Зобена каша се сматра једном од најздравијих житарица. Ако користите зобену кашу без соли, маслаца и млека, можете излучити токсине и токсине из тела. Дакле, ако имате дијабетес, покушајте да не додајете со или шећер каши, или додајте врло малу количину. Сретно у кухању! Кухање зобене каше у води: Сипајте зобену кашу у тави и додајте 2 шалице хладне воде. Кувајте на лаганој ватри, повремено мешајте. Када се каша мало згусне, посолите, добро промешајте и покријте поклопцем. Кухану кашу распоредите на тањире, додајући сваком комаду маслаца. То је све, зобена каша на води је спремна. Бон аппетит!
Каша "Симпле" на води
Захваљујући корисним својствима зобене каше, могуће је излечити гастроинтестиналне болести, дијабетес, гихт. Стога, ако имате такве здравствене проблеме, обавезно унесите кашу у вашу исхрану. Постоје чак и специјалне дијете на бази овог производа, које не само да доприносе губитку тежине, већ имају и благотворан ефекат на цело тело.
- чашу зобене каше
- 2.5 чаше воде
- 6 грама соли
- 2 кашике маслаца
Сипајте житарице у посуду, покријте хладном водом и кувајте на лаганој ватри, повремено мешајте. Када каша постепено почне да се згушњава, додајте со, добро промешајте и покријте поклопцем. Пре сервирања ставите у тањир с маслацем од каше. Онима који су на дијети, соли и уљу препоручују се додавати у минималним количинама, јер зобена каша на води и тако укусна без додатних састојака.
Медена каша
Рецепт је намењен свим заљубљеницима у слаткише, чија је употреба за женску фигуру врло сумњива. Довољно је претерати са употребом слаткиша или брашна, а ти додатни килограми су вам осигурани. Међутим, тешко је и себи ускратити омиљени производ, па нудимо алтернативу - јести зобену кашу са медом. Јело је храњиво и слатко, тако да ви и ваша природна љепота чувате и истовремено нећете сами себе мучити.
- чашу житарица
- 5 чаша воде
- сол
- 2 кашике маслаца
- три кашичице меда
Сипајте воду у посуду, а затим заварите на лаганој ватри. Постепено сипајте зобену кашу у њу, посолите, а затим, уз стално мешање, кувајте 15 минута док се не скува. Пре послуживања унесите комад маслаца и меда. Рецепт за "водену" зобену кашу је врло популаран међу младим мумијама, јер је за дијете таква храна огромна енергија. Непосредно пре давања бебе меду, побрините се да му не изазове алергију.
Зобена каша са бобицама
Рецепт за кашу се може користити у било које доба године - није потребно чекати љето да би уживали у деликатеси. Ако не можете купити свеже бобице, купујте замрзнуто. Ставите их у микроталасну две минуте и додајте овсену кашу. То је идеалан јутарњи оброк за дјецу и одрасле. Велики плус хране је да није проблем кухати га, чак и за најспособнијег или младог амбициозног кухара. Само десет минута, и све је спремно, што је, видите, веома згодно. Такав лаган и храњив доручак ће дати енергију за цео дан - видећете да ће бити много продуктивније радити након њега.
Лекари посебно препоручују употребу зобене каше особама са проблемима гастроинтестиналног тракта. Чињеница је да скроб који се налази у посуди обавија цревне зидове и тако обнавља његов рад.А влакно, које је такође део житарица, служи као врста магнета који привлачи токсине и метаболичке продукте, који се касније једноставно уклањају из тела. Па, не заборавите на витамине - А, Б, ПП, Е, - као и на елементе у траговима и минерале! Као што видите, употреба јела је неоспорна. Зато изаберите одговарајући рецепт, једите зобену кашу са задовољством и увек ћете бити здрави и здрави!
- 1 шоља овсена каша
- 2 чаше воде
- 300 грама бобица (додајте по свом укусу)
- 3 кашике шећера
- кашика маслаца
Ставите воду на чир, поспите је малим порцијама и стално мешајте, кувајте 15-20 минута док се не скува. Додајте шећер и маслац, добро промијешајте. Пре сервирања украсите кашу бобицама. Такво јело ће, наравно, развеселити рано ујутро! Рецепти зобене каше на води су апсолутно присутни у свим кухарицама, и често су сви различити.
Они који су на дијети или из здравствених разлога морају да се одрекну слаткиша, мораће да припреме јело, елиминишући шећер из њега. Међутим, вјерујте ми, ово неће нимало покварити његов укус, јер свјеже бобице додају пикантност у храну и чине је јестивијом, то јест, не тако благим. Додајте нешто, као што су малине, црвене или црне рибизле, јагоде, боровнице, купине - уопште, њихове омиљене производе. А зими, када је прилично проблематично да добијете свеже бобице, а не желите да једете смрзнуте бобице, можете направити зобену кашу са воћем. За ово се уклапају јабуке, банане и крушке.
Зобена каша са изнутрицама
Наравно, не постоји ниједан рецепт за укусну и, што је најважније, корисну зобену кашу. Неки погрешно верују да је ово јело незанимљиво и неукусно. Такви људи једноставно не знају како да га кувају како треба. У овом случају, уопште није битно да ли сте способни да то урадите или не, какво је ваше кулинарско искуство и тако даље. Довољно је слиједити упуте и користити квалитетне производе. Кухање каше за доручак је најбоље уз воће или бобице, свјеже и замрзнуто. Додајте грожђице, суве шљиве, орашасте плодове, сухе кајсије.
