• Милк 500 милилитара
• Егг 2 Пиецес
• Брашно 500 грама
• Биљно уље 70-100 милилитара
• Сол 1 Пинцх
• Пудер за печење 1 Пинцх
• Сугар 1 Пинцх
• Качкаваљ 0,5 килограма
• Крем 200 милилитара
• Ицинг Сугар То Тасте
• Чоколада 200 грама
• Цреам Тхицкенер 1 Пиеце
• Какао или рибана чоколада
  фор децоратион

Опис припреме:

Кажем ти како да правиш колач од палачинке са кремом. 1. Прво морате урадити тесто. Да бисте то урадили, у дубокој посуди, туците јаја са мало соли и шећера. 2. Додајте млеко и постепено додајте брашно, претходно просуто прашком за пециво. 3. Улијте биљно уље у тесто, добро промешајте. Ако се формирају грудвице, оставите 5-10 минута и затим поново умутите. 4. Добро загрејте посуду. Пржите танке палачинке да би биле црвене на обе стране. Процес, иако не брз, али прилично једноставан. 5. За крему, комбиновати крему са шећером у праху, умутити док не постане глатко. 6. Додати нарибану грушу и згушњивач. 7. Још један састојак који се користи у рецептури за прављење палачинке са сиревом је чоколада, пожељно бела. Растопите га у воденом купатилу и нежно га сипајте у крему. Све добро промешајте и оставите у фрижидеру најмање пола сата. 8. Поставите охлађене палачинке наизменично на тањир и подмажите танким слојем креме. Наставите процес док састојци не истекну. 9. Да би палачинка торта са кремом од крављег сира код куће била још укуснија, поспите просутом какаоом или црном чоколадом. 10. Ставите торту у фрижидер, пустите да се намочи. Идеално - оставите га ноћу. Бон аппетит!

Палачинка торта са кремом од скуте

Палачинка торта са сирном кремом је веома укусна посластица за чај. Многе домаћице користе рецепт његове припреме, јер се то ради веома брзо и повољно.

Да бисте направили десерт од палачинке код куће, не морате користити пећницу. Печење палачинки уопште није тешко, свака домаћица ће одштампати део празнине за колаче, као на фотографији, ако користите исправан рецепт за крему од теста и скуте.

Основни принципи кувања

За печење палачинки за торту, морате изабрати добар доказани рецепт. Торта може бити направљена од чоколаде или само бела.

Ова одлука је твоја. Основе се пеку на уобичајени начин у тави. Пре наношења пуњења, пустите палачинке да се охладе.

Пуњење у овом случају неће тећи. Можете направити пре-палачинке за десерт и замрзнути у замрзивачу.

Што се тиче креме, можете је направити. Све креме су савршено комбиноване са палачинкама. Али овај пут предлажем да се направи скута.

Можете му додати разноврсне укусе и компоненте за побољшање укуса.

Али можете украсити колач од палачинки са бобицама, кремом или воћем. Можете чак користити и чоколадну глазуру, онда ћете имати исту оригиналну торту за палачинке као и фотографију.

Сваки достављени рецепт у чланку ће имати корак-по-корак алгоритам кухања који ће вам помоћи да се боље носите са задатком кувања.

Осим тога, на крају чланка ћу подијелити с вама неколико тајни кухања палачинке.

Класични рецепт за палачинку са колачем

Према класичном рецепту за колач од палачинке са свјежим сиром, за кување су вам потребни следећи састојци:

• 4 јаја,
• 350 мл млека,
• 250 г брашна,
• 50 г шећера
• наранџина кора,
• 80 г маслаца,
• 250 мл воде.

• скоро пуну чашу куваног кондензованог млека,
• исто толико сира,
• 15 г шећера у праху,
• оранге пеел.

