Цаламари Саладс

Укусна салата од лигње са парадајзом није само укусна, већ и брза брза храна, за коју се не спрема више од 15-20 минута. По жељи, сир, пилетина или јаја препелица, кукуруз, свеже поврће, ракови и други производи се додају у јело. која је при руци.

Класична салата од лигње са парадајзом

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела калорија: 99 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Зрели парадајз вишње наглашава деликатан укус пржених морских плодова, даје јелу сочност и пријатне слатко-киселе ноте. Салата са лигњама и парадајзом ће бити још пикантнија ако се дода мало рибаног белог лука.

Састојци:

• лигње - 600 г,
• Парадајз вишње - 15 ком.,
• Љалот - 100 г,
• Аругула - 250 г,
• маслиново уље - 60 мл,
• зачини (коријандер, млевени чили, со) - по укусу.

Метод припреме:

1. Помешајте уље са зачинима.
2. Оперите морске плодове, исеците на траке. Пржите са две кашике маринаде до златне.
3. Рукавице сузе.
4. Љалот нарезан на колутове, трешња нарезана.
5. Мешати, напунити преосталу маринаду.

Са сиром и мајонезом

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела калорија: 176 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Салата с лигњама са парадајзом и сиром може се послужити у малим посудама за сладолед или чашама за коктел, украшавајући сваки дио зеленом, сјеменкама бундеве или сјеменкама нара. Готово јело се пуни мајонезом непосредно пре послуживања.

Састојци:

• лигње - 600 г,
• парадајз - 5 ком.,
• кисели сир, прерађени (без адитива) или тврде врсте - 250 г,
• бели лук - 4 зуба.,
• мајонез - 170 г

Метод припреме:

1. Морска храна скинути. Уклоните Хитин плочу, изнутрице.
2. Спустите труп на 3 минута у кипућој води. Исеци на траке.
3. Додајте сецкани парадајз.
4. Сипајте на коцкице сир, нарибани чешњак.
5. Мешајте, зачините мајонезом.

Салата од лигња са парадајзом и јајетом

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела калорија: 97 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Срдачна салата од морских плодова је најбоља алтернатива за Оливиер и висококалоричне залогаје са кобасицама. Можете додати не само јаја, већ и кувани кромпир, целер, мало свеже ротквице, исечене на танке кришке.

Састојци:

• лигње - 600 г,
• парадајз - 5 ком.,
• јаја - 5 ком.,
• краставци (свјежи или укисељени) - 350 г,
• сијалице - 2 ком.,
• масноћа од павлаке - 200 г

Метод припреме:

1. Скините кожу са плодова мора, хитин плочу, изнутрице.
2. Умутите у кључалу воду 3 минута. Исеци на траке.
3. Краставци, парадајз, лук, кувана јаја нарезана на коцкице.
4. Мешати, напунити павлаком.

Дијететски са паприком

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела са калорија: 56 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Овај рецепт је погодан за губљење тежине. Салата са нискокалоричном, богатом протеинима и богатом витаминима подржава организам у условима недостатка калорија и хранљивих материја. Бугарски бибер, који је део ужине, природни је антиоксиданс, помаже код анемије.

Састојци:

• лигње - 600 г,
• парадајз - 5 ком.,
• Бугарски бибер (по могућности у различитим бојама) - 3 ком.,
• Грчки јогурт - 1 чаша.,
• шкампи - 15 ком.,
• листови зелене салате - 200 г,
• копар - 1 велика гомила.

Метод припреме:

1. Кухајте плодове мора док не скухате.
2. Лигње нарежите на траке, оставите шкампе нетакнутим.
3. Листови салате за ломљење, сецкати копар.
4. Парадајз, бибер нарезан на траке.
5. Мешајте, зачините јогуртом.

Салата - лигње, парадајз, сир и бели лук

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела за калорије: 190 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Предјело са плодовима мора, сушеним парадајзом и сиром ће изгледати као код куће, ако га не послужите у посуди за салату, већ на округлој дрвеној дасци за резање. Салату можете надопунити маслинама или маслинама уз пуњење.

Састојци:

• лигње - 600 г,
• Сушени парадајз - 15 ком.,
• Сир од сира или моцарела - 250 г,
• бели лук - 3 зуба.,
• листови зелене салате - 10 ком.,
• ловоров лист - 3 ком.,
• маслиново уље - 80 мл,
• балзамично сирће - 80 мл.

Метод припреме:

1. Очистите плодове из филмова, урањајте у кипућу воду са ловоровим листом 3 минуте. Исеци на траке.
2. Растргајте лишће салате, ставите посуду.
3. Врх дистрибуирати плодове мора, сушени парадајз, комаде сира.
4. Измијешати уље, оцат, рибани чешњак. Сипајте прељев за салату.

Са лигњама, раковима и кукурузом

• Време: 15 минута.
• Услуга: 5 особа.
• Јела калорија: 85 кцал на 100 г
• Сврха: брзо, снацк.
• Кухиња: интернационална.
• Тешкоћа: средња.

Салата са морским плодовима и парадајзом од трешње ће бити оштрији и мириснији ако додате јалапено бибер, исечени на колутове. Конзервиране лигње могу бити замењене куване, пржене или димљене.

