Дијета 5 за панкреатитис

Дијета 5п с панкреатитисом практицира се у терапијске сврхе од стране људи који пате од хроничног облика болести. Такође је савршен за људе који су недавно претрпели погоршање болести.

Панкреатитис је болест панкреаса. Циљ лечења није да се смрша, већ да се минимизирају негативни ефекти чврсте хране на панкреас и нормализује рад овог веома важног органа.

Дијета 5п - шта је то?

Терапеутска дијета 5п за панкреатитис се користи не само за погоршање болести, већ и за њену ремисију. Помаже у нормализацији метаболичког процеса у људском телу и смањује подражљивост жучне кесе.

Дијета 5п (јеловник за тједан дана с панкреатитисом) подразумијева конзумирање углавном протеинске хране. Потребно је ограничити количину слатког. Било би добро ако из ваше исхране елиминишете све намирнице које могу да садрже холестерол, груба влакна и пурине. Код панкреатитиса потребно је користити намирнице које су максимално засићене витаминима и липотропним супстанцама.

Изабрати праву храну за панкреатитис

Прије свега, потребно је одабрати праве производе и припремити их како би се осигурала терапијска прехрана за панкреатитис. Дијета 5п омогућава употребу свих врста хране. Главна ствар - морају бити унесени у ограниченим количинама и правилно припремљени. Производи као што су месо, риба, јаја се не могу пржити. Најбоље је да направите суфле, прокухате или пецете. Температура конзумиране хране мора бити средња, јер је забрањено јести топле или хладне оброке. Морате јести 6 пута дневно у врло малим порцијама.

Затим треба да размотрите који производи дозвољавају исхрану 5п. Мени за недељу дана са панкреатитисом треба да садржи јела од састојака који су богати витамином што је више могуће, јер је то веома важно за тело.

Када једете сапи, немогуће их је учинити мрвљивим, конзистенција мора бити вискозна и течна. У том смислу, идеалне су следеће врсте житарица:

Лоше опције су иацхка, јечам и пшеница. Скувајте кашу коју треба само да залијете или разриједите млијеко водом један по један.

Јухе морају да кувају поврће. Сви састојци се морају утрљати. Можете користити следеће производе:

• шаргарепа
• тиквице,
• кромпир,
• бундева,
• овсена каша, хељда, гриз,
• вермицелли.

Такође је дозвољено да се дода мало павлаке (10 г) и путера (5 г).

Потпуно контраиндиковане супе које се кувају у рибљој или месној јухи. Такође, не могу додати просо. Боршч, јуха од купуса, хладне или млечне супе такођер нису добродошли.

Бреад

Медицинска исхрана (дијета са панкреатитисом 5) подразумева употребу хлеба само у сувом облику. Овдје су и јучерашњи крух или крекери савршени. Али у исто време, брашно од којег је печен хлеб требало би да буде пшеница, први или други разред. Под забраном - свежи ражени хлеб, пуффс и муффинс.

Месна и рибља јела

Дијета болесне особе мора нужно садржавати месо и рибу, јер у свом саставу имају многе твари потребне тијелу. Али најважније, ови производи су били нискокалоричне сорте.

Од меса, предност се даје зецу, пилетини, ћурки и телетини. Бакалар, ослић, коприва, штука, навага, деверика су савршене за рибу.

Баш као и остала јела, ови производи морају бити кувани или печени, али не пржити. Такође постоји још једна опција - направите их суфле или млевене у пире кромпир.

Поврће и воће

Пре употребе све поврће треба кувати. Препоручује се јести кромпир, бундеве, тиквице, шаргарепу, карфиол. Не можете јести бијели купус, ротквице, бугарску паприку, лук, чешњак и кисељак.

Плодове треба изабрати најзрелије, тако да су мекане. Најбоље их је јести у облику земље, али јабуке треба добро пећи у пећници. Воће је забрањено јести смокве, датуме, банане и грожђе.

Млечни производи

Сваки млечни производ који се конзумира у исхрани 5п треба да буде потпуно без масти или са најмањом количином масти. Не можете јести слатке млечне производе. Сир, павлака и павлака могу јести ако их добро подноси.

Дијета 5п са панкреатитисом: табела рецепта 5п и мени за недељу дана

Ево приближних рецепата јела која се могу припремити за пацијента.

За кување је потребно исецкати 5 великих кромпира на коцкице, нарибати мркву и ситно сецкати лук. Такође, у зависности од ваших укуса, можете додати бундеве и парадајз.

Све поврће мора бити пресавијено у посуду и сипати 300 грама воде, соли и пирјати на лаганој ватри. Када је јело спремно за послуживање, може бити украшено на врху са першуном или копром.

Да бисте припремили ово јело, можете узети једну од таквих врста риба као што су штука, полук, смуђ или ослић. Можете га испећи или га исећи на мале комадиће.

Нарежите мркву и исеците лук малим комадићима. Риба је претходно постављена на фолију, посута већ нарезаним састојцима, сољена. Можете додати мало сока од лимуна. Све мора бити пажљиво замотано у фолију и печено у пећници пола сата на температури од 200 степени.

За његову припрему требат ће вам једна мрква, крумпир - 2 комада, пола шалице хељде, један лук и сол по укусу.

Хељда мора бити пажљиво убрана и сипана хладном водом. Огулите мркву, лук и кромпир. Нарежите шаргарепу, исеците кромпир на мале комадиће, све додајте хељди, и ставите лук све. Лонац са свим састојцима мора бити запаљен. Кухајте док не буде готова, на крају соли на окус.

Јуха по овом рецепту је потребно јести свјеже, јер другог дана неће бити толико корисна. Можете додати и једну кашику биљног уља (маслина, кукуруз или сунцокрет) у здјелу супе.

За кување месних округлица потребно је пилеће бело месо (300 г), као и једно беланче.

Месо се мора мљети, додати сирови пилећи протеин и све добро измијешати. Из куваног млевеног меса потребно је формирати куглице и кувати их у сланој води. Након што лоптице испливају на површину, смањите топлоту и пеците 10 минута испод поклопца.

Рибљи филе са мрквом

За кување, потребно је узети пола килограма рибљег филеа, једну мркву, лук (1 ком.) И сол по укусу.

Рибљи филе се реже на порције и сипа се хладном водом. Лук и шаргарепе морају бити љуштени и ситно исјецкани. Додајте све кухано поврће у посуду са рибом и ставите на ватру. Након што вода прокључа, морате смањити топлоту, посолити и кухати пола сата док се не скува.

Пудинг од мркве

За припрему ће вам требати једна шаргарепа, 5 г путера, пола кашичице шећера, 2 шоље млека, 2 кашичице гриз, један кокошји протеин, пола кашичице немасне павлаке, млевени пшенични крекери - 1 кашичица.

Огулите мркву и нарежите на мале комадиће. Да га угасите у млијеку на малом пламену испод поклопца док се потпуно не скува, затим га смрвите блендером, додајте гриз, шећер и пола припремљеног маслаца. Бијела јаја је тучена шлагом и додата у припремљену смјесу мркве.

Такођер, по жељи, можете додати јабуке, било које бобице или свјежи сир.Друга половина уља мора бити подмазана посудом за печење и посута крушним мрвицама. У њега ставите готову пире, изравнати површину и размазати врхњем. Пеците се у добро загрејану рерну (180 степени) док се не скува у потпуности.

Дијета број 5а и 5п са панкреатитисом

Узорци посуђа за панкреатитис (дијета 5а):

• јутро: котлети од рибе, пиринчана кашица, кувана у води, чај са млеком (само не јака),
• за други доручак можете да једете мало масноће,
• за ручак, супа од поврћа (пире), пире кромпир са куваним пилећим филеом, свеж компот од исецканих јабука, савршен
• За ручак треба да једете бујон кукове са пшеничним хлебом (сушеним),
• за вечеру, кувати хељдину кашу, за пар направити пилећи протеин, чај (слаб).

Током дана, такође се препоручује да се попије 1,5 литара минералне воде, предност се даје "Борјоми".

Примјерна дијета 5п (мени за тједан дана) за панкреатитис може се организирати на сљедећи начин:

• ујутру, винаигретте, говедина ниског квалитета (кувана), пшенични хлеб (сушени),
• за други доручак потребно је узети сухо воће, слаб чај, укусне бисквите (од дурум пшенице),
• за ручак је потребно кухати јуху од поврћа, одводити комад рибе нискокалоричне сорте, кухати крумпир, пећи јабуку у пећи,
• чорба од крављег сира и желе су савршени за поподневну ужину,
• за вечере је потребно кувати турски филе са пастом, чај (слаб).

Такође током дана, треба да попијете 1,5 литара минералне воде, предност се даје "Борјоми".

Ова дијета за панкреатитис (менији и рецепти за исхрану су дати горе) ће помоћи да се болест превазиђе много брже и осети значајно побољшање здравља.

Да би се излечио панкреатитис, потребно је строго се придржавати свих препорука лекара и следити строгу дијету, јер правилна исхрана позитивно утиче на панкреас и доприноси њеном раном опоравку. Ако се држите дијетног менија број 5, онда можете једном за свагда заборавити на болове у стомаку и проблеме са варењем.

