Како кухати јуху у лаганом штедњаку са корак по корак рецептом са фотографијама

Говедина 500 грама
Биће вам потребна говеђа пулпа.
Купус 400 грама
Лук 100 грама
Кромпир 150 грама
Мрква 100 грама
Беетс 300 грама
Парадајз паста 3 Арт. жлице
Гарлиц 3 Цловес
Со, бибер, ловоров лист - По укусу
Биљно уље 3 Арт. жлице

Фино исецкати лук.

Сипајте биљно уље у посуду за више пецива, изаберите начин печења и пржите лук.

Док се лук пржи, огулите шаргарепу и нарежите је на крупнију ријетку.

Додајте мркву луку и пржите 10 минута.

Након тога додајте парадајзну пасту и пирјајте 5 минута.

Док печете лук и шаргарепу, очистите репу и нарежите је на крупнију рану.

Додајте репу луку са мрквом. Додајте и сок од пола лимуна (тако да ваша јуха неће изгубити боју).

Салт и поврће поврће. Оставите их да се кувају 10-15 минута.

Говедина нарезана на мале коцке.

Кромпир се такође реже на коцкице (страна коцке је око 1,5 цм).

Купус фино исјецкан.

Додајте месо, купус, кромпир, ловоров лист и црни бибер у здјелу спорог штедњака. Напуните производе водом до ознаке "максимум". Изаберите режим "Куенцхинг" / "Соуп", подесите тајмер на 1 сат.

Када чујете сигнал који вас обавештава да је програм завршен, искључите спори штедњак и отворите поклопац. Мешајте борсцх, додајте ситно исецкани (или екструдирани) бели лук. Нека супа седи испод поклопца 10 минута. Борсцх је спреман. Бон аппетит!

Рецепт за кухање борсцх-а корак по корак у лонцу

Укључимо мултицоокер, изаберемо функцију “ХОТ” у менију, поставимо тајмер на 15 минута. Сипајте у посуду једну или две кашике рафинисаног сунцокретовог уља.
У међувремену, чистимо и бацамо један или два лука средње величине. Ставите га у загрејану посуду спорог штедњака и пржите три минута.
На грубо ренде или дробилице, појединачно утрљајте једну шаргарепу, једну или две средње високе репе, један зрели парадајз.

Готова јуха изли у тањуре, додајте, по жељи, свјеже сјецкане биљке и кисело врхње.
Бон аппетит!

Видео кухање свињског борча у спором кухалу

Овај видео ће вам помоћи да скухате укусан боршч и спречите грешке.

Будите сигурни да се упознате са веома једноставним и занимљивим начином кувања класичног црвеног боршча, а волети ћете и рецепт украјинског боршча. Успут, ако се држите дијете, онда ћете бити заинтересовани за рецепт за мршав боршч. И на крају, за љубитеље меса перади препоручујем рецепт за боршч са пилетином.

Борсцх у спори лонац

Када је моја ћерка имала 5 година, разговарали смо о томе како најбоље поставити новогодишњи стол. "Надам се", упитала је, изненада намрштена, "неће бити борча за Нову годину. “А ипак, боршч је постао њено омиљено прво јело.

Борсцх је можда најпознатији први курс у нашој земљи, посебно месо и богати. А ко не зна да кува јуху? Свака љубавница може! "Рутина!" - рећи ће она - алфа и омега породичне кухиње, рутина у свој слави!
Иет борсцхт. Сада у лонцу. Укусна, хранљива, свеже припремљена, мирисна. Шта би могло бити боље од боршча? Само боршч у спором штедњаку.

Време припреме: 50 минута.
Време кувања: 50 минута.
Оброци: 12 ком.

Састојци за рецепт

Да бисте кухали боршч у спором штедњаку, требаће вам:

говедина (брискет) 800г
кромпир 500г
репа 100г
шаргарепа 100г
лук 100г
Бели купус 200г
биљно уље 4 кашике.
сок од лимуна 3 кашичице
концентрована парадајз паста 1 тбсп.
ватер 2н
сол 1 тбсп
шећер 1 прстохват
ловоров лист 2 ком.
црни папар 5 ком.

У припреми борча, употребљена је експрес лонац марке 6051 капацитета 1000В и запремине 5 л

Како кухати јуху у лаганом штедњаку

Основа било које јухе је јуха, по мом мишљењу, говеђа јуха је најпогоднија за боршч. Ако кухате боршч у конвенционалној тигањици, прво морате прокухати бистру јуху, а затим је проциједити кроз фино сито тако да ни мали комадићи кости неће наићи, а затим поступно лансирати поврће и прелив, кухати сам боршч.

