и пеците 20-50 минута. Време кувања зависи од параметара ваше пећи и од онога што желите да добијете на крају - влажне и сочне или сушене пецива. Спремност чоколадне питице Бровние може се провјерити дрвеном чачкалицом за зубе.

На начин како се прави торта са тортом, нема потешкоћа. Печени десерт је подељен на неколико једнаких колача. Они су натопљени киселим врхњем или кремом од маслаца и преклапају се један на други.

Додатна реч

Торта са какао прахом у журби - ово јело ће бити драго свакој домаћици. Чоколадна база у комбинацији са невероватно укусним кремастим грудицама изнутра ће задивити својим укусним квалитетима и најзахтевнијим гурманима. Укус десерта регулишете ви. Можете направити и слану питу: данас људи гледају фигуру, а ти додатни килограми су бескорисни. У овом случају, користи се глукоза или било која замена за шећер. Треба напоменути да се куглице од крављег сира често користе не само као пуњење, већ и као самостални десерт. Покушајте и то и друго - у оба случаја ћете бити задовољни.

Листа производа

Композиција чоколадног колача са куглицама од крављег сира је једноставна. Тајна је да се тесто и пуњење припремају одвојено. Да бисте припремили основе, потребна вам је павлака, маргарин, путер, јаја, брашно. За помпе десерта - прашак за пециво и сода.

Чоколадне пите су укусне, њихови рецепти су једноставни - шта је још потребно да би се гости задовољили брзим кулинарским ремек-делом.

• жуманца - 2 комада,
• сир - 250 г,
• гранулирани шећер - 40-60 г,
• чипс од кокоса - 50 г,
• скроб - 3 кашике.

• јаја - 4 комада (умутити жумањке и белине посебно),
• тамна чоколада - 50 г,
• гранулирани шећер - 70 г,
• брашно - 2 кашике,
• скроб - 2 кашике,
• какао прах - 3 кашике,
• прашак за пециво - на врху ножа,
• мало соли
• Ванилин - 2 вреће.

• гранулирани шећер - 2 кашике,
• какао прах - 2 кашике,
• вода - 2 кашике,
• маслац - 20-30 г.

Како се кува чоколадна торта

Овдје ћете научити како кухати чоколадну торту корак по корак, а да не пропустите ни један детаљ. Десерт са најделикатнијим филом ће бити на вашем столу за сат времена.

Рецепт за чоколадну торту код куће је једноставан у својој структури, а најважније је да се придржавају свих препорука:

1. Да би се направиле куглице, потребно је да обришемо грушу и помијешамо је са шећером, кокосом, шкробом, жумањцима. Настала маса треба да буде хомогена и густа. Влажним рукама формирајте куглице и ставите их на хладно мјесто.
2. За тесто, прво тучите жуманце са 30 г гранулисаног шећера и ванилина. У добијеној маси сипати растопљену чоколаду у водено купатило. Додајте преостале сухе састојке у брашно: скроб, какао прах, со и прашак за пециво. Умутком или мешалицом, тако да се не формирају квржице, помешајте жумањке са чоколадом и брашном. После тога, преосталим шећером победите белце и пажљиво уђите у масу.
3. Брзи какао колач је скоро спреман. Остаје да се испече. Сипајте малу количину теста у форму. Ставите куглице на њега у случајном редоследу. Прелијте преосталу масу на врх. Чоколадни колач се пече уз пуњење у загрејану пећницу на 180 степени 40-45 минута.
4. За какаовину глазуру и шећер, разблажити водом и комбиновати са растопљеним маслацем. Подмажите горњу површину још врућег колача смјесом.

Чоколадни колач од рабарбаре са белом чоколадом

Понекад рецепт за чоколадну торту укључује састојке као што су бобице и воће. На пример, трешња, јагода, банане или ораси. Све се користе као пуњење или за украшавање готовог печења. За међуслој се користе разне креме, џемови од воћа и јагода, конзерви и пјене.

Често се чоколадни колачи украшавају павлаком или залеђивањем. Чак и без пуњења, чоколадна торта печена у рерни ће украсити ваш сто.

У зависности од основних састојака, једноставна чоколадна торта може бити колач, колачић, мана или кекс. Овај десерт се служи на отвореном или затворен, исечен на комаде или печен у одвојеним малим калупима.Све је то по вољи домаћица, али не заборавите најважнију ствар - сваки једноставан рецепт за чоколадну торту неће бити тако без главне компоненте - чоколаде. Није вредно спашавања на њему.

Укусна и брза чоколадна торта - за љубитеље укусног. За разлику од горе описаних чоколадних деликатеса, ово је отворена торта за празнике. Тесто за овакве пите мијесило је колаче. Ребарбара, бела чоколада и крема се користе као пуњење. Чоколадни колачи су скромни у кухању и одушевит ће вас својим укусом. Лагана кисела рабарбара у комбинацији са белом чоколадом учиниће да се ваши гости топи од ужитка за благданским столом.

