Ноћ вештица нема званичан статус и није слободан дан, али ипак очекујемо и волимо широм света. Први спомен Самаине, претходника савременог празника, налази се у легендама древних Келта, који су обиљежили крај сезоне жетве у посљедњим данима октобра. Становници Британских острва веровали су да је у ноћи 1. новембра граница између света мртвих и света живих избрисана, а на Земљи су доминирале непријатељске силе.
Временом је традиција древних Келта постала раширена у многим земљама широм света. Модерна Ноћ вештица је више комерцијална него света, али наставља да се окупља на празничном столу чланова породице и блиских пријатеља.
Апсолутно посебну атмосферу стварају атрибути, обичаји и наравно мени. Јела за одмор треба да буду, пре свега, сезонска, као почаст старим Келтима, друго, тематска, да пренесу јединствену атмосферу одмора, треће, уравнотежену - да одрже снагу и расположење током најгоре ноћи у години. Заједно са стручњацима компаније Хербалифе, изабрали смо неколико јела која би украшавала свечани сто, сигурно ће их памтити гости и истовремено неће оштетити лик.
Жуте папричице Јацк Лантернс
Шта нам је потребно:
- Бугарски бибер - 4 ком.
- Фета сир - 200 г
- Сјеменке нара - 200 г
- Ораси - 100 г
- Качкаваљ - 100 г
Изненадите госте оригиналном интерпретацијом једног од симбола Ноћи вештица, Јацк Лантерн, припремајући га од жуте или црвене паприке. Да бисте то урадили, "припремите" бибер тако што ћете одрезати врх и уклонити зрна. Пажљиво изрежите чувени "Јацк смирк" или маштајте, приказујући неколико емоција одједном. Фета сир помешан са свјежим сиром (пропорције зависе од вашег укуса), додајте мљевене орахе и сјеменке нара. Смесу ставите у бибер и покријте "поклопцем". Посуда може бити украшена зеленилом и зрном шипка.
Снацк од хумуса "Агресивна бундеве"
Шта нам је потребно:
- 400 г пулпне бундеве
- 3 чешњака чешњака
- 2 кашике. нетакнуто маслиново уље
- 3 кашике. тахини паста кашике
- 400 г конзервиране пилетине
- 1 тбсп. Ован
- сол по укусу
Пулпу од бундеве одрежите на коцкице, у мешавину тигања са сецканим белим луком, со и 100 г воде. Покријте посуду са фолијом и пеците у рерни загрејаној на 200 степени 45 минута (док бундева не омекша).
Од течности сланутка исциједите маринаду и пребаците сланутку у спремну и благо охлађену бундеву. Смесу ставите у миксер и умутите, затим додајте маслиново уље, Арису и тахини.
Прережите уста и очне дупље на кору бундеве, ставите је на посуду и расподелите хумус на начин који вам говори фантазија и осећај лепоте! Успут, боље је похранити такав хумус у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
Хот Пумпкин Смоотхие
Шта нам је потребно:
- Пумпкин Пулп - 3 тсп.
- Млеко 1,5% масти - 250 мл
- Протеин Схаке Формула 1 Хербалифе - 2 кашике.
- Лед - 7-10 коцки
- Цимет и ђумбир по укусу
Пумпкин смоотхие је веома једноставно али оригинално јело које ће заменити пун оброк. За његову припрему, довољно је да помијешате састојке у посуди мијешалице, а затим добро ударите док не добијете конзистенцију. Једна порција коктела садржи протеин који је толико битан за тело, а 80% Руса *, половина дневне потребе витамина и само 120 кцал пате од недостатка! Протеин даје осећај ситости читаве вечери, а пулпа од буче ће буквално пробати благдан.
Змије од маслина или маслина
Шта нам је потребно:
- Маслине или маслине
- Неки сир
- Царрот
Змија од маслина или маслина може да постане и украс посуде и самостална ужина.Ставите састојке у облику змије, а затим „обојите“ очи и језик меким сиром и мрквом. На сличном принципу можете креирати и друге "слике", на примјер, мрежу с малим пауцима.
Еие радисх
Шта нам је потребно:
Изаберите ротквицу, чији је облик близак идеалном - кругу. Очистите га, остављајући танки слој "капилара". Маслине нарежите на пола и напуните сваку половину парадајз пасте. Изрежите мали удубљење у „очној јабучици“ (у нашем случају „ротквица за очи“) и убаците „зеницу“. Ако ставите "очи", на пример, у парадајз чорбу са босиљком из Хербалифе-а, добијате пун оброк, који у потпуности одговара духу празника.
Воћни снацк "Смиле фром тхе ворлд" т
Шта нам је потребно:
- 3 велике јабуке
- 150 г било ког ораха
- Воће и бобице за декорацију
Лак десерт који побеђује тему за Ноћ вештица је веома лако направити. Одрежите јабуку на кришке и ставите их на равну површину, дајући облик "уста". Орашасти плодови, који ће имитирати псе, треба пажљиво наоштрити и ставити у отворена "уста". Користећи воће и бобице, можете "завршити" воћни портрет ванземаљца.
"Бундева" за оне који немају бундеве
Шта нам је потребно:
- Мандарине
- Сок од мркве или парадајза
Ако, из било којег разлога, јела из бундеве не могу бити укључена у јеловник, а желите створити свечани угођај, потребна вам је пристојна алтернатива. У овом својству, на пример, мандарина. Изрежите "Јацков осмијех" и користите воће као украс за чашу са соком од парадајза или мркве.
Црна удовица пуњена јаја
Волите ли паукове? Постоји ли? Не свиђа? Ви само не знате како да их кувате!
САСТОЈЦИ:
- 3 јаја,
- 1 лук,
- 20 г маслаца,
- црни бибер по укусу
- 6 маслина,
- 1 тбсп. л мајонеза,
- сол по укусу
Очистите црни лук, нарежите на мале коцкице и пржите у загрејаној тави у маслацу до златно браон боје.
Јаје кухати, хладити, чистити и резати на пола. Извадимо жуманце, умесимо вилицом, мајонез, бибер и со. Помешајте са луком. Напуните бјелањке.
Свака маслинова бобица се преполови. На свако јаје распростиремо једну половину - ово је „тело“ паука, друго се реже у пруге, које ми ширимо око „тела“, опонашајући шапе. Готово, можете се бојати!
Тесто од кобасице или "Инвазија мумија"
Спасите се, ко може - страшне мумије су вас напале! Масивно се пењу у своје руке, прете струком и буквално хипнотизују, не дозвољавајући им да скину поглед са њих!
САСТОЈЦИ:
- 1 паковање лиснатог теста (450 г),
- 10-15 кобасица
- 2 кашике. л кечап,
- пупољци каранфили за декорацију.
Лиснато тијесто се извлачи из замрзивача и чека одмрзавање. Проширите, додатно лагано извуците. Подмажите кечапом. Исечемо на дуге траке ширине 1-1,5 цм.
Узмемо очишћену кобасицу и почнемо је умотавати у спиралу. Изнад напуштамо "утор" за очи.
Кобасице ширимо на лим за печење, прекривени папиром за печење, убацимо очи (пупољке клинчића) у отвор. Пецемо на температури од 180 степени 20-30 минута.
"Нормал" Халловеен Фоод - Пумпкин Стицкс
Предлажем да диверзификујете мени нечим не баш страшним, али тематским - шта ако су ваши гости изузетно упечатљиви и не желе себи помоћи са пауцима и мумијама? Слане "штапићи" од бундеве - корисни, укусни и оригинални.
САСТОЈЦИ:
- 500 г бундеве,
- 3 кашике. л уље од бундеве
- 3 кашике. л семена бундеве,
- 2 чешњака чешњака,
- со, бибер по укусу.
