Кухати пасту на морнарички начин. Ми одушевљавамо наша домаћинства укусним, мирисним и задовољавајућим јелима. Само паста се брзо досађује. И разни адитиви за њих у облику кобасица, пилећи умаци нису увек исти за све чланове породице. Паста на морнарички начин ретко се оставља равнодушним, посебно ако се припремају по исправном рецепту уз поштовање свих фаза и препорука.
Осим тога, врло брзо се припремају. И није потребно стајати на пећи. Мултицоокер вам може помоћи. Да, могуће је и кување тестенина. И они такође испадају веома укусно. И не морате посебно кухати тјестенину, одвојено пуњење поврћем. Оциједите, а затим све помијешајте. Немојте да перете тигањ после тестенине, цедре, тигања, у којима је јело печено и пирјана.
Морат ћете опрати само једну посуду из мулти-а. Да, и стајати све време на пећи, ометати и бацати поглед тако да ништа не изгори, само не мора. Слажем се. Солид плусес. Али ипак за оне који желе да науче како да кувају тестенине на поморски начин у тави на шпорету, следећи рецепт.
Морнарица на тањиру
Макаронима ће требати око двије стотине грама. Што се тиче пуњења, узмите двоструко више - четири стотине грама. Ако нема надева, онда се може конзервирано месо, добро месо, а не са сојиним адитивима и разним Е-схки и стабилизаторима, укусима и бојама. 2 лука. Па, со и бибер по свом укусу и дискрецији.
Вода (на сваких 100 г тестенине - 200 мл воде) прокухати и посолити. Да, тачно. Неопходно је слану воду, али не припремање макарона. То је основно правило правилног кувања тестенине. Потребно их је спустити само у јако кипућу воду. Одмах покријте поклопцем тако да вода поново брзо прокључа. Кувај док не буде спреман. Сваки производ има своје време кувања. Произвођачи најчешће наводе приближно време кувања. Зато, минут пре минималног одређеног времена, покушајте да се спремите. Ие Ако је произвођач на паковању означио „9-12 минута“, онда већ у осмој минути кухања можете пробати тестенину. Када будете сигурни да су потпуно припремљени (погледајте, не прекувајте), преврните се на цедило.
Надев мора бити млевен. Можете неколико пута да добијете "лаке црве". Со, бибер, пржити до кувања. Лук се нарезује на коцкице, пече се одвојено до меког и прозирног. Затим мешајте са млевеним месом. Затим поново пошаљите добијену смешу у млин за месо.
Завршна фаза је заједничко загревање тестенина и млевеног меса. Може бити у дубокој посуди испод затвореног поклопца. Само промешајте, окрећите, тако да паста није пржена. Да не би морали трошити пуно времена на подгријавање, боље је да почнете да кувате мљевено месо раније. И кувајте тестенину паралелно са месом за печење. А када готове производе од тестенина претворите у цједило, боље је да сипате цедило са топлом водом. Тако да паста неће изгубити топлоту. И не исперите их водом. Још увек немају времена да се држе заједно. Пржени заједно са млевеним месом, са свих страна су обавијени филмом биљног уља и масти од млевеног меса.
Паста у морнарици
А сада кувамо пасту на морнарички начин у лаганом штедњаку. Број састојака може бити исти као у рецепту изнад. Само узмите више воде, тако да је тестенина потпуно затворена. Постоје два начина. Изаберите ону која вам је ближа.
1. Изаберите режим "Пилаф". Добро је да чим вода прокључа, режим ће престати. Сипај со. Маслац се одмах додаје. Почните да кувате тестенину. Можете користити режим двоструког котла. На крају крајева, долази до кључања воде. Онда ће трајати око двадесет минута.
За то време, и даље треба да пржите месо у тави. Међутим, неке домаћице то раде унапред у спором штедњаку, у режиму печења или печења око двадесет или пол минута, додајући лук скоро на самом крају, тако да не изгори и изгуби сочност и укус. Онда се све помеша и стави на грејање, или на "пржење" и омета, тако да се не пржи, али све се само загреје.
