Како направити колачиће од чоколаде

Дробите маслац од сладоледа, шећер и шећер у праху у храни. Додајте брашно и со и промешајте до униформне конзистенције. Тијесто од колача разваљамо у танки слој, прережемо колачиће и оставимо у фрижидеру 30 минута.

Други начин за резање колача је разваљивање теста у танком слоју, бушење дијаманата, троуглова или квадрата вилицом, слање у фрижидер на пола сата, и након печења, разбити их дуж линија за пробијање.

Пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 15-20 минута. Да бисте проверили спремност колачића, пажљиво га померите лопатицом. Ако се лако креће и не ломи, може се уклонити. Кухани колачићи се могу умочити у растопљену чоколаду и пустити да се стврдне.

Ако опис не одређује време кувања, то значи да се поклапа са временом у класичном рецепту.

1. Шећерни сендвичи

Искључите прашак за пециво из класичног рецепта и ставите тесто у фрижидер на неколико сати. Затим уваљајте масу у танак слој, исеците кругове и пошаљите поново у фрижидер на пола сата. Пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 8-10 минута. Онда подмажите колачиће џемом, чоколадном пастом или другим пуњењем по вашем избору и покријте другим колачићима.

Иначе, јетри се може дати другачији облик. На пример, немојте резати кругове и слепе хемисфере.

Тада ћете добити неку врсту лоптица са пуњењем. И у колачићу можете додати мало исецканих ораха.

5. Колачићи колачића

Тесто остаје непромењено, додаје се само пуњење. Помијешајте 100 г сувих кајсија, 50 г сушених датума, ½ чајне жличице цимета и коре наранче, 1 ½ кашичице сока од наранче и 1 кашику маслаца у блендеру. Можете додати шећер по укусу.

Нанесите ову мешавину преко ваљаног теста, уваљајте га и ставите у фрижидер на 30 минута. Затим исеците на мале кришке и пеците на 190 ° Ц 12–15 минута.

3. Чоколадни сендвичи са сљезом

Уместо 1 јаја, узмите 3, уместо ⁄₄ по жличице прашка за пециво - ¾. Уз јаја додајте 170 г растопљене чоколаде у тесто. Пећи на 190 ° Ц током 6–8 минута.

Лагано охладите колачиће. Окрените их половину, ставите комад марсхмаллова или марсхмаллов на врх и пеците још 2 минута. Затим покријте другим колачићима и лагано притисните.

Како направити колачиће од чоколаде

Да бисмо својим рукама направили мало кулинарско ремек-дело, биће нам потребне једноставне компоненте, јер, као што знате, све генијално је једноставно. Украсите то може бити растопљена чоколада.

Састојци:

маслац - 100 г,
шећер - 50 г,
брашно - 160 г,
какао - 40 г,
млеко или тамна чоколада (по укусу).

Побрините се да се колачи пеку на температури не вишој од 180 степени. Један или два лимова за печење треба да буду покривени папиром за печење. Тући шећер, маслац, просијати какао са брашном. Онда је све тучено да би се добила хомогена маса. Сада треба мало да згњечите тесто.

Формирамо 16 лопти. Њихова величина би требала бити попут ораха. Ширимо лоптице на лим за печење прекривен папиром и вилицом притиснемо да направимо шаблон. Ставимо у пећницу 20 минута. Сада кул. Растопите чоколаду за декорацију и сипајте колачиће.

Цхоцолате цхип цоокиес

По жељи, чоколада се може заменити орасима или лешницима, па чак и грожђицама.

Савет: ако имате времена и жеље, онда потпуно охлађени колачићи могу бити умочени у растопљену чоколаду на једној страни и пустити да се смрзне.

Процес кувања:

Комбиновати веома мекани путер, сирова јаја, со и гранулирани шећер у дубокој посуди и умутити у мешалицу у хомогену масу.

Додајте какаов прах у мешавину уља и јаја и наставите да снажно ударате. У зависности од тога колико чоколаде желите да добијете колачиће, количина какаа може се повећати и смањити.