Састојци:

• лигње у конзерви - 600 г,
• Парадајз вишње - 15 ком.,
• кукуруз - 1 банка,
• палице од ракова - 15 ком.,
• Лук - 1 ком.,
• мајонез с ниским садржајем масти - 200 г

Метод припреме:

1. Нарежите лук (горка вода).
2. Одвод кукуруза у цедило до стаклене течности.
3. Морске плодове одрежите коцкама, трешње на кришке.
4. Урежите ракове палице.
5. Мешајте, зачините мајонезом.

Како изабрати

Ипак, у почетку је важно правилно купити лигње. Филм који покрива лигње може бити било које боје, али унутар квалитетног меса је увијек бијело. Лигње које дуго леже на прозору, или су поново одмрзнуте и замрзнуте, мењају боју изнутра, а то се дешава зато што месо упија боју филма. Укуси овог производа такође трпе. Ако су правила о замрзавању била у складу са правилима, онда су лешеви лако одвојени један од другог.

Како се припремити за кување и како се кува

Одабир квалитетне лигње, припрема их за кување. Да бисте лако и брзо очистили леш, потребно га је сипати кипућом водом. Уклонити горњи филм извана и изнутра, а затим извадити дорзални акорд из унутрашњег дијела. Затим исперите хладном водом и наша лигња је спремна за кување.

Припремљена трупла лигња послана у посуду са кипућом водом, претходно посољена. Можете додати и зачине по укусу. Само 30 секунди касније, угасите ватру и оставите лигње у топлој води још 5 минута. Запамтите да укупно време кувања не би требало да пређе 3-5 минута, иначе ће месо бити тврдо и гумено.

Корисна својства лигње

Према мишљењу стручњака, месо лигње се сматра веома корисним за људски организам. Садржи много протеина и витамина, као што су Б6, Ц, ПП, Е. У њему је читав низ елемената у траговима неопходних за правилно функционисање организма. Јод, гвожђе, бакар, фосфор, калијум, селен, полисатуриране масти.

Само 85 грама меса лигња је довољно да се дневно конзумира да се напуни тело бакром. Присуство цинка у довољним количинама у овом производу ће ојачати имунолошки систем, а самим тим и смањити ризик од прехладе.

Месо лигње препоручује се укључити иу исхрану дјеце.Производ не садржи холестерол, али у његовом саставу постоји таурин, који само помаже да се смањи количина холестерола. Лигње се сматрају дијететским производом због недостатка масти.

Као што видите, овај производ садржи довољно хранљивих састојака да буде чест гост у нашем јеловнику, не само на празнике, већ и на радним данима.

Цаламари салата - најукуснији рецепт за фотографију корак по корак

Ова једноставна салата са лигњама и поврћем биће пријатно изненађење за ваше најмилије или госте.

Требат ће:

• лигње - 2 средња трупла (250-300 г),
• тврди сир - 200-300 г,
• средњи парадајз - 3 ком.,
• 2 велика чешњака чешњака,
• першун - по укусу,
• мајонез - 150 г

Кухање:

1. Оперите лигње. Да би се лигње боље очистило, прво га треба спустити у врућу, а затим хладну воду, држати 2-3 минуте и уклонити кожу и акорд.

2. Након стављања лигње у воду, кувајте 2-4 минута након кључања. Више није потребно, иначе може бити тешко.

3. Охладите и исеците месо лигње у мале комадиће.

4. Оперите зеленило и парадајз, добро их исеците.

5. Огулите и исецките бели лук или га исеците специјалном пресом (преса од белог лука). Цхеесе грате.

6. Ставите све нарезане састојке у тањир, зачините киселим врхњем и промешајте.

Салата са лигњама и јајетом

Ова салата може бити омиљена за целу породицу, и одрасле и децу. Време за његову припрему траје веома мало, али је укус невероватан.

Састојци:

• Лигње - 2 комада, погодни смо за средње величине,
• Пилеће јаје - 4 комада,
• Лук - 1 комад, узмите малу величину,
• Зелени - неколико гранчица копра и першуна,
• Со, бибер - по вашем укусу,
• Мајонез - колико ће покупити салату.

Кухање:

1. Дакле, за припрему ове салате, потребно нам је лигње, већ добро очишћене и куване. Време кувања није дуже од 5 минута - дозвољено је мање, ако пређемо време - добијамо чврсто и неукусно месо лигње.
2. За нашу салату исећи ћемо лигње на траке.
3. Тврдо кувана кокошја јаја - исечена на коцкице или гулаш користећи резач јаја.
4. Лук је најбоље нарезати на пола прстена, тако да су довољно танки или фино исецкани.
5. Фино сецкајте зеленило, додајте мајонез директно у припремљену салату као прелив. Сол и пимент од укуса.

Представљена салата се може узети као основа и експериментисати са састојцима, сваки пут добијајући ново оригинално јело. На пример, да бисте добили више храњиву салату, можете додати кувани пиринач или кукуруз, за ​​леан Пекинг или црвени купус.

Како кухати једноставну салату са лигњама и краставцем

Још једна срдачна и лака за кухање лигње салата. Састојци су:

• Лигње - 2 комада, средња величина,
• 3-4 јаја,
• Кухани кромпир - 1 комад, узети просјечну величину,
• Луковна сијалица - 1 комад, узети малу величину,
• Со, бибер, бели лук, биље - по укусу.