2. Почните са печењем млевеног меса. Потребно је око пола сата. Али слажем се, на пећи толико. Ово је једина фаза у којој је ваше присуство потребно. Уосталом, потребно је стално мијешати надев, не допуштајући изглед и "печење" грудица. Затим кувајте воду у котлићу. У надеву баците суву пасту. Тамо додајте кипућу воду. Немогуће је превише сипати! Иначе ће влага остати, а ви ћете имати супу од паста-месо, а не пасту на морнарички начин. Вода треба само мало да прекрије тестенину.
Подесите режим "Печење" на 10 минута, а за то време вода ће прокључати, а паста ће се кувати. Само не заборавите да затворите поклопац. Да не би изгубила пару. Потребна му је вода да завре. Према томе, "Куенцхинг" или "Соуп" неће радити. Они немају активно кухање. Можете пробати мод "Пилаф" или "Стеаминг". У готовом јелу можете додати зеленило. И у мљевенику када се пече, допуштено је додавање леча, парадајз пасте или свежег парадајза. Међутим, парадајз се додаје у време када је надев готово спреман или је у потпуности достигао неопходни услов. У супротном, киселине садржане у парадајзу ће „зауставити“ процес кувања.
Нави паста са класичним рецептом за млевено месо са сликама корак по корак
У овом рецепту говоримо о, да тако кажем, класичној верзији припреме овог јела, који се састоји само од мљевеног меса, тјестенине и лука. Паста за кување, можете користити не само спирални облик, као што је директно у овом рецепту, већ и било који други. Млевено месо се такође може узети не од свињетине или говедине, већ, на примјер, од пилетине. У сваком случају, тестенине на морнаричком начин постају веома укусне и укусне.
Инструкција за кување
Обе главе лука су одсечене.
Сјецкани лук се ставља у тави добро загријан биљним уљем и лагано пржи.
Пржите лук на страну и ставите млевено месо. Пржите на великој ватри 20 минута.
После 10 минута, готово готов надев, користећи кашику, добро је провалити у мале грудице. Бибер и со по укусу, помешати и наставити кувати.
Док се месо кува, потребно је почети кухати тестенину. Да бисте то урадили, прокувајте воду у великој тигању, додајте со на укус и исперите тестенину. Кухајте 7 минута, стално мешајте. Напрезајте тестенину користећи цедило.
После извесног времена, додајте тестенину у готове мљевење, додајте маслац, промијешајте и загријте на лаганој ватри 5 минута.
После 5 минута, паста на морнаричком путу је спремна.
Вруће јело се може послужити.
Како кухати тјестенину у флоти са гулашом
Најлакши и истовремено врло укусан рецепт. Мушкарци не могу комплицирати своје животе, користећи само два састојка - тјестенину и конзервирано месо. Жене могу мало да сањају и направе јело користећи сложенији рецепт.
Састојци:
- Паста - 100 гр.
- Месо од гулаша (свињетина или говедина) - 300 гр.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Луковица - 1-2 ком. (у зависности од тежине).
- Салт
- Биљно уље за печење поврћа.
Алгоритам за кување:
- Кухајте тестенину у великој количини воде са соли, време кувања као што је назначено на паковању. Баците у цедило, покријте поклопцем да се не охлади.
- Док је тестенина кувана, потребно је припремити поврће. Да бисте то учинили, очистите мркву, лук, оперите их, нарежите на крупнију рибе, лук се може исећи на мале коцкице.
- Пирјајте у тави у малој количини биљног уља, прве мркве, а када је готово спреман за додавање лука (кува много брже).
- Затим у мешавину поврћа додајте гулаш, пире са вилицом, лагано пржите.
- Пажљиво ставите паприкаш са поврћем у посуду са пастом, промешајте, распоредите у порцијама.
- Одозго се сваки део може посути зеленилом, тако да ће бити лепши и укуснији.
