Салата од свињског меса: хранљива и укусна

Салате са месом су веома популарне, посебно код мушкараца.

Прво, увек је укусно и задовољавајуће, а друго, месо се може комбиновати са готово сваком храном.

У исто време, ако користите ћуретину или пилеће месо у салати, предјело ће бити прилично лагано и дијетално.

Једноставна салата са месом - основни принципи кухања

Главни састојак ове грицкалице је, наравно, месо. Можете користити свињетину, говедину или перад. За салату, месо се кува или пржи. Све зависи од рецепта. Месо се може пре-маринирати тако да буде засићено зачинима и зачинима.

Једноставна салата са месом кува се са поврћем, зеленилом, махунаркама или печуркама. Данас у нашим супермаркетима можете купити било које поврће, без обзира на сезону. Од гљива најбоље се уклапају буковаче или печурке.

Махунарке се користе за салате са месом у конзервираном или куваном облику.

Сви састојци салате су здробљени, стављени у заједничко јело, зачињени и помешани.

Као прелив можете користити павлаку, мајонез или било које биљно уље. Укус једноставне салате са месом ће бити још интересантнији ако га напуните сосом на основу ових производа.

Рецепт 1. Једноставна пилећа салата "Одлично"

Састојци

400 г пилећег филеа,

две махуне слатке црвене паприке,

80 мл маслиновог уља,

2 прста шећера,

40 мл воћног сирћета.

Метода кувања

1. Исперите пилећи филе, ставите у мали лонац и прелијте топлом водом. Ставите ватру и кувајте месо док не буде нежно. Извадите пилетину из бујона, охладите и нарежите на дуге траке.

2. Исперите слатку паприку, обришите је и одрежите врхом. Одрежите воће на пола, уклоните кутије за семе, пажљиво очистите семе и исеците паприку на траке.

3. Огулите лук, исперите и исецкајте танким ножем са танким полутанкама.

4. Папар, пилетина и лук ставите у дубоку посуду, поспите их шећером и сипајте воћни оцат. Мешати и оставити у фрижидеру неколико сати.

5. Непосредно пре послуживања салату зачините маслиновим уљем и зачинима.

Рецепт 2. Топла салата са месом и патлиџаном

Састојци

1 гомила першуна,

80 мл маслиновог уља,

1 чоколадна паприка,

5 грама гранулираног шећера

30 мл сојиног соса,

30 мл лимуновог сока,

2 чешњака чешњака.

Метода кувања

1. Оперите патлиџан, обришите салвету и одрежите стабљику. Одрежите поврће на траке, ставите у посуду и поспите сољу. Оставите га најмање пола сата.

2. Исперите говедину, одрежите вишак масноће и филм. Изрежите говедину на траке што је могуће мање. Ставите посуду на високу температуру, сипајте уље и загрејте га. Ставите говедину у таву и пржите је док не постане златна.

3. Исперите патлидзане испод славине, истисните и додајте месу.

4. Огулите мркву, оперите и исецкајте на врло танке траке, или нарежите на корејске салате. Шалове шаргарепе пошаљите у посуду, промешајте и наставите да пржите.

5. Изрежите стабљику паприке, извадите семе и исеците поврће на танке траке. Ставите у таву и наставите да пржите све заједно, повремено мешајте.

6. У дубокој посуди помешајте лимунов сок са соја сосом. Дробно исецкати бели лук и зачинско биље и додати лимун-сојиној мешавини, додати мало шећера, соли и мешати.

7. Салата прелијте прељевом. Послужите салату може бити и хладна и топла.

Рецепт 3. Једноставна салата са пилетином и спанаћем

Састојци

пола хрпе свежег спанаћа,

3 г јабуковог сирћета,

150 г пилећег филеа,

3 г балзамичног сирћета,

3 г француске горушице,

30 мл маслиновог уља,

2 прста јодиране соли.

