Гратед Аппле Пие

Када је потребно брзо скухати нешто укусно, добићете рецепт од нарибане пите од јабука.

Многи сматрају да је колач направљен од нарибаних јабука, али то није сасвим тачно.

Пита је добила име од нарибаног теста.

Гратед аппле пие - основни принципи кухања

Почните са кувањем колача гњечењем тијеста. Да бисте то урадили, биће вам потребни доступни производи: брашно, сода за печење, маслац или маргарин, шећер и јаја. Понекад додају мајонез или павлаку. Од наведених производа гњечите густо еластично тесто. Мање од половине је одвојено од комада, омотано у филм и стављено у замрзивач.

Већи део теста се откотрља и шири на лим за печење, подмазан или прекривен пергаментом, формирајући ниске стране.

Јабуке за питу могу узети било које врсте. Плодови се љуште, одсецају стабљику и језгро. Јабуке се могу резати на танке кришке, штапиће, или се нарезати на крупније рибе. Јабуке су равномјерно распоређене по тијесту.

Да би торта била сочна, можете је напунити воћним сирупом или течним медом.

Извадите тесто из замрзивача и протрљајте га на крупнијем. Добијени чипови су прекривени пуњењем јабуке и послати у пећ за четрдесет минута, претходно загрејани на 180 ° Ц.

Поред јабука, у пуњење се додају и ораси, остала воћа, свјежи сир, бадеми, итд.

Рецепт 1. Пире од јабуке и бадема

Састојци

Доугх

50 мл воде за пиће

50 г шећера у праху,

125 г маслаца

Стуффинг

три велике јабуке,

30 грама шећера у праху,

80 г смеђег шећера,

прстохват мљевеног цимета,

75 мл сока од лимуна.

Филл

30 г смеђег шећера,

120 г маслаца,

120 г латица бадема

два велика јаја

3 мл екстракта ваниле.

Метода кувања

1. Помијешајте брашно са шећером у праху и соли. Мешати и додати сецкани путер. Трљамо руке у мрвицу. Додајте жуманце и сипајте у воду за пиће. Мешајте хомогено меко тесто. Одвојите мали део, омотајте филм и ставите га у замрзивач. Већина ставите у торбу и ставите у фрижидер.

2. Јабуке очистите од коже, уклоните језгро и исеците на мале кришке. Помешајте у посуди браон шећер са циметом и лимуновим соком. Додајте јабуке и помешајте.

3. Форма отпорна на топлоту са рубовима масти подмазаним уљем. Поспите стол са шећером у праху и ставите тесто на њега. Заокружујемо круг, дебљине пет милиметара. Ставите тесто у форму и пробијте га на неколико места вилицом. Врх са кришкама јабуке.

4. Напуните кување. Пржити маслац са екстрактом ваниле и шећера до кремастог. Постепено уносите јаја, пажљиво их ударајте након сваког. Настављајући да се туку на малој брзини, у деловима уносимо брашно и бадем. Напуните смешу јабукама.

5. Извадите тесто из замрзивача и протресите га преко колача у велике чипс. Поспите браон шећер и латице бадема. Ставимо претходно загрејану пећницу на 180 ° Ц 45 минута. Охладите готов колач и исеците га на комаде. Служи се са чајем или какаоом.

Рецепт 2. Сирова јабука и питу од ораха

Састојци

Доугх

брашно - три чаше,

маслац или маргарин - паковање.

Стуффинг

два бељака.

Метода кувања

1. Поунд јаја са шећером. У кефир додајте сода за печење и помешајте. Сипајте кефир са содом у мешавину јаја. Додајте маргарин или путер и гњечите пластично тијесто. Разделите тесто на пола. Замотајте сваки део са филмом и ставите га у замрзивач.

2. Победите бељаке са шећером у густу пену.Сецкати језгре ораха у блендеру или помоћу ваљка.

3. Исперите, утрљајте и нарежите јабуке.

4. Загрејте и подмажите лим за печење. Утрљајте један комад теста на дно посуде. Врх са слојем нарибаних јабука. У тучена јаја додајте орашасте плодове и промешајте. Ставите добијену масу на јабуке. Одозго натрљајте други део теста и пеците један сат на 170 ° Ц. Охладите готов колач, извадите из форме и исеците у ромб.

