Торта од кромпирске каше: 5 једноставних и срдачних рецепата са млевеним месом, пилетином, печуркама и сиром у пећи и лаганим шпоретом. Тајне кухања укусних и нежних пире кромпира, погодних за таква јела.
Традиционално се такви касеролови припремају као колач са пуњењем, само горњи и доњи слојеви се састоје од кромпира уместо од теста. На врх ставите сир или крушне мрвице.
10 тајни кувања укусног пиреа
- Изаберите жућкасти кромпир - лакше га је сварити.
- Не задржавајте кромпир у води дуго времена - овако се испере скроб и пире кромпир постаје "воден".
- Кромпир није довољно густ, препоручује се да их готово тукли до кремастог изгледа. Ово не само да ће побољшати конзистенцију, већ и смањити грудице.
- Да бисте добили деликатан укус, користите јогурт или мајонез, али у малим количинама - посуда може да се распада.
- Ако кухате за децу - додајте сир. Окус се не осећа, а деца - користи.
- Додајте јаје у пире кромпир и умутите. Маса ће бити пластичнија.
- Не спашавајте путер, без њега, база за печење неће бити довољно густа.
- Немојте додавати пуно млека или креме - претерано “течни” пире кромпир се не може користити за прављење касерола.
- Ако каша није довољно густа - нека остане, згусне се.
- Кромпир се може комбиновати са другим поврћем.
Са сиром и кобасицом
Рецепт за кашу са пиреом је користан након празника, ако имате додатну кобасицу или пире кромпир. Можете додати мало полу-димљеног или куханог димљеног у кувано - јело ће постати оштрије.
Требаће вам:
- пире кромпир - 0,5 кг,
- кувана кобасица - 250 г,
- топљени сир - 100 г,
- павлака - 80 мл,
- јаја - 3 комада,
- лук - 1 комад,
- чешњак - каранфилић,
- со, зачин.
- Лук ситно исецкати белим луком, пржити у тави док не постане жуто.
- У дубоким посудама, помешајте павлаку са јајима, со. Можете користити блендер, међутим, одаберите мали капацитет.
- Очистити сир на крупнијем ренде. Средње кобасица.
- Ставите део кромпира на посебан папир на дубоки лим за печење, а затим ставите кобасицу, мешавину белог лука и лука и преостале пире кромпир. Све сипати павлаку са јајима.
- Ставити у пећницу пола сата на 180 ° Ц.
Пре сервирања, сачекајте мало да се лонац охлади.
Класик са млевеним месом
Посуде од пиреа са млевеним месом у пећници су популарне због једноставности кувања и јефтиних компоненти. Кухање има неке особине које вам овај корак-по-корак рецепт каже.
Требаће вам:
- павлака - 3 кашике. л.,
- кромпир - 0,5 кг,
- млевено месо (од говедине) - 300 г,
- лук - 1 комад,
- сир - 100 г,
- брашно - шачица,
- јаја - 2 комада,
- гриз - за прскање,
- кадуља или други зачини, сол.
- Направите пире кромпир или остало од вечере или ручка.
- Лук изрежите на мале коцке, пржите на умјереној температури.
- Додајте махуну, пржите. Препоручује се да се пржите мило са вилицом приликом пржења. Со и зачините зачинима.
- Нека се млевено месо охлади.
- Сир трљајте, припремите крекере.
- Ставите специјални папир у посуду за печење како бисте спречили да посуда горе.
- Промешајте гриз, ставите пола кромпира, надјајте, поспите комадић сира. На врх ставите пире кромпир и преостали сир, покријте киселим врхњем и поспите гризом.
- Покријте врх посуде фолијом пре печења. Пеците у рерни на 200 ° Ц пола сата.
Класични пире кромпир са млевеним месом
Ово јело се кува у слојевима. Унутра се испоставља сочан надев. Лонац у пећници се брзо куха и добија се са предивном корицом. Да би се припремљено јело лако уклонило, а током овог процеса изглед није пропао, потребно је добро попрскати форму пре припреме са исецканим крутонима.
Састојци:
- уље - 1 тбсп. сунцокретова кашика,
- кромпир - 950 г,
- млевени црни бибер,
- сол,
- млеко - 130 мл,
- јаје - 3 ком.,
- мрвице круха - 3 кашике. жлице
- млевено месо - 270 г,
- маслац - 25 г,
- сир - 55 г,
- лук - 2 ком. лук
Кухање:
- Уситни лук. Требало би направити коцке.