Метода кувања

1. Исперите пилећи филе испод славине. Ставите га у прокувану воду, додајте цели лук и пар зрнаца мешавине грашка. Со, ставите посуду са пилетином на ватру и кувајте месо док се не омекша. Извадите га из бујона, охладите и исеците на кришке.

2. Исперите листове шпината под млазом воде, ставите их на убрус и упијте да бисте се ослободили вишка влаге.

3. У одвојеној чаши, помијешајте маслиново уље са соли, јабуковим оцтом, сенфом и балзамичним оцтом. Умутити све састојке док не постане глатко.

4. Улијте пола прељева на листове спанаћа, пажљиво их измијешајте и ставите клизач на посуду. Исперите парадајз, обришите, исеците на пола и уклоните језгро. Месо се исече на дугачке траке и стави на врх спанаћа.

5. Пилеће месо раширите случајним редом на врху салате и прелијте преливом.

6. Прокухати кувано јаје, огулити из љуске, ставити на ивицу посуде поред салате и исећи на пола.

Рецепт 4. Свадбена салата са месом

Састојци

пола килограма свињског филеа,

гомила першуна,

Маринаде

50 мл хладне кухане воде,

100 мл маслиновог уља,

2 прста црног бибера,

200 мл винског сирћета.

Метода кувања

1. Ставите комад свињског филеа у мој, ставите га у одговарајућу посуду, сипајте водом за пиће. Посолите, додајте огуљени лук, ловоров лист и прстохват грашка. Кухајте свињетину на лаганој ватри око сат времена. Након кухања обавезно уклоните пјену.

2. Исперите ољуштени лук, осушите га убрусом и нарежите на врло танке прстене користећи секач за поврће. Гомила першуна фино уситњеног, додајте луку и врло лагано промијешајте.

3. Извадимо готово месо из бујона, охладимо га и исечемо на шипке дебљине један центиметар. Пребацујемо свињетину у посуду и прекријемо је тако да се не истроши.

4. Мијешати хладну кувану воду у посуду са шећером, винским оцтом, соли, биљним уљем и млевеним црним бибером. Немојте бити збуњени таквом количином сирћета, захваљујући соли и шећеру, укус маринаде ће бити уравнотежен.

5. Размутите месо у посуду и поделите га са луком и зачинским биљем. Прелијте сву маринаду на врх и оставите у фрижидеру најмање осам сати. Готову салату ставите на тањир и послужите је за столом.

Рецепт 5. Једноставна салата са пилећим месом и мандаринама

Састојци

пилећи филе - 100 г,

две мале мандарине,

велики кромпир - три комада,

соја сос - 80 мл,

рафинисано биљно уље - 100 мл.

Метода кувања

1. Исперите пилећи филе под текућом водом, умочите га у салвете и исеците преко кришке. Ставите месо у малу посуду. Тангерина исперите, обришите и изрежите равномјерно са кожом на мале комаде. Ставите мандарину у месо, промешајте и прелијте сојиним сосом. Маринирати пилетину пола сата.

2. Огулите кромпир, оперите, осушите и нарежите на корејске салате. Ставите кромпир у метално сито и исперите га под млазом воде. Ставите кришке на пешкир да се осуше.

3. Ставите на шпорет истовремено двије посуде. Загрејте уље у њима. На једном, пржите кромпир, а на другом маринирано пилеће месо, уклањајући комаде мандарине. Поделите кромпир на четири дела. Треба да имамо четири порције салате.

4. Ставите прстен за сервирање на топло јело, ставите кромпир и уклоните га. На ивицама раширене комаде меса. Пржите у сосу од тангерине и огулите. Пржене комаде мандарине ставите уз сос преко кромпира. Послужите топлу салату.

Рецепт 6. Једноставна салата са месом и поврћем

Састојци

100 грама мајонеза маслине,

свеже млевени бибер,

120 мл воде за пиће

30 мл сирћета,

100 г белог купуса.