Морнарица са месом
Класични рецепт за тјестенину у наутичком стилу захтијева присуство правог паприкаша, без обзира да ли је то говедина, свињетина или дијета, пилетина. Али понекад у кући нема паприкаша, али заиста желим да скувају такво јело. Онда је спасење свако месо које је доступно у фрижидеру или замрзивачу.
Састојци (по порцији):
- Паста (било која) - 100-150 гр.
- Месо (пилећи филе, свињетина или говедина) - 150 гр.
- Биљно уље (маргарин) - 60 гр.
- Луковица - 1-2 ком.
- Сол, сет зачина, зеље.
- Бујон (месо или поврће) - 1 тбсп.
Алгоритхм цоокинг
- Можете узети спремно пуњење, затим ће се процес кухања значајно смањити. Ако нема мљевеног меса, већ филета, то значи да је у првој фази потребно водити бригу о њима.
- Одмрзните мало меса, исеците га на мале комаде, минце (ручно или електрично).
- Лук чисти, пере, сече на пола прстење или мале коцкице. Ако се некоме из њихове породице не свиђа врста пирјаног лука, онда га можете самљети финим рибежом.
- На малу претходно загрејану посуду угасите сјецкани лук маргарином (узмите дио норме).
- У другој посуди веће запремине, користећи други део маргарина, гулаш (5-7 минута) припрема се млевено месо.
- Садржај ове двије посуде се мијеша. Посолите, зачините зачинима, додајте јуху, кувајте под поклопцем на лаганој ватри 15 минута.
- Кухајте тестенину у време назначено у упутству. Одводити воду, испрати. Нежно мешајте са млевеним месом.
- Посуда ће изгледати привлачније ако је попрскате поврћем. Можете узети першун, копар или друге биљке које обожавају домаћинства. Исперите, пустите да вода исцури, ситно исецкајте. Последњи акорд је кап кетцхупа или парадајз соса.
До времена када је рецепту потребно више времена него конвенционалним паприкашем. Неке домаћице предлажу експериментисање - немојте окретати месо, већ исецати на мале комаде.
Морнарица паста рецепт са парадајз пасте
Понекад има људи који из неког разлога не воле класични рецепт за тјестенину, али су сретни да једу исто јело, али кухан уз додатак парадајз пасте. Као главни састојак се користи месо, уместо њега са истим успехом можете узети готов гулаш, додајући га на самом крају.
Састојци (по порцији):
- Паста - 150-200 гр.
- Месо (свињетина, говедина) - 150 гр.
- Луковица - 1-2 ком.
- Оригано, други зачини, сол.
- Салт
- Парадајз пасте - 2 кашике. л
- Биљно уље за печење лука и млевеног меса - 2-3 кашике. л
Алгоритам за кување:
- Сецкано, благо растопљено месо сече у мале шипке, меље се механичком (електричном) млиницом за месо.
- Припремите лук - огулите, исперите, песак, изрежите (решетка).
- Загрејте посуду, сипајте уље. Црни лук попржите у загрејаном уљу док не постане златан, са пријатном корицом.
- Додајте махуну овде. Прво, пржите на великој ватри. Затим додајте со и зачините, парадајз пасте, додајте мало воде.
- Смањите ватру, покријте, угасите, процес ће трајати 7-10 минута.
- У овом тренутку можете почети да кувате тестенину. Кувајте у великој количини слане воде, редовно мешајте да не би лепљиви.
- Баците у цедило, сачекајте док вода не истекне, ставите у таву, где се паприкаш пуњен луком. Промијешати и у овом облику служити.
Јело се кува брзо, његова тајна је невероватна арома и укус. За естетику, можете додати врх, першун, зелени лук. Да бисте то урадили, оперите зеље, осушите и исеците.
Савети и трикови
Јела су веома једноставна и приступачна, за кување није потребна скупа или укусна храна.Али постоје могућности за креативне експерименте.
- На примјер, можете кухати с прженим луком, луком и мрквом, или додати 2-3 чешња чешњака на ово поврће (прво пржене).
- Обично се припремају гулаши, са соли и зачинима. Дакле, потребно је да солите само пасту, у готову посуду не додајте со.
