Димљена супа од грашка

Парафразирајући Сергеја Микхалкова, може се рећи: "супе су различите, све врсте супа су важне." Посебно грашак, јер је то паметна супа. Уосталом, грашак, као и сви грах, је веома користан за варење. Прво, богата је влакнима, што је веома корисно за ритмички рад и лако чишћење црева. Друго, неутралише вишак киселине штетне за цријевну слузницу и желудац, чији вишак узрокује жгаравицу. Ево само гутљај грашка "компот" - досадан задатак. Али од њега можете скувати укусну супу од грашка са димљеном пилетином.

Рецепт за храну и здраву супу је врло једноставан и демократски. Грашак не мора да се претходно намакне, пилетина се не сме сећи на линији. Све што вам је потребно: одговарајуће расположење, састојци и вријеме. И није потребно много времена - супа од грашка са димљеном пилетином се кува много брже од супе са шећерним каменом или комадом исецканог меса.

Састојци (узимајући у обзир "породичне" посуде 3 л):

димљена пилетина (не више од 500 г), т
грашак (стакло),
кромпир (3-4 комада),
лук (велики 1 ком., средње величине - 2 ком.),
шаргарепа (велика 1 ком.),
сол (1-1,5 кашике по укусу),
црни бибер,
зелени (копар је бољи),
ловоров лист (2-3 листа),
сунцокретово уље (2 кашике),
бели лук (2-3 чешњака).

Док слану воду кључа у посуди (и боље је да је сипате само мало више од половине), сортирамо и сушимо грашак (може бити цела, полирана и пола - рецепт дозвољава било коју опцију). Пустите грашак у кључалу воду, пажљиво га помешајте (иначе се може зграбити и одмах се залијепити за дно посуде). И пустите га да се скуха на средњем топлоту (након кључања) док не омекша, а за сада ћемо се позабавити следећом фазом кувања јухе од грашка са димљеном пилетином.

Полако очистите и оперите поврће. Пре него што падну у посуду треба да траје најмање пола сата. И још боље - око четрдесет минута. Кромпир одрежите на средње коцкице, али не журите да их спустите у воду са грашком. Прво, стављамо шаргарепу на мали (дугуљасти, а не округли) ренде, и ако је могуће, изрежемо лук.

Сипајте их заједно (не по реду!) У посуду са загрејаним уљем и пржите док мрква не направи сок, а лук не промени боју. Чим се све то деси, сипајте сецкани кромпир у печење, промешајте и промешајте три или четири минута. Боље на слабом врућини и пожељно покривен поклопцем. Док наше поврће гори у пламену, мљевени чешњак. Његов и црни млевени бибер (по вашем укусу: љубав се изоштрава - великодушни прстохват бибера, благи укус - на врху чајне кашичице) додајемо и печењу - минут пре него што буде спреман. Успут, ако је лук са мрквом мало "зарђао" - не треба се плашити - рецепт за кување супе од грашка са димљеном пилетином у потпуности признаје пржени лук и шаргарепу до смеђе боје. Извадите решетку из пећи и сипајте њен садржај у посуду са кипућим грашком. Да би излијевали најукусније, у посуду додајте воду и сипајте остатке пржења у супу. Стир. Баците ловоров лист у посуду. Иначе, треба га и опрати прије додавања воде с грашком.

Сечимо димљену пилетину. Арбитрарили. На такве комаде, који ће бити згодан ставити не само у лонац, али и на плочи. Није битно и део је пилетине. Није случајно да рецепт у одељку „састојци“ не указује тачно на груди или ноге или крила. Ми узимамо оно што волимо. Додај супи. Додајте воду. Стир.

Јуха од грашка, генерално, воли пажњу. И треба га мијешати у процесу кухања најмање три или четири пута - више је боље него мање. Од почетка до краја кувања, када грашак постане мекан, скоро као пире, лишће, обично сат и по.Сама пилетина, заједно са печеним поврћем, кува се највише 15-20 минута.