Ако желите кувати зобену кашу за вечеру, препоручујемо овај рецепт. Чињеница је да су плодови брзи угљикохидрати, које, како савјетују нутриционисти, треба конзумирати само у првој половини дана, поготово ако гледате фигуру и бојате се да добијете те додатне килограме. А увече је боље ограничити на протеине који се налазе у месу, риби, у комбинацији са влакнима. Зато, долазећи са посла, немојте журити да кувате тестенине и да их запечете кобасицом. Да би се припремила каша са изнутрицама, прво ће се испоставити много брже, а друго, користи такве исхране за људски организам одавно су доказане од стране стручњака и, како кажу, не могу се жалити.
- 300 грама зобене каше
- 5 чаша воде
- 100 грама бубрега
- 100 грама срца
- 100 грама јетре
- један лук
- 3 кашике маслаца
- сол
Сипајте житарице у посуду, додајте топлу воду, посолите и кухајте док се не згусне на лаганој ватри. Исперите бубреге и срце, скухајте мало соли. Након што се охлади, а затим сецкати или сецкати у блендеру. На тави у растопљеном маслацу, померите лук, додајте ситно исецкану јетру и мешавину срца и бубрега. Пржити 10 минута, комбиновати са зобеним пахуљицама и добро промешати.
Зобена каша са пире кромпиром
Предности зобене каше за тело детета доказали су лекари већ дуже време, јер је богата витаминима и елементима у траговима. Стога се препоручује да се дијете уведе у дијету ближе шест до седам мјесеци, наравно, само уз одобрење вашег педијатра. Зато нудимо рецепт за младе мајке. Запамтите да је уравнотежена исхрана залог здравља, снажног имунитета и добробити вашег потомства, па га храните исправно!
- чашу зобене каше
- 5 чаша воде
- 6 кромпира
- 2 кашике маслаца
Сипајте зобену кашу у посуду, сипајте пет шалица воде и кухајте на мирној ватри, не заборавите да се умијешате. Припремите пире кромпир: да бисте то урадили, добро мешајте поврће до хомогене пахуљасте масе. Затим додајте кромпир на кашу, посолите и темељито исперите мешалицом. Рецепт је посебно користан за жене које тек почињу да уводе комплементарну храну у исхрани своје бебе.
Зобена каша са кондензованим млеком
Ако једете исправно, онда вас зимске инфекције неће преплавити. Уосталом, особа добија највећи део витамина и других хранљивих материја из производа. Честа конзумација поврћа, воћа, меса, рибе - гаранција су одличног здравља, доброг стања коже, косе, ноктију. Жене које седе на строгој дијети, примећују умор, повећану нервозу - све то је последица недостатка битних елемената у траговима. Заборавите на слаткише и сендвиче за доручак. Научите кухати укусну зобену кашу и започните дан с њом.
- 1 шоља овсена каша
- 5 чаша воде
- 4 кашике кондензованог млека
Сипајте зобену кашу у кипућу воду у танком млазу, континуирано радите жлицом. Кухајте 15 минута, затим додајте кондензовано млеко у врућу кашу и добро промијешајте. Овај рецепт за укусно јело сигурно ће задовољити дјецу. Не заборавите да јело није само укусно, већ и невјеројатно храњиво! Бон аппетит!
Каша са пилетином
Није сватко зна како правилно кухати кашу од зобене каше, можда због тога многи не једу ово јело. И узалуд, јер је не само прилично привлачан, већ и, што је најважније, веома користан. Ако постоје здравствени проблеми (гастритис, гастроинтестинални поремећаји), зобена каша се мора појавити у вашој исхрани. Стручњаци препоручују да га користите за доручак са воћем или орашастим плодовима, мед, али за вечеру, погоднији је следећи рецепт.
- чашу зобене каше
- 4 чаше воде
- кашичица соли
- 100 грама пилећег филеа
Сецкани пилећи филе, а затим кувати у сланој води три минута. Затим додајте зобену кашу у посуду и пустите је да прокључа, повремено мешајте. Покријте посуђе поклопцем и пустите да маса стоји. Ако је потребно, посолите пре сервирања. Каша на води је такође веома укусно јело, иако у њему нема млијека.
Каша са мекињама
Кухање зобене каше је ствар десетак минута, тако да је ово јело идеално за доручак. Пошто је храна веома хранљива и корисна за растуће тело, лекари саветују да га уче од раног детињства. Наравно, неће свако дете искусити радост када види кашу, па додајте воће, домаћи џем, течни мед или, на пример, кикирики или ораси. Ако користите орахе, пржите их на сувом тигању и исеците их малтером.
