Постоји мишљење да је мартини посебна врста алкохолног пића, уз водку, ракију, вино, шампањац. Мартини - ово је један од многих брендова биљног вина са укусом вермута. Популарност бренда је заслуга Алессандра Мартинија, креатора пића. Мартини се лако може заменити сличним вермутима истог квалитета, али кошта много мање. Вермути се могу пити у чистом облику или у комбинацији са другим безалкохолним или алкохолним пићима. Ви само требате знати како правилно разриједити вермут како бисте створили изванредно пиће.
Врсте мартинија
У зависности од састава биљака, јачине пића, његовог садржаја шећера, постоји много врста Мартини који се разликују по укусима. Пошто сте се бавили опсегом, можете изабрати вермут, који је погодан у конкретном случају. Врсте мартинија:
- Россо - прва винотека Мартини, која се производи од 1863. године. Одликује га богата арома, горак укус. Карамела, која је део пића, даје тамној ћилибарској боји, а стручњаци кажу да пиће савршено комбинује вино и лековито биље. Россо пијте у чистом облику или припремите мартини коктеле. Комбинује цитрусно воће или сокове добро. Снага пића - 16%.
- Бианцо - вермут светло златне боје, који има пријатан зачинско-ванилин укус. Лио се од 1910. Сматра се женским алкохолом, јер има уравнотежен благи окус и умерену снагу (16%). Мартини бианцо пије се у чистом облику и са тоником, соком, лимунадом и другим састојцима.
- Росато је хибридни тип вермута У производњи се користи бело и црно вино. Резултат је ружичасто пиће са деликатном, упорном аромом. Окус карактеришу пикантни наговештаји каранфилића и цимета. Тврђава Мартини Росато - 15%.
- Ектра Дри - пиће златне нијансе са израженом аромом карамеле, лимуна, малине. Има знатно нижи садржај шећера (2,8% умјесто 16%) и висок постотак алкохола (18% умјесто 16%).
- Горко - ово пиће се припрема на бази чистог алкохола, а не вина. Вермут садржи више од 35 различитих цветова, биљака, воћа, чији је тачан списак тајна. Ударац снаге 25% пије у чистом облику или припрема алкохолне мјешавине.
- Спирито је пиће дизајнирано специјално за мушкарце како би распршило стереотип који само жене пију вермут. Тврђава - 33%. Прва земља продаје била је Русија.
- Злато је највреднији мирисни Мартини напитак икада створен. Савршено спаја мирисе Медитерана са егзотичним скупим зачинима. Најрјеђе и најврједније сорте шафрана из Шпаније, ђумбир из Индије и мирта из Етиопије откривају се у јединственом пићу.
Мартини Цоцктаил Реципес
Алкохолни мартини коктели - укусан је, једноставан, брз, приступачан. Да бисте постали бармен и партијски организатор из обичне домаћице, можете се заложити за рецепте мартини коктела које је лако направити код куће. Вермути ретко пију неразблажени, јер Ова врста алкохола је идеална за мешање са соком од наранџе, јабуке, лимуна, бобица, воћних напитака, џина, вискија, вотке, текиле, шампањца. Мартини коктели се послужују у различитим чашама, али ће вам неизбежно требати шејкер, цедило за пиће (стеинер), коктел цеви.
Опција 1: Класични мартини коктел (рецепт са соком од наранџе)
Мартини је алкохолно пиће које се прави за израду свих врста коктела. У комбинацији са резимеом, шампањцем, бобицама, маслинама, сок је класик. Завршни укус ће зависити управо од адитива. Једнако је важна и температура полазног вода. Зато је корисно залихе коцки леда.Помоћи ће разводњавати пиће, ако се тврђава чини превисоком.
Састојци
- 500 г наранџе,
- 200 г мартини,
- 2 лишћа менте,
- 100 г леда.
Корак по корак рецепт за класичан мартини коктел
Помаранче се пере, сече и циједи сок од цитруса. Соковник можете користити, економичније и брже. Два комада цитруса остају да служе коктел.
Узмите 2 шоље од 300 мл. Лед дијелимо на пола, полажемо, није потребно разбијати коцке. Бацамо лишће менте и напола напунили раније сок од поморанџе.
Свакој чаши додамо 100 мл мартинија. Користимо охлађено пиће тако да се лед не топи брзо. Украсили смо коктел резанцима наранџе који су остали раније. Можете их бацити на врх или носити чашу. Такође, не заборавите на цев. Овај мали елемент може бити украс, као и угодно кориштење пића.
Ако нема времена или жеље да се направи сок, онда га само купите у продавници. Иста опција је пожељнија ако су поморанџе слабе или не баш укусне.
Опција 2: Брзи рецепт за коктел мартини трешње у минути
За припрему таквог напитка користи се сок од трешње, можете узети из пакета. Осим тога, за декор вам је потребно неколико бобица, али можете послужити коктел и кришку лимуна. Цитруси трешње се такође лепо уклапају.