Само минуту прије спремности додати ситно сјецкани свјежи или осушени копар. Може мало босиљка, али не першуна. Грашка супа са димљеном пилетином се не слаже са першином. Узима и мирис и укус димљеног меса.

Вашој пажњи алтернативни видео рецепт:

Готова супа се сипа у тањуре и - добри апетит.

Боље је јести са црним хлебом. И можете додати шаку крекера или тост, на коцкице. Рецепт за њихову припрему је такође веома једноставан.

Црацкерс

Пресечемо ивицу хлеба на мале коцке, сипамо на лим за печење и ставимо у добро загрејану пећницу на минут.

Цроутонс

Загрејте уље у тави. Начин 2-3 комада хлеба у мале коцке. Сипајте их у посуду и пржите уз стално мијешање - док не постану ружичасте са свих страна. Искључите тигањ и сипајте крутоне на убрус (тако да мало упија вишак уља). Како је хладно (и могуће вруће) додати супи.

Грашак, кључајући, даје пену. Не жури га потпуно чисто. Ово није прљавштина. Ово је скроб. Наравно, то може утицати на изглед супе, али не и на њен укус и корисност.

Састојци по посуди 3,5 л.

кромпир - 400 г,
лук - 100 г,
шаргарепа - 150 г,
димљена пилећа прса - 300 г, т
рафинисано сунцокретово уље - 60 мл,
сушени грашак - 200 г,
ловоров лист - 2 ком.,
першун - 1 хрпа,
со, бибер - по укусу.

Како се кува супа од грашка са димљеном пилетином

Јуха од грашка се може кухати у бујону или једноставно користити воду. Пошто ћемо имати богати укус због димљеног пилећег филеа, нећемо користити јуху. Зелени у супи можете користити било који - першун, зелени лук, копар, цилантро.

Ако користите сухи грашак, попут мене, онда га морате натопити у хладној води неколико сати. Боље је напунити га водом и оставити преко ноћи. За то време грашак ће се набубрити и мање времена кухати. Оциједите воду у којој је поврће натопљено, сипајте свјежу воду и посуду ставите на пећ. Након кључања, уклоните пену и прокувајте грашак око сат времена на лаганој ватри.

Узмите у обзир да стари грашак који је дуго складиштен може дуже да прокува. Добро кувани грашак треба да се распадне. Ако се кува веома дуго, он ће се скухати у стање униформног пиреа. У комбинацији са димљеном пилетином, таква супа од куханог грашка биће веома укусна.

Док кухају грашак, припремићемо завој за супу од грашка са димљеним месом. Лук нарезан на мале коцке, у тави, загрејте рафинисани сунцокрет (без јаког мириса) маслац или маргарин. Ставите лук у посуду и пржите на прозирност 5-7 минута на средњој ватри. Побрините се да не изгори.

После тога додајте црвену мркву на гркљан на крупнију ријетку или нарежите на танке коцке.

Пржите поврће око 5-7 минута до меке мркве. Онда ставите таву на страну, треба нам само на крају кувања.

У међувремену, након сат времена кувања, грашак је постао мекан и мрвљив - пробајте га и увјерите се сами. Ако је тако, време је за остале састојке.

Пошаљи крумпир у мале тањуре. Покушајте да димензије коцки буду приближно исте. Направите ватру и кувајте грашак са кромпиром 7-10 минута након кључања. Време кувања зависи од сорте кромпира.

3 минута пре него што се кромпир припреми, додајте ситно сецкани димљени пилећи филе у супу од грашка, ослобађајући га од костију и коже.

Кухајте супу и кувајте 2-3 минуте тако да су састојци повезани. Додајте со, бибер, ловоров лист и зачине по укусу.

Одвојите лонац са грашком од пећи и оставите да прва посуда стоји 10 минута. Након тога извадите ловоров лист из супе, јер ће бити горак и додајте ситно исецкани першун.