Потребни производи

Ово није сочна чоколадна торта. Темељ је густ и хрскав. Да би се побољшао укус и лакоћа прављења укусне чоколадне торте, шећер у праху, кора лимуна и жуманце, пшенично брашно и прашак за пециво додају се у масу. Крема се користи и за тест, и за пуњење.

• брашно - 250 г,
• мало соли
• шећер у праху - 3-4 кашике,
• маслац (маргарин) - 150 г,
• јаја - 1 комад,
• крема - 1-2 кашике.

• крема - 100 г,
• бела чоколада - 100 г,
• јаја - 2 комада,
• ванилин - 1 кесица,
• гранулирани шећер - 3-4 кашике,
• стабљике рабарбара - 300-400 г.

Кухање корак по корак

Пеците чоколадну торту за своју породицу која ће изгледати свечано као рођенданска торта. Верујте ми, они ће бити сретни да добију такву посластицу за доручак.

Овде ћете научити како правити чоколадну торту без икаквих компликација.

1. Помешајте брашно, со и шећер у праху. Омекшани маслац обришите смешом док не постане хомогена. Маса се мрви. Додајте јаје и крему. Мешајте тесто и ставите га у фрижидер на пола сата.
2. Припремите чоколадну крему за пуњење наше песковите базе. На шпорету, доведите крему до кључања, стално мешајте и растопите чоколаду у њима. Одрежите стабљике рабарбаре у мале прстенове. Помешајте јаја, ванилин и гранулирани шећер у охлађену крему. Чоколадно пуњење за торту је спремно.
3. Облику обликујте пергаментним папиром и намажите биљним уљем. Ставите тесто у њега. Требало би равномерно прекрити дно и стране калупа. Ставите стубове рабарбаре на врх и покријте кремасто-чоколадном масом.
4. Овај колач се пече у рерни загрејаној на 200 степени 30 минута. Готово пециво је посуто шећером у праху и сервирано за сто.

Чоколадни колач са џемом од јагода и бананама

Једноставан рецепт за чоколадну торту са какаоом познат је међу становницима свих земаља света. Припрема десерта са додатком сира или скуте. Чоколадни колач је врло укусан, а једноставан рецепт и лакоћа печења учинили су га најпопуларнијом деликатесом међу младима. Никада нећете заборавити укус чоколадног колача са јагодама и бананама. Торта је тако једноставна да свака домаћица може да се носи са њом. И за ову сврху потребни су само свјежи сир, шећер, павлака, јаја, воће и мало стрпљења.

Басиц Ингредиентс

Цхеесецаке је торта са чоколадним пуњењем, воћем и бобицама. Додајте шећер у праху и лимунову корицу, добићете угодан мирис цитруса. Главни састојци су маслац и смеђи шећер, јаја, брашно, крављи сир и павлака.

• сир - 600 г,
• павлака 20% - 100 г,
• јаја - 4 комада,
• гранулирани шећер - 150 г,
• какао - 4 кашике,
• банана - 1 комад,
• гриз - 2 кашике,
• мало соли
• џем од јагода

Како кухати у фазама

Нигдје се не може наћи тако једноставан рецепт за чоколадну торту. Свака домаћица прилагођава структуру теста његовим укусним преференцијама. Неко пече чоколадну торту, док други припремају колач од сира са додатком чоколадног маслаца, шећера, какао праха и јаја.

Рецепт за какаовину и корак по корак:

1. Трљајте сировину кроз фино сито. Пажљиво одвојите белце и жумањке.Бич или миксер, умутити жумањке и бељаке са соли и пола шећера док се не формира густа пена.
2. Помијешајте свјежи сир, жуманце, бијело, какао и кисело врхње док не постане глатко.
3. Покријте лимени колач чоколадним пуњењем пергаментним папиром и намажите биљним уљем. Равномерно распоредите гриз по дну. Навлажите гриз са точно пола пастозне масе. Нанесите нарезане банане и прекријте их преосталим тестом.
4. Печени колач од какао праха у пећници 1 сат, на температури од 170-200 степени. Готово колач од сира излази из форме тек након хлађења. Декорисан је џемом од воћа или воћа, воћем и послужен је гостима.