• Прво морате припремити тесто за палачинке, јер је потребно да се кува у фрижидеру 30 минута.
• За тестирање, потребно је премазати јаја, помијешати их с наранчином корицом, додати воду, млијеко, шећер и потопљено уље.
• Течни део је спреман, сада је потребно додати његове порције у брашно, пажљиво га мешати тако да не остане грудви.
• Посуда са тестом је покривена поклопцем и стављена у фрижидер. Ако је могуће, треба да га ставите тамо целе ноћи.
• Подмажите загрејану посуду са мало уља и распоредите део теста на њега. Палачинке се пеку на светло руменило са обе стране.
• Скута се мељу на крему кроз сито и помеша са шећером у праху и корицом наранџе. У добијену пасту се додаје кондензовано млеко. Све се темељито помеша са мешалицом или мешалицом.
• На свакој палачинки се постављају једнаки делови павлаке.
• Готова палачинка торта са свјежег сира и кондензирано млијеко може бити украшен на окус, на примјер, сипати залеђивање.

Састојци

За тест:

Пшенично брашно - 1 чаша

Млеко (било које) - 1.5 чаше

Пилећа јаја - 3 ком.

Сода за печење - 1/3 кашике.

Оцат - за газирање соде

За пуњење:

Свјежи сир без масноће - 400 г

Шећер за залеђивање - 1 чаша

Ванилин - за арому

За слање:

• 220 кцал
• 3 сата

Процес кухања

Данас је наш гост популарно руско јело, претворено у деликатан десерт. Палачинка торта са сирном кремом се припрема за дечији сто. Деца једноставно обожавају прозрачне мекане палачинке.

Рецепт за колач од палачинке са свјежим сиром ће одговарати сваком руском одмору.

Палачинка се припрема од јаја, млека и брашна. Требаће вам и сунцокретово уље за пржење палачинки, прстохват соли и соде.

Топла кокошја јаја разбијена су у посуди са високим странама.

Умутити у лагану пену.

Затим треба да унесете млеко.

Млеко је добро помешано са јајима. Прстохват соли је за укус.

Просијано пшенично брашно овдје улази у посуду.

Сода за печење треба угасити оцтом или кипућом водом и додати на палачинку у самом крају.

Палачинко тесто има полутекућу основу.

Палачинке се пеку од палачинке. Посуда је претходно загрејана, а пре сваког трептања је премазана сунцокретовим уљем. Поховане палачинке се слажу да се охладе.

За пуњење се узимају свјежи сир, шећер у праху и кристални ванилин.

Качкаваљ израђен у посуди.

У праху са шећером у праху, плус ванилија.

Ударите миксер у благу масу и добро се охладите.

Свака палачинка је премазана кремом. Од палачинки. Површина колача је натопљена богатим слојем хладне креме. Палачинка колач се шаље у фрижидер да се намочи 2 сата.

Украсите колач од палачинке боље или чоколаду, или печене орашасте плодове - у нашој верзији.

Палачинка од шешира посута гратед орасима. Чајник је већ прокуван - време је за сто.

Торта је састављена од троуглова.

Палачинка торта са сирном кремом служи се топлом чају као хладни десерт.

Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!

Палачинка пирамидална торта са киселим кремом

У питању су колачи од меких, врло танких палачинки, које се могу припремити на млеку, сурутки, уз додатак квасца или бесквасног теста. У сваком случају, производи имају свој јединствени укус. Осим тога, треба имати на уму да је, на примјер, захваљујући јајима, јело добро уклоњено и испоставило се да је црвено и лијепо, прашак за пециво и сода дају лакоћу. Као што видите, није довољно само направити храну - прво морате пронаћи прави рецепт. „Палачинка пирамида“ је нешто што свака домаћица треба да покуша. Торта је веома једноставна за припрему и невероватно укусна.

За тесто за палачинке:

• десет грама гранулираног шећера
• јаја - три комада
• три чаше топлог млека
• сода - на врху кашичице
• брашно - две шоље
• сок од свежег лимуна (за сода за печење)
• осам милилитара биљног уља

• 400 милилитара масне павлаке или павлаке
• 400 грама слатке сланине (можете купити сирну ванилу или воћни сир)
• 15 грама шећера у праху
• пола мале сирове репе (треба само сок)

Дакле, узели сте рецепт у руке, али пре него што почнете да кувате, запамтите неколико једноставних правила. Прво, брашно се претходно мора просијати преко сита - то ће помоћи производу да добије довољно ваздуха, због чега ће производи бити више бујни. Друго, побрините се да пуњење не испадне превише текуће, иначе ће исцурити. Да би посуђе било добро запечено, одмах након састављања колача, можете га послати у рерну, загрејану на 180 степени, седам до десет минута.