- Загрејте таву. Спреад оил.
- Стави надев.
- Салтед.
- Додајте лук. Фри. Траје око четврт сата.
- Поспите паприком.
- Стир.
- Ољуштени кромпир залити водом. Салтед. Боил.
- Испразните течност.
- Ставите маслац (крем).
- Масх.
- У добијеном пиреу сипајте јаја. Стир.
- Поставите рерну на 180 гр.
- Спреад оил форм.
- Поспите са хлебним мрвицама са свих страна. Део масе кромпира стављен у форму. Флаттен.
- Постинг роаст.
- Покријте преосталим пиреом.
- Очистити сир.
- Поспите површину обрадка.
- Пеците око сат времена.
ИНГРЕДИЕНТС
- Кромпир 1 килограм
- Бов 1-2 Пиецес
- Сир 150 грама
- Сол и зачини по укусу
- Егг 1 Пиеце
- Мљевено 700 грама
1. Одмах морамо припремити надев. Обично купујем готове производе, а ако имате прилику да кувам кућу - тако ће бити боље. Додајте јаје млевеном месу, посолите га и зачините по укусу, затим добро промешајте тако да је конзистенција млевеног меса хомогена.
2. Прокувати кромпир, гурати га само уз додатак маслаца и два јаја. Требало би га темељито шибати. Подмажите у међувремену облик за печење.
3. Ставите пире од кромпира у први слој, ставите надјев и затворите га другим слојем пиреа.
4. Поврх свега тога поспите сир и пошаљите га да пече у рерни.
5. Пеците наше јело у рерни око 45 минута. Након тога, мало га охладите, исеците и послужите.
Састојци за "пире од кромпира":
- Биљно уље - 100 мл
- Млеко - 300 мл
- Млевено месо - 500 г
- Шаргарепа (средња) - 2 ком
- Лук (средњи) - 2 ком
- Кромпир (кухан) - 1 кг
- Пилеће јаје - 3 ком
- Зелени (узео сам суви лук, копар, першун)
Време кувања: 60 минута
Рецепт "Пире кромпир":
Топла кашица куваних кромпира (пире), разблажите га млеком, додајте јаје, добро промијешајте.
Пржите лук и шаргарепу. Адд стуффинг. Држите се ватре 7 минута, мешајте.
Натопите посуђе уљем, ставите пола пиреа на дно.
Ставите надјев.
Следећи - остаци пире кромпира.
Сада правимо сос: разбијемо 2 јаја у чашу, прелијемо млеком, додамо зеленило, добро промијешамо.
Сипати смјесу на врх пиреа.
Ми стављамо у микроталасну 20 минута пуним капацитетом (пре печења горњег слоја).
Позовите све на стол)
Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!
Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!
Делите рецепт са пријатељима:
Кромпирића са млевеним месом
- 118
- 1984
- 283608
Кромпирића са млевеним месом
- 40
- 1461
- 1528193
Кромпир и месна каша са сосом "Бецхамел"
- 130
- 870
- 25920
Пита од кромпира са месом и поврћем "Покровка"
- 79
- 646
- 35353
Печурка од кромпира
- 41
- 605
- 596358
Цхицкен Ливер Цассероле
- 61
- 565
- 45003
Кромпирићи колачи са печуркама
- 146
- 512
- 36146
30-минутни лонац од кромпира
- 25
- 496
- 33223
Кромпир са млевеним месом у рерни
Пита са кромпиром "Гатеау савоиард"
- 101
- 401
- 20032
Пире од кромпира
- 25
- 395
- 63013
Френцх цассероле
- 18
- 351
- 91927
Лумберјацк Цассероле
Печени кромпир "Иум"
- 69
- 346
- 22733
Потато Цассероле
- 20
- 319
- 157659
Кромпирића са млевеним месом
- 22
- 314
- 491656
Потато Цассероле
- 20
- 319
- 157659
Кромпирића са млевеним месом
- 22
- 314
- 491656
Цхицкен Потато Цассероле
- 81
- 284
- 16591
Мусака од тиквица
- 111
- 282
- 36730
Мусака на грчком
- 116
- 273
- 61182
Лонац са кромпиром и месним куглицама
Кромпир са јајима, сиром и белим луком
- 37
- 231
- 23830
Потато Цассероле
- 2
- 218
- 23136
Кромпирић са месом
- 5
- 117
- 134617
Печурка од кромпира "велике очи"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Зебра кромпир и месна каша
