Како се кувају карфиол, укусни рецепти за кухање корак по корак

• 1 глава карфиола,
• 1 лимун,
• 2 чешњака чешњака,
• 1 кашика млевеног свежег ђумбира,
• 1 кашика сецканог лука
• 1 кашика куркуме,
• 1 кашичица морске соли,
• 120 мл грчког јогурта или кокосовог млека,
• 120 мл маслине или растопљеног маслаца,
• неколико гранчица першуна.

Цоокинг

Уклоните листове из карфиола и ставите га у пластичну кесу. Помијешајте сок од лимуна, сјецкани бели лук, ђумбир, лук, куркуму, со и јогурт. Сипајте маринаду у врећицу, затворите је и добро протресите. Ставите врећу у фрижидер најмање један сат. Да би купус боље маринирали, оставите га у фрижидеру преко ноћи.

Преместите маринисану цвјетачу у лим за печење и пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 45-60 минута. Требало би да се омекша изнутра и буде црвенило напољу.

Пре сервирања, сипајте купус уљем и поспите листом лишћа першина.

1. Лонац од карфиола под сирном корицом

За припрему овог јела потребно је минимум састојака. Међутим, испоставило се да је врло укусно, сочно и, што је најважније, здраво. Уосталом, пећи ћемо купус у пећници, са јајима и сиром. Хајде да заједно скувамо ово укусно!

Опис рецепта корак по корак:

1. Одвојите цвеће од главе. Ако је ваш купус велик, пупољци се могу резати на неколико комада. Да би се елиминисала горчина и лакоћа кувања, потребно их је посадити. Прокухајте мало слане воде и прокухајте цветове купуса око 10 минута, док се пола не скува. Затим исушите воду.

2. У посуди разбијте јаја и помешајте док не постане глатка. Јаки врхови не морају чекати. Затим додајте мајонез, бибер и по жељи со. Ја то не радим, јер мајонеза већ садржи сол. Сада је ред на брашно. Такође треба да се промени маса.

3. Подмажите лим за печење малом количином биљног уља и поспите крушним мрвицама. Нанесите бланширани купус у равномјерни слој и прелијте умаком од јаја. Сада је преостало само да посуду поспите нарибаним сиром и да је можете послати у рерну. Пеците на 200 степени око пола сата. Сама Роси цруст ће вас обавестити о спремности.

4. Укусна, њежна и врло корисна посуда је спремна и чека на послуживање на столу. Али пре тога, треба га сечити на порције и по жељи украшавати. Помозите себи!

2. Посуде за карфиол - Пица

Људи који су на дијети и једноставно гледају фигуру знају колико понекад желе да једу све врсте "лоших ствари". Инвентивни љубитељи укусне хране изнова и изнова долазе са нечим новим, лаким, али истовремено укусним. Сада желим да вам покажем колико је једноставно и укусно скувати пицу од ... карфиола. Да, да, то је заиста тешко, али испада - само ћете лизати прсте!

3. Како направити палачинке од карфиола

Породица захтева укусну поподневну ужину, а ви желите да је кувате и корисно? Покушајте пржити укусне палачинке од карфиола. Испадају сочне, бујне и укусне. Чак и дјеца ће их вољети.

4. Нежна крем јуха од карфиола

Укусан и здрав ручак може се обезбедити читавој породици кувањем ове деликатне супе. Чак и када је време кувања ограничено, овај рецепт ће вам помоћи, јер не захтева много времена и труда. Увјерите се сами.

5. Видео - карфиол у тијесту

Будите сигурни да покушате направити овај укусан и једноставан рецепт за карфиол. То је достојна алтернатива чипсу и крекерима. На крају крајева, они напуштају стол као сјеме. Али у исто време је много корисније. Чак ће и деца ценити!

Свака домаћица загонетке о томе како диверсифицирати стол за своје најмилије. Истовремено, желим свима да удовољим како би била укусна, здрава и брза за припрему. Предлажем да искористите ове једноставне рецепте који се лако припремају и пријатни су за храњење вољених.

Желим вам укусна и здрава јела, пријатне вечери на вечери и нове победе у кухињи! Видимо се поново!

Карфиол у тијесту - корак по корак рецепт

Карфиол се брзо и једноставно кува у тијесту од минималног сета производа. У исто вријеме, овај процес није нимало мукотрпан, као што се чини да је неким хостесама на први поглед. Неће трајати дуже од 30 минута, а заузврат ћете добити нискокалорични храњиви оброк. За кување треба узети цвјетачу, биљну маст за пржење, 2 јаја и брашно (за тијесто), мало соли и воде.

