Салата са крушком, сиром и пилетином

Крушке - 2-3 ком.
Димљена пилетина - 300 грама.
Сир - 150-200 грама.
Леаф салата - 2 гроздова.
Лук - 1 ком.
Суво грожђе - 100 грама.
Орахово језгро - 100 грама.
Першин - 1 хрпа.
Вегетабле оил.
Вино или јабуков сирћет.
Со, бибер.

Пеар моод

Желите нешто светло, укусно и освежавајуће? Зашто не направите салату са крушком, слично предјело ће задовољити вашу глад, подићи ће ваше расположење.

Салата са крушком не мора да буде воће, укус пулпе се добро слаже са многим поврћем, лековитим биљем, месним производима, сиром, орасима.

За припрему сластица, боље је користити слатке сорте крушака (црвена, жута) и кухати грицкалице од киселог или благо свјежег (бијелог, зеленог).

Незаслађене крушке су одличне за прављење салата са пилећим прсима, ћуретином или патком, димљеном или сушеном шунком, шунком, јетром, црвеном рибом, печуркама и разним сиревима. Гурмани ће цијенити необичну салату са крушком и плавим сиром (Дор Блуе, Цамемберт, Брие, итд.). На свечаном столу увек постоји место за воћну салату од крушака и јабука, поморанџи, банана, итд.

Рецепти за салате са крушком ће бити корисни свима који прате здравље и облик тела. Садржај калорија у овом плоду износи само 42 кцал на 100 грама, док пулпа садржи знатно мање шећера од јабуке, али је слађи од укуса.

Крушке садрже много влакана, органских киселина, разних ензима, пектинских фитонцида и танина. Слатка пулпа је богата витаминима А, Б, Ц, ПП, јодом, калијем. Садржај фолне киселине у њему је много већи од садржаја црне рибизле, што је посебно важно за децу, адолесценте и труднице.

Јести крушке у храни помоћи ће вам да повратите откуцаје срца, побољшате функционирање плућа, јетру. Зрели плодови ће благотворно утицати на активност пробавног система, убрзати процес варења хране, елиминисати неудобност у цревима.

У случају гастритиса, холециститиса, жгаравице и болова у стомаку, препоручује се да се за доручак поједу најмање две крушке или лагана салата, посебно зато што их тело боље апсорбује.

Воћна салата од крушака или пилећих прса, ораси, сир, јетра, рукола - међу многим опцијама, сватко ће наћи јело за себе, и неће га бити тешко кухати.

Цоокинг

Пилећа салата са крушком постаје свјежа, лагана и прилично хранљива, а необичан укус чини снацк прикладном и на свечаном столу и на обитељској вечери.

Димљена пилетина сече средње сламке.
Извадите крушке из крушака, изрежите месо на танке, дуге кришке.
Лук прережите на пола прстена и пржите до златне нафте. За карамелизовани лук, можете га посути малом количином шећера или качкати унапред са шећером у праху.
Исперите суво грожђе и прелите га кипућом водом 5-10 минута.
У сувој тигању, пржите орахе, а затим их мало исецкајте.
На фином ријетком уситните сир. Улијте у њега уље помијешано с малом количином оцта, помијешајте.
Сецкати першун ножем и добро мешати жлицом у дубокој посуди, затим мешати са сирном масом, соли и мешати.
Помијешајте лук, суво грожђе и орашасте плодове у засебну здјелу салате, а затим их раширите преко листова салате. На ивице ставите кришке димљене пилетине са крушкама, ау средини сос од сира. Поспите врхом грубог црног бибера.

Салата са пилетином и крушком је најбоље послужити као одвојене порције, а не на обичној плочи. Иначе, димљена пилетина може се заменити са печеним или печеним зачинима на роштиљу, унапред маринирати у мешавини соја соса, меда и сенфа.

Једноставна топла салата са пилећом јетром и крушком ће бити одлична опција за лагану вечеру у врућој сезони, када нема жеље за преједањем.