- чашу зобене каше
- чаша пшеничних мекиња
- 2 кашике маслаца
- две чаше воде
- мед, орашасти плодови или суво воће - опционално
Бранити просијати кроз сито и сипати у кипућу воду, оставити 10 минута и кухати на лаганој ватри. Након тога унесите зобену кашу, додајте маслац и оставите да се кува на пола до два сата. За заслађивање јела можете користити гранулирани шећер, малину, јагоде или други џем. Мед који се топи на парном купатилу, суво воће или свеже бобице ће такође добро проћи. Важно је напоменути да се таква каша првенствено препоручује особама које пате од болести гастроинтестиналног тракта, јер мекиње савршено чисте цријева њежно. Узимањем хране сваког дана за доручак, ослободићете се осећаја нелагоде у стомаку, прилагодите варење и заборавите шта је горушица заувек.
Зобена каша у лонцу
Зобена каша се кува не само у лонцу на шпорету - може се кухати иу посудама у пећници - ово је рецепт који препоручујемо да пробате у вашој кухињи. Ако немате апсолутно никаквог времена, можете улијте житарице у посуду, сипати воду и послати је у микроталасну. Сачекајте двије минуте и послужите укусну посуду са сувим грожђем на столу, додајући комад маслаца.
- 200 грама зобене каше
- 4 чаше воде
- 100 грама грожђица
- 5 грама маслаца
- кашика шећера
- сол
Зобена каша се сипа у лонце, додаје вода, шећер, суво грожђе, сол по укусу. Мешајте и пеците у рерни 20 минута. Затим додајте маслац, промешајте и пустите да се кува. Кашу у лонцу можете кухати са слатким састојцима - џемом, медом, јабукама, бананама и другим воћем - као и са пилетином или нуспроизводима.
Наравно, далеко је од укупне листе јела, чији је главни карактер зобена каша. Може се послужити само с маслацем и шећером, заливеним мирисним слатким умацима, кондензованим млијеком, медом или посутом рибаним орасима, чоколадом. На тему корисног и укусног доручка можете маштати колико год желите. Желимо вам успјех на кулинарском пољу!
Која је корист од зобене каше
Користи каше од зоби су огромне. Богат садржај елемената у траговима, органских киселина и витамина благотворно утиче на рад целог организма. Главне предности зобене каше:
- Благотворно делује на органе за варење. То је прва зобена каша која се уноси у исхрану након операције, поста дијета, дуга апстиненција од хране.
- Садржи грубо влакно. У ¾ чаше суве житарице - дневна количина влакана (за одрасле). Стога, уз редовну употребу зобене каше, можете заборавити на зачепљена цријева, затвор и све настале проблеме.
- Зобене бјеланчевине помажу у изградњи мишићне масе.
- Смањује ризик од стварања крвних угрушака. Јело је корисно за особе које пате од кардиоваскуларних болести.
- Спори угљикохидрати - то је прави доручак, који ће вам дати ситост до ручка.
- Препоручује се употреба јела од ове житарице за ученике, студенте и друге људе који се баве менталним радом. Каша ће се ослободити поспаности, подићи ће ваше расположење, помоћи концентрацији.
- Зобена каша је често елемент дијета и дана поста. Каша кухана на води има низак калоријски садржај и високе нутритивне особине, па се може користити за мршављење.
Предности зобене каше за тело су очигледне. Производ се активно користи у исхрани и медицинској исхрани. Каша је пријатна по укусу, доступна. Користећи додатке, можете дати јелу различит укус.
Зобена каша: како изабрати здрав производ
Полице су пуне пакета са различитим врстама зобене каше. Житарице се разликују по изгледу, величини пахуљица и зрна, начину и времену кухања. Главни типови:
- инстант овсена каша не захтева топлотну обраду, или кување траје не више од 2 минута,
- Херкул - најдебљи и највећи љуспице, захтевају кување 10-15 минута,
- зобена каша - спљоштене целе житарице које захтевају дуго кување, што обично траје око 30-35 минута.
Најмање свих хранљивих материја и вриједних супстанци садрже инстант зобену кашу. Најкориснији су житарице из целих житарица и ваљаних овса. Задржавају максималну количину влакана, драгоцених витамина и елемената у траговима.
Како кухати здраву кашу
Овсена јела су увек вискозна, љигава. Када се охлади, конзистенција постаје знатно дебља него након припреме. Основна правила за кухање здраве каше:
- Каша кувана на води или млеку. Крушке се увек сипају у кључалу течност.
- За вискозну посуду са водом додаје се најмање 150 мл на 50 г житарица.
- Ако јело није намењено за губитак тежине или чишћење, додаје се со за побољшање укуса.
- Рафинирани шећер се може заменити сувим воћем, медом, бобицама и свежим воћем.
- Уље драматично повећава садржај калорија у посуди, додајете масноћу.
- Ако се јело припреми унапријед, количина житарица се смањује за трећину.
Да бисте сачували максималну количину користи у посуди, могуће је да не загрејете сапу. Довољно да сипате зобену кашу у термос, улијте кипућу воду или млеко, оставите 3 сата. На овај начин припремају доручак дан раније.
Зобена каша за мршављење
Сложени угљени хидрати, који се налазе у зобеној каши, полако се пробављају, не дају нагли пораст нивоа шећера у крви. Једна порција посуде даје телесној засићености 3-4 сата. У исто вријеме, енергетска вриједност житарица које се кувају у води или обраном млијеку је само 88-100 кцал.