Теоријски дио је усвојен, вријеме је за практичне вјежбе. За почетак, гњечите тесто: пажљиво исцедите гранулирани шећер са јајима, интензивно радите са шлагом према горе. Када смеша постане прозрачна и хомогена, почните постепено сипати просијано пшенично брашно у њу. Сада сипајте мало топло млеко, загрејано у микроталасној пећници, у танком млазу. Настављајући да мешате састојке, додајте их у малим порцијама наизменично: прво брашно, затим млеко, и поново у круг. Да бисте се ријешили грудви, препоручујемо да користите миксер.

Утипкајте мало кашике и угасите га свјеже исцијеђеним лимуновим соком, који се може замијенити обичним столним оцтом. Комбинујте производ са тестом, додајте биљно уље и добро промешајте масу. У идеалном случају, након свих акција, његова конзистенција треба да личи на густу павлаку. Загрејте тигањ, намажите сунцокретовим или кремастим уљем и испеците прву палачинку. Када се производ заглађује на једној страни, пажљиво га окрените шпатулом у другу и држите га око један минут. Ако се испостави да су палачинке густе, можда куцате превише теста у лонцу, или је маса превише густа. У том случају, разриједите га топлим млијеком или прокуханом водом.

Док се производи охладе, узмите крему. Треба напоменути да је свјежи сир често велик, па га треба протрљати кроз сито. С обзиром да овај рецепт укључује дјечје сиреве, нема потребе за овом процедуром. Једноставно додајте шећер у праху и кисело врхње производу и промешајте. Добијена смеша је подељена на два једнака дела, од којих се један сипа сок од свеже репе. Сада имате две креме: белу и розе. Започните монтажу колача: ставите прву палачинку на равну, широку плочу и исперите је слатком скутом, а другу покријте умаком у боји. Наставите све док се сви састојци не искористе у потпуности.

Као што видите, рецепт је веома једноставан - само неколико покрета, мало времена и труда, а срдачна “Палачинка пирамида” је већ на столу. Ако желите да јело изгледа прелепо, направите чоколадну глазуру и сипајте десерт. Шлаг, који се продаје у кондиторским одељењима супермаркета, погодан је као декорација. Има ли у фрижидеру свеже бобице? Одлично - ставите их на врх "пирамиде" и поспите шећером у праху. Бон аппетит!

Банана Торта од палачинки са кремом

А овај рецепт је користан за дечији одмор - свако дете има деликатну, сочну торту од банане. Плодови ће јелу дати посебан окус и његов укус учинити незаборавним. Лакоћа припреме је значајна предност јела: не морате дуго да се мешате са тестом, бринете се да ли ће се уклопити или не, и проверите да производ не дозвољава Богу да сагорева у пећи. Као што је незабораван Шерлок Холмс рекао: "Све је елементарно!". Ако не вјерујете, покушајте сами направити колач. Резултат, увјеравамо вас, пријатно ће вас изненадити.

• 100 грама брашна
• биљно уље - кашика
• 20 грама шећера
• сол - по укусу
• око 300 милилитара млека
• три јаја
• три средње банане

• 400 грама сира за намирнице (можете користити већ припремљену слатку масу)
• двјесто грама паковања павлаке
• 1/2 шалице шећера
• ванилин
• две велике банане

• пола шоље млечне чоколаде
• шећер у праху

У овом случају, рецепт маса, од којег ће се палачинке касније пећи, укључује и банане, које се полажу између слојева посуде. Међутим, ако не желите да колач буде веома плодан, унесите их само у тесто. Управо сада пређимо на то. Да бисте то урадили, узмите сито и просијте брашно у дубоке судове. Направите левак унутра и улијте кокошја јаја у њега, који треба да се добро разбости.