Очистимо бундеву, исечемо је на блокове дужине око 5 цм са ивицама од 5-7 мм. Ширимо се у једном слоју на лим за печење, покривени папиром за печење и шаљемо 20 минута у рерну, загрејану на 170 степени.
Након одређеног времена, извадите бундеву из посуде, ставите у посуду. Улијте уље равномјерно, посолите, додајте паприку, исцедите чешњак, не заборавите на сјеменке, све помијешајте.Опет, равномерно распоредите на лим за печење и вратите се у рерну, повећавајући температуру на 210 степени. 15-20 минута је довољно - можете послужити. Укусно, топло и хладно.
Вампире Фингерс Схортбреад
Веома је сумњиво да такви колачићи изазивају апетит, али је сасвим очигледно да изазива одређене негативне емоције. Међутим, овако би требало бити ако позовете госте на Ноћ вештица!
САСТОЈЦИ:
- 150 грама маслаца,
- 150 грама шећера
- 2 јаја,
- 350 г брашна,
- бадем орах
- 50 г џема или црвеног џема (по жељи),
- 1/3 тсп сол.
Помешајте омекшани путер са шећером, 1 јаје и још један протеин, додајте со и брашно, гњечите мекано, не лепљиво тесто. Уклањамо за пола сата у фрижидер, а затим извадимо, дијелимо на мале комаде исте величине, од којих формирамо "кобасице". Дајемо "кобасицама" облик прста, обрнуту страну ножа означавамо фалангом. Проширили смо се на лим за печење, покривен папиром за печење.
Ољуштени половице бадемовог ораха закуцају у преостали жуманце, утапају се на крају "прста", опонашајући нокат.
Печемо на температури од 180 степени 20 минута.
Кухани колачићи могу се лагано сипати џемом или џемом - капи крви на прстима вампира изгледају врло, врло сликовито. Такав је рецепт за Ноћ вештица.
Још једна јела од чоколаде - Цхоцолате Ворм Моуссе
САСТОЈЦИ:
- 3 кокошја јаја,
- 300 г чоколаде
- 400 мл тешке креме (садржај масти - не мање од 33%),
- 150 грама шећера у праху,
- какао и желе црви за послуживање.
На воденом купатилу, растопите чоколаду, уклоните је из ватре и оставите да се охлади.
У то време, туците јаја са шећером у праху - маса треба да постане бела и повећа се запремина.
Бичите крему - док не добијете постојану пјену.
Помијешајте крему с масом јајета, затим додајте чоколаду у малим порцијама и лагано промијешајте.
Сипајте пјену преко посуда за сладолед и ставите их у фрижидер најмање 3 сата.
Приликом послуживања, посипајте површину пјене какаовим прахом (имитација земље), залијепите неколико црва.
Ако доживљавате и не једете сирово пилеће јаје, замените их једнаким бројем јаја препелица по тежини.
Готово, можете да се дружите са гадним црвима! Како ти се ово свиђа на Ноћ вештица?
Сцари парти куеен - слатка пуњена бундеве
Шта учинити ако гости једноставно одбијају да помогну себи прстима и поједу црве? За сваки случај ставите неколико малих бундеве. Укусна, корисна, мирисна и за Ноћ вештица.
ИНГРЕДИЕНТС:
Рудник бундеве, одсеци "капу".
Пажљиво уклоните семе, баците.
Кухајте пиринач до половине.
Сушене кајсије и суве шљиве резати на мале комадиће, мешати са сувим грожђем, пиринчем, медом. Додајте крему и помешајте поново.
Покријте “капом” и пеците у рерни на 180 степени док бундева не буду спремне (око 1 сат). Укусно у облику топлоте. Можете послужити са слатким сосом на бази слатког врхња.
10 брзих оброка за Ноћ вештица које можете да урадите у последњем тренутку:
Рецепт 1. Ставите на дрвену палицу за кебаб грожђа исте величине - испоставило се прилично одвратним гусеницама у духу Ноћи вјештица. Очи - од импровизованих средстава (чоколадне капи, суво грожђе, папар или пупољци каранфилића). Можете презирати.
Халловеен реципе 2. Готови муффини се лако претварају у колаче, украшавајући их најједноставнијом бијелом кремом (нпр. Сир, шлагом и шећером у праху). Чоколадне капи или растопљена чоколада чине очи, уста - страшни духови спремни.
Рецепт 3. Вештичја метла на благданском столу? Еасили! Слана слама - база. Као дно - кришка тврдог сира, исјечена одоздо приближно до средине у облику ресице, омотана око сламе. Коноп - гранчица власца или копра. Флев?
Рецепт 4. Страшна лица која можете јести? Једноставно.Узмите пита хлеб, изрежите гомилу кругова из њега, у половини одрежите ужасне очне дупље и зле уста. На цијеле кругове ставите комаде сира, покријте их исјеченим комадима, сакријте их у микроталасну пола минуте - одлични “сендвичи” су спремни - здравице које су јако лијепе за шкрипање. Сцари нице!
Халловеен реципе 5. Вампирски коктел је најбољи третман за Ноћ вештица. Све што вам је потребно је да купите једнократне шприцеве и напуните их нечим црвеним - на пример, "Крвава Мери" или чак обичан сок од нара. Проклето пиће - оно што ти треба!
Рецепт 6. Најједноставнији Халловеен декор је веб. Лако га је приказати мајонезом (на салатама или сендвичима) или густим киселим врхњем (на колачима или колачима). Аеробатицс - “цртање” са кечапом или глазираним балзамичним сирћетом, растопљеном чоколадом или маслацем.
Рецепт 7. Купљено тесто од квасца се лако ваља у облику духа. Очистите га павлаком, поспите нарибаним сиревима - пица је готово спремна. Остаје да завршите очи након печења - кечап да вам помогне.
Рецепт 8. Огулите неколико крушака, скухајте их у белом вину, ставите их на тањуре, чоколаду, нацртајте очи и уста - укусни духови су спремни. Брзо и прилично застрашујуће.
Халловеен рецепт 9. Купите много наранџи, одрежите „капе“, извадите пулпу (сок је одлично решење), изрежите очи и друге детаље у добијеним „шољицама“ да бисте направили подло и одвратно лице. Затим спремите салату, напуните је наранчастим "тањирима" и послужите. Веома у духу празника!
Рецепт 10. Чувајте врећице за сок (200 мл) тоалетним папиром или маскирном траком, бојите очи и отворите уста - мумије су спремне, можете славити.
10 халловеен идеја за уређење стола и собе
2. Не заборавите “украсити” салвете и пешкире за госте са крвавим отисцима руку - боје на текстилу су погодне за ову сврху. Наравно, мораш мало да бринеш, али ефекат је вредан тога!
3. Веб је једноставно обавезан да запетља цео ваш стан, иначе се не дешава Халловеен. Не заборавите на тоалет, чаше, врата, столице, тањуре.
4. Свеће - без грешке! Стара, капље, искривљена, тамна, разбијена - то је оно што ти треба да прославиш Ноћ вештица. Међутим, и бела ће изгледати добро - што је најважније, пре него што украсите стан са њом, узмите црвену свећу, упалите је и лагано истопите бели восак растопљеним парафином, имитирајући цурење крви. Веома релевантно!
5. Међутим, могуће је и не свеће - најједноставнији свећњаци из најобичнијих лименки изгледат ће запањујуће, ако на сваку од њих ставите брзи цртеж у облику застрашујућих лица, лубања, паукова и других лоших ствари. Иначе, уопште није потребно купити скупе боје за стакло: Ноћ вештица траје једну ноћ, а гваш или обичан акрил ће га потпуно преживети.