Са мултицоокер-ом ситуација је мало другачија. Можемо прво прокувати бујон, проциједити га и, након што смо напустили остатак састојака, прокухати у "јуху". Или, као што нам кухарице причвршћене на спори штедњак нуде, ставите све састојке заједно, затворите поклопац и кувајте док нисте спремни. На овај начин сам се усудио кухати боршч са месом у лонцу за кухање, јер експрес лонац вам омогућава да кухате брже, ау теорији чак ни поврће нема времена за мекано кухање.

Ако више волите класичну опцију - претходно скувану јуху - одаберите комад говедине у кости. Ако намјеравате, као и ја, кухати јуху заједно с поврћем, одаберите месо без малих костију (груди или само пулпа).

Месо треба опрати од прљавштине у хладној текућој води и уклонити мале кости, фрагменте који могу остати у бујону. Одмах одрежите груди на делове.

Купус чистимо од горњег лишћа, сечемо стабљиком и нарежемо га на траке или исечемо резачем поврћа, у сваком случају, штедњак са штедњаком држи комаде не куханим.

Кромпир се љушти и нарезује на коцкице, кришке или коцке, једном речју, као што сте навикли. Да не би потамнили, док припремамо остатак састојака, потребно је да га потопите у хладну воду, или оставите овај корак за крај.

Беетс изрезати на танке траке или три на фином ренде (кухати према вашим жељама).

Шаргарепе се такође секу на танке траке, мале коцкице или три рибане.

Лук треба очистити и исећи на мале коцкице.

Сипајте биљно уље у посуду за више пецива и укључите режим "пржење", не заборавите да у овом режиму, шпорет са вишеструким штедњаком не треба да буде покривен поклопцем. Пеците, мешајте сецкани лук док не добијете златно смеђу боју, три минута.

Додајте исецкану шаргарепу и пеците је 3 минута, повремено мешајте.

Сипајте сјецкану репу, пржите, мешајте 2 минуте и додајте 3 кашичице. лимуновог сока, да би репа задржала боју приликом кувања (у теорији), у пракси, репа је и даље обојена.

Адд 1ст.л. концентроване парадајз пасте, помешајте и наставите да пржите још 3 минута. Пуњење горива је спремно, искључите "пржење".

Спреад на врху комада пуњења од говедине. Редослед слојева се не може посматрати, јер ће се током кухања све помијешати.

Онда ставите кромпир, воду у којој је био натопљен, морате исушити.

Сипајте купус на врх.

Напуните два литра филтриране воде, додајте ловоров лист, црни бибер, со, шећер, сјецкани бели лук по жељи, затворите поклопац и поставите јуху 30 минута на највиши могући притисак (70 кПа). За то време, млада говедина треба да буде добро прокухана.

Након одређеног времена, испуштајући притисак, пробао сам месо, а резултат ми није одговарао - једва сам га жвакао, па сам поново активирао режим "супе" 20 минута под притиском (40 кПа), тако да поврће није кухало меко и месо куване на нижој температури и притиску. Дакле, након 50 минута, говедина је добра, чак и савршено кухана.

Послужите борсцх са киселом павлаком, белим луком и црним хлебом, по жељи поспите зеленом.

Опција 1. Класични рецепт за боршч у мултицоокеру

У ствари, кухање боршча је веома компликован и дуготрајан процес. Али ако правилно научите да га скухате у предивној, најновијој машини, мулти-штедњаку, можете је смањити и поједноставити неколико пута.Резултат ће бити много бољи - укусан, богат, са најизраженијом црвеном бојом и мало киселе супе. Почнимо од класика.

Састојци:

комад говеђег филеа (300 грама, не више),
купус - 3 четвртине,
сијалица,
450 г кромпира
2 шаргарепе и репе,
50 г парадајз пасте,
бели лук - пола мале главе,
2 ловора,
паприка паприка,
црни бибер, со - пола десертне кашике,
уље за пржење - 3 кашике. жлице
1 десертна кашика сирћета,
першун, копар,
павлака - 150 г за послуживање.

Корак-по-корак рецепт за боршч у мултицоокер-у

Лук се распада у мрвицу.

Сипајте у вријеме сунцокрета, у облику вишекутника, подесите "печење" и пржите лук на благо црвену боју.

Ставите шаргарепу, претходно ољуштену, пржите још 5 минута.

Додати парадајзну пасту (или сос без адитива) и мало загрејати.

Ставите репу, згњечену на крупнију ријетку, у исто време улијте сирћетну киселину, додајте со, црни бибер, добро промешајте, пирјајте 25 минута.

Испрани и сушени говеђи филе нарезан на коцкице.

Огулите кромпир, нарежите на коцкице, купус - сламке.

Ставите све преостале припремљене састојке у посуду, баците ловор, зрна папра, сипајте филтрирану воду на означену етикету, пребаците модус „први пут“ и кувајте 60 минута.