Нека важнија правила

У току лечења пацијенту се препоручује да једе 6 пута дневно у малим порцијама. Дозвољена је таква примјерна дијета менија 5п тједно:

• разне врсте супа: поврће, млечни производи, воће, са житарицама,
• кувани борч или јуха од купуса не би требало да укључују месо,
• Препоручује се коришћење меса посебно: говедина, пилетина, језик,
• рибе могу бити укључене у исхрану деверика, бакалара, трске и ослића,
• млијечне немасне намирнице могу се конзумирати у количини не већој од 200 г дневно: свјежи сир, суфле, лијен кнедле,
• Препоручује се јучерашњи хлеб - бели или црни,
• једном недељно је дозвољено јести лепињу или торту, само без додавања маслаца у тесто,
• кувана јаја не смију јести у количинама већим од један на дан,
• Можете јести сирово поврће, као и кувано поврће (мрква и репа се сматрају посебно корисним), зеленило и воће.

Мора се имати на уму да дијета 5п (јеловник за тједан дана) са панкреатитисом треба укључивати само кухана, печена или парића јела, ни у ком случају се не може пржити месо.

Према томе, дијета 5п је терапијска дијета, чија је акција намијењена да што је могуће више ублажи симптоме болести и излијечи панкреатитис. Дијетални мени за недељу дана омогућиће болесној особи не само да се потпуно опорави, већ и да испусти неколико додатних килограма, што ће омогућити рад важних телесних система. Али пре него што примените дијету, треба да се консултујете са искусним лекаром.

Суштина исхране

Ова дијета је развијена у специјализованом институту за исхрану под водством лекара за особе које пате од лезија панкреаса, како у акутном тако иу хроничном облику.

Табела 5 је општи нутритивни метод, који има своје сопствене подтипове:

• Табела 5а је прописана за особе са дијагнозом акутног хепатитиса и / или холециститиса (погоршање хроничног тока).
• Табела бр. 5 је додељена пацијентима са дијагнозом постколекистектомијског синдрома, период погоршања.
• Табела бр. 5 л / ф - липотропна масна дијета - додељена пацијентима са дијагнозом патолошких промена у јетри, у присуству стагнације.
• Табела бр. 5 п - додељена пацијентима након уклањања желуца о његовим улцеративним лезијама.
• Табела 5 п је унесена у протокол третмана пацијента са дијагнозом панкреатитиса.

У овом чланку покушаћемо детаљније да испитамо тачно табелу бр. 5 о суштини исхране у њеном штедљивом дејству на органе дигестивног тракта, укључујући секреторне функције панкреаса. Развијена комбинација производа омогућава спречавање развоја масне инфилтрације. Рестрикција у исхрани вам омогућава да спречите почетак и прогресију дистрофичних процеса у ћелијама, и јетре и жлезда које нас занимају.

Пажљиво осмишљена дијета са одобреном и забрањеном храном помаже у смањењу раздражљивости жучне кесе.

Основа исхране таквог пацијента су лагана, пирена јела, која се служе само у облику топлоте. Температурни показатељи хране требају бити близу температурним показатељима људског тијела. Овакав скуп мјера има за циљ да заштити пацијента од повећаног стреса и иритације слузокоже физичке, термалне и хемијске природе.

Врста прераде хране - кување, метода прераде паре, у ретким случајевима - печење.

Дневне промене у исхрани су повезане са повећањем количине протеинске хране, смањењем количине масти и угљених хидрата.

Из исхране таквог пацијента, обавезно је искључити производе који могу стимулисати повећану производњу секрета дигестивних жлезда. Углавном се ради о производима са високим садржајем грубих влакана, као и зачинима и зачинима.

Дневна количина производа подељена је на четири до шест оброка, уз интервал од три до четири сата.

Али ова дијета има своје подсекције:

• Први део се уноси у протокол патологије код акутног панкреатитиса или у време погоршања хроничног облика болести.
• Други део се уноси у протокол за заустављање проблема у случају хроничне патологије, током ремисије, као иу случају побољшања након погоршања болести.
• Прва верзија исхране је прописана пацијенту од трећег до четвртог дана након почетка олакшања напада, када је главна оштрина почела да опада.

Енергетска вриједност конзумиране хране дневно се смањује на 1,5 - 1,7 хиљада кцал.

У овом случају то је дозвољено:

• Протеини - 80 г. Од тога, трећи део припада животињским протеинима, а остатак - поврћу.
• Угљени хидрати - 200 г. Од тога се може узети само око 25 г шећера током дана.
• Масти - око 50 г. Од тога четвртина биљног порекла.
• Соли - од 8 до 10 г.
• Током дана количина потрошене течности треба да достигне ниво од једне и по литре.

У овој исхрани, строжа ограничења. Дозвољени производи укључују:

• Не више од 50 грама крекера дневно.
• Месо је пожељније од живине, зеца и говедине. Ово би требало да буду одабрани комади, лишени фасција, тетива и филмова.
• Не масне комаде рибе, згњечене у хомогену масу. На њиховој основи припремају се хамбургери, ћуфте, кнедле и тако даље.
• Омлет за парне протеине је дозвољен у менију. Али не више од једног - два протеина дневно. Приликом свакодневног уласка у посуду, може се користити само половина жумањака.
• Свежи крављи сир или јела од њега: скута или суфле.
• Млеко само за кување других јела.
• Од масти у храни дозвољена је мала количина рафинисаног биљног уља, као и маслац, који се уносе у готова јела.
• Дозвољена лако пробављива каша.То су пиреа (пире) (хељда, ваљани овас).
• Од поврћа у исхрани таквог пацијента дозвољени су само кромпир, карфиол, броколи, тиквице и шаргарепа. Али њихов пријем у сировом облику је искључен. Обавезна топлотна обрада са додатним брушењем у хомогену масу.
• Јухе и крем јухе су дозвољене из првог јела, али куване у води или у лаганој месној месни. Припремају се на основу житарица као што су гриз, зобена каша, пиринач, јечам, хељда.
• Од слатких јела могу се назвати воћни сокови, али не и кисели.
• Од пића: минерална вода без плина, пире компоти, слаби чај, свјежи сокови, пјене, укус шипка, желе или желе. Када се припремају, пожељно је да се замени шећер његовим аналозима: ксилитол или сорбитол.

Друга варијанта исхране прописана је пацијенту у фази сузбијања погоршања у хроничном стању болести од петог до седмог дана након ригидније исхране у облику прве варијанте ублажавања егзацербације. Или на позадини ремисије болести - за два - четири месеца.

Енергетска вриједност конзумиране хране по дану постаје атрактивнија и близу је нормалној - до 2,45 - 2,7 хиљада кцал. У овом случају то је дозвољено:

• Протеини - до 140 г, од којих је шести - седми део се издваја за животињске протеине, остало је поврће.
• Угљени хидрати - до 350 г, од којих се само око 40 грама шећера може узети током дана.
• Масти - око 80 г. Од тога једна петина је биљног порекла.
• Соли - до 10 г.
• Током дана количина потрошене течности треба да достигне ниво од једне и по литре.

У овој исхрани ограничења су нешто блажа. Оне утичу на период када пацијент постепено излази из тешког стања или, у случају хроничне болести, чува свој дигестивни тракт у стању ремисије. Дозвољени производи укључују:

• Пекарски производи, направљени дан пре или два - три дана раније. Пшенично брашно. Снацки кекси.
• Месо је пожељније од живине, зеца и говедине. Ово би требало да буду одабрани комади, лишени фасција, тетива и филмова. Кожа у процесу кувања се не користи.
• Углавном морска риба (не масне). Филет се меље до хомогене масе. На бази се припремају хамбургери, суфле, ћуфте, сланине, кнедле и тако даље.
• Омлет за парне протеине је дозвољен у менију. Али не више од једног протеина дневно. Приликом уласка у посуду, можете користити и белу и жуманце.
• Свјежи свјежи крављи сир или јела од њега: скута маса или суфле.
• Мало млека, ако га тело пацијента опази нормално. За кување других јела.
• Производи млечне киселине.
• Од масти у храни дозвољена је мала количина рафинисаног биљног уља, као и маслац, који се уносе у готова јела.
• Лако сварљива каша, кувана у чистој води или уз додатак порције млека. То су пире кашица или јагњетина (хељда, гриз, зобена каша, пиринач).
• Од поврћа у исхрани таквог пацијента дозвољени су само кромпир, карфиол, броколи, тиквице и шаргарепа. Али њихов пријем у сировом облику је искључен. Обавезна топлотна обрада са додатним брушењем у хомогену масу.
• Од првих јела су дозвољене крем - јухе и класичне супе, али куване у води, млијеку, разријеђеном водом, или лаганом говеђом бујону. Припремају се на бази житарица као што су гриз, хељда, овсена каша, пиринач, јечам, хељда.
• Слатке намирнице укључују слатко воће и бобице, сокове од воћа и јагодичастог воћа (не кисело), ​​марсхмаллов, марсхмалловс и мармеладу.
• Од пића: минерална вода без плина, пире компоти, слаби чај, свјежи сокови, пјене, укус шипка, желе или желе. Када се припремају, пожељно је да се замени шећер његовим аналозима: ксилитол или сорбитол.

Дијета 5 за панкреатитис и колециститис

Холециститис је болест изазвана упалним процесом који захвата ткиво жучне кесе.У исто време, лекари често примећују да овај процес касније утиче на панкреас, изазивајући развој панкреатитиса.

У принципу, дијетална храна у присуству особе која болује од једне или друге болести је скоро иста. Дијета 5 за панкреатитис и холециститис има своју листу одобрених намирница, а иста листа је доступна и за забрањену храну и храну.

Од пића дозвољен је изрез бобица дивље руже, топлог слабог чаја, сокова од воћа и бобичастог воћа који немају киселкаст укус. Доминантна количина у исхрани треба да садржи протеине.

Допуштене су супе - пире кромпир и каша - пире кромпир, пире од меса и рибљих јела, благо осушени бели хлеб, протеински парни омлет.