6. Доље са белим уштирканим столњацима, стол треба прекрити црном тканином! Ставите на ноге столове дуге висине до колена, ставите ципеле на њих у старим чизмама - ово је још један "гост" у формату Халловеен.
7. И палицама? Резање од црног папира је лакше него икад. Остаје да објесимо дрвеће, сакријемо се иза угла, причврстимо на балкон. Проверено - људима се гарантује да ће се трести када се таква животиња изненада појави пред њиховим очима.
8. Неколико метара јефтине бијеле газе, бачене преко лустера - и сада имате особног духа на забави. Не заборавите да привучете очи - за већу убедљивост.
9. Ако одједном нисте довољно сретни да купите пуно црвено-црних бундеве, напухајте јаја. Наравно, наранџаста. Наоружајте се црним изолантом, осликајте геекове и чудовишта на куглама - воила, можете украсити кућу.
10. Лопте за столни тенис у најближој продавници спортске опреме? Скуп "очију" за дјечју креативност у најближој тисканици? Залепите их заједно - а сада су гадне очне јабучице спремне,које се могу распоредити на плоче, непримјетно залијепљене у џепове гостију, дати као растанак.
ЗА ВАС И ЗАБРАЊЕНИ ОДМОР!
Халловеен мену
Овај празник укључује посебну пратњу. То се односи на изглед, декор и посуђе. Храна за Ноћ вештица треба да буде у складу са темом празника. Можете чак и кувати једноставна јела. Главна ствар је да их исправимо.
Тема може бити било каква "ужаса" - паукова, крви, слепих мишева и лобања. На пример, сандале направљене у облику прстију, грицкалице од јаја, украшене пауцима од маслина, колачићи у облику духова или шишмиша биће предиван украс.
Страшни Халловеен оброци могу бити направљени од обичних колача. Неопходно је показати мало маште и украсити их уз помоћ глазуре и креме.
Бундева се сматра традиционалним симболом “ужасног” одмора, тако да не чуди ако се појави на вашем столу. Није потребно кухати нешто од тога: поврће можете узети као основу за уређење посуђа.
Пажњу треба посветити пићу. Свако црвено пиће које изгледа као шприц или епрувета ће изгледати спектакуларно. Коктели необичних боја или украшени пауцима, очима и "цурењем крви" погодни су за одмор.
Треба да одржава атмосферу у окружењу. За декорацију можете користити тамна јела или столњаке, свијећњаке, салвете са сликом паучине, фигуре шишмиша, бундеве или црне птице.
Туркеи Меатбаллс
Требаће вам:
- фунта ћурећег меса,
- четвртину шоље песто соса
- четвртина шоље нарибаног сира - по могућности пармезан,
- четврт чашу крушних мрвица,
- четвртину кашичице црног бибера у праху,
- три чаше маринара соса
- кашичицу соли.
За маринара сос:
- пар малих сијалица,
- 1,2 килограма парадајза,
- пар стабљика целера
- пар чешњака чешњака,
- маслине,
- сол
- пар шаргарепе,
- два ловора,
- црни бибер.
Сос за кување
- Уз парадајз, скините кожу и исјецкајте их блендером.
- Улијте уље у тигањ и ставите га на средњу топлоту.
- Када се уље загреје, додајте сецкани бели лук и нарежите на њега.
- Када лук постане транспарентан, ставите нарибану мркву и целер, бибер и со.
- Попеците поврће око 10 минута, а затим улијте пире у парадајз и додајте ловоров лист.
- Смањите топлоту и наставите да кувате масу док не буде густа - биће вам потребно око сат времена.
Цоокинг меатбаллс
- Мешајте све састојке за месне куглице све док не добијете глатко, осим маринара соса.
- Маслине нарежите на кришке.
- Упишите кашику млевеног меса, ставите је у руку навлажену водом и формирајте малу куглицу, а затим је ставите на посуду и убаците комадић маслине.
- Тако се процесира цео надев.
- Затим улијте маринара сос у форму, ставите куглице у њу тако да су маслине на врху.
- Покријте форму фолијом и ставите је у претходно загрејану рерну.
- Након 30 минута, извадите куглице, уклоните фолију и пошаљите их назад у рерну, само овај пут 10 минута.
10 идеја за брзу храну: шта можете кувати за Ноћ вештица
Најједноставнија, али не и мање оригинална, опција за третман гостију на забави у стилу Халловеен је организовање шведског стола.
Нема потребе да се гњавите са сложеним врућим предјелима, позовете госте на сто и размислите о томе како се уклопити у општи Халловеен хороскоп.
Кухање на бифеу, као и обично, разне брзе грицкалице, сендвичи, канапеи, слаткиши.
Наравно, можете искористити уобичајени празнични мени. Али боље је фантазирати и дати јелима застрашујући изглед. На крају, Халловеен.
Узмите у обзир и наше најстрашније идеје.
Вампирска рука
Требаће вам:
- 700 грама млевеног меса
- пар јаја
- кечап,
- греенс
- пар луковица,
- мрква,
- 100 грама сира
- со, бибер.
Фазе кувања:
- Нарежите један лук на врло мале коцкице, утрљајте мркву финим рендером.
- Ставите га у посуду, додајте исто јаје, сецкано поврће, со, сецкано биље, бибер. Стир.
- Затим покријте лим за печење пергаментом, ставите махуну у руке.
- Одвојите неколико слојева од друге сијалице и изрежите плоче сличне ексерима.
- Причврстите на нокте "нокте" на одговарајућа мјеста и залијепите преостали лук у смјеру супротном од прстију.
- Подмажите насталу руку кечапом.
- Сир исеците на кришке и покријте са њима сву “руку” осим ноктију. Ставите посуду за печење са млевеним месом у рерну, загрејану на 200 степени 30-40 минута.
- Уклоните посуду и ставите је на тањир.
Гусенице: једноставни рецепти за Ноћ вештица
Ови страшни језиви инсекти кувају веома лако. Ми узимамо ражњеве или чачкалице, у зависности од тога да ли правимо мале смешне или огромне застрашујуће гусенице.
Тело припремамо од обичног грожђа, натежући га на бази. Виноградинки имају исту величину и сличну боју као и бојање трагова.
Тело је спремно - наставите до украса шоље. Овдје долазе у помоћ чоколаде или обичног каранфилића. Све страшне гусенице су спремне - одвратно их положи на посуду.
Страшне паприке
Требаће вам:
- 100 гр. парадајз пасте,
- 250 гр. шпагети
- 400-500 гр. Млевено месо
- 5 паприка,
- пар парадајза,
- сијалица,
- једну и по чашу воде
- босиљак, со, сушени оригано, црни бибер.
Рецепт паприке:
- На рајчице сипајте кипућу воду, уклоните кожу и изрежите их насумично.
- Лук ситно исецкати, затим пржити око минут и додати млевено месо.
- Док се повремено меша, кувајте млевено месо са луком на великој ватри око пет минута, затим додајте сецкани парадајз, смањите топлоту и угасите састојке 3 минута.
- Ставите парадајзну пасту у посуду, промешајте и сипајте у воду: можете користити кипућу воду да убрзате процес кухања. Када маса закуха, попаприте и посолите, додајте зачине и оставите да се кува 30 минута.
- Док се месо кува, вреди радити паприке. Пепери се оперу, обришу, пажљиво одсече горњи део и одложи.
- Садржај извадите из поврћа, затим пажљиво, користећи танак нож, изрежите уста са зубима и троугластим очима.
- Прокухајте шпагете и комбинујте их са млевеним месом.