Кухање:

1. Ољуштене и куване лигње нарезане на мале прстенове. Кромпир са јајима - мале шипке.
2. Лук се може исећи на танке полутке или ситно сецкати - ствар укуса. Можете користити слатки лук, али и могућност експериментирања са укусом.
3. Не можете додати бели лук, ако вам се не свиђа његов укус, салата ће такође бити невероватна.
4. Бибер, со, зелени додајте по укусу, мајонез онолико колико ће упити салату.
5. Мешање треба бити довољно опрезно да не оштети коцкице кромпира и јаја.

Рецепт за лигње у конзерви

Уживат ћете у овом рецепту због богатог укуса и лакоће припреме. Састојци које требате:

• Конзервиране лигње - 300 - 400 грама,
• 3-4 јаја, кокошја јаја
• Зелени грашак (конзервиран) - пола пива,
• Лук - 1 просјечан комад,
• Со, бибер - по вашем укусу,
• Зелени лук - перо - до 2 гранчице,
• Зелени - копар или першун.

Кухање:

1. Кувана јаја се ситно секу, конзервиране лигње се секу на траке.
2. Лук и зелено перје, ситно исецкати и додати у посуду за салату осталим састојцима.
3. Зелени грашак се прелиминарно шаље у цедиљку, даје додатну течност за одвод и додаје у посуду за салату.
4. Со, бибер, зеленило додајте свом укусу и попуните мајонезом.
5. Све нежно гњечите. Салата се најбоље сервира на столу украшеном малим гранчицама зеленила.

Оригинална салата са лигњама и крекерима

Модерне салате укључују широк спектар састојака који су понекад потпуно некомпатибилни један са другим. Управо због ових необичних рецепата, многи кухари имају жељу да их скупе.

Многи рецепти за салате обезбеђују присуство крекера, што уопште није изненађујуће: они имају различите укусе и свестрани су у употреби, погодни за зимска и летња јела.

Салата са лигњама и крекерима је прилично необична и незаборавна, иако прилично једноставна у кухању. Има јединствен посебан укус и арому, погодан за свечани сто. А оно што је важно, чак и након неколико сати након припреме, његов укус није само изгубљен, него постаје и засићен.

Сол у припреми није потребна, јер је због присуства лигња и укисељених краставаца, јело довољно слано.

Инструкција за кување

Скухајте потребан број кромпира са огуљеном (у униформи). Пустите да се охлади, огулите и нарежите на мале коцкице.

Мељемо укисељене краставце и зеље, које користимо и за саму салату и за њену декорацију.

Очистимо и нарежемо на мале коцкице пола јабуке и луковице.

Важно је напоменути да се ови састојци користе да би салата дали посебан укус и арому, међутим, по жељи, ови производи се не могу користити.

Руке мљети лигње, тргати их дуж влакана. Ако је потребно, крутони такође мељу руке. Све производе ставите у посуду за салату.

Додајте мајонез, добро промешајте. Узимамо количину мајонеза по укусу. Да би салата испала прилично сочна, треба вам врећица мајонеза. Да бисте направили пролећно расположење, украсите салату зеленилом. Укусна мирисна салата са спремљеним лигњама и крекерима.

Салата од шкампа и лигњи

Ова салата ће ценити све љубитеље морских плодова. Заиста, у свом саставу постоје не само лигње, већ и шкампи. И вјерујем да је врло укусно, вриједи кухати. Већ знамо како се кувају лигње, али треба говорити о правилима кухања шкампа.

1. Потребна нам је велика посуда, јер би вода требала бити око 3 пута већа од самог шкампа. Продавница обично продаје куване шкампе замрзнуте. Разликују се у ружичастој боји.
2. Дакле, шаљемо своје рачиће у слану воду (вријеме кухања се рачуна од поновног врења) и кухамо не дуже од 3 минуте! То је важно, јер у случају да су прекувани, месо шкампа ће изгубити невероватан укус.
3. За пикантни укус можете додати мирисну паприку, ловоров лист, копар, лук у воду, број састојака може варирати у зависности од индивидуалних преференција. Након кувања, рачићи, исперите хладном водом и очистите од љуске.

Састојци за салату:

• Лигње - 300 грама,
• Шкампи - 300 грама,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• 1 чешњак чешњака,
• Парслеи,
• Сок од лимуна
• Мајонез - колико ће покупити салату.

Кухање:

1. Ољуштени шкампи се шаљу у здјелу за салату, на коју се додају кухане лигње нарезане на коцкице.
2. Кувана јаја нарезана на мале коцкице. Додајте со према укусу.
3. Облачење салатног сока од белог лука и лимуна. Припремите га лако.У мајонезу додајте лимунов сок, чешњак чешњака стиснут кроз бели лук и сецкани зелени.
4. Све помешајте, додајте салату и поново гњечите. Салата је спремна!

Једноставна и укусна салата од лигња и ракова

Веома укусна салата, погодна за свечани и за дневни стол. Може се кухати у једној великој здјели за салату или у порцијама, што ће дати оригиналност јелу.

Састојци:

• Лигње - 4 комада,
• Штапићи од ракова - 150 грама,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Прерађени сир,
• Мајонеза, колико ће упити салату,
• Бели лук - 2-3 каранфилића,
• Со, бибер по укусу,
• Зелени за декорацију салате.