Како кухати јело корак по корак:

1. Карфиол је очишћен од зеленог лишћа и оштећених подручја. Након што је потребно опрати под текућом водом и њежно, ножем, одвојити цватове једни од других.
2. У посуду погодну за запремину, прокухати чисту, слану воду и кувати тамо. Кухати 5-12 минута (поврће треба лако пробушити вилицом, али се не распадати). Након спремности, потребно је ставити цвасти на цедило и сачекати да се течност потпуно испразни. Вода, у којој је купус кухан, не може се одбацити - корисна је за кухање разних јуха или умака од поврћа.
3. Одвојено у посуду треба да се размуку белци са жумањцима, додају мало брашна и со, добро промешају. Конзистенција масе треба да личи на ретку киселу павлаку.
4. Загрејте малу количину масти у посуди. Свако цвасто је умочено у тијесто и пржено у тави са обје стране. Потребу за поврћем размажите на папирнатом убрусу или пергаменту да бисте уклонили вишак уља.

Служи се карфиол у прженим јајима, топло заједно са житарицама или зеленом салатом. Можете је јести као самостално јело са омиљеним сосом - добро је за ваше здравље и облик тела (садржај калорија у посуди уз умак ће бити око 90 кцал).

Могућност кувања у лонцу

Карфиол у спори штедњак је дијететска опција за јело. У чудесном уређају, поврће у тијесту ће се кухати брзо, ефикасно и без напора.

Према овом рецепту, јело се припрема од:

• карфиол - 0,5 кг,
• јаја - пар комада,
• брашно - 30 г,
• млеко - 0, 5 чаша за вишенаменску,
• со, бибер,
• зеленило.

Од ове количине производа добијате 3 порције јела. Прво, поврће се пере и чисти од непотребних делова, затим се дели на цватове.

Да би јело било сочно и укусно, поврће треба изабрати затегнуто, еластично, без тамне патине.

Одвојени комадићи купуса треба мало посолити са соли.

За тијесто у посуди брашно се разбије са јајима и млијеком. По укусу се додаје со, бибер, сецкана зеље. Мешавина треба да буде средње дебела.

Цветове у тијесто ставите у замашћену здјелу биљног уља с биљним уљем и подесите начин печења. Време кувања - 25-35 минута. Окус поврћа ће бити сочан и нежан унутра, са спољашњим укусом.

Пржите у тави са јајима

Похована цвјетача са јајима и другим производима је одличан снацк за свеже поврће или пиво. Здрав је, укусан, ароматичан и лаган. Јести такво јело је задовољство, јер савршено савладава апетит, а не преоптерећује пробавни тракт.

Постоји неколико опција за посуђе у тигању са додатком јаја. Најзанимљивији од њих је рецепт, у који се главним производима додаје тврди сир. Када се топи, покрива све компоненте са прекрасном златном корицом, даје храни занимљив укус.

Да бисте направили кувара са овим рецептом, требало би да залихе:

• купус - 400 г,
• Бугарски бибер,
• јаја - пар комада,
• сир - 100 г,
• зачини.

Прво, поврће након припреме се кува у води или пари на мекоћу.Након тога, у посуду сипајте сунцокретово или маслиново уље, попржите паприку нарезану на траке. Морате га мало пржити, затим додати цветове купуса и кухати са папром на великој врућини.

Одвојено, у резервоару, треба да победите бељаке са жумањцима, додајте им зачине, со. Након тога, да, шарани сир се шаље, све се мијеша и додаје поврћу када се пеку. Након додавања јаја купусу, можете смањити ватру, поклопити посуду поклопцем и пирјати док не буде спремна или укључити ватру јаче, интензивно мијешајући све лопатицом. У првом случају, добијете јело слично омлету од поврћа, у другом - хрскави купус и цвијет сира. И тако, и тако ће бити веома укусно.

Карфиол у тигању може се кувати са павлаком, кремом, уз додатак лука, парадајза и другог поврћа. Лаган доручак или обилан ручак је сасвим могућ са благим поврћем, које је ниско скупо и корисно у саставу.

Рецепт за дијету

Јуха од карфиола може се назвати дијетална јер у њој нема готово никаквих масноћа. То је ниско-калорична, корисна свима који се придржавају здравог начина живота, пазећи на тежину. Дозвољено је да се производ укључи у исхрану оних који имају проблема са органима за варење - у карфиолу нема грубих влакана, као у белој боји, и стога не може да нашкоди здрављу.

За припрему јела треба узети:

• купус - 150-200 г,
• гомољи кромпира - 3 ком.,
• маслиново уље,
• зеленило, зачини.

Добро затегнут купус је очишћен од зеленог лишћа (они су горки), опрани и подељени у цватове било које величине. Кромпир је огуљен, коцкаст.

Поврће треба напунити водом тако да буде више за 10-20 мм, сол. Купус закухајте са кромпиром 15-25 минута (док храна не буде готова), а затим све исецкајте блатобраном. Додајте зеленило, распоредите у тањире. Поднесите на сто, обложене лишћем менте.

Ако је супа сувише густа, можете је разблажити бујоном или куваним млеком.

Припрема се у минутама, од:

• павлака - 300 г,
• бели лук - пар каранфилића,
• Парадајз - 350 г,
• карфиол - 1200 г,
• со, зачини.

Садржај калорија у таквом јелу је мањи од 55 кцал (ако је кисела павлака масна, онда ће нутритивна вредност бити нешто већа). Време кувања - 25 минута.