- Напуните паприку добијеним пуњењем, лагано га набијте лагано, а затим помоћу чачкалице извуците појединачне шпагете кроз рупе.
- Додајте још испуна тако да се појави мали слајд. Можете посути нарибаним сиром и покрити га врхом бибера.
Пуњена јаја
Посуђе за Халловеен може се кувати другачије. Пауци ће бити дивна декорација за њих. Декор може бити од маслина. То ће бити декорација чак и за обична пуњена јаја.
Требаће вам:
- пар куваних јаја
- фифти гр. сир,
- четири маслине,
- мајонеза,
- греенс
Фазе кувања:
- Ставите сир у посуду блендера и самељите. Маслине одсеците на два дела. Одвојите четири половине, преостале дужине исеците на шест комада.
- Одлепите јаја и исеците их на два дела. Уклоните жумањке, ставите их у миксер у сир и уситните.
- Додајте мајонез, сецкану зелену масу сир-јајима и помешајте.
- Напуните јаја пуњењем и ставите их на посуду. На врх пуњења, ставите пола маслине, са сваке стране сета од три траке маслина, формирајући на тај начин паука. Ако желите, можете направити инсект из очију мајонезе.
Панна цотта
Требаће вам:
- Киви,
- 4 комада желатине,
- 50 гр. шећер у праху,
- неколико капи екстракта ваниле,
- сос од бруснице - може се заменити било којим џемом црвене боје
- 1/2 литре креме са садржајем масти 33%
- 20 грама чоколаде.
Рецепт:
- Умутите желатину у хладну воду и оставите да набубри.
- Ставите крему у одговарајућу посуду, додајте екстракт ваниле и шећер у праху. Добро их загрејте, али не доводите до кључања. Извадити контејнер из топлоте.
- Крему додајте желатину и док мешате, сачекајте да се раствори.
- Крему сипајте у мале калупи округлог облика. Сачекајте да се маса охлади, а затим пошаљите у фрижидер на 3-4 сата.
- Растопите чоколаду и оставите је да се охлади. Огулите киви, одсеците онолико кругова од њега колико сте имали плијесни са десертом.
- Уклоните панна цотта. Лагано га одвојите од ивица калупа, затим умочите калупе у топлу воду на само неколико секунди и постарајте се да вода не уђе у десерт. Окрените се, ставите њихов садржај на плоче.
- У средини сваког десерта, ставите круг кивија, ау средини воћа капајте мало чоколаде - то ће бити ученик. Сада украсите "око" умаком или џемом.
"Сцари" укусна торта
Рецепт комбинује два укусна јела. Први су традиционални колачићи које Американци пеку на Ноћ вештица. У нашем десерту, он ће играти улогу прстију како вири из земље. Други је чоколадни колачић. Из ње ће се залијепити прсти.
За колачиће ће вам требати:
- 220 гр. путер,
- 100 гр. шећер у праху,
- јаје
- 300 грама брашна,
- кашичица прашка за пециво,
- 1/3 кашичице соли за чај,
- бадем
- ред јам
- прстохват ванилина.
За колачић ће вам требати:
- 120 гр. брашно,
- пола кашике соде од чаја,
- ¾ чаша воде
- четвртина кашичице соли за чај,
- неколико кашика какаа,
- 140 гр. шећер,
- 80 гр. чоколада
- јаје
- 50 гр. биљно уље
- 50 гр. маслац.
За чоколадну мрвицу потребно је:
- 40 гр. брашно,
- 15 гр. какао
- 30 гр. шећер,
- 40 гр. путер,
- мало соли
- 1/4 кашичице скроба - по могућности кукуруз.
Да би направили чоколадну глазуру потребно је:
- 50 гр. млеко
- 70 гр. путер,
- кашика са какаом,
- 160 гр. шећер
Фазе кувања:
- Морате направити колачиће. Ставите омекшани маслац у посуду и почните га трести мешалицом, у процесу додајте прах шећеру, затим јаје. Помешајте брашно са прашком за пециво, ванилом, со и мешајте са масом уља. Мешајте тесто, обликујте куглицу из њега, замотајте га у пластику и ставите у фрижидер на 30 минута.
- Слепи од хладног тијеста као мушки прсти. Препоручује се да буду тањи, јер ће се повећати приликом печења. Орашасти плодови пуне се кипућом водом, након неколико минута, извадити, охладити и скинути кожу с њих.
- Уместо ноктију убаците бадеме, размазујући тачке причвршћивања црвеним џемом. Ставите пергамент на лим за печење, а затим ставите колачиће. Ставити у рерну, загрејати на 165 ° Ц. Након 20 минута, уклоните.
- Да би направили колаче у посуди, просијте брашно и помешајте га са ванилом, соком и соли.
- У тави, помешајте шећер и какао, покријте водом и ставите посуду на ватру. Када се мјешавина прокључа, ставите разбијену чоколаду и сјецкани маслац. Сачекајте да се компоненте растворе, извадите тигањ из врелине и пустите да се охлади.
- У охлађену чоколадну смјесу разбити јаје, прелити биљно уље и добро промијешати.
- Сада мешајте добијену масу са припремљеним сувим састојцима. После тога ставите да се пече 25 минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц.
- Да би се направила мрвица, помијешати све сухе састојке у једну посуду, затим додати сјецкани маслац и протрљати смјесу руком тако да се формира једнолична мрвица.
- Прелијте га на лим за печење, сервиран са пергаментом, и ставите га у рерну на 10 минута. За то време беба треба да се осуши и постане хрскава.
- Да бисте припремили глазуру у тави, помијешајте све састојке намијењене за то. Ставите га на шпорет, сачекајте да маса прокуха, прокувајте око 10 минута и оставите да се охлади.
- Сада можете почети да скупљате торту. Узмите охлађену пчелицу и убаците колачић у њега.
- Пажљиво, да се не прскају прсти, прелијте глазуру преко посудица и поспите мрвицама.
"Сцари" укусна торта за Халловеен је спремна!
Монстер апплес
Ако заљубљенике не третирате да пуно времена проводите на штедњаку, можете припремити једноставан десерт од јабука.
Требаће вам:
- јабуке,
- пистације или кикирики,
- марсхмаллов
- чачкалице.
Рецепт за чудовишне јабуке:
- Одрежите јабуку на велике кришке, али тако да језгра остане нетакнута.
- Затим исеците мањи комад од сваког великог комада. Да јабуке не потамни, можете их размазати соком од лимуна.
- Изрежите одабране матице тако да изгледају као да нису превише равне зубе, а затим их убаците у јабуку.
- У горњем делу кришке јабуке убаците двије чачкалице и ставите сљез. Ученици чудовишта могу бити направљени од свих доступних материјала, на примјер, малих бомбона.
- Овако чудовиште можете оставити или створити композицију око ње.
Боцк Тумор Цоцктаил
Сјајан коктел је укусно алкохолно пиће. За припрему ће вам требати 30 мл мартинија и 10 мл крем ликера и гренадина.
- Сипајте гренадин у стакло, а затим полако преко мартини ножа.
- Сада ћемо започети најважнији тренутак - стварање мозга. Улијте кремасти ликер у малу чашу, узмите коктел-цев и сипајте течност у њу.
- Прстом стисните горњи крај епрувете и пазите да пиће не капље из њега, унесите слободни крај у стакло на споју слојева и ослободите ликер. Поновите неколико пута.
Крвно црвени ударац
- Помешајте 3 чаше соде и сока од бруснице, додајте чашу пиреа од свежег или замрзнутог бобичастог воћа, чашу леда и шећера или меда по укусу.
- Да би такав удар изгледао застрашујуће, можете ставити комад леда у облику људске руке у посуду с њом. Олакшај. Дан или два пре празника, напуните гумену рукавицу без талка водом и ставите је у замрзивач.
