8 рецепата за лење људе који воле да једу

Врло је тешко расправљати са практичношћу услуге на лицу мјеста, због тога популарност угоститељства расте из дана у дан. Клијент треба само један позив или попунити образац на интернету - а на највишем нивоу организован је банкет, корпоративни парти, свадба или било који други празник. Сва жељена јела ће бити достављена у канцеларију, у природу, дом - у било које мјесто гдје је одлучено да се одржи догађај, дом или обитељски одмор. Конобари ће радити на великим прославама, обезбеђујући непрекидну промену јела - рецимо, ресторански сервис скоро свуда. Наравно, исхрана није само празник. Семинари и изложбе, буффети и буффети, пословни догађаји, односно банкети након њиховог завршетка - све ово је много боље за специјалисте.

Поред великих наруџби, можете ограничити паузе за кафу и коктеле, или организовати пикник и роштиљ у природи, али можда је најпопуларнији облик угоститељства испорука оброка у канцеларију. Укусне вечере које се припремају са свим жељама сваког појединачног запосленика имају на уму оно што се тражи. Ниједан угоститељски објекат и ниједна трпезарија неће кухати и послуживати јела тако лијепо као и ресторан и право на радно мјесто. Можете наручити храну и провести романтичну вечеру са својом вољеном особом.

У овом случају нећете морати да се претварате да сте шеф кухиње, измишљате оригинална јела и постављате сто, већ једноставно бирате осетијске пите, чија испорука на дом не траје много времена. По завршетку вечере, стручњаци компаније ће сами чистити јела, а клијент ће само морати да ужива у сјајном времену проведеном на њему.

Недавно је угоститељство стекло популарност међу обичним грађанима који су навикли да се сами припремају за све празнике. Новогодишњу прославу, рођендан или значајан датум дјетета организирају готово све сами, беспослени сатима на штедњаку, а на крају чисте се за гостима, пере и бришу брдо јела. Међутим, можете једноставно позвати оне који се баве банкетима и буффетима на професионалном нивоу и потпуно се посветити дружењу са гостима и вољенима, не бринући се о сервису, сервирању оброка и другим неугодним проблемима.

Услуга изласка из куће, рецимо угоститељство у предузећу, много је јефтинија од одласка у ресторан од стране компаније, поготово зато што нема потребе да унапред резервишете собу. Брз и активан 21. век диктира сопственим правилима свима, али у њему има много заиста згодних и корисних ствари. Ако су ранији ресторани били изван снова, приступачни одабраном „врху“, данас је то уобичајена стварност, приступачна и практична, коју организују професионалци у потпуном складу са свим жељама и захтјевима купаца.

Салата од грожђа и сира

Састојци:

300 грама грожђа
300 г сира
200 г Аругула
маслиново уље
лимунов сок
сол - по укусу

Кухање:

Одрежите све грожђе на пола. То вам говори како да то учините једним покретом.
Изрежите сир на комаде.
Помешајте све састојке у посуди.
Зачините маслиновим уљем и лимуновим соком.

Паста и парадајз

Састојци:

300 г паста
150 г сира
100 г пиреа од парадајза
зелени по укусу
со, бибер - по укусу

Кухање:

Пасте кувајте у сланој води.
Посуду за печење намажите уљем. Спреад паста помешана са пиреом од парадајза.
Поспите са нарибаним сиром. Пеците 30 минута.

Три састојка Колачићи

Састојци:

0,5 шалице шећера
150 г маслаца или маргарина
2,5 чашице брашна

Кухање:

Истопи маслац.
Додајте шећер маслацу и млевено до глатке конзистенције.
Додајте брашно и замасите тесто. Уваљајте га у кобасицу. Исеци га на комаде. Формирајте колачиће.
Поставите на лим за печење прекривен папиром за печење.
Пећи 10-12 минута на 190 ° Ц.

