Салате са краставцима - 10 врло укусних рецепата

Поред уобичајеног дома, породичног доручка, ручка и вечере, као и свечане гозбе, постоји нешто као пријатељско дружење. У овом тренутку, пријатељи или пријатељи се окупљају како би мирно разговарали за једноставно, брзо и укусно јело. Одлична опција за овакав случај била би салата од укисељених краставаца. Данас ћемо погледати неколико његових опција.

Салата од укисељених краставаца и кромпира

3 велика кромпира
3 велика кисела краставца
150 грама мајонеза
1 луковица
1 кашика копра
свеже млевени црни бибер по укусу

Оперите кромпир, огулите, прокухајте. Сада га оставите да се охлади и нарежите на мале коцке. Оперите краставце и исеците на танке траке. Нарежите лук што је мање могуће. Сви састојци прелазе у посуду за салату, бибер, со и зачињу мајонезом. Добро промијешати, посути сјецканим копром. Салата је спремна!

Салата "Министериал"

400 грама говедине
300 грама укисељених краставаца
3 кувана јаја
3 жаруље сијалице
40 грама сунцокрета или маслиновог уља
150 грама мајонеза
1 прстохват соли
свеже млевени црни бибер по укусу

Оперите говедину и пошаљите је у тави са хладном водом. Прокухајте, уклоните пену и оставите да кува док не буде готова. Након тога, оставите да се охлади и исећи на танке траке. Сада разбијте јаја у посуду, посолите их и добро протресите. Сипајте смјесу у врућу таву с биљним уљем и пржите на лаганој ватри. У исто време, исеците колутове лука и пржите у тигању док не добијете златно смеђу боју. Пустите да се омлет охлади и исецкате у сламке. Сада исеците укисељене краставце у танке кругове.

Ставите све састојке у здјелу за салату, зачините свјеже мљевеним папром, посолите, додајте мајонез и добро промијешајте. Салата са хрскавим укисељеним краставцима спремним за послуживање!

Бечка салата са киселим краставцима

Ова салата је директно повезана са аустријском кухињом. Које су ваше асоцијације са последње две речи? Вероватно Сацхер торта, бечка шницла или штрудла од јабука. Али ова кухиња, срећом, много је разноврснија него што се чини. Познат је по одличним предјелима са разним сиревима и димљеним месом.

250 грама димљеног пилећег прса
250 грама укисељених краставаца
500 грама шампињона
2 кашике сунцокретовог уља
150 грама тврдог врућег сира
2 чешњака чешњака
црни бибер, со према укусу
1 гомила першуна
3 кашике мајонеза

Пилеће бело нарезано на танке траке. Оперите, огулите и исецкајте печурке на дискове или коцке. Ставите их у врућу таву и пржите до златно смеђе. У то време, нарибајте сир на крупнијем ренде. Пола минута пре него што су шампињони спремни, ставите нарибани сир на врх, посолите и попаприте и промешајте. Краставци укисељени у круг. Дробљени лук и фино исецкан ножем. Сада комбинујте све састојке, зачините их исецканим белим луком, першином и мајонезом. Све добро измијешајте. Салата је спремна!

Салата од укисељених краставаца и ораха

600 грама укисељених краставаца
400 грама матсони или масног јогурта
150 грама огуљених ораха
2 чешњака чешњака
60 милилитара маслиновог уља

Кисели краставци ситно исецкани и остављени на петнаест минута до краставца у којем су били, мало хрпе. У овом тренутку, огулите орахе и исеците их. Дробљени лук и прескочили чешњак.Сви састојци се претварају у посуду за салату, зачињу јогуртом, белим луком и маслиновим уљем. Добро промешајте салату, покријте је фолијом и ставите је у фрижидер на пола сата, тако да је мало унета. Јело је спремно!