- Пре сервирања одрежите рукавицу из замрзнуте воде и уроните је у пиће.
Алцохол пунцх
За одрасле, ударац може бити алкохоличан. Требаће вам чаша шећера, црно вино, боље од сувог, јаког чаја и куване воде, пар лимуна и по 50 грама. рум и вотка.
- Растворите шећер у води, додајте сок од два лимуна и мало полет.
- Ставите смешу на шпорет и кувајте док се не згусне.
- Комбиновати охлађени сируп са остатком састојака и оставити да се кратко сипа.
- Послужите пиће препоручено мало загрејано, за декорацију можете користити црне желе паукове и лимунове клинце.
Коктел "Витцх'с Потион"
- Припремите 1/2 литре слатког зеленог чаја, сипајте га у миксер, ставите малу хрпу менте на исто мјесто и све умутите.
- Непосредно пре послуживања, рубове чаше размазати џемом од бруснице или сирупом, имитирајући цурење крви, и ставити их око пет минута у замрзивач.
- Након вађења наочара, одмах излијте пиће.
Дечији воћни коктел
- У блендеру помијешајте јагоде и малу количину сока од наранче.
- Пренесите масу у одговарајући контејнер и оставите је за сада.
- Сада у блендеру, умутите купине и боровнице.
- Добијени пире кромпир се меље преко сита - тако ћете уклонити кости, затим га ставити на дно стакла и ставити масу јагоде на врх.
- У чистом блендеру, туците неколико кашика замрзнутог јогурта и четвртину чаше сока од наранџе.
- Ставите смешу на бобице и убаците епрувете. За израду црног руба на наочарима можете користити мака брушену са шећером или са малом количином воде.
Планирамо мени
Прво треба да одлучите шта ће тачно бити на вашем столу: грицкалице, топле или десерте? И можда све заједно? Па, изненадимо ваше госте. Па, како то урадити - све ћемо вам испричати детаљно.
Шта је сто без грицкалица? Заиста, залогаји Халловеен могу бити најразноврснији: воће, слатко, слано и зачињено. У ову категорију спадају и разне салате.Осим тога, најчешћа су предјела и салате (оне које сте кухали на празнике, викенде или уопште). Главна ствар - право на подношење и издавање.
Спремите се: за Вас смо пронашли најоригиналније опције од најобичнијих производа. И без репова једнорога и гавранских јаја у рецептима. Можете пронаћи све састојке у било којем супермаркету, на тржишту или из властитог врта. Ево нас.
Фруит плате
Воће се може и треба послужити на оригиналан начин. Прережите банане на пола - чине одличне "духове". Очи и уста могу бити украшени зачинским каранфилићима или чоколадним залеђивањем (мрвицама). Од љуштених листова мандарине излазе одличне бундеве за одмор. Импровизовани реп се може исећи из мармеладе јабуке. У екстремним случајевима, зелени пасуљ одговара * пардон *.
Воће се може организовати у облику осмеха. Одрежите јабуку на кришке, ставите "зубе" белог слеза између две кришке. Да "зуби" не испадну, комбинујте их међусобно са густим куханим кондензованим млеком.
Сцаред спратс
Добро се уклапа на благданском столу и папалама. Изаберите такву конзервирану храну, која садржи велике и неподељене рибе - гостима ће бити лакше доћи до њих. Припремите салату: помијешајте неколико куханих рибаних јаја, неколико каранфилића нарибаног чешњака, мајонез. По жељи, можете додати сир (у овом случају, добити познати "јеврејски" снацк).
Покушајте да задржите своју мешавину прилично густо. Ставите га у малу посуду за салату. У истој здјели за салату, ставите папалине са реповима (односно, рибље главе би требале бити "скривене" у салати). Одвојено од њих у вази можете послужити крутоне од хлеба или црног хлеба.
Оригинал тоаст
Мислите ли какву храну за кување? Добар избор за благдански стол ће бити салате, послужене на тостима или тартлетима.
Чипс и крекер од кромпира (слано, са сусамом, са бибером - за слане сендвиче, са чоколадном глазуром, са орашастим плодовима, шећером - за слатко и воћно). Можете замислити и послужити прилагођене сендвиче, салате.
Ладибугс сандвицхес
И одрасли и деца ће бити одушевљени слаткишима од парадајза. Узмите слани крекер, покријте га слојем сира са зеленилом (са укисељеним краставцем, печуркама или било којим другим омиљеним од вас и ваших гостију).
Парадајз парадајз сеци на пола, положи на врх сира у облику крила буба. Украсите мајонезом или каранфилићима - тачкама на крилима. Користите маслине за главу, зелене за антене.
Мини Гхостс: Халловеен Цупцакес, Реципе
Ова "слатка" створења једноставно морају бити на столу.
Најједноставнија опција је купити готове чоколадне муффине и украсити их у облику колача, чинећи капе од креме.
Стабилна крема се лако припрема из скуте, која се шлага са шећером у праху и врхњем.
Додамо чоколадне очи, користећи капи или топљење уобичајене чоколаде на плочи, а „лијепа“ гипс је спремна.
Или пеците колаче за Ноћ вештица по вашим рецептима, украшавајући духове.
Врло интересантан изглед духова од мерингуе. За њихову припрему, печемо протеине у пећници један сат, шлагом са шећером, које ширимо на папир за печење шприцом у облику мини-духова. Када се готови колачи охладе, наставите до декорације.
Витцх Броомс: Халловеен Делициоус Реципес
Па, шта је метла без метле? И нека буду стварни, и наравно, јестиви.
Узми слатку сламу - то ће бити основа. Одрежите комад сира и направите рез на њему да бисте направили неку врсту ресице. Замотајте је око сламе као базу и вежите је. Не, не са конопцима, већ са гранчицом лука.
Лица: једноставна јела за Халловеен
И овде је фантазија. Можете направити смијешне и љуте лица од свега.
Као прво, ово је обични пита хлеб.Изрежите базу круга, коју намажемо кечапом, џемом, намазом, поспите сиром и покријемо ремек-дело другим кругом пита, у којем правимо рупе у облику очију и уста.
Али можете покушати испећи и колачиће у облику лица. Било који рецепт за колачиће од колача са колачима од маслаца или бундева ће урадити.
Чак иу процесу формирања колачића, дајемо му језиви изглед и украшавамо готов, доводећи композицију до логичног закључка.
Мрежа ће наћи своје мјесто на столу у различитим интерпретацијама. Пре свега украсите салате или сендвиче са паучином из мајонеза. Штетно? Ужасно.
Али не толико страшно штетан сос ће пасти у ваше супер "дијета" јела за Ноћ вештица. Дакле, нацртајте - не престаните.
Занимљиво изгледа пауза и слатке посластице.
У овом случају можете користити било коју густу крему или залеђивање, украшавајући исте колаче, колаче, желе.
Спидерс: Сцари Халловеен Фоод
Оригинална пуњена јаја са именом “Црна удовица” једноставно су обавезна да присуствују столу за Ноћ вештица.
Како и шта пилећа јаја, свака домаћица зна.
Чип у овом рецепту је у декорацији. Узеће црне маслине.
Након што су сва јаја пуњена, наставите са постављањем паука. Прережите маслине на пола.
Ставите половице у средину јајета и одрежите ноге из друге половине, које су положене у 4 дела на свакој страни маслиновог дрвета. Ово ће бити ноге паука. Не само да изгледа оригинално, већ и невероватно укусно.
Мозгови: Халловеен Фоод Идеас
Веома актуелна тачка за Халловеен. Наравно, можете га припремити од стварног мозга. Али такво јело је велики љубавник.