Јетра треба опрати, грубо исецкати, осушити салветама, уваљати у мешавину соли и зачина (копар, провансалско биље, црни бибер и паприка).
Изрежите неколико великих слатких крушака на танке кришке, уклањајући језгре.
Уваљајте јетру у брашно или кукурузни скроб и пржите на маслацу на средњој ватри док не закрпите са сваке стране.
Лагано охладите јетру да ставите посуду за салату преко крушке, улијте густим сојиним сосом, лагано промешајте.
Распоредите порције на тањурима обложеним лишћем салате, поспите сјеменкама или сусамом, одмах послужите салату од јетре крушком тако да се не охлади.

Љубитељи необичних комбинација и гурманских јела морају пробати салату са крушком и сиром. На пример, можете крупно исецкати зелене крушке, мешати их са нарибаним сиром и зачинити мешаним у једнаким пропорцијама мајонеза и павлаке. Додајте у салату крушке кришке бугарског бибера са парадајзом, поново помешајте.

А можете направити салату од слатке крушке и сира, нарезати ове производе на коцкице, додати зрна једног нара, посути шећером у праху, помијешати са јогуртом или павлаком. Поспите цимет преко сваке порције.

Врло једноставна, али необична у исто вријеме салата са крушкама, орасима, киселим краставцима. Крушке треба пажљиво ољуштити, резати на пола, а срце треба уклонити чамцем да би се формирале удубине. Потребно је ставити сјецкане језгре ораха и исецкане нарезане киселе краставце, залити све на врху текућом киселом павлаком и украсити било којим поврћем.

Здрава и свежа салата са руколом и крушком.

На дну здјеле за салату морате положити листове зелене салате (било које) растргане рукама и на коцкице нарезане слатке крушке на коцкице, све посуте лимуновим соком или лиметом.
Сир (најбоље од пармезана) грубо нарибајте, покријте крушкама.
Ставите руколу у следећи слој, поспите печеним зрнима сунцокрета и поспите салатним преливом (маслиново уље, сирће, прстохват шећера, морску со, црни бибер).

Необична салата од воћа и поврћа направљена од кинеског купуса, крушака, шаргарепе, јабука и кивија. Све нарежите на траке, поспите лимуновим соком, сољу и зачините биљним уљем. Послужите ову салату у бољим порцијама, украшавајући сваки киви круг и комад крушке и поспите прстохватом шећера.

И наравно, крушке се могу прерадити у воћну салату са бананом, наранџом, јабуком итд. Можете је напунити јогуртом са окусом малине или јагоде. А у салати од крушака и поморанџи треба додати кисело врхње и свјеже лишће менте, овај десерт је врло освјежавајући и уплифтинг.

Салата са крушком, сиром и пилетином

Салата са крушком, сиром и пилетином Испада невероватно укусно. У овој салати слатки, слани, љути и кисели састојци, спајајући се међусобно, чине окус чудесним. Крушке су пре-мариниране у веома занимљивом сосу, који се касније може додати у салату. Ако волите слатке салате, додајте још соса и обратно. Све сам додао, салата, намочена у сос, испала је врло сочна. Сигуран сам да ће вас укус овог јела освојити.

Фазе кувања

Крушке, љуштене и огуљене, исећи на кришке. Одвојено помијешајте мед, биљно уље, оцат и, по жељи, пире од рибизла (ако немате пире кромпир, додајте неколико капљица лимуновог сока), све помијешајте док не постане хомогено и ставите нарезане крушке у добивени сос, промијешајте и оставите их на 1-2 сати за маринацију.

Ако користите сирови пилећи филе, онда га морате исећи на коцке, посолити, попрскати и пржити у тави са додатком биљног уља са обе стране док се не скува. Ако сте попушили пилећи филе, нарежите га на кришке.

Оперите лишће салате, нарвите комаде и ставите посуду.

Ставите киселе крушке и пилетину на листове салате.

Поспите нарибаним сиром, орашастим плодовима, сољу, папром и сипајте сос, који је био укисељен. Изузетно укусна салата са крушком, сиром и пилетином је спремна.