- Исто важи и за зачине, прво покушајте, процијените да ли вам требају мирисне биљке, тек онда додајте бирати.
Главна тајна укусне тјестенине у поморском стилу - морате кухати са задовољством и љубављу, замишљајући како ће домаћинство бити сретно за вечеру!
Како кухати тјестенину у флоти детаљних рецепата
- Како кухати пасту - детаљан опис
- Видео - Хов то цоок паста
- Паста је једноставна и укусна
- Паста - рецепт - млевено месо од куваног меса
- Паста рецепт са млевеним месом - како скувати укусно и брзо јело
- Видео - Нави паста
- Паста у мултиваријату
- Видео - Морнарица у РЕДМОНД-М90
- Нави паста са паприкашем
- Видео - Паста са паприкашем
Наравно, кување укусних тестенина није тешко, али их је лако кухати или их не кухати. Познавао сам двоје људи, у различито време, који су бацали тестенину у хладну воду и онда су се изненадили: "Нека паста ми је дала, видите шта ће се десити."
Требаће нам:
- Свјежа хладна вода
- Паста по вашем избору
- сол
- Велика посуда са поклопцем
- Велики цоландер
- Скиммер
1. Сипати воду у посуду. За сваких 500 грама тестенина, требаће вам 2-3 литре воде
2. Ставимо лонац на највећу плочу за кување тако да се цијело дно посуде равномјерно загрије. Укључите горионик на највећу снагу.
Салт више воде него што се обично соли. Тако вода брже кува, а тестенина ће бити много укуснија.
3. Сачекајте да вода добро прокључа.
4. Полако спуштајте тјестенину у посуду како бисте избјегли вруће прскање.
5. Затворите посуду и сачекајте да вода поново прокључа.
6. Када вода поново почне да кува, уклоните поклопац, смањите топлоту на медијум и често мешајте.
Време кувања за различите врсте тестенина је другачије, па свакако прочитајте на паковању све податке пасту.
7. Када се време кухања тестенине заврши, извадите један макарони и покушајте да сазнате степен спремности. Не спали се.
На италијанском језику, већина тестенина треба да се сервира на столу са помало нематеријалном посудом, која на италијанском значи каранфилић. То је конзистентност у којој макарони изазивају лагани отпор у самом центру, док пуцање. Али још смо навикли на мекане тестенине, потпуно куване.
8. Када је тестенина спремна, ставите цедило у судопер и исцрпите садржај посуде. Протресите цедиљку да бисте уклонили вишак воде.
Немојте испирати тестенину. Ако нису претходно охлађени, лакше ће се мијешати са сосом. Можете сипати у воду, гдје се кувају тјестенине, око 1 тбсп. биљно уље. Дакле, дефинитивно се не држе заједно. Ово је за сваки случај, у зависности од врсте тестенина. Тада ћете се навикнути и из праксе ћете тачно знати шта да радите. Претходно су све тестенине морале бити опране, иначе су се залепиле и направиле кашу (понекад је служио у војсци кад сам служио), јер је наша паста направљена од брашна ниског квалитета. Сада се макарони праве од брашна од дурум пшенице, и вероватно сви већ знају да је потребно купити макароне од таквог брашна, па се практично не држе заједно.
Послужите тестенину одмах након кувања.
Па, сада ћемо кувати тестенине са адитивима.
Састојци:
- Свињско и говеђе месо - око 1 кг. 200
- Паста (шкољке) - 500 г
- Лук - 2 главе
- Биљно уље - 4-5 тбсп.
- Парадајз - пире - 70-100 г
- Маслац - 20-30 г.
- Сухи босиљак - 1,5-2 г.
- Со, бибер
- Зелени за декорацију (першун, босиљак, цилантро), што је више слично
Кухање:
1. Резати лук није јако танак.
2Месо имамо две врсте свињетине и говедине око пола. Очистити и осушити салветама очистити месо од филмова и вена. Такође уклоните вишак масноће, ако јесте. Месо прережите на прилично велике комаде, под претпоставком да ће се онда уклопити у млин за месо.