Састојци
- 90 г мартинија,
- 100 мл сока од вишње,
- 4-5 трешњиних бобица,
- 40 г леда.
Како брзо направити мартини коктел
Сипамо лед и бобице трешње у високу чашу. Додајте сок из врећице или конзервирано за зиму.
Напуните одређену количину мартинија у чашу, лагано је промешајте, можете то урадити са сламком. Коктел је спреман! Користимо га одмах, док пиће има одговарајућу температуру.
Исти принцип се користи и за припрему мартини алкохолних коктела са другим врстама сокова. Тропски укус даје ананас, једноставно и свјеже добивено са јабуком и ментом, ведро са шипком и рибизом.
Опција 3: Мартини Цоцктаил (рецепт за шампањац)
Могућност ароматизованог коктела са шампањцем. Наравно, ово пиће има већу снагу, али се може регулисати и количином леда. Осим тога, требат ће вам свјежи лимунов сок, можете користити лимун.
Састојци
- 100 мл шампањца,
- 50 мл мартини "Бианцо",
- 1 тсп. цане сугар
- 50 г леда
- 25 грама лимуновог сока.
Како кувати
Исцедите сок од свежег лимуна, додајте шећер од шећерне трске. Ако не, онда користите бели песак. Мешати док се не отопи. Измерите преостале састојке коктела према листи.
У велику чашу стављамо коцке леда, али за овај коктел можете користити сецкане чипсе, јер је пиће јако. Прво сипајте сок од лимуна, а затим мартини.
Улијте охлађени шампањац било које врсте у чашу. За украшавање, можете користити лимунов клин или се ограничити на лијепу сламку.
Ако је сам шампањац сладак, онда можете припремити коктел без додатка шећера. Такође није потребно користити Бианцо мартини, било које друге врсте вермута ће учинити.
Опција 4: Мартини Цоцктаил (рецепт са вотком)
Још један популарни мартини коктел. Пиће се испоставило чак и јаче него у претходној верзији. И овај коктел има слатки укус. Испод се налазе састојци маслина, али са маслинама се често припрема.
Састојци
- 3 маслине,
- 70 мл вотке
- 6 коцкица леда,
- 20 мл мартинија.
Корак по корак рецепт
Према правилима, овакав коктел се припрема у шејкеру, ово је стакло за мешање. Можете узети стакленку одговарајуће величине или другу посуду. Попуњавамо је са одређеном количином леда.
Додајте мартини у лед, мешајте осам секунди. Ако нема шејкера, онда то радимо обичном кашиком.
Додати охлађену водку, мешати још 8-10 секунди. Онда бацамо маслине у стакло које се може заменити маслинама. Затим, узмите велико цедило, напрезајте коктел. Одмах послужите.
Вријеме мијешања леда с мартинијем, а затим с вотком, пожељно је строго се придржавати, само на тај начин можете добити пиће "исправне" концентрације. Ако не желите да користите тако јак коктел, немојте га филтрирати кроз цедиљку, већ га пошаљите у чашу са ледом.
Опција 5: Мартини Цоцктаил (рецепт са џином)
Мартини се често мијеша не само с вотком или шампањцем, већ и са џином. Још једна занимљива варијанта укусног алкохолног коктела са додатком маслина.
Састојци
- 2 маслине,
- 15 мл мартинија
- 5 мл сока од лимуна,
- Џин од 75 мл,
- комад лимуна.
Како кувати
Ставите комаде леда у чашу и промешајте док машине не буду покривене мразом. Онда све протресемо и сипамо лимунов сок у расхлађена јела, као и вермут, одмах бацамо маслине.
Мешајте ове састојке, а затим их разблажите џином. У сам коктел можете бацити кришку лимуна, пустити да плута са маслинама, али чешће се користи за декорацију, стави на ивицу стакла.
Не можете хладити чаше са ледом, већ само мало ставити у замрзивач, стакло се брзо смрзава и прекрива мразом.
Опција 6: Мартини коктел (рецепт са тоником)
Прилично лагана и освежавајућа верзија коктела уз додатак вермута, иначе се често назива "Мартини Бианцо". Неки људи ову опцију сматрају класичним рецептом. Користиће кришке лимуна, често припремају пиће са соком.
Састојци
- 50 мл мартинија
- 30 грама лимуна
- 150 мл тоник
- 200 г леда у коцкама.
Како кувати
Лимун нарежите на танке кришке, положите у велику чашу (хигхбалл), помешану са коцкама леда.
Прво напуните мартини у стакло, а затим охлађени тоник. Лагано промешајте што је више могуће. По жељи, допуните коктел менте, мелису.
Пречесто можете користити било коју другу газирану воду, лимунаду или мартини уместо тоника.
Уредничка адреса: Пресненскаиа Ембанкмент 6, Буилдинг 2
Уредништво телефон: +7 925 3175370
Главни и одговорни уредник: Самсонова Олга Г.