Главне предности и својства зобене каше:
- потискује слаткоћу,
- заједнички производ, приступачан, јефтин,
- Добро се слаже са различитим адитивима, који вам омогућавају да исхрану учините разноликом и корисном,
- чак и каша са дугим кувањем не захтева много времена за кување,
- Побољшава еластичност коже, што је веома важно за губљење тежине.
За мршављење на зобену кашу, организују моно-дијете, проводе дане поста, укључују се у систем правилне исхране. Моно дијета не захтијева размишљање кроз јеловник, не морате кухати неколико различитих јела, минимални скуп производа: зобена каша и вода. По укусу, у кашу се додају цимет, бибер, ђумбир. Значајан недостатак ове дијете је сложеност изложености. Једите недељу дана иста храна не може свака особа. Као и након других монодиета, тежина која је пала често се брзо враћа.
Много је корисније да кашу свакодневно припремате за доручак у систему правилне исхране. Јело је допуњено воћем, сјеменкама, медом. Ефикасан и користан дан поста у зобеној каши. Помаже очистити тело, уклонити вишак воде, ослободити од 400-800 г тежине.
Рецепт за кашу
1 шоља житарица сипати 3 шалице воде, кухати обичну вискозну кашу. Добијена посуда је подељена на 5 једнаких делова по броју оброка. Препоручује се да се користи свака 3 сата. Последњи пријем - 3 сата пре спавања. У интервалима између оброка, мора се користити чиста вода. Током дана морате попити најмање 2 литре.
Савет! Ако до вечери поста осјећате јаку глад или ако желудац почне активно да кува, можете попити чашу кефира или појести једну зелену јабуку. Ове намирнице имају низак садржај калорија, неће дозволити да се сломе и поједу нешто штетно.
Зобена каша за цријевно чишћење (зобени пилинг)
Зобена каша богата влакнима помоћи ће њежно очистити цријева, нормализирати столицу. Због тога ће желудац постати равнији, тен и стање коже ће се побољшати, имунитет ће се повећати. Чишћење се препоручује особама са акнама на лицу и телу које пате од високе масноће коже. Могуће је користити кувану кашу за зобену кашу, али сирове пахуљице раде много ефикасније.
Прочистите рецепт за чишћење црева
Састав:
Зобене пахуљице - 2-3 жлице. л
Вода - 50 мл
Млеко - 1 кашика. л
Апликација:
Интестинални пилинг треба припремити дан раније. Зобена каша прелити хладном куханом или прочишћеном водом, додати жлицу млијека, која се може замијенити кремом. Мешати темељно у фрижидеру.
Ујутро на празан желудац попити чашу воде, након 15 минута, појести кухани пилинг. У каши можете додати кашичицу меда или орашастих плодова, али једну ствар. Сол и рафинирани шећер су забрањени. Пун доручак се препоручује 3 сата након јела. Курс чишћења пилинга - 30 дана.
Треба запамтити: Поступци чишћења се препоручују од 6 до 8 сати. У том тренутку почиње рад гастроинтестиналног тракта, тело се буди након ноћног сна.
Зобена каша за затвор
Затвор доноси велику штету: омета пробавни систем, трује организам отровима, омета нормалан доток крви. Загушења су штетна у било ком узрасту. Постоје многи лекови и народни лекови за борбу против затвора. Зобена каша - једна од најповољнијих и најсигурнијих. Дозвољено је користити децу од 7 месеци, под условом да нема алергијске реакције на глутен и друге састојке.
Зобена каша за лепоту
Зобене пахуљице садрже витамине групе Б, К и Е. Приликом коришћења оброка од ове житарице стање и боја коже се побољшавају, еластичност расте, акне настају због проблема са радом пробавног система и црева. Нокти и коса постају јачи, расту боље.
Зобена каша се може узети орално и користити споља. У козметици се користе само природне пахуљице са дугим кухањем, које садрже максималну количину корисних супстанци. Истовремено, није потребно загревати сапу. Обично скухамо кашу са кипућом водом, уливамо, а затим је користимо као пилинг, маске самостално или уз додатак других састојака: мед, кафу, млечне производе, козметичка уља.
Оштећење зобене каше: ко не може да једе
Кашица зобена каша је корисна за организам, али је не чини основом исхране. Код употребе производа у великом броју и апсорпција витамина Д и калцијума је дуго прекинута. Она је узрокована акумулацијом фитинске киселине. То доводи до слабљења скелетног система.
Главна контраиндикација је нетолеранција на глутен (целијакија). Али, такође не треба заборавити да инстант овсена каша без кувања и укусна посудица немају никакву корист, могу изазвати алергије, пробавне сметње и тако наудити организму.
Састав и нутритивна вредност
Зобена каша на води је заправо посуда од куваних пахуљица житарица од обичних зоби. Упркос очигледној једноставности, народи света су створили много различитих рецепата и трикова за кување такве каше. Поред одличног укуса, предности таквог производа већ дуго су препознате.
Вода кухана зобена каша са додатком других састојака је дијетална храна која вам може наплатити потребну енергију за неколико сати: калоријски садржај на 100 г производа је 88 кцал. Поред висококалоричног садржаја, ова каша садржи велику количину витамина и елемената у траговима који благотворно дјелују на организам. Сто грама готовог производа садржи око 3 г протеина, 1,7 г масти и 15 г угљених хидрата.