Треба је уклонити из исхране масне, димљене, зачињене и слане хране. Не дозволити пријем свежег пецива, укључујући колаче, колаче са кремом од маслаца, друге кондиторске производе.

Метода термичке обраде производа: пара, кључање у води.

По правилу, лекари препоручују својим пацијентима да се држе дијете од шест месеци до годину дана. Све зависи од тежине лезије на коју је гвожђе прошло, али овај период је најмање два до три месеца.

У неким случајевима, када је болест у хронично озбиљном стању, пацијент мора да се храни до краја живота.

Истовремено, производи који падају на стол пацијента морају бити свежи и високог квалитета.

Дијета 5 за хронични холециститис

Медицинска исхрана је основна компонента бројних терапијских протокола. Није тајна да храна може да зацели и да доведе до озбиљних компликација у људском здрављу. Заслужује посебну пажњу у ситуацијама када дисфункција погађа један или више органа пробавног система. Дијета 5 код хроничног холециститиса (упала жучне кесе) је усмјерена на смањење функционалног оптерећења билијарног система.

То укључује искључивање одређеног броја производа и јела из исхране пацијента. У овом случају, табу се односи на начин на који се обрађују. Нема пржене, димљене и слане хране. Првих дана након напада, лекар може преписати свом пацијенту пуну потрошњу мале количине воде, минералне воде без гаса или незаслађеног чаја, одварка шипка.

Даље, након уклањања болног синдрома и побољшања стања слузокоже, списак дијететских производа може се проширити, али је и даље потребно поштовати нутритивна ограничења. У свакој ситуацији пацијент мора саслушати лијечника и точно испунити све његове захтјеве и препоруке. То је једини начин да се постигну најранији могући резултати.

Дијета 5 п са панкреатитисом

Приликом дијагностиковања било које патологије повезане са пробавним процесом, исхрана се исправља код пацијента. Додељена је исхрани од 5 п са панкреатитисом. Главни показатељ његове употребе је акутна, хронична форма болести, као и погоршање кроничног панкреатитиса.

Суштина ограничења у именовању нискокалоричних, лако пробављивих намирница богатих протеинима, витаминима и минералима. Истовремено, исхрана је основа третмана. Без испуњавања неопходних рестриктивних захтева, нема потребе да се говори о ефикасном третману.

Да бисте превазишли болест или је вратили у стање ремисије, требали бисте тачно слиједити све препоруке лијечника.

У акутној фази болести или у тренутку погоршања, пацијент ће морати да гладује, узимајући само течност коју је дозволио лекар. То ће ублажити иритацију слузокоже, олакшати пробавни систем. Само неколико дана касније (од једне до четири), након што је ексацербација почела да нестаје, пацијенту је дозвољено да прошири палету посуђа и производа на свом столу. То јест, из дијете број 5 (прва опција), пацијент се пребацује на дијету број 5 (друга опција).Ако пацијент има период ремисије, табела бр. 5 (друга опција) му се може препоручити у почетку. Њихове међусобне разлике су већ описане у овом чланку.

Главни постулат је искључење производа који могу изазвати повећање формације гаса, који се састоји од велике количине крупних влакана, супстанци које иритирају слузокожу тракта. Табу укључује и јела и намирнице које покрећу производњу секрета панкреаса и друге тајне.

Које производе је дозвољено да примају, а о којима морате да заборавите, и за дуго времена, подсећамо се детаљније у наставку.

Сврха овог ограничења је да доведе, колико је то могуће, нормалну функцију панкреаса и читавог дигестивног тракта.

Дијета 5 са ​​погоршањем хроничног панкреатитиса

Ако се хронични панкреатитис дијагностицира у анамнези пацијента, онда уз помоћ исхране, пацијент је у стању да самостално одржава стање свог тела у фази ремисије. Али ако се из било ког разлога догоди неуспех, долази до рецидива и болест се враћа.

Да би се проблем брже зауставио, пацијенту се током погоршања хроничног панкреатитиса прописује дијета од 5.

Истовремено, првог дана - два пацијента држе се на “гладовању”, што вам омогућава да пијете само воду (топли чај) или изварак бобичастог воћа. Да би се одржао ниво минерала у људском телу, дозвољено је да се добије таква минерална вода као Борјоми или њени аналози. Треба само запамтити да примљена течност не треба да садржи мјехуриће угљичног диоксида.

Само ако се лекар убеди да се стање пацијента стабилизује, он дозвољава избор производа одређених дијетом бр. 5 п (прва опција), а тек касније, уз планирани ток лечења, да ли лекар даје зелено светло за пријем оброка дозвољеног дијетним бројем 5 п (друга опција) ).

Постепено, особа се креће од пирене хране до не-пирене хране, али око годину дана (ако нема нових погоршања), пацијенту се мора ускратити печење и колаче, у масним, прженим, димљеним и бројним другим јелима.

Дијета 5 за панкреатитис код дјеце

Ако је дијагноза разматрана у овом чланку направљена на малом растућем организму, онда природно, њен протокол третмана, а посебно исхрана, треба да буде изабран на такав начин да не успорава малог пацијента у развоју и расту. Уосталом, није тајна да његово здравствено стање и ниво развоја у великој мјери зависе од тога шта дијете једе.

Због тога се дијета 5 за децу са панкреатитисом развија са освртом на ове факторе. Хранити такву бебу треба да буде мале количине, али често.

Основа његове снаге треба да буду пире од месних и рибљих јела. Углавном би требало да буде зец, ћуретина, пилетина, вероватно телетина. Искључити тешко пробављиво месо (свињетина, гуска, говедина, јагњетина, патка). Начин припреме свих јела: кување са паром и кључање у води.

У периоду погоршања, беби се може дати омотач протеина паре, ако је болест у ремисији, онда се ово јело може припремити из целог јајета, без одвајања жумањака.

Таквом пацијенту треба дати природни скут, потребно је само осигурати да је садржај масти. Ако дете мало поједе овај производ - то ће омогућити да се задовоље потребе његовог тела у калцијуму кости.

Да бисте задовољили малог пацијента, а да не проузрокује оштећење његовог тијела, можете додати печено поврће (нпр. Мркву, бундеве) или воће (нпр. Јабуку, крушку, брескву, кајсију) у сир. Печене плодове, посебно јабуке, такође ће бити ефикасна превенција у спречавању анемије.

Од масти је дозвољено користити само малу количину маслаца и биљног уља, а онда само као додатак припремљеном јелу.

У идеалном случају, прво јело за таквог пацијента изгледа као пладањ са поврћем, кухан у води и шибан са мешачем.Као резултат тога, беба добија крем супу, а захваљујући широком избору поврћа, онда, повезујући машту и / или искуство, беба може бити задовољна својим различитим комбинацијама. Ако је зима у дворишту, онда се свјеже намирнице могу замијенити замрзнутим.

Из прехране детета искључите готову храну, кобасице, махунарке, димљену и конзервирану храну, гљиве, чоколаду и карамелу, газирана и кисела пића.

Да би задовољио бебу слаткишима, он може понудити марсхмаллов или мармеладу, наравно, од природних производа.

Понедељак

• Пире кромпир.
• Паста са месом.
• Чај са млеком.
• Зоолошки колачићи.

• Месни бујон са поврћем.
• Рибљи суфле.
• Каша од хељде
• Компотирајте свеже нарибане јабуке.

Ручак: свеж са крекерима.

• Гриз од млека - 300 г
• Протеински парни омлет.
• Зелени чај са кексом и комадић меког сира.

Непосредно прије спавања - пола чаше минералне воде Борјоми с испуштеним плином.

• Гратед зобена каша са воћним сосом.
• Одварак јагода дивље руже.

Ручак: печена јабука.

• Јуха од печене хељде.
• Месо фрицассее са пиреом од шаргарепе.
• Фруит цомпоте.

Ручак: инфузија шипка са крекерима.

• Пудинг од грицкања.
• Чај са кришком лимуна и кришком сира.

Непосредно пре спавања - чаша ацидофилног млека.

• Меатлоаф напуњен омлетом од јаја.
• Кухана млевена цикла.
• Компот сувог воћа.

Ручак: топли зелени чај са крекерима.

• Рибља чорба са ћуфте.
• Пире кромпир са сосом од павлаке.
• Киссел аппле руббед.

Снацк: Јабучно пире са шлагом.

• Пире од поврћа.
• Месне округлице.
• Бујите кукове са шећером и крекерима.

Непосредно прије спавања - чаша воћног желеа.

• Течна рибана каша од риже.
• Јадан чај са галетом.

Ручак: сок од воћа и чаја.

• Јуха од пиреа и брокуле.
• Пире кромпир.
• Рибља котлет кухан на парном купатилу.
• Бујон куван на бобицама дивље руже.

Ручак: млечни желе.

• Каша од хељде
• Месо сира.
• Воћни желе са крекерима.

Непосредно прије спавања - пола чаше "Борјоми".

• Пире од поврћа.
• Пудинг од хељде са згњеченим месом.
• Фруит моуссе.

Ручак: млечни желе.

• Супа овсена каша слузи.
• Кувани пиринач.
• Фрицассее меат.
• Комад црног хлеба.
• Компот на сувом воћу.

Ручак: Аппле суфле.

• Качкаваљ и пудинг од пиринча.
• Лагано заслађени чај. Можете додати комад лимуна или лимете.

Непосредно прије спавања - чаша киселог воћног сока. У почетку, можете га разблажити водом.

• Кромпир-јаје са сосом од бешамела.
• Млечни желе са зоолошким колачићима.