Салата од укисељених краставаца и зелених јабука

2 велика кисела краставца
2 велика зелена јабука "Златна"
2 чешњака чешњака
150 грама киселог врхња
млевени црни бибер по укусу
першун по укусу
со, шећер по укусу

Оперите краставце и јабуке и исеците их на коцкице или траке. Чешња чешњака разбија и сече ножем. Фино сецкајте першун. Ставите све у посуду за салату, додајте павлаку и сад добро промијешајте. Салата је спремна!

Салата од укисељених краставаца, гљива и кукуруза

500 грама укисељених гљива
400 грама конзервираног кукуруза
300 грама укисељених краставаца
150 грама мајонеза

Отворите кукуруз, исцедите течност и ставите у посуду за салату. Сипајте гљиве у цедило и исперите их сланом водом. Краставци нарезани на мале коцке. Ако сте водене салате, онда сачекајте мало да се распрскавају. Све помијешајте, зачините мајонезом и поново добро промијешајте. Спремите салату са укисељеним краставцима!

Салата са киселим краставцима и јетром

350 грама пилеће јетре
200 грама тврдог сира
200 грама укисељених краставаца
150 грама свежих парадајза вишње
5-8 јаја препелица
гомила копра
свеже млевени бибер и со по укусу
150 грама киселог врхња

Добро оперите јетру, ставите је у посуду са хладном водом и кувајте тридесет минута након кључања. Нека се охлади и исећи на мале коцке или танке сламке. Краставци нарезани на траке, сир - малим коцкама. Фино сецкајте зеленило. Јајате препелицу, опрати чери парадајз и преполовити.

Сви припремљени састојци, осим парадајза и јаја, ставите у посуду за салату, додајте бибер и со, зачините павлаком и добро промијешајте. Послужите а ла царте, стављајући јаја на препелице и нарезане парадајзе са сваке стране тањира. Салата је спремна!

Снаке Салад

2 конзервиране рибе (можете узети било коју, по свом нахођењу)
2 масна обрађена сира
2 кувана кокошја јаја
1 шаргарепа
1 велики кромпир
500 грама укисељених краставаца
1 луковица
50 грама листова салате
2 маслине
2 чешњака чешњака
150 грама мајонеза или павлаке

Оперите кромпир и кувајте заједно с јајима, пустите да се охлади и огулите. На грубљем ранцу изгурати јаја, растопљену грушу и кромпир. Згњечите бели лук и ситно исецкајте или прескочите чешњак. Разгризите конзервирану рибу вилицом или ситно исецкајте ножем. Све ставите у дубоку посуду, додајте мајонез и добро промешајте.

Припремљену посуду ставите на велику равну плочу, претходно је ставите са листовима салате. Салат да обликује произвољно закривљену змију. Резане краставце нарежите у круг и ставите их на целу површину. Помоћу маслина излаже очи наше змије. Салата је спремна!

Салата од укисељених краставаца и ракова

300 грама укисељених краставаца
4 кувана јаја
250 грама ракова
150 грама мајонеза
20 грама першуна

Кухајте јаја, пустите да се охлади и огулите љуску. Краставце и јаја одрежите у круг. Рак се унапријед одмрзава, а онда сече. Салата је постављена у слојевима, сваки слој је премазан мајонезом. Први кисели краставци, затим јаја и ракови на врху. Украсите јело лишћем першина. Салата је спремна!

Салата од парадајза

200 грама укисељених краставаца
250 грама конзервираног грашка
100 грама лука
80 грама сунцокретовог уља
2 чешњака чешњака
1 кашичица сирћета
100 грама сока од парадајза
гомила зеленог лука
сол по укусу

Лук изрежите на колутове и прелијте кипућом водом. Бели лук прескаче чешњак или се нарежу на фину рану. Кисели краставци нарезани на мале коцкице. Сецкати зелени лук ножем.Сипајте све састојке у посуду за салату, додајте биљно уље, конзервирани грашак, свеже млевени бибер, сок од парадајза и сирће. Сада добро промијешајте. Салата је спремна!

