Специфичност кувања ове скуте је у томе што оригинални производ, иако је подвргнут топлинској обради, НЕ ВАРИРА! Сви знамо да, ако пробавите, скута ће бити зрната. Не додавати - кисели угрушак слабо одвојен од серума. У овом случају, све ће УВЕК успети. Нисам пронашао такав рецепт на претраживачу.

Пудинг од сира по ГОСТ-у

Ако волите скутине, сиреве и палачинке са сиром, онда ће вас овај рецепт сигурно задовољити! Стварно ми се свидио овај пудинг, јер сам обожаватељ свих врста сира! Ако и ви, онда погледате, нећете остати равнодушни!

Сирови колачи по ГОСТ-у

Класичне сиреве по ГОСТ стандарду, сочне и нежне. Почастите себе и своје најдраже рецептом који је провео време. Пре овог рецепта никада нису били тако бујни, више су личили на палачинке. Кухани три дана заредом сви смо им се толико свидели.

Ролне од крем сира

Девојке и момци! Желим да поделим са вама укусне колаче (колаче или колаче). Не знам како да их исправно назовем. али желим рећи једну ствар! То је соооо укусно, не пролази! Слатко слатко тесто са надјевом од свјежег сира и све то се сипа и пече у креми. Врло укусно! Обавезно кувајте, поготово, није их тешко припремити!

Домаћи сир "Лакше се не догађа"

Постоји много рецепата за домаћи сир на градилишту, али га кухам мало другачије. Сир се испоставља веома благим и нимало киселим. Помози себи.

Лиснато тесто са сиром

Нежно, лагано хрскаво тесто са надјевом од сира, можете описати ово укусно пециво. Кувани пудери и домаћа задаћа неће бити разочарани.

Палачинка пита са свјежим сиром

Укусна и лепа алтернатива краставцима од крављег сира! Дали су ми 6 литара домаћег млијека и домаћих јаја. Сакупио сам крему, затим загрејао сир и сакупио сурутку. Одлучио сам да све искористим одједном, а истовремено поделим са вама рецепт.

Спирални колачи са сиром и скутом

Хрскаво тесто, нежно, растопљено пуњење. Читав "трик" у облику колача. Данас долази мој брат, нисам видио мјесец дана, тражио сам чебуреке, али сам одлучио угодити нечему новом.

Ролује се са крављим сиром испод карамеле јабука

Кухарима нудим запањујуће укусне ролнице пита, куване са свјежим сиром и пуњеном карамелом од јабука. Ова комбинација састојака ће сигурно одушевити рођаке и пријатеље.

Сир. Сир је користан и укусан састојак великог броја јела.

Прва тајна свјежег сира је његова предност - захваљујући протеинима животиња, има огромну нутритивну вриједност. Такође, свјежи сир је најважнији извор калција и потребан је у било којој доби. Следећа тајна производа је да добро пристаје уз разне производе - брашно, шећер, какао, орашасте плодове, ванилу, цимет, сенф, зачинско биље и зачине.

Треба знати да се сир веома брзо погоршава, па се не препоручује да га чувате у фрижидеру дуже од 2-3 дана. Међутим, мало је вероватно да ће он тако дуго остати тамо. Уосталом, од скута се може припремити као главно јело, и велики број десерта.

Најједноставнији рецепт је да помијешате скут с било којим бобицама, сипате кисело врхње или млијеко и поспите шећером. Добро се слаже са медом и било којим џемом или џемом. Такођер можете направити “слану” верзију овог експресног јела мијешањем свјежег сира са зеленим луком или зеленом салатом.

Палачинке са свјежим сиром су срдачно и укусно јело које ће цијенити не само одрасли, већ и дјеца.Кнедле су направљене од свјежег сира, које се може направити чак и тједан дана, а затим кухати у било које погодно вријеме и послужити са павлаком или џемом. Још једно изузетно популарно јело је нежно сирцак (можете им додати и нарибану мркву, јабуке и грожђице, што ће јело учинити још здравијим и укуснијим). Грудице од сировине такођер иду на "цхеерс".

Сир је способан за многа чуда - на примјер, може претворити обично јаје у храну, укусно и оригинално јело. Огулите и запеците мркву, паприку, лук и парадајз. За два јаја, додајте пар кашичица скуте, соли и бибера. Маса за скуту напунити пирјаним поврћем. Узмите велики витамински доручак.

Цхесецаке цассеролес и цурд хеадстоцкс су хранљиве и укусне. Успут, посуда од крављег сира је најпопуларнија посуда у Русији. Кувају се са орасима, воћем и сувим воћем.

Необично укусни колачи са скуте. То су сокови, крафне, колачи од сира, колачи од свјежег сира, пите од свјежег сира и разни колачићи од сира.

Разноврсност за сваки дан: шта се може кувати од свјежег сира

Ферментисани млечни производи - суштинска компонента уравнотежене исхране. А сир није изузетак, штавише, неопходан је на одређени начин за све старосне групе. Нарочито је потребан овај производ, дјеца и старији људи. Чињеница је да сир, као и тврди сир, садржи калцијум, који је грађевински материјал за коштано ткиво. Али ако тврди сир има висок садржај масти, онда се у свјежем сиру његова количина може генерално смањити на нулу, али ће производ задржати све друге корисне особине. Јасно је да тело које расте не може без калцијума. Што се тиче старијих особа, њихове кости постају веома крхке и крхке са годинама. Да би се превазишао феномен остеопорозе, неопходно је у свој мени укључити свјежи сир. Шта се може скухати од свјежег сира да би се диверсификовала исхрана? Много различитих јела. То су све врсте грицкалица, касерола, свјежи сир, прељеви за салате.