ИНГРЕДИЕНТС

Грах осушен 1 2 Чаше
Димљена пилетина 250 грама
Кромпир 4 комада
Шаргарепа 1 комад
Бов 1 Пиеце
Зелени, со, бибер - по укусу
Сунцокретово уље 4 Арт. жлице

Грашак се прво мора натопити водом и оставити преко ноћи. Кромпир нарезан на коцкице.

Одвојите месо од димљене пилетине од костију и исеците на коцкице исте величине као и кромпир.

Лук и исецкати мркву.

Намочени грашак сипајте нову воду (излијте стари) и прокувајте 40 минута.

Додајте кромпир, додајте пилетину за 5 минута, кувајте још 10 минута.

Прављење прженог лука и шаргарепе.

Пржени лук и шаргарепе додајте у супу.

Кувајте још 5 минута, додајте биље и ловор, добро промешајте, уклоните са топлоте и оставите да стоји испод затвореног поклопца 10 минута.

Рецепт рецепта за димљену пилетину од грашка - Цлассиц

Врло лако се припрема. Веома уобичајена опција.

Састојци:

сушени грашак - 200 грама
мала сијалица - 1 ком.
1 шаргарепа
3 кромпира
1-2 димљене пилеће ноге
со, бибер

Кухање:

Намочени грашак у предвечерје треба напунити топлом водом на пар сати. Затим се кувају грашак у води, запремине 2 литра. Загрејати, спустити пилеће месо.

Због тога се грашак, заједно са бујоном, натопи са много више димљеног меса, а пилеће месо из његових костију ће бити лакше љуштено.

Уз лагано прокухавање, са посудом затвореном након 20-30 минута, можете уклонити пилетину и наставити кухати грашак док није потпуно мек.

Потопите коцкице на коцкице. Затим додајте со, бибер, зачине по укусу. Онда пуњење горива. Лук се кува 5 минута, а затим се шаргарепа додаје и кува до 7 минута.

Пилеће месо се реже на комаде без коже. Након 15 минута у кухани кромпир се додају дресинг и месо. Након 5 минута кључања испод поклопца, можете послужити.

Тко воли не печен прелив може једноставно додати рибану мркву и лук у јуху.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином за 35 минута

За 35 минута предлаже се кување супе од грашка са димљеном пилетином за 4 порције.

Састојци:

димљена маст - 200 г
димљена пилетина - 1 ком.
сушени грашак - 350 г
маслац -2 кашика. л
1 лук
1 стабљика целера
1 шаргарепа
сланина - 50 г
хлеб - 150 г
сол

Кухање:

Исперите опрани грашак топлом водом и потопите 2 сата. Затим исушите воду. Масно и пилеће месо, нарежите на велике комаде, улијте у посуду 2 литре воде и кувајте до кључања. Уклоните пену и кувајте на лаганој ватри 20 минута. Затим извадите свињску маст и пилетину из таве, проциједите јуху. Додајте грашак, кувајте до кључања, а затим на лаганој ватри 30 минута. Огулите лук и шаргарепу. Целер цхоп. Пржите поврће 15 минута на маслацу загријаном у тигању. Одвојите пилеће месо од кости, исеците га на мале комаде и ставите у супу заједно са печеним поврћем. Зачините по укусу. Кухајте 50 минута. Крух нарежите на мале коцке, сланину - кришке. Пеците сланину до шкрипца и ставите је на тањир са скиммером. Ставите преостали путер у посуду. Када се пени, стави коцке за хлеб. Пржите до златно смеђе. Мешајте са сланином. Сервирајте топло са крутонима.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином са крекерима и зеленом

Такође веома познат рецепт. Карактеристична карактеристика: супа се сервира са крутонима и зеленом.

Састојци:

300 грама грашка
димљена пилећа нога - 2 - 3 ком.,
150 грама крекера
маслиново уље
бели лук - 3 каранфилића
1 лук
1 шаргарепа
сол
греенс

Метод припреме:

Темељно опрати грашак, натопити 2 сата у води и затим кухати на пећи испод поклопца.