Салата "Ароматична"

2 велика кисела краставца
400 грама телетине
2 кришке лук
3 средња парадајза
1 слатка паприка
1 каранфилић чешњака
400 грама белог конзервираног пасуља
6 стабљика босиљка
1 гомила першуна
80 милилитара сирћета
сол по укусу
120 милилитара маслиновог уља

Оперите месо од телетине и пошаљите кухати у посуду са хладном водом. Након што се охлади, исећи на танке траке. Љалот опрати, огулити и исецкати танке прстене. Бугарски бибер се исеци на пола, очисти од семена и исече на танке сламке. Нарежите чешњак или нарежите чешњак. Кисели краставци и опрани парадајз исецкани на мале коцке. Сјечем босиљак и першун ножем.

Сада треба да кувате гориво. Маслиново уље, сирће, течност из конзервираног боба и сол помијешајте у засебној посуди. Све претходно припремљене састојке ставите у посуду за салату, напуните насталим сосом и добро промијешајте. Салата је спремна!

Као што видите, има много салата са укисељеним краставцима, а коју изаберете - одлучите сами. Сваки од њих је нешто посебно: да ли има укусан укус, или необичан мирис или слаткаст укус. Поред тога, можете припремити било које од наведених јела за редовну вечеру или свечани сто. Бон аппетит!

Салата са краставцима, јајима и кромпиром

Рецепт са једноставним састојцима који се налазе у свакој кухињи.

Састојци за 2 порције:

2 средње кувана кромпира
2 кувана јаја
1 средњи кисели краставац
пола сијалице
50 г мајонеза
Со по укусу
Копар и першун

Кухање:

1. Одрежите краставац на прстење и пренесите га у дубоку посуду.

2. Кухани кромпир, лук и једно јаје нарежите на мале коцкице и пошаљите краставцима. Ту се додају и сецкане зеље и мајонез. Со и мешајте.

3. Салата је спремна. Ставите у посуде за салату и украсите их четвртинама преосталог јаја.

Једноставна и укусна салата за сваки дан са луком и маслацем

За припрему салате можете добити са мањим сетом производа, али, да будем искрен, ово ће бити више снацк за главно јело.

Састојци:

Кисели краставци - 500 г
Лук - 1 ком
Дилл
Пеппер
Вегетабле оил

Кухање се своди на резање краставаца и лука на пола прстена и сецкање зеленила. Затим их треба комбиновати у једну посуду, бибер, додати биљно уље и промешати.

Нерафинисано биљно уље је савршено за ову салату.

Готово је. Бон аппетит!

Рецепт за кување без кувања са кобасицама, кукурузом и грашком

Брза верзија богате салате са састојцима који не морају да се прже или кувају. Врло погодан за брзу ужину.

Састојци:

Конзервирани кукуруз и грашак - по 2 ст
Свежи краставац - 1 ком
Кисели краставац - 2 ком
Шаргарепа - 1 ком
Димљена кобасица - 150 г
Мајонез - 2 кашике
Зеленило

Кухање:

1. Нарежите мркву и свјежи краставац.

2. Слани краставац и кобасице нарезане на траке.

3. Комбинујте све састојке у једној посуди, додајте кукуруз и грашак.

4. Додати мајонез и промешати. Затим померимо салату у здјелу за салату и украсимо насјецканим зеленилом.

Готово је. Бон аппетит!

Лагано предјело од укисељених краставаца и грашка

И опет, једноставна закуска која се може кувати за 5 минута, али која ће се савршено комбиновати са готово било којим другим током, или чак као хладна прилог.

Састојци:

Слани краставци - 3 ком
Пола лука
Зелени грашак - 2-3 жлице
Није рафинисано сунцокретово уље
Пеппер

Кухање се своди на резање краставаца и лука на пола прстена и њихово мешање са грашком са додатком биљног уља.По жељи можете додати мљевени бибер.

И спреман. Бон аппетит!

Салата са краставцима и гљивама

Одличан рецепт за салату који се може ставити на свечани стол као лагани оброк.