Редовно конзумирање свјежег сира храни наше тијело фосфором и калијем, што је веома важно за побољшање згрушавања крви. Поред тога, у добром сиру, однос калијума и натријума је скоро у савршеној пропорцији и помаже да се ослободимо едема. Укратко, није толико битно шта се може скухати од свјежег сира, него чињеница да је свако јело од сира корисно.

Сир се добро слаже са другим киселкастим производом - павлаком. Шта се кува од свјежег сира и павлаке? Постоје и многе варијације. Почнимо са најједноставнијим.

Доручак за сир

• 150 грама свјежег сира
• 30 грама киселог врхња
• шећера по укусу

Метод припреме:

Измијешајте све састојке, лагано их тучите у блендеру.

Уместо шећера, можете користити мед, џем, конфите, џем, конзервирано воће, свеже сезонске бобице.

Такве једноставне комбинације производа дозвољавају сваки пут да имају потпуно другачији укус од јела. Идеалан је за доручак са протеинима. То је комплетно јело које пружа осећај пуноће за дуго времена.

Јела од свјежег сира често се користе у исхрани оних који покушавају да изгубе тежину. Постоје такозвани посни дани када се препоручује једење само скуте. У овом случају, наравно, не треба користити слатке адитиве, а кисело врхње је боље замијенити кефир или јогурт.

Прелив за салату од сира

Шта можете брже да скухате из сира? Предјело од сланог свјежег сира, које се може користити као засебна посуда, а може се користити и као прелив за разне салате од поврћа.

• 150 грама свјежег сира
• 50 грама павлаке (јогурт, кефир)
• Со, бибер, бели лук, зачинско биље

Метод припреме:

Састојци се помешају и мешају у блендеру. Ова дресура може се послужити и са печеним кромпиром.

Куглице од сира и сира

• 200 грама свјежег сира
• 50 грама тврдог сира
• 2 кашике ниске масноће павлаке
• зеље, со, бибер по укусу

Метод припреме:

Помијешајте свјежи сир темељито, додајте кисело врхње, со, бибер, зеленило, све помијешајте.

Решетка од тврдог сира. Направите куглице величине ораховог меса, сваки увалите у рибани сир. Послужите као јело од грицкалица, постављено на лишће зелене салате.

Палачинке са надјевом

• 3 велика кромпира
• 1 мали лук
• 4 кашике брашна
• 3 кашике млека (да не би потамнели кромпир)
• 1 јаје и 1 жуманце
• 150 грама свјежег сира
• 50 грама киселог врхња
• со, бибер по укусу
• уље за печење

Метод припреме:

На дробљем поврћу нарежите крумпир и црни лук, додајте јаје, брашно, млеко, зачините сољу и папром и добро промешајте.

Помијешајте свјежи сир, посолите, додајте жуманце и лагано обришите.

Загрејте биљно уље у тигању, ставите кашику мешавине кромпира, ставите чајну кашичицу пуњења и прекријте кашичицом теста. Пеците са обе стране док не скухате. Послужите са павлаком.

Постоји још једна поједностављена верзија оваквих палачинки. Сирови сир се једноставно додаје у смешу кромпира. У овом случају, можете радити без млијека.

Сир је одличан састојак за све врсте сластица, које су укусне, храњиве и не баш високо калоричне.

Аппле Цурд Цассероле

• 500 грама свјежег сира
• 3 јаја
• 5 кашика брашна или 3 кашике крупице
• 2 кашике грожђица
• 100 грама шећера (може бити више или мање, у зависности од преференција)
• прстохват соли
• цимет
• ванилин
• 2-3 јабуке
• прашак за печење за тесто
• 20-30 грама маслаца
• 50 грама киселог врхња
• шећер у праху по укусу

Сирити сирити кроз сито, додати јаја, брашно, шећер, со, ванилин и прашак за пециво. Све је добро измешати да би се добила глатка хомогена маса. Затим помешајте грожђице, претходно намочене у воду или ракију (рум).

Оперите јабуке, огулите, насјецкајте (или нарибајте), поспите лимуновим соком, како не би потамнили, поспите циметом.

Посуду за печење намажите маслацем и поспите крушним мрвицама. Половицу масне грудице, јабуке ставите циметом, покријте преосталом половином теста. Ставите неколико комада маслаца на врх.

Пеците у рерни, загрејан на 180 степени, до златно браон боје (око 40 минута)

Охладите, нарежите на порције, послужите уз павлаку, поспите шећером у праху и обложите листом нане.

Брашно или гриз могу се заменити прахом од креме, који се продаје у супермаркетима. Тада ће конзистентност готовог производа бити још тендерска.

Цурд Зрази са џемом

• 500 грама свјежег сира
• 2 јаја
• 8 кашика брашна
• 2 кашике шећера
• прашак за пециво
• прстохват соли
• 150-200 грама густог џема или џема (по могућности шљива или кајсија)
• крушне мрвице
• уље за печење

Метод припреме:

Сирити сирити кроз сито, додати јаја, со, шећер, брашно, прашак за пециво и замасити тесто. Формирајте кобасицу, исеците на комаде дебеле 3-5 центиметара и разваљите не врло танке торте.

У средини сваког колача, ставите кашичицу џема или џема и формирајте дугуљасте пљескавице. Уваљајте у крушне мрвице и пржите у биљном уљу. Пре сервирања поспите шећер у праху.