Зато ћемо, посебно за шведски сто, радити мозак од паштете. Припремамо пилеће или ћуреће паштете по уобичајеној рецептури, наоружавамо се кашиком, ножем и вилицом, окрећемо машту и направимо клизач готових мозгова да их однесемо.
Мумије: Храна за Ноћ вештица, рецепти "уради сам"
Идеје са мумијама нису само занимљиве, већ и укусне. Прво, печемо мини пице. Обликујте облик тијеста са продуженим торзом.
То може бити домаће квашено тесто или свеже купљено. Ставите свој омиљени надјев и, наравно, украсите пругама од сира.
Након печења, сир ће се отопити и дати мами реалан изглед. Припреми јој очи и ужасну мумију.
Кобасица у тијесту изгледа још занимљивије. Ово је права мумија. Пакујте кобасицу у тесто, умотајте је у тесто од квасца, исечено на траке. Очистите јаје и пошаљите у рерну док се тесто не припреми. Мумија са свјежим и њежним ружичастим месом, што би могло бити боље на Ноћ вјештица.
И још занимљивије мумије се добијају из малих врећица сока, које само требате умотати у обичан тоалетни папир. Убаците сламке и мумија је спремна.
Сваком стојећем оброку може се дати необичан и страшан изглед. Стога, можете сигурно ставити у мени за Халловеен своје уобичајене рецепте, само радити на декорацији.
Халловеен снацк "Фли агариц"
Ово је прилично укусна и занимљива закуска. Могу се користити обична кокошја јаја са обичним парадајзом (онда је боље да их одмах ставите на тањир и мало прережете базу јаја - тако да “гљива” чврсто “сједне” у тањир), а јаја препелице са парадајзом вишње.
За последњу опцију, кувајте тврдо кувана јаја препелица и "засадите" их на ражњу. Чери парадајз се преполови и стави на врх јаја. Додајте мало мајонеза између капице и ноге. Украсите шешир са тачкама мајонеза и ногу са зеленилом. Колико гљива ће бити на ражњацима - ви одлучите. Можете користити дугачке ражњеве, али кратке чачкалице.
Страшни рецепти за главно јело: Халловеен тематски стол
Али не увек довољно светлих залогаја и сендвича са шведског стола. Неке хостесе су сретне да додају кулинарско лудило, полажући страшно укусан Халловеен стол.
Воле ли ваши гости не само да се забављају, већ и да једу? Не брините! Наше идеје о застрашујућим укусним специјалитетима за Ноћ вештица ће вам добро доћи.
Форме за јаја
Такође је могуће искористити напредне иновације КСКСИ века. Сада постоји велики избор специјалних форми које производима дају занимљив изглед. На пример, форма за јаја. Баш на време за Ноћ вештица дефинитивно можете пронаћи нешто прикладно.
Такви комади се продају и на Интернету иу продавницама у којима се продају кухињски прибор и предмети за домаћинство. У овом случају, само прокувате јаје, ољуштите љуску и "држите" у форми неколико минута. Свечана лобања спремна!
Ћурећа паста и ћуфте - свевидеће око
За кување меса је потребно:
- Ћуретина - 0,5 кг,
- рибани сир -, шалица,
- хлебне мрвице -, шалица,
- млевени црни бибер -, тсп,
- сол
За припрему маринаде биће потребно:
- лук - 2 ком.,
- зрели парадајз - 1,2 кг,
- целер - 2 стабла,
- бели лук - 2 каранфилића,
- мрква - 2 ком.,
- маслине,
- сол и прес,
- баи леаф.
Почните да кувате маринаду. Да бисте то урадили, узмите наше зреле сочне парадајз и уклоните кожу са њих.
Лако је скинути кожу са парадајза стављајући их у кипућу воду на неколико минута, а затим је прелити леденом водом. Не заборавите да направите мали попречни рез на парадајзу.
У тави прво попржите чешњак и нарежите лук док не буде транспарентан. Сада додајте исте рибане мркве и целер. Након 10 минута можете прелити поврће куханог пиреа.
Не заборавите укусити сос са соли и бибером, додати ловоров лист.
Оставите сос на најмањој ватри да се кува док не постане густ.
Ово може потрајати сат времена.
Дакле, немојте губити време и наставите са припремом самих куглица.
Измијешајте све састојке за месне округлице.
Одвојено одрежите маслине у подлошке.
То ће бити очи које треба пажљиво раширити на сваком тефтелину, лагано притискати у надев.
Сипајте припремљени сос у облик отпоран на топлоту и пажљиво распоредите ћуфте у њему.
Покушајте да све очи буду изнад нивоа соса.
Покријте форму фолијом и пошаљите у пећницу најмање пола сата.
Након тог времена, извадите посуду и уклоните фолију. Доведите месне округлице до спремности већ без прекривања у пећници још 10 минута.
Прокухајте шпагете и ставите ћуреће куглице са очима на врху. Боље је послужити такву посуду врућу иу порционираном облику.
Бакед Ролл - Вампирска рука
За кување меса је потребно:
- млевена свињетина и говедина - 700 гр.,
- кокошја јаја - 2 ком.,
- лук - 2 ком.,
- шаргарепа - 1 ком.,
- тврди сир - 100–150 гр.,
- кечап,
- греенс
- со и бибер.
Припремите основу за роловање меса од млевеног меса, додајући му ситно сецкани лук, нарибану мркву, зачине и зеље.
Боље је скухати надјев од комада меса - то је гаранција да ће се јело показати укусним.
Ми формирамо четкицу из масе, постављајући и ручни зглоб и све прсте. Сада, из друге сијалице, изрежемо плоче за нокте, које ставимо на своје место. Остатак лука мијеша се у облику комадића кости на стражњој страни.
Гаћемо се са ужасним кечапом, а онда га нанесемо нарезаним сиром.
Празан је спреман - вријеме је да га пошаљемо у пећницу, гдје ће провести сљедећих 40 минута на температури од најмање 200 ступњева.
Подесите време у зависности од капацитета ваше пећнице и уверите се да рола у облику руке вампира не гори.
Готову посуду ставите на посуду и одмах послужите столу, где гладни зомбији и вештице са нестрпљењем чекају посластице.
Пуњене грозљиве паприке
За кување паприка потребно је:
- шпагети - 750–1000 гр.,
- млевено месо - 1 кг,
- Бугарски бибер - 10-15 комада,
- парадајз пасте - 100 гр.,
- парадајз - 2-3 комада,
- лук - 1 ком.,
- босиљак и оригано,
- со и бибер.
У загрејану посуду пржите ситно исјецкани лук и одмах додајте млевено месо. Ми настављамо да кувамо на прилично високој температури, тако да се вода из масе испарава, а маховина почиње да се пече. То ће трајати 5-10 минута, у зависности од квалитета производа од меса.
Сада стављамо сецкани парадајз са млевеним месом од којег смо претходно скинули кожу.
Након печења маре са парадајзом, додајте исту парадајзну пасту и око пола литре кипуће воде.
Со, бибер, додајте све зачине и наставите да кухате у сосу од меса, сада је на лаганој ватри. Потребно је око пола сата више кувања.
У овом тренутку сами припремамо паприке.
Узмите паприке по броју не мање од гостију. Верујте ми, ово јело ће бити на Ноћ вештица не само предивна декорација - сваки гост ће желети пробати супер застрашујућу паприку.
С Перцхином одрежите врхове ногом и уклоните све сјеменке. Ми перемо и веома оштрим ножем правимо рупе у облику очију, уврнута уста.
Сама паприка не мора да буде пирјана или прерађена.
Они ће послужити на столу као посуђе, а не као састојак јела.