3. Ставите таву на ватру, сипајте мало биљног уља, сачекајте да се загреје и ставите све месо.
4. Минута 10 пржити на средњој ватри,
затим окрените и пржите још 8-10 минута.
5. Месо је спремно. Провјерите резање кришке, посебно свињетине. Ако није спремна, онда је можете мало дуже.
6. Лук ће се пржити на путеру. Обавезно се повремено промијешајте.
7. Ставимо прокувану воду.
8. Док се лук пече, прескочите месо кроз млин за месо.
9. Месо се прелистава, лук се већ пече, додаје се месо лук.
10. Све помешамо и пунимо парадајзом - пиреом, око 70-100 грама. Ко воли колико. Напуштамо ватру мало мање од просека. Не морамо да пржимо, само морамо да загрејемо парадајз.
13. Парадајз се загреје, све добро промешамо са млевеним месом.
14. Зачините са млевеним сувим босиљком. Све поново помешајте.
15. У то време, вода је прокључала. Заспали смо тамо.
16. Додати мало биљног уља у воду, око 1 тбсп.
17. Пеперкори, око једне кашике, сируп у малтеру и смрвљени. Не покушавам да се меље на прашину.
Не заборавите да мешате шкољке у води.
18. У надјев додајте мало више од пола чаше кипуће воде директно из таве, где се шкољке кувају тако да постане влажније. Немојте претјерати. Пуњење не би требало да буде течно.
19. У котао улијте мало биљног уља. Спалили смо испод просека.
20. Послано љусци.
21. Послаћемо и надев.
22. Остаје да се све добро промеша, дода наш млевени црни бибер, поклопац са поклопцем и након два минута искључите пећ и послужите.
Распоредите у тањире и послужите са поврћем.
Приликом послуживања можете украсити зеленилом.
Морнарички рецепт за тестенину са млевеним месом
- Пуњење (Било која) - 700 грама
- Паста - 700 грама
- Бибер црни, црвени,
- Зира, першун, све на укус.
- Парадајзна паста (кечап) - 3 кашике.
- Зелени Вашег одабраног першина, копар итд.
- Луковица 1 ком.
- Биљно уље и со.
1. На пећи, ставите двије таве, улијте мало уља у сваку, баците прстохват соли. Хајде да се угрејемо.
2. Лук ситно сецкати и сипати у једну посуду.
3. На другу таву излијте тестенину. Да, да, сува паста. Печене тестенине добијају специфичан необичан укус. Све пржите до златно браон боје.
4. Ставити лук у говедину. Пржити млевено месо са луком. Надамо се да ће течност испарити и када ће надјев бити сувише свјеж.
5. Паста добро пржена. Требало би их редовно ометати да не би изгорели.
6. Тестенина је већ пржена, надев још није спреман. Паста оставите на страну. Посолите со, додајте кумин (за аматере), црни бибер и црвену паприку.
Успут, ако имате једну посуду, онда је боље да прво испецете млевено месо, а затим тестенину.
7. Након печења мало више надева, вода се практично испарава, додајемо јој кечап, волим га више од парадајз пасте, поготово ако ставите мало оштрог. Стир.
8. Шаљемо мљевене макароне. Алл мик.
9. Напуните пасту водом
тако да је вода једва покрила пасту. Боље је напунити топлом водом како се не би охладила. Кухање док не буде спремно. Плоча за кување мора бити укључена за високу температуру. Пан затворите поклопац.
10. Паста спремна.
11. Додајте зеленило које волите (першун, босиљак, итд.)
Овим начином кувања тестенине остају нетакнуте, изгледају укусно и веома укусно.
Све добро измијешајте и послужите.
Кухање тјестенине у морнаричком стилу: основна правила
Сви су вероватно чули за ово јело, као тестенине у флоти. Њихов рецепт није тежак. Врло је укусно и задовољавајуће.А кување овог јела је једноставно и лако, ако знате неке од особина и научите рецепт за кување.