Пиринач и скута

• 1 чаша пиринча (пожељно округлог зрна)
• 500 грама свјежег сира
• 100-150 грама шећера
• 100 грама креме
• 50-60 грама маслаца
• 3 јаја
• прстохват соли
• прашак за пециво
• прегршт грожђица
• ванилин
• крушне мрвице

Метод припреме:

Оперите рижу, сипајте воду у омјеру 1: 2 и скухајте кашу. На крају кувања додајте 2 кашике шећера, прстохват соли, маслац, суво грожђе и крему. Покријте пешкиром тако да каша достигне.

Жумањке мљети са шећером, тучите бјелањке, додајте прстохват соли, сирите сиром преко сита, комбинирајте са жумањцима, прашком за пециво и ванилом. Све помешајте и нежно унесите бјелањке.

Науљите посуду за печење маслацем, поспите крушним мрвицама.На дно ставите пиринач, згрушану масу на врх, исперите растопљеним маслацем и пеците у рерни на 160 степени до златно браон. Послужите уз павлаку, џем, поспите шећером у праху и обложите листом нане.

Да ли смо дали комплетан одговор на питање шта се може кувати од свјежег сира? Сигурно не. Постоји толико много опција да се ова тема може ријешити бескрајно. И урадићемо то сигурно!

Видео: Сирни сир

Сва јела су припремљена од једноставних и приступачних производа које домаћица може пронаћи у својој кухињи. Поред тога, сваки рецепт је лак за извођење и не захтева поседовање посебних вештина. Добијено јело има оригинални укус, низак калоријски садржај и уравнотежену композицију. Дакле, са таквим рецептима на бази свјежег сира изгубити тежину и задржати свој облик у облику ће бити задовољство.

Јела од сира

Листа онога што можете кухати је једноставно огромна, има много добрих рецепата на локацијама за кување. Од свјежег сира можете кухати ново јело сваки дан, одличан окус од претходних. Богат је калцијумом, витаминима и другим хранљивим састојцима, тако да једење овог дијететског производа благотворно утиче на организам. Погледајте најпопуларније групе скуте.

У кувању се нуди велики број слатких скутина које се кувају на штедњаку, у пећници, у лаганом штедњаку. Шта ће од сира за десерт направити:

• лењи кнедле,
• гратед пие
• воћни пјену
• палачинке,
• мана,
• ваффлес
• донутс
• слатки колачи од сира
• цхеесецаке
• бунс
• пудинг
• кнедле са павлаком,
• јабуке печене са свјежим сиром и грожђицама,
• торта од сира "Сахара".

Маса скута се често користи као база или пуњење за колаче, отворене колаче. Шта кухати од свјежег сира:

• колачи од сира,
• сокови,
• лонац,
• цхарлотте
• колачи са чоколадом, воћем, орасима, грожђицама,
• краљевски колачи,
• торте
• Оссетиан пиес,
• скута,
• пите,
• кхацхапури,
• ролне,
• кекси,
• отворене и затворене пите,
• пите од лиснатог теста.

Дијетална храна

За људе који желе да изгубе тежину и једу само нискокалоричну храну, јела ће бити од велике помоћи у менију:

• нискокалоричне слане колаче са копром,
• салата од скуте са парадајзом, маслинама, зеленим луком и ментом,
• колачи од сира без шећера и јаја,
• авокадо паштета,
• зелена салата.

Цхеесецакес у тави

• Време: 65 минута
• Услуга: 8 особа.
• Калорија: 211 кцал (100 г).
• Сврха: доручак.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: ниска.

Када размишљате о томе шта се може скухати од свјежег сира, прва ствар која вам пада на памет су класични колачи од сира који се прже у тави. Савршени су за здрав доручак. Цхеесецакес као и одрасли и дјеца. Послужите их препоручујемо са свежом домаћом павлаком, џемом.

• пшенично брашно - 10 кашика. л.,
• ванилин - штипање,
• суви сир - 500 г,
• шећер - 2 кашике. л.,
• кокошја јаја - 2 ком.,
• сол - пар прстохвата.

1. У дубокој посуди, туците јаја вилицом или умутити.
2. Онда је потребно самљети свјежи сир и додати маси.
3. Сипати просијано брашно, ванилин и неколико кашика шећера, соли.
4. Мешајте док не постане глатко. Ставите брашно кобасицу са столом и ролама.
5. Изрежите комаде и обликујте колаче.
6. Сипајте мало уља у посуду. Загрејте преко средње топлоте.
7. Спреад цхеесецакес. Пеците једну или две или две минуте са сваке стране.

Цхеесецакес у пећници

• Време: 55 мин.
• Услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 241 кцал (100 г).
• Сврха: доручак.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: средња.

Постоји много рецепата за печене колаче. Користећи следеће, припремићете благи прозрачан десерт који се топи у устима. Тесто излази из конзистенције сличне кисело павлаци, тако да се колачи не пеку на лиму за печење, већ у силиконским лименкама.Сокове од сира боље послужите са укусним домаћим џемом, иако је невероватно укусан и без додатака.

• гранулирани сир - 400г,
• гриз - 6 кашика. л.,
• ванила - 2 паковања,
• прашак за пециво - 2 кашичице,
• домаћа павлака - 10 кашика. л.,
• шећер - 6 кашика. л.,
• маслац - 125 г,
• јаја - 4 ком.

1. Скуту се умијешајте с јајима, ванилијом и шећером да бисте спремили колаче.
2. Додајте гриз, павлаку, прашак за пециво и путер. Стир.
3. Развијте тесто у калупе. Ставите их на лим за печење и ставите у рерну загрејану на 190 степени 15-20 минута.