Кухање:

1. Припремљене куване лигње и ракови палице нарезани на порције.
2. Фино сецкајте кувана јаја и додајте све састојке у посуду за салату.
3. Прерађени сируп на фином дробљеном и додајте у посуду за салату.
4. Стисните чешњак у мајонез и узмите укусан сос за прелив од салате.
5. Попуњавамо их салатом и наше јело је спремно. Украсите зеленилом и можете га послужити.

Корак по корак рецепт за салату са лигњама и сиром

У припреми ове салате није ништа компликовано, али ће вам се сигурно свидети његов укус. Комбинација лигње и сира дат ће салати укусан укус, а гости ће бити одушевљени и тражит ће додатке.

Састојци:

• Лигње - 0,5 кг,
• Сир - 300 грама, можете било који, на пример руски,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Лук - 1 комад мале величине,
• Мајонез - колико ће покупити салату.

Кухање:

1. Кухане лигње кухају док се не заврши. Изрежите на танке полутке.
2. Лук се такође реже на пола прстена и пржи до златно браон боје у сунцокретовом уљу.
3. Сир и јаја три на највећем ранцу.
4. Сви састојци су помешани и обучени мајонезом.

Салата од морских плодова од лигње и ракова - укусно укусан рецепт

Желите ли пробати праву рибљу деликатесу? Онда би требали направити салату за овај рецепт. Без сумње ће украсити ваш празник.

Састојци:

• Лигње - 0,5 кг,
• Месо од ракова - 250 грама,
• 3-4 јаја,
• Со, зачини - по укусу,
• Мајонез за прелив,
• Салатни листови за украшавање готових јела.

Кухање:

1. Кухана лигња нарезана на танке полутке.
2. Ракови се кувају готово као шкампи и лигње. Продавница обично продаје месо ракова које је већ кувано и замрзнуто. Тако да код куће треба одмрзнути и кухати у сланој води (3-5 минута ће бити довољно). Такође исецкајте порције.
3. Јаје три на фином рану, а затим помијешајте све састојке.
4. Со, бибер по свом укусу и облачите се мајонезом.

Салата од лигње са кавијаром

Ова салата са лигњама ће такође бити вредна декорација на празничном столу. Оригинално јело носи друго име - салата "Тсарски". Да припремите потребне састојке:

• Лигње - 2 комада средње величине
• Црвени кавијар - 1 тегла или 80 грама,
• Шкампи - 150 грама,
• Тврди сир - 100 грама,
• Кухани кромпир - 2 комада, узмите просечну вредност,
• 1-2 јаја,
• Онион - пола,
• Со, зачини - по укусу,
• Мајонеза за пуњење горива.

Кухање:

1. Припремљене и куване лигње и шкампе одрежите у мале полутке.
2. Кувана јаја и три кромпира на фином ранцу. Лук фино исецкан.
3. На великом јелу, делимично украдемо састојке у слојевима, на врху обложимо мајонезом и кавијар се мријести.
4. Онда направимо још један такав слој састојака, и још један. Укупно има 2-3 таква слоја.
5. На крају украшавамо торту црвеним кавијаром и зеленом. Јело се испоставило не само спектакуларно, већ и веома укусно.

Салата с лигњама са кукурузном салатом

Салату са лигњама и кукурузом можемо приписати најпопуларнијим рецептима. Укусно је, брзо се припрема и није скупо у односу на куповину састојака.

Требаће нам такве састојке:

• Лигње - 0,5 кг,
• Кукуруз кухан или конзервиран - 90-100 грама,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Бели купус - 200 грама,
• Зелени, со, зачини по вашем укусу,
• Мајонеза за пуњење горива.

Кухање:

1. Филет лигње очистити, опрати и кухати у сланој води. Охладите и исеците на мале траке.
2. Купус фино исјецкан. Јаја, претходно кувана три гратед.
3. Исцедимо вишак течности из кукуруза, пребацујући га на цедило.
4. Ставите састојке у посуду за салату, лагано посолите, обуците мајонезом и промешајте. Код сервирања украсите зеленилом.

Лигње са печуркама - оригинална рецептура

Необична комбинација лигња и печурака даје овој салати укусан укус. То треба урадити на следећем одмору или као свакодневно јело - ваши рођаци ће то ценити.

Састојци:

• Лигње - 300 грама,
• Печурке (најчешће се користе шампињони, а могу се користити и друге) - 200 грама,
• Маслац - 60 грама,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Зелени, со према укусу,
• Мајонеза за пуњење горива.

Кухање:

1. Као и увек, перемо и правилно кувамо лигње, не више од 5 минута да би њихово месо било добро. Затим исеците на танке траке и пошаљите у посуду за салату.
2. Кувана јаја три гратед или фино изрезати, то није важно, али ствар је укус свих.
3. Припремљене коцке за печурке, затим пржите на путеру. (Лисице дају веома занимљив укус, а можете пробати мариниране гљиве, али не морате их пржити).
4. Затим све састојке треба комбиновати, посолити, мајонез и помијешати и мијешати.

Са овом салатом можете експериментисати додавањем различитих састојака. Да би јело било пуно, можете додати кувани кромпир, нарежити на коцкице или отрцати на великом ренде.