Месо се одмах одваја од костију. Гратед лук, зелено поврће, шаргарепе на коцкице се прже у маслиновом уљу и додају у јуху. Со и бибер по укусу. На крају спустите нарезано димљено пилеће месо и кувајте неколико минута. За крекере, хлеб се реже на коцкице и осуши са чешњаком на пећи.Поднесите украшене крушне мрвице и јела од биљака. Бон аппетит!

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином код куће

Грашку супу са димљеном пилетином и целером може припремити свака домаћица користећи овај рецепт. А цијена производа за ово јело је само око 400 рубаља.

Састојци:

200 г грашка
150 г сланине
100 г лука
100 г шаргарепе
1 стабљика целера
маслац 30 г
димљена пилетина 300 г
зеље, со, бибер по укусу

Кухање:

У лаганом шпорету на 160 степени 30 минута, пржите сланину заједно са маслацем. Месо се реже на коцкице. Лук и целер ситно исецкани. Шаргарепе су такође на земљи. Све поврће се додаје да се сланина умаси 5 минута. Након 5 минута улијте 1,5 литра. кипуће воде у лонцу. Кухати 30 минута у затвореном стању. Тада се грашак спушта. Салт Кухати 40 минута на 120 степени. Затим се додаје димљено пилеће месо (крила) - 120 степени за 30 минута. Сервирајте са поврћем.

Смок Цхицкен Пеа Соуп Реципе - Фамили Оптион

Веома зачињен и омиљен у породичном рецепту. Погодно за кућну кухињу.

Састојци:

бујон до три литре
1 шољица грашка
4 кромпира
4 мркве
1 лук
300 грама димљене пилеће груди
2 табле. кашике биљног уља
2 ловора
сол
зачин

Кухање:

Грашак треба оставити да стоји цијелу ноћ у води, док је боље промијенити воду. Затим исперите и ставите воду на врење до кључања. Затим смањите пламен и кувајте неколико сати. Шаргарепе се режу дугуљастим пругама и луком у коцкице. Затим пржите у биљном уљу. Кромпир су такође издужени штапићи и додамо грашку већ омекшану у води. Затим ту су и пржени лук и шаргарепа, ловоров лист, солна бибер, зачин за окус. Затим се димљена пилетина исече дугуљастим штапићима, дода се у јуху и кува око 15 минута.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином - избор домаћице

Рецепт за супу од грашка у опису домаћице. Врло користан и лак за припрему за кување.

Састојци:

димљена пилетина (пилетина лег) - 1 ком.
чаша од грашка
гомила копра
1 лук
1 шаргарепа
3 кромпира
хлеба
сол

Кухање:

Испрани грашак се сипа са 1-2 чаше воде и ставља се да прокључа. Кромпир изрежите на коцкице, а мркве на кришке. Онион такође. Поврће се умочава у посуду, додаје се биљно уље и све се пече док се не омекша. Додајте воду у коцкасти грашак, затим коцкице коцкице. Додати воду и оставити на лаганој ватри. Затим додајте пржено поврће. Пилеће месо треба исећи на мале комаде и додати другим намирницама. Крух нарежите на крушне мрвице и пржите у биљном уљу. Копар исецкан додати у бујон.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином са крекерима и вотком

Јуха у овом рецепту се често послужује 40 грама пертсовоцхки, вотка. Препоручује се исећи суви крух на коцкице и додати у бујон.

Састојци:

300 грама димљеног пилећег меса
пар чаша грашка
1 шаргарепа
пар чешњака чешњака
црвена љута паприка
суво и зачинско биље

Кухање:

Прво, потребно је да потопите грашак по могућности 12 сати. Када се набубри додајте хладну воду и кувајте док не прокључа. После 5 минута освежите воду и ставите сецкану шаргарепу и кокошке кости. Кухајте док се грашак не омекша. Затим уклоните пилеће кости, додајте још шаргарепе. Промешајте тако да изгледа као пире кромпир. Затим додајте нарезану пилетину и зачине. Као зачине користимо и дробљени бели лук и црвену љуту паприку. Супа је спремна! Кисела павлака по укусу!