Метода кувања

1.Радисх и шаргарепа огулити, опрати, осушити и исећи на танке траке. Ако сумњате да ћете успети, можете користити специјални ренде.

2. Пренесите исецкано поврће у посуду. Вода помешана са сирћетом и соли. Све темељно измијешајте и сипајте мркву и ротквицу овом маринадом. Оставите поврће да се маринира четврт сата.

3. Сечите купус на танке траке. Оперите краставац, обришите пешкиром и исеците на што је могуће тање траке.

4. Притисните ротквицу и шаргарепу. Додајте им краставац и купус.

5. Кухајте говедину док не скухате, додајте грашак у бујон, ловоров лист и со. Месо извадите из бујона, охладите и нарежите на танке траке. Додајте говедину поврћу.

6. Кувана тврдо кувана јаја нарезана на кришке и стављена у салату. Све зачините мајонезом, промешајте и ставите у прелепу посуду за салату. Поспите врх са свеже млевеном мешавином папра.

Једноставна салата са месом - трикови и савети кухара

Када кувате месо, додајте цело поврће, ловоров лист и бибер у бујон. Тако ће испасти мирисна и укусна.

За салату је боље не резати месо, већ растављати влакна руком.

Ако за салату користите свињетину или говедину, онда је за то најпогоднија лопатица.

Салату свежег поврћа соли непосредно пре сервирања, тако да не капље испред времена.

Месна салата са сјеменом нара

Почнимо са најједноставнијим рецептом. Ова салата је направљена од меког, меког свињског меса - идеално за ручак. Наравно, мало је вероватно да ће одрасли мушкарац бити пун таквог јела, зато га нахраните свом дјетету или себи вољеној особи. Ако желите кухати ово јело за романтично вече, послужите му врућу сочну пилетину и добро вино.

• 200 грама свињског меса
• две велике шаргарепе
• два јаја
• сол и зачини - опционално
• ораси
• пола гранате
• мајонез гурмански

Почетна фаза - кување свињетине, мркве и кокошјих јаја. Када се ова процедура заврши, припремите све састојке за салату. Да бисте то урадили, ситно исецкајте месо и нарежите поврће и јаја тракама на крупнијем. У овом низу ставите све производе у прекрасну посуду за салату, премазујући сваки слој мајонезом. Салт по вашем нахођењу. Затим огулите нара и орахе, потопите их рукама. Посуду поспите њима, сипајте сок од нара. Сада можете сједити за столом - добар аппетит!

Салате се припремају не само са орасима, већ и са кикирикијем, а добија се и невероватно укусна комбинација ако се додају шљиве.

Месна салата са ротквицама и јајима

Нудимо још једно једноставно јело са свињским месом, ротквицама и пилећим јајима. Ово јело је погодно за свакодневну употребу. Осим тога, овај производ је доступан свима. Биљно уље се користи као прелив, али по жељи може се безбедно заменити мајонезом.

• ротквица - 100 грама
• перо од зеленог лука
• 100 грама куване свињетине
• грашак - 80 грама
• сол - по укусу
• два јаја

• 20 грама обичног сирћета
• исту количину маслиновог уља

Приближно један сат пре почетка кувања, прокухајте на мирној ватри у благо сланој води. Онда нека се охлади и исече на танке траке, ротквице - кришке и кокошја јаја - у малим коцкама. Фино исецкати зелени лук, исушити воду из грашка. Затим све производе спојите у засебну посуду, солите салату и зачините сосом од маслиновог уља и сирћета. Ако волите зачине, можете додати посебне зачине или свеже млевени бибер (препоручујемо црну).

Салата "Корисно" са месом и краставцима

Ова месна салата ће се свидјети љубитељима сланог, јер укључује и киселе краставце. Чешњак даје јелу посебан укус, а ораси ће дијелити своје здравље са вама.