Када се кува месни сос, кувају се шпагети у сланој води и помешају са млевеним месом.
Готове тестенине стављамо преко мљевеног меса преко припремљених папра, а уз помоћ вилица извадимо макароне из рупа и издајамо паприке још више застрашујућим изгледом.
Додајте више шпагета паприку и поспите сиром.
Уместо шпагета са млевеним месом, можете користити пилав или неко друго вруће јело као пуњење за страшне паприке.
Мистицал Масхед Потатоес
Ово није само посластица, то је посебна супстанца за прорицање судбине. Пире кромпир ће, наравно, бити поједен након ритуала. Али да бисмо то урадили, размислит ћемо о томе како комбинирати два циља.
Прво, припремамо пире кромпир не по уобичајеном рецепту, већ кромпир додамо спанаћ или кухану мркву, што ће му дати неприродну боју.
Сада радимо тајна предвиђања.
Можете пронаћи пластичне фигуре хране и ставити их у резултирајућу супстанцу. Можете и сами изрезати фигуре из сировог поврћа.
Погледајте како се понаша срећа на пиреу и значење фигура у нашем чланку „Ноћ вештица: Обреди, обреди, гатање“.
И наравно, покушајте неуобичајено разградити мистични кромпир. Нека буде вулкан са лавом или бесном ријеком.
Дајте својим омиљеним јелима језиви изглед. Изненадите госте необичним рецептима за Ноћ вештица. Експериментирајте са новим, иако језивим на први поглед, укусима. И ваши вампири и вештице, духови и зомбији, Лепрецхаунс и мачке неће остати гладни, и дуго времена ће рећи својим пријатељима о најстрашнијем укусном Халловеен партиу.
Оранге васес
Јела послужена у наранџастим "калупима" изгледају веома шарено, забавно и укусно. Одрежите врх наранџе, пажљиво уклоните месо, изрежите смешна лица на кожи - лимена салата је спремна! У такве "вазе" можете ставити било коју салату: и поврће и воће.
У воћној салати можете само додати преосталу пулпу поморанџи. Добро изгледајте у овим "вазама" и разним слаткишима. Експеримент - можда ће вам ваша фантазија рећи много нових занимљивих опција!
Необично вруће на Ноћ вештица
Стигли смо до тебе и вруће. Изненадићете се, али ни овде није било најобичнијих производа. Ако нема времена за нешто измислити, онда увијек можете створити позната јела. Опет - врхунац у току.
Хот дог са прстима и другим експериментима са брадавицама
Узмите уобичајене колаче за хот-дог, исеците, припремите хот-дог према унутра и све украсите кечапом. Кобасице у облику прстију припремају се на следећи начин: чисте кобасице од коже, на једној страни, одсечите врх, пожељно са назубљеним, подераним ивицама. На самој кобасици направите неколико посекотина, опонашајући зглобове прстију. Ставите кобасице у микроталасну 1-2 минута.На хреновке направите мале резове у облику нокта ножем. "Прсти" су спремни!
Такођер можете побиједити тему мумија и изрезати прсте у друга јела. Одлична идеја - стилизоване кобасице у тијесту * намигивање *
"Отворени леш"
Ово је још необичнија понуда кобасица! Да бисте то урадили, покријте сто белим столњаком са претходно одштампаним „крвавим“ отисцима руку и капљицама. На столњаку ставите стару мајицу и траперице у облику лажи. Стара одећа се такође може премазати црвеном бојом или већ на столу, са кечапом. Уместо главе, користите округлу тањур са месним округлицама, можете излагати гомилу пиреа у облику лица, обилно га заливши гулашом са парадајзом. Унутрашњост "леша" може се опонашати било којим кобасичарским производима, месним округлицама, купатима и другим месним производима.
Заправо, ево фотографије таквог сервиса: сигурни сте да ће ваши гости остати под дојмом * лудих *.
Да, сви омиљени шпагети такође могу да учествују на свечаној гозби. Чак и постају "нокти" програма. Па, зашто не са садашњом сортом тестенина? Разликују се не само по форми, већ и по садржају: спанаћ, парадајз, пшеница, пиринач, хељда, шаргарепа, мастило за лигње (црно), љута паприка и ... могу се навести на неодређено време.
Довољно је да их користите као прилог, а на главном јелу да добијете укусан месни сос, на пример, болоњезе или гулаш са месним краставцима. Кухајте за пасту "очи" млевеног меса или кокошјих јаја - и деца и одрасли ће бити задовољни.
Пуњене паприке
Класично јело се може претворити у свечану. На пример, ако се паприка пре попуњавања не само очисти, већ и исече лица, као Јацк-лантерна. Такве паприке се могу пунити било чиме: класична комбинација пиринча и млевеног меса (успут, ове паприке се неће распасти чак и ако се кувају у сосу).
У сировом украсном паприку можете ставити и скуване тестенине у сировом стилу. Иначе, било какве салате од поврћа ће изгледати повољније у таквим јестивим "посудама за салату".
Каша у бундеви
Па, реците ми, шта је свечани сто за Халловеен без јела од бундеве? Можете припремити занимљиво и укусно јело - кашу у бундеви. Своје госте ћете изненадити тако укусним и веома лепим јелима. За кување каше у бундеви биће вам потребни следећи састојци:
- Директно бундеве - 3 кг, не мање (ако кувате за породицу)
- Шећер - 1 кашика
- Сол - 1 чајна жличица
- Црни бибер (земља) - по укусу
- Бели лук - по укусу (најмање 2-3 каранфилића)
- Лук - 1 ком
- Хељда - пола килограма
- Месо - пола килограма
- Биљно уље (или маслина) - 2 кашике
Темељито опрати бундеву, одрезати врх, нежно истрљати бундеве од пулпе и семена. Дебљина зидова бундеве мора бити најмање 1,5 цм, а зидови настале "посудом" изнутра масноће паприком, соли, шећером. Затим ставимо бундеве са поклопцем у рерну (ставимо поклопац поред њега, не покријемо је “тигањ”). Пеците сат на 180 степени. У међувремену печемо хељду на сувом тигању. Затим, у другој посуди, пржите лук, део целулозе од бундеве и месо нарезано на комаде у биљном уљу. Након печења производа, ставите их у посуду (уобичајено, наша бундеве још увек пеку у рерни!) И скувајте кашу од хељде (најчешћи је најједноставнији метод). Успут, прво можете скухати кашу, а тек онда додати печено месо - како желите. Наша тиквица од бундеве, у међувремену, "прилази".
Извадите га из рерне, напуните насталу кашу. Ту се додаје и мало воде (пола чаше), неогуљен (али опран!) Чешња чешњака и покријте поклопцем. Пре него што ставите бундеве у рерну, зидове можете подмазати уљем - за диван сјај. Сада ставите бундеве у рерну око сат и 180 степени.Након одређеног времена каша је спремна - уживајте! * добро *
На исти начин можете кувати и бундеве у бундеве. Штавише, све је спремно много лакше. Бундева не мора да се претходно пече у рерни, и сецкано поврће (лук, бели лук, кромпир, бундеве, бугарска паприка, шаргарепа, парадајз, печурке, купус (можете изабрати поврће по укусу)) у тигању. Само ставите све у бундеве, додајте бибер, шећер, со, маслац на укус и пеците два сата на 180 степени. Али ако желите да додате месо у гулаш - боље је пре-пржити у тави. Поклопац се не може користити: комад теста или фолија ће се скинути.