Бијело поврће се пере, дијели на цватове и кува у лагано сланој води. Ако се лако пробуши вилицом, можете угасити ватру.

Док се купус хлади, потребно је сјецкати рајчице на коцкице, помијешати их са куваним пупољцима и сјецканим чешњаком. Све то зачините павлаком или кефиром, сољу, додајте зачинско биље и зачине. Можете ставити поврће на свјеже лишће салате, посути сјеменкама сусама на врху. Послужите са кашом или куваним кромпиром.

Ин Кореан

Домаћи карфиол у корејском укусу је много бољи од купљеног, осим што су све компоненте у њему природне, без присуства штетних материја. Време кувања је око 7 сати. Излаз ће бити око 8 порција умјерено зачињених поврћа.

За припрему оброка треба залихати:

• карфиол - 800 г,
• шаргарепа - пар малих корјенастог поврћа,
• бели лук - 6 каранфилића,
• вода - 1 литар
• сирће - 220 мл,
• сол - 2,5 кашике. без слајдова,
• шећер - 200 г,
• биљно уље -, В.,
• слатка паприка, коријандер, млевени бибер и лаврушка - по укусу.

Карфиол се може опрати под текућом водом или натопити у сланој течности (то ће помоћи да се ослободимо црва и других паразита). Након што је поврће подељено на цватове било које величине, које се кувају у води 3-6 минута након кључања. Није потребно солити течност, пошто је довољна количина соли укључена у маринаду.

Да бисте припремили саламуру, морате прокувати течност, додати праву количину соли, шећера, сирћета и биљне масти.Врућу воду са преосталим компонентама треба не мање од 6 минута, након чега се купус излије врућом маринадом и охлади.

Одвојено очистити и протрљати шаргарепу на посебном ранцу. Чешњак се љушти и исече на велике плоче. Све то, заједно са зачинима, додаје се купусу и одлаже на 7 сати на хладном мјесту за кисељење. Након тога можете појести дивну биљну ужину са цијелом обитељи, уживајући у њежном и пикантном окусу јела.

Зимска варијанта - кисели карфиол

Карактеристична карактеристика карфиола је у томе што се добро слаже са разним зачинима. Они, чак иу великим количинама, не само да не покваре његов укус, већ и дају посебну пикантност и арому.

За припрему поврћа за зиму треба узети:

• карфиол - 1 виљушке,
• паприка - 1 велики поврће,
• грашак од црног и пимента - 5 ком.,
• ловоров лист - пар комада,
• љута паприка - 1 ком.,
• гранулирани шећер - кашика,
• камена сол - неколико кашичица,
• сирће - 3 кашике. л.,
• бели лук - 4 кришке,
• сухи копар - 1 тбсп. са слајдом.

Прво оперите и стерилизирајте тегле за бербу поврћа. После прања и љуштења купуса, бибера, белог лука. У сваки контејнер треба ставити чешњак, исећи на мале коцке, лаврусхку, сухи копар, љуту паприку. Прати га купус са бугарском паприком (могуће је сецкање поврћа по жељи, померање по слојевима).

Када се контејнери напуне, морате напунити поврће кључалом водом у њима, оставити 12 минута, покрити поклопцима. Затим, вода из лименки мора да се испразни у посуду за кување, прокуха, а затим сипа преко лименки. Након 12 минута, течност се сипа у посуду, кува, а затим јој се додаје шећер и со. Када се растворни састојци растворе у маринади, потребно је да сипају поврће у тегле, додају сирће у сваки контејнер и умотају. Теглу поврћа треба држати под покривачем неколико дана - то ће омогућити да се поклопци добро затегну и спријечи њихово минирање.

Кисели купус ће бити спреман за употребу 8 недеља након кувања. Можете га дуго чувати на хладном, тамном месту.

У сосу од парадајза за зиму

Свјеже да задржи цвјетачу више од 2 седмице је готово немогуће. Зато се љубитељи овог поврћа убиру за будућност конзервирањем. Један од популарних рецепата за припрему производа је кување у сосу од парадајза.

За 1 кг поврћа треба узети:

• парадајз - 500 г,
• паприка - 150 г,
• бели лук - 4 каранфилића,
• гранулирани шећер -, чаша,
• сол - кашика,
• биљна маст - 75 мл,
• сирће - 55 мл.

Банке се перу и стерилизују заједно са поклопцима. Одрежите парадајз и пребрусите кроз млин за месо. Ако нисте љубитељи зрна парадајза у сланој води, боље је проћи парадајз преко соковника.

За добијање густог сока препоручује се употреба "креме".

Бугарски бибер треба очистити, опрати и исећи на траке. Након што га ставите у посуду са соком, додајте праву количину соли, шећера и уља. Мешајте, ставите ватру и прокухајте.

Одвојено, потребно је опрати цвјетачу, подијелити је на мале цватове и прелити у кључани сок од рајчице. Кухати поврће треба најмање 25 минута испод поклопца (лагано покрити) на слабој ватри.

На крају додајте сецкани бели лук, оцат у напитак, кувајте 7 минута и раширите у лименкама. Контејнере треба окренути наопако, замотати на пар дана, а затим ставити у оставу за складиштење.