• 500 грама куваног свињског меса
• осам комада укисељених краставаца
• три чешњака чешњака
• четири кувана јаја
• сол и мајонез - по укусу
• једна чаша ољуштених ораха

Раставите претходно кувано месо у мала влакна, можете сецкати ножем. Након што га ставите на дно тањура, у којем ћете послужити салату на столу, и масноћу са танким слојем ниске масноће мајонеза. Затим ставите следећи "под": за ово, очистите краставце од коре и семена, исеците на танке траке и помешајте са исецканим чешњаком. Сада окрените јаја: извадите шкољке из њих, нарежите их и ставите их на претходне производе. Не заборавите подмазати сваки слој мајонезом, сол по властитом нахођењу. Поновите наведени редослед неколико пута.

Сада само треба да украсите салату од меса. Залепити ољуштене орахе ножем и пржити у врућој тави без маслаца, а затим их посути преко посуде.

Салата "Кошарица" са месом и поврћем

Овај сет поврћа са месом никога неће оставити равнодушним! Овакве салате изгледају сјајно на свечаном столу и гости их једу у једном сједењу. Пробајте!

• три велика кромпира
• кисели краставци - два комада
• 100 грама шаргарепе на корејском
• 300 грама немасног свињског меса
• сол - по укусу
• било који тврди сир - 150 грама
• колико укисељених гљива (користили смо шампињоне)
• лук - три комада
• мајонез с ниским удјелом масти - по властитом нахођењу
• маслиново уље
• свежи копар (можете узети замрзнут)

• со и шећер
• једну чашу топле воде
• лимун - једна ствар

Направите маринаду - помијешајте сок од лимуна с водом, шећером и малом количином соли. У добијену смешу додајте ситно сецкани лук. Ставите да кувате нежно месо.

Одрежите кромпир са коже, уклоните додатни врх од сира и утрљајте оба производа на средњи ренде. Иначе, ова салата се може кувати и са сировим и куваним поврћем.

Када је месо спремно, ситно га исецкати, пререзати краставце малим коцкама, а гљиве - у круг. Сада масти ивице посуде маслиновим уљем и поспите исецканим копром. Печурке, маринирани лук, 1/2 комад нарибаног кромпира и масноћу ставите мајонезом. Следећи слој се састоји од куване свињетине, укисељених краставаца, остатака лука и кромпира. И тестамент је корејска мрква и тврди сир. Салате које користе мајонез, стручњаци препоручују не сољење, али ако желите, можете унијети овај састојак.

Јело је натопљено четири до пет сати - у овом тренутку, ставите га на балкон или у фрижидер. Затим покријте плочом на врху и брзо окрените. У овом облику послужите салату "Кошарица" на столу!

Кукуруз и салата од меса

Салате са месом могу се припремити од разних производа. Ако сте гладни, погледајте у фрижидер, можда имате кукуруз у конзервираној храни, неколико јаја, крекере. Користите овај рецепт, и за десет минута ћете бити пуни.

• шест куваних јаја
• лук - два комада
• 400 грама слатког конзервираног кукуруза
• кувана свињетина - 300 грама
• мајонез и сол по укусу
• неки крекери

Пре куханог меса сортирајте руке на влакнима, изрежите јаја на коцкице, а лук на танке полутке. Исцедите вишак течности из кукуруза и комбинујте све састојке у једну посуду. Затим мало соли и додајте мајонез, непосредно пре сервирања - крекере, све темељито помешајте. Можете га осушити сами у пећници или, да бисте уштедели време, купите готове производе у радњи.

Салата са киселим купусом и месом

Да ли сте знали да се кисели купус може додати салатама? У комбинацији са свињетином, кромпиром и краставцима, добија се прилично укусно и срдачно јело, које ћемо вам представити.