Ручак: јабука печена са циметом.

• Јуха од поврћа са ћуфићима.
• Кухана вермицелли лонац.
• Месне округлице.
• Минерална вода "Славиановскаиа" без гаса.

Ручак: Протеински парни омлет.

• Пире од поврћа.
• Снежна риба.
• Лагано заслађени чај са колачима.

Непосредно прије спавања - чаша кефира.

Недеља

• Лонац са вермицелли.
• Јетрена паштета.
• Чаша минералне воде без гаса.

Ручак: сир и бундева са чајем.

• Ручак:
• Супа - разно поврће.
• Пире од карфиола.
• Фисх фрицассее.
• Воћни компот нарибан са крушним мрвицама.

Ручак: печено воће.

• Пире од поврћа - сортирано.
• Меат сновбалл.
• Марсхмаллов

Непосредно пре спавања - чаша млечног желеа.

Дијетни рецепти 5

Да би се спречио повратак болести или да би се убрзао опоравак, неопходно је издржати ову дијетну храну. Неопходно је прецизно спровести и препоруке за припрему јела која чине дијету пацијента. Неће бити сувишно упознати се са нијансама топлинске обраде производа и научити рецепте прехране с панкреатитисом.

Упркос прилично строгим ограничењима, мени са овом болешћу може бити разнолик.Следећи рецепт се може применити као код дијагностиковања панкреатитиса, као иу препознавању колециститиса.

Пудинг за пару

За кување ће вам требати:

• Свако месо - 250 г
• Маслац - 40 г
• Вода - 100 мл
• Сирово јаје
• Гриз - 20 г.

• Кухајте месо до спремности.
• Меље се најмање два пута у млинцу за месо.
• Додајте гриз, воду и јаје у мљевење. Све састојке добро измијешајте.
• Форцемеат репел.
• Посуду за печење намажите маслацем и ставите млевено месо.
• Доведите до спремности користећи парно купатило.

Каша од хељде - мусхинг

За кување ће вам требати:

• Хељда - 50 г
• Лагана месна јуха - 250 мл
• Сол са дозволом лекара

• Да бисте добили течност, која ће бити кухана каша, кухајте месо у води. Да би супа постала тежа, прво је охладите. Са површине лагано уклоните смрзнуту маст.
• Проциједите течност и разблажите је водом која је двоструко већа од оне коју сте узели.
• Ставите посуду са течношћу на ватру и сачекајте да прокува.
• Хељда добро исперите. Убризгати у кључалу течност.
• Након што се композиција згусне, посуду прекријте и припремите јело на слабом светлу око сат времена.
• Пре завршетка кувања, готово готова посуда је мало сољена (ако је дозвољена сол од стране лекара).
• Лагано се охлади и проциједи кроз сито.
• Пре сервирања, додајте комад маслаца.

Да би се убрзао процес кувања, хељда се може заменити хељдином.

Фруит Сновбаллс

За кување ће вам требати:

• Протеин једног јаја
• Јагода или бресква (можете покупити још једно воће по укусу, али одговарајућу текстуру) - 100 г
• Пшенично брашно - 20 г
• Вода - 120 г
• Шећер - 30 г
• Ванилија на врху ножа

• Прохладити охлађени бјеланчевине у хладну пјену.
• Веома пажљиво додајте шећер (шећер у праху или замену) и ванилин. Мешајте све.
• У лонцу за кухање, прокувајте воду и убаците у њу протеинску масу. Поклопац је затворен.
• Након отприлике четири минута, окренем снежну куглу, и са поклопцем затвореним још четири минуте.
• Након тога, готов производ са скиммером се уклања из воде, омогућавајући да вишак течности истиче.
• Ставите снежне кугле на посуду и сипајте сос од јагоде на врх. Може се припремити мешањем шећера (10 г), јагода и брашна са мешалицом.

Воћни желе

За кување ће вам требати:

• Воће, на пример, црна рибизла (могуће је сушено, могуће је свеже) - сушено - 15 г, свеже - мало више
• Брашно од кромпира (скроб) - 8 г
• Шећер - 10 г

• Бобице су добро прегледане и опране.
• Набројани, сипајте чашу воде и ставите на пећ. Кухати док се бобице не омекшају.
• Лагано охладите композицију, раздвојите течност.
• Комбинирајте скроб са хладном водом и добро промешајте. Однос воде и скроба треба да буде 4: 1.
• У напрегнутој кључној течности, пажљиво унесите разблажени скроб.
• Засладите и сачекајте да поново заври.

Дијетни киссел треба кухати на једини начин. Додавање воћног пиреа у процес кухања се не препоручује. Након што се кисел улије у чаше, препоручљиво је напити пиће шећером у праху. То ће заштитити површину од стварања киселог филма.

Пеацх-банана торта без печења

За кување ће вам требати:

• Једна зрела банана
• Једна зрела бресква
• Нискокалорични јогурт - 250 мл
• Сухи кекси
• Желатин - 15 г
• Вода - 200 мл

• Желатину натопити топлом водом и оставити на кратко да се набубри.
• Постепено уносите, док мешате, јогурт. Победите добијену масу.
• Узмите форму. Покријте га алуминијумском фолијом.

Почињемо да формирамо колач који се поставља у слојевима:

• Колачићи на дну обрасца.
• Пратите колачиће са јогуртом. Сипајте трећи део расположиве количине.
• Спреад цхоппед банана.
• Поново јогурт.
• Слој брескве.
• Завршавамо са јогуртним слојем.
• Форма се поставља на хладно место за постављање.На пример, у фрижидеру.

Стеам омелетте

За кување ће вам требати:

• Јаје (или један протеин) - 2 комада
• Вода - 80 мл
• Маслац - 5 г
• Со - 1 г

• Лагано истресите садржај јајета.
• У масу се уводи вода и со. Добро, али нежно мешај.
• Композиција се одбацује на сито и дренира. Ово ће сачувати производ из чворова протеина.
• Напрезати јаје у посуду за порције и кувати помоћу паре. Поплављени слој треба да буде мањи од четири центиметра. Висока висина јела неће дати прилику за припрему. Живи микроби могу остати у мешавини јаја.
• Приликом послуживања, попрскајте врх омлета растопљеним маслацем.

Бееф Соуп

За кување ће вам требати:

• Лагана месна супа - 400 мл
• Шаргарепа - 4 г
• Гриз - 20 г
• Со - 1 г
• Лук - 4 г (по жељи не можете ставити)
• Першин - пар гранчица

• Припремите јуху, скухајте першун, лук и шаргарепу са месом. Течност се може лагано солити.
• Охладите бујон и уклоните формирану маст са врха, добро исцедите. Ово ће учинити течност мање масном и лакшом.
• Вратите га на ватру и прокувајте.
• Танка струја, која се стално мијеша, полако улива гриз.
• Кувај док не буде спреман.
• Додајте сецкани першун пре сервирања.

Панкреатитис је упала која погађа ткиво панкреаса укључено у пробавни процес. Стога, дијета 5 за панкреатитис је саставни дио процеса лијечења који се проводи у олакшавању ове болести. Ако сте морали да чујете дијагнозу панкреатитиса у односу на себе или своје рођаке, онда не би требало да игноришете препоруке лекара о корекцији исхране, уз увођење неопходних ограничења. На крају крајева, игнорисање дијете ће поништити сав медицински третман. Истовремено, проблем се може погоршати додељивањем нежељених компликација телу. Интегрисани приступ третману, у позадини испуњавања услова исхране, омогућиће вам да брзо решите проблем и заштитите тело пацијента од негативних последица.

Шта можете јести са дијетом 5?

Вреди размотрити детаљније питање о томе шта можете јести у ситуацији у којој је особи дијагностикован панкреатитис?

Дозвољени производи укључују:

• Печени производи од пшеничног брашна првог или другог разреда. Истовремено пецива не треба да буду свежа. Барем би требао бити јучерашњи крух. Дозвољено је јести и кекса. На пример, галетте или "Мари".
• Први оброци се припремају на бази поврћа (нпр. Кромпир, тиквице, карфиол, брокула, шаргарепа) и житарица. У том случају, након што су састојци спремни, сви производи се мељу кроз сито или земљу у блендеру. У улози јухе, можете користити комад маслаца (не више од 5 г) или мало масноће павлаке (не више од 10 г).

Поврће треба да се преферира:

• Кромпир.
• Карфиол и броколи.
• Царрот
• Скуасх и скуасх.
• Бели купус (не злоупотребљавај).
• Цикла
• Млади зелени пасуљ и лећа.
• Можете користити зреле парадајзе, али пожељно их је унети у исхрану током ремисије.

Од меса - нису масне сорте, лако се пробавља. У том случају, производ мора бити изабран витак, без комадића масти, фасције, тетива и коже. У овом случају, најприхватљивије се може узети у обзир:

Зелени и лук - само са толеранцијом.

Јаја се могу конзумирати у облику парног омлета, као и куханог "у врећици" или "меко куханог".

Рибе се морају узимати само витке. За ово су погодније морске сорте.

Јухе, сложенице и каше се припремају од житарица, које се затим мељу. Пожељно је преферирати рецепцију: зобене пахуљице, пиринач, хељду, гриз.

Од млијечних производа можете конзумирати оне које су нискокалоричне.

• Млеко само као основу јела (када га толерише тело пацијента).Истовремено се узгаја с млијеком.
• Ниско-масни свјежи сир: лонац, маса сира, надев за кнедле, пудинг, и тако даље.
• Млијечни производи: врхње и кисело врхње - само као главно јело.
• Сир је само мало масноће и не зачињен.