Цхеесецакес у конвекцијској пећи

• Време: 45 мин.
• Услуга: 8 особа.
• Садржај калорија: 198 кцал (100 г).
• Сврха: доручак.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: испод просјека.

Можете направити укусне колаче не само у тави или у пећници, већ иу конвекцијској пећи. Захваљујући овом уређају, колачи од сира се добијају ниске калоријске и дозвољени током дијете, јер готово да и нису дебели.

• сир - 750 г,
• ванилин - штипање,
• гриз - 1.5 Арт. л.,
• велика јаја - 3 ком.,
• гранулирани шећер - 75 г,
• грожђе - шака,
• крема - 4.5-5 тбсп. л

1. Подигните суво грожђе водом тако да је благо отечено пре прављења колача.
2. У дубокој посуди, помешајте гриз и крему. Оставите пола сата.
3. Ударите миксер или умутите јаја са шећером, додајте ванилин.
4. Помешајте скут с набреклом гризом. Додајте јаја и грожђице, помешајте.
5. Формирајте сиреве.
6. Средњу решетку конвекцијске пећи прекријте папиром за печење, масним уљем. На њему се шире колачи од сира.
7. Пеците са просечним ваздухом и температуром од 210 степени за 25-30 минута.

• Време: пола сата.
• Услуга: 8 особа.
• Садржај калорија: 271 кцал (100 г).
• Сврха: хладна ужина.
• Кухиња: Аустриан.
• Тешкоћа: средња.

Многи људи чак и не схватају да је могуће не само купити сир, већ и сами кухати. Код куће можете направити топљени сир, кремасти, тврди, са различитим укусима: ароматичним биљем, зачинима, чешњаком.

• сир - 1 кг,
• јаја велика - 3 ком.,
• маслац - 0,1 кг,
• со - 20 г,
• домаће млеко - 1 л,
• Сода (вапно) - 1 чајна жличица.

1. Пре кухања прелијте млеком. На средњој ватри, прокухајте, кувајте 10 минута, не престајући да се мешате.
2. Покријте цедило газом. Отворите млевену мешавину и оставите вишак течности.
3. Ставите масу у таву. Умешајте путер, јаја, сода, со.
4. На средњој температури поново прокухати и кувати 10 минута, стално мешати.
5. Сипајте домаћи сир у калуп, покријте фолијом (храна) и ставите у фрижидер.

• Време: 45 мин.
• Услуга: 12 особа.
• Калорије: 316 кцал (100 г).
• Намена: десерт.
• Кухиња: руски.
• Тешкоћа: изнад просека.

Ако класични колачи од сира већ не проузрокују да будете одушевљени, покушајте да направите куглице од крављег сира. Ова деликатеса је веома укусна, сигурно ће се свидети деци која обожавају слаткише. Колобки се не могу назвати дијететски, али понекад их кухају и једу не боли.

• леан уље - 0,5-0,6 л,
• маса скуте (било који садржај масти) - 0,7 кг,
• гранулирани шећер - 0,3 кг,
• ванилин - 1 кесица,
• јаја - 4 ком.,
• рипер - 30-45 г,
• брашно - 4-5 чаша,
• сол - 1 кашичица.

1. У посуди помешајте јаја са шећером, со, додајте прашак за пециво и ванилу. Ударити мешалицом или умутити док се не појаве мјехурићи.
2. Додати исецкану грушу.
3. Постепено додајте 4 шоље брашна. Један одлазак на колобоков.
4. Одвојите грудице од хомогене масе и ваљајте куглице које нису превелике величине. Нанесите на побрашњену површину.
5. У тави, загрејте биљно уље. спржите куглице тако да буду потпуно потопљене и помешајте до златне боје.
6. Развијте пециво на папирном ручнику да бисте се ослободили вишка масти.

• Време: 65 минута
• Услуга: 8 особа.
• Калорије: 283 кцал (100 г).
• Намена: доручак, поподневни чај.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: ниска.

Лонац - једно од најпопуларнијих скутних јела, што је увијек могуће. Савршен је за вечерњи чај.

• домаћи сир - 0,6 кг,
• ванилин - 1 кесица,
• масна павлака - 6 кашика. л.,
• велика јаја - 4 ком.,
• просијано брашно - 6 кашика. л.,
• гранулирани шећер - 180-200 г

1. У пиреу сиру додајте жумањке, ванилу, шећер. Стир.
2. Додајте 6 великих жлица брашна, павлаке. Мешати док маса не постане хомогена.
3. Мијешајте бјеланчевине у стање дебеле пахуљасте пјене. Додајте у тесто.
4. Масу ставите у посуду за печење науљену са минималном количином уља. Ставити у рерну, загрејати на 160 степени. Пеците посуду око 40 минута.

Лази думплингс

• Време: 55 мин.
• Услуга: 12 особа.
• Садржај калорија: 341 кцал (100 г).
• Намена: доручак, ручак,
• Кухиња: Славиц.
• Тешкоћа: ниска.

Лази кнедле су надмоћно популарне. Веома их је лако припремити, процес не захтева никакав додатни напор или дуготрајан рад. Послужите кнедле треба бити вруће, са павлаком. Ако је време за вечеру, а немате шта да сервирате, направите лењиве кнедле и проблем ће бити решен.