Неки мисле да су такву пасту измислили морнари током дугих путовања. И у томе има неке истине. Сматра се да је кока (бродски кувари) измислила и почела да користи такав рецепт по први пут.
Познато је да услови на броду нису најбољи (нарочито током дугих путовања). Обични људи, који нису навикли на константно ваљање, могу почети морску болест. Постоји још једна посебност: ако модерни бродови могу имати расхладне системе, они нису били на старим бродовима. А то значи да је једноставно било бесмислено правити велике залихе разних намирница. Да, морнари су могли повремено ловити рибу, али је увијек немогуће јести све вријеме. Да, и овај производ није комбинован са сваким украсом. Али месо се може јести са житарицама, и тестенинама и поврћем.
Како чувати месо? На бродовима се то радило у великим бачвама, уситњавањем пулпе на комаде и заспавши са много соли. Ово јело се звало кукуруз. Ова врло укусна говедина морала је бити конзумирана од стране морнара. Онда је једног дана кувар почео да кува тестенину и размишљао о томе са чиме би могли бити послужени да би таква храна била хранљива и укусна. И пало му је на памет да користи слано месо из буради. Пржио га је и помешао са куваним макаронима. И да би убили мало претераног салинитета, додата је велика количина зачина. Дакле, постојао је такав рецепт.
Од тада, јело је почело да се кува на бродовима. Дозволили су да их добије довољно. И морнари се нису препирали због чињенице да је неко добио више меса (на крају крајева, био је равномјерно распоређен). Данас, такав једноставан рецепт помаже домаћицама, ако је потребно кухати нешто укусно и брзо. Ово јело се служи у кантинама, па чак иу ресторанима.
Технологија кувања и састојци који се користе
Како кухати тјестенину у флоти? Постоји ли неки основни класични рецепт?
Први састојак је макарони. Практично сви могу да их скувају, овде нема ништа компликовано. Али важно је да се не кувају или ломе, јер у супротном јело неће бити прелепо. Најчешће се користи за кухање тјестенине у облику цијеви, али можете узети и друге: вермицелли, рогове или уши. Из овог укуса неће патити, али можете експериментирати са изгледом. Кухана паста у сланој води.
Други састојак је месо.
Може бити пулпа или мљевено. Што се тиче одређене сорте, првобитно је коришћена говедина или свињетина, али по жељи можете узети и пилетину, јагњетину или нешто друго.
Месо се пече у биљном уљу са луком и мрквом. Можете експериментисати и додати друго поврће (често се користи парадајз). Ако нема надева или меса, онда ће уобичајени паприкаш.
Класични рецепт укључује употребу зачина, па их не жали. Различите варијације и иновације су добродошле. Можете додати босиљак, млевени бибер, оригано у посуду. Ставите више зеленила да би паста мирисала. Додајте чешњак или зелени лук.
Одлучујућа фаза кувања - сложена паста са месом. То треба урадити у тренутку када је све спремно. Кувани макарони се додају у посуду са печеним млевеним месом, након чега се све темељито помеша и загреје на ватру.
Направите такво јело може бити другачије. Испод је неколико рецепата.
За припрему овог јела потребно је:
- 300 г говедине или свињске пулпе (ако се користи говедина, боље је комбиновати са сланином или сланином),
- 300 грама тестенине,
- 1 лук,
- 1 шаргарепа,
- 1-2 кашике биљног уља (може се користити и крема),
- зачини и сол по укусу.
Кухај пасту. Да бисте то урадили, ставите посуду са водом на ватру, додајте со и након кувања положите тестенину. Стално мешајте пасту тако да се не држе заједно.Побрините се да производи не кувају мекано, иначе ће се претворити у неред. Након спремности, савијте тјестенину у цједило, исперите текућом хладном водом и помијешајте с уљем (то ће их спријечити да се залијепи док се не помијеша с месом).