Загрејте млеко на лаганој ватри или у микроталасној пећници, сипајте у њега со и шећер. Затим промешајте и настала течност се постепено сипа у будуће тесто, док вам не треба да се заустављате да радите са пјењачом. Готова маса не треба да буде превише густа и униформна. Отарасите се грудица помоћи посебном уређају - Блендеру или миксеру. На самом крају додајте маслац, покријте посуђе филмом или обичном пластичном врећицом и оставите да се загрије петнаест минута.

Након одређеног времена, неколико пута промешајте тесто, а затим можете безбедно да пређете на печење. За почетак, добро загрејте посуду, обрадите је биљним уљем (ово треба урадити само на самом почетку, нема потребе за накнадним подмазивањем посуђа). Сипати пола кашике масе и пустити да се рашири по дну. Пеците производ две или три минуте са сваке стране, чим се смрачи и постане златно браон, извадите га из пећи и припремите следећу палачинку.

Сада је дошао ред креме: ставите павлаку, гранулирани шећер, ванилин и сир у једну посуду и добро промијешајте да растопите састојке. Технологију нећемо прекидати, али, као што је већ споменуто, ако желите, можете лагано промијенити рецепт, додајући воће само тијесту. Дакле, извадите коре из банана и изрежите их у танке кругове. Подмажите прву палачинку масом слатког скута, ставите комаде воћа на врх и покријте другим комадићем. Накнадни нивои хране се праве на исти начин.

Слажем се, да јело треба да буде не само укусно, већ и лепо. Стога, када завршите са састављањем производа, утрљајте на фину чоколаду и поспите је на торту. Затим га украсите шећером у праху. Не мање укусна храна се добија са кремом, слатким залеђивањем или воћним умацима, који се могу купити у готово свим продавницама. Овај рецепт ће бити веран асистент свакој домаћици. Сада знате како направити лагани, слатки десерт за само пола сата.

Торта од чоколадне палачинке са јагодама

Нудимо још један рецепт за ове слатке зубе. Овог пута палачинка ће бити потпуно другачија од претходних јела. У тијесто се додају чоколада и рум, што му даје невјеројатно укусан окус. Ово јело ће заузети своје мјесто на благданском столу. Послужите му чај или кафу, чак можете да исечете јело на порције и ставите куглу белог сладоледа поред ње. Излази врло укусно!

• нешто више од пола литра пастеризованог млека
• просијано брашно - 300 грама
• 80 грама маслаца
• три домаћа јаја
• црна чоколада
• 50 грама шећера у праху
• два кашика (велика)
• мало маслиновог уља - за пржење
• 10 милилитара лаког рума

• 100 милилитара креме
• 25 грама кондензованог млека
• 250 грама свјежег сира
• шећер - по укусу
• шаку јагода

Почните са тестом: разбијте чоколаду на велике комаде и истопите је у воденом купатилу, а затим загрејте млеко.Да би процедура трајала минимално времена, ставите је у микроталасну пећницу, јер је нема, учините то на лаганој ватри. Без кухања смеше, ставите топлу чоколаду у њу и за кратко време - три или четири минута - кувајте уз стално мешање. Сада просијте бело брашно, комбинујући га са какаом, а овде баците прстохват соли и шећер у праху. Мешати, а затим сос од млечне чоколаде сипати горе наведеним састојцима. Тијесто темељито протрести умутком тако да се формира густа пјенаста маса. На самом крају, додајте јаја.

На пола пута прошло, то остаје случај за мале. Растопите маслац преко минималне топлоте и комбинујте га са румом. Унесите мешавину у тесто, али ако је исувише танак, додајте шаку брашна. Посуду покријте поклопцем и оставите три сата. Због недостатка времена, оставите масу да стоји најмање 60 минута. Након тога, подмазати љуту таву маслацем, испећи танке палачинке и припремити се за припрему нежне креме.

Прво, обришите сировину кроз сито, а затим је ставите заједно са кремом, шећером и кондензованим млеком у посуду за мешалицу и умутите. Огулите јагоде од листова и стабљика, оперите, осушите и поделите сваку бобицу на две половине. Попеците једну палачинку скутом и покријте са следећим производом на врху. Наставите у истом низу док не употребите све производе. Украсите десерт јагодама и дајте му времена да се натопи.