Мартини и његове врсте
Мартини је мирисно утврђено вино, прожето травама и зачинима. Можете га пити у чистом облику са комадима леда и кришком лимуна, али чешће се мартини служе као део укусних коктела који се лако репродукују у кућном бару.
Пре него што се задржимо на рецептима за коктеле, хајде да разјаснимо које врсте вермута постоје у овој класи и са којим напитцима се најбоље комбинују.
- Мартини Бианцо је класична верзија вермута и идеална база за коктеле. Суво пиће светле златне нијансе са нотама лимуна, карамеле и малине иде добро са вотком, тоником, соком од поморанџе и кришком свежег лимуна.
- Мартини Ектра Дри је златни вермут са богатим мирисом малине-лимуна. Сцотцх, вотка, Цампари, наранџасти ликер или џин савршено ће употпунити пиће.
- Мартини Росато - Ружичасто вермутско вино има деликатну цветну арому са зачинским нотама каранфилића и цимета. Пинк мартини се може разблажити соком од вишње или јабуке, соком од брусница. Од пића јача - погодна амарета и џин.
- Мартини Россо - овај вермут богате боје амбер-трешње и деликатне ароме карамеле хармонично ће употпунити јаке духове вискија или џина, као и разне тинктуре на бази мирисних корена и биљака: Агностура горка, Цампари, Галлиано.
- Мартини Голд је најскупљи и елитни вермут у линији. Има светли укус са наговештајем смирне, шафрана и ђумбира, када је у комбинацији са другим пићима потребно пажљиво понашање.
Цоцктаил Манхаттан
Такозвани "Краљ коктела", прави класик жанра. Овај светски познати коктел је брз у припреми и прилично једноставан у рецепту. Требаће нам:
- 30 милилитара слатког Мартини Россо
- 60 милиметара вискија "Бурбон" (можете заменити ражени виски)
- 2 капи зачинског горка "АНГОСТУРА"
- цоцктаил цхерри
- комади леда
У чашу за мешање бацајте коцкице леда, додајте горак, мартини и виски, мешајте компоненте.Сипајте кроз стеинер у претходно охлађену мартини чашу, украсите је вишњом од марасина.
"Мартини са водком"
- 10 мл. сухи вермут
- неколико капи лимуновог сока
- 40 милилитара вотке
- маслине
- коцке леда
Додајте вотку и лед у шејкер, добро промешајте 10 секунди. Након додавања мартинија, поново протресите и сипајте га кроз цедило у чашу. Пар капи лимуновог сока и коктел су спремни!
Мартини Цоцктаилс
Старомодни, али ипак популарни коктел, који је добио име по имену свог творца - италијанског грофа. Узмите следеће компоненте:
- 30 милилитара Мартини Россо
- 30 милилитара џина
- 30 милилитара Цампари
- коцке леда
- наранџаста кришка за украс
У чаши испуњеној ледом, стијене сипају џин, црвени вермут и горак. Добро промешајте и украсите кришком свеже наранџе.
2. "Мартини 50/50"
Коктел осваја једноставност припреме. Укус је специфичан - тонови смреке од џина су испреплетени нотама пелина од вермута.
- гин - 40 мл
- суви мартини - 40 мл,
- ице
Рецепт: Мијешајте џин и мартини у једнаким омјерима у чаши с ледом, сипајте смјесу кроз сито у чашу за послуживање. За украшавање, ставите маслину на чачкалицу.
Мартини са џином
Рецепт је дошао са италијанским грофом Цамилло Негрони. Ово је један од најсофистициранијих коктела на свету.
- мартини Россо - 30 мл,
- гин - 30 мл
- Цампари (италијански горкасти са јачином од 28 степени) - 15 мл,
- ице
Рецепт: напуните чашу за послуживање ледом, додајте џин, вермут и "Цампари" у наведеном редоследу. Полако помешајте пиће са кашиком. Украсите са наранџастом кришком.
Негрони
4. "Мартини и Сприте"
Слатки укус вермута може бити допуњен опорним укусом сока од лимуна.
- Росе Мартини (Пинк) - 60 мл,
- Сприте (сприте) - 30 мл.
Рецепт: Помешајте 2 комада руже Мартини са 1 комадом хладног сприта. Као декорација погодни су комади лимуна или краставаца.
Мартини са Сприте
5. “Цхампагне Мартини”
Слатки гламурозни коктел за журку.
- сируп од јагоде - 30 мл,
- Мартини Россо - 100 мл,
- шампањац - 150 мл,
- коцке леда.
Рецепт: Додајте црвени мартини, шампањац и сируп на чашу напуњену ледом. Не мешајте коктел, украсите листом менте. Пијте кроз сламу.
Цхампагне Мартини
6. "Мартини са коњаком и тоником"
Занимљива комбинација вермута са коњаком или ракијом.
- мартини бианцо (бела) - 30 мл,
- Коњак (ракија од грожђа) - 15 мл,
- тоник - 60 мл.
Рецепт: Помијешајте добро охлађени мартини, ракију и тоник у чаши за послуживање. Да би пиће добило леп изглед помаже маслиновој или лимуновој корици.