• сир ниске масноће - 1 кг,
• сол - пар штапића,
• свежа јаја - 4 ком.,
• гранулирани шећер - 125-145 г,
• просијано брашно - 2 чаше без клизача,
• маслац - 6 кашика. л

1. Мешајте све састојке у глатку масу да бисте скували кнедле.
2. Мијесити тесто. Уваљајте у кобасицу и исеците на мале комаде приближно исте величине.
3. Баците кнедле у кипућу мало слану воду. Кувајте 5 минута од тренутка када плутају.

Десерт од скуте и павлаке

• Време: 3 сата.
• Услуга: 10 особа.
• Садржај калорија: на 100 г 223 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: енглески.
• Тешкоћа: средња.

Постоји много рецепата за десерте са киселим врхњем. Готово сви од њих су веома лако припремити, поготово сљедећи. Једина карактеристика овог рецепта је да се мора урадити унапред тако да маса има времена да се замрзне у фрижидеру. Састав посуде укључује бјелањке од јаја, кисело врхње, мало млијека. Маса ових производа се згусне због желатине.

• беланца - 4 ком.,
• инстант желатина - 30 г,
• гранулирани шећер - 0,3 кг,
• масна павлака - 0,4 л,
• млеко - 0,2 л,
• домаћи сир - 0,4 кг.

1. Пре кувања, улити желатину хладним млеком и оставити 5 минута да се набубри.
2. Пијте бело са шећером у пјенушаву, стабилну пену користећи мешалицу или миксер.
3. Додајте 2 паковања скуте и павлаке. Стир.
4. Загрејте желатин у воденом купатилу или у микроталасној пећници тако да су сва зрна потпуно растворена.
5. Побиједите масу скут и полако, у танком млазу, сипајте желатину.
6. Проширите масу у облику. Ставите у фрижидер 1,5-2 сата.
7. Послужите са свежим воћем, џемом, кондензованим млеком.

• Време: 65 минута
• Услуга: 8 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 259 кцал.
• Намена: за чај.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: ниска.

Колачи од сира су одличан и веома једноставан десерт. Рецепт додаје грожђице бесквасном тесту, али можете експериментисати и ставити нека друга сува воћа или орашасте плодове. Овај десерт ће привући не само одрасле, већ и децу. Послужите као топло или хладно додавањем мало павлаке или џема.

• сир - 0,4 кг
• јаја - 6 ком.,
• маслац - 0,3 кг,
• прашак за пециво - 20-25 г,
• гранулирани шећер - 0,4 кг
• брашно - 0,4 кг
• грожђице - 190-200 г

1. Истопи маслац.
2. Истећи јаја са шећером све док се житарице потпуно не растворе. Додајте нарибану грушу, прашак за пециво, гхее.
3. У малим порцијама уђите у просијано брашно.
4. Исперите и сушите грожђице, уђите у тесто.
5. Загрејте рерну на 180 степени.
6. Развијте тесто у калупе.Ставите у рерну и пеците 20-25 минута.

• Време: 35 минута
• Услуга: 10 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 298 кцал.
• Намена: за чај.
• Кухиња: Америцан.
• Тешкоћа: испод просјека.

Користећи следећи рецепт, припремићете изненађујуће нежан и прозрачан суфле од скуте у пећи. Овај начин кувања се сматра једним од најједноставнијих, укључује минимални број састојака. Суфле се пеку у рерни, за то можете користити специјалне силиконске калупе или чак и обичне шоље.

• сир - 0,5 кг,
• гранулирани шећер - 100 г,
• јаја - 8 ком.,
• брашно - 100 г

1. Претходно укључите рерну и загрејте је до 200 степени.
2. Формира маслац маслацем и посипа шећером.
3. У дубокој посуди комбинујте скут, просијано брашно. 6 жуманаца, уђите.
4. Протеин умутити у белу пахуљасту пену са шећером. Пребаците у масу сира.
5. Напуните смешу форме и ставите у врућу пећницу. Кухајте 10-15 минута.

• Време: 75 мин.
• Услуга: 6 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 354 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: изнад просека.

Крофне су велики десерт који многи људи знају још од детињства. Они су веома ружичасти, изгледају укусно и на фотографији, и када леже на столу. Важно је добро загрејати маслац прије кухања крафни тако да добију златну боју.

• сир ниске масноће - 0,6 кг,
• јаја - 3 ком.,
• ванилин - штипање,
• шећер - 12 кашика. л.,
• брашно - 3 шоље,
• прашак за пециво - 1,5 кашичице.

1. Пре него што направите крофне, туците јаја и шећер у пену. Додајте сир. Размажите смешу вилицом.
2. Промешати брашно и прашак за пециво. Сифт. Додајте у мале порције производе и додајте ванилин.
3. Мијесити тесто. Формирајте исте лопте.
4. У дубокој посуди загрејте биљно уље (5-6 чаша). Успори ватру. Уроните куглице у маслац и пржите док не поцрните.

• Време: 85 мин.
• Услуга: 6 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 318 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: средња.

Цхеесецаке је врло укусан и вољен од стране многих колача, али испоставља се да је таква посластица далеко од сваке домаћице. Сада ћете се упознати са рецептом, направљеним по којем десерт излази увек. Торта од сира је висока, мирисна. Одозго, таква торта може бити украшена свежим бобицама или колачем са какао прахом како би десерт изгледао лепше на фотографији и уживо.

• Колачићи "Бакед Милк" (могу се замијенити сличним) - 0,2 кг,
• павлака - 125 мл,
• маслац - 75 г,
• ванилин шећер - пола кесице,
• масни сир - 0,4 кг
• јаја - 2 ком.,
• крема - 60 мл,
• гранулирани шећер - 100 г и 1 кашика.