Да бисте припремили невероватно укусно јело, требало би да резервишете

• карфиол - 900 г,
• маслац - 50 г,
• лук - 250 г,
• брашно - 50 г,
• млеко - 150 мл,
• сир - 140 г,
• црни бибер, ловоров лист,
• са соли.

Купус се раставља у цватове, кува и хлади. Лук је исјецкан и пржен на маслацу до златно смеђе боје.На крају пржења у њу се уноси брашно, затим млеко и зачини.

Купус, пре-бланширан у сланој води, постављен у дубоком облику за печење, намазан масним, сипаним сосом. Сир се сипа одозго и пече у рерни загрејаној на 190 степени током 25 минута.

Цоокинг фрозен

Из замрзнутог карфиола можете скувати разноврсна јела - од јуха до храњивих касерола. За доручак је добро припремити замрзнуту карфиол у облику лонца, користећи спори штедњак за ту сврху.

Следећи састојци се користе у овом једноставном рецепту:

• смрзнуто поврће - 350 г, т
• немасно млеко - 250 г,
• тврди сир - 130 г,
• комад шунке - 140 г,
• копар,
• биљна маст
• јаја - 4 ком.,
• со и зачини.

Шунка се реже на мале комадиће, зеље се здроби. Замрзнути купус се пере, јаја се шибају додавањем млека, сира, зачина.

У посуди спорог штедњака, подмазан, ставите месо, купус, зеленило. Сипајте сав сос и кувајте у "пецењу" 30 минута. Серве хот.

Карфиол: Опште информације

Пре него што схватите које јело можете направити од карфиола, хајде да причамо о његовим корисним својствима. Пажљиво проучавајући рецепте са овим поврћем, можете рачунати на оптималан састав и минимални садржај калорија. На 100 грама отпада само 30 кцал. Истовремено, састав карфиола обухвата:

• витамин А,
• витамин Ц,
• Б витамини (1, 2, 5, 6, 9),
• К,
• ПП,
• ретки витамин У (потребан за формирање ензима),
• гвожђе,
• биотин
• бета каротен
• калцијум,
• бакар
• магнезијум,
• флуор,
• фосфор,
• гвожђе,
• калијум,
• холин,
• незасићене масне киселине.

Корисна композиција осигурава да купус има благотворан учинак на људско здравље. Јединствена својства су доступна за многе људе који не само да покушавају правилно и потпуно јести, већ и контролишу облик, прате физичко стање тијела.

Опције кувања за купус: опште информације

Љубитељи овог поврћа пажљиво проучавају опције кухања користећи главни састојак. Шта се може направити од карфиола? Рецепти одушевљавају невероватном разноликошћу:

Постоји могућност коришћења куване, сирове, киселе, пржене цвјетаче. У сваком случају, претпоставља се посебан укус и ароматични рубови готовог јела.

Карфиол кухан на бази маринаде, изненађујуће пикантан укус. Поред тога, присутност деликатног укуса и хрскавости.

Ако више волите пржену карфиол, препоручује се могућност коришћења крекера, јаја и теста. Одабрана опција кухања омогућава вам да уживате у хармоничном укусу који ће вас сигурно изненадити својим нијансама. Печена карфиол не само да се може користити као додатна компонента, већ може бити и самосталан и високовриједан производ.

У сваком случају, претпоставља се обавезно узимање у обзир основних принципа кухања карфиола, јер од тога зависи успех припреме одабраног јела:

• Карфиол се најбоље кува у лонцу од нерђајућег челика.
• Препоручује се кухање на минималној температури како би се спријечило оштећење производа.
• За успјешно очување свих потребних корисних компоненти, најбоље је кухати карфиол у лонцу под тлаком, двоструком котлу и мулти-штедњаку. Три опције су максимална корист.
• У жељи да открију нове и атрактивне стране окуса карфиола, препоручује се да одаберете пржење у пећи. У овом случају, купус се може пећи сирово или кувати.
• Карфиол се не може пробавити / прекувати. У супротном, производ неће моћи да покаже своје оптималне карактеристике укуса.Осим тога, ако не поштујете правила кухања карфиола, можете изгубити све корисне компоненте производа.
• Још једна вредна употреба карфиола је прављење салата. У неким случајевима претпоставља се минимална топлотна обрада.

Пажљиво проучавајући све доступне рецепте, можете видети невероватну разноликост опција за коришћење карфиола. Којим се начинима препоручује да се наведе? Све зависи од резултата који очекујете.

На бази брашна карфиол: брз рецепт

Шта се може брзо урадити са карфиолом? Ако време недостаје, онда ће овај рецепт постати прави проналазак.

• 1 глава карфиола,
• 3 јаја,
• око 1 чашу брашна (запремина је дозвољена да варира у складу са личним преференцијама, тако да је дозвољено да се повећа количина до 1,5 чаше),
• со, бибер,
• за пржење користите поврће или маслац.