Паста у ограниченим количинама.

Дневна дозвољена количина маслаца је ограничена на тежину од 30 г, а поврће на 15 г. У исто време, могу се користити само у јелу.

Ако болест није у акутној фази манифестације, можете се препустити бобицама и воћу. Али треба их изабрати из калкулације да би требало да буду не-киселе и потпуно зреле. Кулинарска обрада: сирова, али отрцана, кувана или печена.

Избор слаткиша је прилично ограничен, али још увијек постоји: сљез, мармелада, желе од слатких плодова и воћа, разне воћне пјене. Шећер у њиховој припреми, пожељно га је заменити аналозима: ксилитолом, фруктозом и сорбитолом.

Главни део соса пада под забрану. Дозвољена је употреба само на дозвољеним производима и на бази поврћа или млијека с водом. Слатким сосовима је дозвољено да користе слатки воћни сос. Када се кува сос, забрањен је пасирани брашно.

Од пића до таквог пацијента могу понудити:

• Одварак јагода дивље руже. Не само да гаси жеђ и обнавља телесне потребе за течностима, већ јој даје и довољно витамина и минерала.
• Воћни компот и желе.
• Моуссес анд пиес.
• Није јак чај. Можете додати мало шећера или његову замену, као и кришку лимуна (чисти витамин Ц).
• Млеко - ако га тело пацијента види. Количина је ограничена и препоручљиво је да се разриједи водом.
• Не-кисели сокови, без доданог шећера. Препоручује се да се разблажи са водом.
• Узвар од сушеног воћа.

Шта не може да се једе када је дијета 5?

Суштина сваке исхране је ограничење у уносу одређеног броја намирница које иритирају ткиво органа, што смањује негативан утицај и убрзава процес зарастања. И у нашем случају постоји листа која се не може јести након дијагнозе која се разматра у овом чланку.

У забрањено коришћење спадају:

• Од месних производа:
  • Масни и димљени производи.
  • Конзервирана храна и кисели краставци.
  • Производи од кобасице.
  • Сало.
  • Сорте које је тешко пробавити: јагњетина, изнутрице, гуска, патка, свињетина.
• Од рибљих производа:
  • Масни и димљени производи.
  • Сеафоод.
  • Конзервирана храна и кисели краставци.
  • Кисело, а не зрело воће.
• Зачини и зачини.
• Пекарски производи:
  • Сви богати производи.
  • Колачи и пецива.
  • Цупцакес анд бунс.
  • Фресх бакинг.
  • Ражени хлеб.
• Масно млеко и млечни производи.
• Газирана пића, превише хладне и превруће текућине.
• Од слаткиша:
  • Чоколада
  • Царамел
  • Халва
  • Сладолед
• Поврће треба уклонити из исхране:
  • Бели лук и лук.
  • Шпинат и кисељак.
  • Рутабагас
  • Бугарски бибер.
  • Биљни производ породице махунарки.
  • Ротквица и ротквица.
• Хладна јела, на пример, супа од цикле, окроска.
• Јаја у било ком облику, уз ретке изузетке.
• Алкохолна пића.
• Од житарица:
  • Миллет.
  • Иацхка
  • Јечам и кукурузни гриз.
• Било које гљиве и кувани бујони на њима.
• Било које маринаде.
• Јаки месни, рибљи, гљивасти бујони.
• Ферментирано поврће.
• Похована храна.
• Производња брзе хране.
• Животињске масти.
• Рибљи кавијар.
• Снажан црни чај и кафа.
• Чипс и складиште крекера.
• Из прехрамбених производа искључити супермаркете, у којима се налазе боје, стабилизатори, појачивачи окуса, различити надомјесци.

Циљеви дијете број 5П:

• нормализација панкреаса,
• хемијских и механичких сцхазхенииа дигестивних органа,
• слабљење ексцитабилности жучне кесе,
• спречавају масну инфилтрацију јетре, панкреаса.

Хемијски састав терапеутске хране број 5П

• 100-120 г протеина, од којих је 60-65% животињског порекла,
• 70-80 г масти, од чега је 15-20% поврћа,
• 300-350 г угљених хидрата, од којих је 30-40 г шећера,
• 10 грама соли
• 1.5 литара течности.

Терапеутска дијета број 5П, прописана за болести панкреаса, има енергетску вредност од 2500-2600 калорија.

Хлеб, брашно

Препоручује се да се једе блед или пшенични хлеб од брашна првог или другог разреда, крекера, сланих и сувих кекса.

Забрањено је конзумирање ражи и свежег круха, производа од лиснатог и слатког теста.

Супе се препоручују као вегетаријанац у отрцаном облику са додатком кромпира, шаргарепе, тиквице, бундеве, гриз, хељда, зобене пахуљице, пиринча, вермикели. У супе додајте 10 г павлаке или 5 г маслаца.

Супе на месном или рибљем бујону, чорби од гљива и поврћа, уз додатак просо, млечне супе, боршч, јуха од купуса, хладне јухе су контраиндицирани.

Месо и живина

Говедина без масти, телетина, зец, пилетина, ћуретина, од којих се месо прво мора ослободити масти, тетива, фасције се може конзумирати. Са птицама треба уклонити кожу. Месо се кува у исјецканом или исјецканом облику као дио месних округлица, копра, пиреа, суфлеа. Месо нискокалоричних пилића и меса кунића може се скухати са комадом.

Масти, патке, месо гусака, пржена и пирјана јела од меса, димљени производи, кобасице, конзервирана храна, изнутрице не смију јести.

Медицинска дијета број 5П препоручује кухани комад мршаве рибе или у уситњеном облику. Након кључања, можете скухати желатинасту рибу.

Забрањена је конзумација масних врста, пржених и пирјаних, димљених, сланих риба, конзервиране хране, кавијара.

Умаци, зачини

Дозвољени су млечни сосови, полуслатко умак од воћа и бобичастог воћа, умаци на слабом поврћу. Пролаз брашна је забрањен.

Забрањене су сосове од меса, рибе или гљива, парадајз сос, зачини.

Можете попити слаб чај са лимуном, уз додатак млека и мале количине шећера, бујон кукова, сок без шећера и разблажити водом.

Забрањено је конзумирање кафе, какаа, газираних и хладних напитака, сок од грожђа.

Количина маслаца не треба да прелази 30 г. У посуђе се може додати 10-15 г рафинисаних биљних уља.

Забрањено је додавати све друге масти.

Пример менија медицинске дијете број 5П

Фирст бреакфаст Састоји се од куваног меса, зобене каше са млеком, чаја.

За ручак Можете јести омлет од паре из беланчевина и пити бујне бокове.

За ручак Препоручује се вегетаријанска супа од сецканог поврћа, куваног меса строганофа, куваног кромпира, компота са нарибаним сувим воћем.

Поподневни чај укључује калцинирани свјежи сир и чај с млијеком.

За вечеру можете приуштити кувану рибу, пире од шаргарепе, чај са млеком.

Пре спавања Пожељно је пити кефир.

Шта је дијета 5п

Терапеутска исхрана 5п код панкреатитиса је важна у свакој фази болести и може довести до смањења стагнације жучи у каналима, сузбити хиперферментемију, смањити осетљивост жучи.

У току појаве патологије табела 5п повољно утиче не само током акутне манифестације. У хроничном току, таква исхрана ће помоћи да се побољшају метаболички процеси у жлезди, настави са радом и поремећена исхрана, спречава појаву рецидива и прогресију болести.

Дијета почиње 4. дан након релапса. Пре терапије, 3 дана ће морати гладовати. Табела 5п у патологији панкреатитиса прописана је терапијом лекова. Сличан дијетални оброк подразумева одбијање већине јела која могу комплицирати положај пацијента.

Производи који се користе у спремности јела за панкреатитис, морају да се мељу или мељу. Обоје су на пари и кувани.Захваљујући овим методама припреме, јавља се раст протеина, ниво угљених хидрата, масти и материја са екстрактивним својством, које имају висок ниво целулозе, стимулише активност дигестивних жлезда.

Дијета је подијељена у двије фазе. Међу табелама нема карактеристичних разлика, али дијета под бројем 1 је мекша и лакша, не дозвољава употребу одређених намирница које се могу јести у исхрани бр.

Диет 5п фирст парт

За панкреатитис, табела 1 је индицирана ако постоји акутни облик болести и оштро погоршање кроничног панкреатитиса. Захваљујући табели 5, Певзнер убрзава жељезо што је више могуће и елиминише бол.

Дијета 5 за панкреатитис је бенигна и прописана након штрајка глађу 3 дана. Али, пошто таква табела не задовољава физиолошке стандарде конзумације хране и потребе пацијента, поставља се на 5. дан.

Код хроничног панкреатитиса, у 5. табели налази се нискокалорични унос у присуству протеина, масти и угљених хидрата.

Код ове болести, исхрана одраслих укључује вишеструки унос хране - до 8 пута и пропорције од 100-300 грама неопходних за здравље.

Сви производи се кувају и имају течну конзистенцију, а 6. дан панкреатитисом јеловник се допуњава полу-вискозним производима.

Као резултат чињенице да течна и угљена хидратна јела имају благи стимулатор панкреасне и желучане секреције, онда се проласком штрајка глађу, стол напуни угљеним хидратима.

Дијета 5п код хроничног панкреатитиса састоји се од таквих јела:

1. Слузасте супе, које се могу базирати на разним житарицама, одварцима поврћа.
2. Истрошена течна каша кувана у води.
3. Светли чај са шећером.
4. Моуссе, желе, желеи, направљени на бази воћног сока на ксилитолу.
5. Пире од поврћа без употребе уља.
6. Пудинг са поврћем.
7. Компот са сушеним воћем.
8. Преваранти, бели хлеб.
9. Сухи кекси.