Рецепт 3. Пире од јабуке и банане

Састојци

100 г маслаца,

две велике слатке и киселе јабуке,

60 мл топле воде

75 грама шећера,

Метода кувања

1. Помешајте меки маслац са просејаним брашном и гњечите га рукама, пажљиво га трљајте прстима да бисте направили веома фину мрвицу. Биће лакше ако је уље ван фрижидера. Додајте шећер, со и цимет на мрвицу и поново промијешајте. Додајте воду и згњечите пластично тесто. Одвојите мало теста, умотајте га у филм и пошаљите у замрзивач.

2. Преостало тесто се разваљује и шири на лим за печење намазан масним наслагама, а на више места пробија се вилицом.

3. Јабуке, огулите, прережите на пола и уклоните језгро. Пулпа плода се меље у шипке. Уклоните кору из банана и исеците је у танке кругове.

4. Ставите јабуке на тесто равномерно. На врху се шире кругови банана.

5. Извадимо тесто из замрзивача и протресемо га у велике жетоне. Нанесите испечено тесто преко пуњења и лагано притисните спатулом. Пецемо торту на 180 ° Ц 35 минута, док се врх не засити.

Фазе кувања

Сипајте брашно у посуду.

Додајте испечени хладни маслац брашну, помијешајте и почните да трљате маслац и брашно рукама. Затим додајте шећер и наставите да се меље до мрвица.

Када се тесто набије у мрвицу, додајте соду и помешајте.

Онда почните да возите јаја један по један, добро мешајте сваки пут.

Након што се укупе сва 3 јаја, почнемо да гњечимо тесто. Тесто треба да буде густе у конзистенцији. Разделите тесто на 2 неједнака дела. Замотајте 2/3 теста и 1/3 теста одвојено у фолију и ставите у замрзивач 15-20 минута.

Док се тесто хлади, потребно је припремити пуњење јабуке. Јабуке, огуљене коре и сјеменке, нарежите на крупније рибере.

У јабуке додајте 2 кашичице сока од лимуна, полет од пола лимуна и 1,5 кашичице цимета, помешајте.

Ставите кришку путера и јабуке на претходно загрејану посуду. На лаганој ватри, повремено мијешајући, испарите настали сок.

Када се сок испари, додајте шећер по укусу (узео је 5 кафених кашичица шећера).

Кухајте јабуке са шећером и циметом на лаганој ватри док јабуке не омекшате, повремено их мешајте, а затим искључите топлоту. Кухано пуњење јабуке лагано охлади.

Охлађену већину теста извуците у круг према величини калупа и ставите у посуду за печење, прекривен пергаментом или фолијом.

Прелијте јабуку преко цијеле површине ваљаног тијеста.

Преостало тесто извадите из замрзивача и нарежите на грубо ријетко преко пуњења јабуке. Одозго, посипао сам испечено тесто са 2 кашике сецканих ораха.

Пеците нарибану јабукову питу у загрејаној рерни на 180 степени око 25-30 минута.

Завршите печење, нарежите на порције и послужите за сто. Укусна, мирисна нарибана пита од јабука украсиће сваку чајану.

Нарибана јабука са павлаком

Рецепт је изненађујуће једноставан. И торта се кува невероватно брзо. Међутим, једноставан рецепт не значи једноставно јело. Ви ћете сами бити пријатно изненађени деликатним укусом и шик изгледом ове торте.

• Пола шоље гранулираног шећера,
• 2 шоље брашна,
• Врећица за печење,
• 1 паковање маргарина.

• 4-5 јабука
• Паковање (250 грама) меког крављег сира,
• Пола шоље гранулираног шећера,
• 2 јаја,
• Пинцх ванилина.

Прво, охладите маргарин три на великом рану или ситно исецкајте ножем. Сада улијте брашно, прашак за пециво и шећер у посуду маргарина. И онда руке све утрљавају у мрвицу. Ако се тесто залепи за руке, можете додати мало брашна - беба би требала да буде сасвим сува. На томе можемо претпоставити да је наше рибано тесто спремно.