Супа од сира са димљеним кобасицама

Састојци:

1 шаргарепа
1 лук
300 г димљених кобасица
300 г топљеног сира
маслац
зелени по укусу
со, бибер - по укусу

Кухање:

Нарежите мркву, огулите и исеците лук.
Попеците поврће у маслацу. Након што постану златне, додајте кобасице нарезане у круг.
Скувајте воду у лонцу, додајте кобасице и поврће. Ако код куће имате бујон, можете га користити.
Додајте крем сир. Мешајте док се сир потпуно не отопи.

Туна и салата од пасуља

Састојци:

1 краставац
1 лименка туне
150г конзервираног кукуруза
1 слатка паприка
100 г црвеног пасуља
1 црвени лук
лимунов сок
греенс
со, бибер - по укусу

Кухање:

Оперите, огулите и исеците краставце, бибер и лук на кришке.
Масујте месо туне вилицом у великој посуди. Додајте поврће, пасуљ, кукуруз.
Поспите са биљем, сипајте лимуновим соком, добро промешајте.

Цхеесецакес

Састојци:

150 г тврдог сира
1 јаје
200 мл кефира
100 г брашна
0.5 тсп. прашак за пециво

Кухање:

Очистити нарибани сир.
Одлијте јаје у сир, сипајте кефир и добро промешајте.
Додати брашно и прашак за пециво у добијену масу и поново добро промешати.
Смесу размажите у калупима и пеците 20-30 минута на 200 ° Ц.

Јуха од бундеве

Састојци:

1 кг бундеве
50 г маслаца
250 мл креме
со, бибер - по укусу

Кухање:

Растопите маслац на дну посуде. Додајте бундеве на коцкице и пирјајте неколико минута.
Со, бибер и додајте 500 мл воде.
Кухати 20-30 минута док се бундева не омекша. Пуреен блендер.
Сипајте крему и топло, али не доводите до кључања.
Послужите са кашиком павлаке.

Катерина.ру

Сама фотографија Катерина, оснивач сервиса. Има три сина и зна све о томе како да не губи време -)

Толико сам похвалио ову услугу да су неки познати блогери већ мислили да су ми плаћени за то :). Не, они не плаћају ништа, само је то заиста врло згодна ствар коју једем од децембра прошле године, уз повремене прекиде других услуга.

У Катерина.ру они разумеју људе попут мене: ко год нема времена, овај пут, који не жели да троши енергију мозга на размишљање о томе шта да кува, то је два. Они нуде четири вечере за недељу дана, готов јеловник, чак ни не помишљате шта бисте желели да скухате (или не бисте волели). Ово је заиста згодно - не можете да наручите зеца у животу, а овде долази у сет и испада да је веома укусно. Уопштено, начин за проширење укуса укуса је сигурно.

На Катерина.ру, можете направити поруџбину ове недеље - следеће (то јест, у недељу укључиво, још увек можете имати времена да наручите сет тако да га можете донети у понедељак, на пример). У уторак објављују нови сет и почињу да скупљају налоге за њега.

Сет долази у папирној врећици, сваки састојак се пакује одвојено (поврће је обично заједно), месо и риба се налазе у вакумским врећама (све услуге су овдје исте). Врло често, готови умаци долазе у посуђе седмице, што наравно штеди време и чини храну још укуснијом. А рецепт на комаду папира је једноставан, корак по корак.

За шест месеци са Катерина.ру, проблеми са кувањем су ми се појавили само неколико пута - нека врста житарица никада није искувана у кашу (први пут сам је видео и нисам ни знао шта је то), испоставило се да је то најбоље пире. И даље морам направити миксер (немам ни миксер :)).Нисмо били гладни са овим јелима (осим на самом почетку, у децембру, чинило се да није било довољно за двоје, а мој муж није неколико пута јео, ја сам своје производе пријављивао на прилоге - кромпир или пиринач, на пример, али од тада све је било у реду). Али сутра је мало вероватно да ће остати са вама - све је потврђено за једну вечеру. Савладао сам многе нове рецепте и понављам неке од њих (ох, цхили цон царне! Каква сте укусна ствар!).