Мартини Бианцо са коњаком
7. "Мартини са соком"
Мартини можете разриједити минералном водом или соковима. У другом случају испада цела група укусних коктела. Кисело свјеже исцијеђени сокови су идеални: наранча, ананас, лимун, вишња, итд.
Рецепт: Мартини помијешајте с одабраним соком и додајте неколико коцки леда. Пропорције састојака могу се променити по њиховој дискрецији.
Бианцо са соком од поморанџе
8. “Америцано”
Коктел је изумљен у Италији и назван по америчким туристима.
- Цампари - 25 мл,
- Мартини "Россо" - 50 мл,
- сода - 100 мл,
- ице
Рецепт: Мик ин Россо и Цампари Мартини Схакер. Излијте смешу кроз цедило у чашу са ледом, додајте соду и помешајте са кашиком.
Америцано
9. Бианцо Сунрисе
Овим коктелом уобичајено је да се сретне са изласком сунца.
- мартини "Бианцо" - 50 мл,
- сок од бруснице - 75 мл,
- сок од наранџе - 75 мл,
- лед - 150 грама.
Рецепт: Након мијешања свих састојака, црвено сунце ће се појавити на дну чаше и зора ће се појавити на врху.
Бианцо сунрисе
10. “Мартини са абсинтом” т
Овај јак коктел ће украсити стол било ког секуларног пријема.
- абсинт - 30 мл,
- суви мартини - 30 мл,
- Водка (џин) - 30 мл.
- ликер од нане - 5 мл.
Рецепт: Мјешавина расхлађеног мартинија, абсинта и вотке у једнаким дијеловима у чаши за послуживање. Додајте неколико капи ликера од менте.
Мартинис са абсинтом
"Водка и Мартини"
Пиће је веома популарно, чак се може рећи да је то постала легенда. Састојци:
- вермоутх Ектра дри - 10 мл,
- квалитетна вотка - 40 мл,
- сок од лимуна - 5 мл,
- маслине - 2 ком.,
- сломљени лед - пола чаше.
Процес кухања је следећи:
- Узми шејкер и стави здробљени лед тамо.
- Након тога улијте вотку и добро протресите. Размислите, коначни резултат такође зависи од квалитета вотке, па узмите само висококвалитетни алкохол.
- Прелијте вермут у шејкер, добро протресите и прелијте преко филтера у охлађено стакло.
- Додајте сок од лимуна у коктел и ставите неколико маслина.
Пиће је спремно, послужите га одмах након припреме и уживајте у предивном укусу.
Рецепт пића "Цхампагне анд Мартини"
Овај невероватан коктел више се преферира од лепог пола. Стога, ако међу вашим гостима има много девојака, онда ће овај рецепт дефинитивно пристајати.
Биће вам потребни следећи састојци:
- Ликер са укусом јагоде - 30 мл,
- Россо вермоутх - 100 мл,
- пјенушаво вино - 150 мл,
- лед је стакло.
Сам процес кувања је следећи:
- Потребно је узети чашу и сипати здробљени лед у њу.
- Затим улијте вино, мартини и ликер од јагоде. Нема потребе за мешањем.
Коктел је спреман да служи. И пре послуживања не мешајте. По жељи стакло може бити украшено јагодама.
"Мартини Пиано"
Састав пића укључује и шампањац, што коктел чини освежавајућим. Мартини Пиано је оригинални укус, лако се пије, па је популаран и код мушкараца и код жена.
Биће вам потребни следећи састојци:
- Вермут Бианцо и пјенушаво вино - 75 мл,
- сок од лимете или лимуна - неколико капи,
- метвица,
- лед - 200 грама.
- Улијте здробљени лед у претходно опрано стакло, додајте вермут и пјенушаво вино. Треба напоменути да коначни резултат зависи од квалитета алкохола, односно не вреди штедети.
- Затим сипајте неколико капи лимуновог сока и лагано помијешајте садржај чаше с малом жлицом. Мијешање се не исплати, јер пјенушац пјенушац може дати бујну пјену, а затим брзо истећи и изгубити ваш укус.
Пића се могу послужити гостима. Пре сервирања, потребно је украсити чашу лишћем метвице.
"Црвени Краљевски Мартини"
Коктел, који девојке преферирају по оригиналном имену, лепом изгледу и незаборавном, освежавајућем укусу.
- Вермут Россо и пјенушаво вино - 75 мл,
- сок од вишње - пола жлице,
- лишће менте,
- сломљени лед - пола чаше.
Процес припреме пића је следећи:
- У чашу сипати здробљени лед, сипати пјенушаво вино и вермут.
- Додајте сок и помешајте кашиком. Главна ствар - не морате се трести пажљиво.
Послужите одмах након кувања, гарниран ментом.
"Негрони" - за познаватеље казне
Одакле потиче ово јединствено име? Коктел је добио име по творцу - грофу Цамиллу Негронију. Укус пића је прилично оригиналан и изузетан, тако да ћете га ви и ваши гости сигурно ценити и додати у листу ваших омиљених коктела.