1. Сјеците колачиће у миксер за мрвице. Адд гхее. Добро промешајте.
2. Утиснути масу колачића у облику, формирати обруч. Дебљина базе би требала бити око 1 цм и изгледат ће као тијесто од колача. Стави га у фрижидер.
3. Укључите пећницу да се загреје до 170 степени.
4. Скутати скуту кроз сито или умутити у блендеру. Додајте крему. Наставите да побеђујете.
5. Додајте јаја, ванилу, шећер. Поново ударите миксер.
6. Извади базу. Напуните га шлагом.
7. Ставите форму у рерну и кувајте колач од сира за 50 минута.
8. Умутити павлаку са 1 тбсп. л шећер
9. После 50 минута, повећајте температуру рерне на 200 степени. Сипајте кисело врхње на колач од сира. Кухајте још 7 минута.
10. Ставите торту у фрижидер на неколико сати, или боље целу ноћ.

• Време: 55 мин.
• Услуга: 12 особа.
• Садржај калорија: на 100 г 253 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: ниска.

Колачићи су одличан десерт који се може храбро послужити за вечерњу чајанку или чак са собом понијети у школу или радити за ужину. Колачићи су врло њежни, пахуљасти, пријатног, умјерено слатког окуса и лагане киселости.Након што сте једном пробали овај десерт, пожељет ћете га чешће кухати како бисте задовољили себе и своје најмилије.

• сир - 0,4 кг
• шећер - 0,2 кг
• ванилин - пола кесице,
• маслац - 0,3 кг,
• брашно - 0,5 кг,
• сода - 2 кашике,
• лимунска киселина - 1 кашичица.

1. У блендеру, исецкати путер и груш.
2. Додати 2 кашичице соде помијешане с лимунском киселином, ванилином.
3. Брашно унесите у малим порцијама.
4. Мијесити тесто. Окрените пећницу на 180 степени.
5. Уваљајте у слој дебљине око пола центиметра.
6. Сипајте шећер у дубоку посуду.
7. Користите стакло или другу округлу посуду за резање кругова од тијеста. Уроните у шећер и ставите на подмазани лим за печење. Пеците 15-20 минута.

• Време: 45 мин.
• Услуга: 12 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 343 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: средња.

Ако волите деликатна јела са свјежим сиром, покушајте да кувате пудинг према следећем рецепту. То је врло деликатан десерт, који је добар за послуживање без ичега или са павлаком, џемом, џемом. Споља, овај десерт изгледа веома примамљиво, као што ћете видети ако видите фотографију са њеном сликом.

• прашак за пециво - 20-25 г,
• гриз - 6 кашика. л.,
• јаја велика - 6 ком.,
• шећер - 3 кашике. л.,
• сир - 475 г,
• Ванилин - 3 године

1. Виљушка згњечите, измијешајте са шећером, гризом. Адд ваниллин.
2. Ставите јаја у тесто и прашак за пециво.
3. Производи се мешају.
4. Масне облике намажите маслацем и прелијте преко њих, попуњавајући две трећине запремине.
5. Пеците у пећници, загрејан на 160 степени, пола сата.

• Време: 90 мин.
• Услуга: 20 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 365 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: испод просјека.

Торте направљене по следећем рецепту, изазивају право задовољство. Не само да су невероватно укусни, већ и изгледају невероватно. Колачи су у облику малих куглица у кокосовом чипсу. Изгледа веома импресивно и укусно, тако да се овај десерт може послужити не само за свакодневни, већ и за свечани сто.

• кокосов чипс по вашем укусу
• сир ниске масноће - 1 кг,
• шећер у праху - 0,4 кг
• какао прах - 4 кашике. л.,
• кикирики - 180 г,
• маслац - 320 г,
• Колачи од колача - 0,3 кг.

1. Скртину скутите у млин за месо или обришите кроз сито. Мешајте шећер у праху, растопљени маслац.
2. Масу груде поделити на два дела. Мешајте једну од њих са какао прахом.
3. Сјеците колачиће у мрвицу.
4. Пржите орахе. Црусх. Измијешати четвртину преостале груде масе с орасима. Повежите остатак са исецканим колачићима.
5. Из масе са орасима формирајте мале куглице. Од оних са колачићима и какао-колачима.
6. Формирајте колаче. У средишту колача са колачићима, ставите лопту с орасима. Стисните ивице, дајте му округли облик. Ставите кундак на какао колач. Стисни лопту. Уваљајте у кокосове пахуљице.
7. Пре послуживања, колаче чувајте у фрижидеру најмање три сата.

Колачи од сира

• Време: 35 минута
• Услуга: 8 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 381 кцал,
• Сврха: десерт,
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа: ниска.

Скута теста је невероватна по укусу, а свако пециво направљено од њега је ремек дело кулинарства. Ова изјава важи и за багеле. Веома су нежни. За њих узети као пуњење густе воћне или бобице џемове, кондензовано млеко. Неки не стављају пуњење, већ гњече тијесто са шећером.

• сол - 1 кашика,
• маслац - 0,3 кг,
• рипер - 3 кашике,
• гранулирани шећер - 1 чаша,
• крављи сир (било који садржај масти) - 0,8 кг,
• просијано брашно - 4 чаше,
• било какво пуњење.