Савршено пилеће месо или шунка, као и сир, бели лук, лук, краставци, ораси. Можете додати један или више производа, нема ограничења, осим у погледу ваших укуса.

Салата са лигњама и парадајзом - нежан и укусан рецепт

Ова салата је савршена за кухање у јесен и љето, када се парадајз продаје не само у супермаркетима, већ и сазријевају у вртним креветима. Али ако сте хтели да га пробате у зиму - онда куповина пара парадајза неће у великој мери утицати на породични буџет.

Сама салата, осим што је невероватно укусна, такође је невероватно лепа због комбинације јарких боја.

Састојци:

• Лигње - 2 комада,
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Тврди сир (добро прилагођен руски) - 100-150 грама,
• Парадајз - 2 комада,
• Зелени, со, зачини - по вашем укусу.

Кухање:

1. Салата је невероватно лака за припрему. Ољуштите лигње кухајте 2-3 минуте. Охладити и исећи на танке траке.
2. Кувана јаја фино исечена. Три сира на великом ранцу.
3. Парадајз за салату треба да се осуши и исече на мале коцкице.
4. Комбинујемо све састојке, сол и хаљину са мајонезом. Готово јело је украшено зеленилом. Укусна салата је спремна за неколико минута.

Салата од лигње је најукуснији и најједноставнији рецепт

Најједноставнија, али у исто вријеме врло занимљива и укусна верзија овог ужина укључује само три главна састојка. То су: кисели краставац, свјежи краставац, 4 одмрзнута трупла лигње. За то се припрема сос од: чешњака чешњака, мајонеза, малог. кашике сезамовог уља, половине лука и мале количине кечапа.

1. Плодови мора се одмрзавају под водом (хладно!), Ослобађају се акорда и свих унутрашњих органа. Да бисте уклонили филм из лешина, прво их напуните кључалом водом, а затим леденом водом. Пеел се одмах смањио.
2. Ољуштене и нарезане лигње куване 3 минута у сопственом соку. Вода се не сипа у резервоар. Течност испарава из морских плодова.
3. Обе врсте краставаца се прво љуште, а затим исеку на ситне коцкице и помешају са готовим лигњама.
4. За сос, црни лук и бели лук протрљајте на рибеж (најмањи), у комбинацији са путером и мајонезом.Кечап се додаје само због атрактивне боје масе.

Предјело обучено у сос, посољено на окус и послужено за столом.

Са краставцем и јајетом

Укус тврдо куваних јаја добро се слаже са куваним лигњама. За дораду је боље користити рибљи сос (15 мл) са зачинима. Остали састојци се узимају: 330 г лигња, свјежи краставац, шака сорти вишње од парадајза, 3 велика јаја, прстохват свјежег цилантра и кикирики пржени у тави, мали. Кашичицу ђумбира и исту количину шећера, 65 мл свежег лимуновог сока.

1. Сок од лимуна се сипа у сос од рибе за прелив, додају се ђумбир и шећер.
2. Лигње се чисте, секу на шипке и пола минута бланширају у сланој кипућој води.
3. Док се морска храна хлади, кувају се кувана јаја.
4. Краставац се реже на коцкице, парадајз - на 2-4 комада.
5. Све компоненте су повезане, напуњене водом.

Салата од лигња са краставцем и сјецканим јајима.

Са додатком печурака

Ова салата од лигње ће бити пристојна ужина за шик стол за одмор. Садржи: 3 чешњака чешњака, 270 г лигња, 90 г тврдог сира, малу шаку бадема, 370 г свежих шампињона, мајонез.

1. Печурке се кувају у сланој води и ситно сецкане.
2. У посебној посуди лигње се кувају иу сланој течности. Након отприлике 1 минута, можете их уклонити из ватре. Након хлађења, производ се реже на танке прстенове.
3. Сир се ситно коцка.
4. Сви састојци су помешани, обучени мајонезом уз додатак белог лука, сецканог белог лука и мљевених ораха.

Јело је украшено гранчицама свежег копра.

Рецепт са лигњама и шкампима

Лигње у ужини за комбиновање са другим морским плодовима. Посебно са рачићима (180 г). Уз то, узимају: 3 свјежа краставца, 2 кокошја јаја, кисело врхње.

1. Јаја се кувају док се не скувају, очисте и исеку на траке.
2. Шкампи се кувају у сланој води 7-8 минута.
3. Лигње су уроњене у кипућу воду 1,5 минута и смрвљене у коцке.
4. Краставци се режу на исти начин.
5. Све компоненте су помешане и обрађене са павлаком.

Да бисте пробали салату, можете је посолити и додати своје омиљене зачине.

Са парадајзом и сиром

Ово је најсочнија верзија залогаја на бази лигња. Производи се од: 280 г морских плодова, 210 г тврдог сира, 2 зрела парадајза, гранулисаног белог лука, мајонеза.

1. Лешине лигња се чисте, кувају у сланој води неколико минута и секу на било који начин.
2. Парадајз не треба гулити, само их сецкати у коцке.
3. Сир велики трља.
4. Све компоненте се додају у дубоку здјелу, прекривене чешњаком, сољене и обучене мајонезом.

Уместо мајонеза, можете узети павлаку или готов сос од чешњака.