Биће вам потребни следећи састојци:
- Мартини Россо - 30 мл,
- гин - 30 мл
- Цампари Биттер - 15 мл,
- сломљени лед је пола чаше.
- Добро оперите стакло и претходно га охладите.
- Сипајте у њега сва алкохолна пића у овом реду - џин, италијански горки, вермут.
- Мешајте настали коктел са кашиком.
Украсите пиће да бисте направили парче наранџе или лимете.
Рецепт за освежавајући коктел под називом "Злато на леду"
Нарочито пиће је тражено у врућем времену када желите нешто хладно и освежавајуће.
- Вермут Голд - 100 мл,
- купине - 15 грама,
- ђумбир (корен) - 7 грама,
- дробљени лед - око 160 грама.
- Узми чашу и сипај лед у њу.
- Онда сипајте мартини злато.
- Украсите купине и комадић ђумбира.
Послужите одмах након кувања. Пијте полако да бисте искусили све нијансе укуса и изузетне ароме.
Мартини Физ
"Мартини нат" се с правом може назвати пићем звијезда и модела. Припрема је невероватно брза и лака, а укус је само “бомба”.
Да бисте направили пиће, узмите следеће састојке:
- Мартини "Росато" - 75 мл,
- слатки шампањац - 75 мл,
- малине - 10 грама,
- дробљени лед - 160 грама.
Процес кухања "Мартини Физ":
- Узмите чашу вина и напуните је до врха здробљеним ледом.
- Сипајте пјенушаво вино и вермут у једнаким количинама.
- Промешајте кашиком, не морате се трести.
- Украсите малинама.
Боље је коктел сервирати одмах након припреме, док пјенушаво вино није изгубило укус.
Бианцо Беатер Лемон дринк рецепт
Коктел изгледа веома импресивно, укус је једноставно незабораван, а мирис је јасан и свеж. Поред тога, ово одлично пиће је изузетно лако припремити.
Биће вам потребни следећи састојци:
- мартини - 50 мл,
- Лемон Биттер - 150 мл,
- кришка грејпа,
- 180 грама леда.
Припрема пића је следећа:
- Узми чашу и сипај лед у њу.
- Затим додајте лимун и мартини.
- Додајте добијено пиће кашиком.
Украсите грицкалицом пре сервирања. Уживајте у коктелу са пријатељима и породицом.
Коктел "Абсинт са вермутом"
Пиће је довољно јак, па га више преферирају представници јачег пола.
- абсинт и мартини - 30 мл,
- џин (може се заменити водком) - 30 мл,
- Ликер од метвице - 5 мл.
Процес израде коктела:
- Узмите високу чашу и охладите је пићима.
- Затим улијте абсинт, џин и мартини у стакло.
- Додајте неколико капи ликера и све је спремно.
Пиће по жељи може бити украшено воћем.
Голден Текуила Реципе
Ако планирате бучну забаву за велики број гостију, онда дефинитивно не можете без ове невероватне коктеле.
Да бисте припремили пиће, узмите следеће састојке:
- Текуила Олмеца Голд - 60 мл,
- Вермут Бианцо - 30 мл,
- лимун - 5 грама,
- дробљени лед - 200 грама.
Процес припреме пића:
- Напуните шејкер здробљеним ледом.
- Сипајте у Олмеца Голд и Вермоутх Бианцо. Добро протресите.
- Сипајте пиће у чашу користећи стеинер.
Украсите кришком лимуна и одмах послужите. Немојте ни сумњати да ће ваши пријатељи цијенити укус овог пића.
Боцк Бласт Цоцктаил
Они који воле све необично и оригинално, воле ово пиће. Комбинација вермута, вотке, гренадина и ирске креме је једноставно божанско задовољство.
- водка доброг квалитета - 15 мл,
- Ирисх Цреам - 10 мл,
- Мартини Бианцо - 20 мл,
- гренадин - 5 мл.
- Сипајте мартини у стакло.
- После тога, "положите" слој водке на врх коктелом.
- Сипајте Ирисх Цреам и гренадин кап по кап. За ове сврхе најбоље је користити танку цјевчицу.
Као што видите, припрема пића је једноставна, главна ствар је пажљиво сипати у слој водке. Можда први пут неће радити, али са искуством овај коктел ће бити бољи.
Коктел под називом "Цранберри црасх"
Пиће више личи на воћни лед, али је заправо много мирисније и укусније.
Биће вам потребни следећи састојци:
- Росато Мартини - 50 мл,
- шећерни сируп - 10 мл,
- бруснице - 30 грама,
- дробљени лед - 200 грама.
Процес израде пића:
- Узмите чашу Роцкс и улијте у њу 30 грама бобица.
- Потисните их лудаком.
- Сипајте лед у чашу, а затим сипајте Росато и сируп.
- Након тога, додајте још леда да бисте добили “брдо”.
