Укусан пица рецепт

У модерном ритму вечног трчања около и журбе, не само оно што кува, једе, време није. Стога, често уз помоћ топ менаџера, запослене мајке породица и студената долазе у пиззу. Прво, ово је универзално јело - можете га јести пивом, вином и соком. Друго, пизза се припрема у ресторанима и на улици, тако да је ово савршена опција за ручак или ужину за ручак. Осим тога, такав производ је погодан и за забаву, можете га послужити за романтичну вечеру или га понијети са собом на пикник, дакле, драги хостесе, морате само овладати рецептом за пиззу. Доносимо на ваш суд неколико савјета за кување домаће пиззе са разним пуњењем и искрено се надамо да ћете уживати у њој!

Бесквасна пица са павлаком и мајонезом

Ово је најбржа опција кувања за домаћу пиззу. Готово јело је веома укусно, иако не баш корисно. Наравно, можете направити домаћи мајонез, али онда ће време које се троши на прављење пиззе порасти за пола сата.

Припремамо основу за:

5 кашика. мајонеза,
два јаја
8-10 тбсп. брашно,
прстохват соли,
4 кашике. павлака.

Исти јаја, додајте мајонез, павлаку, добро промешајте. Затим додајте једну кашику брашна, стално мешајте кашику. Понекад је потребно мало више брашна, мало мање - то зависи од дебљине павлаке и мајонеза. Тесто треба да се испостави не превише танко (мало дебље него за оладок) и без грудица.

Оставите тесто на два минута да се унесе и кува у међувремену пуњење од:

све кобасице или хот-дог,
један парадајз,
мајонез, кечап (по укусу),
100 грама сира.

Подмажите облик високим странама обилато уљем и улијте тијесто у њега. Одозго капљемо (као што је немогуће подмазивати) на бази кечапа и мајонеза, разастиремо комаде кобасице, танке колачиће парадајза и сирева на рибом на фином ренде. Пицу шаљемо у рерну загрејану на 220 степени. После 10 минута, укусна и брза пица је спремна!

Пизза са павлаком са шампињонима

Рецепт за ову пиззу је што једноставнији. Кисело павлака има пријатан кремасти укус. Пошто је потребан кисело врхње врло је густо, може се замијенити слаткишима у пакирањима - на бази се добива и врло укусно тијесто. Сваки рецепт је погодан за овај рецепт, али класична комбинација шунка и шампињона неће оставити равнодушним чак ни веома захтјевног гурмана.

Прављење теста од:

густе павлаке (250 г),
брашно (350 г),
млеко (4 кашике),
биљно уље (6 кашика),
соли (½ тсп)
прашак за пециво (½ тсп).

Измијешати све састојке потребне за припрему тијеста и оставити масу два минута да се улије.

Пуњење од кувања:

120 мл парадајз соса,
15 шампињона
четири парадајза,
четири кришке шунке,
3 љуте паприке,
прстохват соли, помешан са нарибаним белим луком,
прстохват осушеног оригана,
400 грама нарибаног сира.

Печурке секу на кришке, шунку - сламу, парадајз - шоље, и љуте папричице - у малим коцкицама. Три сира на великом ранцу.

Лим за печење или форма је покривен фолијом или папиром за печење. Тесто разваљамо веома танко и пребацујемо га на површину за печење (можете заврнути тесто на ваљку). Ако је потребно, тесто растегнемо рукама у складу са величином форме и разваљамо виљушком на више места.

Загрејте рерну на 200 степени, подмажите базу сосом од рајчице, распоредите пуњење (сир би требао бити на врху), поспите ориганом, сол чешњака или било које друге зачине по укусу. Пеците 20-25 минута док тесто не поцрвени.

Симплифиед Иеаст Пизза

Тесто у овом рецепту подсећа на традиционалну италијанску верзију.Главна разлика између поједностављене пице од квасца је брзо повећање волумена теста. Дакле, укупна количина времена потребног за стварање таквог јела је значајно смањена.

За тест морате узети:

маслиново уље - 2 кашике.,
сол (1/2 кашике)
брашно - 2,5 чаше,
суви квасац - врећа,
топла вода - чаша.

Просијте брашно у посуду, направите малу депресију и сипајте со, квасац у њега, излијте уље. Танком струјом улијте топлу воду у бунар, мијешањем брашна у средину са рубова жлицом. Када маса постане вискозна, можете да гњечите тијесто рукама. Ставите тесто на сто и мешајте најмање 5-7 минута, док не добије масу еластичности. Поклопите и ставите посуду на топло место (на пример, у посуду са загрејаном водом). Оставите 20-30 минута.