1. Карфиол се може раставити на неколико цвасти.
2. Затим се додаје у кипућу слану воду. Око пет минута је дозвољено за кување.
3. Следећа фаза - нагињање куваног купуса на цедило. Вода треба да се потпуно излије.
4. Јаја се тучу вилицом до пене, након чега се додаје со.
5. Брашно се додаје сољеним тученим јајима.
6. У смјеси треба одсутити чак и најмањи квржице.
7. Конзистенција теста треба да буде прилично густа.
8. Сада се карфиол мора умочити у готов тијесто и пржити у уљу у тави. Свако цвасти треба пржити са свих страна.

Правилна припрема цвјетаче у тијесту захтијева минимално вријеме и труд.

Брзи рецепт број 2: карфиол у тијесту од сира

Шта се још може брзо урадити са карфиолом? Овај рецепт ће бити неопходан за вас и вашу породицу.

• глава цвјетаче,
• два јаја,
• неколико кашика густе креме,
• 100 грама тврдог сира
• 2-3 кашике пшеничног брашна,
• кашичица суве зеље.

Упркос чињеници да је тестер припремљен другачије, рецепт се радује лако и једноставно. Које фазе кувања треба напоменути?

1. Купус се мора раставити у неколико цвасти.
2. Сада се цветови купуса додају у кипућу воду, коју треба претходно посолити.
3. Препоручује се 5-минутно кухање.
4. Сада треба да сачекате да се вода потпуно испразни из цедре, која је бачена у купус.
5. Препоручује се рибани сир.
6. За припрему теста треба мешати јаја, нарибани сир, зеље у сувом облику. Додајте брашно и со.
7. Пре печења се додају цветови купуса у тијесто. Неопходно је на свакој страни пржити на лаганој ватри док се не појави златно смеђа боја.

Рецепти за мултикоокере су такође популарни. Поред тога, задовољни су својом расположивошћу и лакоћом. Најважнија ствар је да се побринете за доступност функционалног мултицоокера.

Печени купус у лаганом штедњаку: карфиол и брокула

Шта могу да радим са карфиолом у спором штедњаку? Користите следећи рецепт.

• купус: 600 грама карфиола и брокуле,
• 100 грама нарибаног сира: швајцарски и руски,
• 150 милилитара јогурта. Препоручени садржај масти почиње од 2,5%,
• путер,
• жлица брашна,
• млевени бибер и со.

Упутства за кување:

1. Прво, морате припремити све компоненте које се користе.
2. Оба типа купуса треба темељно опрати, а затим раставити у цвасти малих величина. Купус се додаје у пару за купање. Вода треба да се сипа у посуду. Затим поставите кошару преко посуде. За кување у "Стеамер" моду, потребно је око 10-12 минута.
3. Сада се препоручује посуда са купусом. Вода из посуде мора бити инсталирана.
4. Следећа фаза кувања је "Мултиповар" режим. Температура треба да буде 160 степени.
5. У посуди мултиварк треба мешати 2,5% јогурта и брашна, маслац. Препоручује се да се сос кува око 3 минута.
6. Сада је био ред да се додају две врсте нарибаног сира, бибер, со. Потребна је уједначена конзистенција.
7. Додајте купус у сос.
8. У "Мултиповар" моду, треба га кувати петнаест минута на 200 степени.

Здрави доручак: кајгана са карфиолом и пилетином

Које јело може бити припремљено од дијета? Један од најбољих доручака за сваку особу за мршављење је омлет. За оптималну нутритивну вредност и максималну корист, препоручује се да се кува омлет са карфиолом и пилетином.

• 2-3 јаја,
• 0.5 главе карфиола,
• 2 филета пилећих прса (леан),
• со, бибер,
• сунцокретово уље је пожељно замијенити маслином.

Након што се побринете за избор одговарајућих компоненти, можете наставити са припремом омлета.

Првенствено се препоручује да се карфиол подели на неколико цвасти и прокуха. У следећој фази можете направити пилећи филе, који треба што тање тучити. Главни задатак је брзо и квалитетно кување употребљеног меса. По жељи, можете додати со, али важно је запамтити о мјери, јер вишак соли увијек задржава текућину у тијелу.

Сада треба да припремите тесто: јаја, со, бибер, активно победите. У овој мешавини треба умочити пилећи филе, а затим пржити са сваке стране.

Након што се купус скува, морате га умочити у смјесу јаја и послати у таву. После тога, можете да сипате мешавину јаја.

Сада су сви састојци успјешно пржени једни с другима. Спремни омлет пожељно посути брусницама, руколом.

Пире од карфиола

Шта се може направити од куваног карфиола? Пробајте пире од кромпира. То је задовољавајуће и корисно.

• медиум цаулифловер
• чешањ чешњака,
• 4 кашике маслаца,
• чаша пилетине,
• Препоручују се со, бибер, кумин и рузмарин.

За пире од карфиола потребно је минимално време. Које су то фазе?