• 200 грама меса
• четири велика кромпира
• кисели купус - 200 грама
• два комада укисељених краставаца
• две мале сијалице
• кувана шаргарепа - три комада
• паковање мајонезе

Већ охлађено кувано месо нарежемо на мале траке, ољуштимо шаргарепу, кромпир и лук. Припремљено поврће прережите у комаде средње величине и комбинујте са киселим купусом у дубоким посудама, зачините лаганим мајонезом и промешајте.

Као што видите, ова салата се брзо куха.

Салата са свињетином на жару и краставцем - фото-рецепт за корак по корак

Овај рецепт је проникнут у менију једног ресторана. Осим пржене свињетине, салата укључује и киселе краставце и црвени лук. Похована салата од свињетине са мајонезом. Слична је јела на балканским и словенским народима. На пример, Срби, Чеси. Пржену салату од свињетине можете закухати сами са укисељеним краставцима.

Инструкција за кување

Одрежите свињетину на траке. За ову салату ставите комад шунке или свињетине. Важно је узети добро месо без вена и костију.

Загрејте тигање уљем. Брзо пржите свињетину. Ово је најбоље урадити два или три пута. Посуда мора бити јако загрејана пре сваке порције меса.

Мариниране краставце одсеците на траке, за ову салату су погодни мали зелени или краставци.

Танки пола прстенова режу црвени лук. Специјално укисељено није потребно. Црвени лук, најчешће, има благи укус салате, а за њега је довољна киселина коју ће произвести кисели краставци.

Повежите све састојке салате.

Додајте мајонез и бибер по укусу.

Помешајте и послужите салату од печеног меса, укисељене краставце и црвени лук црним хлебом.

Како кухати салату са свињетином и гљивама

Поред поврћа, печурке могу постати добри другови у салати са свињетином, а можете узети шуме и узгојене гљиве, буковаче у куханом или печеном облику. Једна од најлепших и укусних рецепата салата "Мусхроом гладе" са шампињонима.

Производи:

• Кухана свињетина - 200 гр.
• Цели шампињони (врло мале величине) - 200 гр.
• 2-3 кокошја јаја
• Маринирани краставци - 1 ком.
• Кромпир - 1-2 ком.
• Копар за декорацију.
• Мајонеза за пуњење горива.

Алгоритам акција:

1. За ово јело морате прво прокухати свињетину, поврће и јаја. Месни бујон се може користити за јуху или боршч, а готов филе изрезати на мале коцкице.
2. Јаја, кромпир, кисели краставци нарезани су у различитим контејнерима.
3. У прозирној здјели за салату или а ла царте тањуре поставите слојеве, промазиваиа мајонеза. Следећи редослед - кувана свињетина, слој нарибаног кромпира, затим краставац, кувана јаја. Горњи слој добро премазати мајонезом.
4. Покријте фино исецканим зеленим копром. Свеже куване печурке у сланој води, укисељене - напрезајте маринаду. Лепо је постављен на површину гљива.

Прелепа "Полианка" спремна је да се сретне са заљубљеницима у салате!

Салата са свињетином и сиром

Кухана свињетина је висококалорични производ, па је приликом кухања салата препоручљиво додати месо поврће и јаја, а наравно и зеленило. Копар и першун, босиљак и цилантро чине јело кориснијим и лепшим, а пикантност ће додати сир.

Производи:

• Кухана свињетина - 200 гр.
• Парадајз вишње - 15 ком.
• Кухана јаја препелица - 10 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Салад леавес.
• Мајонез и со.

Алгоритам акција:

1. Прва фаза је кување меса: кухајте свињетину са луком, мрквом, зачинима и сољу, ставите на посуду. Након што се месо охлади, одрежите га на траке.
2. На исти начин исећи на тврди сир. Исперите парадајз, исеците на два дела. Кухати јаја препелица, такође исећи сваки на пола. Листове салате исперите, растргајте на мале комадиће.
3. Све помешајте у прозирној посуди за салату, додајте со и мајонез.