Бавимо се пуњењем, за што вам је потребно:

маслиново уље - 1 тбсп.,
бели лук - 2 каранфилића,
сјецкани парадајз у властитом соку - 250 г,
бибер, со - по укусу,
моцарела - 150 г,
босиљак - 1 хрпа,
сушени оригано - кашичица.

Чешњак фино исећи, попржити у маслиновом уљу. Сипамо парадајз, бибер, со, посипамо оригано и кувајте 20 минута на веома слабој ватри.

Тесто се уклапа у два дела и растезање сваке половице помоћу ваљка како би се направио круг дебљине до 5 мм. Припремљени сос ширимо по основама, распоређујући га са обрнутом страном жлице, нарезаном моззарелом и свјежим босиљком.

Пећницу загрејемо на 220 степени и пошаљемо тамо пиззу (можете је ставити на просечан ниво, а другу на врх). Печемо не више од 10 минута.

Лагана кефир пица са укисељеним краставцима

За тест који узмемо:

сода - ½ тсп,
кефир - једна чаша,
брашно - 1,5 чаше,
мало соли.

Измијешати све састојке, мијесити и ставити пола сата у хладњак.

Припремамо пуњење од:

50 г кобасице,
кечап, мајонез,
једна жаруља,
два парадајза,
пет шампињона,
150 грама нарибаног сира
3 кисела краставца,
сол и зачини - по укусу.

Нарежите краставце и лук врло фино, кобасицу прережите на траке, парадајз на кришке, печурке на тањуре. Три сира на фином ранцу.

Запечемо посуду за печење пергаментом, ставимо на њега тесто, поспите га брашном и растегнемо га рукама како би одговарали облику. Помијешајте кечап са мајонезом и овај умак подмазује базу. Ми нанесемо надев: лук, краставце, кобасице, печурке, парадајз. Додајте зачине и поспите све сиром. Тесто пуњено у рерну 15-20 минута на 220 степени.

Готову пицу прережите на порције и послужите је на столу.

Кратак опис

Брза домаћа пизза - понекад желите да себе и своје најмилије мазите укусним, свежим колачима.

Али у већини случајева печење је прилично напоран процес. Не желимо увек да убијамо пола дана на кувању.

Али имамо излаз - ово је брза домаћа пизза. И припремићемо је за неколико минута.

Само брза домаћа пица има један недостатак - тренутак се једе

Припремите тесто за брзу домаћу пицу:
• Уситните јаје у посуду.
• Сипајте кефир
• Промијешати.

Пизза Минуте ин пан

Требат ће:

9 тбсп. л брашно
4 кашике. л павлака или кефир
2 јаја
прстохват соде, залијепљен капљом сирћета
сир
пуњење - производи по укусу

Најбоља брза прерада пица је оно што је остало у фрижидеру. На пример, остаци меса или пилетине, млевено месо, кобасице итд.

Метод припреме:

Од кефира (или павлаке), брашна и јаја, гњечите тијесто, додајте хидратизирану соду, промијешајте.

Улијте тесто на подмазану посуду.

Изрежите све састојке за пуњење, ставите на тесто, поспите нарибаним сиром и пеците 15 минута испод поклопца.

Кид Пастри Фаст Пизза

Требат ће:

300 мл млека
2 кашике. л биљно уље
2 кашике. л павлака
1 кесица са брзим квасцем
брашно
сол
сир
пуњење - састојци по укусу

Метод припреме:

Прелијте квасац у посуду, посолите га, сипајте у топло млеко, промешајте, оставите да се загреје 15 минута, додајте мало брашна и гњечите.

Додајте маслац и павлаку, помешајте и улијте толико брашна да тијесто постане густо, не тече.

Пустите да тијесто стоји 15 минута, одрежите комад, развалите, ставите у науљену форму, намажите кечапом, нанесите пуњење и поспите сиром.

Пеците у добро загрејаној рерни 20-30 минута док не скухате.

Најбоља прерада пица је оно што је остало у фрижидеру, на пример, остаци меса или пилетине, млевено месо, кобасице итд.

Фаст Италиан Пизза

Требат ће:

2 1/2 шалице брашна
1 шоља топле воде
2 кашике. л маслиново уље
2 тсп. суви брзи квасац
1 тсп. сол

За пуњење:

250 г исецканог парадајза
150 г моцарела
2 чешњака чешњака
1 гомила босиљка
1 тбсп. л маслиново уље
1 тсп. оригано (опционо)
бибер
сол

Метод припреме:

Просијати брашно у посуду, у средини направити бунар, сипати уљем, додати со и квасац. Пажљиво сипајте воду у рупу, помијешајте брашно од рубова до центра, замијесите вискозно тијесто, ставите га на стол, поспите брашном и мијесите 10 минута док не постане еластично.