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином - најједноставнија опција

Врло једноставан и приступачан рецепт за супу од грашка са димљеним пилећим крилима.

Састојци:

димљена пилетина (крила) - 1 ком.
200 грама грашка
1 лук
1 шаргарепа
3 кромпира
2 чешњака чешњака
со, бибер, зачини

Кухање:

Исперите и потопите грашак неколико сати у води (по могућности целу ноћ). Потом се грашак кува у води 40 минута. Кромпир одрежите на коцкице и додајте воду да не потамни. Након 40 минута додајте га грашку и наставите са кувањем. Нарежите лук на коцкице. Нарежите мркву и пржите 6-7 минута у биљном уљу. Крила подељена зглобовима. Додајте димљено пилеће месо и пржите у супу. Кухајте 10 минута. Со, бибер, додајте зачине. 5 минута пре кувања супе се исече и дода у супу са ловоровим листом. Нека супа стоји 30 минута.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином - најбоље за здравље

Овај рецепт има још већи укус и добробит за здравље. Користи замрзнути зелени грашак.

Састојци:

Пушено 300 грама пилећег меса
300-400 грама сладоледа од зеленог грашка
1 шаргарепа
пар слатких црвених паприка
суви зачини
200 грама брокуле
пар чешњака чешњака
црвена љута паприка
љута црвена паприка
зеленило и стабљика лука

Кухање:

Претходно опран грашак одмах са сјецканим месом и шаргаревом кувати у води до кључања. Настављамо и након 6 минута. Умутите броколије, црвену млевену паприку и сецкани лук у круг.

Након 5 минута кувања, одузимањем пене додајте сухе зачине и врућу црвену паприку.

Међутим, уместо замрзнутог младог грашка, користи се и конзервирани производ. Здравствене бенефиције, наравно, су смањене тиме.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином за почетнике

Према овом рецепту, чак и најновији кувар може кувати.

Састојци:

сол
биљно уље
1 црни лук
1 шаргарепа
4 кромпира
бибер
150 грама грашка
300 грама димљеног пилећег меса (пилетина лег)

Кухање:

Сјецкани лук и сјецкана мрква се рибају у биљном уљу. Димљена пилетина исецкана на комаде, додајте у спор пећ. Затим ту су грашак и кромпир нарезани на комаде. Сипајте воду испод филтера, додајте со, бибер, зачине. Ставите све у лагани шпорет 2 сата.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином и свињским ребрима

Врхунац овог рецепта за кување супе од грашка са димљеном пилетином је свињска ребра.

Састојци:

грашак 300 г
свињска ребра 300 г
1 тбсп. л маслиново уље
димљено пилеће месо
димљена лоин 100г
1 лук и шаргарепа
4 кромпир крумпира
целер сталк
со, бибер, ловор, свеже зеље

Кухање:

Очишћени грашак оставља се цијелу ноћ у води. Затим се уклања и заједно са димљеним свињским ребрима кува у води до кључања. Затим наставите са кувањем на слабом светлу. Након 30 минута, уклоните ребра и сачекајте да прокува. Затим напуните бујон сецканим кромпиром. За кување прженог свињског котлета, додајте шаргарепу и додајте исецкани лук. Све заједно, пржите на маслиновом уљу са додатком ловора и целера. Додајте добијену пржену храну у бујон, као и со и бибер, и на крају попушите

Димљени лук и лук резани, нарежите мркву и пржите све у маслиновом уљу, заједно са ловоровим листом и стабљиком целера. Зачините супу са печеним месом, со и бибер по укусу, додајте димљену пилетину на комаде.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином и комарцима

Диван рецепт - укусан и хранљив. Јуха од грашка са димљеном пилетином и дробовима.