Таква салата, са малим парадајзом и јајима, изгледа невероватно!

Рецепт за салату са свињетином и поврћем

Већина свињских салата садржи, поред меса, разно поврће. Некада су се најчешће користили кромпир, шаргарепа и лук.Данас се бугарска паприка често додаје месној салати која додаје пикантни укус.

Производи:

• Кувана свињетина - 200 гр.
• Паприка - 2 ком.
• Лук - 1 ком. + 1 тбсп. л сирће.
• Першин - 1 хрпа.
• Шампињони - 400 гр. + маслац за печење.
• Сок од лимуна.
• Мајонеза.

Алгоритам акција:

1. Прво прокувајте свињетину док не буде готова.
2. Скините горњу кожу са печурака, исеците на танке плоче, прокувајте у води са соли и ловоровим листом, пржите у уљу.
3. Маринирајте лук, тј. Прво очистите, исперите под славином, исеците на траке, сипајте оцат и ½ тбс. кипуће воде (можете додати ½ чајне шећера).
4. Свињетину и бугарску паприку нарежите на велике траке, першун - ситно исецкати. Стисните лук из вишка маринаде.
5. Помешајте свињетину и поврће. У мајонезу исциједите сок од ½ лимуна, затим додајте салату.

Неопходно је салату напунити мајонезом непосредно пре сервирања.

Рецепт за салату са свињетином "Купечки"

Ту је и достојан конкурент славној салати "Оливиер", носи име "Трговац". Из назива је јасно да укључује добре производе, тако да није срамота третирати најскупље госте или ваше омиљене чланове домаћинства.

Производи:

• Свињетина, по могућности, ниско-масна, кувана - 200 гр.
• Шаргарепа - 2 ком. (средња величина).
• Уље за печење.
• Конзервирани зелени грашак - ½ лименке.
• Лук - 2 ком. (мали).
• Маринада - 2 кашике. л шећер + 2 кашике. л сирће + ½ тбсп. воде.
• Мајонез, сол.

Алгоритам акција:

1. Увече, кувајте месо са луком, зачинима и мрквом, исецканим ујутро охлађено.
2. Оперите мркву, огулите, огулите. Пржити мркву у биљном уљу.
3. Лук у салати се ставља мариниран. Огулите и насјецкајте, додајте шећер, сипајте оцат и кипућу воду. 15 минута за кисељење је довољно.
4. Помешајте све поврће и месо у посуди за салату, обуците мајонез.

Време је да се организује прави трговачки ручак!

Укусна топла свињска салата

Топла салата је релативно ново јело за руске хостесе, али добија на популарности. С једне стране, сличи на уобичајену свињску салату са поврћем, ас друге стране, пошто се сервира у загрејаном облику, може послужити и као главно јело.

Производи:

• Свињетина - 400 гр.
• Зелена салата - 1 хрпа.
• Парадајз вишње - 300 г
• Свежи шампињони - 300 г
• зелени пасуљ - 300 г
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Биљно уље за печење.
• Салт

За маринаду:

• Бели лук - 2 каранфилића.
• Маслиново уље - 3-4 кашике. л
• Сок од лимуна - 2 кашике. л
• Балсамицо сирће - 1 тбсп. л
• Шећер - ½ тсп.

Алгоритам акција:

1. Да почнете да кувате свињетину - исперите, осушите пешкир. Направите маринаду.
2. Нарежите маринаду преко свињетине, покријте листом фолије, оставите да маринирате 60 минута. Замотајте месо у фолију и пеците.
3. Оперите салату, сломите. Печурке, нарезане кришке и зелени пасуљ, исећи на кришке, пржити у уљу док не завршите. Оперите чери парадајз, прережите на пола, паприку - траке.
4. Помешајте поврће и месо, сипајте остатак прељева.

Неопходно је брзо направити такву салату, све док се месо не охлади и послужите топло. Можете привући на учешће домаћинстава, кухати заједно више забаве, боље укус!