Потато Цассероле
- 19
- 107
- 22955
Кромпирић са месом
- 22
- 105
- 17760
Кромпир и месна каша
Мусака са укусном сирном корицом
- 15
- 131
- 10638
Кромпирић са месом
- 5
- 117
- 134617
Печурка од кромпира "велике очи"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Зебра кромпир и месна каша
Потато Цассероле
- 19
- 107
- 22955
Кромпирић са месом
- 22
- 105
- 17760
Булгариан моуссака
- 30
- 102
- 11796
Пита са кромпиром са печуркама и сиром
Печеница од кромпира, репе и јабуке
Кромпир и месна каша
Цомментс анд ревиевс
24. децембар 2013. Витиок Илиин #
14. септембар 2013. рајул #
10. септембар 2013. Гулзира Головко #
11. октобар 2010. т
Јули 20, 2010 МасхулиаММ #
6. фебруар 2010. Фаигала #
Август 18, 2009 Антилади #
25. март 2009. Тан4ик44 #
26. март 2009. Китти нок # (аутор рецепта)
17. фебруар 2009. Кис-нок # (аутор рецепта)
17. фебруар 2009. Мисс #
17. фебруар 2009. т
Фебруар 16, 2009 Миш у патикама
16. фебруар 2009. Лзаика45 #
16. фебруар 2009. Хеленхел #
16. фебруар 2009. Китти нок # (аутор рецепта)
Фебруар 16, 2009 Јарослава #
16. фебруар 2009. вован5 #
Оставите коментар или рецензију рецепта
Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.
Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке, користећи свој налог на следећим сајтовима:
Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.
Пријава без регистрације
Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.
Јуици са сиром и парадајзом
Лонац од пире кромпира и млевеног меса је врло сочан због поврћа и сира, па је погодан не само као комплетан оброк, већ и као ужина. Изгледа необично, јер ниже слој кромпира.
Требаће вам:
- кромпир - 0,5 кг,
- млевено месо - 0,5 кг,
- Пармезан - 200 г,
- парадајз - 300 г,
- лук - 2 комада,
- со, зачин.
- Кувајте огуљени кромпир, затим их згњечите.
- Лук и исецкати парадајз.
- Почните пржити лук у тави, затим додати парадајз и пирјати 2 минута.
- Додајте мљевено месо и пржите док нисте спремни.
- Очистити сир на фином ренде.
- Ставите пире од кромпира у посуду за печење, затим поспите млевењем и поспите сиром.
- Ставите у рерну пола сата, температура кувања је 180 степени.
Са печуркама и пилетином
Требаће вам:
- пире кромпир - 0,5 кг,
- пилећи филе - 300 г,
- лисичарке - 200 г,
- лук - 1 комад,
- брашно - 2 кашике. л.,
- крема - 100 г,
- со, маслиново уље, зачини.
- Пилећи филе фино исецкати и попржити.
- Готову пире ставите у форму тако да се на рубовима формира обруч.
У центру, ставите пилећи филе. - Одрежите печурке и ољуштени лук, помешајте са кремом и брашном, добро промешајте.
- Ставите смешу на врх пилетине.
- Нанесите посуду за посипање сира.
- Пеците у рерни 30 минута на 200 степени.
Рецепт са пилетином у вишекутнику
Кашица за кромпир у лаганом шпорету са пилетином сматра се дијететским јелом, јер је знатно мање калорична од горе наведених рецепата.
Требаће вам:
- јаја - 1 комад,
- кромпир - 0,5 кг,
- пилетина - 300 г,
- 1 лук,
- сир - 100 г,
- со, зачини.
- Кувајте пире кромпир, помешајте са јајетом.
- Лук огулите на мале коцке.
- Фино исецкати пилетину или користити млевено пиле. Да бисте убрзали кување, пржите месо са Фри режимом заједно са луком.
- Очистити сир.
- У лаганом штедњаку нанесите слојеве: кромпир, пилетину, кромпир и сир.
- Користите режим "Печење", кувајте 60 минута.
Пржени кромпир у пећници, лагани шпорет или микроталасна пећница могу се увек спремити за неочекиване госте који ће цијенити ово јело!
Кромпирић с рибом и сиром.