Покријте тесто и оставите да се загреје 20 минута (најбоље је ставити га на тањир и ставити га у посуду са топлом водом).

Док се тијесто уклапа, ситно насјецкајте бели лук, пржите га маслацем, додајте парадајз, со и бибер, додајте оригано, кухајте 15 минута на лаганој ватри.

Разделите тесто на пола, растегните сваку половину полако од центра до ивица, разваљајте га ваљком до дебљине не веће од 0,5 цм.

На оба пица ставите сос од парадајза, на врх ставите нарезани сир.

Пеците пиззу 10 минута у рерни загрејаној на 220 степени док се сир не отопи.

Паста са квасцем

Ако волите да кувате и уживате, пробајте наш рецепт. Ова домаћа пица се не припрема дуго, и једе се у исто време. Размазите своје вољене!

200 грама врхунског брашна
пинцх цурри
роцк сол
црни бибер (користити земљу)
пола вреће француског сувог квасца
½ стандардне чаше немасног млека
2 кашике сунцокретовог уља

50 грама укусне шунке
200 грама пилећег филеа
Свежи велики шампињони - 100 грама
4 кашичице укусног мајонеза
један сочан парадајз
Бугарска слатка паприка - 1 велики комад
20 коштаних маслина
2 кашике зачињеног кечапа
адјика - једна велика жлица

Пица ће испасти само ако добијете добар тест тест. Предлажемо да се производ припреми на бази квасца.

Дакле, да би направили брашно од теста, обавезно просијте брашно, затим додајте мало карија, камену сол по свом укусу и прстохват мљевеног папра, улијте 20 грама француског квасца (сухо) овдје. Загрејте пастеризовано млеко на лаганој ватри, помијешајте сунцокретово уље с двије жлице и улијте га у брашно, темељито мијесите рукама док не постане мекано и еластично. Након умотавања у пешкир и пустите (60 минута треба проћи).

Када се база подигне за пола до два пута, поново гњечимо, а затим је наваљамо на танки круг на побрашњеној површини - четком са мешавином аџике, укусним ниско-масним мајонезом и оштрим кечапом.

Сада је дошао ред на кување пуњења: прережите шунку и кувану пилетину унапред, исеците је на траке, исецкајте свеже печурке и сочну парадајз на коцкице, а бибер у пола прстена. Ако су маслине мале, могу се полагати цијеле на производ или подијелити на половице.

Спреад базу домаће пиззе са готовим сосом и ставите надјев на врху, ставите га на лим за печење прекривен пергаментом и ставите га први на нижи ниво у пећници, а затим га подигните више. Држите производ на сваком "поду" 10 минута на ниској температури.Приликом припреме колача, нарежите лук на пола прстена и протрљајте сир - помијешајте са свјежим биљем. Узмите пиззу, поспите сир и мешавину лука и држите у пећници још пет минута.

Рецепт не укључује додавање чешњака, али ако желите додати окус јелу, можете га сломити.

Надамо се да ће ова домаћа пизза заузети средишње мјесто на вашем столу и привући ће све чланове породице. Кухајте са задовољством!

Пица "Лази" са кобасицом и сушеним печуркама

Идеја коју свака жена дугује и која воли кување је дубоко укорењена у друштву. Али, као што знате, за свако правило постоји изузетак. За веома заузете домаће љубитеље пизза, нудимо овај рецепт. Све што вам је потребно је да купите базу и изрежете пуњење. Верујте ми, понекад, да кувам укусно јело, не треба вам толико времена (неких пола сата).

300 грама готовог пица теста (користили смо колаче)
кувани пилећи филе - 300 грама
250 грама сушених гљива
200 грама кобасица по жељи (димљене, саламе или друге)
250 грама руског сира
један велики и сочан ружичасти парадајз
сунцокретово уље
кухињска сол - 2-3 пинцхес
црвена паприка - комад
спици кетцхуп
један мали (може Кримски) лук
мајонез гурмански
мљевена паприка и специјални зачини по властитом нахођењу

Можете, наравно, да запишете неки рецепт и сами направите тесто, али је много лакше купити базу у продавници. Узми једну или другу осушену базу по властитом нахођењу, али смо користили два замрзнута специјална пица кекса.

Припремите пуњење - пилеће месо скухајте и нарежите на мале траке, као и кобасице. Парадајз и сушене печурке (печурке или друге по избору) нарезане на коцкице, сир утрљавајте на средњем ренде. Нарезак на лук нарезан на пола колутове и пржити парадајз у сунцокретовом уљу, а затим кратко кратко - додати црни бибер, со и зачинити мирисним зачинима.