Просијати брашно прашком за пециво и нарезати чоколаду на мале комадиће ножем или нарезати на грубо рибеж. Додајте чоколаду и брашно прашку за пециво у тесто и све поново добро измијешајте. Погодно је да наставите да мешате тесто, а када постане веома густо, ручно га мешајте.

Замотајте чоколадно тесто у пластичну кесу и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Ако је потребно, тесто се може држати на хладном до 24 сата.

Охлађено тесто разваљајте ваљком у танки слој (дебљине од 5 до 9 мм) и изрежите различите фигуре помоћу специјалних калупа.

Ставите лим за печење са намашћеним биљним уљем са пергаментом и на њега ставите колачиће. Пеците чоколадне колачиће на 180 степени око 25 минута.

Чоколадни колачићи испадају веома њежним и мрвљивим, а најпријатније је јести за доручак, опрати га топлим млијеком или какаоом.

Цоокинг витх еда оффлине

Сендвичи (32) т
Друга јела (318)
Печење (414) т
Украс (77) т
Посуде за печурке (58) т
Посластице (150) т
Грицкалице (343)
- Топла предјела (127) т
- Хладна предјела (83) т
Месна јела (331) т
Напомена (58)
Пиће (25) т
Националне кухиње (12) т
Јела од поврћа (165) т
Први курсеви (127) т
Годишњи одмор (139) т
- Нова Година (99) т
- Ускрс (14) т
- Божић (5) т
- Ноћ вештица (20)
Рибља јела (94) т
Салате (167) т
Умаци (26) т
Тесто за (53)

Колачићи за децу

Да бисмо направили једноставне чоколадне колачиће, потребна нам је тамна врста чоколаде. Ако га не волите или то није при руци, можете узети и млечну чоколаду. Разред је пожељно одабрати скупо, тако да је производ природан. Осим тога, чоколада не би требала бити порозна.

Састојци:

маслац - 50 г,
шећер - 3 кашике. л.,
1 јаје,
брашно - 1,5 чаше,
0,5 кашичице сирћета, угушеног сирћетом или прашком за пециво.

За прављење чоколадних колача са какаоом према овом рецепту, биће нам потребни калупи и шприц за пециво, који је користан за декорацију.

Морате испећи домаће чоколадне колаче на температури која не прелази 200 степени. Чоколада се мора сломити и растопити маслацем. Ово треба урадити у тави или на други начин, али увек на малој ватри. У процесу кухања јело се стално мијеша, доводећи до хомогености. Затим се мало охлади и дода се шећер. Све је то тло.

Затим морате додати јаје и пребити га до стања када маса постане бела и пахуљаста. Затим долази сода и брашно. После тога можете да гњечите тесто. Ако се прашак за пециво користи умјесто соде за колаче са горком чоколадом, прије додавања га треба помијешати с брашном.

Сада ставите колачиће на лим за печење прекривен пергаментом и пеците 15-20 минута. Не препоручује се држање посуде у пећници дуже вријеме, иначе неће бити мрвљив, већ тврди.

Охладите колачиће и нанесите растопљену чоколаду са кондиторским шприцем. На крају, сачекајте мало док се посуда хлади. Сервирајте горке чоколадне колачиће са млеком или чајем.

Цхоцолате Схортбреад Цоокиес

Колача са чоколадом је одлична опција за усрећивање деце. Може се сматрати Новогодишњим рецептом. Ваши гости, рођаци и пријатељи ће сигурно бити одушевљени.

Састав:

2 шоље и 2 кашике. л брашно,
0.5 тсп. сода,
0.5 тсп. сол,
0,5 шоље белог шећера,
1 чаша светло смеђег шећера,
12 тбсп. л растопљени путер,
1 јаје,
1 жумањак,
2 тсп. екстракт ваниле,
1.5 чаше чоколадних капљица.