Користи од крушака и хране

Овај прелепи плод са нежном, сочном и укусном пулпом чува у себи непресушну залиху корисних супстанци неопходних за правилно функционисање људског тела. Можете дуго звати све "магичне" особине овог воћа, које је толико вољено захваљујући свом изгледу и укусу.

Крушка је богата влакнима, балансирајући правилно функционисање желуца и органа за варење, спречава појаву опстипације. Посебно је корисно да се ујутро наздрави крушкама.
Плод садржи богату залиху корисних макронутријената, као и витамине Ц, К и Б9, који благотворно утичу на циркулациони систем.
Воће јача имуни систем и ефикасно се бори против депресије.
Присуство елемента арбутин спречава стварање гљивица и микроба у телу.

Егзотична салата са сиром и орасима

Нису све хостесе схватиле да, поред временски тестиране комбинације пилећег меса са јабукама или сочног ананаса, нежне филете могу направити изузетну композицију укуса у дуету са крушком.

Салата са крушком и пилећим прсима је важна потврда.

Можете га организовати у облику слојева колача или помоћу друге занимљиве методе, као у овом једноставном рецепту.

Производи за оброке:

2 сочне крушке,
1 кувана дојка,
четвртина шоље здробљених ораха,
мајонез пакет
150-200 г тврдог сира
5 листова салате,
гранчица зеленила
3 маслине.

Састојци:

Прекуцајте кувану пилетину на пола. Прву половину треба претворити у мале коцке, а другу у дугачке комаде, који ће послужити као елемент украшавања грицкалица.
Очистити крушку од коже и средине и уситнити коцке.
Фино трљајте парче сира.

Декорисање ужине крушке за одмор:

Исперите листове салате на широком пладњу, између којих ставите 3 пилетине.
Друга половина коцкастих груди испунила је средину плоче и нацртала решетку са мајонезом.
Додајте пола рибаног сира пилетини, поново покријте мајонезом и распоредите крушке.
Након што направите последњи мајонез залијевање салате и поспите преосталим сламкама сира и ораха.

На врху салате са крушкама, сиром и орасима размажите маслине и зелену резану на пола. Јело је спремно за послуживање.

Нежна салата са воћем и јогуртом

Досадно са традиционалним "Оливијем" и "Капутима"? Тада ће се ова прозрачна пилећа салата са крушкама и сиром, зачињена најделикатнијим јогуртом, дуго памтити по породици и пријатељима.

Кошарица састојака:

3 кувана бутина пилетине,
1 чврста крушка,
3 кувана јаја,
пакет незаслађеног јогурта,
80 г нарибаног сира
гомила першуна и копра,
сол

Начин припреме оброка:

Окрећите добро опрану крушку, огуљену од коже и језгре, у дуге штапиће и преклопите у припремљена јела.
У "компанију" на крушке додати крупно нарибани сир и ситно исјецкано зеленило.
Након сипања нарезаних квадрата огуљених јаја.
Од сјеменки од сјемена раздвајају се на траке и надопуњују посудом за салату са компонентама.

Солите целу чоколадну мешавину, обуците јогурт и добро промешајте.

Необична воћна мешавина са сенфом и сиром

Сорте крушака са минималном количином шећера чине одличну комбинацију укуса са месним производима и тврдим сиревима. Јединствена комбинација овог воћа се добија са орасима и шампињонима. За сваку прилику, свечану или свакодневну, предиван кулинарски ужитак ће бити салата са крушком и сиром, у којој ће пилећи "играти" са новим укусима. Још један необичан „трик“ ове оригиналне ужине је сенф и крављи сир са калупом.

Листа компоненти:

2 укусне крушке,
800 г пилећег филеа на жару,
гомила зелене салате,
60-70 г крављег сира са плијесни, коцкице,
1 прстохват соли
црни бибер
2 кашичице сенфа,
пола шоље сока од јабуке,
0,4 чаше здробљених ораха, пржених без маслаца.