Истина, испало је нешто невјеројатно укусно и освјежавајуће? Управо оно што вам је потребно у врело љето уз море. Ако је Росатов мартини замењен Россо, а бруснице су замењене малинама, као и неки црни рибиз додаје се и невероватно укусно пиће које се зове Россо берри црасх.
Рецепт за кување "Роб Рои"
Питам се шта се дешава ако се мартини помеша са вискијем? Управо тако, добићете оригинални коктел за љубитеље јаких пића.
За припрему "Роб Рои" потребно је узети сљедеће састојке:
- Мартини Россо - 40 мл,
- виски - 60 мл,
- Ангостура Биттер - 1 мл,
- наранџаста кришка,
- лед је стакло.
Кување треба да буде како следи:
- Напуните стакло за мијешање са смрвљеним ледом.
- Након тога, протресите лед и њежно испустите воду.
- Сипајте у виски, вермут и Ангостуру.Успут, што је виши квалитет вискија, то боље испада сам коктел. Дакле, боље је не уштедјети на овом алкохолном пићу.
- Добро измешајте добијену смешу и сипајте у чашу користећи стеинер.
Украсите парче наранџе и послужите.
Рецепт "Бацкцард симпхони"
Важно је напоменути да је ово пиће постало популарно након употребе, Алес Огрин је био у могућности да постане победник светског такмичења за припрему коктела 2000. године. Да ли знате шта је најзначајније у вези са “Бацкцард Симпхони”? Да га сами можете скувати. Да бисте то урадили, само требате имати све састојке, мало времена и пријатеље за дегустацију.
- Мартини Ектра Дри - 20 мл,
- рум - 20 мл,
- Цампари - 20 мл,
- Галлиано - 10 мл,
- Ликер са укусом наранџе - 10 мл,
- пар лишћа менте,
- лед - око 180-200 грама.
- Узмите шејкер и улијте алкохол у њега.
- Све добро промешајте, додајте здробљени лед, протресите и сипајте у чашу помоћу стеинера.
- Алкохол и стакло се морају охладити прије припреме коктела.
Украсите лишћем менте и послужите одмах.
Рецепт "Веспера"
Понекад је особи потребно прилично мало, тако да све одмах падне на своје мјесто или промијени на боље. Коктел је назван по Весперу Линду, односно једној јединој жени која је била дама срца Јамеса Бонда.
Да бисте направили коктел, потребно је да узмете следеће састојке:
- Мартини Ектра Дри - 5 мл,
- џин - 45 мл
- водка - 15 мл,
- мартини бианцо - 2,5 мл,
- лимун - 15 грама,
- лед је стакло.
- Сипајте у џин шејкер, мартини ектра дри и бианцо, као и вотку доброг квалитета.
- Поспите у лед и све темељито протресите.
- Улијте стеинер у чашу, претходно охлађену.
Пиће је спремно. Украсите ментом и полако попијте коктел, уживајући у сваком гутљају.
Погодно за романтичне особе и љубитеље вожње, путовања. Када попијете овај коктел, одмах почињете памтити планине, мора, азурне обале, као и суптилни мирис слободе.
- Россо вермоутх - 60 мл,
- гин - 30 мл
- Ликер Де Куипер Мараскуин (ликер од вишања) - 5 мл,
- горак са укусом наранџе - 1 мл,
- Ангостура Биттер - 1 мл,
- лимун - 5 грама,
- лед - 200 грама.
- Улијте мартини, џин, ликер, наранџасту горку и ангостуру у шејкер.
- Додати здробљени лед другом делу шејкера.
- Састојци лагано сипају из металног дела шејкера у стакло. Поновите пет пута.
- Готово пиће сипајте у чашу и украсите лимуном.
Послужите одмах након кувања.
Рецепт за пиће "Тхеа"
Ако је реч "теиа" преведена, онда на грчком значи "божанска интелигенција". Они који се носе са припремом овог јединственог коктела сигурно ће доћи до чула, као и задовољство његовог божанског укуса и изгледа.
Биће вам потребни следећи састојци:
- Росато Мартини - 35 мл,
- рум - 15 мл,
- абсинт - 10 мл,
- сируп од јагоде и малине - 10 мл,
- сок од ананаса - 70 мл,
- дробљени лед - 200 грама.
Морате направити пиће као што је ово:
- Улијте сок од ананаса, јагоде и малинов сируп, бели рум, вермут и абсинт у шејкер.
- Прелијте здробљеним ледом и добро промијешајте.
- Сипајте пиће уз помоћ стеинера у чашу коју треба претходно охладити.
Стакло може бити украшено кришком ананаса. Иначе, сок од ананаса је најбоље узети свјеже припремљен.
"Злато од слада" за познаваоце алкодезерта
Љубитељи слаткиша ће цијенити укус овог пића. Овај рецепт користи виски Блацк Лабел, али можете узети други. Главна ствар - виски мора бити високог квалитета.