Процес кувања:

Пеците чоколадне колачиће по овој рецептури на температури од 160 степени. Решетка треба да покрије пергамент на два лимова за печење. Со, сода и брашно су помешани.
У другој посуди треба додати шећер растопљеном маслацу.Користећи миксер при малој брзини, оборите неколико минута. Затим додајте овде жуманце, екстракт јаја и ванилије, затим још пола минута.
Смањите интензитет мешања мешалице на минимум, додајте 2 шоље брашна, оба типа маслаца и мешајте пола минута. Ако је потребно, можете додати још неколико жлица брашна.
Додајте чоколадне капљице у тесто и промешајте шпатулом или кашиком.
Од теста, који је испао, формирамо куглице исте величине (око 2 кашике. Тесто).
На два припремљена лимова за печење, распоредите празнине тако да буду на удаљености од око 5 цм једна од друге.
Једну посуду за печење ставите у рерну око 20 минута, док пециво не постане златно. Његове ивице треба да буду тврде, а средина мекана. Онда урадите исто са другим печењем.

Америцан Цхоцолате Цоокиес

Овај колачић од чоколадних чипова има веома једноставан рецепт, а јело има одличан укус и изглед. Овај невероватан чоколадни колачић може бити направљен у различитим величинама. Припрема се веома брзо.

Састојци:

120 г маслаца или маргарина,
200 г шећера (можете само беле или беле и смеђе у односу 1: 4),
2 јаја,
1 тсп. сода или прашак за пециво,
прстохват ванилије,
0.5 тсп. сол,
350 г брашна,
2 чаше чоколаде или мрвице мрвица.

Процес кувања:

Треба да помешате брашно, прашак за пециво и со. Уље и шећер спуштају се до мекане масе, где се додаје ванилија, јаја и поново мешају.
Онда окрените брашно. Све поново измијешајте, а затим додајте чоколадне капљице или мрвице.
Не морате одмах ставити у пећницу, тијесто треба лежати у хладњаку око 20 минута. Док се наше тесто кува, укључите рерну на 180 степени. Лим за печење се или подмазује или облаже посебним папиром за печење.
Комадићи теста се полажу кашичицом на удаљености од око 5 цм један од другог. Ова празнина мора бити урађена јер ће се тијесто накнадно проширити. Држите јело у пећници 20 минута. Тешке ивице и црвена боја ће нам рећи о спремности.

Гингербреад Цоокиес

Још један добар чоколадни колач у журби, који не захтева никакве изузетне састојке, је ђумбир.

Састојци:

3 кашике. л мед
2 кашике. л шећер,
2 тсп. цимет и ђумбир,
на прстохват коријандера и мушкатног орашчића,
кашичица соде,
70 г уља
1 јаје,
1.5 Чл. брашно.

Да бисмо припремили залеђивање, потребно нам је:

180 грама шећера у праху,
1 протеин

Цоокинг

У посуди мешајте зачине у меду и шећеру. Загрејте све на лаганој ватри, лагано мешајте. Тако да задржавамо толико времена док се не појаве мјехурићи.
Када се заври, треба додати сок у ружу теста, као и маслац. Мешајте док се не растопи. Сада се склонимо са пећи.
Након што се смеша охлади, додајте јаје и промешајте. Затим додајте брашно како бисте замасили тесто и оставите око 15 минута.
Извадите тесто и из њега направите фигуре. Онда га ставимо на лим за печење са пергаментом и печемо око 10 минута, можда мало више. Погодна температура је 180 степени.
Цоокинг ицинг. Мешавина протеина и праха. Да бисте то урадили, користите миксер да бисте добили прозрачну конзистенцију. Затим се мора сипати у пластичну врећицу или врећицу за колаче како би се колачићи обојили. Након скрућивања, можете пробати.

Дарк Цхоцолате Цоокиес

Задовољство нам је понудити домаћи рецепт за укусне чоколадне колачиће.

Састојци:

80 г маслаца,
170 г тамне чоколаде (70% боље купити),
0.5 шоља шећера
1 тсп. екстракт ваниле,
2 јаја,
Брашна од 0,5 шоље,
2 кашике. л какао прах,
0.75 тсп. прашак за пециво,
0.25 тсп. сол,
3 кашике. л шећер у праху.