Салата са лигњама, мрквом и белим луком

За ову грицкалицу боље је узети не свјеже мркве, већ кухати на корејском. Биће довољно 180 грама. Такође треба да користите: бели лук по укусу, 420 г лигња, црвени лук, мајонез, 3 каранфиле белог лука.

1. Лук се љушти и исече на танке полу-прстенове.
2. Лигње се спуштају у већ кипућу воду и кувају не више од 3 минута. Иначе ће труп бити чврст и "гумен".
3. Плодови мора се режу на мале траке.
4. У посуду за салату повежите све састојке и посолите по укусу.

Обучени у мешавину мајонеза и чешњака, прошли су кроз пресу.

Са кукурузом

Конзервирани кукуруз чини салату слатком. Стога ће привући љубитеље необичних комбинација укуса. Рецепт укључује: 2 краставца (свјежи), 4 велика јаја, гомилу зеленог лука, 330 г слатког конзервираног кукуруза, ½ кг љуштене лигње, мајонезе, било које зачине.

1. У кипућој води, плодови мора кувају око 1 минут, добијају се жлицом. Истовремено, готове лигње су уроњене у ледену воду. Онда их можете исећи на било који начин.
2. Кукуруз без течности одлази у плодове мора.
3. Тврдо кувана јаја се нарезују на коцкице, краставце - траке. Зелени фино уситњени.
4. Сви производи се комбинују, по жељи, сољени, посути одабраним зачинима и облаче мајонезом.

Предјело се може одмах послужити.

Ксе скуид ин Кореан

Ова ужина је веома зачињена и привлачи само одрасле. Припрема се од: 290 г лигња, мркве, мале. кашике млевене црвене паприке, црног лука, 2 велике кашике биљног уља, велики прстохват соли и 4 велике кашике сојиног соса.

1. Трупови морских плодова ослобађају се мембрана и коже, кухају 3 минута у 1,5 литара воде. Охлађена компонента се реже на танке сламке.
2. Шаргарепа се згњечи специјалним дробилицом за корејске грицкалице, а затим се соли и остави пола сата.
3. Лук се нарезује на пола прстена и пржи у било ком уљу до златне боје.
4. Сви састојци су помешани, сољени, посути зачинима. Мрква је пресована из сока и тек након тога одлази у ужину. Обучена у соја сос.

Посластица треба да стоји у хладноћи ноћи.

Са кавијаром

Снацк има име "Цар". То се објашњава коришћеним састојцима: 3-4 кокошја јаја, 60 г кавијара црвеног лососа, 220 г ракова, 90 г конзервираног ананаса без сирупа, ½ кг лигња.

1. Јаја се кувају тврдо кувана, лигње - неколико минута. Оба производа су охлађена и исечена на траке.
2. Ананас је необавезна компонента ужине, али чини њен укус посебно светлим и оригиналним. Воће се реже на коцкице.
3. Штапови од ракова уситњавају танке штапиће.
4. Све компоненте су помешане у дубокој посуди.

Салата је сољена по укусу и зачињена порцијом мајонеза.

Салата од лигња у конзерви

Ако домаћица не жели да се бави кухањем морских плодова, можете направити грицкалице из конзервиране робе. Лигњима ће требати 200 грама. Осим тога, узимају: 180 г конзервираног зеленог грашка, гомилу зеленог лука, 2 јаја, мајонез.

1. Тврдо кувана јаја се секу на траке.
2. Перје лука се пере хладном водом и сече на колутове.
3. Лигње фино исецкане.
4. Сви припремљени производи су повезани.
5. Остаје да се дода у салату од лигњастог грашка.

Посластица се соли и облачи мајонезом.

Хам рецепт

Шунка ће додати виталност срцу. Погодна пилетина или месна компонента (280 г). Поред шунке, потребно је припремити: филе морских плодова (1/2 кг), 1 свјежи краставац, слатки бугарски бибер, мајонез.

1. Лигње се чисте, ситно секу и кувају у сланој води неколико минута.
2. Хам схред сламице. Боље је користити производ без масноће без очигледних додатака масти.
3. Поврће се сече на танке штапиће.
4. Све компоненте су комбиноване, сољене, сипане са мајонезом и сољене по укусу.

Можете користити било који ниско-калорични сос да бисте га направили дијеталним.

Са пилећим филеом

Ако мали комад пилетине остане у фрижидеру, можете га користити за припрему лагане свеже салате. Уз пилетину (200-220 г) узмите: 270 г лигња, 80 г конзервираног кукуруза, свјежи краставац, 2 средње јаја.

1. Пилетина и лигње кувају се док не буду у сланој води (у одвојеним посудама). Затим, они су изрезани на произвољне делове.
2. Краставац без кожице расипа сламке. Тврдо кувана јаја се секу на коцкице.
3. Све припремљене компоненте су комбиноване, сољене. Шаљу кукуруз без течности.

Салату можете зачинити мајонезом, павлаком или сосом од чешњака.

Са раковима

Веома је важно одабрати квалитетне штапове. Производ не сме бити сув. Поред паковања сочних ракова (200 г), потребно је да користите: 2 средња трупла морских плодова, 2 одабрана јаја, малу гомилу свежег копра, мајонез, мешавину паприке.