- мартини бианцо - 25 мл,
- виски - 50 мл,
- сируп од малине - 12 мл,
- Ангостура Биттер - 1 мл,
- какао - 5 грама,
- наранџаста - 5 грама,
- кекси - 10 грама,
- дробљени лед - 360 грама.
Процес израде пића:
- Узмите чашу Роцкс и напуните је ледом.
- Крухати колачиће, всипте у врат са какаовим прахом.
- Сипати сирупом са укусом малине, алкохолом и пелинковином.
- Сипајте пиће уз помоћ стеинера у чашу.
- Додатно, додајте лед да бисте добили “слајд”.
Послужите одмах након кувања, украшавајући полет.
Рецепт коктел "Вермут 50/50"
Овај рецепт је једноставан, па чак и новајлија може да се носи са тим. Али пиће има велику популарност, па је вредно ваше пажње.
- џин и мартини - 50 мл,
- сломљени лед
- оливе
- Мешати алкохол, додати здробљени лед и помешати.
- Украсите маслином, по жељи.
Послужите након кувања.
Изаберите један од горе наведених рецепата за укусне коктеле са додатком мартинија и позовите пријатеље на забаву. Биће забавно, јер таква пића никада нису досадна.
Мартини Роиал Реципе
Лагани и освежавајући коктел на бази пенушавог вина, за његову припрему узимамо волумен стакла и следеће компоненте:
- 75 мл моат мартини "Бианцо"
- 75 мл јарка сувог шампањца
- сок од лимете
- свежи лист метвице
- 160 грама леда средње величине
Пјенушаво вино и вермут сипајте у чашу напуњену ледом, додајте свјеже цијеђени сок од лимете и лагано промијешајте. Украсите листом од метвице и кришком лимете.
Коктел "Мартини са шампањцем"
Још један коктел на бази шампањца је чисто женска верзија алкохола и савршено ће употпунити сваку забаву.
- 100 мл-розе мартини
- 150 мл јарак шампањца сувих сорти
- 30 милилитара јагода сирупа
- ице
У високу чашу додајте коцкице леда и сипајте сируп. Полако, без мешања, додати ружичасти вермут, а затим пјенушаво вино. Испада прекрасан слој коктела. Чашу можете украсити гранчицом метвице.
Коктел Бианцо Сунрисе
Коктели са Мартини Бианцо Сунрисе
Да би ово пиће направили са романтичним именом, потребна нам је чаша за високу косу и следеће компоненте:
- 50 милилитара белог вермута
- сок од бруснице и сок од наранџе у једнаким пропорцијама (по 75 мл)
- коцке леда
- наранџасте кришке
Улијемо мартини у ледено пуњено стакло на врх, додамо сок од наранче и бруснице, лагано промијешамо (ако се добро припреми, црвено сунце ће се појавити на дну чаше и нарастиће се наранчаста зора) и можете се сусрести са зором!
1. Мартини са Водком (Водка Мартини) или Златним прстом
Једна од најлакших и најпопуларнијих врста мешања мартинија са још једним пићем. Већ деценијама је уживала популарност широм света.
За једну порцију потребно вам је:
1. Суви вермут (на пример, Мартини Голд) - 10 мл.
2. Вотка - 60 мл.
3. Маслине - 1-3 ком.
4. Оранге зест / лимун - пинцх.
5. Салт - штипање.
6. Ице.
Како кувати:
Разбијамо лед, сипамо га у шејкер и сипамо у њега вотку. Затим се 10 секунди стално тресу. Затим сипајте наш Мартини, а резултирајући коктел се сипа у чашу, филтрирајући је пре него што га преточимо у чашу. На крају додајте неколико капи лимуновог сока или наранџине корице. Украсимо све маслине, које могу послужити као снацк.
Занимљива чињеница!
Овај коктел с правом припада таквој особи као Јамес Бонд. У филму, Агент изговори фразу: "Схакен, а не узбуркан" (дословно: "Схаке уп, нот мик"). Међутим, популарност је добила благо искривљен израз: "Мијешај, али не мијешај се". Је ли тако? Наравно да не! Бонд је само желео да се сви састојци не само помијешају у чаши, већ да се добро протресе ...
2. Негрони
Коктел је добио име у част француског генерала Паскала-Оливијера грофа де Негронија, који је по рођењу био корзиканац. Има славу веома профињеног и софистицираног.
За једну порцију потребно вам је:
1. Црвени вермут (нпр. Мартини Россо) - 30 мл.
2. Џин - 30 мл.
3. Италијански горки, 28% (Цампари) - 15 мл.
4. Комад наранче.
5. Ице
Како кувати:
Охладите стакло здробљеним ледом. Након што смо стављени згњечени. Потом сипајте пиће у сљедећем редослиједу: џин, вермут и горак. Све помијешајте жлицом и украсите кришком наранче.
3. Мартинез
За једну порцију потребно вам је:
1. Црвени вермут (на пример, Мартини Россо) - 50 мл.
2. Марасцхино ликер - 10 мл.
3. Биттер Ангостура - 2 десх.
4. Џин - 30 мл.