Процес кувања:

Растопите путер и чоколаду, а затим их мало охладите.
Шећер се додаје јајима и обара, да би се добила густа маса.
Додајте ванилу и чоколаду, коју смо претходно истопили. Све ово је добро помешано.
Сухе састојке ставите у брашно, добро промешајте и просијте кроз сито, додајте у мешавину јаја и чоколаде да добијете хомогену масу.
Ставите тесто у фрижидер два сата.
Да се производ не сагори, водимо рачуна да температура не буде виша од 165 степени, а на дну се поставља пергаментни папир.
Када се тесто охлади, направите куглице пречника 4 цм, а затим их уваљајте у шећер у праху, ставите их на лим за печење и притисните прсте.
Потребно је око 12 минута да се испече.

Колачићи са чоколадом и зобеном кашом

Представљамо још један једноставан рецепт за укусне чоколадне колачиће.

Састојци:

маслац - 200 г,
смеђи шећер - 200 г,
бели шећер - 75 г,
јаја - 2 ком.,
ванила - 2 кашике,
брашно - 150 г,
сода - 0,5 кашике,
сол - 1 кашика,
овсене пахуљице (овсене пахуљице) - 3 комада,
дробљени ораси - 1 тбсп.

Састојци

Цоокинг

Температура у рерни не сме бити већа од 170 степени.
Маслац и обе врсте шећера срушавају се да би добили хомогену конзистенцију. Додајте јаја, мешајте, додајте ванилију. Сол, сода и брашно се сипа у течну смешу. Онда линија житарица, ораха и комадића чоколаде. Развијте тијесто жлицом. Површина посуда мора бити сува.
Морате пећи 12 минута, али пре тога, пећница се мора загрејати на жељену температуру. Након печења кекса, треба да лежи на лиму за печење неколико минута.

Сет производа

За укусне чоколадне колачиће требамо квалитетне производе:

јаја - 2 ком.,
брашно - 2 хрпе.,
какао - 0,5 стацк.,
шећер - 200 грама,
маслац - 150 грама,
екстракт ванилије - 1 кашичица,
прашак за пециво - 1 кашичица
сол - на врху ножа.

Корак по корак рецепт

Помијешајте брашно с какаом тако да нема печата. Какао прах је боље узети квалитетан, тако да ће укус чоколаде у колачима бити свјетлији. Стави им сол и прашак за пециво.
Разбијте јаја у посуду, сипајте шећер и скупите их све док се не формира бујна пена.
Улазни топли крем маслац уносимо у добијену пену и поново је победимо. Екстракт ванилије.
Мало-помало сипамо какао брашно у здјелу, мијешајући тако да нема кврге. Када је тесто спремно, покријте га филмом, тако да се не истроши, и уклонити на сат да се охлади.
Када ћемо испећи чоколадне колачиће, пећницу загријавамо на 180 ступњева - најбоље би било пећи ужину на овој температури.
На лим за печење стављамо посебан тепих или папир за печење, ширећи будуће колачиће малом кашиком.
Држимо у врућој пећи 8 минута, а затим их оставимо да се мало охладе на лим за печење прије полијетања.

Колачићи постају мекани и богатог укуса.

Цриспи Цхоцолате Цхип Цоокиес

Ако, напротив, не желите меко печење, онда покушајте да направите овај укусни чоколадни колачић. Домаћи хрскави чоколадни колачићи се праве у само неколико корака.

Сто двадесет грама бадемова се меље у блендеру. Орашасти плодови дају јетри деликатан укус и додатну тврдоћу.
Победите једно јаје у посуди са сто грама шећера док се не растопи.
Растопимо бар тамне чоколаде без пунила у микроталасној или воденој купки. Повезујемо све горе наведено.
Ставите сто и двадесет грама брашна и направите тесто.
Ваљамо мале куглице од теста, стављамо их на припремљени лим за печење и изравнавамо их у равну торту. На пример, дрвена толкусхкои за кромпир.
Пеците око пола сата. Охладите и затим уклоните.

Домаћи колачићи "Орео"

Сви волимо ове чоколадне колачиће, али многи не воле индустријски рецепт због композиције.Али сличне колачиће можете лако испећи код куће и не можете разликовати укус купљених колачића од куваних.