Такође није било проблема са свежином производа. Једном заборавивши да стави тањир за печење, сами су позвали и били веома забринути. Други пут, курир је збунио пакете и дао ми погрешну ствар - те вечери су донијели све што је било потребно, као и десерт као поклон -). Да, за разлику од "Схефмаркета", овдје стављају све што вам је потребно - комадић фолије, калуп, ражњићи, уопће, било каква ситница која вам је потребна и коју не морате имати код куће (и доносе мљевење :)) .

Генерално, ово је духовна служба која вас слуша, уклања огромну гомилу брига од вас, све иде укусно. Припрема траје од 30 минута до (ретко) 50.

Цена: 2400 рубаља за 4 вечере за двоје или 4000 за 4 вечере за четири. Достава је бесплатна.

Генерално: ово је још увијек моја идеална опција.

Зашто сам онда отишао да испробам друге услуге? Поента је у менију. Постепено сам схватио да ми се не свиђа, на пример, бакалар, кувана шаргарепа као супстрат за рибу, и искрено мрзим целер пире кромпир (како гадно!). У Катерина.ру понекад има недеља када видим јело и схватам да га не желим јести. Могу написати и рећи - стави, плиз, умјесто говеђег бакалара мени није проблем. Али ако већ постоје два таква јела, онда почињем да чистим друге услуге.

Елементарее

О овој услузи, сазнао сам из прегледа "Биллбоарда". Катерина.ру није стигао тамо, био сам искрено узнемирен за моју омиљену услугу и чак сам се посвадјао са неким у коментарима -)). На крају, одлучила је и да га испроба - у чланку су га назвали најлакшим начином да нешто кува.

О, Боже, ово је, наравно, тачно -). Само да кажем да је у Елементу све обично чак и резано! Фор иоу! Прикупљање салате на овај начин траје мање од једног минута. Све су поједноставили колико су састојци означени редним бројевима који се користе у рецепту. На пример, фаза 1 - пржити лук и бели лук. На врећицама лука и чешњака ће бити бројева 1. Корак 2 - додајте пилећа прса. То ће имати број 2. Мислим да је то такође одличан начин да научите како да припремите дете, на пример.

Пробала сам три јела прошле недеље - укусна пилетина пуњена моцарелом и салатом са ананасима, лосос у тајландском кари сосу и одлична свињетина у кори од ђумбира-меда са равном изненађујуће укусном броколијом. Сва јела су успјела, иако, наравно, некакво искуство кухања доприноси лаком односу према процесу - ја се, на примјер, нисам бринуо када се пиле мало распале, а чили паприка спаљена у лонцу и магла вртила се око кухиње, и кашљање -).

Једина ствар на коју треба обратити пажњу у Елементарее је ситости посуђа. Ако бих се хранио, не би било проблема да једем пилетину са биљном салатом - али нахраним свог мужа и он не узима салату као украс. Управо сам му одмах скухала пиринач, који је онда отишао са свињетином (он такођер не узима брокулу као прилог).

Цена: од 700 рубаља по сервису (за двоје), али ако наручите претплатом, сервисирање већ кошта 500 рубаља. И ове недеље сам наручио Елементарее за себе (јер у Катерина.ру - свињетина (масноћа), целер пире и бакалар (беее :)), 4 вечере су изашле на 2000 рубаља уз бесплатну доставу. Тако је за цијену услуга и даље у водству!

(Истина, тешко је схватити како да наручимо претплату (они су управо ушли у ову опцију), ја сам на крају само назвао -)).

Проблеми са испоруком нису били ни у једној услузи - овде је све у реду. Све вам дозвољава да одредите интервале за испоруку.

Услуге су фокусиране на различиту публику, па одредите шта желите.

Велики плус свега је: једете нешто ново, занимљиво сваки дан, укусно у 95% случајева. Ниједна домаћица с љубављу према кухињи неће издати толико нових рецепата -

Заједнички проблем ових услуга - не бих назвао сву ову храну тако здравом."Цхефмаркет" са северноамеричким менијем је изгледао најхрабрији (вероватно, кухиња то сугерише), Катерина.ру има различите начине, али наши тренери Иана и Иана дефинитивно би имали забрањене сосове (као што су печени кромпир ... ахх), у Елементарима - приближно исто, иако је много вероватније да ће украсити поврће или салату, уместо кромпира.