Састојци:

димљено пилеће месо - 400 грама
коморе - 600 грама
грашак - 200 грама
кромпир - пар комада
један лук
једна мрква
зеље, со, биљно уље

Кухање:

Сецкани лук и шаргарепа пржити у биљном уљу.Димљено пилеће месо, нарезано на комаде, заједно са сецканим кромпиром, додајте на печење. Исперите грашак са папром и сољу посипајте тамо и сипајте сву воду. Кухајте док се не скува.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином и сосом од чешњака

Овај рецепт за супу од грашка са димљеним пилећим ногама и круницама од чешњака постао је веома раширен.

Састојци:

грашак - 300 г 300 грама грашка
пар димљених пилећих ногу
димљена слабина - 150 г
Лук -1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
подни цловес бели лук
двопек - 200 г
корен першина и зеље, со, бибер
1 тбсп. л маслиново уље

Кухање:

Испрани грашак потопити 8-10 сати. Испери, затим прокухај. Прзење се припрема на следеци нацин: димљена суза је нарезана, црни лук се нарезује на мале кришке и пеце са шаргарепом и першунским кореном у маслиновом уљу. Помфрит треба умочити у кључалу супу, додати сол и бибер. Онда се нарезано пилеће месо без кости. Све кувајте док не заври.

Црвени лук и димљени лук нарежите на мале коцкице, нарежите мркву и корен першина. Све пржите у маслиновом уљу и додајте у кипућу супу. Со и бибер по укусу. Додајте кости и нарезано пилеће месо. Загрејати и уклонити из топлоте.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином у говеђој јухи

Јуха од грашка са димљеном пилетином у месној јухи - најхранљивија храна. Овај рецепт ће вам омогућити да скухате веома високо калоричну супу.

Састојци:

телећа прса - пола килограма
димљена пилећа прса
димљена лоин 150 г
грашак 300 г
Црни лук 2 ком.
шаргарепа 2 ком.
вхите роотс
Кромпир 4 бр.
со, бибер, биље, ловор

Кухање:

Као и обично, натопљени грашак намочите 10 сати у води. Лук, шаргарепа и бели корен са теле груди куха у води до кључања. Наставите процес на мањој ватри док месо није спремно. Проциједите, додајте грашак и кувајте док не буде готов. Фино исецкани кромпир ставите у бујон. .

Димљени бјеланац са сјецканим луком и мрквом, Лаврусхка пржена у маслиновом уљу. Фрај додајте у јуху. Со, тамо и папар. У супу се додаје само сецкано кувано телеће месо са пилетином.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином (са пилећим бутинама) т

Грашка супа са димљеним пилећим бедрима је такође високо калорична, храњива јела. Гурмани га често хвале.

Састојци:

грашак - 300 г
цхицкен тхигхс
сланина 100 г
1 лук
1 перо
1 шаргарепа
2 кашике. л маслиново уље
со, бибер, ловоров лист, зелено

Кухање:

Намочен грашак док се бубрење не закуха док се не омекша. Одвојите кожу од меса. Месо прережите у мале јабуке и пржите кожу са луком и мрквом у маслиновом уљу. Затим скините кожу са пржења и додајте је у бујон са грашком. Со, бибер и кувајте 6 минута. Пржите сланину до мале коре и послужите.

Традиционални рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином

Јуха од грашка може се наћи у кухињама многих земаља. Припремљена је већ у античко доба у Римском царству, била је то храна мајстора, сељака и ратника. Тада се проширила у Енглеску, Холандију и Њемачку, гдје су јој додавали димљено месо и тако побољшали укус.

Кухање јухе од грашка у источној Европи је веома различито од горе наведених земаља. Овде је направљен од жутог грашка са кромпиром и димљеним месом. У Русији, ово јело је веома популарно због лакоће припреме, доступности састојака и високе хранљиве вредности, која је витална у хладној северној клими. Испод је класична верзија супе од грашка са димљеном пилетином.

Производи:

300 г грашка,
100 г димљене пилетине,
1 тбсп. кашичица маслиновог уља,
2 жаруље,
беле корене,
100 г димљене сланине,
со и бибер.