Она практично нема контраиндикација, свако је може јести, укључујући и малу дјецу.
Када се кува, зобена каша има осебујну кисселообразну конзистенцију, која благотворно делује на стомак и посебно је корисна за чиреве и гастритис. Дијетална влакна која се налазе у зобеној каши могу уклонити штетне накупине из зидова желуца.
Поред супстанци које су корисне за гастроинтестинални тракт, зобена каша на води садржи калијум, гвожђе, фосфор, натријум и друге елементе који обогаћују крв, побољшавају активност мозга и опште стање, јачају коштано ткиво. Ту је и скуп корисних витамина: Б1, Б2, Е, Х и ХХ. А глутен који је део каше повећава имунитет и негује циркулациони систем. Стога је зобена каша само ризница љековитих састојака.
Пропорције и времена кухања
У зависности од бројних рецепата, постоје различити пропорције воде и зобене каше потребне за кување. Да би посуда била кувана, приближан однос пахуљица и течности 1 до 2 је 2.5. Господарице препоручују пропорције из традиционалне рецептуре: ¾ шољице здробљене зобене каше за 2 шоље воде. У исто време, готова каша се добија умерено танак, али не и млохав.
Према најчешћим рецептима, зобена каша се кува 10 минута након вреле воде на лаганој ватри.Постоји још једна опција за "сирово" кување, када се пахуљице прелију кипућом водом и остави преко ноћи у лонцу, затвореном поклопцем. Онда би каша требала стајати на топлом мјесту 8 - 10 сати, што је сасвим довољно за јело да буде јестиво. Ујутро ће бити довољно да се загреје у микроталасној пећници - спреман је топао и храњив доручак.
Постоје и друге једноставне препоруке за кување: за течну кашу однос пахуљица и воде је 1 до 3, за вискозну - 1 до 2. Истовремено, у зависности од интензитета пожара, потребно је кухати од 10 до 15 минута. Неки препоручују кухање овог јела у само 3 до 5 минута, сваки са својим властитим триковима. У ствари, спремност куваних пахуљица може се одредити оком.
Важно је напоменути да свака искусна домаћица већ има "видне очи", и да је у стању да припреми укусну и храњиву посуду без коришћења мерних чаша и тајмера.
Цела зрна зобене пахуљице или пахуљице могу се скувати у тави или лаганом штедњаку, сипати кипућом водом или хладном водом и оставити неко вријеме док се не скува. Истовремено, постоји маса додатних састојака, овдје су кулинарске фантазије једноставно бескрајне, а резултат је најукуснији.
У тави
Најједноставнији начин кувања у тави је корак по корак који се састоји од следећих корака. Зобена каша се сипа у кипућу воду, додаје се сол, ватра се поставља на минимум. Каша се мора мешати и кувати 5-10 минута. Затим се посуда извади из врућине, покрије поклопцем и остави 10 минута, можете је покрити пешкиром. На крају се додаје маслац. За 1 шалицу житарица узмите 2 чаше воде, пола кашичице соли и 10 г маслаца.
Исти однос се може користити и ако се пахуљице паром не користе директно. Главна ствар је да их напуните кипућом водом, добро промијешајте и затим чврсто затворите поклопац. Кашу можете одмах зачинити маслацем или биљним уљем, медом или воћем.
За припрему јела довољно је да издржи 2-4 сата, затим се загреје у микроталасној пећници.
За кувану зобену кашу додани су састојци за свачији укус: слатки или слани. Можете их послужити са бананама, јабукама, грожђицама, орасима, свјежим сиром и многим другим производима. Љубитељи зачинског или сланог вина додају паприку, црни бибер, копар, сир или бели лук.
Мало је теже правилно припремити храњиву посуду, не од дробљених пахуљица, већ од житарица, требат ће више времена. Пре кувања, цео зоб треба опрати и напунити водом 2-3 сата. Затим се каша кува у размери од 1 до 3 преко умереног загревања током 1-2 сата. На окус се додаје со, на крају уље и други одабрани адитиви. Ово јело од зоби је веома укусно и задовољавајуће.
После кувања најбоље је држати кашу у топлој купки 10-15 минута.
У спори лонац
Тако ,е је врло лако скувати такво јело, довољно је одабрати модус „житарице“ или „кашу“. Најбоље је подмазати посуду маслацем или биљним уљем пре кувања. Однос између пахуљица и воде је од 1 до 3, додаје се со према укусу. Ако се каша не користи као прилог, можете додати мало шећера. Приближно време кувања у овом режиму ће бити 15 минута. У готову кашу додајте омиљене састојке.
Мултицоокер функције вам омогућују да у вечерњим сатима скухате веома укусно јело, а ујутро ће бити свјеже и вруће за доручак. Да бисте то урадили, изаберите функцију "грејање". Састојци и пропорције су исти као и за основне рецепте. Зобена каша се кува, као што би требало да буде, око 15 минута, затим спори штедњак прелази у режим грејања или одложеног старта.
Вишак воде из њега неће испарити, укус је сачуван, а ујутро се додатно не троши на кување.