Салата са свињетином и печуркама

Кухамо брзо и изгледа свечано на тањиру.

• 200 г меденог брашна,
• сијалица,
• 200 г куване свињетине,
• 5 јаја
• 120 грама сира
• 180 г мајонеза,
• тегла кукуруза
• першун за декорацију.

Први корак је кухање печурака. Ако се осуше, претходно их потопите, а свеже се преради (оштећена подручја се одсече), оперу, напуни хладном водом. Ми запалимо ватру и када се појави пена, ми мењамо течност.

Обично је довољно 40 минута да гљиве постану потпуно употребљиве, али то зависи од величине.

Пошто ће печурке ићи последњи слој, а почети прикупљати базу:

1. Први слој је положен ситно исецкани комад меса.
2. Прекривено је луком, запечено сунцокретовим уљем.
3. Нанесите слој мајонеза.
4. Затим долазе кувана јаја, која су претходно згњечена.
5. Спреад тхе цорн.
6. Опет мајонез.
7. То је био ред обитељи. Ако су велике, исеците их. Мала, можеш само покрити јаја.
8. Поспите са нарибаним сиром и украсите зеленилом.

Спремна је салата са свињетином и печуркама.

Са укисељеним луком

Свијетли нагласак на јело ће дати управо такву припрему лука.

Маринирање лука је потребно како би биљка изгубила горчину и стекла зачинску киселост.

Број састојака није специфициран, све зависи од вашег укуса. Маринирани лук. Она је претходно очишћена, испрана и исечена (велики прстенови или полукружни прстенови).

Послано у маринаду од прокухане воде и сирћета (50 мл 2 тсп.). Оставите 15 минута и исушите течност. Мешајте са исјецканим месом. Додајте со, бибер и зачините сосом од мајонеза.

Можете додати сецкане зелене.

Потребно нам је само:

• 2 слана или укисељена краставца,
• 200 г готовог меса,
• 2 кувана кромпира,
• сијалица,
• ½ хрпе зеленог лука,
• 3 кашике. л мајонеза,
• 1 тсп. шећер,
• 2 тсп. сирће (9%).

Неопходно је припремити само један састојак, који мора бити пре-киселински. Да бисте то урадили, у малу чашу прелијте 50 мл хладне прокуване воде, додајте шећер и сирће. Добро промешајте и спустите лук, исјецкан на пола прстена. Оставите 15 минута.

У шољицу, помешајте, нарежите на комадиће свињетине, нарезане на краставце и кромпир, исецкане зеље. Оциједите течност од лука и пошаљите остатак производа. Напуните мајонезом и послужите салату са свињетином и краставцима.

"Човеков каприц" са сиром и месом

Зашто се та јела за јело зову тако? Вероватно због обиља меса у њему, што је неопходно за опоравак.

Припремите:

• црвени лук - 1 ком.,
• претходно кувани комад свињетине - 300 г,
• јаја - 3 ком.,
• сир - 200 г,
• сирће - 100 мл,
• мајонез - 180 г,
• црни бибер
• сол

За салату од свињског лука треба маринирати. Користећи 80% сирћета, разриједите га водом у омјеру 1: 1 и оставите исјецкан лук неко вријеме.

Посуду можете полагати у слојевима или једноставно мешати у посуду за салату. Користићемо другу опцију и ставити у дубоку чашу: месо исечено у погодан облик, јаја сјецкана у велики ренде и сир. Ту се додаје и црвени лук из којег је вода исушена.

Бибер, напунимо мајонезом и додамо мало соли. Мјешавши се, прелазимо на прелепу плочу и позивамо све на сто.