После 2 дана након истека угљене хидратне дијете 5 код хроничног панкреатитиса, дозвољено је убризгавање протеинске хране.

1. Припремите крем сиреве, који могу бити на бази куваног меса.
2. Јаје као парни омлет, кувано меко кухано, протеински омлет.
3. Парне ћуфте, говедина, пилетина, рибље кнедле.
4. Пудинг од сира.
5. Маслац, који се користи у готовим јелима.

Када се бол смањио, акутни симптоми панкреатитиса су ублажени, лечење табеле 5 дало је позитивне резултате, затим је дијета постепено проширена, прописујући нутритивну терапију бр.

Да разуме шта пета табела садржи, шта може и шта не може да каже доктор појединачно, после прегледа.

Диет 5п други део

Накнадни третман табеле 5 са ​​панкреатитисом се препоручује за дужи временски период - до годину дана. Дијета ће спријечити нападе патологије у будућности.

Табела бр. 5 подразумева и термичке, механичке и хемијске принципе припреме, који доприносе смањењу стимулације дигестивног тракта захваћеног органа.

Ниво енергије је низак. Количина протеина, витамина са липотропним супстанцама је нешто виша, у односу на терапеутску исхрану број 1. У случају панкреатитиса, храна у ограниченој количини треба да има:

Не можете конзумирати пржену храну, а оне које могу довести до јаке формације гасова, ферментације желуца, црева.

Оброци се кувају паром или кувањем. У почетку конзумирајте приземне производе, а затим сломите.

Производи за кување

Дијета за патологију панкреатитиса састоји се од одређеног броја дозвољених продуката табеле број 5:

1. Јучерашњи хлеб, направљен од брашна од 1-2 разреда, како би се избегло трбушно растезање, као и суви колачи без шећера.
2. Јуха од поврћа. Сапи у првом јелу треба бити излизане. Дозвољена је конзумација хељде, пиринча, гриз, паста.Од биљних састојака испуштамо - кромпир, шаргарепу. Кисела павлака или путер се користи као прелив.
3. Месо с ниским удјелом масти је зец, пилетина, говедина, телетина и перад. Важно је да производ не садржи масноће, тетиве, кожу. Оброци се кувају методом паре, млевењем, сецкањем, кувањем и печењем. Можете јести телеће месо, зеца, тиквице, пуњене пилетине, направити парне ћуфте.
4. Риба се суши, пари или кува. Не можете пустити рибу, јер садржи много екстраката, у поређењу са куваним производом.
5. Протеински омлети, једно меко кувано јаје.
6. Млечни производи са минималним процентом масти. Пошто се млеко слабо подноси од стране желуца, користите га само у припреми млечних каша, сосова и супа. Дозвољено је да се користи сир, кува од пудинга, касерола. Једите неоштри нарибани сир. Ако пацијент има недостатак калцијума, потребно је јести калцинирани сир.
7. Слатке јабуке печене у рерни. Користећи воће и бобице, дозвољено је кухати желе, желе, џем. Сушени плодови се једу на жару. Препоручујемо да користите свеже бобице са воћем у облику земље.
8. Од пијења током дијететског третмана, дозвољен је лагани чај, употреба шећера се може преполовити, сокови се растварају у води, а одрезак од шипка.
9. Након напада панкреаса у исхрани, постепено уносите масноћу. У почетку, до 20 грама маслаца за дресирање, а затим и биљног уља, у количини од 15 грама.

Када се препоруча дијета за панкреатитис панкреаса, измјерени изборник за тједан је развијен од стране специјалисте појединачно, на основу карактеристика пацијента.

Приближна верзија недељног оброка

Као што је већ познато, медицинска дијета за патологију, панкреатитис укључује споро ширење стола. У почетној фази, дијетална терапија укључује мљечне производе и кухано поврће. Дозвољено је јести 200 грама хлеба и 20 грама шећера дневно.

Враћајући се на другу верзију дијеталне таблице, главна јела остају непромијењена, али још увијек је дозвољено јести свјеже салате од поврћа. Повећава се и обим производа.

1. Крух - раж 100 гр., Пшеница - 200 гр.
2. Шећер - 40 гр.
3. Маслац до 30 гр. по дану.

Мени је потписан сваког дана у случају болести. Име производа и посуђа за панкреатитис за недељу дана су различити.

1. Доручак - каша од риже, свјежи сир, чај.
2. Ручак - јабука кувана у пећници са свјежим сиром.
3. Ручак - супа од зобене каше, ћуфте, поврће, пире, компот.
4. Време за чај - крекери са морсом.
5. Вечера - омлет, чај са лимуном.
6. Друга вечера је млеко за ноћ.

1. Доручак - сиреви са сувим кајсијама, сиром, чајем.
2. Ручак - зобена каша са соком од јабуке.
3. Ручак - месне пљескавице, бундеве, зелени чај.
4. Поподневна ужина - пудинг од пиринча.
5. Вечера - посуда од поврћа и кувана пилећа прса, чај.
6. Друга вечера - колачићи, морс.

1. Доручак - гриз са маслацем и шећером, хлеб, чај.
2. Пудинг за ручак са рјаженком.
3. Ручак - супа од вермикела, печено пилеће месо са поврћем.
4. Снацк - јогурт и јабука печени у рерни.
5. Вечера - лонац са млевеним месом, кромпиром, немасном павлаком, хлебом и воћем.
6. Друга вечера - кефир.

1. Доручак - протеински парни омлет са парадајзом, чај.
2. Ручак - салата са сланим краставцима, купусом, хлебом.
3. Ручак - бакалар, пари, супа од пиринча, сок од парадајза.
4. Сигуран, - свјежи сир и компот, произведен од сушеног воћа.
5. Вечера - кувана репа са шљивама, млевена говедина, чај.
6. Друга вечера - рјаженка.

1. Доручак - каша са рижиним брашном, џем од свјежег сира, компот.
2. Ручак - омлет са соком.
3. Ручак - месна супа, ћуфте, кувани пиринач са комадом маслаца, компот.
4. Време за чај - кнедле из прса пилића.
5. Вечера - пљескови ослића са пиреом од поврћа, сок од кајсије.
6. Други кефир за вечеру.

1. Доручак - пиринач, месне округлице, чај.
2. Ручак - свјежи сир, желе.
3. Ручак - супа од поврћа на дијеталном столу са приземљеним поврћем, ћуретином, пиреом и воћним напицима.
4. Сигурно, - препеее, еај.
5. Вечера - гриз, кајгана, лагани чај.
6. Друга вечера је пола чаше минералне воде.

1. Доручак - мана са грожђицама, пудинг од свјежег сира, чај од млијека.
2. Ручак - кувани купус, пиринач.
3. Ручак - јуха од зобене пахуљице, купус ролнице са куваним месом, павлака, желе.
4. Сигуран, - скут, сок.
5. Вечера - пиринчана каша, минерална вода.
6. Друга вечера је сок од мркве.

Дијета у патологији панкреатитиса треба да има велику количину хране дневно. Рецепти за свакодневна јела ће претворити стол, и омогућити вам да га учините разноликим.

Вегетаријанска крем супа

Рецепт садржи следеће производе:

• мрква - 2 ком.,
• кромпир - 250 гр.,
• поврће - 0,7 л.,
• целер - 2 стабла,
• маслиново уље - кашика,
• лук - пола.

Нарежите лук и прелијте кипућом водом. Можете лагано осушити поврће у тави. Ставите јуху на шпорет, убризгајте лук, припремљено поврће и додајте мало соли. Кувајте 40 минута.

Завршни миксер блица за јело. Можеш јести са крекерима.

Вегетабле Стев

Узеће 5 кромпира нарезаних на коцкице и ставити у котао. Пошаљите исецкану мркву и исецкан лук, бундеве и парадајз.

Сипајте поврће водом, сољу. Кухајте, остављајући средњу топлоту око 20 минута. Посуда се сервира посипањем копром.

Печена риба у рерни

За дијету ће вам требати мршава врста рибе. Производ се исече на порције и стави на лим за печење. Затим, исеците лук, трљајте шаргарепу. Ставите поврће на врх рибе, поспите лимуновим соком, посолите.

Умотајте посуду у фолију и пошаљите у пећницу пола сата.

Такви рецепти за дијету 5 са ​​панкреатитисом чине јеловник разноликим, а пацијент ће бити задовољан и уживати у храни.

Општа правила

Панцреатитис - упална болест панкреаса. Узроци оштећења су различити: опструкција (блокада) канала панкреаса, токсично тровање, дејство лекова, васкуларни поремећаји, инфективне и паразитске болести, повреде.

Постоје акутни и хронични панкреатитис. Основа акутног панкреатитиса је ензимска лезија панкреаса. Често се јавља приликом узимања лекова (метхилдопа, Азатхиоприне, 5-аминосалицилати, тетрациклини, Фуросемид, Циметидине, Метронидазол). У половини случајева то је узроковано жучним каменцима, а 25% је повезано са злоупотребом алкохола.

Симптоми и лечење болести зависе од степена оштећења жлезде и интоксикације. Блага (серозни едем) које карактерише умерен бол, једно повраћање, мучнина и, генерално, задовољавајуће стање пацијента.

Просечан степен интоксикације (мала фокална некроза жлезде) карактерише се упорним епигастричним болом, поновљеним повраћањем, бледилом коже и порастом температуре.