Процес кухања корак по корак:

1. Добро оперите грашак, додајте воду и оставите да се набубри неколико сати.

2Димљену пилетину ставите у хладну воду и кувајте око петнаест минута.

3. Затим додајте натопљени грашак и кувајте супу на лаганој ватри.

4. На маслиновом уљу скувајте лук, шаргарепу и сланину и додајте кипућу воду заједно са соли и бибером.

5. Кухајте седам минута, а затим извадите кувану посуду из врућине.

6. Одрежите пилетину на квадрате.

7. Одвојено, пржите сланину до хрскавости.

8. Сипајте супу у тањуре, ставите по неколико комадића сланине. Можете додати тост печене на средње печење.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином и телетином

Пасуљ је одличан извор протеина, а додавање пилетине ће ову храну учинити хранљивијом. Упркос томе, супа не садржи веома велику количину калорија, па њено коришћење не ствара опасност од повећања тежине.

Производи:

500 грама телетине,
150 г димљене пилеће груди, т
150 г димљеног свињског котлета, т
300 г жутог грашка,
2 лука,
2 шаргарепе,
беле корене,
4 кромпира.

Грашак се пере, пуни водом и оставља да се набубри неколико сати.

2. Месо се претходно пали на лаганој ватри, а затим се додаје у посуду са исјецканим коријењем, које су претходно испране.

3. Након што се месо прокуха, уклоните пену и избегните ватру.

4. Кад је телетина готова, супу филтрирајте, затим додајте грашак намочен у воду и кухајте док се потпуно не омекша.

5. Додајте квадратни кромпир, лук и шаргарепу, који су претходно пржени у маслиновом уљу.

6. На крају поспите сољу и папром и додајте претходно скухану кришку пилећих прса и свињски котлет.

7. Пре послуживања тањура на столу, треба да поспите супу зеленом.

Протеин - 12.22 гр.
Масти - 6.90 гр.
Угљени хидрати - 7.32 гр.
Калорије на 100 грама. - 138.08 кцал.

Рецепт за супу од грашка са димљеном пилетином и свињским ребрима

Грашак је одличан за димљену пилетину, док јуха излази са богатим укусом, а мирис ће привући сву кућу на заједнички стол. Овај рецепт је лак за припрему, чак и амбициозни кухар може то да обради.

Производи:

300 г жутог грашка,
300 г димљених свињских ребара,
1 тбсп. кашика биљног уља,
1 димљени пудинг
100 г димљеног свињског котлета,
1 шаргарепа,
4 кромпира
беле корене,
греенс

1. Оперите зелени грашак и оставите га натопљену у води преко ноћи.

2. Затим, ставите у посуду, додајте свињска ребра и прокувајте смјесу на средњој ватри.

3. Припремите га све заједно око пола сата, затим уклоните ребра и наставите да печете грашак док не омекша.

4. Затим додајте сецкани кромпир у супу, који је претходно очишћен.

5. Сијалице се секу на квадрате, шаргарепе се унапред исперу, све помешају и прже на маслиновом уљу.

6. Запеците масу заједно са Лаврусхком, посолите и попаприте у супу, додајте исецкана пилећа прса.

7. Пролијте супу у посуде, поспите травама.

Протеин - 6.97 гр.
Масти - 11.21 гр.
Угљени хидрати - 8.48 гр.
Калорије на 100 грама. - 159,92 кцал.

Пре него што почнете да кувате, грашак се пажљиво испере у текућој води, а затим је засити течношћу, натопљеном неколико сати. То вам омогућава да кувате супу од грашка са димљеном пилетином на максималној брзини. Уосталом, грашак, као и други суви грах, треба да се кува довољно дуго. Није потребно зачинити супу прије него се грашак потпуно отопи. То ће бити тешко у сланој води, тако да је потребно додати сол на крају кухања. Јуха од грашка је савршено комбинована са разним димљеним месом. И оригинални карактеристичан укус поврћа од јуха са грашком даје печену димљену сланину.