Риба се добро комбинује са кромпиром, то је добро позната чињеница. Али чешће се риба пече и кува кромпир. Ова опција је већ постала досадна. Покушајте да скухате рибу са кромпиром. Комбинација је класична, али послуживање и укус нису сасвим обични. Јуче сам кувао вечеру за печени кромпир, нарезан на кришке, са луком и харингом. Ово је веома једноставно и брзо јело. И можете маштати мало и направити лиснату посуду, чији рецепт је читан испод.
Пошто се ова посуда поставља у слојевима, број састојака се може променити према вашем укусу и присуству. Зависи од тога који производ желите да видите више у готовом јелу. Не постоје специфични канони, можете бити креативни.
Састојци:
- кромпир - 1 кг
- лук - 1 ком.
- Филет Пангасиус (полак или други) - 300 гр.
- тврди сир - 150 гр.
- зелени по укусу
- мајонез (може се заменити павлаком)
- со, бибер - по укусу
1. Картошку треба очистити унапред и кувати у сланој води све до пола припреме. Развариват није неопходан. Кувајте око 10 минута. Баците кромпир у кипућу воду, тако да ће остати више витамина.
2. Одмрзните рибље филете на благи начин. То јест, ставите га унапред из замрзивача у фрижидер на ноћ или само ставите одмрзавање на сто. Немојте то радити са топлом водом. Оперите рибу и добро осушите папирним убрусом да бисте избегли вишак течности.
Нарежите на комаде средње величине, ставите их у посуду, посолите и попаприте по укусу, поспите мало биљног уља. Промијешати и пустити да стоји, маринирати неколико минута. Приликом резања филеа, пазите да нема малих костију.
3. Не заборавите унапред укључити рерну за грејање на 180 степени. У међувремену, изрежите лук на пола прстена, а кувани кромпир на кришке.
Важно је у овом јелу не пробављати кромпир, иначе ће се претворити у неред. Кромпир треба да остане чврст и добро обликован. Достићи ће пуну спремност у пећници.
4. Зелени - копар или першун - обавезно оперите и фино исеците. Сиреви на сировом ренде.
5. Подмажите форму за печење биљним уљем. На дну леже пола кругова кромпира.
6.Следећи слој - полутке од лука. Лук покривен мрежицом од мајонеза. Можете узети павлаку или направити домаћи мајонез. Али када је изложен температурама, домаћи мајонез може да се љушти, јер је овај сос више за хладна јела.
7. Ставите рибу у мајонез и поспите је зеленилом.
8. Ставите другу половину кромпира на зеленило и ставите на њу мајонез. Зато кромпир неће бити сух.
9. Последњи слој је рибани сир, који ће дати прекрасну златну кору.
10. У пећници која је већ претходно загријана, ставите лонац на 30 минута.
11. Риба се кува брзо, а кромпир се пола кува. Можда се до касерола може доћи и раније, након 25 минута.Погледајте кора сира, која би требала бити свијетла и хрскава.
Кромпир са сланином и сиром.
У овом рецепту, кромпир се пече сирово, не мора се претходно кувати или пржити. Биће потребно само да се исече у танке кругове. То је веома лако урадити уз помоћ специјалне секције решетке. Сланина и сир ће додати богати укус лонцу. Сва та укусна крема се сипа. На излазу, имамо обилан оброк који може бити ваш омиљени.
Састојци:
- кромпир - 6 ком. велики
- лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића
- сланина - 8 трака
- Сулугуни сир (или други по жељи) - 250 гр.
- крема 20% - 500 мл
- млади лук - 2-3 перја
- тимијан - 2-3 гранчице
- со, бибер - по укусу
1. Лук оголите и нарежите на мале коцкице. Фино исецкати пар чешњака чешњака. Изрежите траке сланине у средњу коцку.
2. Загрејте тигањ и ставите лук, бели лук и сланину на његову суху површину. Има довољно масти у сланини, на њој се пеку ове намирнице. Пржите, узбуркајте, док лук није транспарентан. Не морате превише пржити, у пећници ће ово пуњење досећи пуну спремност.
3. Кромпир огулите и нарежите на танке кришке.
4. Сулугуни сир утрљајте на грубље рибере. Успут, ако волите јела са сиром, свакако проверите рецепт за кхацхапури са сиром - ово је само уточиште за сируп.
5. Узмите дубоку посуду за печење и намажите је биљним уљем. На дну ставите кришке кромпира који се преклапају у једном слоју (око трећине укупног). Прелијте кремом преко кромпира (пола норме), посолите, попаприте и окусите зеље тимијана.