Како кувати:
Сви састојци су помешани у једној чаши. На крају изрежемо лепу спиралу лимуна или наранџе.
За вашу информацију!
Прави професионалци се слажу да истинске коктеле на бази мартинија треба мешати, а не уздрмати!
4. Мартини и Сприте или "У журби"
Велики брзи коктел.
За једну порцију потребно вам је:
1. Бели вермут (на пример, Бианцо) - 30 мл.
2. Пијте карбонатни Сприте - 100 мл.
3. Лед, пар резина лимуна.
Како кувати:
У специјалној чаши све је помешано и украшено кришкама лимуна. Неки преферирају и краставац.
5. Цхампагне Мартини или Голден Цхампагне
Популарност овог коктела била је више у слабијој половини. То ће бити добар додатак и декорација за било коју девојачку забаву.
За једну порцију потребно вам је:
1. Пинк вермут (на пример, Мартини Голд) - 100 мл.
2. Шампанско полу-суво - 150 мл.
3. Јагода сируп (или слатко тамно црвена течност Цреме де Цассис - 1 цртица) - 30 мл.
4. Минт.
Како кувати:
Прво ставите лед у велику чашу, а затим улијте шампањац, мартини и сируп. Упозорење: нема потребе за мешањем! Украсимо ментом.
6. Мартини са ракијом и тоником
Овај тип коктела углавном преферирају мушкарци, али због додавања Тоника, то је по укусу и предивној половини човечанства.
За једну порцију потребно вам је:
1. Бели вермут (на пример, Бианцо) - 50 мл.
2. Ракија - 25 мл.
3. Тоник - 100 мл.
4. Лед, маслине.
Како кувати:
Напуните шејкер дробљеним ледом и сипајте све горе наведене састојке. Протресите и сипајте у чаше. Сочни изглед допуњују маслине.
7. Мартини са соком
Сам вермут је прилично сладак, па се све више мијеша са било којим соком. Професионалци препоручују да се ово уради са више киселости, тако да коктел комбинује слаткоћу и киселе ноте. Идеална опција може послужити као свјежи сокови.
За једну порцију потребно вам је:
1. Бели вермут (на пример, Бианцо) - 100 мл.
2. Сок (нпр. Наранџа, грејп, вишња) - 100 мл.
3. Лед, лимун ведгес.
Како кувати:
У једнаким пропорцијама све помијешајте и додајте згњечен лед. Украсите лимуном.
8. Америцан
Овај тип коктела је веома популаран у Америци. И, наравно, то не значи без соде.
За једну порцију потребно вам је:
1. Италијански горак, 28% (Цампари) - 25 мл.
2. Црвени вермут (нпр. Мартини Россо) - 50 мл.
3. Сода - 100 мл.
4. Ице
Како кувати:
У следећем низу, сипајте све у једну чашу. Затим све полако помијешајте жлицом.
9. Бианцо Сунрисе
Завршени романтичари овог коктела поздравили су свитање ...
За једну порцију потребно вам је:
4. Бели вермут (на пример, Бианцо) - 50 мл.
5. Сок од бруснице - 75 мл.
6. Сок од наранџе - 75 мл.
7. Ице
8. За украшавање наранџастих клинова.
Како кувати:
Сви састојци су помешани. Као резултат тога, „црвено сунце“ би требало да се појави на дну стакла, а „зора“ на врху.
10. Мартини са апсинтом (Абсинтхе Мартини) т
Пијте, у могућности да украсите сваку прославу и пријем. Невероватан укус који је немогуће заборавити. Одлични гурмани.
За једну порцију потребно вам је:
1. Бели суви вермут (на пример, Мартини Бианцо) - 15 мл.
2. Абсинт - 5 мл.
3. Џин - 60 мл.
4. Лед, маслине.
Како кувати:
Све је мешано и украшено маслинама. Познаватељи додају неколико милилитара ликера од метвице.
Тако је вашој пажњи представљено десетак најбољих коктела на бази мартинија, које можете лако направити код куће!
Остали чланци из колумне Коктела
Лето је време хлађења, освежавајућих коктела. Најпопуларнији, краљ свих летњих забава је, без сумње, Аперол шприц. Лагани, цитрусни, газирани. Знали сте да су у Венецији туристи заједно са локалним становништвом попили 300.000 оброка коктела Аперол Сиринге ... не вјерујте ... у једном дану.
Да ли сте знали да је Цоца-Цола први пут продата као сируп од главобоље? Точније, сама кока - то је сам сируп, разблажен соком. Ово пиће је врло брзо стекло популарност. А сада се пије не само као самостално пиће, већ се активно користи и за израду разних алкохолних коктела.О њима ћемо говорити у овом чланку.
Абсинт у Русији није најпопуларнији алкохол. А разлог је то што не знају сви пити баш овај абсинт. Сви још увек имају асоцијације на зелену вилу и паљење. А апсинт је много разноврсније пиће. И то ће вам помоћи да је откријете, на пример, коктеле са њом.
""