Дистрибуција слојева хране:

Очишћене листове салате распоредите на чисту посуду, прекријте слојем сира и орашастих плодова.
Следећи слој су мале кришке пилетине на жару.
Завршни слој - комади крушке, претходно очишћени и без додатног утроба.
Да би направили сос за прељев, потребно је сипати сок од јабуке са маслиновим уљем у посебну посуду. После стављања сенфа, бибера, додати со и мешати све те састојке.

Напуните салату смешом и оставите да се намочи пре сервирања.

Фантазија сира с увијањем

Рафинирана салата са пилетином и крушком је одлична прилика за ексклузивну посластицу за свечани сто. Рецепт је оригиналан захваљујући додатку пилетине на жару, чији укус истиче орахе и грожђице - баш "врхунац" овог кулинарског ужитка.

Сет производа:

2−3 незаслађене воћне љуштене крушке,
300 г димљеног пилећег меса,
средњи комад сира
сијалица,
чашу печеног нарезаног ораха,
2 мале гомиле листова салате,
гомила першуна,
јабуково сирће
црни бибер,
сол по укусу

Тајна кухања:

Скините пилетину и воће у траке.
Ставите лук на пола прстена и карамелизујте на тави, сипајте мало шећера.
У кипућој води намочите грожђице 5 минута.
Сухе орахе здробите у тави и добро протрљајте, додајући сос од сирћета и маслиновог уља.
Мешати целу масу и додати першун, претходно исећи и помешати у посебном пространом контејнеру.
Помијешане састојке поспите сољу и поново промијешајте.
Ставите запечени лук у чисту посуду са орасима и натопљеним грожђицама у другој чистој посуди.

Суптилни дизајн предјела. Пре наношења слојева, раширимо опране листове салате на великом пладњу. Лишће делује као нека врста платна на којем ће се налазити ова оригинална композиција.

Пуно лука, ораха и грожђица распоређено по свим листовима.
Средишње летке испуните мешавином нарибаног сира.
Поставите пилеће траке дуж страна заједно са кришкама крушке.

Добијену композицију бибер прелити и послужити.

Напомена кућаницама експеримента: за салате и друге хладне оброке са крушним акордима да буду јестиви, важно је одабрати тврде плодове са ниским садржајем шећера.

Тада ће се ови плодови идеално уклопити у укусни и оригинални поклон у облику кулинарског ремек-дела на столу, осмишљеном за госте.

Салата са пилећом крушком и орасима

• За припрему салате са пилетином и крушком, оперите пилећи филе и спремите га за кување.
• Слана вода. После тога, сачекајте да се месо охлади и исече на кришке (није потребно да се ради мало).
• Загрејте тигањ и пржите већ куване комаде у биљном уљу.
• На крају пржења - када су комадићи благо запечени - додајте претходно исецкани лук и сломити или рибани бели лук на тигањ.
• Промијешајте и пржите дословно - 1 мин.
• Огулите крушку и извадите из ње.
• Одрежите га на кришке и исциједите сок од пола лимуна на њима.
• У здјели за салату прво ставите листове салате и на њих наздравите комаде и крушку.
• Пољски 2 кашике. кашике салате од маслиновог уља (можете додати балсамицо сирће).
• Поспите исецкане орахе и промешајте. Може се послужити за столом.

Салата од крушке и сира

150 грама филеа,
100 грама сира
једна крушка, која би требала бити незрела и тврда (памучно воће неће радити),
1 црвена паприка,
главица лука,
2 чешњака белог лука (додано по жељи),
мајонеза,
црни бибер и со према укусу.

Пилећи оброк кувајте док се не скува у сланој води, а затим их прореже и нарежете на коцкице. Стављање меса у малу салатну посуду - ово је први слој који је посут папром.

Лук се нарезује на танке колутове, ставља у цједило, опече кипућом водом како би се уклонила горчина и рашири се преко меса заједно са коцкицама. Слој се изједначава жлицом и премазује мајонезом. Производи по жељи могу бити засићени.