6. На крумпиру ставите пола пржене сланине са луком.
7. Следећи слој - трећина нарибаног сира.
8. Поновите слојеве: трећину кромпира, остатак креме, зачине, остатак сланине, трећину сира.
9. Посљедња трећина кришки кромпира, које треба запамтити да посолите и бибер, покриваће цијелу посуду. Ставите преостали сир на кромпир.
10. Загрејте рерну на 180 степени, не стављајте јело у пећницу. Пеците око 50-60 минута док се кромпир не омекша. Време кувања зависи од дебљине резаног и од сорте корена. Ако га изрежете врло танко, може се кувати за 40 минута. Проверите са ножем за спремност. На врху треба да се формира хрскава кора од сира.
Пре печења затворите форму фолијом, тако да кромпир неће бити сух и брже омекшати. 15 минута пре спремања уклоните фолију тако да сир постане црвен.
Готову посуду попржите сланином са нарезаним зеленим луком или другим биљкама по вашем избору. Кромпирић се послужује са свежим поврћем, на пример, са киселим купусом.
Стабљика кромпира са масти у лонцима.
Ово јело је веома популарно у Белорусији. Припрема се једноставно, не захтевају необичне и скупе састојке. За веће засићење и ситост, кромпир се додаје масноћа, пожељно са слојем меса. У основи, бака се кува у лонцима, што овој врсти посуде даје посебан укус.
Састојци:
- кромпир - 1,5 кг
- свињски стомак - 200 гр.
- лук - 4 ком.
- млеко
- со, бибер - по укусу
1. Прережите груди у мале коцкице.
2. Загрејте тигањ и ставите на њега сјецкану сланину тако да се загрије. Овог пута, исеците лук малим коцкама. Лука ће требати 3 комада, оставити једну ствар.
3.Када се масноћа излије из грудне кости, у посуду додати сјецкани лук. Ако има много меса у сланини, а масноћа није довољна да се растопи до велике количине лука, можете додати мало биљног уља. Со, пепер печена, промешајте. Пржите док не добијете златни лук.
4. Кромпир огулите и утрљајте на фини ренде. Ако постоји комбајн, боље је користити га, то ће бити брже. Нарежите преостали лук кромпиром.
5. Када се крумпир нариба, у посуди ће бити пуно сока. Треба га притиснути. Да бисте то урадили, ставите цедило у посуду, ставите га на два слоја. Ставите кромпир, затворите ивице газе. Држећи газу преко посуде, пустите сок од кромпира. Није потребно истиснути до сухоће. Отвориће се око 1,5 чаше сока.
6. Користите наочаре или други мерни контејнер, колико сте имали сок, кромпир је различит за све.
7. Ставите кромпир у посуду, сипајте млеко колико год је сок притиснут. И ставите лук на пасаж са грудима. Такође, не заборавите да унапред укључите рерну да се загреје до 200 степени, тако да нећете трошити време на чекање.
8. Со по укусу, добро промешати док не постане глатка. Ставите будућу баку у лонце. Покријте посуде поклопцем или фолијом. Сипати не до самог врха, тако да када се куха, ништа из лонца не излијева.
9. Ставите у рерну да пече око 1 сат. Време кувања може бити другачије, зависиће од величине вашег облика. Што је лонац мањи, брже ће се скувати кромпир. У посуди од 0,5 л може да се пече за 40 минута. Погледај у лонац, покушај спремност.
10. То је све. Имате одличан прилог који се може послужити уз било које јело од меса или поврћа.
Кромпир и кремасти лонац и пуно сира.
Ова посуда је прилично брза. Пече се веома брзо, јер се кромпир сече љуштком на веома танке кришке, које су такође благо заварене. Број састојака овиси о вашим жељама и доступности. Основа - кромпир, сир, узмите колико год желите. Што више сира - дебље се испоставља да је јело. Нема потребе за кремом, зависиће од величине облика и броја кромпира.
Прочитајте технологију кувања и поновите. Врло једноставно и укусно!
Састојци:
- кромпир - 1,5 кг
- црвени или црвени лук - 1 ком.
- 18% крема (можете узети и друге) - 150 мл
- тврди сир (по могућности неколико сорти) - 200 гр.