Уобичајене грешке и савети
Немојте претјеривати с водом приликом кухања, боље је узети мању количину и затим додати у процес. Превише течна зобена каша у сваком случају неће бити тако укусна.Поред тога, пропорције, као и време припреме, веома варирају у зависности од произвођача. Неке робне марке припремају се за 3 минуте, за друге то није довољно чак и за 15. Искусне домаћице обично преферирају да увијек купују исти производ.
Често у зрну житарица пронађена љуска од житарица, са њеном готовом посудом, наравно, није тако добра. Зато је пре кувања најбоље залити потребну количину овсене каше водом. Хуск се брзо појављује и лако се уклања жлицом. Ово посебно важи за житарице.
Зобена каша је јело које се најбоље једе одмах ако се охлади и траје неколико сати, што више није тако укусно. Зато немојте кухати више оброка него моћ да једете одједном.
У сваком случају, боље је да не кухате одмах кувану кашу, већ да неколико минута стојите испод поклопца, како неки кажу - "дајте је касније". То ће позитивно утицати на укус јела.
Предности зобене каше на води
У зобеној каши, кухана у води, садржи огромну количину хранљивих састојака. То су витамини А, Б1, Б2, Б6, ПП, Е, К и есенцијалне аминокиселине, а такви су важни за наш организам као што су магнезијум, калијум, калцијум, гвожђе, фосфор, јод. Сходно томе, он благотворно делује на многе органе:
Каша на води: укусна и здрава
Због свог хемијског састава и структуре, зобена каша уклања тешке метале и троске из тела.
Зобена каша на води благотворно делује на гастроинтестинални тракт. Његова редовна употреба спречава развој гастритиса и чирева, а током погоршања ових болести, зобена каша помаже да се ублаже симптоми бола и обнови функције желуца и црева.
Због влакана садржаног у зобеној каши, ово јело побољшава и нормализује варење, а такође убрзава процес метаболизма. Осим тога, ублажава пробавне сметње, спречава колитис и затвор.
Зобена каша има благотворан учинак на штитну жлијезду - помаже у очувању и побољшању памћења, уклања ефекат "памучних ногу", нормализира функционирање ендокриног система.
Зобена каша на води - незамјењив производ за оне који су алергични на лактозу и казеин, то јест, за оне који не могу јести житарице, куване у млеку.
Зобена каша стимулише кардиоваскуларни систем и уклања холестерол из организма. Препоручује се укључити у исхрану и оне који пате од атеросклерозе, дијабетеса и болести јетре.
Зобена каша кухана у води побољшава перформансе, побољшава расположење и чини нас отпорнијим на стрес. Помаже да се ујутро брже будите и увечер ублажава напетост.
Зобена каша на води се препоручује за употребу онима који су управо претрпели озбиљну болест. Ово јело не преоптерећује ослабљено тело и истовремено помаже бржем опоравку. Посебно корисна зобена каша након тровања.
Каша је неопходна на води и за оне који су на дијети. Зобена каша даје осећај ситости, веома је хранљива, осим што снабдева тело многим супстанцама које нису довољне онима који се ограничавају у коришћењу масти и угљених хидрата.
Ако чекате гозбу са пуно масне и месне хране, са алкохолним пићима и другим производима који нису веома корисни за тело, онда непосредно пре банкета, једите најмање пола порције зобене каше на води. Омотава зидове желуца и спречава брзу апсорпцију алкохола и других непотребних супстанци.
Зобена каша на води: рецепти
Зобена каша скухана у води је прилично једноставна и некомпликована јела, али не и свако једе са задовољством. Нудимо вам један основни рецепт за зобену кашу и неколико опција за додатне облоге које ће га учинити укуснијим и "занимљивијим".
Међутим, одмах кажемо да ако користите ову кашу за превенцију или за лечење било које болести, боље је користити је у чистом облику или одабрати оне помоћне састојке који вам нису контраиндиковани.
Зобена каша на води - класичан рецепт
Традиционална опција кухања зобене каше на води укључује употребу негазиране минералне воде. Довољно за течност да би се добило 0,4 литре. Такође ће вам требати: 220 г зобене каше, пола кашике соли и шећера, кришка квалитетног маслаца. Тада је објављен рецепт за зобену кашу на води.
- За такву посуду узимају се целовита зобена зрна. Они су најкориснији, а штавише, не дају горкој готовој каши. Купити производ ће успјети у сваком супермаркету у одјелу здраве прехране.
- Наведена количина негазиране минералне воде се сипа у посуде дебелих зидова. На лаганој ватри вода се доводи до кључања, помијешана са соли.
- У капацитету се додају и житарице.
- При минималној топлоти, посуда се кува уз константно мешање око 20 минута.
- Неколико минута пре кувања, каша додаје маслац и шећер.
Зобена каша мора инсистирати пре послуживања на столу испод затвореног поклопца.
Кувамо зобену кашу у лонцу
Још је лакше скухати кашу уз помоћ мултикотварача. Пожељно је да је уређај имао програм "Касхи". Поред воде (2 кашике), узима се: 1 вишеструки херкус, мед по укусу, прегршт огуљених ораха, комад маслаца, прстохват соли.
- Растопљени путер се сипа у посуду уређаја, при чему се сви зидови и дно пажљиво подмазују.
- Одозго, зобене пахуљице се сипају у посуду и вода се излијева.