1. Чешњак треба ољуштити и пржити. Чешњак треба да буде мекан и покривен танком корицом.
2. У посуђе је потребно сипати пилетину. Затим можете додати сјецкани карфиол. Претпоставља се да се кува у бујону 10-15 минута.
3. Бујон се може исушити након што је купус мекан.
4. У мијешалицу треба ставити кухану цвјетачу, печени чешњак, топли маслац. За укус се одмах препоручује додавање зачина. Сви састојци су темељито тучени.

Сада можете пробати пире од карфиола, схвативши колико је јединствен.

Гулаш од карфиола са поврћем

Користан и дијететски рецепт је пирјана карфиол са поврћем. Упркос максималној користи од јела, потребно је више од двадесет минута за кување.

• медиум цаулифловер
• 2 парадајза,
• 250 грама пасуља у конзерви
• лук,
• пар чешњака чешњака,
• 400 милилитара парадајз пасте,
• биљно уље
• свеж босиљак, црни бибер, со (по укусу).

1. Препоручује се да се карфиол подели на неколико цвасти.
2. Ољуштени лук треба исећи на полутке, ситно исецкане.
3. Пелат треба ситно исецкати. Да би се олакшао процес чишћења, пожељно их је скухати кипућом водом.
4. Пречишћени свеж босиљак се препоручује сецкати.
5. Сада у тави, у маслиновом уљу, пожељно је пржити лук, бели лук. Након тога можете додати све жељене зачине, укључујући и сол, црни бибер.
6. Препоручује се стављање карфиола, парадајза и пасуља у посуду. Поврће се у потпуности пуни парадајзом, соли и бибером. Најмање 15 минута је дозвољено за гашење, након чега би купус требао добити меку текстуру.
7. Босиљак се додаје поврћу на пари.

Јело ће сигурно оставити најбоље утиске!

Карфиол се може користити не само за прилоге од поврћа, већ и за припрему класичних салата. Штавише, у овом случају, претпоставља се присуство пристојних рецепата.

Салата од карфиола са парадајзом и краставцима

Ако имате питање, каква салата се може направити од карфиола, онда користите следећи рецепт.

• 1 глава карфиола,
• 2 краставца,
• 2 чешњака чешњака,
• чаша парадајза,
• 6 кашика павлаке.

Упркос једноставности састојака и кулинарском процесу, утисци готовог јела ће бити велики.

1. Карфиол је пожељно резати на мале комадиће.
2. Фино сјецкани краставац се додаје у цвјетачу.
3. У заједничку посуду се додају резани парадајз.
4. Додаје се цеђени бели лук.
5. Кисела павлака је пожељна со и бибер. По жељи додајте чешњак.
6. За прераду салате користи се павлака. Све компоненте треба темељно измијешати.

Препоручује се послуживање салате у хладном облику.

Салата од карфиола, краставца и крутона

Ако вам је и даље стало до питања шта се може урадити са карфиолом, кувајте ову укусну салату.

• 1 краставац,
• 2 шоље чери парадајза,
• халф цаулифловер
• 1 1/2 шалице ротквица,
• око 100-150 грама фета сира (по могућности на основу личних преференција),
• маслиново уље,
• крекери, бибер, со - по укусу.

Како направити салату? Које фазе се препоручују?

1. Поврће треба темељно испрати.
2. Парадајз се реже на пола, краставац - пола прстенова, ротквица - кругови, купус се дели на цватове мале величине.
3. Све поврће треба мешати додавањем крекера.
4. Да бисте припремили укусну салату, потребно је да користите со, бибер, нарибани сир, маслиново уље.

Салата се може брзо припремити, али укус ће бити невероватан и складан.

Кувана карфиол са маслиновим уљем и белим луком

Кувани купус може бити јединствен производ који ће открити његове невероватне укусне карактеристике. То ће му помоћи у маслиновом уљу, чешњаку.

• 600 грама карфиола
• пар чешњака чешњака,
• неколико кашика винског сирћета,
• 2-3 кашике маслиновог уља,
• со, црни млевени бибер.

1. Карфиол је претходно растављен у велике цватове.
2. Вода треба кувати, а затим - сол. Додајте купус у кипућу слану воду, затим кувајте на великој ватри око пет минута. Након што постане мек, требате га добити.
3. Вода је декантирана.
4. Маслиново уље би требало да преплави арому белог лука, тако да морате прво да помешате састојке. Тада цветача можете сипати маслиновим уљем. По жељи, користите сирће, лимунов сок.
5. За јело треба папар.

Кувана карфиол добит ће јединствене ивице окуса захваљујући пристојној обради маслацем од чешњака и зачинима.

Могућности за стварање заната од карфиола

Које врсте заната могу бити направљене од карфиола? Није обицно питање, али за љубитеље лијепе презентације јела, то је сасвим релевантно. За израду обрта од карфиола, можете имплементирати једноставну и занимљиву идеју за овце. Овај хацк ће свакако украсити главно јело. Поред тога, вештине вештине могу показати и децу.

Фазе израде обрта карфиола:

1. Карфиол треба опрати и прокувати. Цват ће одредити величину овце.
2. За главу је потребна велика црна маслина. Да бисте традиционално додали чачкалицу.
3. На странама маслина морате направити мале залиске у облику ушију.
4. Направите 2 очи од грашка или кукуруза. Пожељно је створити ученике од маслина.
5. На чачкалици наноси маслине, а затим се користи у облику ногу. Само чврста конструкција успешно ће издржати тежину јагњетине.