Састојци:

Печурке (шампињони) - 500 г
Лук - 1 ком
Слани краставци - 3 ком
Кухана јаја - 4 ком
Мајонез - 3 кашике.
Сенф - 2 кашике.
Со, црни бибер - по укусу

Кухање:

1. Покупите воду у посуди, прокухајте, додајте мало соли и печурке на њој загрејте на лаганој ватри 5-8 минута.

Печурке су сигурно пре овог рудника.

2. Онда бацимо печурке натраг у цедило, сачекајте око 5 минута док се не подостјују и исеку на мале коцкице.

3. Лук и укисељени краставци исећи у мале коцкице и додати гљивама.

4. У истој посуди, протрљајте кувана јаја на фином ранцу и додајте мало млевеног бибера.

5. Сос добро скувајте мешањем мајонезе са сенфом.

6. Обуците салату са куваним сосом и спремите је.

Ако имате времена, било би добро пустити салату да стоји у фрижидеру 1 сат.

Укусан рецепт са грахом и крекерима

Следећа два рецепта ће користити пасуљ као главне састојке. Овај диван производ, богат биљним протеинима, чини салату не само укусном, већ и хранљивом и храњивом.

Почнимо са рецептом са конзервираним грахом, као и са једноставнијим.

Састојци:

Конзервирани грах - 1 лименка
Мариниране печурке - 1 банка
Парадајз - 2 ком
Слани краставци - 2 ком
Крекери - 60 гр
Лук - 0.5 ком

Кухање:

1. Лук и ситне гљиве ситно исецкати и пржити у тигању са биљним уљем до златне боје лука (6-8 минута, стално мешати).

Резултујуће печење комбинујемо са краставцима, претходно исеченим на пола прстенове или сламке.

2. У исту посуду пошаљите конзервирани грах и парадајз, на коцкице. Парадајз додајте мало соли.

Пре слања зрна у салату, мора се пролијевати топлом водом како би се испрала лепљива течност настала током њеног конзервирања.

3. Замијешамо салату, након чега је дјеломично ставимо у здјелу за салату, а затим је посипамо крутонама тако да се не омекшају у укупној маси.

Готово је. Бон аппетит!

Салата са сувим грахом, прженим луком и шаргарепом

У другој реализацији, користићемо суви грах. Потребно је више времена, јер мораће да буде претходно намочена и затим кувана.

Састојци:

Сушени грах - 2 чаше
3-4 краставца сланих краставаца
Лук - 3-4 средња лука
Мрква - 3 комада
Уље за печење

Кухање:

1. Сушено зрно мора прво да се намочи у хладну воду 4-5 сати, тако да се омекша. Затим је треба опрати у текућој води и кухати на средњој ватри, лагано солити 15-20 минута, тако да се омекша, али не кува мекано. Затим исперите поново у хладној води.

2. То су биле најтеже акције. Даље, лакше

Лук ситно исецкати и попржити на средњој ватри биљним уљем док се не омекша.

3. Када се црни лук црни, додајемо мркву на велику рану и пржимо још 5-6 минута, стално мијешајући.

4. После тога, додајте пасуљ и краставце на коцкице у посуду, покријте поклопцем и кувајте још 7-10 минута тако да су сви састојци засићени међусобним укусима.

Спремна салата се може послужити и топло и хладно.

Салата "Минерс" са киселим краставцима и пилећом јетром

Па, коначно идите на "мушке" салате са месом. Овде је веома укусан и не компликован рецепт са јетром и сиром. Покупићемо га у слојевима.

Састојци:

Кухана јетра - 300-400 г
1 лук
1 шаргарепа
4 кувана јаја
300 г слани краставци
Тврди сир - 150 г
Маионнаисе дрессинг

Кухање:

1. Лук нарежите на мале коцкице и пржите у посуди док не добијете златну боју. После тога додајте шаргарепу, нарибајте на крупнију рану и пржите још 5-6 минута док се шаргарепа не омекша.

Зазхарку се може мало посолити.