Узмемо сто педесет грама брашна и ставимо у њега педесет грама какао праха, врећицу шећера ванилије и пет грама прашка за пециво.
Деведесет грама топлог маслаца, туците са сто грама шећера, туците у једно јаје и помешајте.
Комбинујте све заједно и замасите тесто лопатицом.
Разделите тесто на два дела, умотајте у филм и разваљајте до дебљине од око пола центиметра или нешто мање. Шаљемо га пола сата на хладноћу.
У међувремену, припремите надев. Двадесет пет грама маслаца помешаних са сто и четрдесет грама шећера у праху, додајте врећицу ванилног шећера и двадесет пет милилитара млека. Промешајте смјесу, ставите у врећицу за пециво и ставите у фрижидер.
Извадимо тесто и разваљамо га танко. Најлакши начин да то урадите је ако га ставите између два листа пергамента.
Са стаклом или округлим калупом, исеците будуће колаче и ставите их на лим за печење.
Пеците 10 минута на 170 степени.
Стисните крему на охлађеним кексима и покријте другим кексом.

Брзи рецепт за колачиће са чоколадним чипсом

Домаћица је увек спремна да пече колаче у журби, чоколади или не. Нема једноставног рецепта за прављење брзих колачића. Нема потешкоћа у његовој припреми.

Поставили смо да загрејемо рерну.
Два јаја, туците са четири кашике шећера.
Сто грама маслаца се истопи, сипа на јаја и поново удари.
Представљамо чашу брашна и три кашике какаа.
Додајте кашичицу гашене соде.
Помешајте тесто да бисте мало одморили.
Полажемо празнине са жлицом и пецемо четврт сата.

Цоцоа Схортбреад Цоокиес

Какао чоколадни кекси могу бити направљени од различитог теста. На примјер, колачићи од колача ће направити чак и дијете. Печење ће захтевати шећер, брашно, маргарин, шећер у праху и какао.

Припремите чоколадне какао колачиће на следећи начин:

Ставите стотине грама омекшаног маргарина у дубоку посуду, улијте му четвртину чаше шећера и помијешајте их заједно.
Додајте чашу брашна и четвртину шоље какаа.
Мешајте тесто рукама.
Искључите комаде и куглице промјера око три центиметра.
Нанесите куглице на лим за печење и поравнајте вилицом.
Кување 20-25 минута. Резултат може бити прах са шећером у праху.

Цхоцолате Схортбреад Цоокиес

Укусни домаћи чоколадни колачићи печени од теста са колачима. Рецепти су уједињени присуством маслаца у њима.

Ударити сто грама маслаца на собној температури са педесет грама шећера.
Додајте сто шездесет грама брашна и четрдесет грама какаоа. Стир.
Додајте мало сецкане чоколаде.
Ваљамо мале куглице из теста, изравнавамо их на лим и пецемо 20 минута.
Нека охлађени колачићи сипају отопљену млијечну чоколаду.

Цхоцолате Банана Цоокие Реципе

Необични колачићи се добијају ако у тесто ставите банану. Ово укусно и једноставно јело ће бити за свачији укус, а припрема се за пола сата.

Помешајте једну и по шољицу брашна, две кашике какаа, кашичицу прашка за пециво и четвртину кашичице соли.
Пола паковања топлог маслаца са пола шољице шећера, промућкајте банану, једно јаје и кашичицу екстракта ваниле, замасите вилицом.
Уносимо једну и по чашу брашна.
Тесто размажите кашиком и пеците 20 минута. Охладите се на лиму за печење.

Цхоцолате & Тоффее Цоокие Цоокиес Реципе

Ово је необичан чоколадни десерт са додатком кафе неће проћи.

Састав овог чоколадног колачића: браон шећер, јаја, екстракт ваниле, брашно, инстант кафа, чоколада, какао прах, прашак за пециво, со и карамела.

Четврт чаша чоколадних капи или сецкана чоколада се топи заједно са четвртином шоље маслаца.
Растворили смо у њима једну и по кашичицу каве.
Када се смеша охлади, улијте у њу трећину шоље смеђег шећера, разбијте јаје и сипајте кашичицу екстракта ваниле.
Помешајте чашу брашна са две кашике какаа, четвртину кашичице прашка за пециво и со на врх ножа и промешајте у чоколаду и путер.
Нарежите карамелу на комаде, око трећине чаше треба да испадне и ставите у тесто.
Куглице извадите из теста, раширите на лим за печење и кувајте у пећници око 10 минута.
Улијте охлађене колаче растопљеном млијечном чоколадом.