1. Лешине се кувају неколико минута у кипућој води, а затим се нарезују на колутове.
2. Јаја су тврдо кувана и згњечена у коцке.
3. Палице од ракова се одмрзну унапред и исеку на траке. Да бисте убрзали процес њихове припреме, можете узети охлађени производ, који можете одмах користити.
4. У дубоко предивно јело спајају све дробљене састојке. Коначно, ситно исецкане зеље се шаљу у резервоар.

Грицкалица је обучена са мајонезом и помешана. Довољно је попрскати. Сол се не може користити.

Како кухати лигње за салату?

Расправљана морска храна може се назвати прилично хировитим. Вредно је мало претјерати у кипућој води, јер постаје "гумена". Зато, пре него што се бавите припремом залогаја на основу тога, морате да смислите како правилно кухати лигње за салату.

Прво, трупови се увек чисте од филма, акорда и било које друге непотребне компоненте. Ако се кипућа вода прелије преко лигња, сам филм ће почети да се љушти. Остаје само да се уклоне остаци његових прстију.

Опћенито, вријеме кухања таквих производа не смије бити дуље од 3-4 минуте. Али то се односи на целе трупове. Ако су лигње већ исечене на комаде, довољно је да их држите 1 минуту у кључалој води.

Ако је домаћица сигурна у квалитет морских плодова које је купила, онда је не можете ни кухати. Потребно је само ставити танке кришке у кипућу воду.

Ако је грешка ипак направљена, а лигње потрошене у кипућој води дуже од 5 минута, дуготрајно кухање ће их поново учинити меким. Производ се оставља на ватри још пола сата.

Опис припреме:

Лигње су богате протеинима и аминокиселинама, као и гвожђем, јодом, селеном, витаминима Б и Е. Месо лигња је дијететски производ (због тога га је боље, наравно, не јести са масним мајонезом). За салату можете користити конзервиране или замрзнуте лигње. Имам их - смрзнуте. Осим тога, необрађено. Да би се лигње брзо и лако очистило, потребно је ставити смрзнуте лигње у дубоку плочу и прелити их кипућом водом. Кожа лигње ће се одмах савити и отићи. Вода одмах истиче, а прсте уклоните остацима коже под текућом водом. Прстима пажљиво уклоните унутрашњост и кичму. Сви су успели. Само напред. Како кухати салату од лигње са парадајзом? 1. Лигње су чисте. Скувајте воду и баците љуштене лигње у њу 15 секунди. Изаберите између кипуће воде и умочите у посуду са хладном водом. 2. Након свих процедура за воду, лигње одрежите на траке. 3. Исперите парадајз, изрежите стабљику, исеците на мале кришке. 4. Одлепите сијалицу, изрежите на танке полу-прстенове. 5. Комбиновати све нарезане састојке у посуду, биберу и зачинити мајонезом. Пробајте. Ако је потребно, посолите по укусу. 6. Украсите салату са сецканим першуном. Бон аппетит!

Салата са лигњама и парадајзом "Брзи"

Брз, светао, сочан и веома укусан! Обавезно пробајте ову салату, јер укус зрелих парадајза дивно надопуњује морске плодове.

• љуштено лигње - 2 трупла
• парадајз - 2 комада
• кувано јаје - 2 комада
• сјецкани зелени - жлица
• тврди сир - 150 грама
• мајонез - 200 грама

Потопите лешеве љуштених лигња у кипућу воду 30 секунди равномерно (да, пола минута је довољно да се месо кува) и, након хлађења, сече на траке. Очистите парадајз из средине течности и одрежите меснати део на коцкице. Нарежите кувана јаја или исеците на траке. Сир се трља, само велики. Најбољи слан, на пример, руски. Лагано умутите салату и зачините мајонезом, додајући зачинско биље. Бон аппетит!

Салата са лигњама, парадајзом и семеном

Може се чинити чудним да се у овом рецепту морски плодови надопуњују сјеменкама и грожђицама. Да бисте одлучили о укусу, послужите салату у порцијама и поспите грожђице и семе не свим јелима.

• 250 грама куваних лигња
• 250 грама смрзнутог шкампа
• 2 краставца
• 2 свежа парадајза
• гост љуштених сјеменки сунцокрета
• суво грожђе - 50 грама (по избору)
• 100 грама конзервираног кукуруза
• копар, лист салате
• мајонез - 140 грама

Краставци се чисте од тврде коже и исеку на коцкице.Парадајз нарежите на велике - кришке или коцкице. Ако је језгро веома сочно, боље га је уклонити. Ољуштене и куване лигње уситните у сламке. Шкампи се кувају и љуште. Листове салате темељно исперите и откините руке. Све је спремно да направи необичну необичну салату.

Изаберите краставце, парадајз, лигње, шкампе и копар у посебној посуди, покријте мајонезом и промешајте. Ставите све зелене листове салате у дубоке судове и припремите јело са парадајзом и лигњама. Поспите сјеменкама, кукурузом и грожђем (по избору). Бон аппетит!

Салата са печеним лигњама и чери парадајзом

Необична кухање лигња даје посебну жестину овој салати. Они који воле ову морску храну свакако ће цијенити њен посебан укус након печења. И сос ће дати јелу невероватну арому и нежну љутину.