Укусна јела и јединствени карфиол хак су само почетак кулинарског процеса ... Тада можете своје идеје имплементирати на основу једног од најукуснијих поврћа.

Рижото од карфиола: нови укус класичног јела

Три порције оригиналног италијанског рижота могу се кухати за 40 минута. Врло је једноставан и економичан.Кухар ће требати: 300 г карфиола, 50 г тврдог сира, 40 г маслаца, 200 г лука, 180 г риже, 70 мл сувог белог вина, црног бибера и зеленила (першун) по укусу, 750 мл поврћа. Да бисте припремили рижото, морате:

• опрати цвјетачу и раставити је у цвјетове,
• прокухајте бујон, ставите купус у посуду и поново га доведите на 100 ° Ц,
• загрејте маслац у тигању и испеците исецкани лук у стање транспарентности,
• додајте пиринач у посуду, промешајте и пржите још пар минута,
• сипати вино и сачекати да се потпуно испари,
• наизменично додајте неколико порција бујона, настављајући да мешате пиринач,
• помешајте пиринач са купусом и пржите још 10 минута до кухања,
• рижото поспите нарибаним сиром у тави и помешајте,
• папар, ставите сјецкани зелени.

Препоручује се да се јело одмах сервира на сто. Рижа у рижоту треба да остане мало груба. Ако сачекате, она ће упити остатак бујона и изгубити класичан укус.

Са парадајзом иу рерни

Комбинација омиљених сочних парадајза, хрскавог сира и зачинског карфиола је незабораван. Да бисте припремили укусну посуду, требаће вам: 400 г купуса, 2 парадајза, 3 кокошја јаја, 3 кашике. л павлака, 2 кашике. л биљно уље, со, млевени бибер и сир, Провансал или друга сува трава по укусу, Брзо можете постићи резултате ако пратите рецепт корак по корак:

• држите купус у сланој води 5 минута, затим исперите и осушите папирним убрусом,
• охладити и исећи на комаде,
• у посуди, помешати павлаку (може се заменити са малим садржајем природног јогурта или мајонеза) и јаја са соли, бибером и зачинима све док се не добије јединствена конзистенција,
• сипајте врелу воду преко парадајза, уклоните танку кожу од њих и исеците на танке колутове,
• намажите стаклену посуду за печење са малом количином биљног уља, ставите купус тамо и сипајте припремљену мешавину,
• на врх ставите нарезане парадајзе,
• заспати све рибани сир
• Пећницу загрејте на 180 ° Ц и пеците на 30 минута.

Након 10 минута можете послужити печени купус за столом. Уместо стакла, кувари често користе металне или силиконске облике.

Карфиол са млевеним месом: укуснији и задовољнији

Често кувари комбинују здраво поврће са месним састојцима како би повећали садржај калорија. У овом једноставном рецепту скувајте не-масну, али храњиву посуду. Биће вам потребни следећи производи: 500 г свињског и говеђег меса, 1 кг карфиола, 3 кашике. л крушне мрвице, 70 г тврдог сира, 5 г маслаца и прстохват соли, вода по потреби. Готов резултат можете добити ако строго слиједите рецепт:

• кувајте воду у лонцу, исеците цветове купуса и кувајте 5 минута на средњој ватри,
• исушите и загрејте рерну на 200 ° Ц,
• подмазати облик уљем и покрити крушним мрвицама,
• помијешајте купус са крушним мрвицама и припремљеним мљевеним месом,
• ставите све у форму
• пеците 30 минута, повремено мешајте,
• поспите нарибаним сиром и пеците још 10 минута.

Послуживање мирисних и умерено сочних јела за стол се врши 5 минута након припреме. Препоручује се да користите врући купус и месну кашицу.

Сецкани котлети за оне на дијети

Као свакодневни мени добродошли су поврће. Можете користити 500 г ћурећег филеа, 300 г карфиола, 4 кашике. л гриз, 3 кокошја јаја, 3 кашике. л павлака, млевена паприка, бибер, со, италијанско биље, свежи копар по укусу, 2 лука, 2 кашике. л биљно уље, за сат времена да кувају срдачне и укусне хамбургере за исхрану. Да бисте добили тачан резултат, потребно је да:

• опрати, осушити птицу, исећи на мале коцкице и ставити у посебан контејнер,
• раставити цвјетачу и цвату, кухати у сланој води 5 минута,
• затим пресавијте купус у сито, ситно сецкајте,
• исецкати лук и додати поврће пурећем филеу,
• У здјелу помијешајте паприку, со, јаја, мљевени бибер и сушено биље по жељи,
• додајте гриз и павлаку,
• све помешајте у посуду и ставите у фрижидер 2 сата,
• након истека времена загријте маслац у тигању, ставите обликоване пљескавице и пржите их са обе стране док се не формира златно златна корица.