За новац: као резултат тога, он одлази или је нешто јефтинији од наших трошкова раније, или на исти начин. Јер овде је неопходно да не додајете цену сета (као што сам то раније чинио у главу) вашим трошковима за храну, већ да замените бројеве. Са Катерина.ру, на пример, трошимо 2400 недељно + храну за доручак + моје неуредне вечере, које се не дешавају чешће него што се дешавају (или се дешавају у кафићима, које сматрам посебним буџетом). Ми смо престали да идемо у супермаркет после посла једном у два дана, као и раније, да купимо храну, која је, у нашем начину живота, једноставно отишла лоше у фрижидер и ми смо је бацили. Сада њен муж управо улази у радњу у сусједном дворишту за оброк за доручак и за крух. И то је то! Не знам за вас - провели смо пуно времена чекајући у реду на благајни, најмање један сат је убијен за одлазак у продавницу само за хлеб, а понекад смо се због тога заклели.

Истина: у два месеца живота са катерина.ру купили смо машину за прање судова. Пре тога смо имали месец дана псовања о неопраним јелима. Муж је управо сазнао да се радост вруће, укусне вечере, спремне за његов долазак, превише отапа од потребе да сваки дан остружемо тигањ, таву и пладањ за печење. (Рецепти катерина.ру често захтијевају нешто за брзо пржење и гурање у пећницу). У принципу, имајте на уму, када кухате сваки дан или чак 4 дана у недељи, јела се формирају много.

Као резултат тога, брзо сам пронашла место где би машина за судове стајала у нашој кухињи - и тачно 8. марта донела сам је :))). И ово, наравно, највећи изум човечанства!

Општи опис

Ресторан на лицу места је целокупан систем укључује многе нијансе:

декорација дворане,
подешавање табеле,
службу за кориснике.

Фирме специјализоване за угоститељске услуге, морају ријешити проблем организацијом забаве. Датум преузимања унапред. Истовремено се одређује и одговарајуће место, које по свом дизајну одговара свечаном догађају.

Организатори разговарају о менију са клијентом. Они такође преузимају намештај, снабдевају додатну опрему, посуђе и проналазе особље. Схвативши шта је угоститељство, можете сами створити јединствен одмор. Да бисте то урадили, контактирајте било коју услугу која је специјализована за такве услуге.

Говорећи запосленима компаније о њиховим плановима, можете добити поклон незабораван одмор. Такође, стручњаци могу сваки пословни састанак претворити у угодну неформалну комуникацију с партнерима.

Хисторицал информатион

Јеан-Францоис Вател је предак угоститељства. Прво је почео да одржава гозбе за француске краљеве, који су у свом обиму могли да засене све луксузне догађаје. Чак иу тим данима било је изузетно важно не само да се сви гости укусно нахране, већ и да се осигура јединственост ситуације, послуживање јела.

Вател је позвао на прославу песника и глумаца, певача. Није се сматрао кухаром, али је био одличан организатор. Једноставан оброк који се могао претворити у праву уметност. Мало по мало, угоститељство је почело да се формира у засебну грану угоститељства. Почетак прошлог века у Сједињеним Америчким Државама прошао је широк оброк.

У једном тренутку на америчком континенту извршена је велика изградња високоградње. Да би се уштедело на раду, руководство компаније је користило угоститељство како би градитељима обезбедило храну. У будућности, идеја о испоруци хране до одредишта почела је да се шири у европске земље.

У земљама ЗНД угоститељство је било тражено 1993. године.У почетку, овај посао је био доступан само становницима великих градова, као што су Москва и Санкт Петербург. Привредници су наручили пикник у природи и пословни ручак. И тек на почетку две хиљадите године други градови су сазнали за постојање ове службе. Данас постоји много опција у развоју угоститељства као пословне услуге. Ова врста услуга добија на популарности сваке године, тако да свако има прилику да се окуша у тако профитабилном послу.