• лигње - 4 трупла
• бели лук - 1 кришка
• мешавина салата (или рукола) - 2 шаке
• Чери парадајз - 7-8 комада
• Шалот - 1 глава
• кора лимуна - ½ тсп

• мљевени чили паприка - 1 чајна жличица
• ситно сецкани першун - 1 кашика
• сол - штипање
• гроунд аллспице
• маслиново уље - 5 кашика

Прво направите сос, пустите да се мало унесе и узме ароме. Само помијешајте све састојке у малој здјели. Сада припремите све остале састојке салате са лигњама и парадајзом. Темељно опрати трупове, осушити и исећи на танке кришке. Загрејте тигањ и пржите лигње са 2 кашике маринаде до златно-смеђе боје - то ће трајати око 2 минута. Стисните чешњак кроз штампу. Помешајте га са 1 кашиком зачинског зачинског соса и прекријте овом мешавином пржене лигње. Нека стоје пола сата у фрижидеру. У међувремену, узми мало поврћа.

Исперите листове салате и пешкир. Ставите на дно дубоку посуду за салату. Изрежите парадајз вишње на пола и ставите га на врхове салате. Лагано попрскајте со и бибер. Љалот, исеците, само врло танке, пола прстенова и поспите по поврћу. Сада се охлађена лигња помјерају у здјелу за салату. Посуду поспите лимуном и зачините преосталим сосом. Бон аппетит!

Топла салата од лигња са јогуртом и парадајзом

Ово јело се може приписати пуном оброку, а не само грицкалицама. Послуживање топле салате је посебно пријатно у хладним вечерњим сатима или у хладној сезони. Невероватна комбинација укуса и зачина привући ће гурмане.

• трупови лигња - 400 грама
• парадајз вишње - 300 грама
• љубичасти лук - 1 глава
• Ковница - 6 гранчица
• першун - 6-8 гранчица
• маслине - 100 грама
• природни јогурт - 400 грама
• орахово језгро - 100 грама
• маслиново уље, со, бибер, лимунов сок - по укусу

Изрежите прстенове од сирове лигње, парадајз вишње - на пола, и исеците лук у танке полутке. Одсеците листове на опраној зеленој боји. Лигње у маслиновом уљу врло брзо испећи, затим додати и нарезати пар парадајза и сецкане орахе на неколико минута. Мешати лишће зеленог с луком и маслинама. Зачините со, бибер, лимунов сок и маслиново уље. Комбинирајте га са прженим морским плодовима и додајте преостале сирове парадајзе.

Салата са лигњама и парадајзом и јогуртом је скоро спремна, остаје само да је правилно послужимо. У средини плоче ставите неколико жлица природног јогурта, а на врху - још вруће смјесе. Украсите зеленим лишћем и попрскајте мало маслиновим уљем. Бон аппетит!

Салата од лигња са маслинама и парадајзом осушеним на сунцу

Несумњиво, сушени парадајз даје посебну жељу овом јелу. Најбоље је пустити да се јело унесе око сат времена, тако да парадајз унесе влагу и постане мекши и савитљивији.

• лигње - 3 комада
• парадајз (сушен у маслиновом уљу) - 3 кашике
• маслине без коштице - 1/3 лименке
• Зелена салата - 5-6 листова
• сок од лимуна - 30 грама
• Бугарски бибер - 1 махуна
• копар и першун - 6-7 грана
• Дијонска сенф (у зрну) - кашика

Уобичајени начин да очистите и скувате лигње. Пустите их да се охладе, а затим их исеците на траке. Макните маслине из течности и исеците их на 3 дела. Мјешавину бугарског бибера из преграда и семена очистити и нарезати на траке. Исећи лиснату салату. Сушите парадајз из уља и исеците на 2-3 комада. То је све, као што видите, припрема салате је врло једноставна. Остаје само мијешати дресинг: комбинирати маслац од сушених рајчица и сенф Дијон, мало умутити вилицом. Сипајте све састојке у здјелу за салату и прелијте умаком. Бон аппетит!

На нашем сајту можете пронаћи невероватно велики број салатних рецепата са лигњама. У истом чланку, ми смо покупили посуђе тако да су сви били са парадајзом - укусним, храњивим, ароматичним и заливеним поврћем. Сигурни смо да ће ова комбинација сигурно задовољити ваше драге гурмане. Кухајте са нама, то је лако!

Како кухати јело "Салата са лигњама и парадајзом"

1. Лигње су чисте, оперите се.
2. Лигње скухајте у сланој води (3 минута након кључања).
3. Хладна лигња нарезана на дуге траке.
4. Такође исеците парадајз (семе за уклањање).
5. Ставите све у посуду за салату, додајте грашак, исецкане зеље.
6. Прелив за салату са мајонезом и мало соли.

• Лигње - 1 кг.
• Конзервирани грашак - 350 гр.
• Парадајз - 6 ком.
• Копар - 10 гр.
• Першин - 10 гр.
• Мајонез - 50 гр.
• Со - 1 гр.

Нутритивна вредност јела "Салата са лигњама и парадајзом" (за 100 грама):

Калорије: 68.7 кцал.

Ово је прилагођени рецепт, тако да може доћи до грешака и погрешака при упису. Ако их нађете, напишите у коментарима испод рецепта - тачно.

Степ-би-степ рецепти са фотографијама са нашег сајта налазе се у одељку “Рецепти”.

Погледајте видео: How to Make an Italian Calamari Salad : Italian Specialties (Новембар 2024).