Салата - Флигхт оф Фантаси

Ријетка гозба ослобађа салате. Да, и као самостално јело, салата има право да постоји. Поврће, риба, месо - за сваки укус! За љубитеље срдачних салата, које могу задовољити глад, препоручујемо да припремите салату са свињетином. Нудимо вам најукусније рецепте који задовољавају најсавременије захтеве гурмана.

Салата "Латвиан"

Да бисте припремили салату од свињетине, требат ће вам:

150 грама свињске пулпе,
3 кромпира средње величине
2 кисела краставца,
1 јабука
60 г харинге,
2 кувана јаја
чашу павлаке,
1 парадајз,
зелена салата
першин
хрен
сирће и сенф.

Ова количина хране треба да буде довољна за припрему салате за 6 особа.

Кухајте свињетину и кромпир док не скухате. Одрежите охлађену свињетину и коцкице на коцкице. Додајте исецкану харингу и кувана јаја овде. Јабуке огулите и ољуштите, изрежите и додајте у салату. Ми мешамо све састојке. Салатни прелив сос од павлаке.

Припрема соса: до 150 грама киселог врхња додајте 40 грама хрена, сирћета и сенфа по укусу. Готова салата са свињетином може бити украшена зеленилом, сјецканим јајима или кришкама поврћа. У принципу, овај рецепт се може модернизовати у складу са вашим укусом.

Салата "Гоурмет"

Ако тражите рецепт за свињску салату за благдански стол, можете направити сљедећу салату, која ће сигурно импресионирати ваше госте. Биће вам потребни следећи састојци:

150 грама куване свињетине.
5 кашика јухе, у којој је кувана свињетина.
1 велики свеж краставац.
3 кувана кокошја јаја. Ако желите, можете их заменити са 10 препелица.
1 гомила копра.
1 кашичица ракије.
1 кашичица сојиног соса.
2 кашике маслиновог уља.
150 грама љуштених пистација.
Пимент - на врху ножа.

Сос за кување:

Прво морате припремити сос тако да буде правилно унесен, док ћете сами припремати салату. Да бисте то урадили, у било ком неметалном контејнеру мешајте жуманце једног јајета, маслиново уље, соја сос, бујон, ракију и пимент. Добро ударајте док не добијете хомогену масу. Одвојите и узмите саму салату.

Прокухајте два преостала јаја и охладите их, а затим изрежите неколико цвјетова из протеина. Све што остане од јаја се реже. Затим одрежите свињетину на танке траке - што је могуће мање танке, а затим - огуљене, огуљене. Сечите орашчиће и темељито копар - можете их проћи кроз млин за месо.

Затим наставите директно са сакупљањем салате. У предивном јелу положите први слој - свињетину и прелијте сојиним сосом. Затим долази ред краставаца - они морају бити положени у континуираном слоју и посути соја сосом. Затим ставите ситно исјецкана јаја - они такођер требају посути умаком. Завршни слој је копар и ораси. Затим украсите салату цветовима изрезаним из протеина и ставите у фрижидер на сат времена.

Салата "Гоурмет"

Ако желите да направите такву салату од свињетине, тако да сви могу да уздају - укључујући и себе - пробајте Гоурмет. Наравно, са његовом припремом морат ћете се бавити, али ваши радови неће бити узалудни!

За салату су вам потребни следећи састојци:

300 грама свињског филеа.
20 грама маслаца.
150 грама било каквог тамног грожђа.
150 грама било којег лаког грожђа.
1 мала главица лука.
4 стабљике целера.
50 грама зелене салате.
20 грама ораха.
Мљевени црни бибер и сол - по укусу.

За сос ће вам требати:

70 грама плавог сира.
3 кашике обраног млека.
70 грама било које креме.
1 кашичица сока од вина.
2 кашике биљног уља.

Сос за кување:

И опет, прво морате припремити сос. Да бисте то урадили, уз помоћ виљушке, додајте биљно уље, млеко, павлаку и сирће, додајте жељену количину соли и бибера. Користећи миксер или умутити умутити сос док не постане глатко.

Прегледајте свињски филе - ако је потребно, извадите филм из њега. Затим исперите под текућом водом и загасите обичним папирним ручником. Након тога, трљајте свињетину са мешавином соли и бибера. Загрејте дубоку таву и додајте маслац. Пржити свињетину 15 минута на свакој страни, без покривања. Након тога замотајте месо у фолију и ставите у загрејану пећницу 20 минута.

Док је месо у пећници, припремите преостале састојке. Оперите и осушите грожђе. одрежите сваку бобицу на пола и уклоните кости, ако их има. Ољуштите и оперите целер, исеците га у мале кругове, чија дебљина треба бити око 1 цм. Лук огулите и изрежите веома фино, а претходно опрану салату поделите на појединачне листове - морају бити грубо исјецкани.

Све док то радите, кувајте месо. Извадите га из рерне и охладите. Затим исеците на кришке дебљине око пола центиметра. Најбоље је резати месо дијагонално у односу на смјер влакана. Узмите равну посуду и на њу ставите месо у облику цвијећа - то су кришке меса које ће бити његове латице.