Производи потребни у припреми:

• 300 г свеже свињетине,
• сијалица,
• велика шаргарепа
• велика бугарска паприка,
• ½ тсп коријандер,
• 3 чешњака чешњака,
• ½ тсп шећер,
• мешавина паприке,
• ¼ тсп мушкатни орашчић,
• 1 тсп. сезам,
• 2 кашике. л соја сос
• сол,
• биљно уље
• греенс

Да би се топла салата брзо кувала и изгледала прелепо на тањиру, све поврће и месо након прања, чишћење се реже на врло танке сламке.

Уклоните вишак масноће из комада свињетине, јер се загријава за вријеме пржења, а затим стврдњава.

Ставите посуду на ватру, сипајте малу количину уља и загрејте је. Ватра током пржења ће бити јака.

Прво шаљемо свињетину на топлотну обраду. Стално мешање, сачекајте док сва течност не испари. Додајте соја сос и наставите да пржите док се не појави прелепа кора.

Баците лук и шаргарепу у таву. Пржите око 5 минута и додајте бугарски бибер. Након неколико минута, можете уравнотежити укус са свим зачинима и соли.

Још неколико минута и можеш да ставиш плоче. Не чекајте, јело се сервира топло.

Рецепт "обзорки"

Начин кувања је другачији по томе што ће се поврће (лук и мрква) пржити, али не и кувати.

Припремите следеће производе:

• 400 г куханог свињског филеа,
• 1 лук,
• 3 шаргарепе,
• 2 кисела краставца,
• бели лук
• биљно уље
• мајонеза,
• 2 паковања ражи крекера.

Почињемо да кувамо салату "Обжхорка". Пажљиво оперите и очистите поврће. Нарежите лук и три шаргарепе фино.Сви пасируем уљем у врућој тави. Неопходно је раширити у чаши, истиснути вишак масноће жлицом.

Додајте месо, исеците га на траке. Истисните краставце из вишка течности и дајте им исти облик као и свињетина. Стисните чешњак и промешајте.

Прављење салате може бити на различите начине. Главна ствар је да крутони немају времена да добију довољно влаге.

У нашем случају, ставите садржај клизача за шољицу. На врх поспите крекере, направите решетку од мајонеза, посолите и украсите свежим биљем.

За маринаду:

• вода - 50 мл
• сирће 9% - 2 кашичице.,
• шећер - 1 кашичица.

Црни лук напуните, нарежите на пола прстенове, припремљеном композицијом и оставите док припремате остатак састојака за салату "Мерцхант".

Мркву чистимо, брусимо на крупнијем ренде и пржимо уз помоћ сунцокретовог уља. Не тражите златну боју. Биће довољно када се мало омекша. Мешајте са месом на коцкице.

Улијте лук (маринаду од краставаца) и грашак. Хаљина са сосом, со и бибер.

Састојци:

• 3 парадајза,
• 250 грама сира
• 250 г пилећих прса,
• паковање крекера (по могућности бело),
• 150 грама зелене салате,
• 150 г кувана свињетина,
• мајонеза.

Прво попеците месо. Одрежите комад свињетине и груди у врло танке траке и пржите брзо у врућој тави са маслиновим уљем (ако не, користите сунцокретово уље). Сипајте без масти у дубоку чашу.

Ту смо и танко резали парадајз и сир, и ископали листове салате. Сипати крекере, сол и мешати. По жељи додајте бели лук и црни бибер. Прерадите салату пре јела.

Припремите:

• Корејска шаргарепа - 200 г,
• Бугарски бибер - 1 ком.,
• свињетина без масти - 250 г,
• греенс

Ми перемо месо, уклањамо пруге и филм, сечемо на траке. Пржите испод поклопца у тави са сунцокретовим уљем док не добијете нежно. Преместите делове на погодну велику посуду.

Исперите бибер, уклоните семе и исеците на танке траке. С мрквом сипајте цијелу маринаду. Све је помешано са сецканим зеленилом. Допуњавање горива у овом случају ће бити кључање сунцокретовог уља.

Погледајте видео: Cokoladni rižoto recept (Може 2024).