- мушкатни орашчић (може бити цели, може се самљети)
- маслиново уље
- со, бибер
1. Кромпир огулити и нарезати на танке кришке. Добијате гајбе које изгледају као чипс.
2. Сипајте воду у посуду да прокувате кромпир, пустите да вода прокуха, додајте со. Ставите припремљени и нарезани кромпир у кипућу воду, кувајте 1-2 минута, не дуже. Испустите воду.
3. Лук нарежите на танке полу-прстенове и пржите на маслиновом уљу док не омекшате. Ставите поврће само у топлу таву. Такође, лук и сол.
4. Почните да скупљате посуду. Посуду за печење подмажите маслином или маслацем. На дну распоредите цијели пржени лук, равномерно га изравнавајући.
5. Једна врста сира утрљајте на крупни ранац и поспите танким слојем лука.
6. На сир ставите пола куваног кромпира. Не можете да чекате да се охлади, одмах развучите жлицом или жлицом.
7. Ставите нарибани сир друге врсте на кромпир. Опционо, можете папар.
8. Ставите остатак кромпира на сир и додајте сир. Узмите два слоја кромпира и три слоја сира.
9. Прелијте кремом преко лонца и протрљајте мушкатни орашчић на врху или поспите готовом земљом. Мушкатни орах је класична комбинација са сиром и кремом, свакако га треба ставити у ово јело. Ако кувате кремасти сос са сиром, онда се у њега ставља и мушкатни орашчић, који наглашава укус и даје јелу посебан укус.
10. Ставите посуду од кромпира са сиром у рерну, већ загрејану на 180 степени (урадите то унапред) и пеците 10 минута.
11. Набавите ружичасту посуду, са богатим кремастим укусом, пријатном аромом. Ово јело је прилично хранљиво и високо калорично. Послужите га укусном салатом без мајонеза, а рецепте за такве салате можете пронаћи на означеном линку. Писао сам, и хтео сам да направим ову посуду за вечеру.
Лонац од пире кромпира са парадајзом и млевеним месом.
Кашика од пире кромпира се испостави да је нежан, и са додатком парадајза, такође је сочан. Такођер у пуњење ставите мљевено месо и гљиве. Гљиве не морају да се стављају, ако желите, ако желите нови укус. Али и без њих ће бити укусно. Одозго, лонац ствара рудну кору, која се прави не само од сира, као у већини рецепата, већ и од мајонеза.
Састојци:
- кромпир - 500 гр.
- млевено месо (било које) - 500 гр.
- шампињони (или било која друга) - 200 гр.
- парадајз - 1 ком. велики
- лук - 1 ком.
- јаје - 1 ком.
- млади лук - 1 хрпа
- копар - 1 хрпа
- тврди сир - 200 гр.
- мајонеза за подмазивање
- сол, кари
Како скухати лонац са млевеним месом и печуркама.
1. Кромпир кувајте док не скухате, исперите сву воду, посолите и згњечите масер. Пожељно је да је кашица без грудица, па ће се испасти мало њежније.
2. Ударите јаје у кромпиру, брзо га промијешајте (ако га ставите у врући кромпир, јаје се може савити).
3. Док кромпир куха, кувајте махуну. Прво добро исперите месо и исперите папирнату салвету, прођите кроз млин за месо. Лук нарежите на мале коцкице и пржите у биљном уљу све док не постане румен. У лук, ставите надев, који, успут, може бити из било којег меса, узмите по властитом нахођењу. Промешати и пржити до скоро спремности. Надев у процесу печења може се зграбити у грудице, тако да се мора стално сломити.
4. Одрежите парадајз на пола прстена, исецкајте зеље и утрљајте сир на грубље рибе.
5. Време је за сакупљање лонца. Узмите форму која је на залихи. На дну ставите пола припремљеног пиреа. Споон изравнава површину.
6. Ставите млевено месо у равномерном слоју на кромпир, заједно са бујоном који ће потопити кромпир.
7. На надеву ставите печурке. Ако имате шампињоне, једноставно скините поклопац и исеците на плоче. Пљуни шампињони сирови, припремају се врло брзо. Ако имате гљиве у шуми, треба их прокухати и пржити. Опционално, печурке уопште не могу додати ако желите убрзати процес.
8. Ставите нарезане зелене на гљиве. На зеленилу - други слој кромпира.
9. Поставити даље танке кришке парадајза.
10. Парадајз поспите слојем сира. И на крају, подмажите сир мајонезом. Испоставља се да је таква вишеслојна каша. Поспите цурри на врх.