Када уређај даје сигнал о завршетку кувања, у супу додајте ољуштени и ситно исецкани бели лук, затворите поклопац, подесите режим „грејања“ на 15 минута да се унесе.

Сок од лимуна може заменити сирће.

Опција 2. Брзи рецепт за боршч у спором штедњаку

Да би јело било још брже, можете узети пилетину умјесто говеђег. Готова супа не само да је богата, укусна, већ и лака, прилично погодна јела за храну током поста.

Састојци:

5 пилећих батака,
купус - 350 г,
мрква, рапцх лук,
репа - два коренастог поврћа
4 кашике. кашичице уља за кухање,
5 кромпира
сирћетна киселина - 10 мл,
парадајз - 1 црвени плод,
бели лук - 3 кришке,
сол, црни бибер - на подној десертној кашици,
ловоров лист - пар комада.,
пимент - 4 грашка,
копар - 6 гранчица.

Како брзо кухати јуху у лаганом штедњаку

Корак 1:
Ољуштени лук са мрквом се ситније расипа, пржи у режиму "пржење" или "печење" 5 минута.

Оперите поврће репе, огулите, додајте лук и шаргарепу, сипајте оцат, гулите 12 минута.

Ставите коцкице, купус, исецкане штапиће, опране пилеће ноге, месо парадајза, баците лишће лишћа, пиринча у посуду, залијте водом до ознаке. Можете сипати мање воде, можете више, подесити режим кухања на 40 минута.

Сипајте сјецкани зелен, ситно исецкани бели лук, кувајте 2 минуте и оставите тридесет минута.

У рецепту, умјесто пилећих ногу, можете користити друге дијелове, као што су груди, бедра или пилеће ноге.

Опција 4. Диет борсцх у спором штедњаку са киселим купусом

Врло мирисни и укусни боршч у спором штедњаку направљен је са киселим купусом, упркос чињеници да у њему нема меса. Одлично за вечеру и ручак.

Састојци:

5 кромпира
3 шаке кисели купус,
једна велика цвекла или две мале,
сијалица (боље већа),
3 кашике. кашике кечапа од парадајза,
3 листа ловора,
универзална зачина - 50 г,
на поду десертне кашике црног бибера, соли,
уље за пржење.

Како кувати

Ставите кисели купус у цедило, мало исперите.

Након љуштења кромпира, исеците их на велике траке.

Ољуштени лук - мрвице, репа - на крупнијем.

Улијте маслац у контејнер за више јела и пржите лук и цвету на одговарајући начин 5 минута.

Ставите кечап, кромпир и пржите још 5 минута.

Ставите купус, сипајте воду до ознаке, посолите и попаприте, прелијте универзалним зачинима и кувајте у режиму првог курса 1 сат.

Оставите јуху под поклопцем двадесет и два минута тако што ћете искључити спор пећ.

Борсцх ће бити задовољнији ако додате тиквице и паприку.

Опција 5. Зелени боршч у спором штедњаку

По начину кувања зелени боршч је врло једноставан и брз. Без меса је нискокалорична верзија вечере, са месом више храњивим и богатим.

Састојци:

2 жаруље,
2 букета киселог,
једна светла мрква,
шест стотина грама кромпира
свињетина - 400 г,
6 јаја
уље за пржење - 80 мл,
гомила копра,
со - 35 г

Корак по корак рецепт

У контејнеру за вишенаменску посуду, сипати биљно уље, мало загрејати.

Исперите свињетину, осушите сухим салветама, изрежите на квадрат и ставите у маслац, пржите у режиму "пржења" до светло смеђе коре.

Чисту шаргарепу исецкати кроз рибе, ољуштени лук - сецкати мрвице и ставити их у месо, пржити 10 минута, уз мешање.

Огулите кромпир, нарежите на коцкице и положите на месо и шаргарепу, пржите још 10 минута, не заборавите мијешати.

Улијте 2 литре течности пречишћене воде у посуду за кухање, посолите и добро промешајте, пређите на режим "првог курса" пола сата.

Зелени кисели лист и лист копра без грубих грана, исперите, ситно исецкајте и сипајте у боршч, кувајте 3 минуте и пустите да се скуха, са искљученом мултикокаром.

Јаја кухају док се не куха, охлади у хладној води, слободна од љуске, исецају на неколико комада.

Корак 8:
Приликом послуживања ставите мало киселог врхња и четвртине јаја.

Да би супи додали још више летње свјежине, можете додати листове коприве, само их претходно треба бланширати.