- Остаје додавање соли и природног пчелињег меда по укусу.
- У "Касхи" моду, деликатеси се кувају 35 минута.
Након одговарајућег звучног сигнала, сецкани ораси и маслац се додају у посуду. Ове додатке можете заменити воћем, бобицама или сувим воћем.
Како кухати кашу у микроталасној пећници?
Ако је кућа била само микроталасна, онда је у овом случају лако кухати укусну зобену кашу. Његов укус је могуће побољшати разним сувим воћем и бобицама. За оброк који се користи: 130 г пахуљица (зобена каша), 1,5 кашике. пречишћена вода, 60 мл меда, комад маслаца.
- Зобена каша се сипа у посебна јела за кување у микроталасној пећници, а вода за пиће се сипа. Количина течности може се прилагодити вашем укусу, с обзиром на дебљину каше коју желим на крају.
- Капацитет са житарицама и водом је постављен у микроталасној пећници. Уређај се укључује на 4 минуте при пуној снази.
- Кашу, мед и све додатке додаје се готовом јелу по жељи.
Посебно је укусно мешати деликатесу са нарибаном јабуком и крушком. Ако на крају јело није спремно, можете укључити микроталасну још пар минута.
Са воћем
Ова опција је посебно популарна код дјеце. Јабуке, банане, крушке, брескве, киви и било које друго воће користе се за слатку зобену кашу. Можете узети пладањ комада разних плодова. Требаће вам и: 450 мл прокуване воде, 220 г зобене каше, гранулисаног шећера (може бити браон) и соли по укусу.
- Пахуљице у тави или било који лонац са дебелим стијенкама се сипа у одговарајућој количини воде.
- Кувајте на лаганој ватри око 25 минута.
- Непосредно пре кључања, у масу се шаљу смеђи или бијели шећер, сол.
- Након што се со и шећер потпуно растопи, можете ставити маслац у посуду и све састојке добро измијешати.
- Све припремљене (опране, огуљене и сецкане) плодове се мељу блендером. Најбоље је да их претворите у униформни пире кромпир.
- Када каша добије довољну дебљину, може се искључити и уклонити из топлоте.
- Остаје да се мешају два дела: зобена каша и воће.
Служи се врућа каша са воћним сирупом или кондензованим млеком.Наравно, калоријски садржај зобене каше на води припремљен према овом рецепту ће бити висок.
Здрава каша са месом
Зобена каша може постати не само доручак, већ чак и пуноправни обилан ручак или вечера. Да бисте то урадили, јело ће морати додати месо. Одлична опција за оне који не једу слатке житарице. Користи се за кување: 2,5 кашике. овсене пахуљице (Ектра), 250 г меса, шаргарепа, 2 бела лука, 1,3 л воде, корен першиновог корена, јаје, со, уље.
- Месо се опере текућом водом и исече на мале комадиће. Затим се прже у било којој масноћи или уљу док се не формира хрскава, укусна коре.
- У посуду се додају сецкана шаргарепа и један лук. Производи се заједно пеку још неколико минута.
- 300 мл воде се сипа у посуду, додаје се со на укус.
- Док се не припреми, састојци се пирјају преко средње топлоте испод затвореног поклопца. Ако се изабере пилетина, онда ће бити довољно 12-15 минута.
- Од преостале воде, лука и корена першуна скува се сојина јуха.
- Јаја се тучу вилицом са малом количином прокухане воде.
- Зобена каша се сипа у бујон, соли и кува док се не омекша.
- Преостало је додати жару поврћа и меса у житарице, као и тучено јаје.
- Посуда се потпуно охлади са затвореним поклопцем.
По жељи, месо можете прокувати заједно са бујоном, а затим исећи на мале комадиће. Поврће се у овом случају пече одвојено.
Рецепт за зобену кашу без масноће
Свако ко гледа своју фигуру треба да задржи овај рецепт за укусан и здрав доручак. То ће потрајати: пола шоље зобене каше, 2 кашике. воде за пиће, прстохват соли и шећера, комад маслаца високог квалитета.
- Чиста вода се доводи до кључања. У овом тренутку, зобена каша се пере у неколико вода.
- Крупа одлази у кипућу воду и кува 10-12 минута. Остаје да посолите и засладите кашу, затим умотајте посуду топлом тканином и оставите да се напуни док се не охлади.
Маслац се додаје по укусу.
Ако желите да смањите садржај калорија, крема се замењује било којим биљним уљем.
Можете потпуно напустити употребу нафте.
Са јабукама за децу
Најмлађи чланови породице ће посебно уживати у зоби од јабуке. Боље је узети слатко домаће воће. И поред јабуке (1 велика): 1 тбсп. овсена каша, млеко и вода, прстохват соли и шећер ваниле, 2 кашике. Природни мед и иста количина маслаца, 1 тбсп. бровн сугар.
- У пространој лонцу, зобена каша се сипа са мешавином топле воде и млека. Затим, јело се кува на најнижој температури. 15-17 минута, круп ће бити добро кухан. У овом облику, то је најкорисније за желудац.
- Јабуке се ситно секу и прже на путеру. Тада се воћу додају мед и шећер ванилије. После минуте, маса се уклања из топлоте.