Класификација услуга

Као што је раније поменуто, ово је профитабилан и тражен посао. Потражња за услугама ове врсте расте сваки пут, а купци све више траже. Главне сорте укључују угоститељство:

унутра
на отвореном,
друштвени,
ВИП цласс
продајом куваних јела, или малопродаје,
угоститељска пића и коктели.

Са првом опцијом, све је јасно. Угоститељство таквог плана користи велика компанија. Они такође морају да хране своје раднике. Обично агенција свакодневно припрема храну у просторијама купца. Конобари и кухари раде у посебно одређеним просторима. Имају све што је потребно за рад:

Агенција је специјализована за набавку хране. Сходно томе, организатори успијевају уштедјети вријеме на уређењу дворане и испоруци хране. Угоститељство на отвореном појавило се због чињенице да су ресторани дизајнирани за ограничен број људи. Обично имају највише 200 људи. Зато морате тражити мјеста гдје можете смјестити велики број купаца. Храна за угоститељство уз даљу испоруку припрема се у кухињи ресторана, а затим превози до мјеста одржавања.

Социал цатеринг укључује и рад у просторијама клијента. Најчешће се прибегавају овој методи у организовању породичних прослава. У ресторану са клијентом се разговара о листи јела, мјесту и дану одмора. Кухари одлазе на локацију и припремају оброке користећи опрему клијента. У овом случају, компанија је одговорна не само за квалитет хране и пића, већ и за уређење просторије, као и за накнадно чишћење. Према свим правилима, корисник може затражити посебну опрему за угоститељство за банкете.

Посебна категорија је ВИП цатеринг. Овде се претпоставља виши ниво. Клијенти запошљавају најбоље стручњаке, понекад из иностранства траже кухаре и конобаре. Ова врста угоститељских услуга доступна је само богатим људима. Клијент и његов овлашћени представник управљају целим процесом, од наручивања производа до њиховог подношења.

Ретаил цатеринг укључује продају посуђа у готовом облику. Ова опција се користи током фудбалских утакмица и других спортских састанака, концерата. У овом случају, организатор мора размислити о снабдијевању хране и пића свим присутним.

Готови производи за ову малопродају. Кухари из агенције припремају јела. Обично они нуде људе који присуствују догађајима, сендвичима, брзој храни, слаткишима и колачима. Могу се паковати у запечаћене пакете и јести на лицу мјеста без употребе прибора за јело. Пиће може да пије само безалкохолно, јер је у препуним местима забрањено пити алкохол.

Излаз из угоститељства са баром могао би се претворити у засебну грану пословања. Овај тип угоститељске услуге омогућава припрему разних пића путем мобилног бара. Главни фокус је на алкохолним и безалкохолним коктелима, соковима. Радници треба да укључе професионалне бармене који су у стању да направе било коју врсту пића. Они такође треба да овладају вештином флертовања, другим речима, жонглирањем флаша. Излазни бар треба да буде опремљен посуђем и свом потребном опремом.

Угоститељство на јахтама и авионима

Компаније овог типа специјализоване су за пружање услуга људима на авиону или јахти. Мени треба покупити клијента. Агенција набавља производе, доноси своја јела и бира раднике.

Неопходно је осигурати да током рада кухара дају исте дијелове. Воће такође треба да буде савршено исечено. Угоститељство авионом претпоставља да су путници у близини и да могу обрађивати тањуре за вријеме вечере. Зато су ове нијансе важне.

Отхер типес

Угоститељство са уговором о снабдијевању је добро позната услуга испоруке хране у уред. Овде се склапа уговор између агенције за припрему хране и испоруке и компаније клијента. Најчешће се прибегавају овој угоститељској фирми која се налази у удаљеним деловима града, где нема супермаркета и кафића. Према споразуму, у вријеме ручка, угоститељска агенција доставља храну према претходно расправљеном јеловнику.

Оброци треба да укључују прво, друго, понекад - слатко и пиће. Може се доставити готова јела, свјежа храна и пиће, као и практична храна.