Састојци за "Цлассиц боршч у мултиваријату":

Беетс - 1 пц
Лук - 1 ком
Шаргарепа - 1 ком
Бели купус / Купус - 200 г
Свињетина - 300 г
Кромпир - 3 ком
Бели лук - 2 зуба.
Парадајз пасте - 100 г
Оцат (сто) - 1 тбсп. л
Ловоров лист - 2 комада
Црни бибер по укусу
Со - по укусу
Зелени по укусу

Време кувања: 80 минута

Сервингс: 8

Рецепт "Класичан боршч у спором штедњаку":

Нарежите лук фино

На великом гратеру кувајте репу

Кување шаргарепе на крупнијем

Изрежите кромпир у средњим режњевима

Месо прережемо на мале комаде и посолимо, попрскамо, оставимо да маринирамо 5 минута у зачинима

У загрејаној мултикварници шаљемо на печену шаргарепу, лук до транслуценције - 2-3 минута

Додамо репу луку и шаргарепи, не мењамо програм, одмах додамо 1 тбсп. кашику сирћета на репи, тако да не губи боју. Пржите 1 минут, стално мешајте

Додајте парадајзну пасту поврћу, промешајте, оставите на минут

Затим, промјенимо програм на "јуха", температура би требала бити 100 ступњева, вријеме је 60 минута. Додајте преостале састојке

Додати 3 литре кипуће воде, 2 лишћа, бибер, со, додати чешњак, нарибати на фином ренде, оставити на сат

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Цомментс анд ревиевс

Јуни 30, 2017 блондинк #

Фебруар 26, 2017 Асхлинг #

Јануари 23, 2016 еленита # (модератор)

Јануар 23, 2016 Иулцха34 #

23 анвара 2016 г.

Јануари 23, 2016 н валиа 95 # (аутор рецепта)

23. јануар 2016. Кусс #

Јануари 23, 2016 н валиа 95 # (аутор рецепта)

23 анвара 2016 г.

Оставите коментар или рецензију рецепта

Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.

Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке помоћу вашег налога на следећим сајтовима:

Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.

Пријава без регистрације

Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.

Бујон за боршч

Да кувате супу у бујону, прво морате направити базу. Класична опција је богата течност од висококвалитетног говедине, свињетине или пилетине.За богатство, добро је додати јуху, а за храну - патку, гуску или зеца. Буџетска верзија кухињске чорбе укључује употребу мљевеног меса или гулаша, а мршавост се уопће не користи.

Када се кува јуха од меса боље је задржати га дуго времена да би добили богатство. Кости се кувају до шест сати, месо - до три, а пена се уклања у процесу. Приликом прављења бујона, додаје се цела лук, мрква, целер и гомила зеленог копра. Када је спремно, поврће се одбацује, а месо се уклања из костију и користи се за основни састав боршча.

Борсцхтов рецепт у лаганом штедњаку

Сваки кухар ће имати користи од корак-по-корак рецепт за боршч, који помаже да се направи традиционална укусна посластица. Почните боље са једноставним опцијама - витким или онима где се конзервирана храна (гулаш) користи за базу. Професионалци ће моћи да кувају класичан боршч, пасуљ или додатак свињских ребара. Употреба мултиварки знатно поједностављује процес.

Пилећа супа у лонцу

Време кувања: 1.5 сати.
Услуга: 15 људи.
Јела калорија: 40 кцал.
Сврха: за вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Боршч са пилетином у спором штедњаку има разлику од меса у облику нискокалоричног садржаја, што га чини дијеталним јелом. За кување је добро узети пилећи филе или груди које се разликују по корисним својствима, које воле одрасли и дјеца. Преостали производи на листи су део традиционалне делиције, по жељи допуњени зачињеним сувим или свежим биљем.

пилећа прса - пола килограма,
кромпир - 0,35 кг,
лук - 100 г,
бели лук - 2 каранфилића,
парадајз паста - 30 мл,
сирће - 20 мл,
со - 10 г,
бибер - штипање,
першун - 2 стабла,
вода - 3 л,
купус - 0,3 кг,
репа - 0,3 кг,
шаргарепа - 0,2 кг.

Сипајте воду, ставите комаде испраних груди, подесите "Соуп" или "Цоокинг" мод током пола сата.
Грубо мрвите репу мрквом, нарежите кромпир на коцкице, исеците лук чешњаком белог лука, исјецкајте купус.
У другој тави пржите лук мрквом, посолите га пет минута касније, додајте репу, покријте четвртином чаше воде, пирјајте док не омекша. Зачините са белим луком, сирћетом и парадајзом. Задржите се пет минута.
Пилећи део поделите на комаде, пресавијте у посуду са кромпиром, купусом. Кухајте пола сата у одабраном моду.
Унесите печене, зелене, кухајте 10 минута, пустите да се скуха.

Боршч са киселим купусом у лонцу

Време кувања: 1.5 сати.
Услуга: 15 људи.
Калоријска јела: 41 кцал.
Сврха: за ручак.
Кухиња: украјински.
Тежина припреме: средња.