Бибер очистити, опрати и исећи на мале кришке. Такође, ситно исецкати бели лук, а затим ставити храну у посуду за салату. Намазујемо поврће са мајонезом, а затим посипамо дебелим слојем сира, отрцаном на најмањи ријетки.

Салата са пилећом крушком и сиром украшена је мрежом мајонеза, стављена у фрижидер на 15 минута, након чега је могуће послужити јело.

Салата са пилетином и крушком "Леон"

Салата са пилетином и крушком се припрема из доступних производа - то су:

250 грама пилећег филеа,
кукуруз из тегле - 100 грама,
150 грама ананаса из тегле
1 чврста крушка,
150 грама пиринча (узета су дуга каша)
30 грама биљног уља.
За сос ће требати:

мала кутија мајонеза,

50 грама босиљка,

гомила першуна,

со и бибер.

Први корак је припремање меса: уклоните преосталу маст из дојке, подијелите је по дужини на два дуга комада, а затим исеците на неколико великих комада. Скувајте их у лагано сланој води 15 минута. Затим охладите филе и нарежите на мале коцкице.

Пиринач перемо у цедилу (то се ради 5-7 пута) тако да се гриз не лепи заједно. Затим ставите у посуду и улијте кипућу воду. Пре кувања пиринча, напуните га биљним уљем. Чим сапун постане мекан, оциједите и охладите.
Ананас без сирупа и нарезан на мале комадиће.

Пребацујемо у посуду за салату и помешамо са кукурузом. Да се укус јела није променио, потребно је поштовати строгу дозу ових производа тако да салата не постане слатка.

Крушка је фино исечена и уклапа се у плочу са осталим састојцима.

Направите сос: сол, першун, мајонез и босиљак, затим напуните састојке смешом. Пилећа салата са крушком би требало да се кува 15 минута, а затим сервира за столом.

Процес кухања

Опције салата са пилећим грудима. Пилећа прса и крушка ће сигурно постати један од ваших фаворита. Лакоћа и сочност крушака, њежно пилеће месо и укусан прелив су несумњиве предности ове салате.

Пиринач и пилећа прса скухајте унапред, а онда ће кухање салате трајати неколико минута.

Пилеће месо се ситно сече или сече у влакна.

Оперите крушке, исеците на четири дела, извадите кутију за семе и исеците на танке штапиће. Оставите пар кришки за декорацију.

Кухао сам пиринач са додатком моје омиљене паприке (за укус и лепоту).

Исциједите сок од пола велике наранџе.

Помијешајте маслиново уље, сок од наранче и додајте мјешавину паприке, испоставило се да је то прелијеп прељев за салату. Успут, нисам додавала со, а ви солите по укусу.

Дробно исецкати першун и ножем исецкати орахе. Уместо першуна, можете узети копар и друго зелено поврће, али ипак је першин који даје праву ноту салати.

Помешајте све састојке у посуди за салату.

Салату ставите у тањур са крушком и пилећим прсима, прелијте преливом и послужите на столу. Предивна комбинација укуса, срдачности и богатства очарат ће вас!

Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!

Састојци:

500 г пилећег филеа
"Конференција" 3 крушке
200 г било које мешавине салата
25 мл маслиновог уља
25 мл соја соса
со и црни бибер по укусу

За глазуру:

40 мл балсамицо сирћета
15 мл соја сос
1 тбсп. л шећер

Оперите филете, исеците на велике комаде, поспите сојиним сосом, трљајте со и бибер. Прање крушке, резати дуж великих кришки.
У врућој тави са уљем, пржите филете 5 минута на великој ватри, ставите у посуду. Пржите крушке 1-2 минута.
За глазуру у посуди на лаганој ватри загријте оцат на 70 °, додајте шећер и соја сос. Мешати, уклонити из топлоте.
Ставите салату мик листове, пилетину и крушке на равну посуду. Топ са топлом глазуром и украсите по укусу (опције: свеже бобице, сир Дор Блуе, ораси итд.)