Корисни савети од искусних кувара

Чоколадни колачи су скромни у кухању. Али да би печење било успјешно, морате слиједити нека правила и препоруке:

1. Рецепти за кефир пите су врло пахуљасти и пахуљасти.
2. Распоредите тијесто равномјерно у облику, тада неће бити рупа или непечених мјеста у готовом печењу.
3. Чоколадни колач од маслаца је мекан и веома мекан.
4. Чоколадни колач са млечном чоколадом и било који други бисквитни колач је подељен на комаде топлим ножем, само узет из пећи, иначе ће печење изгубити свој сјај.
5. Не отварајте врата рерне често, јер се пециво може смирити.
6. Ако чоколадна торта са пуњењем брзо изгори, ставите посуду са хладном водом испод таве.
7. Након кувања, ставите једноставну чоколадну торту на хладно мјесто тако да је добро натопљена.
8. Укусна торта од какао праха добија се ако се пече у претходно загрејаној рерни.
9. Приликом кувања пунила за брзу торту додајте чоколаду, какао и шећер, добро поспите кремом.
10. Да бисте једноставно извадили чоколадну торту из рерне, ставите посуду за печење на пешкир натопљен леденом водом на неколико минута.
11. Ако желите да печени чоколадни колач поделите на неколико колача, можете користити најлонску нити или линију за риболов. Исти метод ће вам помоћи да одвојите пергаментни папир од дна печења.
12. Ако се не држите корак, а домаћа чоколадна торта и даље изгорела, сачекајте да се печење потпуно охлади, а помоћу финог вишка или оштрог предмета очистите изгорели део десерта. Након тога, замочите ово место са сирупом за воду и 1 кашичицом меда, додајте џем или крему и украсите како желите.
13. Да би било који од најлакших чоколадних торти прозрачан и пахуљаст, брашно се мора просијати пре него што се направи тесто. Тако је засићена кисеоником и постаје све крхкија.

Чоколадне колаче са какао прахом, природном тамном, млечном или белом чоколадом се лако припремају и могу заменити главно јело свечаног стола.

Без обзира шта сами изаберете - једноставан рецепт за какао-пите на млеку, кефиру или павлаци, ви ћете бити задовољни резултатом вашег рада ван сваке мере.

Одступање од основног рецепта не носи ништа катастрофално. Сви пеку чоколадне колаче по свом укусу. Са слаткишима, колачима, џемом или џемом, посипањем или залеђивањем, кондензованим млеком или млеком, чоколадом у мрвицама или плочицама, украшавањем пилула или шлага, јагода или банана.

Кухање најједноставнијих колача са чоколадом неће вам потрајати више од једног сата. Овог пута за креирање следећег кулинарског ремек-дела моћи ћете да доделите било коју домаћицу. Најважније је пратити препоруке искусних сластичара и слиједити опће прихваћена правила печења колача и кекса. Пеците чоколадну торту код куће - лако.

Главно је да ће овај укусни десерт на вечерњем столу окупити све вољене за чај и дружење.

Чоколадни колач - опћи принципи и методе кухања

Главни "херој" нашег чланка ће бити чоколадна торта у њеним разним варијацијама. На крају крајева, замислите, умјесто чоколадног колача, гости могу послужити ни мање укусну посластицу - чоколадну торту. Ако је правилно припремљен, слиједећи елементарна правила, резултат ће бити једноставно одличан.

Треба напоменути да је укус колача са какао прахом битно различит од колача, који је додао праву тамну чоколаду, па се препоручује да се у овај производ стави само чоколада. По жељи, може се комбиновати са какао или малом количином инстант кафе. Иначе, постоји много рецепата за пите са додатком беле чоколаде, која није ништа мање вредна у кувању.

За флуффинесс теста, домаћице обично додају прашак за пециво или малу количину соде (било чисту или гашену у киселини). Воће, поврће, бобичасто воће, воћни пире и џемови, кондензовано млеко, орашасти плодови (могу се додати и тијесту) и други слаткиши могу се у потпуности употријебити као пуњење.

Чоколадна торта - припрема хране

Једна од главних компоненти нашег колача је чоколада. Од квалитета и "природности" зависи и укус готовог производа. Ако можете да пробате чоколаду пре него што је купите, урадите то без одлагања. У правилу, права тамна чоколада се брзо топи у устима, не остављајући крему на кожи. Ако се "чоколада" производи од јефтиних биљних уља са додатком какаа, његова тачка топљења се значајно повећава, тако да се овај производ у устима неће одмах растопити. Осим тога, оставља за собом остатак уља на језику. Колач од природне чоколаде значајно се разликује по укусу и ароми од лажног колача.

Чоколадна торта - најбољи рецепти

Како пећи у спором штедњаку:

1. У ватросталном контејнеру ставите мало кремастог, коцкастог, као и шећер, млеко и какао прах. Запалите све и пустите да прокључа.
2. 90 - 110 мл ове чоколадне мешавине се сипа у чашу, а остатак се остави да се охлади тихо.
3. Затим помешајте кокошја јаја један по један, просијте брашно и додајте сок.
4. Готово тесто пошаљите на посуду са вишеслојним маслацем и пеците у режиму печења од 45 до 60 минута, у зависности од снаге уређаја.
5. Готов колач охладите на апарату за кухање па га претходно улијте у микроталасну.