У дубокој пластичној посуди помешајте грожђе, зелену салату, лук и целер, сос и добро промијешајте. Затим ставите смешу на слајд на месо и поспите орасима. Ова салата треба да се сервира на сто након кувања што је брже могуће - идеално је да месо буде топло. Ово ће истакнути изузетан укус салате. И још један мали детаљ - ова салата се препоручује да се сервира искључиво са свежим багетом.

Салата "Сељаци"

Ако очекујете старе пријатеље и не желите да проводите много времена у кухињи, можете скухати врло једноставну, али укусну свињску салату. И немојте бити збуњени једноставним рецептом - укус ће бити невероватан. Да бисте то урадили, биће вам потребни следећи састојци:

1 кг свеже мркве.
1 килограм свињског меса.
0, 5 килограма лука.
0, 5 килограма укисељених краставаца.
Мајонез - у зависности од личне преференције.

Припрема салата:

Припрема салате је једноставна као и састојци. Дакле:

Кухајте свињетину, немојте заборавити сол и папар јуху. Док се свињетина кува, огулите шаргарепу и нарежите на грубље рибе. Затим лук нарежите на колутове и пржите. Прережите краставце у фине сламке. Када се месо кува, мора се охладити и исећи на траке. Мешајте све састојке у дубокој посуди, зачините мајонезом и промешајте. Пребаците у посуду за салату и послужите.

Салата "До-ре-ми"

Тешко је рећи одакле потиче име ове салате, али то не умањује његове заслуге. Да бисте припремили ову салату, морате припремити следеће састојке:

3 средње велике кртоле кромпира.
1 кисели краставац.
200 грама витке свињетине.
1/2 лимуна
трећину кашичице црвене паприке.
цилантро греенс.
200 грама мајонеза.

Припрема салата:

Месо скувајте у сланој води, кувајте кромпир. Док се месо и огуљени кромпир хлади, прережите краставац на траке. Затим исећи кришке охлађене свињетине и кромпира исте величине.

Док се месо и кромпир коначно хлади, припремите сос. Да бисте то урадили, додајте мајонези црвену паприку и сос од лимуна, добро умутите умутком. Сос је спреман! Помијешајте све састојке, зачините их сосом, затим салату ставите у здјелу за салату. Затим обложите салату гранчицама цилантро.

Салата од парадајза

Ако сте присталица здраве исхране или се бавите вечном борбом са вишком килограма, обратите пажњу на следећи рецепт. Биће вам потребни следећи састојци:

300 грама куване леан свињетине.
2 парадајза средње величине.
1 слатка паприка.
1 глава црвеног лука.
2 кувана кокошја јаја.

Припрема салата:

Рецепт је врло једноставан, тако да вам кухање не одузима превише времена. Свињетину треба нарезати на мале сламке, а затим нарезати лук, парадајз, паприку и јаја. Ставите све састојке у дубоку посуду, додајте своје омиљене зачине и помешајте. затим салату ставите у посуду за салату и по жељи украсите салату зеленом бојом.

Као што видите, рецепти за свињске салате су веома разноврсни - изаберите било коју! Бон аппетит.

Цоокинг

Припремите прелив за салату - мешајте мајонез са белим луком који је прошао кроз пресу. Намажите сваки слој салате.
Први слој салате је сјецкани пилећи филе.
Други слој - печене печурке са луком.
Слиједећи слој је сиреви на рибом.
Положите ананас у задњи слој. Премазивање овог слоја није потребно. Украсите салату резанцима наранџе.
Салата је спремна. Бон аппетит!

Састојци за "Салату" Лет "":

Шунка - 100 г
Шампињони (конзервирани) - 100 г
Кромпир (куван) - 2 ком
Цвекла (кувана) - 1 ком
Јабука - 1 ком
Чекани целер - 150 г
Мајонез (павлака или јогурт) - 4 кашике. л
Оцат (9%) - 0,5 кашике.
Маслиново уље - 2 кашике. л
Сенф (француски) - 1 кашичица.
Со (по укусу)
Копар - 1 пакет.

Рецепт "Салата" Лет "":

Огулите кромпир и исеците га на мале коцкице. Шампињоне, коцке целера ситно исецкати што је могуће мање.

Дробно исецкати копар и шунку у коцке. Додајте со и бибер по укусу, све помешајте.

Помијешајте мајонез, уље, оцат и сенф и прелијте салату. Лагано мешајте

Огулити репу и јабуке. Чишћење поврћа их изреже на кришке. Латицу од јабуке ставите наизменично у порцуланску посуду (поспите лимуновим соком) и латицу цикле. Ставите салату у центар.

Бон аппетит

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата дневно!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Цомментс анд ревиевс

26. март 2014.

26. март 2014. Демурија # (аутор рецепта)

24. март 2014. Вера13 #

24. март 2014. Демурија # (аутор рецепта)

23. март 2014. гоурмет1410 #

23. март 2014. Демурија # (аутор рецепта)

23. март 2014. гоурмет1410 #

23. март 2014. Демурија # (аутор рецепта)

23. март 2014. пупсик27 #

23. март 2014. Демурија # (аутор рецепта)