- Готова каша је благо охлађена и постављена на плочу.
- На врху зобене каше је украшен мирисним преливом од јабуке.
По жељи можете додати третмане са кондензованим млеком, маслацем или растопљеним маслацем.
Бенефитс
Зобена каша кувана у води - идеално за брзи доручак. Такво јело је погодно за кување, на пример, у земљи, где није увек могуће купити млеко. За кување је најбоље купити најзаступљеније овсене пахуљице "Херцулес". Куповина инстант зоби се не исплати, јер имају много мање корисних и нутритивних својстава. Такодје, немојте бити искушавани готовим инстант житарицама, јер могу садржати конзервансе и штетне ароме.
Јело од пахуљица "Херцулес" има следеће предности:
- Ово јело је веома брзо припремљено
- Ако га кухате с млијеком, млијеко може лако “побјећи” тако што размазује пећ и оставља неугодан мирис који гори. Ако се припрема на води, то се неће десити
- Може га јести чак и они који су алергични на млијечне производе, а овај тип алергије је недавно уобичајен код дјеце и одраслих,
- Ова храна добро пролази са свим другим производима.
Најбоље је кувати зобену кашу за доручак. Тањур овог производа, који се једе ујутру, пуни тело енергијом током целог дана, јер садржи много угљених хидрата. Тањир зобене каше, куван на води, са комадом маслаца је одлична алтернатива традиционалним сендвичима са кобасицама или прженим јајима. Такође, зобена каша на води је веома погодна за оне који поштују православни пост. Ово јело даје енергију и помаже без меса и млечних производа, без губитка физичке снаге.
Ко је користан
Леан каша је корисна за одрасле и дјецу.. Лекари препоручују свакодневно јести такав производ за оне који:
- жели да смрша држећи се строге дијете
- достигла старост
- пати од било које врсте дијабетеса.
Зобена каша кухана у води богата је влакнима и угљикохидратима. Такође, зоб садржи корисне витамине, минерале, есенцијалне киселине. Као и све житарице, зоб је богата грубим биљним влакнима, тако да редовна исхрана доприноси нормализацији пробаве, што је идеална исхрана за оне који пате од пробавне сметње или отровања. Таква каша не штети стомаку. Корисно је имати зобену кашу за оне који пате од затвора, јер доприноси правилном пражњењу црева. Производ не изазива алергије, па је то једноставно незамењиво јело у исхрани мале деце, трудница и дојиља.
Зобена каша на води мора бити присутна у исхрани старијих особа. Ово јело даје енергију. Доприноси продужењу младости, помаже организму у борби против болести и јача имунолошки систем. Ако га редовно једете, можете се отарасити многих болести желуца и црева.
Како направити укусну зобену кашу
Многи не воле кашу на води, сматрајући је без укуса. Али можете га учинити укуснијим.
Да би зобена каша кухана у води постала не само здрава него и укусна, можете је лепо украсити, на пример, са комадима воћа.
Лети можете додати сезонско воће: јагоде, боровнице, јагоде.
Да би зобена каша била хранљива, у њу можете ставити комад висококвалитетног маслаца. Слатки зуб може додати мало домаћег џема каши, али само мало.
Ово веома здраво јело не изгледа увек привлачно и привлачно. Због тога деца често одбијају да једу. Да би дјеца са задовољством јела кашку, могу бити лијепо уређена. Да бисте то урадили, можете нацртати смешно лице на тањиру са кашом, користећи комаде воћа. На пример, можете да направите осмех од комадића јабуке, очију од велике боровнице и смешне длаке човека од кукурузних штапића. Дете ће сигурно уживати у таквој веселој житарици, и он ће је јести са апетитом.
Ако је након доручка била хладна зобена каша, од ње се могу направити и овсени котлети и пржити у тави.
Међутим, не претварајте јело у слатки десерт. Да би се побољшао укус производа, довољно је додати неколико комада воћа. Немојте додавати пуно џема, иначе ће изгубити корисна својства. Зобена каша је укусна сама по себи, главна ствар је да се кува правилно, додајући праву количину соли и шећера. Не треба додавати шлаг и слатке умаке индустријске производње, јер садрже штетне ароме и окусе. Међутим, можете додати мало меда, ако, наравно, мед није алергичан.
Ово је једна од најкориснијих житарица.заједно са хељдом. Ова каша је много кориснија од гриз, која се и даље традиционално сматра најхрањивијом. Ако дијете или одрасла особа редовно једу кашу која се кува у води, бит ће мање болна и уморна.Зобена каша је била једна од најпопуларнијих јела у древној Русији. Ријеч "каша" на старо-руском језику није значила само јело од житарица и воде или млијека, већ и "благдан", "одмор". Каша се сматрала не само свакодневном, већ и свечаним јелом наших предака.
Да бисте припремили овај доручак на води, потребно је максимално десет минута. Отприлике у исто време, можете направити инстант резанце. Међутим, житарице треба да буду главно јело у исхрани оних који брину о свом здрављу и воде здрав живот. Оне. Они који нису навикли на кашу у свакодневној исхрани губе много. Редовна употреба зобене каше у води побољшава здравље и чини особу јачом, јачом и трајнијом. Зобена каша даје здравље и љепоту.