Ред за попуњавање. Али прво, укључимо пећницу тако да се загреје до 200-220 степени. Затим перемо и огулимо јабуке, извадимо из њих чврсту средину са сјеменкама, а месо нарежемо на танке танке кришке. У посебну посуду утрљајте меки (без житарица) сир са шећером, ванилијом и два сирова јаја.

Узмемо форму (суву!) И сипамо у њу две трећине нарибаног теста, распоређујући га у равномеран слој. На врх мрвица положите кришке јабука - у круг и преклопите се. И на врху сипамо крему. Крему сипајте постепено, користећи жлицу, тако да се равномерно шири. Сада излијте преосталу мрвицу брашна у трећи слој и пошаљите је у форму са тортом у пећи. Када је врх колача црвен, може се уклонити из рерне. Али не у форми!

Потребно је да се колач потпуно охлади у облику. И већ охлађени десерт пажљиво је уклоњен и стављен на посуду.

Сендвич пита са нарибаним јабукама

Овај рецепт се истиче чињеницом да тесто укључује не само брашно, већ и гриз. Да, и јабуке за пуњење, такође, морају да се нарибају.

• Једна и по шоља гранулисаног шећера,
• Брашно од пола и по,
• Једна и по шоља, т
• 1 кашичица соде бикарбоне.

• Један и по килограм свјеже јабуке,
• 150 грама замрзнутог маслаца.

Рецепт је заиста веома једноставан. Да би се тесто припремило, потребно је само да у посуду сипамо брашно, шећер, гриз и сок бикарбоне, а затим све добро измијешамо. За пуњење јабуке огулите очистити и три на крупнијем. Сада посуду за печење подмажите маслацем и укључите пећницу. Док се пећница загрева до 150 степени, сакупите торту.

Прво, сипајте мало сувог теста на дно и ставите раван слој нарибаних јабука (пола) на врх. И тако ми измјењујемо цијело тијесто с нарибаним јабукама - треба имати три слоја тијеста и два слоја пуњења. Последњи слој ставите на суво тесто и поспите га чипсом замрзнутог маслаца.

Пошаљите образац са колачем у рерну и оставите га на сат времена. Готовој торти дајемо хладно право у облику, а затим је извадимо и ставимо на посуду. Па, сада можемо само да пробамо нашу дивну питу са нарибаним јабукама.

Аппле Цимет Пие

Још један једноставан рецепт за мирисну и укусну нарибану питу од јабука.

• Пола кутије маргарина,
• Чаша гранулираног шећера
• 4 шоље брашна,
• Жличица соде бикарбоне,
• 3 јаја,
• Непотпуна чаша мајонеза (150 грама).

• Око килограма јабука,
• Пола шоље гранулираног шећера,
• Кашика цимета.

Маргарин се мало топи, а када постане мек, ставите га у посуду и прелијте шећером. Затим додајте јаја, мајонез и бикарбону у ову смешу. Све помешајте док не добијете глатко, а затим сипајте просијано брашно, гњечећи тврдо тесто. Подијелите га на пола и уклоните један комад у замрзивач. Остатак тијеста равномјерно распоредите на лим за печење или посуду за печење.

Сада укључите пећницу и оставите је да се загреје до 160 степени. У међувремену, припремите надев. Прање мојих јабука, уклоните кору од њих и уклоните тврди средњи дио са сјеменкама. После тога месо нарежите на мале коцкице и равномерно га распоредите на тесто. Поспите са шећером и циметом.

Смрзнуто тијесто очистити и раширити трећим слојем на врху јабука. Сада ставите посуду за печење у рерну и пеците нарибану јабукову питу тридесет до четрдесет минута. Охладите готову мирисну питу тако што ћете је попрскати водом и покрити чистом ручником.

Било који од ових рецепата је савршен за кување не само пите од јабука, већ и питу са другим бобицама пуњењем: шљиве, малине, бруснице, трешње. Можете користити не само свеже, већ и замрзнуто воће и бобице. Иначе, свјеже јабуке могу успјешно замијенити џемом или џемом од јабука.