По жељи, посипајте кокосовим пахуљицама или исецканим орасима на врху.

Кухање:

1. Сви производи за питу треба ставити у посуду за миксер или у другу посуду одговарајуће величине, ако се користи ручни миксер умјесто планетарног миксера. Промешајте у глатко тесто.
2. У намашћену посуду за печење распоредите добијену чоколадну масу равномерно, не више од 1 цм, што је важно зато што је тесто доста тешко, а већи слој се једноставно не може пећи.
3. Печење колача треба да буде око 1 сат на традиционалним 180 степени.

Послужите десерт можете једноставно посути прахом или сакупити у торту. Да бисте то урадили, правоугаони слој теста треба да се исече на неколико једнаких делова, размути их чоколадном пастом и легне једна на другу.

Да бисте испекли укусну, мало влажну чоколадну торту са вишњама и латицама бадема, морате припремити производе према следећој листи:

• 150 г павлаке,
• 4 јаја,
• 120 грама шећера
• 100 г маслаца,
• 220 - 240 г брашна,
• 30 г какаовог праха,
• 4 г соде,
• 1 г праха ваниле,
• 300 г вишања
• 20 - 30 г латица бадема,
• 50 г беле чоколаде
• 45 - 50 мл сока од вишње.

Рецепт за кисело врхње корак по корак:

1. Користећи миксер, јаја са шећером претворите у пену, два до три пута већу од оригиналне запремине.
2. Након тога, мешалицу треба мешати са омекшаним маслацем и павлаком.
3. Просипање какао праха, соде и брашна у течне састојке, гњечите прилично густо тијесто при малој брзини мјешалице.
4. Настала чоколадна маса прелази у облик (погодан са пречником од 23 цм), а на врху дистрибуира бобице коштица трешања. Последњи додир су латице бадема.
5. Колач треба пећи на 180 степени до суве чачкалице.

Након хлађења, производ ће морати сипати ружичасту глазуру растопљене бијеле чоколаде и сок од вишње.

Фазе припреме моуссе десерта:

1. За базу, тучите јаје са шећером, помешајте меки путер са мешалицом. Када маса постане хомогена, просијте брашно, какао и прашак за пециво, помешајте са лопатицом. Из добијеног теста пеците колач од бисквита пречника 26 цм.
2. За тамни моуссе, растопите чоколаду у купатилу, бичите крему до меких врхова и ставите је у фрижидер. Желатин се раствара у мало воде. Загрејте жуманце и јаје са шећером на парном купатилу до 60 степени.
3. Јаја са шећером уливају у посуду миксера и туку се великом брзином, додајући им растопљену желатину. Када температура смеше падне на 24 степена, у њу треба сипати струју чоколаде. А када је пена потпуно хладна, у три корака, помешајте крему.
4. Тамни моуссе улијте у форму на кексу, загладите и ставите у замрзивач. Користећи исту технологију, припремите још два типа пјене, сипајте их преко претходне.

Дезертни залив је последњи бели пјену, који се ставља 10 сати не у замрзивач, већ на полицу фрижидера.

Алгоритам за кување:

1. Блендер сече колачиће у мрвицу, која се сипа растопљени маслац.
2. Раздвојите стране одвојивог облика са ацетатним филмом (или дебелим фајловима) и збијете мрвицу на дно. Уклоните образац са колачићима у фрижидеру.
3. У међувремену, растопите чоколаду, марсхмалловс и 95 г креме док не добијете глаткоћу. Оставите да се ова смеша лагано охлади (до 40 степени), а преосталу крему умутите до меких врхова.
4. У неколико фаза у крему унесите чоколадну масу, како се не би преципитирали кремасти врхови. Сипајте пјену на колачиће и уклоните два до три сата у фрижидеру да би се стабилизирали.
5. Пажљиво уклоните готов колач из форме на посуду за сервирање. Можете је украсити заливањем чоколадног залеђивања.

Чоколадна торта - корисни савети од искусних кулинарских стручњака

- Да би се колач равномерно пекао изнутра и извана, не остављајте празнине на лиму за печење око њега,

- Топла ваздушна чоколадна торта треба нарезати на порције са врелим ножем како би се избегла његова деформација и дезинтеграција,

- Не препоручује се затварање врата пећнице у процесу печења, јер се колач може брзо "смирити",

- Ако чоколадна торта почне мало горе да горе, ставите испод ње здјелу хладне воде (у углу пећнице).

Погледајте видео: Extra Chocolate Cake / Extra Čokoladna Torta! (.) Grga&Klara Recipes