Борсцх од киселог купуса у спором штедњаку ће имати пријатну киселост и богат укус. За кување или куповину у продавницама можете користити само-ферментисано поврће, али морате пазити да су кисели краставци без сирћета како бисте избјегли вишак киселине у готовом јелу. Зачињена супа масна павлака, попрскана чипсом и сервирана врућа.

репа - 0,3 кг,
месо - 0,35 кг,
зеленило - гомила
биљно уље - 55 мл,
парадајз пасте - 65 мл,
кисели купус - 0,35 кг,
лук - 2 ком.,
бели лук - 2 каранфилића,
кромпир - 0,45 кг,
вода - 3000 мл.

Намажите посуду уљем, додајте сецкани лук и отрцану шаргарепу, поставите програм печења на 15 минута.
Пресавијте комаде меса, рибану репу, резани кромпир. Подесите режим понављања на 20 минута.
Ставите резани купус, исецкани бели лук, парадајз пасте, зачините зачинима.
Напуните кипућом водом, подесите програм "Каљење" на 40 минута.

Леан боршч у спором штедњаку

Време кувања: 1.5 сати.
Услуга: 10 особа.
Јела калорија: 27 кцал.
Сврха: за вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Како кухати јуху без меса у лаганом штедњаку, описаном у сљедећем рецепту. Добијену супу могу користити људи који посте или вегетаријанци.Због ниског калоричног садржаја добијеног јела, то је добро чак и за губитак тежине без гледања на забринутост због додатних килограма у струку или абдомену. Велика количина свежег купуса, исјецканог на танке сламке, даје јелу задовољавајући оброк.

купус - 400 г,
кромпир - 4 ком.,
лук - 1 ком.,
шаргарепа - 1 ком.,
репа - 2 ком.,
сок од парадајза - чаша,
биљно уље - 80 мл,
бели лук - 2 каранфилића,
вода - 2000 мл
шећер - штипање,
ловоров лист - 2 ком.,
сирће - 20 мл.

Нарежите лук, нарежите шаргарепу, пошаљите их да прже до прозирности, користећи функцију Фри.
Цикла велика трља. Пола пошаљите на пржити, а остатак улијте кипућом водом и сирћетом. Сезона зазхарку са сирћетом, шећер. Пржи пет минута.
Сипајте сок од парадајза, кувајте шест минута, ставите кришке кромпира и сламу купуса.
Сипајте кипућу воду, зачините зачинима, кухајте сат времена у одговарајућем програму.
Унесите дробљени бели лук, сок од репе и кувајте 20 минута.

Борсцх са грахом у спором штедњаку

Време кувања: 5 сати.
Услуга: 10 особа.
Калоријска јела: 45 кцал.
Сврха: за ручак.
Кухиња: украјински.
Тежина припреме: средња.

Кухање супе у вишенаменској кухињи са грахом ће бити лако ако следите доле наведене кораке. Разликује се од кухања употребом таве у којој се пасуљ може натопити само два сата, а не данима или ноћима. Због дуготрајне слабости у спором штедњаку, зрна ће бити раздвојена и имају оптималну конзистенцију, неће постати превише тврда или мека.

пасуљ - 200 г,
репа - 2 ком.,
лук - 1 ком.,
парадајз - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.,
купус - 0,2 кг,
шећер - штипање,
парадајз пасте - 40 мл,
говедина - 0,2 кг,
сирће - 20 мл,
ловоров лист - 2 ком.,
бели лук - 2 кришке,
биљно уље - 20 мл,
зеленило - 30 г,
вода - 2000 мл.

Намочите пасуљ на пар сати, прережите месо на коцкице, исеците лук.
Натрљајте шаргарепу, сечите парадајз на кришке, цвеклу на кришке, нарежите на траке.
Укључите режим "Печење", сипајте уље, савијте месо са луком и мрквом. Пржите пет минута, додајте слатки парадајз, репу, тестенину. Угасите 10 минута, зачините шећером и сирћетом.
Ставите купус, грах, улијте кипућу воду, додајте со. Зачините ловоровим листом, зачинима, поставите програм "Јуха" на два сата.
10 минута пре краја, додајте сецкани бели лук са зеленом.

Црвени борч у лаганом штедњаку

Време кувања: 2 сата.
Услуга: 15 људи.
Јела калорија: 40 кцал.
Сврха: за вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Ражичо је кухати боршч са репом у лаганом штедњаку према класичном рецепту, који је дат у наставку. Направиће три литре најукусније супе коју сви воле. Препоручује се да се сервира са црним хлебом, који је допуштено да се мало пржи у тостеру или у рерни и протрља чешњаком. Бити ће оригиналан, ако у врућу супу додате крофне или коцкице за тесто, зачините киселом павлаком или кремом.