1. Смрвити маслац и грушати док не постане глатко.
2. Додајте брашно помешано са прашком за пециво, со и чашом шећера.
3. Мешајте тесто, не лепљиво на руке.
4. Поделите на неколико лопти.Сваког уваљајте у круг и исеците у 6-8 троуглова.
5. Подмажите празнине пуњењем и преврните пециво. Ставите их на лим за печење обложен папиром за печење.
6. Пећи 20 минута у рерни, загрејан на 180 степени.

Поховани крављи сир

• Време: 95 мин.
• Услуга: 12 особа.
• Калорична вредност: за 100 г 376 кцал.
• Намена: десерт.
• Кухиња: Казакх.
• Тешкоћа: ниска.

Поховани домаци роман - једноставан, али веома укусан десерт. Сервирајте са било којим незаслађеним пићем. Многи људи зову ову укусну халву. Вреди напоменути да је укус ова два десерта заиста нешто слично.

• маслац - 100 г,
• скута - 0,6 кг
• гранулирани шећер - 0,2 кг.

1. Па истисните сир, тако да је узео максимум течности, ставите у таву, ставите на спору ватру.
2. Након неколико минута додати шећер и омекшани маслац.
3. Кувајте, мешајте док се боја масе не претвори у златно браон.
4. Нанесите масу на површину прекривену фолијом, поравнајте је.
5. Након отприлике сат времена, када се смјеса охлади, изрежите је на мале дијаманте и послужите.

Спици снацк

• Време: 35 минута
• Услуга: 6 особа.
• Калорична вредност: на 100 г 146 кцал.
• Сврха: ужина.
• Кухиња: кавкаски.
• Тешкоћа: ниска.

Нису сва јела од сира класификована као десерти. Овај производ је погодан за прављење укусних зачинских залогаја, који ће бити прикладан на свакодневном столу, и на свечаном. Ова скута ће бити одличан додатак сендвичима, месним и рибљим јелима. Припремајући ово необично, иако једноставно, снацк, моћи ћете угодно изненадити све људе који сједе за столом.

• бибер, со,
• сир - 0,3 кг,
• бели лук - 4 каранфилића,
• босиљак - 2 гранчице,
• павлака - 2 кашике,
• свежи копар - 7-8 гранчица.

1. Уништи власац. Црусх греенс.
2. Помијешајте свјежи сир са павлаком. Додајте чешњак и зеленило.
3. Со, бибер.
4. Уваљајте у куглице или ставите у прекрасну посуду и послужите.

Екпиред Цурд Цхеесецакес

Сир је веома деликатан млечни производ који се не може складиштити дуже време. Ако је ваш сир неколико дана код куће, приметите кисели мирис и искривљени укус који није типичан за њега, не журите да баците производ. Баке цхеесецакес!

Биће вам потребни следећи производи:

• свјежи сир (свеже, свјеже, размажено, исцрпљено, кисело) - пола килограма,
• грожђице (боље узети од тамних сорти грожђа, има богатији укус) - 50 г,
• јаја - 3 ком.,
• шећер или слатки прах - 5 кашика. л.,
• високо квалитетно брашно - стакло,
• биљно уље (на њему ћемо пржити).

Кисели производ треба помешати вилицом како би се уклониле грудице. Додајте остале састојке у смешу и промешајте. Од масе до формирања сирника, уваљајте их у брашно и пржите у биљном уљу до укусне коре.

Приликом пржења колачи од сира не смеју да лебде у уљу. Ако претјерате и сипате више, колачи ће се показати предебели. Потребно је само лагано подмазати посуду тако да се не залијепе.

Требаће вам трећи килограм свежег сира:

• 3 велика јаја,
• чаша кефира било ког садржаја масти
• чаша в / ц брашна и шећера,
• јабука
• било који прашак за пециво,
• ванилија, цимет.

Јаја са слатким пијеском треба темељито посути, додати кефир, соду и ванилин шећер. Солити и ући у просијано брашно. Све помешајте и ставите нарибану јабуку у тесто. Затим припремљену базу сипајте у калуп, коју одмах ставимо у рерну. Време печења 30 минута.

Кухање овако:

1. Разбијте јаје, посолите и додајте у претходно уситњени млечни производ. Додајте шећер, све помијешајте и мијесите тијесто.
2. Од њега се формира "кобасица", која се мокрим ножем треба исећи на мале комадиће ширине 1,5 - 2 цм.
3. Могу се одмах замрзнути или кувати. Да бисте то урадили, прокувајте воду и посолите је. Ставите кнедле и извадите их кад се попну.

Готове ленковите кнедле послужите са павлаком, џемом или медом.

Кашица од сира од киселог сира

Рецепти са истеклом групом - одличан чаробни штапић, када се производ, према етикети, више не може користити, али је штета бацити га.

Да бисте направили укусну скуту од скуте, припремите 0,5 кг млечних производа, 3 кашике. л павлака, иста количина шећера, комад маслаца, гриз и јаје. Можете додати бобице, воће и ванилу.

1. Први корак је брисање млечног производа кроз сито. Можете га и самљети у млину за месо или користити блендер. Додајте добијену масу уља.
2. У одвојеној посуди истресите јаја са шећером, пошаљите их у масу из претходног корака, сипајте гриз, ванилу, цимет и со.
3. Мешати, додати суво воће или бобице и ставити у посуду за печење. Врх дистрибуирати павлаку.
4. Пошаљите будућу посуду у врућу пећницу и пеците пола сата.

Спремите десерт да извадите из форме, охладите и сипајте кондензовано млеко. Кисели укус "подгулиавсхего" свјежег сира потпуно је неутрализиран.