Да бисте спречили да се пизза превише ојача, одмрзните торту у микроталасној пећници, а затим је размажите мешавином укусног мајонеза и кечапа. Врх са слојем пилетине, затим - пирјани лук са парадајзом, кобасицом, сушеним печуркама и нарибаним руским сиром. Бугарски бибер прережите у танке полу-прстенове и ставите на пиззу - пошаљите га у рерну на 15 минута. Ако не желите да једете жеравицу, подесите температуру на не више од 180 степени. Сада можете сигурно послужити производ на столу!

Рецепти за пиззу разликују се по саставу и сложености кувања. Изабери право за себе, а онда направи пицу код куће није тешко, а процес ће донети једно задовољство.

Домаћа пица

Овај рецепт се може назвати дијететским јер нема масних и тешких производа за желудац. Пица се испоставља лака, али истовремено и хранљива. Идеалан додатак томе биће сок од парадајза и свеж, рустични ваздух. Пробајте, нећете пожалити!

300 грама просијаног пшеничног брашна
50 грама доброг маслаца
кокошја јаја - 3 комада
нека камена со
празилук - 3 средње стабљике
4 велике кашике зеленог конзервираног грашка
леан сланина - 100 грама
150 грама производа од сира (можете користити руски сир)

Да бисте направили тесто, прво просијте најквалитетније брашно - база ће боље расти. Затим додајте маслац (око 40 грама) и претходно побиједите два јаја и један жуманце - солите га према властитом нахођењу. Након тога, добро промешајте готову масу и уваљајте је у два танка слоја - подмажите лимом за печење са остацима маслаца и ставите један део теста. Рецепти за пиззу су разноврсни, али ово би требало да буде хрскаво и танко.

Свјеже порилук изрежите у малим прстеновима, нарежите мршаву сланину и трљајте производ од сира на средњем ренде - ставите све на базу и додајте зелени грашак.Покријте други део теста одозго (направите рупе на неколико места тако да се ваздух не акумулира унутра) и четком са протеинима, онда ће пица постати црвена и златна.

Последњи додир је пећница. Пеците на 220 степени и подесите тајмер на 30 минута. Пре послуживања нарежите на порције.

Слажем се, много је пријатније јести пиззу кувану код куће него јести непоуздани производ из кафића. Нека наши рецепти дођу на ваш укус и, како кажу, на сто! Немојте себи ускратити задовољство да стварате - додајте састојке у рецепт, комбинирајте инкомпатибилно и кувајте са задовољством! Сретно на кулинарском пољу!

Јамие Оливер'с Пизза (без квасца)

Амерички кухар је измислио рецепт за пиззу, који су многи појмови кухари и домаћице узели као основу.

Мешајте тесто са три кашике брашна, три кашике павлаке (мајонез) и јаја. Сипајте мало соли, угасите капи сирћета.

Конзистенција изратка се добија као за палачинке.

Прво, потребно је само 10 минута да се пече у пећи само тесто, пожељно на температури од 220-250 степени. Затим се ватра смањује на 200 степени, а истовремено се припрема са пуњењем, које зависи само од ваше маште и доступности хране у фрижидеру.

Најбржи пица рецепт - пица у тави

Узми четири кашике кефира. Можете га заменити са павлаком. Ако волите мајонез, можете га додати (износ је исти).
Од јаја (2 комада), брашна (9 кашика) и хидратизиране соде, гњечите тијесто, које би требало бити водено.
Сипајте га у подмазану посуду.
Ставите пуњење на врх. То може бити било које: кобасица, паприка, краставци, кобасице, шунка, млевено месо, парадајз - уопште, све што је у фрижидеру.
Поспите сиром.
Покријте поклопац пице и пеците 10 минута, у зависности од нивоа пожара.

Хомемаде Италиан Пизза

Почните са брашном. Потребно је око 2,5 чаше. Просијте у посуду.
Направите рупу где треба да сипате маслиново уље (две кашике).
Додајте и две мале кашике квасца и соли.
Лагано улијте воду, наставите да гњечите тијесто.
У маслиновом уљу попржите чешњак.
Додати 250 г парадајза, соли, бибера и кашичице оригана. Кухајте на лаганој ватри најмање 15 минута.
Извадите тесто. Ставите слој пуњења на њега, исецкани сир. Укус пиззе диверсифицира босиљак.
За 10 минута ваша домаћа италијанска пица ће бити спремна (на 220 степени).

Да бисте припремили укусну пиззу, не морате стајати на шпорету пола дана и доћи до богатог пуњења. Захваљујући тако једноставним, брзим и економичним, али домаћим укусним рецептима, можете љубити пиззу.