говеђа пулпа - 0,35 кг,
купус - 0,35 кг,
шаргарепа - 1 ком.,
репа - 1 ком.,
кромпир - 3 ком.,
лук - 1 ком.,
сунцокретово уље - 20 мл,
Бугарски бибер - 100 г,
парадајз пасте - 40 мл,
сирће - 40 мл,
шећер - 15 г,
зеленило - гомила
вода - 2 л.

Излијте уље, пасивно сецкани лук зеленилом пет минута под "Фриинг" модом.
Додајте нарибану мркву, пржите пет минута.
Додајте мале комадиће слатке паприке, за пет минута - рибану репу, сирће, шећер.
Мешајте, кувајте 10 минута.
Ставите комаде меса, пржите 15 минута, сипајте парадајз пасте.
Напуните водом, угасите 10 минута.
Ставите кришке кромпира, купус - сламке, ловоров лист. Подесите режим "Јуха" на сат и по.
10 минута додајте здробљени бели лук.

Како кухати јуху у лаганом штедњаку с месом

Време кувања: 1.5 сати.
Услуга: 10 особа.
Калоријска јела: 46 кцал.
Сврха: за ручак.
Кухиња: украјински.
Тежина припреме: средња.

Рецепт за боршч са месом у лаганом штедњаку нуди употребу најукуснијих делова свињских ребара. Боље је да их се охлади или мало попуши како би готова јела добила оригиналан укус и пријатан колач. Посебне ноте бујона доносе поврће, пржено не у сунцокрету, већ у растопљеном маслацу. Добро је заменити уобичајену парадајзну пасту са еластичним светлим парадајзом.

свињска ребра - 300 г,
вода - 2000 мл
купус - 0,2 кг,
репа - 2 ком.,
шаргарепа - 1 ком.,
лук - 1 ком.,
кромпир - 2 ком.,
парадајз - 2 ком.,
гхее - 20 г,
бели лук - 2 каранфилића,
шећер - 10 г,
лимун - пола воћа,
зеленило - 30 г

Натрљајте шаргарепу са репом, исеците лук, исеците купус у сламке, помијешајте парадајз, исцедите чешњак кроз пресу.
Пренесите мркву са луком, пржите пет минута у програму "Пржење".
Положите исецкана ребра, парадајз, кувајте пет минута.
Ставите коцке кромпира, купуса, пола репе, шећера.
Улијте топлу воду, угасите у одабраном сату функције.
Преосталу половину репа помијешајте са чашом прокухане воде, сипајте лимуновим соком, прокухајте.
Излијте јуху у готову супу, зачините белим луком, исецканим зеленилом.

Борсцх са говедином у лаганом штедњаку

Време кувања: 1 сат.
Услуга: 12 особа.
Калоријска јела: 47 кцал.
Сврха: за вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Како кухати боршч у спором штедњаку са говедином, научите сљедеће упуте корак по корак с детаљним објашњењем сваке фазе. Да бисте направили укусно јело, требаће вам груди или говеђа пулпа, која ће се брзо кухати у апарату. Јуху послужите са пампушкама са мирисом белог лука, који ће целом јелу дати укусан укус.

Говедина - 400 г,
кромпир - 0,3 кг,
купус - 0,25 кг,
репа - 0,2 кг,
шаргарепа - 100 г,
лук - 1 ком.,
парадајз пасте - пола шоље,
бели лук - 2 кришке,
вода - 2 л,
зеље - 10 г

Месо исперите, осушите и исеците на широке траке.
Лук изрезати на мале комадиће, утрљати мркве. Сецкати купус, резати кромпир на коцкице, репу - на траке. Бели лук са зеленилом.
Све производе ставите у посуду, залијте водом, парадајз пасте, зачините зачинима.
Затворите поклопац, подесите "Соуп" мод за пола сата.

Боршч са свињетином у лаганом штедњаку

Време кувања: 1.5 сати.
Услуга: 12 особа.
Калоријска јела: 45 кцал.
Сврха: за ручак.
Кухиња: украјински.
Тежина припреме: средња.

Борсхт можете кухати у свињској јухи користећи унапријед припремљену базу или је можете припремити у вријеме кухања. Ова друга опција повећава време кувања за пар сати, што је непожељно услед недостатка слободних минута, па је добро заменити припремљени бујон обичном водом. Боље је да га напуните врелим и куваним да бисте убрзали процес кувања.