Мајонез се може заменити са павлаком.
11. У рерни загрејаној на 200 степени, ставите лонац за 20 минута док не добијете златно-смеђу кору. Испоставља се да је посуда од кромпира - веома задовољавајућа, вишекомпонентна, независна јела за целу породицу. Бон аппетит!
Кромпирић са пилетином и поврћем.
Пилеће бело - дијететско, немасно месо, које се, штавише, брзо кува. У таквој посуди, сви састојци се пеку сирово, главна ствар је да се кромпир реже танко.
Састојци:
- сирови кромпир - 8-10 ком.
- Пилећи филе - 2 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- свеж парадајз - 1 ком.
- тврди сир - 150 гр.
- мајонез, кечап
- со, бибер, зачини
Кухање пилетине.
1. Изрежите пилећи филе на комаде, ширине око 1,5 цм, а пре тога темељно га оперите под текућом водом.
2. Огулите и изрежите малу мркву на танке кришке само ножем, барем их утрљајте на посебном ужету.
3. Помфрит рајчице нарежите на танке кришке, бугарски бибер на танке траке.
4. Тврди сир се протрља на великом ренде. Помијешајте мајонез с кечапом у једнаким омјерима.
5. Оперите уље биљним уљем и ставите 2/3 кромпира и соли мало. Силиконска лопатица масти кромпир са мајонез-парадајз сосом. Кечап за ово узми било шта што желиш.
6. Ставите цијелу пилетину на кромпир равномјерно, посолите је на врху, попаприте и поспите зачине пилетини или цуррију ако желите.
7. Ставите парадајз и паприку равномерно на пилетину, што ће додати сочност сувим дојкама. Мало соли.
Ако волите лук, можете га додати и парадајзу, исећи на пола прстена.
8. Ставите преостали кромпир у један слој на поврће. Со и бибер. Можете посути зеље. Кромпир прекријте слојем мајонеза који ће, када се пече, постати смеђа кора. Мајонез се не може размазати, већ једноставно ставити решетку.
9. Покријте лим за печење фолијом тако да се кромпир куха брже и да се не осуши. Ставите у рерну, загрејану на 200 степени, 40-60 минута.
Време кувања може варирати, у зависности од врсте кромпира. Проверите мекоћу.
10. За 10 минута док се не припреми, уклоните фолију тако да је врх порумени. Такође поспите сир, који ће се отопити за 10 минута.
11. Готова посуда испада укусна, хранљива, црвена и врло укусна.
Мислим на 8 рецепата које изаберете. И једна од ових касерола ће постати омиљена у вашој породици. Желим вам добар апетит! Напиши у коментарима како куваш кромпирић, који рецепт ти се највише допао. Сачувајте ову страницу у своје обележиваче да не бисте изгубили рецепт.
Лонац са кромпиром, крављим сиром и зобеном кашом
- 3 кромпира средње величине
- 1 јаје,
- Пола чаше млека,
- Пола шоље зобене каше,
- 200 г скуте.
Кухање:
Очисти, исеци и скувај кромпир у лагано сланој води. Након тога, припремите традиционални пире кромпир, гњеците крумпир са толкускојем и додајте загрејано млеко. Со по укусу. Или узимамо за печење готов пире кромпир који је остао од претходног оброка. Тако, кромпир пире кром помешан са свјежег сира, додајте јаје и умутити или добро промијешати. Сада у ову мешавину ставимо овсену кашу (Херцулес), поново је промешамо и ставимо у посуду за печење науљену уљем и поспите брашном, крушним мрвицама или гризом. Ставимо лонац у претходно загрејану рерну и сачекамо да се формира златна кора.
Салмон Цассероле
- 400-500 г пиреа од кромпира,
- 300 г филета лососа,
- 2 кашике зеленог грашка,
- 2 кашике конзервираног кукуруза,
- Чаша млека
- Глава лука,
- Десертна кашика пиринчаног брашна,
- Мушкатни орах
- Црни бибер
- Салт
- Парслеи,
- Жличица павлаке.
Пире може да припрема или кува и туче са додатком млека, путера и зачина (по укусу). Да бисте припремили пуњење рибе, улијте млеко у посуду и оставите да прокува, а затим ставите мало соли, мушкатног орашчића и црног бибера. Затим додајте ситно сецкани лук и нарезани филе лососа у малу таву. Кухајте на средњој ватри три или четири минута.