Палачинке од карфиола

Ово је корисно и укусно јело за вегетаријанце који се труде да интересантно диверзификују свој јеловник. Да бисте направили палачинке, узмите следеће састојке: 150 г сладоледа од зеленог грашка, 500 г карфиола, 20 г зеленог лука и 1 кокошјег јајета, 3 кашике. л брашно, 40 мл биљног уља и соли према укусу. Можете направити палачинке слиједећи упуте:

• пупољци купуса док се не омекшају не дуже од 10 минута у сланој води,
• кувајте зелени грашак 7 минута
• охладите цвјетачу, ситно сецкајте и помијешајте с грашком, додајте сјецкани лук,
• разбијте јаје у посуду, додајте брашно и со, добро промешајте,
• Загрејте биљно уље у тави, лагано положите палачинке и пржите до златно смеђе боје са обе стране.

Можете послужити фино кулинарско јело са павлаком или омиљеним сосом. Требало би бити кремасто без оштрих састојака. Није добродошла употреба парадајза и паприке у овом рецепту.

Говедина са карфиолом

Други једноставан рецепт захтева 600 г карфиола, једног лука, першуна, соли и бибера по укусу, 300 г парадајза, 1 кашика. л брашна, 150 мл поврћа или 200 г путера. За гулаш је потребно и 650 г говеђег меса. Да би ово јело било укусно, потребно је:

• опрати и осушити месо, исећи на мале комадиће,
• ставите говедину у тави или посуду, посолите и пржите у врелом уљу,
• додајте ситно сецкани лук, пржите га до златно браон боје,
• додајте воду у посуду, бибер, со и пирјајте 20 минута,
• Карфиол је добар за прање и поделу на мале цветове,
• кувајте купус 15 минута, пресавијте на сито,
• додати месо заједно са огуљеним парадајзом,
• Уклоните посуду у рерни загрејану на 180 ° Ц и пеците 10 минута.

Готово јело треба да буде украшено фино сецканим першуном или другим биљкама по укусу.

Купус у тијесту: храњива и корисна

За припрему четири порције овог јела потребно је само 50 минута. Срдачна ужина неће додати много калорија вашем телу. Тијесто је густо и прозрачно, добро се слаже са хрскавим купусом.

Овај рецепт укључује припрему 900 г карфиола, 200 мл млека, 1 л воде, соли, ловоровог листа, млевеног бибера и сувог биља по укусу, 250 г пшеничног брашна, 2 кашичице. биљно уље и 4 кокошја јаја. Након прикупљања свих компоненти можете започети кулинарски процес. Требало би да:

• одвојити жумањке од протеина и ставити их у фрижидер,
• комбиновати жуманце са водом, додати зачине (тимијан, паприка, бели лук), биљно уље,
• Победите смешу док не постане глатка
• нежно унесите брашно (у порцијама),
• сачекајте згушњавање теста и ставите га у фрижидер на сат времена,
• ставите карфиол у раствор воде и соли, оставите 7 минута,
• оперите купус и поделите га на мале цветове, скухајте у млеку, пре-соли,
• после 3 минута, ставите поврће у хладну воду,
• сачекајте хлађење цвасти, сипајте им брашно,
• побиједите бјелањке у бујној пјени и лагано их убаците у спремно тијесто,
• загрејте биљно уље у посуди,
• ставите свако цвеће у уље, након што сте га умочили у тесто,
• пржити 3 минуте на једној страни и на другој страни до златно браон,
• доставити готов јело на сто након 5 минута.

Деликатна и укусна карфиол у мирисном тијесту не треба прилог.Јело можете додатно украсити листовима зелене салате, ако их ставите на ивицу тањира.

Аппетизинг аристоцратиц салата

За само 20 минута можете направити укусну салату са карфиолом, плавим плесни и другим састојцима. 100 г овог лаганог јела садржи само 48 кцал, што ће задовољити даме на дијети. За израду салате потребно је: 1 кг карфиола и брокуле, 200 г ротквице, 70 грама сира са калупом, 250 мл креме, мала гомила копра и зеленог лука. Сваку храну можете спремати сваки дан. Да би све било у реду, препоручује се:

• опрати купус и брокулу,
• поделити их у мале или велике цватове,
• кувајте 3 минуте у сланој води или на пари, исперите хладном водом да бисте сачували светлу боју производа,
• исецкати ротквицу и исецкати копар и скалије,
• комбиновати све припремљено поврће у једну дубоку посуду,
• узмите посебан резервоар за пуњење горива, ставите сир у њега и пажљиво гњечите вилицом,
• наизменично сипајте неколико мањих порција креме,
• константно мешати прелив до хомогене масе са конзистенцијом течне павлаке,
• Прелијте поврће са добијеном мешавином.

Неки кухари препоручују да се таква салата облачи мајонезом или течним јогуртом, али уз додатак сира, јело постаје сасвим пикантан, укусан. Љубитељи сирове хране не могу да кувају купус и броколије пре додавања салате. Довољно је сипати врелу воду преко поврћа тако да се подвргну примарној топлинској обради.

Погледајте видео: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom (Новембар 2024).