свињетина - 300 г,
купус - трећа глава,
лук - 1 ком.,
шаргарепа - 1 ком.,
парадајз - 1 ком.
кромпир - 4 ком.,
репа - 1 ком.,
парадајз пасте - 60 мл,
бели лук - 2 каранфилића,
биљно уље - 10 мл,
вода - 2000 мл
сухи оригано - 2 г

Месо нарежите на кришке, пржите на програму печења, зачините зачинима након 20 минута.
Нарежите мркву, исеците лук. На месо пошаљи сломљени бели лук, парадајз на коцкице и рибану репу.
Кухајте на лаганој ватри 15 минута, ставите коцкице на коцкице, сламу са купусом, парадајз пасте, зачините ориганом.
Напуните кипућом водом, кувајте сат са функцијом "Каљење".

Како кухати боршч у спором штедњаку - савјети кухара

Да би укусан боршч у мултиваријату изашао богатији, додајте мало прженог кромпира, а затим убризгајте купус. Приликом додавања лука, корења, паприке и парадајза, они су пролазници. Тако да се добијени боршч одликује пикантном оштрином, може се кувати уз увођење ловора, чипса и слатког грашка. Добро је ући пет минута прије краја масти, омекшати се луком, солом чешњака.Зелени летњи боршч ће се појавити када се користи спанаћ, коприва или кисељак уместо репе.

Украјински боршч у спором штедњаку

Рецепт за кување класичног украјинског боршча је познат свима. Међутим, свака домаћица има своју личност, што борсцху даје незабораван укус. Рецепт украјинског боршча који се кува у лаганом штедњаку такође има своје тајне и трикове, због чега се испоставило да је врло укусан и богат. Осим тога, ако је претходно прокухан бујон, онда можете припремити ово јело за само сат времена.

говедина - 1 кг
бели купус - 355 г
шаргарепа - 320 г
репа - 355 г
лук - 1 глава
кромпир - 520 г
лимунов сок
парадајз пасте - 2 кашике. л
свежи парадајз - 300 г
биљно уље
со, шећер
чешњак
зачини

Ако кувана јуха нема унапријед, припрема би требала почети с тим. Говедину треба темељно опрати и осушити. Мултикокери полажу месо у посуду и напуне га водом. Подесите "јуху" мод и кувајте месо 1,5 сат, а затим јуху филтрирајте у другу посуду да испразните посуду. Затим, пола мркве протрљала се на рибеж и фино сецкани лук. Затим се репа, купус и остатак шаргарепе исеку на траке.

На мултицоокеру поставите режим "печење". Сипајте мало биљног уља у посуду и ставите сјецкано поврће (осим купуса), пржите их 8 минута. Затим додајте парадајзну пасту, со и шећер. Благо охлађена кувана говедина се реже на порције и додаје печеном поврћу. Процеђени бујон се сипа у посуду и додаје се исјецкани купус. Спори штедњак се враћа у режим "супе" и кува 50 минута.

10-15 минута пре завршетка припреме, у посуду се додају сецкани свеж парадајз, ловоров лист, лимунов сок и дробљени бели лук. Послужите борсцх може бити 20 минута након кухања, јер би требало да се мало сипа. Рецепт за прављење таквог борсцхта не захтева високе кулинарске вештине, а новајлија домаћица то може да поднесе.

Назад на садржај

Украиниан борсцхт реципе

месо - 500 г
лук - 1 глава
шаргарепа - 1 ком.
кромпир - 4 ком.
купус - 300 г
сос од парадајза - 2 кашике. л
со, бибер

Месо се опере текућом водом, осуши и исече на порције. Ако месо није јако масно, онда на дну посуде прво морате сипати 1 тбсп. л биљно уље, а затим раширите месо. Мрква и лук се љуште, пере и секу на мале комадиће. Кромпир и репа се такође морају ољуштити и опрати. Тада се репа треба резати на два дела, а кромпир - у мале коцкице. Купус се чисти од горњег лишћа, насхинковат.

Припремљено поврће се полаже у лагани шпорет, напуњен водом, додамо ловоров лист, со и зачине. Подесите режим "каљења" 1,5 сат, 5 минута прије завршетка кухања, репу треба уклонити и исећи на мале комадиће. Затим поново додајте у посуду. Боршч донијети спремност и пустити стајати око 10-15 минута. Јело послужите са киселим врхњем и зачинским биљем.
Назад на садржај

Боршч са рибом у лаганом шпорету

Рецепт за кување борча са рибом у мултиваријантној варијанти указује на присуство готовог борсцх пуњења. Ако га нема, онда се кува на исти начин као и за украјински боршч.