Сада узми мало меса. Прво га можете мало прокухати (тако ће бити мекше), а затим пржити са ситно исјецканим луком и нарибаним мрквама, али можете се ограничити на једно печење. На крају додајте со и зачине, а затим додајте пасту, све добро измијешајте. Кухајте све заједно још 1-2 минута, а затим уклоните посуду са врућине. Боље је покрити поклопцем тако да тестенина натопљена сосом и посуда не буде емитована.
- 250 г млевеног меса
- 200 грама тестенине,
- 2 парадајза,
- 1 лук,
- 3 кашике биљног уља,
- млечни бибер, со и биљке по укусу.
Пасте скувајте у сланој води, оциједите у цједилу, затим исперите и додајте мало уља, све промијешајте. Сада наставите да правите сос. Ољуштите лук и исеците на танке полутке. Ставите парадајз у кипућу воду на минут (немојте да их кувате!), Онда изрежите кору и уклоните је. Урежите парадајз на коцкице. Млевено месо пржите са луком до златно браон боје. Затим додајте парадајз, пржите још 7-10 минута, а затим посуду покријте поклопцем и све кухајте док не буде готова. Не заборавите на крају додати сјецкани зелен, сол и зачине. Сада можете помијешати тјестенину с умаком, лагано пржити све заједно и послужити јело.
За њихову припрему потребно је:
350-400 г мешане говедине (говедина са свињетином),
- 1 средњи патлиџан
- 3 парадајза,
- 1 шаргарепа,
- 1 лук,
- 4 чешњака чешњака,
- 2 хрпе зеленог босиљка,
- 1 прстохват црног бибера,
- 30-40 г маслаца,
- сол по укусу
Припремите све састојке. Да бисте то урадили, одрежите патлиџан у коцкице, нарежите мркву, огулите лук и исеците на пола прстена. Огулите парадајз (да бисте то урадили, прво га скувајте у кипућој води) и исеците на комаде. Кухајте тестенину, исперите и зачините маслацем. Насјецкајте зеленило босиљка и исецкајте бели лук на преси чешњака. Сада у тави са врелим уљем пржите млевено месо са луком и мрквом. Након 3-5 минута, додајте патлиџане, а након још 7 минута додајте парадајз. Све поврће све док не скухате, додајте биље, бели лук, бибер и со, а затим све помешајте са пастом.
Такав рецепт ће привући све сладокусце. Потребни су вам следећи састојци:
- 200 грама тестенине,
- 200 г минце,
- 1 лук,
- 50-70 грама тврдог сира,
- 3 кашике биљног уља,
- зеленило, со и зачини (све по укусу).
Кухајте тестенину, немојте заборавити да их оперете хладном водом и напуните уљем да се не би залепила. Док се тестенина кува, можете почети да правите сос за њих, али не пробавајте производе и периодично их мешајте. За сос, чисти и ситно сецкајте лук и пржите га млевеним месом до златно браон боје, а затим додајте мало воде и све то све док не завршите. На крају додајте зачине, со и биље, а затим пасту. Сладак нарежите и раширите у тигању након тјестенине. Наставити мешање док се сир не отопи. Искључите топлоту и послужите јело.
Какав год да је рецепт за јело, неки трикови ће га учинити још укуснијим.
- Посолите воду док паста не налети на њу. За сваки литар воде потребно је око 1,5 кашичице соли.
- Кухајте тестенину са доста воде, иначе се држе заједно.
- Паста након кувања не сме бити превише мека.
- Да би месо (или мљевено месо) било сочно и меко, прво га лагано пржите, а затим га заприте са мало воде.
- Користите своје омиљене зачине и зачине како бисте јелу дали оригинални укус и укус.
- Ако користите ниско-масно месо (или мљевено месо), додајте маст или масноћу приликом пржења. Онда месо неће радити тешко и суво.
- На крају кухања додајте со и зачине, око 3-5 минута прије кувања. Тада ће укус посуде бити више засићен.
Можемо само додати да је тјестенина на морнарички начин лако припремљива и врло укусна јела, па је запамтите.
Копирање материјала је дозвољено само са активном везом до извора
Феедбацк | Оглашивачи | Ситемап
""