Умјетник се брине о исхрани умјетника у засебном простору, тзв. Концертном угоститељству. Обезбеђена је према возачу за обилазак. Питања исхране уметника падају на рамена организатора. Неуспех у испуњавању најмање једне ставке захтева певачу да одбије да наступа на бини. Угоститељска предузећа морају да снабдевају храну према захтевима уметника. Они такође проналазе особље, доносе своја јела и обављају било какве хирове о јелу славних.

Седам типова теренске службе

Један од најпогоднијих типова такве услуге је буффет. Овде су столови подељени: на неким местима се налази храна, док су друге намењене за смештај људи и њихов каснији одмор. Под једним зидом изложени су топла јела, десерти и грицкалице. У супротном дијелу собе налазе се столови и столице гдје можете сједити, разговарати с пријатељима и имати укусан оброк.

Конобари обезбеђују да, ако је потребно, чаше присутних увек буду пуне пића. Такође, треба да узму са стола и неискоришћене оброке из менија и замене их новим порцијама на захтев гостију.

Између људи на шведском столу влада неформалном комуникацијом у неформалној атмосфери. Они га организују након закључења важног пословног уговора. Ова вечера траје ограничено време, које обично не прелази 2 сата, а на шведском столу људи узимају своју храну. Столови и столице у соби нису постављени. Направите халу на посебан начин. Столови са посуђем се постављају одвојено, док се мини бар поставља на супротном крају собе. Буффет мени укључује хладне залогаје, којима је дозвољено да слободно једу вилицом, без сједења за столом.

Још један облик угоститељства познат нашим сународњацима - а банкетте. У затвореном простору су столови у којима се послужују пића и хладна јела. За сервис су одговорни конобари. Оброци се послужују одређеним редом. Прво, донесите топле, а затим и друге курсеве. Десерт се сервира последњи пут. Ни у једном случају не би требало да буде гужве. Важно је да сваки гост има минимум пола квадратног метра.

Заслужује посебну пажњу Пауза за кафу. Колективни пријем оснажујућег пића је организован током састанака пословних људи и пословних састанака. Обично је то предвиђено до 12 сати поподне. Такодје се вежбало одржавање јутро пре почетка важних догађаја. Мени је стандардан и састоји се од безалкохолних пића. Ово је обично кафа или чај. Може се надопунити сендвичима, пецивима и канапеима.

Пауза за кафу не траје више од 30 минута. Ово је најкраће трајање и према попису јела опција угоститељског ресторана. Упркос томе, агенције често имају потешкоћа с тим.Кухари морају направити јеловник за овакав цатеринг, који ће омогућити гостима да добију довољно и задовољавају њихове потребе.

Цоцктаил парти

Такав догађај је организован у средини догађаја. Његово трајање није дуже од једног сата са ретким изузецима. Проведите га на изложбама и презентацијама. На коктелу се конобари сусрећу са гостима. Они носе грицкалице и десерте на тацама око ходника. Одвојено послужена пића. Листа пића укључује чај и кафу, безалкохолна пића и свеже сокове.

Сваки велики град има своју угоститељску агенцију. У Москви, ово је организација "Разлог је." Угоститељске услуге у овим услугама доступне су у различитим облицима.

Који студент једе

Бацање крика у друштвеној мрежи, АиФ.ру успео је да сазна да су студенти подељени у три категорије.

Прва категорија штеди време на кувању и активно једе „досхиракс и роллтонес“, супу у паковањима, пасти, кобасице са тестенинама, па чак и „пиљевину (пржену) са кечапом - јефтином и задовољавајућом“. А ако нема чак ни пиљевине, онда „излаз је пити“.

Друга категорија који је углавном укључивао представнике прелепе половине ученика, покушавајући да што више једу здраву храну. Зобена каша, хељда, пиринач и поврће заузимају водећу позицију, очигледно због релативно ниских трошкова.

Ноге студената се хране

Трећа категорија бави се ловом - “пуца” храну од комшија у хостелу. Резултат “лова” може изгледати овако: пиринач, кромпир, лук, шаргарепа и топљени сир, или, ако има среће, кобасица.