бијели купус - 250 г
реп и главу црвене рибе (лосос, пастрмка, лосос)
црвени рибљи филе - 300 г
лук - 1 глава
шаргарепа - 2 ком.
3-4 ловора
дрессинг фор борсцхт
биљно уље - 1 тбсп. л
со, бибер
першин

Ми инсталирамо режим супе на мултицоокер. Ставите главу и реп у посуду, додајте мало воде и кувајте око сат времена. После времена, добијена смеша се филтрира. Затим пребацујемо мултицоокер у режим "печења". Лук резан на мале комадиће, мркве - сламке. Сипајте биљно уље у посуду и ставите поврће. Пржите их док не омекшају. Затим поново пребаците штедњак у режим "јуха". Сечји купус и додајте у печено поврће.Излијте јуху у посуду, ставите црвени рибљи филе и по потреби додајте мало воде. Кувам око сат времена. 10 минута прије краја кухања додајте борсхцхеву прелив. Приликом послуживања у боршчу додајте сјецкани першун. Овај рецепт је савршен у данима поста.

Назад на садржај

Борсцх са пилетином у лаганом шпорету

Овај рецепт ће трајати више времена него претходни, али јело је укусно. Да бисте то урадили, требаће вам:

било који део пилетине
шаргарепа - 1 ком.
лук - 1 глава
репа - 1-2 ком.
кромпир - 3-4 комада
купус - 250-300 г
зелени пасуљ - 100 г
лимунов сок - 2 кашике. л
воде
со, зачини

Оперите пилетину, мало осушите и исеците на мале комадиће. Огулите кромпир, оперите га и нарежите на коцкице. Купус фино исецкан. Лук резан на мале комадиће, мркве - сламке. Ставите пилетину и све исецкано поврће у лонац, додајте зелени пасуљ. Ако има свежих парадајза и слатких паприка, можете их додати. Со, додајте своје омиљене зачине и ловоров лист. Након додавања воде. Одозго успостављамо посебан котао-двоструки котао и стављамо у њега цвеклу. Ако су репа велике, онда их треба исећи на неколико комада. Ако је мала, онда се то не може урадити. Укључите спори штедњак и подесите режим “гашења” 1,5 сат.

Стисните 2 кашике пола лимуна. л сок. Ако нема лимуна, може се заменити лимунском киселином разблаженом у води. Након 1,5 сата, извадите кошару са репом. Пустите да се репа мало охлади и протрљајте је на крупнијем ренде, помијешајте са соком од лимуна или разријеђеном лимунском киселином. Ми ширимо репу на остатак производа у вишекутничкој посуди. Све помешајте и ставите супу до кључања у режиму "печење" или "парење". Чим почне да кува, спори штедњак треба искључити, јер борш са репом губи своју боју. Готова супа поспите у тањурићима и додајте кисело врхње и зачинско биље.

Назад на садржај

Рецепт за зелени боршч са киселином

пилетина или свињетина - 500 г
лук - 1 глава
шаргарепа - 1 ком.
кромпир - 3-4 комада
јаја - 3 ком.
соррел - 1 хрпа
пиринач - 2-3 тбсп.
сол
ловоров лист - 1-2 ком.
копар, першун
зелени лук

Моје месо, обсушиваем и исечем на мале комадиће. Чистимо кромпир, шаргарепу, лук и перемо их. Нарежите мркву, изрежите кромпир и лук. У чаши се ставља месо, кромпир, лук и шаргарепа. Додајте зачине, ловоров лист, со. Напунити водом и подесити режим "гашења" 1,5 сат. Рецепт сугерише присуство младог меса, јер стари можда није баш добар за кување за ово време. 20 минута пре спремања додати пиринач.

Јаја треба кухати одвојено. Затим огулите и нарежите на коцкице. Копар, першун, зелени лук и кисељак ситно исецкани и додајте на самом крају кувања. Након тога, подесите режим "печење" и ставите супу до кључања. Није потребно дуго кухати, тако да се зеленила не пробављају. Приликом послуживања, јуху додајте мало киселог врхња.

Назад на садржај

Рецепт за зелени боршч са коприве

било који део пилетине
јаја - 4 ком.
кромпир - 3 ком.
пиринач - 2 тбсп. л
велика гомила коприве
лук, шаргарепа - 1 ком.
зеленило - першун, копар, зелени лук
со, зачини

Оперите моју пилетину, осушите је и ставите мултицоокер у посуду, додајте воду и оставите да прокува један сат, подешавајући режим "гашења". Кухајте јаја одвојено, огулите и исеците. Након што је месо спремно, извадимо га и изрежемо га на мале комадиће. Проциједите јуху. Поврће је огуљено, сецкано и стављено у посуду заједно са исјецканим месом. Напуните све напрезаним бујоном. Додати першун и опрати пиринач. Укључите режим "гашење" за 1 сат.

Припремамо коприва и зеље. Сортирамо коприва, уклањамо корење, пажљиво минирамо, исечемо не баш фино. Зелени се смањују. Коприва мора бити млада, тек тада ће супа бити укусна и здрава. 5 минута пре кувања додати месо са поврћем, коприве, зеље и јаја. Доносимо боршч у спремност. Пре сервирања додајте павлаку.