Деликатне крофне у лаганом штедњаку

Кувани у спорим крофнама су невероватно укусни. Припремају се једноставно и једноставно. Требат ће вам 400 грама свјежег сира (успут, можете узети млијечни производ није прва свјежина), 4 жлице. л шећера и двоструко више брашна. Да бисте направили бујно тијесто, не заборавите на прашак за пециво. Још увек припремите јаје, мало соли и биљног уља.

1. Прекид јајета, мљети са шећером и соли. Додајте прашак за пециво.
2. Воћни сир темељито обрадите, уклоните грудице, додајте брашно и масу шећера.
3. Из добијеног теста формирати грудвице пречника не веће од 1,5 цм
4. Крофне се кувају у лаганом шпорету у режиму "Фриер".

Готове порције ставите на папирну салвету (она ће упити сву масноћу), затим их ставити на посуду и по жељи посути шећером у праху.

Обрати пажњу! Током кувања, крофне се повећавају, па их немојте чинити великим. Такође, не морате наметати пуну здјелу тако да се не држе заједно.

Да бисте направили овај слатки десерт, требаће вам:

• 500 г лиснатог теста,
• 300 г скуте,
• једно јаје
• 3 кашике. л шећер

Прво морате одмрзнути тесто, а затим припремити пуњење.

1. Помијешајте свјежи сир са шећером и жумањком, истовремено ломећи грудице.
2. Урежите тесто у правоугаоник и подмажите их бјеланчевинама.
3. У средини слијепих листова ставите кашику масне грудице и затворите правокутнике, повезујући рубове и причвршћујући их вилицом.
4. Подмажите пуфове протеином и лагано их нанесите на лим за печење, који одмах ставимо у рерну на 15 минута.

Први кораци:

1. Одвојите жумањке и бичите бељаке да направите густу пјену.
2. У одвојеној посуди туците маслац сољу, шећером и ванилијом. Постепено додајте жумањке, затим скуту, а затим њежно и брашно с прашком за пециво.
3. Готово тесто ставите у форму и пошаљите печену у претходно загрејану рерну.
4. Десерт печемо 90 минута, након чега извлачимо зачињен колач и посипамо прахом.

Процес кухања је једноставан:

1. Помијешамо свјежи сир са омекшаним маслацем, додамо јаје и брашно с прашком за пециво.
2. Тесто исецкати од теста и прелити у шећер са обе стране.
3. Сваким делом преполовимо сваки део и још једном на пола - добили смо импровизоване "ноге".
4. Распоредите наше будуће колачиће на лим за печење и пошаљите их у претходно загрејану рерну. Оставите да пецете 20 минута.

Цхеесецаке без печења

Не треба вам много времена и труда да припремите свој омиљени десерт. Од једноставних састојака за сат и по, можете направити укусну торту од сира коју ће Ваши вољени цијенити.

Наоружани са свиме што вам је потребно, наставите:

1. У почетку желатину пунимо топлом водом и привремено га оставимо на миру.
2. Сјецкати колачиће и комбинирати с маслацем.
3. Добијена маса се набија дуж дна калупа и шаље се 30 минута. у фрижидеру.
4. За то време, врели желатину. Крем шиба са шећером и додати сир, прошао је "муцење" млином за месо. Пажљиво улијте желатину у добијену масу и добро је промешајте.
5. Мјешавину сира креирамо на тијесто од колача, које је већ замрзнуто у фрижидеру, и пошаљемо десерт на хладно још 3 до 4 сата.

Роиал цхеесецаке

Цхеесецаке краљевски - укусна торта која се припрема брзо и лако. Он ће вам помоћи, ако чекате госте или само желите неку врсту "ужине" за чај. Покушајте направити такво печење, и свидјет ће вам се.

1. Мешајте у чаши павлаке, 0,5 кашике соде и 2 шоље брашна.
2. Додајте у ову смешу 200 г маслаца и утрљајте композицију у мрвицу - тесто је спремно.
3. У миксеру, ми брусимо 300 г свјежег сира са пола шалице шећера и исту количину киселог врхња.
4. Пола теста полажемо у форму, сипамо масу сира на врх, на коју расподељујемо други део теста.
5. Пеците колач од сира треба да буде 30 минута.

Готова торта ће се само хладити и сипати чоколаду, ако се појави таква жеља. Краљевски колач од сира - једно од најбољих јела које се може направити од свјежег сира и павлаке.

Цхеесецакес у пећници

Желите ли код куће испећи коврчаве пите са свјежим сиром? Није тако тешко.

Требаће вам:

• 350 г скуте,
• чашу шећера
• 100 г маслаца,
• ванилин.

Припремите глазуру од 30 г маслаца и 60 г чоколаде.

1. Млечни производ се меље и гњечи.
2. Додајте шећер, маслац и ванилу. Па добро.
3. Фолија за храну исечена на квадрате.
4. Правимо грушу од масноће, замотамо их у фолију и пошаљемо у замрзивач.
5. У међувремену, удавити чоколаду и путер.
6. Извадимо сир из замрзивача, умочимо их у глазуру, ставимо на тацну и пошаљемо у фрижидер да се замрзне.

Брза јела са зеленилом

Ако сте заинтересовани за једноставне и брзе рецепте за укусне грицкалице, ово јело је за вас. Најбоље је направити такву ужину у пита.

1. 250 г крављег сира се протрља, помијеша са 50 г меког маслаца и дода се сјецкано биље са белим луком. Солу и паприку добијени састав.
2. Маса се наноси танким слојем на лиму круха, који се одмах уваља у ролну и исече на мале комаде.
3. Разваљујемо ролнице на посуду и лепо одрађујемо.