Озбиљна (уобичајена некроза жлезде) манифестује се мучном повраћањем, јаким болом и тешким општим стањем. Често се појављује жутица и симптоми перитонитис.

Третман решава следеће задатке:

• фигхт витх шок и токсемија,
• уклањање бола и грчева,
• супресија активности ензима жлезда (глад, инхибитори протонске пумпе, аспирација желучаног садржаја).

Болесници са тешким облицима захтевају инфузиону терапију, непрекидно храњење са сондама (смеша за ентералну исхрану).

Хронични панкреатитис је дуготрајна, прогресивна болест и свака епизода егзацербације узрокује замену ткива жлезда фиброзним ткивом. Као резултат тога, развија се егзокрини и ендокрини органски поремећај. Знаци егзокрине инсуфицијенције су стеаторрхеа и манифестације потхрањености (мањак тежине, метаболизам калцијума).

Медицинска исхрана (Певзнер 5П) игра важну улогу у свим фазама болести и помаже да се смањи застој у каналима, потисне хиперферментемијасмањује подражљивост жучне кесе. Са симптомима панкреатитиса, третман са дијетом бр. 5П има позитиван ефекат не само у акутном периоду. У хроничном току помаже у побољшању метаболичких процеса у панкреасу, обнови функцију и лошој исхрани пацијента и помаже у спречавању понављања и прогресије болести.

Дозвољена храна у првој недељи исхране панкреатитиса

Басиц Диет 5 панкреатитис је донекле модификован и назван Диет 5П. Код акутног и погоршања хроничних болести, он има бројне карактеристике, а водећи принципи дијететске терапије за панкреатитис су:

• глад у периоду изражених клиничких манифестација и аутолитичних процеса у панкреасу (спроводи се само парентерална исхрана),
• у најкраћем могућем року, врши се прелазак на пуноправну исхрану (будући да је за пацијента неопходан комплетан протеин),
• постепено ширење исхране на нове намирнице и јела,
• док проширују дијету, постепено повећавају запремину и калоријски садржај хране,
• усклађеност са максималном механичком и хемијском ђазеном панкреасом.

Дијета Таблица 5 за панкреатитис је одређена пацијентовим стањем и овиси о његовој тежини, те стога има 2 опције.

Прва опција је индицирана за акутни панкреатитис и акутно погоршање кроничног. Једење ове табеле ствара максималан одмор за панкреас и помаже да се елиминише болни синдром. Ова најпотребнија дијета се прописује након гладних дана од трећег дана болести, али пошто не задовољава физиолошке норме исхране и потребе особе се прописују за 3-7 дана. Карактерише га нискокалорична дијета са садржајем протеина од 60-70 г, масноћа од 50 г и угљених хидрата 200-250 г.

Поврће панкреаса - дозвољено

Препоручују се чести оброци (до 8 пута) и малим порцијама (од 100 до 300 г). Сви производи се кувају и имају полутекућу конзистенцију, а 5-6 дана пацијенту је дозвољено да једе полу-вискозну храну.

Пошто су течна и угљенохидратна храна најмањи стимулатори панкреасне и желучане секреције, након изгладњивања почињу јести храну са угљеним хидратима:

• слузаве супе на бази разних житарица (искључени су просо, кукурузни гриз) или на поврћу, т
• пирена течна каша на води,
• слаб чај са шећером,
• воћни сок, желе и моуссе од воћног сока на ксилитолу,
• пире од поврћа без уља (кромпир, шаргарепа, бундеве, тиквице) и пудинги са парним поврћем,
• огуљени компоти од сушеног воћа,
• бијели, јучерашњи крух, сухи кекси и крекери.

1-2 дана након уноса угљене хидрате, дозвољено је убризгавање протеинских производа:

• крема од куваног меса,
• 1-2 јаја у облику омлета за пару, кувано меко кувано и у облику протеина омлета,
• суфле, парни котлети, кнедле од говеђег меса, пилетина, риба, ћуретина (прије кухања месо се ослобађа масти, тетива, рибе и пилетине из коже),
• сирна паста и суфле, пудинги за пиринчане скутине (пожељно калцинирани), т
• маслац - у готовим јелима, поврће још није уведено у исхрану.

Након ублажавања акутних симптома и смањења бола, како се побољшава пробавна функција гастроинтестиналног тракта, исхрана се постепено шири и прописује се 5П дијета према Певснеру, што се такође показује и са наглим погоршањем хроничног панкреатитиса. Препоручује се дуже вријеме (до годину дана) и осмишљен је тако да спријечи даљње погоршање. Такође задржава принципе термичког, механичког и хемијског чувања, што смањује стимулацију хране оболелог органа. Сва јела су кухана или паре, прво се конзумирају у отрцаном облику, а нешто касније - исецкана.

Кључне карактеристике

• Повећан садржај протеина у поређењу са првом опцијом, као и количина масти и једноставних угљених хидрата. Међутим, укупна количина масти није већа од 80 г, а постепено се уносе од трећег до другог пацијента како би остали на овој верзији дијете.
• Уз погоршање варења протеинске хране може се смањити количина протеина у исто вријеме и повећати угљикохидрати.
• Јела су претежно кувана и паре, не само у отрцаном, већ иу земљаном облику, прелазак са обрисаних судова на тло се такође постепено одвија.
• Количина соли је ограничена (6-8 г).
• Екстракти и крупна влакна су искључени. За веће смањење екстрактивних супстанци, месо се кува у малим комадима (по 100 г), изливајући прву воду након 10 минута кључања. Месо се користи као полупроизвод за сецкана јела, пудинге, суфле.
• Топла и претјерано хладна јела нису дозвољена.
• Фракционисање оброка (5-6 пута дневно) у малим порцијама.
• Забрањене обилне оброке.

У зависности од озбиљности феномена и придружених болести гастроинтестиналног тракта, храна се може користити у дотрајалој и необрисаној форми. Уз повољан ток болести, обрисана варијанта се прописује у просеку до 2 месеца, а затим смањује степен млевења производа и постепено повећава количину хране. Са погоршањем здравља поново се враћамо на прву верзију табеле са ниском енергетском вредношћу. За време егзацербације, остатак органа за варење такође драстично ограничава производе са субкутаним и цхолеретиц ефектом: свеже воће и поврће, сокови, биљно уље, шећер, џем, мед и жумањци.

Воће и плодови дозвољени панкреасом

По расположивости затвор мења се главна дијета панкреаса - повећава се количина воћа и поврћа, смањује се садржај угљених хидрата (углавном лако пробављив како би се избјегла ферментација и отицање).

Тенденција хроничног панкреатитиса до прогресивног тока, присуство периодичног бола и диспептичког синдрома захтева сталну исхрану. Велики значај има престанак алкохола.

• Прва верзија табеле: акутни панкреатитис и оштро погоршање хроничног облика болести.
• Друга опција: акутни панкреатитис у периоду умирања симптома и хроничног панкреатитиса са неизраженим погоршањем.

Пермиттед Продуцтс

Дијета 5П за панкреатитис укључује:

• Кромпир, бундеве, шаргарепа, тиквице, зелени грашак, карфиол и репу, можете јести кувано и млевено. Након неког времена, уз добру толеранцију, могу се конзумирати и сирова мрква и бундеве, парадајз и краставци.
• Преферирају се крупице од хељде, пиринча, крупице, зобене пахуљице и зобене каше. Кашице се кувају у води и излизују, тако да оне постају полу-вискозна конзистенција. Можете направити суфле и пиринач, као и житарице од хељдиног и пиринчаног брашна, што убрзава процес кухања.
• Обично житарице јечма, просоја, кукуруза и јечма су мање толерисане од стране болесника, и ограничене су у исхрани.
• Јухе, куване само на поврћу са поврћем. Можете кувати супе, крем јухе, млечне супе (млеко разређено водом). У јухама можете ставити житарице (крупица, пиринач, ваљани овас, али добро их је кухати или брисати). Дозвољено је ситно сецкати поврће (кромпир, шаргарепа, бундеве, тиквице), али их не можете пржити за прераду јуха.
• Напуните супе са павлаком, млеком, кремом, маслацем или само осушеним брашном.
• Немасна говедина, телетина, зец, пилетина. Месо младих животиња и птица (телетина, пилићи) се користи штедљиво, због високог садржаја пурина. Месо се препоручује у куваној и парној форми и само сецканим производима (котлети, суфле, ћуфте, ћуфте, куенелл). Кувана пилетина и нежно месо кунића и говедине могу се јести у комадићима. Пире и суфле кувају се од куханог меса живине, претходно дробљеног.
• Ниска-масна риба, пара и кувана, у облику месних округлица и квргавих. Идеалан избор би био бакалар, смуђ, ослић, шаран, полук, смуђ, штука, мола. Рибу скухајте са целим лешинама или деловима. Парена риба није дозвољена (кува се у тави са малом количином воде) јер садржи више екстрактивних супстанци од куваних.
• Крух пшеница (И и ИИ разред) је дозвољена само за устајале, да би се спријечило цријевно отицање.
• Дијета се проширује увођењем незаслађених колачића.
• Млечни производи без масти: кефир, ацидофил, јогурт. Млеко се слабо подноси, тако да је допуштено да се додаје у посуђе (омлети, житарице, сосови, супе). Можете јести болд сир у свом природном облику иу саставу сложенаца, суфала, пудинга. Кисела крема иде само као зачин за јела. Дозвољено је коришћење не-оштрог сира, али у облику риба. Калцијум сир је индикован за недостатак калцијума.
• Омлети су претежно протеински, дозвољено је меко кувано јаје (1 ком. По дану).
• Можете користити умаке на поврћу и јуху од слузнице уз додатак павлаке и млека. Када их кувате, брашно се не пече.
• Зреле слатке јабуке у печеном облику. Можете направити кувано воће, бобице, желе, јеллиес и пјене из воћа и бобичастог воћа. Суво воће се користи чисто. Од воћа направите желе и пјену на ксилитолу. Можете јести пастиле, мармеладу од желеа. Дозвољено је сирово воће и бобице у отрцаном облику.
• После погоршања, масти се постепено уносе у исхрану, прво - маслац у житарицама и пире кромпир (15-20 г дневно), а затим - рафинисано сунцокретово уље (5-15 г).
• Пиће: слаби чај са лимуном, слатки воћни сокови, разблажени водом, инфузијом шунке, свежим и сушеним воћним компотима (крушке, јабуке, кајсије), столна вода без плина. Ксилитол се може додати у чај. Компоти од сушеног воћа и сок од мркве су корисни за пацијенте са недостатком калијума.