Јуха од бундеве са рачићима
Зашто не направиш укусну, мирисну супу од бундеве? Сигурно ће вас загријати у хладној јесенској вечери и савршено задовољити вашу глад. Ево састојака који су вам потребни за нашу дивну супу:
- Бундева - на жељену тежину и величину
- Пелат - 300 гр
- Крема - по укусу (али не мање од 5 чаша)
- Вода - литра
- Неколико чешњака чешњака
- Лук - 1 ком
- Шаргарепа - 1 ком
- Сол и зачини - по укусу (мушкатни орашчић, кари, бибер, коријандер, кумин) т
На исти начин као и за кашу, припремите бундеве. Одрежите "поклопац", очистите бундеве од семена и пулпе. Зидове можете учинити мало дебљим - 2 цм, тикву и поклопац пећи 1 сат у пећници на 180 ступњева. Док припремамо калуп, направимо супу директно. Преостала пулпа из бундева исеца на комаде, стави у посуду, покријте водом и оставите да кува. У међувремену, пржите лук и шаргарепу у тави. После пржења раширимо запечено поврће у кувану пулпу бундеве. Ту се додају и со и зачини.
Вратимо супу до кључања, а затим оставимо да кува још 5-7 минута док бундева не буду спремне. Чим се бундева кува - све исецкајте поврће у посуду са мешалицом све док не постане глатко. Затим сипати крему у супу, промешати и покрити поклопцем. Док се супа уноси, пржите грубо исецкани бели лук до златно браон боје у посуди, додајте огуљене рачиће и пржите док не буде готова. Готова смјеса се шаље у супу. До тада, тиквица за бундеве би требала бити спремна. Сипајте у њу супу, покријте поклопцем и пошаљите у пећницу дословно 15-20 минута.
Не можете послати - и одмах ставити у бундеве на столу. Наравно, не сви воле да се петљају са тиквицама. Неки сипају супу у сирову бундеву. Међутим, не знају сви да крем јуха са кремом може брзо да се кисели у сировој бундеви. Ако не желите да се гњавите - одмах једите супу. Због тога се лонац за јуху од бундеве кува у пећници.
А можете и просути супу на тањуре или у круговима - на тај начин ћете уштедети много времена, али ћете изгубити у пратњи. Иако укус јухе није погођен. Јуха може бити украшена печеним сјеменкама бундеве. Иначе, мирисни крутони, који се кувају властитим рукама, савршени су за ову супу: хлеб одрежите на порције и пржите у маслиновом уљу својим омиљеним зачинима (босиљак, оригано или провансалско биље). Одмах послужите. * винк *
Слатка бундева са медом у спором штедњаку
И још једном добродошли на столу бундева! Нудимо вам рецепт за врло укусан, здрав, једноставан и брз рецепт за кухање тиквица у лаганом штедњаку. Да бисте скухали бундеве у лаганом штедњаку, требат ће вам:
- Бундева - 500 гр
- Маслац - 25-50 г
- Мед - 3 кашике
Бундева мора бити опрана, огуљена и огуљена, исецкана на комаде и стављена у посуду. Тикви додајте парче маслаца (половину укупне количине). Изаберите режим Каљење на 45 минута. 15 минута прије завршетка циклуса гашења додајте преостали маслац и мед у посуду, промијешајте. После кувања, посложите бундеве у тањуре и уживајте у апетиту!
Тиквица са кондензованим млеком
Припремите колач за своје госте - никада неће заборавити његов укус! Бундева прави не само укусне житарице, супе, већ и слатке пите. Не верујете? Онда можете проверити. Само се унапред опскрбите са састојцима потребним да се направи тако укусан:
- Пире од бундеве - 500 грама (можете купити у трговини или сами скухати, прокухати бундеве и самљети у једнолико стање уз мијешалицу)
- Брашно - 200 -250 гр (за тест)
- Јаја - 3 ком
- Маслац - 150 гр (за тест)
- Кондензовано млеко - 2 лименке (400 гр)
- Вода - 3 кашике (за тесто)
- Со - штипање (за тесто)
- Шећер - 150 гр
- Сол - 0,5 кашичице
- Гроунд Цлове - На врху ножа
- Земљани цимет - 1 чајна жличица
- Мутни орашчић - на врху ножа
- Шлаг - опција
Комбинирајте шећер, со, путер и брашно. Додати хладну воду и промешати. Требало би да направи меко тесто. Разваљајте тесто у форми, са високим странама и уклоните форму са тестом у фрижидеру пола сата. Пире од бундеве, кондензовано млеко, јаја и зачини, добро промешајте док не добијете глатку и хомогену масу. Сада ставите надев у охлађено тесто и пошаљите га у пећницу загријану на 180 степени на 1 сат.
Пуњење би требало да постане смеђе, док је средина мало танка. Пре сервирања, торта би се требала потпуно охладити. По жељи можете га украсити шлагом. То је све - брзо и лако!
Халловеен цоокиес
Колачићи - класик жанра. Можете га испећи, купити и украсити како вам машта говори. Колачићи за Халловеен могу бити печени у облику прстију, а невена се може ставити с бадемима. Сијати колачиће пре печења премазане тученим јајима.
Као „крв“ можете користити џем од малине, јагоде, бруснице или џемова. Врло је лако направити "духове": покрити готове колачиће кремом за глазуру или маслац. За шпијун погодан чоколадни чипс. Као што видите, фантазија је све! * да *
Колачи и пите: дизајнерске идеје
Данас постоји широк избор колача: можете доћи у дућан и одабрати свој омиљени. Нарочито уочи благдана, многе сластичарнице пеку тематске колаче. Такође, укусна торта се може наручити и сластичарима. Или можете испећи свој колач, украшавајући га по теми Ноћ вештица: на снежно-белој маслацној креми, обојите “крваве” трагове уз помоћ џемова од малина или џемова од јагода.
Ако је ваша кћер сачувала стару Барбие лутку - не бацајте је: имат ћете диван разлог да изненадите дијете за одмор. Посадите тело лутке на торту, а сама торта ће играти улогу свечане хаљине за Ноћ вештица. Сцари беаутифул! За храбрије и екстравагантније људе, варијанте колача типа змија, па чак и ... мачји пладањ може доћи ... Истина, да ли би се ико усудио покушати такво "одвратно" - велико је питање * шок *. У присуству фантазије, као што пракса показује, све је могуће! * буба * т
Халловеен дринкс
Ох да, скоро сам заборавио! Каква гозба без украшених напитака за Ноћ вештица ?! Пиће може бити врло различито: алкохолно и безалкохолно, топло и освежавајуће. Избор је ваш. Главно је да их правилно представимо гостима.
Рубови чаша за сок или алкохол могу се лагано умочити, прво у воду, а затим у шећер. Шећер може обојити боје за храну. Можете умочити ивице и џем - овде имате "крв" на стаклу. Ако желите изненадити госте, онда им дајте шаку вотке (или било које друге јаке, али транспарентне и лагане алкохолне напитке) са "крвавим" шприцом, наравно, без игле. "Крвави" садржај може бити било шта - и сок од нара, и парадајз, и компот од вишања - главни безалкохолни и црвени. Гост ће одлучити за себе: све помијешајте у чаши или попијте чашу и "загризете" садржај шприца * москинг *.
Успут, можете користити специјални суви лед за пића у чашама са алкохолним садржајем: то ће учинити ваше пиће дима и даће посебан шик атмосфери.
Гхост цанди
Слаткише се могу кувати независно од шећерног сирупа или купити готове производе. И чак користе готове умотане бомбоне и ражњу. Замотајте их у бијеле папирнате салвете, завезајте врпцу, нацртајте очи и дајте гостима: и одрасли и дјеца ће бити сретни да добију такав дар.
Па, још једном вам желимо дивну Ноћ вештица и укусну гозбу - уживајте у припремљеним јелима и сјајној компанији!
""