Цхоцолате Цхип Цоокиес

Једноставни и укусни чоколадни колачићи се припремају уз додатак кондензованог млека у тесто.

Плоча тамне чоколаде се на било који начин топи.
Одвојено, истопити педесет грама маслаца и тући га пола лименке кондензованог млека и једно јаје. Капљемо мало екстракта ваниле.
Мешајте чоколаду са кондензованим млеком.
Улијте сто двадесет грама брашна и пола кашичице прашка за пециво.
Кашика шири тесто на лим за печење, пећи 10 минута.

Цхоцолате Цхип Цоокиес

Овај колачић се зове "Крава" (Корова). Рецепт за тако необичне чоколадне колачиће појавио се у Француској. Укључује чоколадни чипс и какао.

Стотину и педесет грама загрејаног маслаца тучено је чашом шећера док се не формира мекана маса.
Просијте до маслаца чашу брашна, три кашике висококвалитетног какао праха, додајте прстохват соли и пола кашичице прашка за пециво.
Сто осамдесет грама добре горке чоколаде са високим садржајем какаоа фино се уситњава и меша у тесто.
Тесто од песка би требало да изађе чврсто.
Разделите тесто на два дела, ставите пластичну фолију и нарежите кобасице. Замотајте филм и ставите га у замрзивач на неколико сати.
Очврсле кобасице се секу врућим ножем у дебљину од једног и пол центиметра.
Направите лим за печење и поставите колачиће на велику удаљеност.
Кувајте на 170 степени 10 минута, не више. Врући колачићи ће изгледати мекано, али онда се стврдну.

Цхерри Цхоцолате Цхип Цоокиес

Укусни кисело-колачићи чоколадни колачићи ће вам увек добро доћи.

Деведесет грама хладног маслаца утрљало се на рибе са великим ћелијама. Мешати са шездесет грама шећера у праху, једно јаје, сто педесет грама брашна, прстохват соли и двадесет грама какаоа.
Мешајте тесто тако да постане хомогено. Замотајте га у филм и ставите га у фрижидер на неколико сати, можете преко ноћи.
Припремљено тесто се уваља у слој дебљине пола центиметра.
Изрежите паран број округлих колача промјера око десет центиметара.
Са сто тридесет грама не-смрзнуте вишње, добро исциједите сок и размажите га на половину празних комада на пет или шест трешања у средини.
Покријте другу половину и добро стисните ивице. Набавите неку врсту "кнедле".
Слободно поспите колачиће шећером и пробијте врх виљушком тако да излази пара.
Кухајте 15-20 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Пре сервирања обавезно се охладите.

Цхоцолате анд Оранге Цоокиес Реципе: Цхоцолате Цхип Цоокиес

Пријатељи, за израду колачића са чоколадним чиповима нам је потребно:

омекшани маслац 125гр.
смеђи шећер или обичан шећер 175гр.
пшенично брашно просијати 225 гр.
тамна чоколада од 70% 75 гр. бреак инто пиецес
сок од наранџе (исциједите) 3-4 жлице.
прашак за пециво 2цх.
наранџина кора 2пцс. (опционално)

Како испећи колачиће од чоколаде

Комбинирајте путер са шећером, додајте просијано брашно са прашком за пециво.

Мешајте тесто до стања квржица. Сипајте сок од наранче у тијесто. Додајте корицу наранче (опционално) и чипс од чоколаде. Настављамо да гњечимо тијесто, тијесто треба добити еластичну конзистенцију.

Ручно правимо колачиће од теста, ширимо их на лим за печење, претходно обложени папиром за печење. Пецемо колаце у пецници. Загрејана на 160 степени 20 минута.

Цхоцолате Цхип Цоокиес су готови! Бон аппетит!

Украсите новогодишњи сто или дечију журку са оригиналном печеном салатом