Идеја о хемијском саставу и енергетској вредности

Дијетална исхрана за панкреатитис треба да буде њежна према пробавном тракту пацијента, али садржи потребну количину масти, протеина и угљених хидрата.

Хемијски састав хране одрасле особе која пати од панкреатитиса и њена енергетска вриједност мора се складно комбиновати и одговарати главној идеји ове дијете.

Дијететичари нуде следећи хемијски састав дневног уноса хране за панкреатитис:

• протеини - 100-120 г, са значајном доминацијом протеинске хране животињског порекла,
• сол - не сме бити већа од 10 г,
• угљени хидрати - 350-400 г,
• Масти - 80-90 г, од којих су петина биљна уља.

Дневни калоријски садржај поједене хране не смије прелазити 2600 кцал. Потребно је контролисати количину потрошене воде - најмање 2 литре дневно. Трајање усклађености са овом дијетом утврђује лекар на индивидуалној основи.

Листа искључених производа и посуђа

Дијета за панкреатитис укључује опсежну таблицу забрањених намирница. У потпуности би требало да се одрекне употребе:

Пићима са панкреатитисом забрањено је пити алкохол, кафу, јаки чај, слатке сокове, квас. Док се не појави перзистентна ремисија, пацијент са панкреатитисом не може укључити сирово поврће или оне са високим садржајем грубих влакана (патлиџан), гљивама за које је потребно више времена за варење.

Разноликост предложених рецепата за дијететска јела која су дозвољена за панкреатитис, омогућава да се храна пацијента не само здрава, већ и укусна. Треба размотрити неке популарне рецепте који се лако кувају. Оне укључују:

Опоравак од акутног напада панкреатитиса препоручује се уз помоћ рибане супе. За припрему за 1 л воде узети:

• средња сијалица,
• пола младе тиквице,
• карфиол,
• 2 кромпира,
• броколи

Састојци се кувају док не буду готови и додају им се 100 г врелог млека. Све је добро измешано и млевено у блендеру, претварајући се у хомогену течну масу.Пре сервирања јело може бити мало соли.

Пудинг за месо ће захтевати:

• немасно месо (зец, телетина, пилетина) - 300 г,
• рав егг
• маслац - 50 г,
• гриз - 20 г,
• вода - 100 мл
• велика шаргарепа.

Редослед кувања је следећи. Месо скувати док не омекша и меље се у блендеру до пиреа. Додајте млевену воду, јаје, гриз, исецкану мркву и помешајте. Подмажите посуду за печење и ставите у њу припремљену посуду. Посуду до краја припремите у загрејану рерну на 15 минута.

За воћни желе, морате узети било које дозвољено зрело воће и јагодичасто воће: јабуке, рибизле, малине, трешње, итд.

• кромпиров скроб - 10 г,
• шећер - 10 г,
• вода - 200 мл.

Добро опрано бобице и плодове сипајте водом, завријте и кухајте док се не омекша. Раздвојите течност од бобица, засладите и додајте скроб разблажен са хладном водом. Загрејати.

Често су укључени у мени пацијената са панкреатитис омлетом. За његову припрему потребно је узети 2 јаја, воду, маслац. Јаја треба лагано тучити и додати воду. Композиција мора бити пресавијена на сито да би се уклонили протеински чворови. Стеамед омелетте.

Диет 5 мени за панкреатитис недељно

Приликом састављања дијететског менија пацијента са панкреатитисом на недељу дана, треба да користите само одобрене производе. Оброци би требало да буду лагани, најскромнији, кувани на прави начин: кување, парење, печење, печење.

Храна за панкреатитис треба да буде фракционисана, у малим порцијама, избегавајући преједање. За стол би требало послужити храну само у облику топлине.

Ове препоруке штите оштећену жлезду од повећаног оптерећења и доприносе њеном брзом опоравку. Требало би да размислите о примерном јеловнику за панкреатитис.

Шта је дијета 5А и њене особине

Дијетална исхрана 5а је строга варијација табеле лечења 5. Она се прописује особама са акутним холециститисом, хепатитисом или панкреатитисом изазваним овим болестима. Панкреас често пати од патолошких процеса који се јављају у јетри или у жучним системима.

Овај хемијски састав је близу медицинске табеле 5п, али искључује слаткише и све производе који узрокују труљење и ферментацију. У исхрани, потрошња масти је нагло смањена. Таква исхрана је усмерена на штедњу панкреаса, црева и органа повезаних са процесом варења. Строга дијета, према 5а, се посматра 2 недеље, затим се пацијент пребацује у лакшу верзију - дијету 5.

Уз јасну примену свих препорука, панкреатитис обнавља функције панкреаса, јетре, побољшава проток жучи и побољшава опште стање пацијента.

Дијета 5П са панкреатитисом

Дијета 5п код панкреатитиса помаже у превазилажењу упалног процеса у панкреасу и успостављању функционалности захваћеног органа.

У зависности од озбиљности болести и стања пацијента, могу се применити 2 варијанте 5п дијете:

• током примарног акутног напада панкреатитиса или током погоршања хроничног облика ове патологије,
• у ремисији хроничног панкреатитиса, у профилактичке сврхе.

Исти постулати се сматрају основом обе терапеутске прехрамбене опције за панкреатитис. Али прва опција је повезана са великим ограничењима, са смањењем дневних калорија. Дијета 5п у другој варијанти је близу здравој исхрани здраве особе, уз само неколико изузетака.

Прва опција

Прва верзија исхране 5п са панкреатитисом је неопходна за побољшање стања пацијента у акутном периоду болести. То је прелазак из периода пуног поста у добру исхрану. Сврха ове строге исхране је да обезбеди максималан одмор упаљеној жлезди.Енергетска вриједност производа је смањена на 1500 кцал дневно. Храна се производи само у дробљеној полутекућој храни у облику топлоте, са изузетком забрањене хране.

Друга опција

Друга варијанта 5п дијете је индицирана за ублажавање акутног периода болести. У случају хроничног панкреатитиса, потребно је дуго придржавати се прописане исхране. Дијета пацијента постепено се проширује увођењем других производа уз контролу одговора организма на њих. Енергетска вриједност производа расте на 2600 кцал.

Андреи, 48 лет, Санкт-Петербург

Патим дуги низ година са хроничним панкреатитисом компликованим због холециститиса. Строго придржавање дијете 5 и пријем одређених ензима помаже да се осећате добро, без болова у трбуху, мучнине, проблема са варењем. Ако одступате од ове дијете, панкреатитис одмах погоршава све негативне посљедице.

Јулиа, 51, Саратов

Прије неког времена била је хоспитализирана с акутним нападом панкреатитиса. Поред лечења, прописано је и пост, а затим и дијета. 5. Прехрана и масноће су потпуно искључени из исхране. Јела су послуживана у облику земље. Сада је доктор дозволио олакшање, проширио дијету. Дијета се препоручује до потпуног опоравка.

За и против

Табела 5п нема контраиндикација. Уз његову помоћ, много је ефикасније не само лечити симптоме болести, већ и вратити функције упаљеног органа. Поред тога, фракциона снага елиминише стагнацију жучи.

Будући да је ова дијета физиолошки уравнотежена, може се примијенити дуго времена без страха од губитка или добивања на тежини.

Побољшава опште благостање жена и мушкараца.

Шта је дијета 5а и њене особине

Ова храна се прописује за лечење панкреатитиса, који се развио као последица акутног холециститиса, хепатитиса или погоршања ових болести у хроничном облику. Са таквом патологијом, неопходно је побољшати проток жучи и обновити функцију јетре, побољшати читав пробавни систем. Ово доприноси исхрани број 5а.

На менију не би требало да се налазе пржена храна и намирнице које садрже много масти, органске киселине (нарочито оксалне), груба влакна.

У погледу хемијског састава и калоричног садржаја, табела бр. 5а је слична табели бр. 5н, али је више шећера дозвољено у исхрани. Сва јела морају бити чиста или течна. Вечера на овој дијети је ограничена на чашу кефира са садржајем масти од 1%. Таква исхрана се прописује за период од око 1 недеље.

Мени дијета 5п тједно

У његовој припреми треба се фокусирати на плодове који су подвргнути топлинској обради. Месо и риба морају дуго да се кувају да би се ослободили масти. Поврће за украс треба кувати док се не припреми, а затим сецкати у блендеру. Постепено, строга дијета може бити благо ослабљена. Дијетални мени 5п тједно је пожељан за диверзификацију, посебно викендом.

Погледајте видео: Upala pankreasa (Може 2024).