Ако мислите да се ништа добро не може припремити из овога, онда сте дубоко у заблуди. То су нам рекли „ловци“. Да бисте припремили “Хунтер'с Диннер”, ставите мало пиринча, сецканог кромпира и претходно припремљеног печења од лука и шаргарепе у кључалу воду. Када је све готово кувано, ставите нарибани растопљени сир и со.

Друга варијанта на тему је "Студентски пилаф": пиринач се кува, лук се пече. Ако сте веома богат ученик, онда се и шаргарепе пеку. Онда су сви састојци помешани.

А ту је и нешто што се назива "Студентска радост": крутони се пеку од ражи црног хлеба (на било којој масноћи), а затим се протрљају са чешњаком. Или се лук пече у биљном уљу и поново једе црним хлебом.

Још једна креација гладног ученика је сендвич, у којем име има само „форд“ (немачки. „Маслац“ значи маслац, „форд“ значи хлеб): хлеб и купус посути мајонезом.

5 начина да једете здраво, јефтино и здраво

Дакле, резултат истраживања показао је да ученик или живи на брзој храни или једе житарице и поврће. Ово последње, наравно, није лоше, али млади расту мозгови, барем понекад, а барем неки протеин је потребан - кобасице се не рачунају!

Метод 1

Ако желите месо, а цијена је "убодена", онда купите умјесто меса такозване нуспроизводе: пилетина на пупцима и срца. По цени су два пута јефтинија, а од килограма можете направити одлично храњиво јело које можете јести читаву недељу. Узмемо килограм изнутрице, оперемо. Узмемо 5 лука, их исјецкамо, пржимо у тави и ставимо у таву (идеално лонац, али ако га нема, онда се не бојте). Затим додајте пупољке у посуду и кухајте на лаганој ватри (око 3-4 сата). Додајте зачине: со, бибер. По жељи можете додати кари, павлаку или парадајзну пасту. Дакле, вечера за недељу је спремна. Ово јело се може јести и одвојено и са било којим прилогом: пиринач, хељда, лећа, кромпир или поврће.

Метод 2

Још једна одлична замена за месо су печурке, познате по својим благотворним својствима. Сада, када је сезона гљива у пуном замаху, можете их сами покупити, а затим скухати укусну супу од гљива. Ако лењост, онда у трговини можете купити буковаче: њихова цијена је много нижа него, на примјер, за шампињоне.

Међутим, у овом случају, препоручујем да купите коцку бујона са укусом печурака. Требаће вам и врећица креме, крекери и гомила зеленила (задња два састојка су опционална). Зато оперите печурке у води и очистите. Затим их скувајте 15 минута. Гљива “бујон” се сипа у засебну посуду, а гљиве се фино исеку (идеално би било лепо да их разбијемо блендером, али за студента то је већ племство). Затим их ставите у посуду, додајте крему и "бујон од печурака" у зависности од тога колико желите да видите супу. Со по укусу, све закухајте, али не кухајте. Сипати у тањуре, бацати тамо крекере и ситно исецкане зеље. Прво јело је спремно.

Метод 3

Још једна опција је да прво купите неколико пилећих прса, које су такође јефтиније од меса. Можете их скухати у великој тави да направите бујон. Део груди може да се стави на месо за супу, а пре другог добијамо мало касније. Ако оставите бујон у фрижидеру, онда га у току недеље можете напунити разним житарицама и тако проширити свој живот.

Метод 4

Кухане груди секу на мале комаде и прже се са било којим поврћем (добро, лук, па лук!). Кухајте хељду или пиринач, додајте пилеће месо и све помешајте - пилаф је спреман!

Метод 5

Пилетина је много јефтинија него, рецимо, говедина. Дакле, купујемо пола килограма млевеног меса, пар луковица, пар парадајза или парадајз пасте и шпагете (или било коју другу пасту). Припремите прелив од паста: ситно исеците лук, помешајте га са млевеним месом, со и бибером. Пасту кухамо, према упутама на паковању. Сипајте биљно уље у посуду и пржите млевено месо на великој ватри, стално мешајте. Када је тестенина спремна, излијте воду и помешајте са млевеним месом. Паста студент спреман!