Сада додамо у рижино брашно разређено у стање каше (можете заменити пшенично брашно) и наставити кувати, чекајући да се сос згусне. На крају припреме, ставите павлаку и ситно сецкани першун у сос. У облику за печење за печење (кокоте, лонце) прво ставите сос и на њега ставите пире кромпир. Печемо у рерни на средњој ватри док се не појави карактеристична златна кора. Припремите посуду са зеленим грашком и конзервираним кукурузом.
Јела и лук с лукама
- 6-8 кромпира средње величине
- 3 јаја,
- Глава лука,
- Пола чаше млека,
- Пола чаше павлаке,
- 2 кашике крушних мрвица,
- Зачини и сол по свом укусу.
Кухање:
Кромпир огулити, опрати, исећи на комаде и кувати у сланој води. Затим исушите воду, осушите кромпир и замијесите толкусхкои, додајте му једно сирово јаје и пола чаше врелог млека. Прокухајте тврдо кувана јаја, и ситно исеците лук и пржите на маслацу или биљном уљу. Помијешајте сјецкана јаја са прженим луком.
Посуду или посуду за печење подмажите биљним уљем и поспите крушним мрвицама. Прво ставимо слој пире кромпира, затим помешамо са јајима, а затим поново са кромпиром. Попуните врхњем врхње и поспите крушним мрвицама. Со и зачините по укусу. Пеците на умереној температури око петнаест до двадесет минута.
Скуид Цассероле
- Фунта свеже замрзнуте лигње,
- 8 средњих кромпира,
- 2 лука,
- 4 кашике биљног уља,
- 3 кашике крушних мрвица,
- 3 кашичице маслаца,
- Црни бибер и со на свој укус.
Лигње се одмрзавају, чисте, уклањају филм и уклањају унутрашњост, а неколико пута се оперу у хладној води. Ставите лонац на ватру са водом, ставите у њу пола кашичице соли и пустите да вода прокључа. У кипућој води, спустити лигње и кухати дословно један минут. Сада охладите лигње, исеците их на мале комадиће и прескочите кроз млин за месо. Лук ситно исецкати главу, проширити у тави са загрејаним биљним уљем, додати мљевено лигње и пржити.
Прокувати кромпир за пире кромпир, претходно га испрати, ољуштити и исећи. Врући кромпири згњечили су толкускои и тукли маслом. Сада узимамо тигањ или посуду за печење, подмажемо је уљем и поспите крушним мрвицама. Ставите пире кромпир у форму, ставите махуну у други слој и раширите преостали кромпир на врху. Поспите биљним уљем, поспите крушним мрвицама и пошаљите у рерну око двадесет минута. Лонац се може сматрати готовим када је прекривен руменом корицом.
Естонски лонац са рибљим сосом
- Килограм кромпира
- 2 лука,
- Пола чаше павлаке,
- 3 кашике маслаца,
- 1 јаје,
- Пола шоље креме.
За сос:
- Фунта морског рибљег филеа,
- Глава лука,
- Жлица за брашно,
- Чаша павлаке,
- Једна и по шоља млека,
- Дилл греенс.
Кухање:
Очистите и исеците кромпир на комаде, а затим га ставите да кува у сланој води. Готовим кромпиром исушите воду и направите пире кромпир. Нарежите лук и пржите на путеру. Када лук постане златан, испећи пржени крумпир. Додамо и топлу крему и жуманце, со и бибер по свом укусу и добро промешамо.Посуду за печење подмажите маслацем, у њега ставите пире кромпир, прелијте га павлаком и ставите у загрејану рерну око двадесет минута.
Док се кува каша, направите сос. Рибљи филе нарежите на мале комадиће и исеците лук. Лук се пржи на маслацу умијешаном са брашном, а затим се постепено сипа у топло млеко. Мешати, дати сос да поново прокува и ставити у њега комаде рибе. Настављамо да кувамо сос на лаганој ватри још десет минута. На крају, додајте павлаку, сецкано биље, со и бибер. Послужите врућу посуду.
Слично претходним рецептима, можете направити посуду са скоро свим додатним састојцима. Веома укусно ће бити посуда од пире кромпира са печуркама, месом, пилетином, млевеним месом и поврћем. Укратко, са свиме што је комбиновано по укусу са кромпиром. Пробајте. Кухајте са задовољством и уживајте у оброку!
""
